2020年茶饮界大热门豆乳奶茶当之无愧,超越波霸奶茶成为行业点单王,同时市面上的国潮风奶茶出现大面积的空白市场,韵茶,作为国韵经典豆乳奶茶的传承品牌,究竟凭借什么优势,刮起新式国潮茶旋风呢?
百款创意新品,全年热销卖点多!
韵茶饮品系列丰富多彩,多达21大系列,每个系列的产品都十分出色。韵茶,独创将经典奶茶起源重塑。为了让七韵茶香保留,传承盛唐茶经煮茶古法,将底子里的中国味发扬光大,每杯茶香韵味悠长。
豆乳仙草奶茶,趣味打卡有新意
韵茶联合国内茶饮大师,引进先进研发技术,韵茶以高营养的豆乳仙草入奶茶,研制豆香十足的豆乳茶饮,同时,针对喜欢有趣的年轻人,韵茶打造了“喝韵茶,开鸿运”给自己运气加分的营销场景体验,让韵茶成为年轻人眼中有温度、有体验、可分享的存在,在打卡消费的同时,感受韵茶带来的趣味性,社交性。
国潮风门店成地标,高颜吸睛更吸金
韵茶的店铺装修三种潮流风格,中国红舞狮飞鹤元素营造浓郁国潮气息,以无形之意塑造新派国潮。空间不仅进行了模块化装修,更在空间上融入了文化、产品展示区,进一步增加品牌气质。如果单店不能满足你财富王国的野心,区域 *** 便是你的至佳选择,全区域管理渠道更全,全方面扶持优势更多,实现财务自由更轻松!
直播互动营销,百万流量引流助力
韵茶自建直播平台,百万网红到店直播助力宣传,新店开业粉丝挤爆门店,现场品鉴国韵奶茶,引流宣发营销更给力
百人专业团队,全程贴心帮扶
韵茶总部百人精英团队,全程贴心帮扶支持服务,让你享受管家式待遇服务,省心省力解决你的开店难题,创业开店无忧
多年餐饮行业沉淀只为一鸣惊人,韵茶充分了解消费者需求,严格保证每一份产品的质量,深受大众喜爱!不止产品过关,32项VIP特权,从开店到运营,全程扶持,让开店不再是梦想,创业路上不再忧心。
总结
韵茶洞悉消费市场,用豆乳仙草奶茶实力圈粉,多项加盟优势让创业者省心开店,国潮风奶茶市场热捧,选择优质的项目,等于成功了一半。
如果说2019年的上半年,
是被咸蛋黄支配的。
那么,霸屏下半年的新茶饮美食圈
豆乳,绝对榜上有名!
说到 “豆乳”,灵感起源于SEVENBUS,其在豆乳盒子的基础上,把豆乳奶盖、黄豆粉和奶茶神仙组合,奶茶的升级版——「豆乳奶茶」一炮而红!随后朴茶则在原有基础上创新加了白玉丸子,让一杯茶饮的形式感更丰富,「白玉豆豆茶」横空出世!而近期“饮品风向标” 喜茶新推出「豆豆茶」系列,把原本就已火爆的豆乳系列再次推向 *** !
新 晋 潮 饮 小 料
豆花布丁
DELICIOUS FOOD
豆花布丁的大火并非偶然。
基于当代人们的健康意识逐渐提高,向健康营养型发展,主要是无脂、低脂、低卡、无糖方向。带着这个理念转战到生活中去取材,在热气腾腾的早餐店、糖水铺、甜品店、饮品都发现了同一个元素——豆制品。豆浆、豆粉、豆乳、豆花等,花样众多,口感不一。
自从喜茶在豆豆波波茶中加入豆花布丁后,原本都火热的豆乳系列更加火爆。主角「豆花布丁」,简单易煮,通过水煮豆花布丁粉,使之凝结成形。其豆香浓郁,口感爽滑,味道香甜而不腻,风味独特。
豆花布丁同样拥有半杯都是料的属性,是杯装小料的潜力股!特别适合于甜品、奶茶及DIY等自由搭配。它不仅能增加产品的饱满度和丝滑口感,同时不会抢占饮品本身的味道,带给味蕾弹润爽滑的触感,明显区别常见奶茶中的其他特色小料。
一种原材料,多种应用。「肇泉豆花布丁粉」不仅可 *** 口感添加物豆花布丁;在与奶油、牛奶的一番缠绵交织和翻云覆雨之下,豆香醇厚的豆乳奶盖应运而出。色彩柔和,质感浓郁,再撒上一层厚厚的熟黄豆粉,绝妙!绝妙!
潮 流 饮 品 上 新
白玉豆豆茶
DELICIOUS FOOD
白玉丸子+黄豆粉+豆乳奶盖+豆奶+豆腐
配以创意十足的豆豆贴纸
内里层层分明,如垂直地貌般
衍生出许多关于“豆”的意境想象~
倒入Q弹嫩滑的豆花布丁作底,加入顺滑的正山小种奶茶作以洗礼。再浇淋上浓稠的豆乳奶盖,最后撒上豆香四溢的黄豆粉,解锁一杯饱含诚意的豆豆乳茶。你要是以为这样就结束那就大错特错了,怎能缺少那一串人见人爱的白玉丸子!?
据悉这杯茶的灵感来自于日本的白玉串烧。白白胖胖的白玉团子,软软糯糯,元气满满,慵懒地躺在豆粉海洋中,是这杯茶的点睛之笔!细赏佳饮白玉豆豆茶,Q萌皮囊疯狂拨动心弦,不平凡的它注定大发异彩!
独创 “先吃后喝” 的“四重奏”新喝法!
① 首先,白玉丸子均匀蘸取黄豆粉与豆乳奶盖,翻滚之余让软糯浓香的口感充盈唇齿间~
② 然后,一大勺子舀起,那铺满细腻黄豆粉的豆乳奶盖;轻抿许下,纵享香滑,感受豆粉和奶盖在舌尖融化的美妙~
③ 接而,插入吸管,猛吸一口,冰凉爽口的豆花和着香醇浓烈的正山小种奶茶,那“哧溜”“哧溜”滑过舌尖的 *** ,不忍陶醉~
④ 最后,在一番“魔鬼搅拌”之下,豆粉、豆乳、豆花和奶茶缠绵交织、巧妙融合之际。暴风吸入,奏响奇妙口感的多重曲!美妙至极~
有人的地方就有江湖,有中国人的地方就有豆花!自带健康属性的白玉豆豆茶,内涵丰富,一口下去团团圆圆的滋味,让心里泛起的波澜层层递进。先吃后喝,新颖独特。
白玉豆豆茶,此出江湖,必起“大乱”!你是否也要“作乱一番”? ! 速速安排!
- 视 频 教 程 -
- 所 需 材 料 -
1、肇泉豆花布丁 100g
2、肇泉正山小种奶茶汤 150cc
3、豆乳奶盖 50g
4、肇泉冰糖浆 30cc
5、肇泉白玉丸子 一串(3颗)
6、梦之队黄豆粉 1g
- 操 作 步 骤 -
01
出品杯中加入肇泉豆花布丁100g,备用。
02
雪克杯中加入肇泉正山小种奶茶汤150cc,肇泉冰糖浆30cc,并补冰粒到雪克杯250cc刻度线,雪克均匀。
03
把雪克均匀的液体倒入备有肇泉豆花布丁的客用杯中,刮去表层泡沫后,加入豆乳奶盖50g,并在奶盖面上撒1g梦之队熟黄豆粉。
04
在客用杯杯口处放入1串肇泉白玉丸子(3颗),最后在丸子上撒少许黄豆粉即可。
- 海 报 展 示 -
还会有其它配方做法,敬请关注……
网红甜品豆乳奶茶,不用在外面排队买了,自己做得更健康网红甜品豆乳奶茶,不用在外面排队买了,自己做得更健康
天气热了以后,奶茶饮品这种的就超级受欢迎,几乎每天都想喝奶茶中,我比较喜欢喝奶盖系列的饮品,甜中带咸,香味浓郁,配上奶茶底儿真的很好喝。而今天要给大家分享的这个白玉豆乳奶盖,也算是一道网红了。
在豆乳奶盖上又加了白玉丸子,喝之前,先将白玉丸子在豆乳奶盖里面打个滚,蘸着吃,一边吃一边喝多重口感,充满着口腔,真是太幸福了。
而且味道不比外边卖得差,圆圆胖胖的小玉丸子口感糯叽叽的,蘸着滚一圈吃,豆乳奶盖和香浓的黄豆粉真的太可以了,当做小零食也是一口一个的,吃的停不下来。
【菜名】: 白玉豆乳奶盖
【食材清单】: 湿黄豆,清水,豆浆,淡奶油,奶油奶酪,炼乳,海盐,豆浆,细砂糖,牛奶,黄豆粉。
【烹饪步骤】:
1、下面我们先来做豆浆,提前将黄豆用清水浸泡好,我是浸泡了一个晚上之后取出来用的,来不及的话用干黄豆也行。
2、 然后把黄豆放进破壁机里面倒入清水,然后开启破壁机的工作,大约35分钟左右,豆浆就已经完成了。
3、豆浆磨好了以后。我们来把奶盖儿 *** 一下,先将需要做到奶盖的食材都准备好,豆浆放在一边放凉。
4、 最后我们再将奶油奶酪,炼乳,豆浆,海盐,全部都放进玻璃碗里面,再用打蛋器给搅拌均匀。
5、搅拌均匀了以后再用过滤网过滤一下,底部要是结块的话就用刮刀压扁,然后让它过滤出去。这样就能够得到细腻爽滑的豆浆奶酪糊了。
6、 然后我们在江桥拌好了的豆浆奶酪糊跟淡奶油混合在一起,用打蛋器低速开始打发,打发到5成,然后出现浅浅的纹路,不会马上消失,还有一定流动性,这就代表哪个已经做好了半径地形里面冷,藏起来备用。
7、然后再来跟我一起 *** 白玉丸子,把糯米粉,细砂糖还有清水放进玻璃碗里面,然后一边倒清水,一边用筷子搅拌成稀状,然后再上手枪,面团揉圆揉成圆形以后分成6份搓成小圆球的形状。
8、锅里面烧开水以后,将小丸子下进锅里面开始煮,把小丸子煮熟了以后捞出来,再放进冰水里面降温,再用竹签穿成三个一个的小串。
9、最后我们再将豆浆牛奶和细砂糖都倒进一起,倒进小锅里面,搅拌到白砂糖融化,再小火加热。加热完毕了以后将豆奶倒进玻璃杯里面,然后再将冷藏了的奶盖取出来,淋在豆奶上。
10、最后把白玉丸子放上去,在表面上塞上黄豆粉,这样白玉豆乳奶盖就做好了,好吃还好看。比起外卖奶茶来说,相对健康一点吧!
【小贴士】:
1、黄豆粉,还有小丸子,其实在超市或者是网上都可以买到,但是没有自己做出来的口感好。
2、如果豆乳觉得非常甜腻的话,建议大家可以选择那种0脂的豆乳。
3、天气热的时候,大家可以在里面放一些冰块,会让这个奶茶口感更好。
茶力小怪兽豆乳奶茶的做法——小兔奔跑奶茶教程Hi,同学们好,欢迎收看由小兔奔跑学堂打造的产品 *** 节目,我是章鱼。
前几天在一家奶茶店喝到一杯豆乳奶茶很好喝,超厚的豆乳撒上奶盖上好满足,
首先呢在杯子里加入120g的珍珠,芋圆或者其他小料也可以哦
加入果糖
加入牛奶
接着把牛奶和糖搅拌在一起,密度是决定分层的重要因素搅拌均匀就可以倒入杯子里了
加入适量的冰块,大约50g左右
把准备好的红茶倒进去
倒入提前打好芝士奶盖,芝士奶盖的 *** *** 在往期的视频有哦
最后呢撒上一层厚厚的豆乳粉,如果买不到豆乳粉的也可以用豆浆粉代替
大功告成
了解更多优质产品 *** 视频及产品配方,请关注微信公众号【小兔奔跑烘焙学堂】
这几天感觉过夏天似的,闷热得很,身上穿一件短袖T恤就够了,先生说想吃雪糕,家里正好还有大半盒用剩的奶油,于是做了这款最近比较跑火的豆乳雪糕。豆乳盒子想必大家都吃过,豆乳奶茶和豆乳雪糕是近段时间流行起来的,味道特别,我吃了一次后就念念不忘了。我今天要教大家做的就是豆乳雪糕,它是用豆浆和奶油 *** 而成的雪糕,它的口感比奶油雪糕层次更丰富,不仅能吃出豆浆的香味,还能吃出浓浓的奶香味,先生说比奶油雪糕好吃多了。豆乳雪糕冷冻成型后,先生就迫不及待地一根接一根地吃起来,真是过瘾啊!自己做的雪糕一点都不甜腻,清爽适口,而且干净卫生又健康,对于爱吃甜食的我来说,一次吃3根雪糕才能解馋。
今天我做了4种口味的豆乳雪糕,每一种雪糕的颜色都不一样,有紫色、黄色、黑色和绿色,紫色是紫薯口味的,黄色是南瓜口味的,黑色是黑豆口味的,绿色是青汁口味的,颜色非常美腻,口感也是挺不错的。这款豆乳雪糕的做法超级简单,三两下就能轻松搞定,想吃随时都可以做,学会了再也不用出门买雪糕吃了。在 *** 这款豆乳雪糕时,我直接用归经阁的彩虹豆浆粉冲兑的豆浆,口感很好,使用起来也非常方便,非常适合用来做豆乳雪糕。夏天马上就要到了,吃冰棒的季节又要来临了,大家赶紧跟我一起来学习 *** 这款美味健康的豆乳雪糕吧!我敢保证你的家人一定会喜欢上这款豆乳雪糕的。
【豆乳雪糕】
【食材】:紫薯燕麦豆浆粉30克,青汁豆浆粉30克,五谷黑豆豆浆粉30克,南瓜小米豆浆粉30克,细砂糖80克,开水400ml,淡奶油200ml。
【做法】:
1,首先准备好需要的食材,我准备了4种口味的豆浆粉。
2,接着将30克紫薯燕麦豆浆粉和20克细砂糖用100ml开水冲兑,然后依次把其它3种豆浆粉冲兑好。
3,搅拌均匀后分别过一下筛,放凉后备用,过筛一下可以让豆浆更加细腻。
4,待豆浆凉透后开始打发淡奶油,打至7分发即可。
5,然后分别加入到4种豆浆里,用打蛋器搅拌均匀。
6,接着将4种口味的豆浆奶糊分别过筛一遍,呈细腻的状态即可。
7,雪糕棍子提前用开水高温消毒,晾干水备用。
8,取出准备好的干净的冰棒模具,插入雪糕棍。
9,将豆浆奶糊倒入模具9分满,放入冰箱冷冻4个小时以上,雪糕冻硬即可。
10,脱模后就可以开吃了。
11,豆乳雪糕颜色太美腻了,惊艳到你了吗?
小贴士:
1,细砂糖的用量要比平时的用量多一些,因为雪糕经过冷冻后甜度会降低。
2,大家可以根据自己喜欢的豆浆口味来做这款豆乳雪糕。
这样一款 *** 简单、冰爽可如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章,让更多的人学会这款雪糕的做法。如果觉得我的文章写得好,就点个赞吧,你的支持和鼓励是激励我前进的动力,我会写出更多优秀的文章来回报大家的!口、健康美味的豆乳雪糕的做法你学会了吗?
今天给大家带来的教程是甜蜜蜜的小甜品——豆乳奶盖茶!我其实特别喜欢吃豆乳盒子,带着黄豆豆乳香气的食品会让人心情大好,有特别治愈的感觉。再加上它那种淡淡的黄色,就让人感觉特别温暖!刚好上一次我做豆乳布丁,剩下了好多好多豆浆粉和黄豆粉,今儿就来把它们用起来,做个豆乳奶盖喝一喝~足不出户咱们也可以自己在家做奶盖啦!PS:我最近经常做奶盖茶,毕竟一盒淡奶油可以用好多次嘎嘎嘎嘎,不能浪费!你们也是!
#豆乳奶盖茶#
材料:豆浆(250+50ml)、红茶包、糖、淡奶油50ml、盐、汤圆、熟黄豆粉1. 准备2杯豆浆,一杯用来煮奶茶,一杯用来打奶盖。我用的永和豆浆粉冲的,大概煮奶茶的豆浆为250ml,打奶盖的豆浆为50ml(这一份50ml的冲好后放入冰箱冷藏备用)。
2. 煮奶茶:锅中放少量水,煮开后关火,先加入茶包泡10分钟,再倒入步骤1中准备好的250ml豆浆,适量糖(糖量根据你的喜好来就可以,我的豆浆是带糖的,我就没有再加;如果是无糖豆浆,放上大概10g左右的糖就差不多了),煮成豆乳奶茶,捞出茶包,晾凉。
3. 淡奶油50ml提前放入冰箱冷藏,加入步骤1中准备好的50ml豆浆、5g糖、一点点盐,用打蛋器快速搅打成顺滑的奶盖状。
4. 汤圆煮熟,捞出过凉水(这一步为了省事,我直接用家里现成的汤圆,如果你想自己搓,就用糯米粉+水揉成面团,搓成圆子再来煮就可以了)。
5. 最后组装:杯子中依次放入豆乳奶茶、豆乳奶盖、汤圆,最后根据喜好撒上一层黄豆粉即可。
小贴士:1. 黄豆粉我是肯定要撒的,可以为奶盖茶增香!2. 小圆子个人觉得可要可不要,放了圆子感觉更好看而且增加了软糯的口感,如果你嫌麻烦完全可以省略哈~
十一假期将至,建议大家:提前囤这5款零食,营养解馋味道好十一小长假来喽~,走在上班路上脚步都“轻盈”了不少。大家已经早早开始计划十一要怎么玩耍了,哪怕不能出门,在家也要把难得的放假生活过得有滋有味。
放假当然少不了零食的陪伴,不管出门游玩,还是宅在家里。多囤点零食既能顶饱扛饿,还能打发时间,大大提升假期的幸福感。下面就给大家分享5款假期必备的小零食,营养好吃又解馋,来看看你吃过几样?
1、七度方巴西莓糕
有没有人和我一样,遇到糯叽叽的零食就忍不住流口水。可是市面上大部分软糯的零食都比较甜,吃完太有“负罪感”。然而巴西莓糕却不同,它不仅营养好吃而且还不会有“腹”担。
作为低卡解馋零食,七度方巴西莓糕选用巴西莓、银耳和山药粉等十几种食材 *** 而成。口感和香味都依赖食材之间的配比,没有任何香精和色素的添加成分,原汁原味的甜点吃起来别有一番滋味。
浅紫色的七度方巴西莓糕内部呈现充满少女心的粉红色。搭配淡雅的莓果香味,入口酸酸甜甜,每一口都像在吃莓子味的果汁软糖,还不用担心热量超标,幸福感十足。
2、香辣牙签牛肉
不管是大人还是孩子,对于辣条的喜爱程度不相上下。但是辣条不仅油脂含量高,还含有过多人工添加剂,只能浅尝辄止。于是我给大家找到了香辣牙签牛肉,口感好、营养高。
牙签牛肉选用的是小黄牛的肉,口感软嫩不柴。全程采用纯手工的 *** 方式,将牛肉清洗后加入秘制的卤料。闷煮软烂的牛肉放入红油中煸炒,最后在上面撒上白芝麻增加香味。
做好的牙签牛肉采用真空包装,提升保鲜度,一袋刚好够吃一次。宅在家里,约上几个好友,边喝酒聊天边大口吃肉,这就是完美的假期生活啊!
3、三川归黑豆浆粉
放假在家,作息时间很难像上班那么规律,假期就是要睡到自然醒。可睡醒之后吃不吃早饭是个问题?那不妨冲泡一杯黑豆豆浆,既不影响午餐大快朵颐,又能缓解睡醒的饥饿感。
不妨试一下用黑豆和黑米为食材 *** 的三川归黑豆浆粉。相比普通豆浆,加入黑米后有一定粘稠度,口感更加顺滑,没有任何豆腥味。淡淡的米香让豆浆的口感更加清新,搭配麦芽糖醇的调味,香甜而不腻口。
用三川归黑豆浆粉冲泡的豆浆,入口细腻绵润,更像在喝一杯低卡又营养的豆乳奶茶。不管是当早餐还是当下午茶都不错,若有时间还可以解锁简易版的豆乳燕麦蛋糕,吃法多多,等待你的发现!
4、枫糖脆马蹄
吃零食吃的就是口味丰富,口感多变,清甜脆爽的枫糖脆马蹄一定要尝一尝。十一放假正是秋天最干燥的时候,一袋脆马蹄瞬间征服你的味蕾,解馋又滋润。
马蹄就是荸荠,既可以当水果又能当蔬菜,清脆的口感深受大家的喜欢。但是马蹄的皮太难剥了,让很多人对它敬而远之。脆马蹄清洗去皮后,加入冰糖进行腌制,让吃马蹄变得更简单。
冰糖的加入提升马蹄的保鲜度和口感,但又不会过于甜腻。自封袋包装携带方便,一次吃不完就不用担心难以保存。洁白的马蹄入口清脆甘甜,咸辣油腻的食物吃多了,来一颗马蹄清爽又解腻。
5、七度方益颜糕
大家常开玩笑“每逢佳节胖三斤”,现在天凉了,胖三斤可不容易减。十一期间虽然要享受美食,但还是要稍微控制一下。馋甜品的时候不妨用益颜糕代替,营养好吃又低卡。
虽然七度方益颜糕是甜品,但其中用到的食材都是红豆、玫瑰和红枣等粗粮与干果,然后加入木糖醇增加甜味。从食材就能看出甜点主打的是滋养路线,所以没有乱七八糟的添加,完全呈现食材本身的香味。
方块状的七度方益颜糕被整齐地摆放在透明精致的小罐子里,方便随身携带。打开盖子就能闻到淡淡的果香味,糕点入口软糯耐嚼,谷物的清香逐渐释放,越嚼香味越浓郁,每一口都能吃出满足感。
我们常说“爱与美食不可辜负”,这几样零食都是经过时间考验的美食,遇见了千万别错过。假期给自己的味蕾开一场大派对,让快乐翻倍。
夏天必火的豆乳雪糕,自己做干净卫生又健康,比奶油雪糕还好吃这几天感觉过夏天似的,闷热得很,身上穿一件短袖T恤就够了,先生说想吃雪糕,家里正好还有大半盒用剩的奶油,于是做了这款最近比较跑火的豆乳雪糕。豆乳盒子想必大家都吃过,豆乳奶茶和豆乳雪糕是近段时间流行起来的,味道特别,我吃了一次后就念念不忘了。我今天要教大家做的就是豆乳雪糕,它是用豆浆和奶油 *** 而成的雪糕,它的口感比奶油雪糕层次更丰富,不仅能吃出豆浆的香味,还能吃出浓浓的奶香味,先生说比奶油雪糕好吃多了。豆乳雪糕冷冻成型后,先生就迫不及待地一根接一根地吃起来,真是过瘾啊!自己做的雪糕一点都不甜腻,清爽适口,而且干净卫生又健康,对于爱吃甜食的我来说,一次吃3根雪糕才能解馋。
今天我做了4种口味的豆乳雪糕,每一种雪糕的颜色都不一样,有紫色、黄色、黑色和绿色,紫色是紫薯口味的,黄色是南瓜口味的,黑色是黑豆口味的,绿色是青汁口味的,颜色非常美腻,口感也是挺不错的。这款豆乳雪糕的做法超级简单,三两下就能轻松搞定,想吃随时都可以做,学会了再也不用出门买雪糕吃了。在 *** 这款豆乳雪糕时,我直接用归经阁的彩虹豆浆粉冲兑的豆浆,口感很好,使用起来也非常方便,非常适合用来做豆乳雪糕。夏天马上就要到了,吃冰棒的季节又要来临了,大家赶紧跟我一起来学习 *** 这款美味健康的豆乳雪糕吧!我敢保证你的家人一定会喜欢上这款豆乳雪糕的。
【豆乳雪糕】
【食材】:紫薯燕麦豆浆粉30克,青汁豆浆粉30克,五谷黑豆豆浆粉30克,南瓜小米豆浆粉30克,细砂糖80克,开水400ml,淡奶油200ml。
【做法】:
1,首先准备好需要的食材,我准备了4种口味的豆浆粉。
2,接着将30克紫薯燕麦豆浆粉和20克细砂糖用100ml开水冲兑,然后依次把其它3种豆浆粉冲兑好。
3,搅拌均匀后分别过一下筛,放凉后备用,过筛一下可以让豆浆更加细腻。
4,待豆浆凉透后开始打发淡奶油,打至7分发即可。
5,然后分别加入到4种豆浆里,用打蛋器搅拌均匀。
6,接着将4种口味的豆浆奶糊分别过筛一遍,呈细腻的状态即可。
7,雪糕棍子提前用开水高温消毒,晾干水备用。
8,取出准备好的干净的冰棒模具,插入雪糕棍。
9,将豆浆奶糊倒入模具9分满,放入冰箱冷冻4个小时以上,雪糕冻硬即可。
10,脱模后就可以开吃了。
11,豆乳雪糕颜色太美腻了,惊艳到你了吗?
小贴士:
1,细砂糖的用量要比平时的用量多一些,因为雪糕经过冷冻后甜度会降低。
2,大家可以根据自己喜欢的豆浆口味来做这款豆乳雪糕。
这样一款 *** 简单、冰爽可如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章,让更多的人学会这款雪糕的做法。如果觉得我的文章写得好,就点个赞吧,你的支持和鼓励是激励我前进的动力,我会写出更多优秀的文章来回报大家的!口、健康美味的豆乳雪糕的做法你学会了吗?
【这杯奶茶一口能吃到豆花、豆乳、豆浆、豆粉,豆香浓郁,甜而不腻,想吃自己在家做】年轻人爱喝的花式奶茶,其实在家自己做也简单,因为食材网上都有卖的,你可以买到现成的波波、芋泥,还有方便的豆花粉、奶盖粉等等,所以在家 *** 其实不难,即使店家有精准的配方,说实话自己做的也不会难喝。而且价格上划算下来,每杯的价格肯定是比外面卖的便宜很多。我家女儿很爱喝奶茶,我的做法就是部分食材自己做,部分食材买现成的。比如需要用到奶油、牛奶、奶酪这类的奶制品,我就用品质好的食材自己做,不去买便宜方便的合成粉来调。
今天在家做了款网红奶茶,里面加了4种与黄豆有关的东西,分别是豆花、豆浆、豆乳、黄豆粉。其实早在几年之前,厝内小眷村的绢豆腐奶茶,里面就是加了嫩滑的豆花。今天的豆乳波波茶 *** 起来并不复杂,只需准备好食材,然后组装起来就好。在整杯豆乳波波茶中,底部是常见的Q弹的珍珠、嫩滑的豆花、软糯的芋泥粒或者芋圆等小料;中层就是维他豆乳与红茶的混合液;上层是浓稠香醇、偏咸的豆乳芝士奶盖;最后撒上些熟黄豆粉即可。细细地品一口,就能感受到豆香与奶香的完美交融。
一、黑糖波波:
主料:木薯淀粉100克;辅料:黑糖3小块、开水70克左右;
做法:1、因为我用的是小块的黑糖,所以需要放入水中煮至融化;2、把煮沸的黑糖水加入木薯淀粉中;3、趁热揉成粉团;4、取下一个小团搓成长条,切成小段;
5、用手掌心揉成小丸子,撒上干淀粉防止粘连;6、小锅中加入适量清水煮沸后,加入搓好的黑糖小丸子;7、煮沸后再用中小火煮20分钟,期间要搅拌几次以防粘锅,关火后再焖上10分钟,8、看见呈现透明状就是黑糖波波煮好了;
二、布丁豆花:
主料:布丁豆腐花粉60克,开水300克;
做法:1、 *** 的布丁豆腐花粉取出60克;2、按照粉与热水1:5的比例,小锅中水煮沸后,倒入豆花粉,搅拌均匀后再煮2分钟即可;3、过滤一下倒入玻璃碗中放凉;4、这个就是凝固了的布丁豆花;
三、豆乳芝士奶盖:
主料:奶油奶酪60克、浓豆浆65克、炼乳20克、海盐1.5克、淡奶油100克、砂糖10克;
做法:1、奶油奶酪、炼乳、海盐和豆浆放入盆中隔热水搅打均匀;2、把搅打过的奶酪豆浆过滤一下,再加入淡奶油;3、加点砂糖一起搅打;4、搅打成有点纹理,但是还能流动的状态即可。其实可以把淡奶油加入砂糖先搅打,再2者混合拌匀,这样比较方便;
四、豆乳波波茶:
主料:红茶、维他豆奶、罐头芋头、黑糖波波、布丁豆花、豆乳芝士奶盖、熟黄豆粉;
做法:1、提前泡好的红茶,也可以煮一下;2、把红茶与维他豆奶都倒入杯子,混合均匀;3、我买的罐头芋泥块,所以提前用勺子压成有颗粒感的芋泥;4、这就是准备好的食材:豆乳芝士奶盖、维他豆奶茶、黑糖波波、布丁豆花、熟黄豆粉、芋泥;
5、取一个奶茶杯,先舀入适量布丁豆花;6、再加入黑糖波波;7、再加入有颗粒的芋泥;8、接着倒入维他奶茶;9、加入适量豆乳芝士奶盖;10、最后撒上厚厚一层黄豆粉,完成;
今天就分享到这里,如果你有什么美食建议可以给我留言。我是麦子老妈,一个上班族老妈,喜欢美食、喜欢旅游的我,每天都会更新至少一篇美食内容,喜欢的请关注我吧!欢迎多多的点赞、分享哦!你的支持是我在自媒体创作路上更大的动力!
最近,豆乳奶茶和豆乳蛋糕特别火。入口浓郁的黄豆香味,俘获了无数吃货的心。不管是豆乳奶茶还是豆乳蛋糕,都少不了一个必备的食材,那就是熟黄豆粉。熟黄豆粉的在美食 *** 上的用途是非常广泛的,不仅可以做奶茶、做蛋糕,还能搭配路打滚、糖不甩等街边小吃,家里备上一罐,随时都能做好吃的,特别方便。
今天miko就来给大家分享一下熟黄豆粉的做法,简单到你不敢相信,只需要3个步骤就能搞定,做出来的黄豆粉香浓细腻,和街上卖的一样。
香浓细腻的熟黄豆粉如何 *** ?
之一步:将买回来的黄豆冲洗干净,放在容器里晒干。当然现在还有一种更加快捷的方式,就是在大盘子里垫上2张厨房纸,把黄豆倒入垫有厨房纸的大盘子中,这样做能把黄豆上的水分快速吸干。
第二步:烤盘里铺一层硅油纸或者锡纸,将黄豆平铺在烤盘中,烤箱设置150度,烤22分钟左右(每个品牌的烤箱温度不同,烤的过程中需要认真观察黄豆表面),把黄豆烤至表皮开裂即可。
第三步:烤好的黄豆取出烤箱,等放凉之后放入研磨机或者破壁机中,直接打至粉质细腻即可。
熟黄豆粉如何保存?
很多朋友会问,打好的熟黄豆粉应该如何保存呢?其实非常简单。把熟黄豆粉放入干燥的密封罐内,密封罐可以放在阴凉干燥处,或者直接放入冰箱也是可以的。
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熟黄豆粉做法是不是特别简单?赶快动手试试吧!不管是奶茶还是蛋糕,有了它,味道更具风味。
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