补充气血的食物可以有以下几种 *** ：
- 食用富含铁质的食物：铁是合成血红蛋白的重要成分，补充铁可以增加血液中的红细胞数量。常见的富含铁的食物包括瘦肉、鱼类、蛋类、贝类、豆类、黑豆、菠菜、红枣等。
- 食用富含维生素C的食物：维生素C有助于促进铁的吸收利用，可以提高血红蛋白的合成速度。丰富的维生素C食物有柑橘类水果、猕猴桃、草莓、番茄等。
- 食用黑木耳、黑豆、黑芝麻等黑色食物：黑色食物被认为有助于补充气血，其中黑木耳含有丰富的铁、蛋白质和维生素B，黑豆和黑芝麻也富含铁质。
- 均衡膳食，多摄入优质蛋白质：蛋白质是合成血红蛋白的重要成分，可以选择鱼肉、瘦肉、鸡蛋等优质蛋白质食物，保证每天摄入足够的蛋白质。
总的来说，补充气血需要综合平衡的饮食，包括摄入丰富的蛋白质、铁质和维生素C的食物。同时，合理的饮食结构和均衡的生活习惯也是维护气血健康的重要因素。如果存在明显的气血不足的症状，建议咨询专业医生进行进一步的诊断和治疗。
作为一位医生，我经常遇到很多人咨询关于气血不足的问题。气血不足是一种常见的身体状况，它会导致人体各个方面功能的下降，进而影响到人的健康和寿命。然而，很多人习惯性地选择吃补药来解决问题，但其效果往往有限。今天，我将告诉大家几个气血双补的 *** ，它们可以帮助你更好地调理身体，远离气血不足的困扰。
首先，我们需要了解什么是气血不足。气血是中医理论中的重要概念，它是维持人体正常生理功能的基础。气血不足意味着人体的气血运行不畅，导致身体各个器官的功能下降。常见的气血不足症状包括疲劳、头晕、心悸、失眠等。如果长期存在气血不足的情况，还会导致皮肤干燥、面色苍白、容易感到寒冷等问题。
那么，如何进行气血双补呢？首先，我们可以通过调整饮食来补充气血。中医认为，补气血的食物主要包括红枣、黑芝麻、糯米、猪肝等。红枣具有补血益气的作用，可以煮粥或炖汤食用；黑芝麻富含铁元素，可以磨成粉末加入食物中；糯米具有温补脾胃、益气补血的作用，可以作为主食食用；猪肝富含铁和维生素B12，可以帮助补血。此外，还可以多吃一些富含维生素C的食物，如柠檬、橙子、番茄等，帮助促进铁的吸收和利用。
除了饮食调理，我们还可以通过运动来补充气血。适当的运动可以增加气血的运行，促进血液循环，提高机体的氧合水平。中医认为，气血运行不畅的人适宜选择一些轻柔的运动方式，如太极拳、气功、瑜伽等。这些运动可以调整身体的气血运行，增强体质，从而达到补充气血的效果。
此外，调整情绪也是补充气血的重要 *** 。情绪的不稳定会影响人体的气血运行，导致气血不足。因此，我们需要学会调节情绪，保持心情愉快。中医认为，情绪稳定的人体内气血运行得更加顺畅，从而能够更好地补充气血。可以通过听音乐、阅读、运动等方式来放松身心，缓解压力，保持良好的情绪状态。
最后，我想提醒大家，补气血需要坚持长期进行，并且要结合个人的体质和具体情况进行调理。如果感到气血不足的症状严重，建议及时就医，寻求专业医生的指导和治疗。
综上所述，气血不足是一种常见的身体状况，但吃补药并不是更好的解决 *** 。通过调整饮食、运动、情绪等多方面的因素，我们可以实现气血双补，从而更好地调理身体，远离气血不足的困扰。记住这几个 *** ，气血双补，胜过吃补药。
参考文献：
- 王沛. 饮食调理在中医气血调养中的应用
. 中国社会医学杂志, 2019, 36(01): 70-71. - 杨立. 运动对气血调理的研究进展
. 中国健康产业, 2018(26): 50-51. - 赵丽萍. 情绪因素与气血调理的关系研究
. 中国健康护理管理, 2020(15): 67-68.
现在已经进入三伏天的中伏了，也是一年中气温的顶点。这个时节，很多人养生会注重养脾胃，养心等，其实，现在也是养气血的绝佳时机。“气为血之帅，血为气之母”，气与血相生相依，相辅相成，一起养护我们的健康。
今天，豆皮分享7种补气益血的食物，简单好做，营养又美味，建议多吃，轻松度夏。
鸡蛋
推荐食谱：【鸡蛋卷】
材料：鸡蛋4个，葱适量，盐适量，生粉1勺。
做法：
1、鸡蛋打入碗中，加入自己喜欢的配菜（根据自己喜好，喜欢什么就加什么），然后加入适量盐调味，再加入1勺生粉，搅拌均匀。
2、锅里刷一层油，开小火，倒入1/4的蛋液，迅速晃动锅，让蛋液均匀铺开，铺平整个锅底。
3、待蛋液还没有完全凝固时，利用筷子和铲子从一边卷起，卷到另一边，卷成鸡蛋卷。
4、卷好以后，再倒入1/4的蛋液，重复一次刚才的步骤。
5、待所有蛋液都煮好，卷好以后，盛出，切成块，装盘，完成。
山药
推荐食谱：【山药炒木耳】
材料：山药一根，木耳60克，胡萝卜50克，黄瓜半根，葱适量，蒜4瓣，姜三片，水淀粉二勺，白米醋一勺。
做法：
1、木耳提前一个小时泡入清水中，泡发，黄瓜切成片，胡萝卜也切成片。
2、山药去皮，洗净，斜刀切成段，然后再切成菱形片。
3、锅里烧开水，下入山药片，焯水15秒钟，马上捞出，过凉水。
4、木耳和胡萝卜片下入开水中，焯水30秒，捞出，沥干水分。
5、起锅烧油，下入葱，姜，蒜炒香，然后下入黄瓜片和胡萝卜片，翻炒片刻，再下入山药片，炒匀后下入盐和鸡精调味。
6、倒入水淀粉，迅速翻炒片刻，再淋入少许白醋，炒匀后出锅，完成。
木耳
推荐食谱：【木须肉】
材料：木耳一把，鸡蛋二个，黄瓜半根，胡萝卜半根，瘦肉100克，料酒一勺，蚝油一勺，酱油一勺，淀粉一勺，醋少许，香油少许。
做法：
1、木耳提前放入清水中泡发，胡萝卜和黄瓜都切成片。
2、肉洗净，切成片，鸡蛋提前炒熟备用。
3、起锅烧油，下入葱和蒜爆香，然后下入肉片，翻炒至肉片变色。
4、下入料酒，酱油，蚝油和盐调味。
5、下入木耳，鸡蛋，黄瓜和胡萝卜，翻炒均匀。
6、淋入适量水淀粉勾薄芡，炒匀，出锅，完成。
南瓜
推荐食谱：【贝贝南瓜蒸鸡蛋】
材料：贝贝南瓜一个，鸡蛋一个，猪油适量，生抽一勺。
做法：
1、贝贝南瓜洗净，从头往下一厘米左右位置横切一刀，切掉一个盖，然后用勺子刨掉里面的瓤。
2、切好的贝贝南瓜放入蒸锅中，蒸10分钟。
3、鸡蛋打入碗中，加入适量的水调开，再加入适量的盐调味。
4、贝贝南瓜蒸好后，取出，将蛋液倒进去，再加入适量的猪油，盖上盖，放入蒸锅中，蒸15分钟。
5、蒸好后取出，在蒸蛋上淋上一勺生抽，完成。
鸡肉
推荐食谱：【黄焖鸡】
材料：鸡肉500克，料酒一勺，姜适量，蒜5瓣，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，黄豆酱一勺，香菇适量，土豆适量，冰糖适量。
做法：
1、锅里烧开水，下入姜片和料酒，再下入鸡肉焯煮三分钟，捞出洗净，沥干水分。
2、锅里倒入适量的油，开小火，下入冰糖，不断搅拌至冰糖融化，炒出糖色。
3、下入鸡肉，翻炒至鸡肉均匀裹上糖色，然后再下入料酒，姜片，蒜瓣，生抽老抽，蚝油，黄豆酱，翻炒均匀。
4、倒入清水，水量没过食材，然后再放入适量的盐调味，炖煮20分钟左右。
5、下入香菇和土豆，继续炖煮10分钟，最后放入青红椒，开大火收汁，完成。
虾
推荐食谱：【椒盐大虾】
材料：虾500克，鸡蛋二个，玉米淀粉三勺，葱一根，姜适量。
做法：
1、虾掐掉虾头，剥掉虾壳，开背，挑掉虾线，洗净，沥干水分。
2、虾放入碗中，加入几片姜片，葱段，再倒入一勺料酒，二勺生抽，适量盐和胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟。
3、另取一个碗，打入鸡蛋，再加入三大勺玉米淀粉，搅拌成酸奶状。
4、起锅烧油，将虾放入蛋液糊中，让虾均匀裹上蛋液糊，然后放入油中，炸至漂浮，捞出控油。
5、撒上椒盐或香辣粉，完成。
西红柿
推荐食谱：【糖拌西红柿】
材料：西红柿二个，白糖适量。
做法：
1、西红柿提前放入冰箱中冷藏，直至摸起来冰冰凉凉的。
2、冷藏好的西红柿切成薄片，放入盘中。
3、在西红柿上面撒上一层白糖，稍微拌一下，然后覆上一层保鲜膜，等白糖融化以后放入冰箱冷藏，随吃随取。
气血不足，身体会有哪些暗号？建议：8种食物经常吃，皮肤变红润从中医上讲气血对于人体来说真的是非常重要，所谓的气就是维持身体正常运转的重要部分，它可以紧密连接各项器官正常工作。
而雪则将自身的氧气和营养成分输送到各个器官，保证各个部位的正常运转，当一个人气血不足的时候，那么整个人的精神外貌和状况也会越来越差，容易出现很多的疾病。
气血不足，身体会有哪些暗号？建议：8种食物经常吃，皮肤变红润
手心凉或者是热
如果人的气血一旦不足，就会让其感觉到特别的冷或是特别的热，这也是往往最典型的气血不足症状，很多人都很容易忽略这一点，其实也和气候也有一定的相关联系。
对于每一个健康人士来说常年手应该是保持温暖的，并不会受到季节的影响。尤其到了寒冷的季节，手心特别凉，在炎热夏季手心特别热，往往也都是一种气血不足造就的。
肌肤发黄
当人体气血不足时，往往会伴随着肌肤逐渐的暗沉发，黄甚至也被别人称之为黄脸婆。
其实肌肤发黄，它跟各个器官是紧密相连的，如果长期不去治疗，就会容易导致自身的脾虚，严重的话就会导致一个人的面向畏光。
眼睛浑浊
每个人的眼睛清澈程度都是不一样的，有些人的眼睛是非常的清澈见底就像是水一样，但是有的人眼睛总是不舒服，甚至也会有一些浑浊，那么像这类人群一定要多加注意。
牙齿萎缩
气血不足，那么就会导致人的营养供血不足，牙齿没有任何的营养，那么就会发生萎缩，甚至会出现松动，不利于人体的健康。
月经异常
人的气血不足，往往也会表现为月经期间，女性气血不畅也会导致血瘀，影响周期，甚至月经量偏少，痛经等症状的出现。
建议：8种食物经常吃，皮肤变红润
葡萄
葡萄是一种最常见的水果，它的营养价值是极高的，里面也会含有比较丰富蛋白质，糖类，多种维生素，矿物质。
每天多吃一点葡萄，不仅能够有助于神经系统和心血管系统的正常活动，比较适合那些贫血或筋骨无力的人使用，也会让你的皮肤变得更加红润。
龙眼
龙眼他是被誉为“补气之功力胜参芪”的说法，龙眼的营养价值真的是非常的丰富，它里面不仅含有比较丰富糖类肉类蛋白质为苹果的20倍。
龙眼当中的磷只要是苹果当中含量的13倍，里面的钙也是为苹果当中的三倍，所以龙眼这种食物对于贫血患者来说是非常的有益的。
红枣
红枣是生活当中比较常见的一种补气血的食物，红枣这种食材吃了之后不仅能够益气养血，甚至也能够滋养自己的肌肤，让你面色红润，光彩照人。
红枣当中也会含有比较丰富的维生素，a不仅能够促进人体的毛细血管，同时也会让里面含有大量的元素，都是补血的一种好帮手。
人参
人参它是一种滋补，较强的药材能够大补元气，益气升血，而且气血不足时多吃一点，也有助于提升自身的免疫力，但是大家在使用之前一定要先咨询医生，看看自己的体质到底合不合适使用人参。
红米
红米当中它含有比较丰富的铁质，所以有着补血预防贫血的功能，大家在平时不妨多吃一些红米来滋补身体，同时也能够让其吸收更多蛋白质。
南瓜
南瓜是生活当中最常见的一种食材，很多人都会将南瓜做成南瓜饼，或者是将南瓜放在各种米当中进行熬煮。
主要就是因为南瓜当中含有比较丰富的氨基酸，铁钴，磷等营养物质，不仅能够促进血液当中红血球的正常运转，甚至也会帮助人体造血，改善人体的肤色有助于人体健康。
猪肝
猪肝它是一种比较常见的动物肉，在民间有着说吃什么补什么的说法，而且猪肝当中含有的铁质是比较丰富的，也是人体补气血的更佳食品。
大家适当的吃一些猪肝，不仅能够调理自己的身体，也可以改善自身的造血机制，同时预防佝偻病以及缺铁性贫血的问题。
山药
从营养学角度来说，山药它是一种健脾除湿，补气益肺等食物，无论是脾阳或是胃肾虚，皆可以服用山药来改善体质，增强自身的抵抗能力。
气血不足老得快？吃什么补气血？女人一旦出现气血不足，就容易手脚冰凉，失眠健忘，面色萎黄等等，那么，女人吃什么能补气血？气血不足吃什么补好？一起来了解下女人吃什么能补气血吧。
山药
山药是一种补气的食物，具有营养滋补、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰等补气润肺的功效，还能养脾胃，补肝肾，非常适合秋季这样干燥的季节食用，能改善口干、咽干、唇焦、干咳等病症。
?龙眼
龙眼肉也就是桂圆，是一种非常好的常见补气益血食品，它具有补益心脾，养血安神的功效，可用于调理气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄这些病症，很适合产后体虚的孕妇食用。
红枣
红枣是一种被众人熟知的补血品，中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，它含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸等等，其中的一些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。
猪肝
猪肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。其味甘、苦，性温，具有补肝明目，养血之功效，非常适合气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者这些患者食用，另外，还有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。
当归
医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。当归既能补血，又能活血，既可通经，又能活络，女性月经不调，闭经，痛经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血等等症，皆可使用当归调理。
?
日常生活能够补气血的食物还是十分多的，只要食物选择合理，每个人都会面色红润有光泽。俗话说“药补不如食补”，所以一旦发现自己气血不足，一定要及时选择相应的食物将气血补起来。
许多女性都存在气血不足的问题。女性因月经、妊娠、生育等耗气伤血，容易出现气血不足的问题。气血不足如果不及时调理，不仅容易使人疲劳乏力、面色晦暗，还容易使五脏六腑受到伤害，引发一些慢性病。那么，女性在日常生活中如何补养气血？
多吃红黑色食物
气血是从五谷演化而来，通过食疗调养是更佳的选择。补气血，甘性食物是更好的选择，它们不仅能够为我们的身体提供足够的能量，也是补气血的更佳能量原料。红枣、猪肝、当归、红豆、阿胶等都是补养气血的好食物。
早期早起不熬夜
因为人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠才会分泌。这会使我们的皮肤受损，使我们皮肤出现暗疮，粉刺等等问题。而且还会导致我们的抵抗力下降，使人疲劳，精神不振。所以拥有一个良好的睡眠习惯是补气血的重要 *** 建议更佳的睡眠时间是晚上10点到早上6点。
多做运动增强抵抗力
女性气血不足时，可以做适当的运动，应该选择太极、瑜伽、健美操等柔和的运动，这样不仅可以锻炼身体促进血液循环，而且又不会消耗身体更多的能量，但是气血不足的女性尽量不要做剧烈的运动，这样会消耗太多的能量，加重病情。
保持乐观心情
乐观是一种后天技巧，学习乐观有很多种 *** 。你注意过自己的走路姿态吗?很多人都是迈着缓慢的小碎步低头走路的。这样的人大部分很悲观。要改变自己，从走路姿势开始。首先，要纠正自己的身体，昂首挺胸，大步快速地走路。然后，改变自己的语调，让声音欢快、充满能量。第三，用快乐的字眼，用“挑战”代替“问题”，遇到“损失” 的时候，想想这也许是个“机会”。积极的想法和行为都会对大脑产生积极的影响，发出快乐的信号。
来源： 吉林12320
气血不足怎么补？带你认识真正的补血食物！气血是一个中医学的概念，气血不足即传统中医学中的气虚和血虚。气血两虚会导致人体各项器官功能的减退，使人过早的衰老。现在生活压力大，各种不良生活习惯和熬夜等“现代化”的生活方式，往往会导致女性的气血不足，气血不足都有什么症状呢？
1.眼睛——“人老珠黄”这个词正是形容气血不足的。气血不足的年轻女性，眼白会发黄、浑浊、有血丝。
2.皮肤——气血不足的女性，皮肤粗糙、暗淡、苍白，还容易出现痤疮、雀斑等皮肤问题。
3.头发——气血不足者，易脱发，头发干枯、发黄、或过早的产生白发，易分叉，无色泽。
4.手脚——气血不足的人，末梢循环变差，一年四季手脚冰凉或易出汗。
5.手指——手指指腹扁平、指尖薄弱，指甲没有半月形而且有纵纹，都预示着气血不足。
有了以上的症状中的三条以上，就说明你的身体的已经给出了气血不足的信号了。气血是女人健康和美丽的根本，但偏偏有很多女性都有气血不足、贫血等问题，下面给大家介绍一下如何补补血，在日常饮食中多摄入补气血的食物，让自己面色红润更健康。
1.多吃富含铁质的食物：铁是合成血红蛋白的合成的必需元素，因此多食用富含铁质的食物，对补充气血是非常重要的。日常生活中，可以注意在膳食中增加富含铁质的食物：如红肉（包括猪肉、牛肉、羊肉等）、血制品（如猪血、鸭血、血豆腐等）、动物肝脏等，这些食物都是富含体质的食物，这些天然补铁食品，在铁的补充方面，吸收利用率也高。
2.多吃富含钙质的食物：多补充钙，能使人情绪容易保持稳定，还可以坚固牙齿及骨骼，预防骨质疏松。钙质食物主要来源如牛奶、骨汤、各种豆类及豆制品。特别注意的是，大豆中含有异黄酮，是一种类似雌激素的物质，除补钙外，还可弥补女性雌激素的不足。建议：每天喝500毫升豆浆或食用100克以上的豆制品，对内分泌系统有良好的调节作用。
3.针叶樱桃粉：针叶樱桃粉是源自巴西针叶樱桃的天然植物提取物，富含多种天然维生素，科学研究表明，针叶樱桃粉，能够有效的提高铁质和钙质在体内的吸收率和转化率，长期服用，除了能够促进女性的身体健康，保持面色红润外，还有美白、提高免疫力等多重功效。
4.适度运动：每天进行适度的有氧运动，对保持机体的细胞活力有非常重要的意义，同时运动还可以促进血液循环，提高机体细胞的代谢循环，促进体内废物的排泄，是补足气血非常重要的手段之一。
李药师谈健康版权所有，转载请注明出处！
中医上认为，气血是人体的土壤，我们的经络、骨骼、五脏六腑都是依靠气血来滋养的，气通则血行，气滞则血淤。
《景岳全书·血证》中记载：“人有阴阳，即为血气。人生所赖，唯斯而已。”人的气血不足，就会精力不济，容易被疾病入侵。
三伏酷热，人们往往食欲不振，进而精神不佳、体力不济，这时候补养气血是必要的。食物调理最温和也最简单，建议多吃这5种食物，养足气血有活力。
瘦肉
瘦肉口味鲜美，且富含蛋白质，有助于补养气血，烹调起来也简单易学。
推荐食谱：农家小炒肉
1.准备一小块五花肉，切成薄片，青线椒一把切成滚刀片，小米椒几个同样切成斜片，用来配色。少许大蒜、生姜切成片，红干椒一把剪成段，干豆豉一把切碎，一起放入碗中备用。
2.炒锅烧热，先添入一勺食用油滑锅，再倒入肉片，快速翻炒几下，炒出五花肉里多余的油脂，把肉片炒香，然后放入葱姜、红干椒、干豆豉，炒出香味，烹入适量料酒去腥，加入适量白糖和食盐，少许老抽上色，翻炒化开调料。
3.放入青红辣椒，开大火爆炒30秒，把辣椒炒至断生，加入少许鸡精，翻炒均匀，即可关火起锅，盛入盘中，撒上少许白芝麻点缀，美味即成。
土豆
土豆的营养丰富，还是少有的高钾食物，能和胃、健脾、益气，是养血益气的食物。
推荐食谱：水晶土豆丸子
1.削皮的土豆一个，用刮板擦成细丝，放到蒸锅中摊匀，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
2.取出蒸好的土豆丝，倒入盆中，压成细腻的土豆泥，分几次加入土豆淀粉100克左右，先搅成面絮，再揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒面10分钟左右。
3.蒸锅中放上篦子和蒸笼布 ，取一块蒸好的面团，手上抹油，揉搓成大小均等的圆球，放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火蒸10分钟。
4.接下来调蘸料汁：小葱一根切成葱花，放入小碗中，加入食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、香油各适量，可放少许辣椒油，用筷子搅匀备用。
5.土豆丸子蒸好以后，取出来摆入盘中，再把刚才调好的料汁放到盘子中间，蘸上料汁食用满口生津。
香菇
香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，且营养丰富，是一种食药同源的食物，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱。
推荐食谱：芹菜炒香菇
1.准备洗净的芹菜一把，切成3厘米左右的段，胡萝卜半个切成条，香菇几朵，切去根部后切成长条，少量大葱、生姜切片，再抓入几粒红干椒备用。
2.起锅烧水，加入少许植物油，水开后下入香菇，用勺子翻动几下，焯水一分钟左右，然后下入芹菜和胡萝卜，继续煮一分钟，即可倒出控水过凉。
3.另起锅添入少许食用油，先放入葱姜和红干椒爆香，然后下入香菇、芹菜和胡萝卜，快速翻炒，加入食盐、白糖、鸡粉、蚝油各适量，烹入适量生抽，大火爆炒15秒，再勾入少许薄芡，翻炒均匀，美味即成。
鸡肉
鸡肉的营养营养丰富，且价格便宜，能温中补气、强身健体，热炒、炖汤、冷食、凉拌都各有风味，适合日常食用。
推荐食谱：滋补上汤鸡
1.准备两个鸡腿，洗净后斩成小块，生姜、大葱切片，胡萝卜半个切成滚刀块，大枣几个，泡发的木耳几朵，放入盆中备用。
2.起锅烧水，倒入少许料酒去腥，水开后下入鸡块，焯水2分钟左右，倒出控水。
3.炒锅添入少许食用油，放入大料和葱姜，再倒入鸡块，翻炒几下，然后烹入少许料酒，添入适量清水。然后下入胡萝卜，盖上锅盖，大火炖煮15分钟左右，然后下入木耳、红枣、银杏仁，继续炖煮5分钟，然后加入食盐、胡椒粉、味精各适量。
4.推动化开调料，再撇去浮沫，捞出八角，以免影响口感，继续开大火煮1分钟左右，即可起锅倒入盆中。再淋入少许芝麻油，撒上香菜点缀，美味即成。
牛肉
牛肉富含蛋白质和铁元素，能够补中益气、滋养脾胃。牛肉的肉质细腻紧实，肉味鲜美、鲜香馥郁，无论炒制还是炖煮，都是难得的美味佳肴。
推荐食谱：西红柿炖牛腩
1.新鲜的牛肉洗净，切成麻将大小的方块，西红柿4个，在上面打上十字花刀，开水烫一分钟，揭去外皮切成小块备用。
2.大葱、生姜切片 ，再放入两粒八角，锅中添入清水开大火烧开，烹入料酒去腥，凉水下入牛腩，煮开以后再焯水两分钟，撇去浮沫，然后捞出控水。
3.炒锅中加入半勺食用油，放入八角、葱姜炸出香味，再倒入牛肉，小火翻炒5分钟左右，炒干水汽，烹入料酒去腥，继续翻炒均匀，再烹入半勺生抽，炒出酱香味，下入一半的西红柿，添入适量清水，盖上锅盖，炖一个半小时。
4.一个半小时后，放入另一半西红柿，开始调味：加入适量食盐和鸡精，加一勺白糖中和酸味，再加一点生抽酱油翻炒均匀。改中火再炖五分钟，拣出里面的大料和葱姜，避免影响口感，五分钟以后即可关火起锅，倒入汤盆中，撒上香菜点缀，美味即成。
今天的分享就到这里了，这几道菜你都学会了吗？欢迎在评论区留言分享更多做法，喜欢的话就为我们点个赞吧！感谢您的阅读，之一名厨祝您身体健康、生活愉快！
（之一名厨编辑：琪琪）
气血好身体才好！3种常见的食物，每周换样吃，气血蹭蹭往上冲中医上认为，气血充足是人体健康的标准。
气血充足，循环就好，代谢也好，整个身体的状况自然就好——肌肉紧实，皮肤红润，眼睛水亮，精气神足，连头发都会乌黑浓密。
但是，如果长期气血不足，那么脏腑功能衰退，抗病能力就会变差，甚至可能会诱发癌症等诸多重大疾病。
因此，日常生活中我们要注意养气血。下面小编就来给大家推荐几样补血食物吧~
食物一：猪肝
猪肝的含铁量是猪肉的平均含量的3倍，是补血的佳品。
如果是缺铁性的贫血，可以适当的吃点猪肝。此外，猪肝中还含有丰富的维生素A，能防治夜盲症，对维护视力也有一定的好处。
但是，作为动物的重要代谢器官，猪肝容易富集一些重金属、兽药等有害物质的残留，胆固醇含量也很高。
那么，猪肝该怎么吃，才能健康又放心呢？
【选购】更好是在信誉较高的超市或者大型超市购买。
【清洗】买回家之后需要用流动的水反复冲洗干净，然后在浸泡。因为长期间浸泡有助于清除毒素，若是能切片浸泡那就会更好。
【做法】必须熟透。肝脏的烹调注重宁烂勿生，避免毒素残留。
对于正常人以及正处于生长发育期的青少年，还有月经期间的女性，每周可以食用1~2次，每次50克左右，大约是一个鸡蛋大小的量。而对于中老年人来说，每周适应不宜超过1次，每次要小于50克。
需要注意的是，如果有心血管问题（如高血压、冠心病、高脂血症等），要控制好猪肝的食用量，建议少吃或者不吃。
食谱推荐：【猪肝菠菜粥】
材料：猪肝50克、菠菜2棵、大米50克、鸡蛋1个、姜8克
*** ：姜切薄片，猪肝洗净切成长条。将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。水煮开后1~2分钟捞出猪肝。菠菜焯水以后过下凉开水，沥干水分切段。大火烧开大米，转小火熬煮至米粒膨胀开花，加入猪肝和菠菜搅拌均匀，淋入抽打均匀的蛋液。
食物二：猪血
猪血，也被称为血豆腐。它的含铁量较高，并且以血红素铁的形式错在，容易被人体吸收和利用。
猪血的铁含量与同等重量的牛肉、瘦猪肉相比，是他们的2.5倍或以上，含铁量十分丰富。
猪血还能为人体提供铜、锌、锰等多种微量元素，对改善新陈代谢、增强体质、防治营养不良，以及对肾脏疾患、心血管疾病等的病后调养，都大有裨益。
处于生长发育阶段的儿童，以及孕妇或哺乳期妇女，常吃猪血，可以防治缺铁性贫血。普通人每周进食1~2次猪血，有助于补充营养和增强体质。
以下一款猪红食谱，除了高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病病人应少食，患有上消化道出血者忌食外，其他人群皆适用。
食谱推荐：【剁椒猪红】
食材：猪红200克，木耳5~7朵，青椒2个，大蒜、食油、辣椒酱、食盐适量。
做法：
1.把青椒切小丁，用盐腌半个小时，蒜切成碎末，木耳切丁待用；
2.猪红除去黏附着的猪毛及杂质，然后放入开水中稍微烫一下即捞出，切丁待用；
3.把锅烧热，放油温热后，放入蒜末和辣椒酱爆香，再放腌好的青椒，炒出香味；
4.放入猪红、木耳煸炒，炒熟即食。
营养点评：此菜养心补血，清毒止血。
食物三：桂圆
桂圆具有气血双补的作用。与常见的补血药如阿胶、当归等不同，桂圆不仅有补血的作用，还有补气的作用，因此它尤其适合术后、产后、损伤后等气血亏虚的人食用。
桂圆还有养颜作用，它主要通过补血来体现。所以常吃桂圆，皮肤会变得更有光泽。因此，日常生活中可以吃点桂圆或者泡泡茶喝。下面小编给大家推荐一个养生食谱~
食谱推荐：【龙枣补血茶 】
制法：龙眼肉10克，大枣2枚，枸杞10克，水适量。将红枣洗净去核和龙眼肉、枸杞一起捣细，放入杯中加开水冲泡即可。
养血补气的食物不少，小编只是给大家推荐了3样食物。此外，瘦肉、蛋黄、鱼子、 虾，植物性食物中
黄豆、黑豆、黑木耳、芝麻等也具有补血养气的功效，大家可以根据自己的喜好选择食用。
保胃健康｜气血虚的人，一到秋天老得更快，用好这几样食材补气血医学指导：广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授
医学博士、主任中医师、教授、博士研究生导师、广东省名中医。现任广东省中医院脾胃学科学术带头人,兼任广州中医药大学中西结合学科（消化系统疾病方向）学术带头人，世界中医药学会联合会消化病专业委员会副会长，中华中医药学会脾胃病分会副主任委员、中华民族医药学会脾胃病分会副会长、中国研究型医院学会中西医整合脾胃消化病专业委员会副主任委员、中华中医药学会专科专病合作发展平台专家委员会副主任委员、广东省中医药学会消化病专业委员会主任委员、广东省中西医结合学会消化内镜专业委员会名誉主任委员、岭南（华南）中西医结合诊治幽门螺杆菌相关胃病学术联盟主席、中国民族医药学会科普分会专家委员会副主任委员、世界中医药学会联合会新媒体专业委员会常务理事、岭南梁氏流派经验传承工作室负责人、全国名老中医余绍源教授学术经验传承工作室负责人、广东省中医院中医药辨治慢性胃病研究团队负责人，专攻中医优势病种慢性胃炎、胃癌前病变及胃早癌。擅长中医、中西医结合诊治消化系疾病及消化内镜诊治技术，培养硕士生、博士生80多名。主持国家自然科学基金、卫生部国家中医药管理局、广东省科技厅等各级科研课题20多项。曾获广州中医药大学科技进步奖、广东省中医药科技进步奖、中华中医药学会科技进步奖和著作奖。主编著作7本，副主编著作8本，发表医学论文180多篇。获得“首届岭南名医”“首届羊城好医生”“2017胡润－平安中国好医生”称号。
广东省中医院出诊时间：
周二上午 广东省中医院二沙岛医院。
供稿：黄穗平广东省名中医传承工作室
广东省中医院梁氏流派传承工作室
执行编辑：卢悦明
审核校对：庄映格
责任编辑：宋莉萍
