种瓜得瓜，种豆得豆”，咱中国人有一种特殊祖传本领，那就是种菜！
南瓜贝贝是有日本培育出来的，它的外表非常的好看，虽然只有巴掌大小，但它的果皮是黑绿色，带浅色条纹，和其它南瓜相比，它的味道更甜，吃起来肉质非常的细腻，贝贝小南瓜的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等。
除了丰富的维生素、胡萝卜素外，它还含有果胶和各种矿物质，吃南瓜贝贝可以提高皮肤的抗氧化作用，还能增强免疫力。它的甜度较高，果肉粉糯，作为宝宝辅食食材，或者给牙口不好的老年人 *** 餐食，也都很合适。
贝贝南瓜富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素合成，有降低血糖的功效。
贝贝南瓜是非常好的早熟品种，抗虫性好，雌花多，能结出不少小南瓜。口感软糯香甜，可蒸可煮。也可以将贝贝南瓜像普通南瓜一样做成南瓜汤，南瓜粥，南瓜饭，甚至清炒南瓜，南瓜饼，用贝贝南瓜做出来的南瓜美食，有别于传统南瓜的口感，有兴趣的朋友都可以尝试做一做，尝一尝。
80元一斤，亩收益达10万！农业种植“迷你”品种，“钱”景可不小！（附种植 *** 哦）以往很多年，我们农产品一直是以增产增收为目标和追求的。但化肥、农药的普遍使用，工业化的农业生产，已经严重破坏了农业土壤的生态系统，加上人们消费升级的自然需求，农产品的供给从“量”的需求，变为了更注重“质”的提升。产品的大小、分量也从大变成适当、方便的趋势发展。
迷你农产品，以其小巧、玲珑的特点，更易受到消费者的青睐。
贝贝南瓜
跟市面上常见的动辄五六斤甚至十几斤的南瓜比，贝贝南瓜算是南瓜界的小精灵了。
贝贝南瓜是从日本引进的甘栗型南瓜品种，经过多年的本土化和定向选育改良，才培育出了这种“像栗子的南瓜”，口感软糯，有点像红薯，又像板栗。一经推出，就深受消费者喜爱。贝贝南瓜主要作为婴儿辅食以及上班一族的营养早餐，以及牙口不好的老年人保健食品等。
贝贝南瓜早春低温，弱光照条件下生长快，果实品质优，结果多，连续结果，一株大约长4-6个，瓜种300g左右，也适合反季节种植。亩产2000公斤左右，市场价约6元/公斤，扣除成本，一亩地能收益约1万元。
由于市场需求量大，种植面积少，目前市场上贝贝南瓜供不应求，具有很大的种植前景。
种植 ***
1、 催芽技术
贝贝南瓜种子常使用60度的温水浸种10～15 分钟，洗干净后，水温保持在30度左右继续浸种6小时，以软化种皮、充分吸水，使其整齐发芽。
2、育苗技术
常使用50孔标准穴盘育苗，育苗基质可使用草炭、珍珠岩、蛭石、有机肥按7：1：1：1的比例进行配制。发芽温度控制在25℃左右，到第二天把表面膜拿掉，第二到第三天出苗。
出苗后应适当降低温度，南瓜需要低温花芽分化，以免幼苗徒长。地温需保持在14—15℃，白天不超过25℃，夜间12℃以上。
3、 整地施肥
每亩施入腐熟有机肥1000kg，再深耕土地，将有机肥与土壤充分混合。为提高贝贝南瓜产品质量及产量，建议采用吊蔓栽培，每垄定植2行，垄宽1.5m，沟宽0.3m，垄高0.3m。
起垄后，在垄中间挖一条施肥沟，每亩再施500kg有机肥、300kg草木灰、200kg花生麸作为基肥。
4、定植技术
贝贝南瓜一般出苗后1周左右，幼苗子叶平展到1叶1心期为更佳定植期，选择晴天下午移栽。定植株距为80cm，若吊蔓种植，在宽度为1.5m的垄上每垄定植2行，行90cm，同一垄的2行苗呈“品”字形交错种植；若搭“人”字架种植，则每垄定植行。宜在下午定植，定植后需浇透定根水。
5 、田间管理
贝贝南瓜常采用双蔓整枝。定植成活后，幼苗在5叶开始摘心，选留2条强壮的子蔓作为结瓜蔓，其余子蔓、孙蔓全部摘除。当瓜苗长到10节以上时，即可进行吊蔓。吊蔓前，更好先进行盘蔓，即把瓜苗的龙头引上吊蔓线，将多余的瓜蔓在植株根部附近盘一圈，让之一个瓜（或雌花）刚好离地即可。
南瓜生长期长，产量高消耗养分多，除施足基肥外，还应分期追肥。其追肥原则是：生长前期勤施薄施；结果期重施，氮、磷、钾肥配合使用。苗期以氮肥为主，但不可过多，防止徒长，影响坐果。双蔓生长到1m时，开始追肥。
6、采收
结果后40天左右可以收获。果实长到其应有的大小，果皮色从绿色向浓绿色转变且光泽度减少，果柄开始木质化，其木质化部位从绿色逐渐变成白色。从之一个果实开始适时进行收获。
樱桃萝卜
樱桃萝卜其实很早就已经存在，只是过去的很多年里，人们都只是把樱桃萝卜当成一种常规的蔬菜。但是最近几年 *** 娱乐经济越来越活跃，给樱桃萝卜赋予了一层“网红”的意义，因此让他越来越热门，成为了越来越多人关注的一种美食。
光是这个名字，就足够有噱头。因为它外形看上去和樱桃比较像，所以大家才称它为樱桃萝卜。
樱桃萝卜涨势快，亩产多，市场价格高，约7-8元/斤。
樱桃萝卜一年可以分春夏茬、夏秋茬、秋冬茬三茬种植。春夏茬一般于3月中旬播种，4月下旬-5月上旬采收，每亩产量1000公斤左右；夏秋茬8月中旬播种，9月上中旬采收，每亩产量750-1000公斤；秋冬茬9月下旬-10月上旬播种，11月中下旬开始采收，每亩产量1000-1250公斤。一亩的年产量能达到3000公斤左右。
种植 ***
1、整地施肥
在播种前应耕翻晒土，耙细耙平。基肥不宜过多，每亩施1000~2000千克即可，而且施肥一定要均匀，如施肥不均匀反而容易造成局部肥害，使产品大小不整齐。整地后做平畦，畦宽1.0~1.2米，以方便田间管理为准。
2、播种时期及播种 ***
春季一般在3月中下旬至4月下旬，秋季在8月上旬至10月初，温室栽培可以安排在10月中旬至第二年3月上旬。在此期间可以分批排开播种，便于分期收获和供应市场。
深冬气温较低时，在播种前7~10天闭棚烤地，棚内地温稳定通过5℃时即可播种。在播前3~4天浇足底水，待水分均匀渗下，表土稍干时浅翻、耙平畦面播种。
樱桃萝卜采用干籽直播，樱桃萝卜一般进行条播或撒播。条播行距10厘米，株距3厘米左右，播种深度约1.5厘米，每亩播种量100克左右。
撒播时应注意不要过密，以免过多的苗造成浪费。春季露地播种时，由于春季气候寒冷多风，采取播前先浇足底水，播种后覆细土2厘米，防止土壤板结，减少水分蒸发，提高土壤温度，有利于种子发芽和幼苗出土。
3、田间管理
播种迅速覆上地膜，晚上适当覆盖稻草进行保温。白天的温度控制在25度左右，夜晚的温度更低也不超过7度。之后，每天上午打开稻草，下午的温度逐渐下降，再次覆盖。
大约两周后苗子出来，整苗后小心工作，温度可以降到19左右。之后，至少2次左右，在苗长在5片左右的真叶上时，适时地整理苗。进行肥水管理，适时进行中耕除草，为樱桃萝卜营造良好的生长环境。
4、采收
樱桃萝卜春秋季栽培一般20~22天即可采收，冬季寒冷季节生长期28~32天。其大小标准为肉质根直径在2厘米以上，竿根重10~12克。采收后挑选色泽鲜艳、形状匀称的肉质根，留取1.5厘米长的叶柄，洗净后经过低盐、低糖处理，即可包装出口。
拇指西瓜
拇指西瓜学名叫做“佩普基诺”，听起来很洋气。别称有老鼠瓜、墨西哥酸黄瓜等，是原产墨西哥和中美洲地区的野生水果。
虽然叫做“拇指西瓜”，但它和西瓜其实沾不上亲，倒与黄瓜有近缘关系。无论是从果肉、种植方式、口味等方面，“拇指西瓜”都和黄瓜更相近。
2011年起该品种先后在杭州、广州、成都、西安、山东、平顶山等地引种成功。一个拇指西瓜大概3厘米左右，它不像西瓜一样是硬的，摸起来比较柔软，凑近闻，有一股淡淡的瓜果清香。
拇指西瓜可在春、夏季栽培，每亩可种植1500株左右，它的生长周期为60-85天，收获季节为7-9月，如果管理的好，每株能结果60-90个，每个果实重量大约为6克，一亩能产540-765千克。
拇指西瓜的市场价格比普通西瓜高好几倍，甚至几十倍，按目前160元/公斤的行情计算，亩产值可达8.64-12.24万元，收益可是很可观的。
种植 ***
1、茬口安排
拇指西瓜露地可春、夏栽培，日光温室、连栋温室等设施可周年栽培，适宜种植在质地疏松、肥沃、排灌方便的田块，栽种期间注意肥水供应，以提高产量。土壤pH值中性或偏弱酸性，有利于提高品质。
2、育苗
拇指西瓜种子较小，但发芽率可达98%以上，且发芽快，夏季一般3～4天发芽。苗期生长较慢，需在定植前25～35天进行穴盘育苗，采用128孔穴盘。育苗基质选用草炭土∶蛭石为2∶1，每立方米基质加氮磷钾复合肥（N∶P∶K为15∶15∶15）3千克。
先将基质用水拌湿、装盘，每穴播1粒，覆1厘米厚基质，浇透水。出苗前温室内白天温度28～30℃；出苗后白天25～28℃，夜间20℃。尽量多见光，基质干时及时浇水。幼苗四叶一心时定植。
3、定植
定植前7～10天清除上茬的残株和杂草，并密闭温室用硫磺粉熏蒸1次。每亩施优质腐熟有机肥5吨、氮磷钾复合肥80千克、磷酸二铵40千克、 *** 钾40千克。深翻耙平，做畦，畦面铺设两根滴灌管，覆黑色地膜。
双行定植，株距25厘米，大行距120厘米、小行距80厘米，每亩种植1000株。破膜挖穴，每穴1株，并浇水覆土，栽植深度以基质与地面平为宜。
4、田间管理
设施栽培要及时调节室内温度及光照，一般白天温度保持在25～30℃，夜间15～20℃，昼夜要保持10℃以上的温差。拇指西瓜较喜光，秋、冬、春季要尽量多见光，夏季适当遮阴。
定植时浇透定植水，在缓苗期不浇水、不追肥。拇指西瓜是生长迅速的浅根蔬菜，滴灌宜采用小水勤浇的方式，15节前3～5天浇1次水，15节后每2～3天浇水1次，根据天气状况可适当调整浇水间隔。15节开始追肥，每10天追施1次，每亩施全水溶氮磷钾复合肥（N∶P∶K为20∶6∶36）4千克，随水追施。
8 采收
播种60～70天、果皮刚软化及时采收，每隔3～4天采收1次；或待其自然落果后收集，鲜食更佳。及时采收不仅能确保植株正常开花结果，还能避免植株早衰和畸形瓜的形成，从而提高产量。
水果黄瓜
水果黄瓜，属葫芦科，一年生蔓生植物，瓜长12-15厘米，直径约3厘米，它一般表皮上没有刺，而且口味甘甜，主要用来生食。作为一种新菜品，水果黄瓜一面世，就受到了市场的欢迎。
水果黄瓜含丰富的丙醇二酸、黄瓜酶等活性物质和大量的维生素E，随着生活水平的提高和饮食观念的改变，人们开始注重食品的保健功能、水果黄瓜也因此而迅速成为市场上较为畅销的蔬菜水果兼用产品。
水果型黄瓜市场价位比一般黄瓜要高得多。刚开始引进时主要在饭店销售，价格为每公斤10~20 元，现在的价格也是普通黄瓜的1~2 倍，京东等网上渠道售卖价格基本在6元/斤左右。
该品种产量比较高，适合长季节栽培，从11月下旬开始采收，可一直到第 2 年的六七月，一般可以达到亩产1万公斤以上。
种植 ***
1、培育
育苗时宜采取精量播种，一次成苗。苗床可采用马粪酿热床或电热温床。苗期对温度要求较严，发芽适温控制在24-26℃，出苗后，白天保持23-25℃，夜15-18℃。苗床营养土用腐熟马粪、炉灰等配制，达到既疏松又肥沃的要求。
2、整地与定植
水果黄瓜丰产性高，叶片较大，结瓜期早，但根系较浅，吸肥能力弱，因而在定植前需精细耕作整地，对种植蔬菜的大棚地块更好进行土壤改良。
具体办法是将棚内24-30厘米耕层的土壤加入20%腐熟畜粪和30%的沙或炉灰渣等，拌匀并按50公斤/亩 *** 钾复合肥施入耕作层，达到土壤疏松肥沃，浇水不板，利于根系生长的土壤环境。栽培株行距35厘米x 70厘米，定植后立即浇稳苗水。
3、田间管理
定植后可采用多层覆盖及加温等措施，保持棚内较高温湿度，利于缓苗。白天保持32-35℃，夜间17℃，一周缓苗后降温，白天保持30℃左右，夜间16-18℃。
定植5-7日后，缓过苗时浇一次水，浇水时要看天气情况，一般晴天浇水，时间在上午6-8时较好（中午过热浇冷水对根系有害，下午或傍晚浇水，容易造成棚内湿度大、土温低而导致发病）。
阴雨天严禁浇水。结合浇水进行施肥，盛瓜期采取隔水一肥、“少吃多餐”原则进行，结瓜中后期在根部吸肥力弱时，需结合同喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液进行根外施肥，防止植株早衰。
4、采收
水果黄瓜生长迅速，从播种到商品瓜采摘约45天左右，一般根部不留瓜，把幼瓜及时摘除，以利植株生长，因为秧长得越壮，瓜的生长速度赶快，不会影响采收上市时间。前期商品瓜亦应提早采收，以提高前期产量。
来源：农视网
编辑：任静
春季多吃这种“润肺菜”，嗓子不干不痒，夜里好梦香甜，今天就试试春季气温忽高忽低，很多人常常会有喉咙干、有异物感、咳嗽、胸闷等一系列的不适，说到底还是燥引起的肺气虚，此时养肺也是重中之重。
说到养肺，有各种五花八门的办法。但其实养肺只需要一种非常简单的食材，即可达到事半功倍的好处，它就是药食同源的百合——堪称“润肺的之一大补”。
百合治“百合病”，医圣也推崇
中医认为，百合性微寒、平，一般人都可以食用。
它主要有两大作用：一是清心安神，二是养阴润肺。
所以，阴虚燥咳，劳嗽咯血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神不振，都适合吃它调理。
怎么判断自己适不适合吃呢？举几个例子：
如果你总是感到精神压抑，或动不动心烦意乱，失眠多梦，四肢困乏不想动，胃口时好时坏，那么，可以吃些百合。
“医圣”张仲景将类似症状，称为“百合病”，用百合入药治疗。
如果你口干、嗓子痒，或干咳，咳起来无痰或少痰，久咳不愈，也可以吃百合调理。
吃百合，还可以防治秋燥引起的季节性疾病。
注意事项
吃百合，也有禁忌。百合偏凉，属“滑利之品”，容易拉肚子的，或者怕冷的人，不适合多吃。
寒咳的人，咳嗽带有清白色稀痰泡沫者，也更好少吃，否则会使寒咳加重。
鲜百合、干百合，哪种好？
百合，分鲜百合和干百合。
应该说，两者在“安心神”方面差别不大，但要论滋润能力，还是鲜百合更强些。
一般入菜时多用鲜百合，而入药时多用干百合。
选购新鲜百合：
新鲜的百合，应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的，看上去柔软、洁白、有光泽、无明显斑痕,闻起来有淡淡的味道，略带苦味。
Tips：
不喜欢这种苦涩味的话，可将鲜百合鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸漂一下，除去苦涩。
选购干百合：
干百合，则以片形均匀、肥厚、牙白色为佳，一般泡在常温的水中3~4小时可恢复成鲜百合模样。
百合的吃法非常多，可炒菜，可煮粥，可煮汤，可炖糖水，还可入药。下面小编给大家推荐几种吃法——
银耳百合羹
食材：银耳1朵，百合30克，湘莲50克、冰糖适量，枸杞20克
做法：
1. 银耳用清水浸泡2小时左右，使其充分涨发，削去黄蒂洗净，撕成小朵，放清水中清洗干净；
2. 汤煲内放入入银耳，加入清水至八分满；
3. 汤煲盖盖子煮，小火慢炖了2个多小时，至银耳变的软烂粘稠；
4. 把清洗好的百合和冰糖放进汤煲，放几粒枸杞，煮至冰糖溶化即可食用。
南瓜百合蒸
食材：贝贝南瓜一个，鲜百合两头，冰糖适量
做法：
1. 贝贝南瓜切块，放入盘中；
2. 水沸后大火蒸6~8分钟；
3. 将百合摆在南瓜上，撒上适量冰糖；
4. 大火蒸2分钟，关火。
百合炒荷兰豆
食材：百合，荷兰豆，枸杞，盐，油
做法：
1. 荷兰豆洗净控水，百合处理后浸泡水中；
2. 热锅入油，放入百合翻炒；
3. 放入荷兰豆、枸杞翻炒均匀；
4. 出锅加盐调味即可；
5. 小炒完美出锅，爽口极了。
绿豆百合莲子汤
食材：绿豆20克，莲子20克，百合20克，冰糖适量
做法：
1. 莲子百合提前用清水浸泡；
2. 绿豆淘洗干净，与莲子百合全部放入锅里，加入清水，莲子若有芯需去掉；
3. 选择大米粥功能，时间40分钟；
4. 到时间后，捞出莲子看看，非常软糯；
5. 趁热放入冰糖，稍凉后可以喝。
来源： 约见名医
冬季餐桌不能少了这几种菜，补钙去火、控糖通便，寒冬里不要错过相对于夏季秋季而已，冬季蔬菜供应的品种所有降低，而价格也会升高。老百姓们通常选择比较耐储存，并且价格低廉的土豆、大白菜、萝卜、茄子这种蔬菜。冬季餐桌不能少了这几种菜，补钙去火、控糖通便，寒冬里不要错过。一起来看看吧。
而新鲜绿叶菜、番茄、瓜菜的摄入量减少，不仅在食物口味上有所欠缺，营养素的摄入上会有有损失。像大白菜虽然有“百菜不如白菜”的说法，可如果真的每天吃吃大白菜，那显然是错误的。
那么冬季餐桌上，有哪几种蔬菜是不能缺少的呢?今天爆炸营养课堂的营养师，就来跟大家聊聊：冬季餐桌不能少了这几种菜，补钙去火、控糖通便，寒冬里不要错过。
1、寒冬里，餐桌上不要错过这种蔬菜：苦瓜
苦瓜并不是所有人都喜欢吃的蔬菜，那股特殊的口味让不少人远远的嫌弃，可苦瓜的营养成分我们不能忽视。苦瓜的膳食纤维含量比芹菜都要高出将近一倍，更高于茄子、冬瓜这些冬季的常见蔬菜。
膳食纤维含量较高的蔬菜，可以在一定程度上降低餐后血糖升高幅度，降低胰岛素水平或提高机体胰岛素敏感性。
冬季餐桌不能少了这几种菜，补钙去火、控糖通便，寒冬里不要错过
2、寒冬里，餐桌上不要错过这种蔬菜：贝贝南瓜
南瓜是一种比较新奇的蔬菜，是从日本进口的南瓜品种，每个成熟的贝贝南瓜只有拳头大小，口感香糯，肉质粉绵，煮熟后吃起来比较像板栗。
瓜含大量有保健功效的糖分，其木糖含量是普通南瓜的两倍多，能帮助降血糖，老少皆宜。更值得一提的是贝贝南瓜皮的也很好吃，而且 营养比瓜肉更丰富。
冬季餐桌不能少了这几种菜，补钙去火、控糖通便，寒冬里不要错过
3、寒冬里，餐桌上不要错过这种蔬菜：冬笋
冬笋富含多种蛋白质、氨基酸以及膳食纤维，可消食解腻。冬笋吃法有很多，荤素皆宜。由于含天冬酰胺，可以配合各种肉类烹调，不论红烧或煮汤都很鲜美。冬笋中富含的膳食纤维，对促进肠胃蠕动，缓解便秘也有很好的效果。
冬季餐桌不能少了这几种菜，补钙去火、控糖通便，寒冬里不要错过
4、寒冬里，餐桌上不要错过这种蔬菜：豌豆苗
豌豆苗是豆科植物豌豆的嫩尖部分，不但营养非常丰富，而且还有很好的清火作用。冬季普遍吃牛羊肉比较多，容易上火，不妨吃肉的时候搭配一般蒜蓉酸豆苗。
而且绿叶菜里的钙含量也不低，对预防骨质疏松有不错的帮助。不过绿叶菜普遍含有草酸，会影响钙质的吸收，所以吃之前要先用热水焯一下才比较安全。而新鲜绿叶菜、番茄、瓜菜的摄入量减少，不仅在食物口味上有所欠缺，营养素的摄入上会有有损失。
自带“黄体酮”的食物，建议45岁后，隔天吃一次，皮肤水嫩气色好导读：“女人学会善待自己，岁月才会温柔待你”，就比如宝马车不保养也会提前报，,更何况女人的脸。而在我们身边，有3位45岁的女性朋友，每次朋友聚会时，都有人说她们看着太年轻了，特别像是35岁的人。而当我们问她是如何保养时，我发现她们有3个共同点，之一点是多吃维生素C含量高的水果，第二点是坚持早睡早起，没有特别情况坚决不熬夜，第三点是多吃“黄体酮”丰富的食物。而之一点第二点很多人都可以做到，而哪些食物含有“黄体酮”，很多人是不知道的。其实在我们身边，有特别多的食物都含有丰富的黄体酮，例如我今天给大家推荐的“贝贝南瓜”，它就是自带黄体酮的食物。
为什么女性要多吃自带黄体酮的食物，这是因为黄体酮具有保湿的作用，它能减少皱纹和细纹的出现，同时它还能使皮肤看着更有气血，所以我建议女人45岁后，隔天吃一次贝贝南瓜，皮肤水嫩气色好，还你少女脸！我认识的这3位朋友，她们都说每周至少会吃3次贝贝南瓜，感觉每次吃完贝贝南瓜，第二天气血看着明显会好很多呢！而我最近一个月，也在坚持给老伴吃贝贝南瓜，可别说，周围邻居都说老伴也变年轻了，同时我也会吃一些，感觉自己的皱纹也减少了一点。而贝贝南瓜的吃法有很多，我今天推荐给大家的这种吃法，鲜香软糯，很多人爱吃，接下来我就把这道咸鸭蛋南瓜条的做法分享给大家！
【原材料准备】：鸭蛋黄1个、贝贝南瓜1个、淀粉、食盐、鸡精、小葱、食用油适量。
【咸鸭蛋南瓜条的做法】：
之一步：首先将贝贝南瓜的外皮先削掉，然后将贝贝南瓜切成如下图所示的薄片备用。
第二步：把鸭蛋黄切成碎末后放入到碗上，然后将小葱洗净后切成碎末备用。
第三步：将一把淀粉放入到南瓜片中，然后将南瓜搅拌几下，直到每一块南瓜都沾上一层薄薄的淀粉即可。
第四步：锅中放入适量的油，等油温烧到5成热时，将贝贝南瓜放入到锅中，用中大火将南瓜炸90秒，直到将南瓜表面的淀粉炸成浅黄色即可捞出。
第五步：锅中留少许底油，然后将鸭蛋黄放入到锅，用中火将鸭蛋黄炒的有大量泡沫产生时，接着将食盐、鸡精、南瓜片放入到锅中，大火炒制七八下，最后撒上少许葱花即可起锅食用。
【胡师傅有话说】：
1、切贝贝南瓜时，南瓜不要切的太薄，因为切的太薄，南瓜在油炸的时，会变得特别松软，这就会导致南瓜的卖相比较差，而且还夹不起来呢。一般将南瓜切成0.4厘米厚的薄片是最适合的。
2、一般将油烧热后，将南瓜炸90秒即可，千万不要久炸，煮久后南瓜会吸收大量的油，从而导致炒好的南瓜吃着有点油腻。
3、鸭蛋放入到锅中炒时，一定要将鸭蛋炒出很多泡沫时，才能将南瓜放入到锅中炒，这样才能使南瓜吸收鸭蛋黄的香味。
自带“黄体酮”的食物，建议女人45岁后，隔天吃一次“贝贝南瓜”，皮肤水嫩气色好，还你少女脸！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我更大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
南瓜新品种贝贝南瓜，种植简单产量高，家里种几棵绝对亮眼突然想吃南瓜了就去超市里买，大南瓜也吃不完，想着买个贝贝南瓜吃吧，一看价格10块钱一斤，这也太贵了。还是自己种吧，南瓜再好种不过了，作为南瓜的变种，贝贝南瓜也不会难种到哪儿去。
贝贝南瓜很多人这么吃，确实有股板栗味
【种植 *** 】
1、适宜的环境条件：南瓜属于喜温蔬菜，种子发芽适合的温度为25-32℃，生长适温23-32℃；喜充足阳光，弱光易徒长和化瓜；南瓜根系强大，耐旱能力强，但是也要适时浇水；总的来说南瓜对土壤要求不严格，所以我们才能把南瓜种的哪儿都是，尤其是在村里房前屋后耕地旁都可以种植。
主蔓结瓜
2、种植 *** ：生产上采用先育苗再定植，零星种植的话可以直播，育苗 *** 参照黄瓜育苗，一般七天就出苗了，出真叶后一般7天喷一次叶面肥，苗期35天左右就可以定植了，每亩定植500-600株；定植时浇定植水，定植后4天左右再浇一次缓苗水。株高40cm时吊蔓或者搭架，定植后10天左右雌雄花陆续开放要及时人工授粉（选当天开放的雄花除去花冠，将花粉涂在雌花柱头上），授粉时间为上午八九点，毎株留瓜10-12个。不同品种整枝方式不同，有单蔓整枝和多蔓整枝，可以在买种子的时具体咨询。
好像是单蔓整枝
贝贝南瓜也特别适合阳台盆栽，盆栽的话一年四季都可以进行，播种一般选择的是3月上旬、4月上旬和7月上旬。盆土的话可以直接买配制好的营养土（也可自己配制），南瓜需要的养分比较多，可以1立方米营养土中再加入有机肥5kg，复合肥1kg，50%的多菌灵100g，混匀后就可以直接装盆了。营养土浇透水，每喷播种3-4粒，播后浇足水。然后把盆放到阳光充足的地方，日常栽培管理参照上面生产种植 *** 就可以了。
种了两种颜色小南瓜
一般授粉后20天左右就可以采收了，单瓜重在半斤到八两，在家里种几棵肯定就够吃了，送人也会很受欢迎的。在院子搭个棚架上结满了或金黄或深绿的小南瓜，想想就很漂亮。
天气越来越冷了，家人们都喜欢做各种各样的粥来滋补，去超市选食材的时候你会被货架上的绿色的胖胖的小小的南瓜吸引，它的名字叫做“贝贝南瓜”很多人听到这个名字会很陌生，今天小编就给大家详细介绍一下它的由来和营养价值。
我的名字叫“贝贝”是南瓜中最小的，小的只有拳头大，别看我小，我的营养可不输别人
“ 贝贝南瓜”是一种杂交培育的品种，个头和拳头大小差不多，味道有巧克力和板栗的香甜，含有丰富的维生素和果胶，果胶能很好的吸附肠胃的沉淀杂志，帮助身体更好的清除垃圾还能起到很好的解读的作用。
1，贝贝南瓜中有丰富的钴含量，促进人体代谢。
2，贝贝南瓜中的锌含量很丰盛，这对促进人体发育有很好的推进作用，
3，贝贝南瓜中的胡萝卜素的含量远高于普通的南瓜，胡萝卜素能转化成维生素A，这对于促进骨骼生长发育及视觉提升有很好的效果。
4，贝贝南瓜中有丰富的维生素C含量能有效的克制硝酸盐在消化道中，从而能更好的减少人体的伤害。
我怎么长也是绿绿的，我一般体重是6两
别看贝贝南瓜的个头小，但是糖分足，口感极佳，所以一上市就有那么多人的喜爱与追捧。
很多人觉得都是南瓜，市场上有那种个子大大的，金黄金黄的，比这个大还便宜，都是南瓜肯定营养价值一样的，没必要多花钱买这个小南瓜，但是两者之间还是有很大区别的，贝贝南瓜大约在6两左右，这个吃起来粉糯，有板栗的香味，贝贝南瓜是普通的南瓜甜度的三倍，所含的糖以木糖为主，而且能够活跃人体的新陈
小编在家里更爱给家里人蒸着吃了，南瓜的做法有很多种，可以熬粥和大米小米一起，可以做南瓜饭，也可以素炒，也可以蒸熟搅成泥做馒头，但是我觉得蒸着吃更好吃了，南瓜的清香，一个南瓜切成八小块，水开蒸锅里面蒸15分钟就可以吃了，大人小孩子都可以吃，我们也可以顺道在瓜子放上两个芋头，两个红薯，当晚餐都是低脂的，怎么吃都不胖，又营养，多好呀！
我的味道是粉糯，板栗的香甜，买我就对了！
我们在家里也可以把蒸熟的南瓜用铲子搅成泥，放上一点牛奶和适量的酵母，一起和面，醒发两倍大，做成花卷和馒头，记住在蒸花卷之前一定要把做成型的花卷在锅里面二次醒发，醒发十分钟，看到已经比之前大了，再开始开火蒸十五分钟，关火焖三分钟，这样蒸出来的花卷特别的萱，用手一捏像面包一样，小孩子都能吃上一个，香甜，非常好吃。
我是用南瓜做的，吃起来像面包一样！
说到这里都能感受到贝贝南瓜的香甜了，所以大家在逛超市的时候多买上几个，一周吃上两三次营养又健康。
南瓜是“全能王”？孩子吃南瓜到底有何好处？每年在这个季节的菜市场上，总能见到各种各样的南瓜。要说让孩子吃南瓜，可是一个艰难的命题。
太多的孩子不爱吃南瓜，觉得南瓜噎得慌，而且有种特殊的味道，吃起来没有肉那么香，也没有蔬菜那么爽口。所以会选择拒绝。
但是其实南瓜的营养一点都不含糊。南瓜作为一种可以当做主食来吃的食物，首先饱腹感很强；同时南瓜中的果胶可以帮助调节肠胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性膳食纤维可以推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。
这也就是我们常说的低GI食物，一些糖尿病患者或者有减肥需求的人，可以将部分主食用南瓜来代替，营养又健康。
同时南瓜中还含有丰富的胡萝卜素，要知道胡萝卜素在转化成维生素A以后，对保护视力有很好的帮助，在孩子每天劳累的学习以后，给孩子吃一些南瓜，饱腹的同时还能帮助保护视力，一举两得呀！
那么孩子不爱吃南瓜怎么办？别着急，一招就搞定！蒸南瓜孩子不爱吃，不妨给孩子做成南瓜焖饭吧~香嫩的鸡腿肉吸收了南瓜的香甜，同时食用了南瓜还减少了其他主食的摄入量，让餐食更健康。
至于南瓜的问题，如果孩子实在不爱吃大颗的南瓜，可以换成贝贝南瓜。保证营养的同时口感更加优秀，让孩子快速爱上南瓜，就看这一碗啦~
材料：
南瓜200g，大米2杯，鸡腿肉200g，洋葱半个，泡好的香菇8朵，盐适量，生抽适量，蚝油适量，清水适量，食用油适量
步骤：
1，锅烧热倒入食用油，放入洋葱块炒香后放入切好的鸡腿肉翻炒至变色
2，放入泡好的香菇和南瓜块翻炒，倒入生抽，蚝油和少量泡香菇的水，熬煮至鸡肉上色
3，米饭倒入电饭锅内并加入适量水，将炒好的料倒到米饭上
4，撒上适量盐后放到电饭锅内，按下煮饭键煮熟即可
晚餐就吃它，口感甜糯饱腹又润肠，多吃不怕胖皮肤也好
给大家分享一道好做好吃又营养的烤南瓜，一道非常美味的碱性食物，女性朋友们的大爱，既是主食也是菜，口感甜糯，有滋有味，烧烤的味道，秋冬季轻断食晚餐首选，饱腹又润肠，多吃也不怕胖，还能滋养皮肤。
南瓜也称倭瓜，北方人就叫倭瓜，秋收的时候大量上市，物美价廉，也是北方必储秋菜之一。南瓜属于碱性食物，且热量很低，有助于减脂瘦身。含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、钾、锌、铬、硒等多种营养物质，不仅具有很高的食用价值，还有着不可忽视的食疗作用。常食南瓜可以协调身体的酸碱平衡，具有亮发、健脑、明目、温肺、益肝、健脾、和胃、润肠、养颜护肤、降糖消渴等功效。
南瓜是我们常见的蔬菜品种之一，南瓜也有好多品种，大个头南瓜一个有十来斤，市场都要切开来卖，北方的倭瓜个头不算大，一个两三斤左右，近几年尤其受欢迎的就是贝贝南瓜和板栗南瓜。主要区别在于口感上，营养价值也略有不同。南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又能促进消化，还能美容养颜。南瓜中的果胶成分可以吸附肠道中的代谢废物，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力，还能达到减脂瘦身的目的。
南瓜的做法也很多，蒸、炖、炒、煮粥、搭配面点最为常见，蒸南瓜的做法最简单，烤南瓜相信很多朋友没试过，太好吃了，爱美食的你一定要尝尝，别具风味。今天我们来做一个外形十分漂亮诱人的贝贝瓜，巴掌大小不到一斤，和其他的南瓜相比，贝贝南瓜的甜度更高，又粉又糯，肉质细腻如沙，好吃到不像南瓜了。软糯香甜的口感非常适合给宝宝做辅食，牙口不好的老人做餐食，正在减肥的人群还可以用它来做主食。
接下来一起看看具体做法吧！
【烤南瓜】所需食材：贝贝瓜1个；大蒜适量；胡椒粉适量；孜然粉适量；椒盐粉适量；蘸料适量。
厨具：长帝32WBL烤箱
做法及步骤：
买回来的贝贝瓜，清洗干净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净。
去掉两端，去掉瓜瓤，切条。
烤盘铺上锡纸，码入南瓜条，扔几个蒜瓣，不要去皮，烤出来很好吃。可以根据自己喜欢的口感刷点油，我没刷，无论当零食还是当主食，感觉蛮好吃的。
根据个人喜欢的口味，在南瓜条上边撒些调味料，比如适量的胡椒粉，孜然粉和椒盐粉等。
送入烤箱，烤箱预热至200度，长帝32WBL烤箱升温很快，百元级入门烤箱，非常好用，全搪瓷内胆，好清理，省钱必备，可视升温，大约4分钟就好，然后200度上下火中层烤30分钟。烤箱不同，温度和时间都有差异，请根据自己的烤箱设置。
出炉，外焦里糯，口感非常好，有点烧烤的味道，连小朋友都喜欢吃。
轻断食多吃这碱性食物，饱腹又润肠，咋吃都不胖皮肤也好。欢迎留言，共同交流，喜欢这篇文章，请关注，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
这些蔬菜长得像，到底哪种营养更好？此文为大海微澜原创图文，盗文盗图必究
来源：【昆明日报-掌上春城】
随着农业科技的进步和生活水平的提高，人们对蔬菜的“追求”越来越高，可供选择的菜品也是越来越多。比如常见的大番茄、大白菜、南瓜等，都出现了相对应的“袖珍版本”——圣女果、娃娃菜和贝贝南瓜。对此，不少人都存在这样的疑问：这些蔬菜，除了大小不同，看起来长得差不多，但价格却相差不少。难道价格高营养价值也更高吗？究竟该如何选择呢？
大番茄vs圣女果
圣女果和番茄，都属于茄科番茄属，虽然它们的大小不同，但同样拥有丰富的番茄红素，常吃有两大好处——
抗氧化、防衰老：番茄红素是强抗氧化剂，可以有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，延缓衰老；还能对抗紫外线的损伤。
保护心脑血管健康：番茄红素能够对抗血管内的自由基，辅助预防血液内脂类物质氧化，让血液顺畅流通，从而降低心脑血管疾病的发生概率。
与大番茄相比，圣女果可谓“浓缩的就是精华”：含维生素C 33mg/百克，是番茄的1.75倍；含维生素E 0.98mg/百克，是番茄的2.33倍；含钾离子262mg/百克，是番茄的1.46倍。如果对于圣女果的价格接受良好，那么它的确不失为一种好的选择。
圣女果和番茄都很适合减肥的人食用——圣女果的热量仅为25大卡/百克，大番茄的热量更低，为15大卡/百克；而且两者的脂肪含量都为0.2克/百克，低到可以忽略不计。但相比几乎不含糖的大番茄，圣女果的糖度约为2%，对于有控糖需求的人来说，更推荐吃大番茄。
大白菜vs娃娃菜
大白菜的味道清甜可口，价格低廉实惠，耐寒好储藏，古人曾用“百菜独有白菜好”来形容对它的喜爱。
近些年来，娃娃菜逐渐进入大众生活，但价格相对更高，有些人认为它的营养价值也比大白菜高。事实上，娃娃菜是从国外引进的一款亚种白菜，虽然它的口感更加甘甜鲜嫩，但从营养价值来看，还是大白菜更具优势。
虽然娃娃菜的钾含量高达278mg/百克，是大白菜的2倍多，但是蔬菜中比它含钾量高又实惠的菜多得很，所以考虑到价格，这也不算它的优势了。
大白菜的维生素C含量为31mg/百克，是娃娃菜的2.6倍、柠檬的1.4倍；而白菜梗中的维C含量更高，可以达到47mg/百克，而且它的价格远低于大多数的水果蔬菜，堪称“补充维C的高性价比选择”。
南瓜VS贝贝南瓜
所谓的“贝贝南瓜”，其实是20世纪末杂交培育成功的一种小型南瓜。因为吃起来兼有南瓜的质地与板栗的味道，加上一些营销宣称其“营养是普通南瓜的数倍”“吃后不容易发胖”，近些年来受到不少人的追捧。
的确，贝贝南瓜的维生素C、维生素A、叶酸、钾元素等营养素的含量均比普通南瓜高出不少。但要注意的是，贝贝南瓜并不是减肥的更好选择——它的热量为49千卡/百克，碳水为10.9克/百克，是普通南瓜的2倍多；而它的糖度可高达19.2%，是普通南瓜的3倍多，甚至比不少水果都要高。普通南瓜的热量低、碳水低，更适合当菜吃。
来源：中国妇女报
责编：莫开井
编审：沙兰梅
终审：周健军
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