铁苋菜别名，铁苋菜可以治癌症吗

红穗铁苋菜

红穗铁苋菜，别称：狗尾红。大戟科、铁苋菜属常绿灌木。叶为纸质、单叶互生、卵形或阔卵形，顶部渐尖，整体亮绿；花序在枝条顶端，穗状形，有绒毛光泽，整体呈鲜艳红色或紫红色。花期2-11月，未见蒴果。

生长环境：性喜温暖湿润和阳光充足的环境，越冬需18度c以上，不耐寒冷。生长适温20-30度c。喜肥沃的土壤。我国北方通常温室盆栽。幼苗摘心，以促进分枝，使植株形态圆满。

分布范围：原产于太平洋岛屿。中国台湾、福建、广东、海南、广西、云南南部的庭园常有栽培。

主要价值：红穗铁苋菜外观美丽大方，是最常见的观赏植物之一。植株在0.5-3米之间，叶色碧绿，形状优美，花穗亮红，就像狗尾巴，姿态可爱有趣。北方多摆放在客厅、卧室、书房的案头、柜子上或者吊盆悬挂观赏。南方种植在公园、庭院中，观赏效果很好。全株可入药。

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嫩叶是菜，根部价值高，老人称为“土人参”，遇见都会挖些带回家

导语：嫩叶是菜，根部价值高，老人称为“土人参”，遇见都会挖些带回家

近年来，野菜逐渐受到重视，以前只有贫穷农民才吃的野菜，如今又重新出现在我们的餐桌上，不仅乡下人喜欢吃，城里人也喜欢吃。

农村是野菜的天下，各种各样的野菜应有尽有，尤其是春季到处都是一片绿油油鲜嫩的野菜，像大家非常熟悉的荠菜、艾叶、清明菜、一点红、马兰头等，这些野菜都非常受欢迎。

现在正值炎热的夏季，虽说没有春季的野菜多，但也有一些野菜是可以吃的，而且是能在酷热的夏季里生存的野菜，它的生命力是多么的顽强。

今天笔者与大家分享的这种野菜，它也是夏季的应季野菜，相信很多人都见过它，也吃过它，这种野菜在我们家乡大家都叫它母猪菜，因为它就是一种喂猪的猪菜，故而得名母猪菜。

其实，它的学名叫做的刺苋，又名野刺苋、野苋菜、人苋菜等别名，它为苋科苋属一年生草本植物，在路边、草地、田边、荒野等到处都是。

小时候就特别讨厌这种母猪菜，因为它跟别的苋菜不同，它浑身都是刺，一不小心就会被它刺到，对人体有一定的伤害，所以大家都不愿意碰它，都十分讨厌这种杂草。

但是它的嫩叶是没有刺的，而且非常受欢迎，在过去常采摘来喂猪，如今大家都不养猪了，却成为我们餐桌上的美食，大家都抢着摘来做野菜吃。

它的嫩叶又鲜又绿，可以 *** 成多种菜肴，可炒食、凉拌、做汤、做馅、涮火锅、煮面条等均可，味道鲜美，吃起来要比我们自己种植的苋菜还要好吃得多，是一种真正的纯天然绿色菜肴。

母猪菜的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、糖类、维生素C、维生素B、钙、铁、磷等，可为人体提供多种营养物质，对身体有一定的滋补作用。

民间甚至有流传“六月苋，赛鸡蛋，七月苋，金不换”。意思是六月份的母猪菜比鸡蛋还要有营养，而七月份的母猪菜营养价值更高，用金子也不换。虽说有点夸大了，可见母猪菜的营养价值还是非常高的。

以前大家都只知道吃叶子，后来发现原来它的根价值更高，老人甚至称它为“土人参”，遇见都会挖些带回家用来煲汤喝。尤其是对于广东人来说是夏季必备的煲汤好食材，有很好的利湿功效。

把母猪菜的根挖回来去叶留根，洗净切成一片一片，然后用来煲汤，如排骨汤、猪骨头汤、鸡肉汤、老鸭汤等，喝起来非常鲜美，而且营养丰富，在这炎热的夏季喝一些，既能给身体补充营养，而且又能去除湿气，对身体大有好处。

其实，母猪菜的根不仅可以煲汤喝，而且还具有一定的药用价值，有清热解毒、消炎杀菌、滋补利湿的功效，对痢疾、便血、痔疮、湿疹、咽喉肿痛、胃炎、肠炎、胃溃疡等病症均有一定的疗效。

没想到这种曾经喂猪的猪菜，如今竟成为我们餐桌上的美食，嫩叶是菜，根部价值更高，老人称为“土人参”，遇见都会挖些带回家，用来煲汤好处多，清热利湿有奇效。

中药别名汇总

全草类

苦地丁

地丁、地丁草、苦地丁、苦丁茶、如意草

甜地丁

地丁、甜地丁、萝卜地丁、米口袋、米布袋

紫花地丁

紫花地丁、紫地丁、箭头草、犁头草、疔毒草、堇菜地丁

石见穿

石打穿、石见穿、石大穿、石大川、华鼠尾、黑面风

寻骨风

清骨风、白毛藤、白面风、寻骨风、巡骨风、兔耳草、猫耳朵

积雪草

积雪草、崩大碗、马蹄草、地钱草、落得打

泽兰

水香、水泽、泽兰、龙兰、孩儿菊

佩兰

佩兰、香佩兰、兰草、香草、燕草、薰草、千金草

千里光

千里急、千里明、千里光

农吉利

野百合、鼠卵草、野芝麻、农吉利

瞿麦

巨麦、瞿麦、石竹、巨句麦、剪刀花

石韦

石韦、石苇、大石韦、独叶茶、石皮、石剑、石尾、金星草

荆芥

荆芥、姜芥、郑芥、荆芥炭

芥穗

芥穗、芥禾、荆芥穗、芥穗炭

马齿苋

马苋、马齿苋、马齿草、马齿菜、马铃菜、五行草、长命菜、五方草、长命苋

瓦松

瓦松、瓦花、瓦莲花、瓦宝塔、瓦松景天

茵陈蒿

茵陈、白蒿、因尘、茵陈蒿、绵茵陈、安吕草

蒲公英

公英、卜公英、蒲公英、黄花地丁、通天草、黄花郎、白鼓钉、奶汁草、凫公英、金簪草、婆婆丁、鹁鸪英、蒲公丁

卷柏

卷柏、万岁、万岁草、不死草、岩松、还魂草、九死还魂草、卷柏炭

藿香

火香、藿香、广藿香、南藿香、兜娄婆香、藿去病

通草

通草、通丝、通花、大通草、白通草、方通草、丝通草、通脱木、活梵、离南、泡通

混淆品

小通草、通草棍药圈

珍珠透骨草

透骨草、地构叶、珍珠透骨草

混淆品

粘人裙、麻荆芥、老婆针线、透骨草

羊角透骨草

透骨草、羊角蒿、羊角透骨草

凤仙透骨草

透骨草、凤仙、凤仙花、金凤花、指甲草、凤仙透骨草

旱莲草

鳢肠、鳢肠草、墨旱莲、旱莲草、黑墨草、黑头草、墨汁草、墨汁旱莲、白花草、金陵草、猢孙头、墨菜、墨记菜、假葵花

混淆品

旱莲草、红旱莲、湖南连翘、金丝桃、牛心茶、牛心菜、金丝蝴蝶、伞旦花、假连翘

金牛草

小金牛草、小金不换、七寸草、金牛草

仙鹤草

龙牙草、黄龙牙、龙芽、狼牙草、鹤草芽、仙鹤草、仙合草、子母草、子不离母、脱力草、金顶龙芽

益母草

茺蔚、坤草、茺蔚草、益母、益明、益母草、大札、贞蔚、苦低草

豨莶草

豨仙、西莶、希仙、豨莶、豨莶草、稀苋草、金耳钩、粘糊菜、绿莶草

浮萍草

夫萍、浮萍、水萍、浮萍草、紫背浮萍

败酱草

败丈、败酱、败将、泽败、黄花龙牙、败酱草、鹿肠草

混淆品

苦菜、苦碟子、苣荬芽、苦荬菜、苦苦菜、败酱草

马鞭草

马鞭、马鞭草、凤颈草、狗牙草、蜻蜓草、鶴膝风

老鹳草

老鹳草、老观草、老鹳嘴、山爬、斗牛儿、老鸹嘴、牻牛儿苗

蛤蟆草

蛤蟆草、虾蟆草、荔枝草

委陵菜

委陵菜、翻白草

混淆品

翻白草、老虎枣、破棉袄、反白草、番白草、天青地白、湖鸡腿、鸡腿根

车前草

车前草、车前菜、牛舌草、饭匙草、车轱辘菜

地锦草

血见愁、红茎草、铺地锦、斑地锦、奶汁草、地锦草

木贼

木贼、木贼草、锉草、无心草

伸筋草

伸筋、伸筋草、宽筋草、舒筋草、筋骨草、石松、日阴蔓、凤尾伸筋草、金毛狮子草

灯心草

灯芯、灯心、灯心草、灯草、碧玉草、虎须草、赤须、铁灯心、朱拌灯芯、灯心炭

排草

元宝草、对叶草、排草

鹿衔草

鹿啣、鹿蹄草、鹿衔草、鹿含草、鹿啣草、鹿安草、鹿寿茶、大肺筋草、小秦王草

龙葵

苦葵、山茄子、天茄子、龙葵、天泡草、乌疔草、黑姑娘、老鸦眼睛

凤尾草

井口草、井栏草、凤尾蕨、凤尾草、金鸡脚、七星草、金星草、凤凰草

鱼腥草

十药、鱼腥草、蕺菜、紫蕺、蕺、葅叶

鹅不食草

石胡荽、鹅不食、鹅不食草、天胡荽、野芫荽、鸡肠草

大金钱草

金钱草、过路黄、大金钱草、遍地黄、地蜈蚣、临时救、蜈蚣草、路边黄

混淆品

金钱草、连钱草、铜钱草、遍地金钱

白花蛇舌草

蛇舌草、白花蛇草、白花蛇舌草、蛇舌癀、蛇针草、蛇总管

零陵香

灵香草、零陵香、零灵香、广灵香、00香

紫珠草

紫珠、杜虹花、粗糠柴、紫珠草

夏枯草

夏枯、夏枯草、夏枯球、枯草头、枯草穗、夕句、乃东、枯草、燕面、夏枯头、夏枯花、铁色草

鸡骨草

鸡骨草、鸡古草、黄头草

地耳草

地耳草、田基黄、田基苋

石斛

石斛、石斗、金钗、角斗、木斗、金斗、扁斗、圆斗、霍斗、铁皮斗、金石斗、耳环斗、耳环草、金石斛、川石斛、细石斛、金钗花、金钗石斛、耳环石斛、铁皮石斛、黄草、大黄草、细黄草、小黄草、石遂、林兰、杜兰、枫斛

白英

白英、白毛藤、蜀羊泉、排风、排风藤、鬼目草

半枝莲

半支莲、半枝莲、牙刷草、半面花、耳挖草、韩信草、并头草

谷精草

谷精、谷精草、谷精珠、珍珠草、戴星草、移星草、流星草、天星草、文星草、佛顶珠、鼓槌草

薄荷

卜荷、卜可、香荷、薄荷、薄荷、番荷、番荷叶、金叶薄荷、龙脑薄荷

六月雪

六月雪、白马骨、白雪丹、路边荆

麻黄

麻王、麻黄、卑相、卑盐、龙沙、赤根、炙麻黄

荷梗

荷梗、荷梗、莲蓬梗

苏梗

苏梗、苏梗、紫苏梗、大苏梗、赤苏、香苏梗

刘寄奴

刘寄奴、金寄奴、九里光、南寄奴、奇蒿、千粒米、苦连婆

混淆品

北寄奴、刘寄奴、阴行草、铃茵陈、灵茵陈

青蒿

青蒿、嫩青蒿、香蒿、青蒿梗、方溃、野兰蒿、青蒿更、苦蒿、黄花蒿

扁蓄

扁蓄、扁畜、扁许、萹蓄、扁竹草、扁节草、扁辨、扁蔓、道生草、疳积药

半边莲

半边菊、半边莲、急解索、疳积草、蛇利草、腹水草

大蓟

大吉、大蓟、虎薊、马薊、刺薊、鬼薊、千针草、大蓟炭

小蓟

小吉、小蓟、七七菜、刺儿菜、小蓟炭

泽漆

泽漆、乳浆草、猫儿眼、六凤草、灯台草、五朵云

香薷

香茹、香薷、香茸、香葇

溪黄草

溪沟草、溪黄草、四方蒿、香茶菜

铁苋菜

铁苋菜、海蚌含珠、蚬草、血见愁

忍冬藤

双花藤、二花藤、银花藤、忍冬藤、忍冬草、金银花藤、金钗股、金银藤、左缠藤、忍冬仝、老翁须、通灵草

天仙藤

兜铃藤、天仙藤、马兜铃藤、天仙仝、兜铃苗

络石藤

络石、络石藤、络石仝羊角藤、石盘藤、石薜荔、白花藤、石龙腾、悬石藤

混淆品

滂藤、扶芳藤、藤卫矛、爬墙虎、岩青藤、络石藤

青风藤

青风、青藤、青风藤、清风藤、青风仝、大风藤

石南藤

石南藤、丁公藤、南藤、石南仝

夜交藤

首乌藤、夜交藤、夜交仝、九真藤、交藤

海风藤

风藤、海风藤、海风仝

穿心莲

一见喜、穿心莲、苦草、印度草、榄核莲

肿节风

草珊瑚、肿节风、九节茶

葎草

拉拉藤、葎草、葛葎草

垂盆草

石指甲、狗牙瓣、垂盆草

绞股蓝

七叶胆、绞股蓝、绞股兰

鸭跖草

鸭舌草、竹叶草、三角菜、鸭仔草、鸭跖草、兰姑草

鬼针草

鬼针草、鬼叉、盲肠草、一包针、婆婆针

珍珠草

珍珠草、叶下珠、真珠草

淫羊藿

羊合叶、羊藿、羊藿叶、淫羊藿、淫羊合、仙灵脾、弃杖草、放杖草、刚前、千两金、乾雄筋、黄连祖、炙羊藿叶

风毛菊

大花草、风毛菊

金沸草

金佛草、金沸草、旋覆草、金复梗

屈头鸡

树屈头鸡果实别名马槟榔

几种作物田刺儿菜防治妙招

农村这种带刺植物，越老价值越高，民间俗称“土人参”，你可认识

导语：农村这种带刺植物，越老价值越高，民间俗称“土人参”，你可认识

在农村生活的朋友都知道，春天是吃野菜的季节，每年春季在农村的田间地头经常会看到有许多人在采摘野菜，说明野菜无论是过去还是现在都一样受欢迎。

如今正值夏季，走在田间地头看不到绿油油的野菜，只能看到到处都是杂草丛生，正在肆意疯长，不仅影响了农作物的生长，也影响了人们的出行，所以这些野草大部分都被农民当杂草除掉。

但有一些野草却深受大家的喜爱，而且越老价值却越高，常被农民采挖其根部回来煲汤喝。比如艾草、益母草、地胆草、土人参、香附等，这些野草价值非常珍贵，为民间常见的良药。

其中，农村还有一种带刺的植物也深受大家的喜爱，每年的夏季都会采挖它的块根回来煲汤喝，有清热利湿的作用，非常适合夏季食用。由于它价值珍贵，功效比较多，在民间被大家称为“土人参”。

这种带刺的植物就是农村大名鼎鼎的野刺苋，说起野刺苋，很多农村朋友都见过，它特别喜欢长在路边，而且浑身都是刺，从它身边经过一不小心就会被它刺到，相信很多人都被它刺伤过，想不认识它都难。

其实，野刺苋的学名叫做簕苋菜，因其浑身是刺，它的嫩叶长得又像我们常吃的苋菜，所以大家都叫它野刺苋，也有人叫刺苋菜、野苋菜等别名。

野刺苋为苋科苋属一年生草本植物，多生于路边、村边、田野、旷地、园圃等处，在我国的广东、四川、云南、湖北、湖北、贵州、江西、福建、浙江、安徽、河南等多种地区均有分布，所以大家对野刺苋并不陌生。

认识野刺苋的人都知道，它的嫩叶是没有刺的，这时可采摘它的嫩叶做野菜吃，做法跟我们常吃的苋菜一样，只是味道略有不同，野生的野刺苋吃起来更加鲜美，营养成分也更加丰富。

野刺苋食用的季节性很强，只能在春季它刚长出嫩苗的时候采摘食用，没过多久，它的枝叶就会长出刺来。很多人以为这种带刺的植物会遭人嫌弃，但恰恰相反，刺苋虽浑身是刺，但越老价值却越高，深受大家的喜爱。

为什么野刺苋会这么受欢迎呢？这主要是因为它的地下块根，它的根部可是一种很好的滋补食材，家乡人常用来煲鸡汤、骨头汤等，汤鲜味美，同时还有利湿的作用，对身体大有好处。

其实，野刺苋还有很好的药用价值，其药用全草、根，具有去湿热、消积滞的功效，可用于痔疮出血、肠炎、菌痢、预防麻疹、痢疾、腹泻、小便不利、疔疮肿痛等病症均有一定的疗效。

正因为野刺苋有这么多的作用，所以深受民间百姓的喜爱，而且越老价值越高，大家都抢着挖它的根来煲汤喝，尤其是夏季喝上一碗刺苋根汤，清热又去湿，身体更健康。

各位朋友，你们家乡有这种野刺苋吗？这种浑身带刺的植物，越老价值越高，民间俗称“土人参”。不过，在民间还有一种是绿色茎的刺苋，而这种红色茎的才是野刺苋，才有利湿的作用，大家别认错了。

酷似苋菜的1种野菜，钙质丰富，人称“长高菜”，孩子常吃长个快

导语：酷似苋菜的1种野菜，钙质丰富，人称“长高菜”，孩子常吃长个快

立春到了，春季是万物生长的季节，也是儿童生长发育的黄金季节，春季助长不仅可以提高孩子的身高，而且还可以提高机体免疫力，对孩子的身体健康大有好处。

世界卫生组织调查报告表明，孩子长高的黄金时间是2到5月份，这个时期段不仅要保证孩子足够的睡眠，而且还要加强锻炼，特别注意的还是要饮食搭配均匀，多吃一些蛋白质、钙质含量丰富的食物，尤其是蔬菜必不可少。

其实，在我们生活中也有许多蔬菜对孩子的长高有很大的帮助。比如我们今天要分享的这种野菜，它虽是一种野菜，但却是我们餐桌上常见的美味佳肴，全家老少都喜欢吃。

这种野菜长的特别像我们非常熟悉的苋菜，钙含量丰富，人称“长高菜”，孩子常吃长个快，相信很多农村的朋友都猜到了，这种野菜就是农村大名鼎鼎的铁苋菜。

之所以叫它铁苋菜，除了它的叶子长得像苋菜以外，又因为它的根茎虽长得比较细小，但它却是非常坚硬，犹如一根铁丝般很难折断，故而得名铁苋菜。

这种野菜在我们家乡还有一个大名鼎鼎的别名叫做血见愁，顾名思义就是血见了它都怕，因为它有很好的止血作用，止血效果杠杠的，也是民间常用的止血良药，相信很多在农村的朋友对它都不会陌生。

另外，铁苋菜还有一个很文艺的别名叫做叶里藏珠，因其花序是腋生的，果实又生长在叶子的下面，看上去就像珍珠一般，所以我们就叫它叶里藏珠，有些地方又叫海蚌含珠。

铁苋菜为大戟科铁苋菜属一年生草本植物，多生于路旁、疏林下、空旷草地、田边、宅屋附近等处，在我国的很多省区均有分布，尤其是以南方地区居多，也是南方各地民间常吃的野菜之一。

铁苋菜的嫩叶颜色翠绿，可以用来炒食、凉拌、做汤、做馅包饺子、煎鸡蛋、煮面条、涮火锅等均可，味道鲜香可口，而且营养成分丰富，它含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、铁、钙质等人体必需的营养物质。

尤其是钙质含量较高，它能促进儿童的生长发育。在春季孩子长高的黄金季节，而铁苋菜又是当下的时令野菜，平时多给孩子吃一些，孩子身高长得快，因此铁苋菜又被许多人称为“长高菜”。

其实，铁苋菜还具有清热解毒、利湿消积、收敛止血的功效，不仅对小儿疳积有一定的作用，而且还能祛除体内的湿气和热气，是一种非常适合孩子吃的绿色菜肴，去除疳积口味自然会越来越好，孩子吃得多，身高自然长得快。

各位朋友，你们家乡有这种铁苋菜吗？它是一种长得酷似苋菜的野菜，钙质丰富，能促进儿童生长发育，人称“长高菜”，孩子常吃长个快。若你在家乡遇见，还请及时重视，用来煎鸡蛋是一绝，大人小孩都爱吃。

此花可促进儿童生长，红绿相间，十分的出彩，有着大吉大利的寓意

此花可促进儿童生长，红绿相间，十分的出彩，有着大吉大利的寓意

花，作为一种观赏的植物和心情舒畅的怡情，如果没有绿叶的衬托，就没有花儿的香艳。可是读者们，你们知道红桑吗？大部分人是知道的，可是你们知道红桑的花语以及自身代表的寓意吗？这下大家不知道了吧，就让小编来带大家领略一下红桑的美吧！

红桑，又叫铁苋菜，别名:血见愁、海蚌念珠、叶里藏珠。为大戟科植物铁苋菜，原产于东南亚,现广植于世界各热带地区，我国华南多有栽培，具有不错的观赏价值。

除了观赏价值以外，红桑还能用于药用，具有清热消肿、止血活血等功效。此外，红桑富含蛋白质、维生素和矿物质等，营养丰富，食用红桑可利于人体健康，促进儿童生长发育。

在绿色世界中，红桑以常年红叶展景，红绿相间，为园林添色彩。又因红色主吉利，商店门前常陈列两盆，以示开门红之意。为著名的观叶植物。 红桑还有一个花语是：真爱。在爱情中遇到那个唯一。

夏天出汗多，吃菠菜不如吃苋菜，高钙高钾，天热也精神十足

俗话说：六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。意思是说六月的苋菜营养价值能和鸡蛋相提并论，到了七月，苋菜是拿金子都不愿意换的野菜。苋菜的营养价值颇高，尤其是它的钙、钾等矿物质含量非常高，甚至高出有“营养模范生”之称的菠菜数倍，是夏季不能错过的佳蔬，夏天吃苋菜有什么好处？苋菜怎么吃好？下面就花5分钟时间看完这篇文章。夏天出汗多，吃菠菜不如吃苋菜，高钙高钾，天热也精神十足。

苋菜的别名很多，每个地方的叫法不同，比如青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，也有人称苋菜为“汗菜”，意为夏天流汗时应该吃的菜，这话一点没错。夏天爱出汗，我们会损失掉很多营养，所以很多人动不动就大汗淋漓、困乏没精神、吃不下睡不好，上火口臭，此时就是吃苋菜的好时候了。还有些地方夏至日当天要吃苋菜，寓意平安度夏。

苋菜中含有丰富的钙、铁、钾等营养，每百克苋菜中钾的含量是340毫克，是菠菜的2倍，其钙含量更是有178毫克的水平，比菠菜还要多3倍，可谓绿色蔬菜中的佼佼者，常吃苋菜，孩子长高个、中老年人腿脚硬朗，女人小脸红扑扑。您家苋菜都怎么吃？

苋菜的做法有很多，用它炒菜、煲汤、煮粥都很美味。而在众多苋菜的做法中，凉拌苋菜是我的“心头好”。凉拌苋菜是夏天的标配，做法看一遍就会，但在 *** 的过程中，有些注意事项，您必须要知道，荷包都会在下面的详细 *** 步骤中为您说明。

凉拌苋菜怎么做？下面就把详细的做法整理出来给您看。

苋菜300克、大蒜2瓣、生抽、醋、盐和香油适量。苋菜虽好，也要用正确的烹饪 *** ，并且在正确的时间食用才能有好的作用，苋菜正确的食用 *** 和禁忌又是什么？（文末有说明），您要记得看！

先把苋菜根和不新鲜的叶子剪掉。苋菜是否好吃取决于它的新老程度，通常情况下，根须细的苋菜口感比较鲜嫩，而根须粗的是老苋菜。可以折一下苋菜根，易折断说明鲜嫩。

先把苋菜用流水冲洗干净，将其浸泡在淡盐水中10分钟，再用清水冲洗几遍，这样苋菜就洗得非常干净了。洗苋菜时不要切，苋菜是一种非常容易种植的蔬菜，也很少打农药，所以不必用清洗剂来洗。

苋菜中含有草酸，而草酸是可以溶解于水的，所以吃苋菜时，焯水是不能忽略的步骤。但很多小伙伴觉得，焯过水的苋菜口感就不清脆了，这里分享给大家一个小窍门：在水里加入一勺盐和几滴油，水开后把苋菜倒入水里，翻动一下使其均匀受热，一分钟立刻捞出，再用凉水冲一下，这样处理过的苋菜口感非常脆，颜色也非常漂亮哟。

苋菜焯烫好以后控水备用，此时我们来调一下调味料汁，生抽2勺，醋3勺、芝麻油和盐少许，再把大蒜拍碎加进来，搅拌均匀。为什么夏天吃苋菜，我更喜欢用醋凉拌着吃呢？别看食醋是生活中常见的调味品，夏天吃些食醋好处多，醋是一种非常容易被忽略的高钾调料。醋中的多种有机酸还利于苋菜中钾、钙元素的释放。

把调味料倒入控好水的苋菜中，拌匀就可以食用了。如果有老人或孩子食用，可以将苋菜改刀切成段再加调味汁。下面来说说苋菜的正确吃法和食用禁忌：

苋菜不管是凉拌还是清炒，都要提前焯水，这样吃起来更健康。苋菜尽量不要在晚上吃，特别是白天长时间在阳光下工作的人要记得这一点。苋菜虽然营养丰富，对我们有诸多的好处，但也不要过量食用，也不要每天都吃，而且有些人是不适合吃苋菜的，如果您不知道什么人不能吃苋菜？可以问我哟。有小伙伴问：同样是苋菜，“绿色”和“红色”有何区别？差别很大，不懂可惜！

苋菜原本是一种野菜，几乎没什么人种植，但因其营养丰富又清脆可口，喜欢吃的人挺多，久而久之，菜市场里就容易见到了。常见的苋菜有两种不同的颜色，一种是红色的，一种是绿色的，它们的口感稍许不同，红色的苋菜所含的营养价值比绿苋菜的营养更高。

夏天出汗多，吃菠菜不如吃苋菜，高钙高钾，天热也精神十足。炎炎夏日，这道凉拌苋菜可是我家餐桌上的常客，上桌比菠菜都受欢迎。老人常说：一两苋菜一两金。夏天常吃些苋菜不仅可以帮我们补充水分，还能补充钾、钙等矿物质，出汗多的朋友要多吃点。苋菜烹饪之后，汤汁都是红色的，把里面的蒜瓣染成了浅粉红，特别好看，用这汤汁拌饭，真的好香呀。您也试试看吧！

“凉拌苋菜”的分享就到这里了，您学会了吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。

铁苋菜血见愁

植物非试管高效快繁技术繁殖红桑

红桑，又叫铁苋菜，别名：血见愁、海蚌念珠、叶里藏珠。为大戟科植物铁苋菜AcalyphaaustralisL.的地上部分。灌木，高1-4米；原产于太平洋岛屿〔波利尼西亚或斐济）；现广泛栽培于热带、亚热带地区；我国台湾、福建、广东、海南、广西和云南的公园和庭园有栽培。

1.形态特征

灌木，高1-4米；叶纸质，阔卵形，古铜绿色或浅红色，常有不规则的红色或紫色斑块，顶端渐尖，基部圆钝，边缘具粗圆锯齿，下面沿叶脉具疏毛，托叶狭三角形，长约8毫米，基部宽2-3毫米，具短毛。

2.适宜环境

较典型的热带树种，喜高温多湿，抗寒力低，不耐霜冻。当气温10℃以下时，叶片即有轻度寒害，遇长期6~8℃低温，植株严重受害。中国国仅海南、台湾及大陆最南端，可作露地栽培，其余均只宜盆栽，在温室或室内越冬，室温不低于12℃。喜光，不耐荫蔽，不宜长期在室内栽培。

对土壤水肥条件的要求较高，要求疏松、排水良好的土壤，枝密叶大，冠形饱满；干旱贫瘠土生长不良。盆栽宜用塘泥或森林土，施钙镁磷肥拌腐熟饼肥作基肥，以后视叶片生长情况，喷施稀薄氮肥水，秋后停止施肥，盆土经常保持湿润。

3.主要价值

红桑是热带庭园绿化的优良树种。在南方地区常作庭院、公园中的绿篱和观叶灌木，可配置在灌木丛中点缀色彩；长江流域以盆栽作室内观赏。

红桑营养丰富，增强体质，富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

4.繁殖技术

红桑即可采用种子繁殖，又可采用扦插繁殖，中国大部分地区的热量偏低，花后难以结成种子，多用扦插法育苗。植物非试管高效快繁技术是全新的植物克隆新系统，完全离开试验室条件，育苗设施简单，比常规育苗极大的节约了种质材料，种苗根系更发达，所用外植体繁殖单位材料用量比常规育苗用量少3～8倍；接种速度极快，劳动效率极高。北京开源创众农业科技有限公司采用由李长潇研究员发明的植物非试管高效快繁技术(TERNPC)只需以一个微材料（一叶一芽）为种，在苗床上种叶子，材料简单，而且生根成苗的时间大大缩短。运用该技术对红桑进行微材料无性快繁，经过简单培训的工人每天可生产3500至5000株苗，能无变异、低成本、短周期、大规模、产业化大规模快繁生产，快速向社会各界供苗。

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