一个刮着沙尘暴的周末，好想吃小时候的江米糕，又不想出门，干脆自己做吧！原来如此简单美味！孩子赞不绝口，一道小时候的味道。
By 馋猫吃货lisa
用料- 糯米 500g
- 红枣 适量
- 葡萄干 适量
- 白糖 适量
1、江米泡水，6小时以上为好！时间短影响江米吸水性
2、江米泡水后放入电饭煲蒸熟，按煮饭键即可。熟了以后放入白糖搅拌，这一步关于放多少糖，因人而异吧，喜欢甜食的，可以多放一点，自己搅拌后尝尝。这里，我放了80克，不甜
3、拌好后称出来放入容器，一层米，一层枣
4、放了枣以后在放入一层米，在放入一层葡萄干（如果喜欢软软的枣，记得提前蒸熟枣）
5、放入葡萄干后在放一层米，压实后上锅蒸20分钟出锅放凉后，用重物压实
6、大概5小时左右。压硬后即可脱模
7、一定要压硬，在蒸米步骤，不要放太多水，容易散
8、脱模后用刀切开，保鲜膜包好后即可。
9、在春暖花开的季节，我们开吃吧！
小贴士糯米不好消化，小朋友和老年人要适量呀！
糯米的营养功效糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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葡萄多肉养乐多最香的吃法，让我连吃了三碗饭By 养乐多活性乳酸菌
用料- 养乐多 1瓶
- 葡萄果肉 40g
- 葡萄冰球 80g
- 果冻 30g
- 茉莉绿茶茶汤 20g
- 冰块 适量
1、准备好原料
2、将葡萄果肉放入杯中压出汁水
3、倒入果冻
4、加入茉莉绿茶茶汤
5、加入冰块至八分满
6、放入葡萄冰球和迷迭香装饰
7、最后倒入养乐多
8、舀一勺尝一下，炒鸡好吃！
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好吃下饭的黑糖葡萄干吐司几分钟就学到手用的是冷藏中种法，比较容易控制面温，而且烤出来的面包会更加绵软。 酒渍葡萄干的添加量挺多的，所以烤出来的个子有点矮，但是完全不影响口感。
By 阿粥酱酱
用料- #中种材料
- 高筋面粉 195g
- 水 115g
- 干酵母 3g
- #主面团
- 高筋面粉 85g
- 红糖 50g
- 盐 4g
- 水 65g
- 黄油 20g
- 朗姆酒渍葡萄干 150g
1、冷藏中种的全部材料混合成面团。
2、冰箱4-6度冷藏发酵14-18小时。
3、主面团材料除黄油和葡萄干外，全部称入厨师机面缸，冷藏中种的也一并加入。
4、厨师机揉面，形成厚膜后，加入软化的黄油继续揉面。形成手套膜。
5、【朗姆酒渍葡萄干的简易做法】 葡萄干洗净后沥干水分，倒入朗姆酒混合均匀，密封过夜后使用。
6、面团出缸转移到桌上，随意用手铺开，放入沥干酒的葡萄干，随意折叠再铺开，反复几次，将葡萄干叠进面团里。 面团整形成圆，室温下基础发酵30分钟。
7、将面团平均分成2份，滚圆后松弛15分钟。
8、擀成长方形状后，左右各1/3处向中间折叠。再上下擀长，卷起。
9、放入模具中，烤箱35度放一杯热水进行第二次发酵。发酵至8分满。
10、烤箱上火170度，下火210度，烘烤40分钟。 约10分钟后加盖锡纸。出炉后震模后立即脱模。
11、这次用的是海氏M5轻音厨师机，我看中的是它的直流电机，揉面的时候声音很轻，而且控制面板在顶部，操作的时候也非常顺手，大家如果要入厨师机的话，可以考虑这款喔~~
12、葡萄干面包爱的人是很爱吃的，我周围讨厌它的人也很多，反正我是前者。 这款吐司也可以随意添加酒渍葡萄干，甚至添加到和粉类一样的250g也是没问题的。
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吃葡萄干，洗或不洗？清水洗等于白洗，教你一招，快速除去脏东西吃葡萄干，洗或不洗？清水洗等于白洗，教你一招，快速除去脏东西
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『吃葡萄干，洗或不洗？清水洗等于白洗，教你一招，快速除去脏东西！』
葡萄干是把葡萄脱水后得到的食物，含水量低，含糖量高，属于高能量营养品，我国的葡萄干几乎全部产自于新疆，而80%以上的葡萄干都是绿葡萄干。
平时做糯米饭、煮稀饭、做甜点时，都可以加一些葡萄干，不仅好吃，还能增加饱腹感，因为它含有膳食纤维和多酚类物质，也能防治便秘，所以经常吃一些葡萄干对身体是非常好的。除了绿葡萄干，市面上的葡萄干还有黄色、紫色、黑色、褐色等，和葡萄的品种有关。
什么样的葡萄干是好葡萄干呢？下面和大家分享一下技巧，符合这5个特点就是优质葡萄干。
挑选葡萄干的技巧
1、看：无论哪种葡萄干，颜色鲜亮，个体有一定的色差，说明是自然长成的。如果是所有的葡萄干都是一个颜色，说明进行了人工干预，不建议购买。
2、摸：葡萄干表面干燥，没有水分和糖分，也没有发粘，质量就比较优。如果葡萄干粘连在一起，或是结块的现象，质量就比较差。
3、闻：优质的葡萄干，闻起来有葡萄的香甜味。如果味道很淡，或是有霉味、酸味等，说明已经腐坏，不能买。
4、捏：用手捏一把葡萄干，松开后如果马上散开，就比较优质。
5、掰：优质葡萄干的韧性好，不容易断或开裂，用手掰一颗葡萄干，要是很容易掰断，说明放了很久了，水分流失严重，不能买。
通过这5个方面，我们就能购买到优质的葡萄干。很多人把葡萄干当作充饥小零食，每次抓一把就往嘴里放，这是错误的做法。我国的葡萄干大多都是自然晾晒而成，时间长。葡萄的糖分高，很容易沾染灰尘，吸引昆虫，所以葡萄干上也会有虫卵。
如果直接吃葡萄干，灰尘和虫卵就进入我们的肚子了，不卫生也不健康。
另外，为了让葡萄快速变干，会普遍使用速干剂，主要成分是碳酸钾，也会残留在葡萄干上。很多人认为，那用水冲洗一下总行了吧。
那葡萄干该怎么吃？用水洗一下总行了吧。不行！葡萄干的糖分很高，会牢牢粘住这些脏东西，用清水冲洗等于没洗。那要怎么洗呢？下面教大家一个小 *** ，能快速洗干净葡萄干，洗得更放心。
洗葡萄干的小妙招
1、准备一个大碗，倒入一些温水，放入葡萄干后浸泡5分钟，让葡萄干吸水变软。不能用开水，虽然能快速泡软，但营养都流失了。
2、往水里加入一勺面粉，用手搅拌均匀，再浸泡10分钟。面粉具有吸附能力，能快速去除表面残留的灰尘、虫卵、速干剂等。
3、再加入一勺食盐，用手把葡萄干搓洗几遍，然后捞出用清水冲洗干净，葡萄干就洗好了。
洗干净的葡萄干就可以直接吃了，或是用来煮粥或是蒸米饭，都非常不错哦。
【大厨有话说】
葡萄干不能只用清水冲洗，通过浸泡的 *** ，不仅洗得更干净，而且还能看出葡萄干是不是染色了。如果水没有变色，说明纯天然的，要是水变色了就是人工染色的，不能吃。
原创神仙吃法｜解暑葡萄冰，完胜雪糕冰激凌这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
自己原创的神仙吃法，简单易做，手残党友好 天然无添加。 这几天秋老虎太热了，又是葡萄的季节，高温天解暑必备，赶紧做起来吧～
By Miss蜜雪
用料- 葡萄 1串
1、追剧扫黑风暴的时候，把青葡萄剥皮。
2、将剥好的葡萄整齐地摆放在玻璃视频盒中。
3、红提不好剥皮可以洗净直接切小瓣，放进去点缀，也可以很好地起到分离作用。
4、盖上餐盒的密封盖，放入冰箱冷冻一晚。
5、直接拿出来食用即可。
6、天然无添加，好吃冰爽，口感还特别有层次。
7、实在是yyds 让人停不下来！
小贴士1. 葡萄比提子水分大，而且也更方便剥皮，口感更佳 2. 由于是剥好的水果，建议还是尽早使用，不要放置时间过长就不新鲜了。
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立秋后，遇到这水果别手软！买上20斤晒干囤起来，随吃随取特省事导语：立秋后，遇到这水果别手软！买上20斤晒干囤起来，随吃随取特省事
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。立秋后，意味着炎热的夏天即将结束，秋天即将来临，夏秋两季是水果的丰收季，桃子，西瓜，李子，芒果，荔枝，榴莲等等，堪称一场“水果盛宴”，进入8月份，一些夏季水果开始慢慢“退场”，被秋季水果取而代之，其中更具代表的就是葡萄。
秋天的葡萄和夏天的西瓜一样受欢迎，立秋后，葡萄进入盛产季，那一串串紫色的果实，散发着香甜的果香味，让人忍不住就垂涎欲滴，很多人可能不知道秋天的葡萄堪比“冬虫夏草”，可见其营养多么丰富了。葡萄全身都是宝，尤其葡萄籽含有大量花青素，果肉富含丰富的葡萄糖，能满足人体所需的能量，入秋后不吃葡萄都算不上一个完整的秋天。小编的家乡就是“葡萄之乡”，家家户户都会种葡萄，每年进入8月份，家里的葡萄就多到吃不完，为了不浪费，会做成葡萄罐头或者葡萄干，这样冬天也能吃到秋天的葡萄了。接下来和大家分享下晒葡萄干的家常做法，买上20斤晒干囤起来，随吃随取，营养解馋特省事，再也不用买葡萄干了。
自己晾晒葡萄干非常简单，最主要的是干净卫生，吃着放心，还可以选择自己喜欢吃的品种，买的葡萄干吃着都一个味。刚入秋，天气依旧炎热，非常适合晾晒各种水果干和蔬菜干，毕竟冬天的应季果蔬比较少，秋天多囤些，冬天吃特省事。葡萄干是非常健康的小零食，还可以煮粥，做糕点，泡水喝，蒸饭，煮汤，等等，吃法这么丰富，有什么理由不多吃呢。
【具体做法】1、购买自己喜欢吃的葡萄品种，我用玫瑰香 *** 的，把葡萄粒用剪刀剪下来，放入加了面粉的水中浸泡10分钟，能很好的去除果皮表面的脏东西，因为果皮是要吃的，所以一定要清洗干净，除了加用面粉，还可以用淘米，这两种 *** 都是更佳选择。
2、浸泡完后，冲洗干净，这样洗得葡萄个个晶莹剔透，果皮干净的孩子也可以放心吃。重点来了，晾晒葡萄干一定要看下天气情况，非常重要，要选择连续一周以上的大晴天，中途不能有雨天，以免发霉变质。
3、为了加快晾晒速度，我把葡萄一切两半，去除葡萄籽，这样就大大减少了晾晒时间，如果用无籽葡萄那就更方便了，自然晾晒只能通过这个 *** ，不切开的话果皮很难晒透。
4、把果肉面朝上，整齐地摆入晾晒网中，一定要果肉朝上，不然晒不干，然后拿到室外，在强烈的阳光照射下，水分开始慢慢蒸发，果肉也慢慢变小。
5、经过5天的晾晒已经有了葡萄干的模样了，这时的果皮还比较筋道，需要继续晾晒，晒到果皮和果肉完全融合在一起就可以了，也就是完全吃不出果皮的口感，我用了一个礼拜的时间才完全晒干。
这就是我最后的成果，非常完美，晒干的葡萄干散发着自然的果香，一口一个好吃到停不下嘴，没想到晒葡萄干这么简单吧，趁着葡萄大量上市，多晒一些吧，大人孩子都爱吃。别以为20斤葡萄很多，10斤也就能晒不到2斤，所以20斤晒干也没多少。
烹饪小贴士：1、葡萄一定要清洗干净，用面粉和淘米水是更佳选择。2、自己晾晒都是当季的新鲜果实，口感非常好，果肉可以对半切开，也可以一切四半，这个根据自己选择即可。3、一定要看天气情况，最少一个周以上的大晴天，以免影响晾晒进度。4、葡萄干如果没有彻底晒干，果皮和果肉是没有融合到一起的，吃起来不柔软，只有完全晒干才会香甜软糯。
关于家常晾晒葡萄干的做法就分享到这里了，这个季节的桃子也快下市了，还可以晒一些桃子干，都很好吃，除此之外，您还知道葡萄哪些美味新吃法呢？希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见。
一周不重样的早餐牛奶吃法合集，元气满满每一天导语：秋天、少吃苹果、香蕉，多吃它，现在吃正当季，一次煮好存冰箱，随吃随取，特省事！
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，秋季走在田野里，远远望去，到处都点缀着收获的喜悦，苹果红了，稻子黄了。每年这个季节也是葡萄丰收的季节，葡萄的种类有很多种，像巨峰葡萄、红提就是其中的两种，在超市一般的巨峰葡萄也要7、8块钱一斤，但是在地里收的时候，卖给收葡萄的商贩才3块钱一斤，小编在美丽的烟台，我们这边就有很多种葡萄的，隔壁邻居家就种了有十几亩的的巨峰葡萄，每年妈妈都会帮忙去剪葡萄，因此都会送很多的葡萄。所以每年葡萄丰收的时候，吃不完怎么办？我都会给家人做一些葡萄罐头吃，比苹果、香蕉还营养，现在吃正当季！
巨峰葡萄吃起来口感酸甜多汁，和草莓的味道相似，巨峰比较受人们的欢迎，是大家喜欢吃的一种水果，秋天很多人喜欢吃苹果、梨、香蕉，小编认为多吃一些葡萄罐头更养人，自己在家做不仅成本低，而且干净又营养。葡萄中有着维生素E等多种微量元素，多吃一些对身体是有着很大好处的。但是很多人感觉自己在家做比较麻烦，其实没有想像得那么难，非常地简单，今天小编就和大家分享葡萄罐头的做法，简单一蒸，香甜可口，一起来看看具体做法吧！
【葡萄罐头】 所准备的食材：葡萄、白糖、冰糖、蜂蜜
具体做法：1、买回来的新鲜葡萄我们要着重清洗，在清洗的过程中要细心，把葡萄放在盛有清水的盆内，用手轻轻的一抖葡萄枝 ，葡萄就很容易地脱落，然后往盆里撒入一勺面粉，下手抓拌清洗干净，用面粉清洗出来的葡萄非常地干净鲜亮，吃起来更健康，在面水内捞入清水内多清洗几遍。
2、清洗干净的葡萄把它剥掉外皮，顺便给大家分享一个剥葡萄皮的小技巧，把清洗干净的葡萄放入冰箱冷冻一小时后拿出来，再倒入适量的温水浸泡2分钟，拿起一个葡萄用力的去捏，葡萄肉就会很轻松的出来，这样剥出来的葡萄完整，汤汁不四处流。
3、剥皮后的葡萄内放入适量的冰糖（冰糖的多少根据自己的口味来定，也可以只放蜂蜜），放入几滴蜂蜜，把它们一同装进玻璃瓶子内（玻璃瓶我们要提前准备好，清洗干净后放在阳光下晒干，保证里面无水无油），盖上盖子，盖子不要拧紧，避免在蒸的过程中瓶内胀气，放在蒸锅内蒸10分钟。
4、蒸好后的葡萄罐头取出后，把盖拧结实，把它倒立放着，等放凉后倒过来就可以，放在常温下保存一年都不会坏，蜂蜜葡萄罐头就做好了，一口吃下去软糯香甜，细腻绵滑，非常的好吃。
挑选葡萄的技巧：我们要看葡萄的颜色，首先来看葡萄的枝条，如果颜色翠绿，说明葡萄是新鲜的，汁多，吃起来口感也好。如果葡萄枝看起来比较黄，颜色是褐色，说明葡萄不新鲜，建议大家不要买！
你们记住蜂蜜葡萄罐头的做法了吗？我们平时吃的水果中有哪些还能做成罐头？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
生活中不可缺少的葡萄干，你知道它的多种吃法么？*** 葡萄干一般选用皮薄、果肉丰满、外表美观、含糖量高的品种，将葡萄装入晒盘，在阳光下暴晒10天左右、来回翻动，阴干一周，等全部干燥再收起来，现在为了提升效率，也可以用烘干机烘干
生活中有很多人选择食用葡萄干是因为它营养丰富、能够补充大量的维生素，提高人们的身体代谢机能等，老人小孩都喜欢吃，当然葡萄干吃前要用盐水浸泡一下，把表皮的脏东西洗掉再吃
不要小看这葡萄干，它的吃法可是很多，像端午节包粽子里就可以放一些，做甜点的时候，加入葡萄干可以使蛋糕面包更加的香甜，葡萄干还可以加入饮品里，使饮品喝起来更加的美味可口，家庭里买来一般是当做零食，或者做粥也是一些点缀，还可以在酸奶里放一些，给宝宝做个酸奶布丁
你们吃过糯米饭里放葡萄干吗？糯米蒸熟，红枣切块、放入葡萄干，铺上红糖再次蒸熟，那香甜软糯，无限回味啊，葡萄干有太多的吃法，大家可以无限开发新的美食
当然了有一些人是不能太多食用葡萄干的，高血压患者、正在上火的人、患有糖尿病的人尽量少吃
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最常吃的家常菜，还属果干红薯烤燕麦｜健康烘焙最诱人蜜薯超甜做成健康甜品好吃又健康哦！
By 葡萄女王Mandy
用料- 蒸熟的红薯 150-200克
- 即食燕麦片 30克
- 牛奶 100克
- 鸡蛋 1个
- 坚果果干 随意
1、红薯压成泥放入模具底部铺平（我用了两个小模具，也可以用一个大一点的，随意哦） 烤箱预热200度
2、牛奶中加入鸡蛋
3、加入燕麦片混合均匀
4、倒入铺了红薯泥的模具中
5、随意撒果干坚果（我撒了桑葚干枸杞南瓜籽，随意哦）
6、入烤箱200度烤25-30分钟至完全凝固
7、蜜薯层湿润香甜，燕麦层糯糯的果干坚果增加了口感！
小贴士份量是两人份！ 红薯可以换成紫色或者南瓜也是一样好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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