未拆封的啤酒，过期后到底还能不能喝？62岁老酿酒师告诉你答案

无论是白酒，啤酒还是红酒，基本上都有淡季，有聪明的酒友就趁着酒水的淡季其多囤一些酒等待合适的时候取出来喝。

对于夏天来说，无疑是啤酒的季节，那去年存放的白酒还能不能喝呢？

有的酒友不假思索，认为没有开封的啤酒没问题，毕竟扔了也挺浪费的，那啤酒到底能不能喝？让62岁老酿酒师告诉你答案：需要看啤酒有没有过期。

根据原料的不同，啤酒基本上被分为两种

①原料表中“啤酒花制品”的工业水啤：啤酒花制品并不是“啤酒花”，而是一种啤酒添加剂，所以用来酿出的啤酒保质期不会有那么长，基本上是3—6个月的时间，如果是去年夏天存放的，就已经不能喝了。

而且这种啤酒有一个特点，就是酒精度数表较低，长时间存放还会让口感变酸，酒体变得浑浊，就算没有开封，过期了也不能喝了。

②原料有的麦芽，啤酒花的啤酒：这种啤酒相对来说就比较优质，保质期基本上是12个月，因为啤酒花本身就有“防腐”的作用，而且这种啤酒的酒精度数一般都大于10度。

所以如果是去年夏末买的，而且未拆封，还是可以喝的。

不过还是需要看啤酒的封藏情况如何，不然就算啤酒没有未拆封，而啤酒过期了，那也不能喝了，不要觉得浪费。

那未拆封的白酒，“过期后”还能喝吗？

白酒是没有保质期的，因为白酒的酒精含量大于10%，但白酒还是有试饮期的

长时间存放也会影响白酒的口感，以存放10年为期。

①清香型白酒：口感不会变得更好，相反因为存放的时间太长，还会让原本的口感变淡，从而导致口感下降。

②酱香型白酒：酒分子和水分子结合的紧密，长时间的存放去除了部分辛辣的口感，让口感更加协调，所以不同香型的白酒之间，试饮期也存在差异。

如今白酒淡季，可以看看性价比好酒，现在入手也是不叫划算的，下面就给大家推荐2款这样的好酒。

之一款：风云酱父

这款酒在当地以平价亲民，质优价廉被酒友们喜爱，它的酿造人是茅台原厂长，酱香之父李兴发唯一儿子，嫡系传人李长寿先生。

李兴发之所以能被誉为酱香之父，是因为他克服了茅台酒质不稳定的问题。

上个世纪，茅台的酒质还有些受限于酿造技术的原因，酒质会出现不稳定的问题，为了攻克难题，李兴发几经尝试，归纳出了酱香酒的3大典型体。

攻克了问题的同时还提升了酒质，这还让李兴发荣获了“国家特殊津贴”。

几十年过去，李长寿为了传承其父的技艺，致敬李兴发的功绩，用同工艺酿造出了这款酒。

他用坤沙工艺酿酒，之后进行长达5年的窖藏。

最后用12年的老酒与之勾调，并遵照酱香，窖底，醇甜这3大典型体勾调。

口感上复刻了茅系酱酒细腻的口感，喝起来有柔和幽雅的酱香，窖香味，果香比较丰富，生津感做得不错。

第二款：沱牌T68

四川的名酒，被誉为川酒的金花之一。沱牌成名于上个世纪的80年代，在评酒会上还摘得了金奖的荣誉。

但是在发展的过程中有些过于看中高端白酒，忽视了中低端白酒市场，而且这款沱牌T68，正是沱牌在低端市场的回归之作。

原料选择的是六种优质粮食，选用传统工艺酿造。

因为产品等级是特级，在口感上有细腻的口感，整体的口感是比较平衡柔和的，而这其中窖香味比较突出。

过期啤酒能喝吗？

如果喝好像不放心，应该换种 *** ，可以拿来做菜，比如要做红烧肉，这样可以利用啊！一次性，不能再继续放着了，毕竟过期食物吃了不健康！

啤酒放久了还能喝吗

啤酒是一种低酒精饮品，是 *** 的主要原材料为小麦芽和大麦芽，营养丰富，但很多人平时会有囤酒的习惯，不知道啤酒放久了还能不能喝呢？

• 啤酒放久了还能喝吗

没有超过保质期的话可以喝。 根据国标GB4927-91中的规定，瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天（优、一级），60天（二级）；瓶装鲜啤酒保质期不少于7天；罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天，放久了的啤酒可以先查看下啤酒瓶上的生产日期和具体保质期时间，如果还未过期的话就能喝，若是过了的啤酒就不能喝了。

• 啤酒开盖3天还能喝吗

不能喝。 密封的瓶装、听装啤酒和平时喝的饮料一样，是无菌灌装的饮品，一旦开盖后，就会进入大量的细菌等微生物，如果是敞开保存的话，一般开盖的啤酒只能放6-8个小时，冰箱冷藏可以放1-2天，但不可以超过3天，否则此时的啤酒不仅口感大打折扣，而且营养物质也流失较多，其中还会有大量的细菌等有害物质滋生，继续食用会危害身体健康。

• 过期了的啤酒能干嘛

过期了的啤酒虽然不能继续饮用，但可以采取以下 *** 利用：

1、用过期的啤酒浇花，其中含有的乙醇、糖类等营养成分可成为鲜花的养料，为其延长生长期。

2、把过期的啤酒用来浸泡或漂洗头发，可利用其中含有的麦和啤酒花为头发提供养分，起到护发的作用。

3、啤酒的味道也很吸引蚊虫，夏天将过期不喝的啤酒放在空盆里，放在阳台上吸引蚊虫，可诱蚊虫过来并杀死。

4、啤酒用来擦拭东西具有清洁、除异味的作用，将剩下过期的啤酒倒在毛巾上，用来擦拭木质、皮质家具或家用电器等，可除表面脏物和异味。

• 喝不完的啤酒怎么保存

1、保鲜膜保存

（1）首先准备一个保鲜膜，并且撕下一小节的保鲜膜。

（2）然后把撕下来的保鲜膜包裹住打开的啤酒瓶瓶口，这样可以防止打开的啤酒跑气。

（3）最后再准备一个气球，套在啤酒瓶的瓶口上，这样保存打开的啤酒既不变味又不跑气，可以保存两天。

2、换可拧紧的瓶子保存 将剩余喝不完的啤酒倒入平时喝的纯净水塑料瓶里，然后拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏也可以保存1-2天。

3、用其他物品塞住瓶口保存 啤酒打开后，如果是想等第二天喝，可以用纸巾或塑料袋盖住瓶口，再把原来的盖子盖上，放到冰箱；或者使用葡萄酒软木塞来将酒瓶塞紧，这些 *** 都可以确保啤酒一至两天内不变质。

• 啤酒要多少个小时才能代谢完

一杯酒精度数在4%左右的啤酒至少需要6个小时才能代谢完。 饮酒后大约十分钟，酒精就会被人体吸收进入血液，大约一个小时到一个半小时达到更高峰，酒精进入人体的速度非常快，但代谢起来则缓慢的多，通常正常人喝了一杯200毫升的啤酒后，酒精浓度可以达到20毫克每百毫升（饮酒后驾车标准）；如果喝了三两低度白酒或两瓶啤酒，酒精浓度可达80毫克每百毫升（醉酒驾驶标准）。当然，也会因个人体质不同而有差异，建议个人酒精代谢能力较差的话，喝了酒之后更好是在12小时以后再开车。

过期的啤酒真的不能喝吗？听听专业酿酒师怎么说，别再被误导了

转眼间，春天已经过去一半儿了，天气渐暖，像广东一些城市，温度甚至达到了将近30℃，短袖已成标配。

和夏天一起出现的，还有烧烤啤酒小龙虾。尤其是在炎热的夏天，来上一口冰啤，简直就是“爽歪歪”。

虽然说每年夏天，不可能会有滞销的啤酒，但对一些喜欢囤酒的朋友来说，过期也确实是个问题。

有些人会觉得啤酒就算过期了也没事儿，该喝照喝；但另一些酒友认为，过期的食物会变质，不能食用，过期的啤酒自然也一样，不能再喝。

那过期的啤酒真的不能喝吗？

怀着好奇的心，小编咨询了一位在啤酒厂工作的专业酿酒师，得到了答案，一起来看看，别再被误导了！

工业水啤酒：上发酵法

先讲结论：过期后不能喝！

这种啤酒里一种添加剂，叫“啤酒花制品”，它不是天然的发酵产物；而且它的原料大多是大米和淀粉，过期后，酒体变浑，不仅气味发酸，口感也会变的又酸又臭。

要注意的是，这类啤酒保质期一般只有3~6个月，时间较短，所以在买的时候就要观察好它的生产日期，以免买到临期啤酒。

酒酿艾尔啤酒：下发酵法

先看结论：刚过期几个月内，可以酌情饮用。

这类啤酒中有天然的防腐剂，即酵母和啤酒花，所以在保质期方面会有一些优势，即便过期了，短时间内口感变化并不明显，可以酌情饮用。

而且它的度数也会高一些，保质期大概在1~N年，具体几年也要根据度数和厂家在酿造时的具体情况去看。

但不管是哪一种，也别管啤酒有没有过期，只要发现酒体不清澈了，闻起来有明显的酸臭味，这酒就是不能再喝了，口感差都不算什么，主要是会对身体带来影响。

其实不管是啤酒还是白酒，一旦口感上开始发酸发臭，都是不适宜继续饮用的。不过白酒比啤酒好一些的地方在于，它没有保质期，只有适饮期。

它的适饮期是根据酸酯醇含量来判断的。新酒经过一段时间的存放，酒中的微生物们会发生化学反应，产生更多酯类，让酒体更醇和，口感更好，香气更协调。

但在时间的流逝中，酯化反应会变缓，甚至不再反应。如果继续储存，就会让酒精度数变低，酒味变淡，酸类物质变多，口感发酸。

而现在大家之所以讲酱酒越陈越香，就是因为它的酒体中这些成分的占比相对较大，所以它陈放的时间更久。

酒友们也根据不同香型的特性，总结了一些规律：1清3浓5酱，讲的就是这三大主流香型口感更好的时间，单位为年。

虽然现在天气逐渐转热，很多人觉得喝白酒不如喝啤酒，但白酒在贮藏时间上还是更具优势，而且现在还是白酒淡季，价格也更有优势，趁着现在薅白酒羊毛，也是个不错的选择。

如果各位酒友也有这个打算，但不知道买什么酒的话，不妨看看这2款酒，都是品质不含糊，极具性价比的白酒。

木台厚道酒

它产自茅台镇的酱酒核心酿造区，酒厂位置就和茅台酒厂为邻，近水楼台必定先得月，它的酿造人冯小宁就是从茅台酒厂出来的。

冯老是茅台老厂长李兴发的得意弟子，在茅台厂上班的30多年时间里，深度参与茅台的酿造与勾调，习得一手精湛的勾调技艺。

它的原料和工艺在冯老的把持下，也是精选当地优质的红缨子糯高粱，工艺更是严格按照与茅台一样的12987大曲坤沙法进行。

1年的酿造时间，再加上5年之久的封坛储存，最后还要用十几年陈酒勾调，让它未出厂，就已经有了能够媲美优质老酒的口感与品质，也难怪被酒友称为“出厂即老酒”。

开瓶能闻到明显的茅香气，入口后老陈味十足，酱香突出，经过舌面时有微微刺痛感， *** 感官，让花果香和焦糊香体现的更为丰满，返香也很幽雅舒适。

丰谷酒

它酿造历史悠久，产自四川绵阳，也曾在全国闻名，一度被称为无编制的“川酒第七朵金花”。近些年虽然名气没那么大了，但在酿酒方面却是丝毫不掉以轻心。

以“低醉酒度”的创新，拿下了更具创造力技术大奖。它的口感相对醇净柔和，入口还带有清泉的甘甜，整体舒适度很高。

过期的啤酒到底可不可以喝呢？

保质期大家都懂，就是食物在一定期限内食用无毒无害，可能会让人吃完还想吃。

啤酒到底有没有保质期呢?关于保质期一般情况下，啤酒罐或啤酒箱上标注的保质期是适饮期，多为4-9个月。

而部分罐装啤酒，如果放在冰箱里冷藏的话，保存期限能达到1年，甚至更久。

关于更佳饮用期

啤酒也存在更佳饮用时间。比如精酿啤酒，为了保持血统纯正，多数是原料通过发酵酿造而成，过程缓慢而冗长，且在酿造过程中需要更大程度避免与空气接触，装罐后亦是如此。

在酿造过程中，原料并不会完全发酵，因此部分存留原料在装罐后会进行二次发酵，完成一个抛物线式的生命过程，因此，在啤酒罐体标注的时间，是保质期，也是更佳饮用期。

关于啤酒变质

啤酒作为易耗品，很少听到有人说它变质。但是作为食品来讲，啤酒变质确实存在。

啤酒变质有总结起来大约有两种表现：

一种是在低温环境中长时间储存，凝聚物由白色变成褐色，在温度升高后，浑浊不能完全消失，从而产生变质现象。

一种是装罐过程中后者存储过程中，包装受损导致酒液与空气长时间接触，而发生变质。

酒体浑浊、口感改变是啤酒变质最基本的表现，因此，遇到这样的酒，一定不要喝。

过了保质期照样能喝

前面我们说过在冷藏环境中，啤酒的保质期会延长，如果刚刚超过保质期，酒体并没有变质，还是能喝的。如果超过保质期的时间很长，而且啤酒颜色变深、浑浊沉淀、味道奇怪，这种啤酒就不能喝了。

当然，有些啤酒，比如说过桶或者是修道院，在存储条件合适的情况下，反而味道可能会更好。

贮藏事项要求合适的温度，理论温度15度左右，其实8-25度都可以;

要求避光，因为阳光过度照射会使酒体快速发酵，引起酒罐爆炸;

避免过于潮湿，以防细菌滋生。

啤酒因闲置过期，如今还能喝吗？专业人士给出答案，不要被误导了

啤酒是一种人们常喝的饮品,而在购买啤酒后,有时可能会因为不注意所以会发现它已经过期。那么,啤酒过期后到底还能不能喝呢?让我们听听专业人士给出的明确答案。

首先,什么是啤酒过期?啤酒的保质期通常是3-6个月,超过这个时间就被认为是过期了。啤酒的过期主要是因为其中的酵母会继续发酵,并产生二氧化碳和其他化合物,导致口感和香味变化。

那么,啤酒过期后还能不能喝呢?酿酒师告诉我们,啤酒过期并不意味着就不能喝了,但需要根据情况来判断。如果啤酒没有开封,并且在过期日期前存储得当,那么它可能还可以安全饮用。只是口感和香味可能会比新鲜啤酒略有差异。

然而,如果啤酒已经开封或者存储条件不佳,那么就不建议再饮用了。开封后的啤酒容易受到空气中的微生物、灰尘和细菌的污染,这些物质会导致啤酒变质并产生有害物质。在存储条件不佳的情况下,啤酒容易受到光照和温度波动的影响,从而导致二次发酵和品质下降。

因此,如果你要喝啤酒,更好购买新鲜的啤酒,并在保质期内饮用。如果你不小心购买了过期的啤酒,那么请根据它的储存情况来判断是否还能安全饮用。

总之,啤酒过期后是否可以喝取决于其存储条件和开封情况。如果你不确定是否可以饮用,更好不要冒险尝试,以免对身体造成不良影响。

此外,有关啤酒过期的另一个误解是,过期的啤酒可能会产生有害物质,这是错误的。虽然过期的啤酒可能会口感不佳,但它并不会产生有害物质。与其他饮料如牛奶不同,啤酒的发酵和酿制过程使其具有一定的保质期和抗菌性能。

此外,啤酒鉴别 *** 也很简单。如果你购买了新的啤酒,请查看标签上印刷的日期,并确保在保质期内饮用。而对于已经购买的啤酒,如果它没有开封并且存放得当,那么通常可以通过闻味道和品尝来判断是否仍可饮用。如果啤酒已经发生异味或者口感大幅变化,那么就不建议食用了。

总之,啤酒过期后是否可以安全饮用需要根据储存条件和开封情况来判断。如果啤酒在过期日期前被存储到位并未开启,那么仍然可能是安全的。知道了关于啤酒的知识,对于很多的人来说,可能还是更爱喝白酒多一些,那么最近,太多人开始购入啤酒,对于行家来说,正式大量购入啤酒的机会,索性就来囤上点。以下就是给大家建议的两款不错的白酒,大家可以试试看。

国康1935

国康1935是一款优秀的白酒,产地位于贵州省仁怀市。这种白酒采用当地特色的粮食——贵州优质的红缨子糯高粱为原料,并以赤水河的水为酿造水源。工艺上它采用传统的“12987”工艺酿造而成,口感醇厚,酱香味浓厚,是贵州白酒中的一朵“黑马”。

国康1935的出现得益于贵州丰富的资源和天然条件。作为中国四大优质高粱的产地之一,贵州拥有得天独厚的酿酒资源。选择当地的红缨子糯高粱作为原料,颜色金黄,质量上乘,为国康1935提供了坚实的基础。

此外,赤水河的水是国康1935的另一个重要组成部分。赤水河水质清澈、甘美,这使得此酒具备了绝佳的水质条件。经过精心的调配和酿造,最终得以呈现出酱香浓郁、醇厚可口的特点。

再说“12987”工艺,是酿酒工艺中的经典之一,这种工艺要求酿造时间长、操作复杂,但其出品的白酒具有口感醇厚、香味浓郁等特点,得到了广泛的认可。

彩陶坊

彩陶坊白酒是河南省渑池县独有的一种优质白酒。它以选用优质小麦和高粱为原料,采用传统的酿造工艺,经过多年陈放而成。这种白酒色泽清澈、香气浓郁、口感醇厚,入口顺畅、回味悠长,且不 *** 喉部。彩陶坊白酒的 *** 历史悠久,可追溯到唐代。当时,陶器便已经成为了渑池白酒的重要器皿。随着时间的推移,陶器逐渐演变为现在使用的葫芦形状,在 *** 工艺上也进行了多次改进和完善。

过期的啤酒怎么处理？别再被不懂的人误导了，听听酿酒师怎么说？

过期的啤酒怎么处理？别再被不懂的人误导了，听听酿酒师怎么说？

过期的啤酒对于很多人来说是一个难题。有些人听说过期的啤酒会变质，会产生有害物质，所以宁愿选择直接丢掉。但是，真的需要这么做吗？今天，我们请来了一位资深酿酒师，为我们解答这个问题。

酿酒师告诉我们，过期的啤酒并不一定就不能喝。啤酒在过期之后，可能会出现一些质量上的变化，但并不会对人体产生直接的危害。因此，只要啤酒没有明显的异味或变质迹象，我们是可以尝试喝一下的。

那么，如果我发现啤酒已经过期了，应该怎么处理呢？酿酒师给出了以下几点建议。

首先，仔细观察啤酒的外观。如果啤酒变得浑浊，出现了悬浮物或沉淀物，那么它很可能已经变质了，更好不要喝。如果外观没有明显变化，我们可以继续进行下一步检查。

接下来，闻一闻啤酒的味道。如果啤酒散发出奇怪的气味，像是腐败或发霉的味道，那么它很可能已经变质了，不宜饮用。如果啤酒的味道还算正常，我们可以尝试喝一小口。

最后，品尝啤酒的口感。过期的啤酒可能口感会变得平淡，没有了原本的活力和泡沫感。如果你发现啤酒的口感与正常啤酒相差甚远，那么它可能已经不宜饮用了。

总的来说，过期的啤酒并不一定是完全不能喝的。如果你发现啤酒没有明显变质的迹象，可以尝试一下。但是，如果你发现啤酒有异味或口感明显变差，更好还是放弃饮用，选择其他新鲜的啤酒。

在处理过期的啤酒时，我们也要注意环保。如果你确定啤酒已经变质，可以将其倒入下水道中。如果啤酒还算正常，你可以考虑将其用来清洁厨房或浇花，以充分利用。

希望通过这篇文章，你对于处理过期的啤酒有了更清晰的认识。记住，不要再被不懂的人误导，听听专业酿酒师的建议，做出明智的选择。

未开封的啤酒，过期后还能不能喝？别再被误导了，听听酿酒师咋说

一到炎炎夏日不少酒友家里的冰箱肯定会有啤酒的身影，下班到家之后一杯冰冻啤酒入肚，整个人内外的燥热感瞬间荡然无存。

于是每到夏天许多酒友都会在家里囤上许多啤酒，以备每天饮用。但是有时候会高估自己的量，经常出现喝不完的情况，导致第二年发现去年的啤酒时，看到已经过了保质期，陷入了不舍得扔又不知道还能不能的尴尬境地。

为此小编特意请教了一位酿酒师，听完之后才发现啤酒的一些“猫腻”，大家看完之后别再被误导了。

其实啤酒一共分为两大类，一种是工业啤酒，另一种就是精酿啤酒。

工业啤酒：原料通常是大米和淀粉，度数也不高在2-4度之间，像这种度数比较低的酒很容易变质，保质期通常都在3到6个月之间。

这种啤酒一旦超过保质期，酒液浑浊不堪，看着都没心情喝，还带有让人很恶心的臭味，这种就直接扔了。

精酿啤酒：酿造原料有水、麦芽、酵母和啤酒花。重点是这个啤酒花，它天生自带防腐的功效，所以经常见到的啤酒度数都是在11度左右。

只要保存 *** 是正确的，酒体的味道是不会有太大的变化，如果是过期的话还是能喝的。

如果你分不清是哪一种啤酒的话，直接看配料表即可，只要有啤酒花3个字，度数超过10度，那么这种酒过期之后酒体没有异味，还是可以饮用的。

有酒友可能会问白酒没有啤酒花，会不会过期？

这点无需担心按照规定，只要度数在10以上，都不用标注保质期，而白酒长时间存放不仅不会变质，口感还会越来越香醇，唯一需要注意的就是存酒的 *** 与不同香型口感的更佳期。

口感更佳期：

清香型白酒存放3年、浓香型白酒5年、酱香型白酒10年，如果太久的话白酒会变得过于平淡。

存酒 *** ：

1、放在通风避阳处，环境温度变化不宜过大。
2、密封要做好，可用封口膜在瓶口绕几圈。
3、瓶子要放正，不要来回盘它，频繁挪动会导致酒体紊乱，不利于酒体的老熟。
懂得 *** 之后，最重要的便是选择白酒，因为如今白酒质量参差不齐，如果你不知道选择什么白酒，不妨看看下面这2款，它们自上市以来饱受好评，都是酒友们品鉴的结果。
之一款：风云酱父
此酒在贵州当地十分的出名，因为酿造人李长寿乃是酱香名门之后，他的父亲是茅台终身荣誉厂长李兴发。

当初茅台酒厂刚刚成立，酿造工艺并不完善，茅酒质量与产量并不理想。于是李兴发身为茅酒技术骨干，对此展开研究，经过长达四年的实验。
终于发现了茅酒中蕴含着“酱香、醇甜、窖底”三种典型酒体，优化了茅酒的酿造工艺，而且还根据自己的实验记录，突破性的创造了李氏勾调法，帮助茅酒了实现了质量与产量的双提升。

因此李兴发有着“酱香之父”之称，还荣多项荣誉证书特别荣誉证书，在整个白酒发展的历程中，占有重要的地位。
但是茅酒质量上升的同时，价格也不断攀升，普通人根本无力承担，于是李老与自己的儿子李长寿打造了这款亲民酱酒。原料不计成本回收当地小红粱，因单宁物质含量高，酿出的酒香气更加丰富。

经过多次高温蒸煮、发酵，在接酒阶段，舍弃酒头酒尾，将中间部分的酒液装入陶坛之后，存放5年，通过漫长的时间酒质杂质得到挥发，新酒的辛辣感也荡然无存。
之后将其与12年的高品质老酒进行调味，酒液入口酱香显著，有粮食香、花果香在嘴中绽放，下咽时顺滑不刮喉，之后上返的陈香、窖香的复合香气从鼻子散发出，舒服至极。
第二款：全兴大曲
这是一款四川的浓香型白酒，还是老八大名酒之一。

以前几乎全国都只到这款酒存在，后来因为资源倾斜到了水井坊身上，导致发展缓慢名气不如以前，如今只有一些老酒友选择这款酒。
酒液晶莹透亮、无杂质，入口窖香浓郁，绵甜甘冽。在价格上也不贵，感兴趣的酒友到时可以尝试一番。

过期啤酒大有用处，你知道吗？

没开封的啤酒，过期后还能不能喝？别再被误导了，听听酿酒师咋说

夏日炎炎，啤酒成为了许多人消暑的首选。然而，有时候我们会购买过多的啤酒，导致一些啤酒过了保质期还未开封。这时候，我们会陷入一个尴尬的境地：过期的啤酒还能不能喝？

啤酒主要分为两大类：工业啤酒和精酿啤酒。工业啤酒的原料通常是大米和淀粉，度数较低，保质期通常在3到6个月之间。一旦超过保质期，酒液会变得浑浊，带有恶臭，这种啤酒应该直接扔掉。

精酿啤酒的酿造原料包括水、麦芽、酵母和啤酒花。啤酒花天生自带防腐的功效，所以精酿啤酒的度数通常在11度左右。只要保存 *** 正确，酒体的味道不会有太大的变化，即使过期也是可以饮用的。

对于过期的啤酒，我们需要根据其类型来判断是否可以饮用。如果是工业啤酒，一旦过期就应该扔掉。如果是精酿啤酒，只要保存 *** 正确，过期后仍然可以饮用。此外，我们还需要注意白酒的存储 *** 和口感的更佳期。只有这样，我们才能在享受酒的乐趣的同时，保护我们的健康。

另外对于啤酒的知识，你还了解多少？下面跟大家科普几个啤酒小知识

区分工业啤酒和精酿啤酒： 工业啤酒和精酿啤酒的主要区别在于原料和酿造过程。工业啤酒的原料通常是大米和淀粉，而精酿啤酒的酿造原料包括水、麦芽、酵母和啤酒花。此外，工业啤酒的度数通常较低，保质期在3到6个月之间，而精酿啤酒的度数通常在11度左右。如果你不确定啤酒的类型，可以查看配料表，如果有啤酒花3个字，度数超过10度，那么这种酒可能是精酿啤酒。

白酒的存储 *** 和口感的更佳期： 白酒的存储 *** 主要有三点：首先，应将白酒放在通风避阳处，环境温度变化不宜过大。其次，密封要做好，可以用封口膜在瓶口绕几圈。最后，瓶子要放正，不要来回盘它，频繁挪动会导致酒体紊乱，不利于酒体的老熟。至于口感的更佳期，清香型白酒存放3年、浓香型白酒5年、酱香型白酒10年，如果存放时间过长，白酒可能会变得过于平淡。

处理过期的啤酒： 对于过期的啤酒，首先需要判断其类型。如果是工业啤酒，一旦过期就应该扔掉。如果是精酿啤酒，只要保存 *** 正确，过期后仍然可以饮用。如果你不确定是否可以饮用，更好是选择安全，不要饮用过期的啤酒。

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