蜂糖李种出“甜蜜生活”

近年来，在云南省昆明市禄劝县汤郎乡党委的带领下，汤郎、普模、典文3个村委会依托气候、土地等优势，推广种植蜂糖李，结出乡村振兴路上的“致富果”，书写出蜂糖李的“甜蜜”篇章。

党群议事议出“致富路”

针对群众发展产业受限，汤郎乡党委充分发挥“党群议事”制度作用，通过“集体事、集体议、集体干”的议事 *** ，反复开会研究，多次修改产业发展计划，最终确定了“突出特色、发挥优势、梯状分布、连片打造”的蜂糖李种植发展思路，打破了“小、散、弱”的现状。截至2020年，汤郎乡通过种植蜂糖李带动89户农户增收32万余元。

农户参与结出“甜蜜果”

“我流转了201亩地来种蜂糖李，原来这201亩地全部种高粱，一年下来收益很低。现在已经全部种上蜂糖李，已挂果的80亩今年的收益达60余万元。”禄劝普模蜂糖李种植专业合作社法人、普模村蜂糖李种植大户范洪军介绍。

近年来，汤郎乡蜂糖李种植逐渐走上正轨，发展蜂糖李产业得到越来越多的农户支持。乡农推中心成立党员先锋服务队，主动上门服务，并邀请技术专家到乡开展培训，进行实地指导，以技术为支撑引导农户对李子园进行科学化管理、施肥、防止病虫害，使蜂糖李的产量和品质都有较大提高。许多农户看到越来越多的种植户尝到甜头后，也开始主动参与种植，纷纷在自家山地种植蜂糖李。截至目前，全乡的蜂糖李种植面积已发展到了1100余亩。

多元发展迈进“振兴路”

随着汤郎乡蜂糖李产业规模不断扩大，随之而来的是广大党员群众对美好生活的更高追求。

汤郎乡坚持需求导向，以多元化发展打造“万亩果园”助推农户增收为目标，充分发挥干热河谷立体型气候优势，积极带动广大群众种植蜂糖李、软籽石榴、芒果等特色水果。

得益于蜂糖李种植的成果经验，汤郎乡先后种植软籽石榴1000余亩，芒果1300亩，辐射带动160余户农户增收。多元化的水果发展路径促进了村民和村集体经济的双增长，不仅让汤郎乡农户的日子越来越“甜”，还为乡村振兴注入了新动能。

云南网通讯员 杨文忠

常被误认为洋李子，40元1斤客商抢着收购，蜂糖李有何神奇之处？

一般的李子，零售价也就是三四块钱一斤，有些品种的价格更低。这也是为什么很多人不愿意种植李子的原因，但是这种的收购价却高达40元一斤，并且在市面上零售价要六七十元一斤还供不应求，它就是来自贵州的蜂糖李。

蜂糖李，果如其名，吃起来不像传统的李子那样又酸又涩，而是如同蜂蜜一样脆甜的口感。并且和传统的李子不同，蜂糖李的果子比较大，一般都有六七十克一个，一颗颗挂在树上如同鸡蛋一样，成熟了的蜂糖李是淡黄色的，外被一层蜡粉，果顶的一侧还有微微的突起，缝合线是非常明显的，这些特征是比较好分辨的。

并且蜂糖李的果肉肥厚，肉质细腻，吃起来清脆爽口、汁液中多，味道浓甜如同蜂蜜，这是其他的李子所不能比拟的优势。这些年，蜂糖李在是市场的售价一直不低，产地的批发价都要四五十元一斤，零售更是要七八十元一斤。也因为价格贵，有些人常把它当成洋李子，或者是进口李子。其实蜂糖李是我国原产的李子品种，它是国家通过选种培育出来的新品种，目前仅有贵州以及四川少量种植。

像其他的水果，一般价格贵就难卖，但是蜂糖李的价格高却在市场上依然很畅销。很多人之一次购买之后，就会被它圈粉，立马认为这种李子卖这个价格值得，反而不会嫌它卖的贵。正是由于蜂糖李在市场很受欢迎，所以每年都是还没有成熟，果商就去提前采购了。那蜂糖李究竟有何优势，为何要卖这么贵呢？

首先，蜂糖李的产量很低。目前蜂糖李只有在贵州和四川少量种植，种植面积非常少。而且这种李子的产量还很少，一般亩产也就是1000多斤。和多数的李子不同，蜂糖李还有大小年，头年丰产了，第二年就产量很低，可能亩产一千斤都不到。而物以稀为贵，蜂糖李在市场上有没有竞争对手，所以价格偏高。

其次是蜂糖李种植难度高。蜂糖李对生长环境要求比较苛刻，它们主要是在土壤湿度较大的地方生长，并且不耐旱，也不耐涝，要想种植蜂糖李，就必须选择排水较好的环境，并且还要有排水和灌溉系统，不然容易枯死，或者是烂根，所以蜂糖李不是谁都能种植的，不然种出来的品质也是大打折扣。

最后，蜂糖李种植成本高。蜂糖李种植麻烦不说，而且种植成本也高，它一般要三年以后才结果，而要丰产则要等到五六年。所以前面是要投入很大的时间和成本的。如果管理不当，后面就很可能会导致其产量和品质双双下降，而这样的李子是卖不上价格的。因为蜂糖李是按照品级来售卖的，只有大果才值钱。

正是由于产量低，种植难度大，种植成本也高，但是果子的品质非常高，在市面上供不应求。现在蜂糖李已经有固定的消费人群，其面向的就是高端市场。所以蜂糖李收购价40元1斤，客商依旧抢着收购。各位网友朋友们，你们吃过蜂糖李吗？蜂糖李采收期仅15天，马上就要过季了，喜欢吃的朋友不要错过了，不然要等明年了，点击下方就可以品尝了！

壹邦小知识：蜂糖李可以冷藏吗 蜂糖李是脱骨李吗

今天在超市的时候买了一箱蜂糖李，这还是我之一次买这种李子吃，这些李子还挺特别的，想请问一下，蜂糖李可以冷藏吗？

蜂糖李可以冷藏吗

可以冷藏。

蜂糖李是李子的一种，味道清甜可口，营养价值较高，深受人们的喜爱，同时，由于在蜂糖李里面含有较为丰富的水分、糖分等营养成分，蜂糖李很容易被细菌污染，因此，蜂糖李不耐储存，若是吃不完的话，可以将蜂糖李密封后放入冰箱进行冷藏保存起来，这样可以延长蜂糖李的可食用期限。

蜂糖李是脱骨李吗

不是。

蜂糖李和脱骨李都是李子品种，但是，脱骨李和蜂糖李不是同一个品种。蜂糖李叫蜂糖李，是因为蜂糖李的味道很甜，和蜂蜜相似；脱骨李之所以叫脱骨李是由于其果肉成熟后，果肉和果核是分开的，所以称之为脱骨。

蜂糖李和脱骨李这两种李子的味道都比较的可口，也都富含营养，都是在夏季时成熟上市，若是喜欢食用李子的话，可以在夏季的时候选购蜂糖李或者是脱骨李食用。

蜂糖李吃了会不会胖

适当地食用一些蜂糖李不会引起身体发胖。

蜂糖李是李子的一种，其味道清甜如蜜，故名蜂糖李。蜂糖李果肉中含有较为丰富的膳食纤维、碳水化合物、有机酸、糖类物质、维生素、矿物质等营养成分，适当的食用一些蜂糖李有美容养颜、润肠通便等作用，适当的食用一些蜂糖李不会发胖，若平时的饮食还不加以控制，则会增加长胖的可能性。

蜂糖李吃了血糖会高吗

有这种可能性。

蜂糖李是一种糖度很高的李子品种，正常情况下，蜂糖李的糖度可以达到百分之二十，味道清甜如蜜，建议本身血糖比较高的人群更好慎食蜂糖李，普通人群食用蜂糖李之后，更好在食用后进行漱口，这样对牙齿会更好一些。

为“李”而来，四川黄金蜂糖李，吃起来饱满多汁甜如蜜

随着天气越来越热了，如果有人问什么和现在的天气最配的话，相信很多人都会说水果。虽然天气热的让人郁闷，但大量的新鲜水果接连上市，也算是抚慰了一下我们的心灵。

而在这众多水果中，李子给大家的印象可能并不怎么友好，主要是因为有一些李子的味道实在是有点过于酸了，对于一些并不能吃酸的人来说，简直就是噩梦。

但你以为所有的李子都是酸的吗？今天就来告诉你一个不酸反而甜如蜜的品种，它就是蜂糖李。

其实大家对于蜂糖李这个名字可能有些陌生，毕竟它在市面上还是比较少见的。所以今天就以来自四川雅安汉源县的蜂糖李为代表，主要来介绍一下它。

它的果肉是肥厚晶莹的，而且还沁着浓浓的蜜汁，呲溜一口如糖似蜜的甜，就在口中迸发出来。当时你的心里可能就在想“怎么会有这么甜的李子”。

蜂糖李和其他李子的区别就在于它的味道上，可以说果如其名，真的吃起来就如蜂糖般清甜的滋味。它的整体外观是圆滚滚的，和乒乓球差不多大小，金黄色的外皮就如蝉翼一样薄，隐隐都能透出李子里面肥嘟嘟、水润润的果肉。

我们在吃的时候，可以撕开它薄薄的果皮，这样可以更加直观的看到它里面黄澄澄，软糯肥厚的果肉，里面的汁水伴随着浓浓的果香也会流出来，吃上一口就如蜜一样甜，让人实在是太好吃了。

但吃到最后，虽然嘴里还残留着浓浓的果蜜味道，但却还有一丝若有若无的微酸，这主要是它果核上带有的味道，不会太酸，可以说刚刚好。因此也并不会因为它的味道太甜而觉得腻，所以这最后的酸味可以说是恰到好处，解了之前的甜腻感，这味道简直绝了！

而汉源县的蜂糖李之所以那么好吃又健康的主要原因，可能就在于汉源县的地理环境非常适宜它的生长，那里的四季很是分明，日照时间也很充足，光热资源更是丰富，无霜期还长。所以那里的蜂糖李可以说生长的十分的好。

而且汉源还远离工业污染，所以生态环境自然十分优越，再加上湿润有营养的山地土壤，它的整体环境，真的特别适宜蜂糖李的培育和生长。

当然除了优越的自然条件以外，也离不开果农们的精心培育，毕竟在种植培育方面也是尤为重要的，所以在以山地为主的汉源县，自然就无法使用大规模的机械进行耕作，基本都是人工耕种的。

那里的果农们基本上都是采用原生态的方式培育种植蜂糖李，而且中间不能有一点马虎，肥料方面也不打农药，并且只实施农家肥，人力进行修枝和除草，可以说整个培育时期都是非常的辛苦的。

而七月正是它收获的季节，大多数的蜂糖李都成熟了，吃起来圆润多汁、甜蜜绵软。

在果园中，我们可以随处可见挂满枝头的鲜嫩欲滴的蜂糖李，高高的枝桠上结着一串串的蜂糖李，走在果园中，我们就可以闻到它扑鼻的香甜气味。看着饱满多汁的它，就让人流口水。

摘下一个蜂糖李咬一口，大量的汁水就会顺着果肉滴到手上，让人直呼太甜了。软嫩肥厚的果肉每咬一口都是浓郁的果汁，不会甜的腻口，也不会味道太过寡淡。如果你用手挤一下，它的汁水就会喷涌出来。

蜂糖李不仅吃起来十分可口，就连营养也非常丰富，它所富含的维生素和果胶要高于很多水果，所以吃它准没错。

而且它都是采用的人工采摘的，所以在摘的时候就会进行一次大的筛选，基本采摘的都是个大饱满的优良果子，之后直接装箱完成打包，可以说非常的新鲜。

虽然摘下来的蜂糖李会有些软，但和其他市面上的李子相比，更加不容易损坏，所以不用担心运输中会出现破损，拿到手里的时候也依旧新鲜可口。

而且它因为它吃起来非常的软糯香甜，老人和孩子都可以吃，而且还十分受欢迎。如果没有吃过的也可以买一些回去给老人和孩子尝尝鲜，不管怎么样都是你不可错过的佳品。

如果感兴趣可以点击下方的卡片进行了解哦！

李子中的"贵族"蜂糖李，甜度比普通李高一倍，就是价格贵了点

李子，专属于这个季节的美味水果。

红的紫的李子，是秋日里最鲜艳的色彩。但是，很多人都不喜欢吃李子，因为他们认为李子酸涩，让人忍不住的而流下口水，不是好吃的流口水，而是酸的~传统的李子，虽然也有甜的，但都需要买回家多放一天，这时候吃起来才不会又酸又涩！

但是有一种李子，甜度是普通李的1倍。平常超市里卖的李子甜度一般都在10-12度左右，它就是——蜂糖李，这个特立独行的李子的甜度却在17-20度之间，差不多整整甜了一倍，比进口的李子都甜！

一直都有听说贵州镇宁有产一种甜度赛蜂蜜的李子，由于实在是太甜，索性取名也叫"蜂糖李"，今年特意在网上买了一点，外观虽然看起来和其他李子差不多不起眼，但是吃进口里，味道可以说是惊艳到我了，简直是太甜了，口感也比较脆。

虽说美国的"恐龙蛋李"甜度也很高，但由于运输路途遥远，到消费者手里的口感很多时候偏软不脆，个人觉得我大中国的蜂糖李比美国的恐龙蛋要好吃。

不是什么地方都适合栽种蜂糖李！

蜂糖李是由【安顺市农科院、镇宁县农业局、镇宁县六马镇】农业技术服务中心选育而成的品种。

它对空气和土壤湿度要求较高，不耐积水，果园排水不良经常致使烂根，生长不良，宜选择土质疏松、土壤透气和排水良好，土层深和地下水位较低的地方种植。

而六马镇有得天独厚的气候适合蜂糖李种植。六马属亚热带低热河谷气候，年平均气温19.7℃，无霜期345天，年平均降雨量1025mm，年均日照数为1263小时，更高海拔1264m。

相传蜂糖李的得名源于其母本上方有一蜂巢，蜂巢时有蜂蜜溢出流于其根部，因果树吸收了蜂蜜，所结出的果子味甜悠长而得名蜂糖李。真假已无从考证，但蜂糖李的甜却毋庸置疑！蜂糖李维生素C含量为 8.95毫克/100克。

蜂糖李是更好吃的李子之一

这李子个头虽然不及四月李那么大，但味道却似蜂糖一般。而且，蜂糖李的产量并不高，物以稀为贵！每年都有大量的重庆、四川客商等待蜂糖李抢收，有钱，都不一定能吃到！

喜欢的朋友，可以买一斤尝一尝哦~

关岭：蜂糖李闯新路

近年来,关岭自治县因地制宜,加大产业结构调整力度,大面积进行蜂糖李种植,通过“走出去,引进来”的方式,引进优质企业收购蜂糖李,通过线上线下的销售模式让蜂糖李走向国内外市场,同时积极探索“农旅结合”、“种养结合”两条新路,利用自然优势和产业联动壮大蜂糖李产业,大力提升经济效益。

在关岭自治县新铺镇,乡镇领导班子正在组织来自全镇各村组的种植户们召开蜂糖李销售座谈会,与他们洽谈蜂糖李销售协作,通过引进企业收购的方式解决种植户销售的难题。

“现在 *** 给我们找到销售平台,销售方面农户就不担心了。”新铺镇海百合村村民李本祥说。

素有养牛大镇之称的新铺镇,如何做好关岭牛产业与蜂糖李两大主导产业持续向好发展,带动农户稳定增收一直是 *** 头疼的问题,近年来新铺镇创新思路,积极探索出“农旅结合”、“种养结合”两条新路子,在每年的冬闲时节,新铺镇精心下好果树冬季管护“先手棋”,通过 *** 主导免费提供将牛粪运输到田间地头、同时发放务工补贴等方式,引导农户加强蜂糖李果树施肥管护,确保蜂糖李连年优质、丰产。同时立足自身旅游资源优势,通过利用自然优势和产业联动壮大蜂糖李产业,大力提升经济效益。

“这个牛场的粪全部由 *** 出资拉到农户家,给农户用作蜂糖李肥料,所以我们的蜂糖李品质很好。”新铺镇海百合村村民李本祥说。

“新铺蜂糖李发展,走农旅结合和种养结合之路,农旅结合对蜂糖李销售带动作用非常大。新铺牛产业发展非常好,大量的牛粪可以作为蜂糖李肥料,既可以降低蜂糖李的成本,也能促进环保提升改善,所以种养结合对蜂糖李和关岭牛产业发展有积极推进作用,新铺镇把农旅结合和种养结合作为产业发展姊妹篇来打造。”新铺镇党委书记张向华介绍说。

如今,关岭通过“种养结合”、“农旅结合”及销售一体的一条初具规模的蜂糖李产业链条正在快速崛起,截至目前,关岭共种植蜂糖李4万余亩,带动3千余农户种植。(关岭县人民 *** 网)

揭秘蜂糖李：这个水果“新贵”你怎么看？

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甜如蜂蜜 清远连州新鲜采摘的蜂糖李

六月是大量水果蜂拥上市的季节

其中李子便占据了半壁江山

但是蜂糖李绝对是其中的翘楚

有着不可撼动的地位。

甜如蜂蜜故名蜂糖李

蜂糖李是李子的一种，但是它们的品种是不一样的，所以它们吃起来口感也不一样，普通的李子吃起来酸味比较多，蜂糖里吃起来的话，就很像蜂蜜吃起来非常甜，蜂糖李也是在夏季开始成熟，它成熟之后它的果皮会变成黄绿色

好吃的蜂糖李 赖于与优质的气候土壤环境

清远连州的蜂糖李是由贵州引进种植的，但是来到南岭南麓的清远连州，得天独厚的气候地理环境让蜂糖李焕发新生。

连州地区

雨量充沛：年平均雨量1609.3毫米，为蜂糖李生长提供湿润环境

阳光充足：年平均气温19.7℃、年日照1510小时， 温度适中，适合糖分积累。

优质泥土：连州地区含有富硒土壤有机质是得天独厚，种出来的水果健康、营养价值高

鲜甜多汁的的蜂糖李和农民精心栽培分不开

但是有得天独厚的气候土壤环境，还得靠当地农民过硬的栽培技术，和对蜂糖李精心护理，我们来简单了解一下蜂糖李是如何在农民伯伯照顾下从结出鲜甜多汁的果子。

需要选择的适合种植环境

蜂糖李一般秋冬季栽植，首先要选好种植的时间，蜂糖李适合种植海拔在500-900米且土层、土壤有机制丰富。

选好种植地方后，提前挖坑(1米×1米)(0.5米×0.5米)，根据土壤肥力来决定挖坑的大小，土质好的可以不挖坑(以后在树盘外施圈肥就行)，用发酵好的农家肥，如猪、牛、鸡、鸭、麸肥等有机肥均可，将苗放入坑前，要给蜂糖李苗修剪，剪后容易愈合发更多的新根出来，再把苗放入坑中，用杂草或薄膜覆盖树盘1平方米，视天气的干旱情况，管好苗木水分工作，这是提高苗木成活率的关键。

农民几乎每天都非常辛苦进行除草，保质土质疏松，提高土壤有机质含量，同时及时浇水。

为了确保蜂糖李的成果水分多，口感好，产量大，每年9-10月都需要对蜂糖李进行追肥。

休剪整形 保花保果，提高坐果率，利用异花授粉提高坐果率，提高蜂华李的产量。

蜂糖李一般在端午节后半个月左右时间（7月初）上市，但是果子和不同果树之间质量有好有坏，为了确保给顾客吃到品质更好的蜂糖李，我们从源头上把关，扔掉一些坏的果子，采摘成熟度和甜度较高的果子，确保每一位顾客口中的果子口感酥脆，甜如蜂蜜。

蜂糖李营养价值丰富

蜂糖李含有多种氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等，果肉含有丰富糖类物质和维生素。能减肥、促进消化系统，生津止渴等功效。

蜂糖李不仅口感好，营养丰富，而且还是非常珍贵的一种李子，说它珍贵因为蜂糖李上市时间只有短短20天，“水果控”的你有什么理由错过呢？

“蜂糖李”生津润喉，口感香甜，这个夏季不容错过的水果哦

蜂糖李子，产自贵州省六马镇，通过高标准农业技术选育而成。相传蜂糖李子母本树上有一个蜂巢，常年有蜂蜜溢出顺出树干滴出树根，根部将蜂蜜精华吸收转换为自身营养，以至于结出来的果实果肉致密酥脆，口感犹如蜂蜜，顾得名蜂糖李。开花时节，引来蜂碟无数，被大众果商称为:中华之一李。

中国地大物博，俗话说物以稀为贵，贵州省六马镇六月下旬，正是蜂糖李结果的季节，原本偏僻的小镇上显得格外热闹，全国各地的水果商和游客都慕名前来。大家将果园围的水泄不通，只为抢购正宗”六马蜂糖李原产地鲜果”。六马镇位于镇宁自治县南部，北连沙子乡、南与良田镇接壤，西接打邦乡，东与紫云县毗邻。年平均气温19.7℃，属中亚热带气候。年平均降雨量达1025mm，年均日照数为1327小时，年日照率30%，相对温度年均80%。更高海拔1264m，更低海拔421m，相对高差833m。在这种地势生产出的李子，才能被称为李子中的上品。

来自贵州的蜂糖李单果重量在40克左右，果肉味道非常甜和一般的李子大不相同，为什么叫蜂糖李，顾名思义，因为形容果肉味道和蜂蜜一样甜，几乎尝不到酸味口感也很脆爽多汁。清蜜脆李，因为各地的海拔气候不同，它的成熟时间也会略有差异，果子成熟之后青皮黄肉、离核脱骨，果核小，口感果香浓郁，爽脆纯甜，皮薄且无任何酸涩味，糖度浓郁，核小肉实，而且非常耐储运，不容易腐烂，放置储存时间久，也不会破坏它的口感和新鲜度。

远离城市污染种植，阳光充足，雨水充沛很适合水果的生长，回归自然原始的味道。当地种植人员基本上都是淳朴的农民，一辈子面朝黄土背朝天。只懂得如何种植，如何培育好李子。

用双手养育每一颗果苗，用汗水灌溉每一片土地。有些种植者，一辈子都没有离开过苗田，用一生的努力，带给群众甘甜。也许你会觉得售卖蜂糖李子的农民收入很多，但却没有看到其中的成本和付出。

鲜嫩的汁水沁人心田，健康种植一直都是我们所追求的。保证每一颗李子都是树上自然熟，不催熟不打药，只为把健康的果子带给消费者。果园环境优美，远离城镇污染，阳光充足，降水量丰富，从枝头到您手中，我们一颗颗用心呵护。

贵州锦屏：蜂糖李成熟上市

近日，贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县敦寨镇龙池村种植的1200余亩蜂糖李喜获丰收，当地村民抓紧采摘销售。

↑2022年7月8日，村民在贵州省锦屏县敦寨镇龙池村分选蜂糖李。（无人机照片）CICPHOTO/杨晓海 摄

↑2022年7月8日，在贵州省锦屏县敦寨镇龙池村，村民对当天采摘的蜂糖李进行分级包装。CICPHOTO/杨晓海 摄

↑2022年7月8日，在贵州省锦屏县敦寨镇龙池村，村民对当天采摘的蜂糖李进行分级包装。CICPHOTO/杨晓海 摄

↑2022年7月8日，村民在贵州省锦屏县敦寨镇龙池村分选蜂糖李。CICPHOTO/杨晓海 摄

↑2022年7月8日，在贵州省锦屏县敦寨镇龙池村，村民对当天采摘的蜂糖李进行分级包装。CICPHOTO/杨晓海 摄

↑2022年7月8日，村民在贵州省锦屏县敦寨镇龙池村搬运包装好的蜂糖李。CICPHOTO/杨晓海 摄

编辑：张雪萌

来源：中国图片集团

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