11.营养蔬菜粥
配料：大米300克，胡萝卜80克，菠菜100克，盐15克，鸡精10克，水5000克，黄原胶300克。（胡萝卜切丁，菠菜切碎备用）
*** ：
将大米放入提前准备好的清水中浸泡8小时；
中火煮开后，放入切好的胡萝卜丁，转小火继续熬制40分钟；
放入切碎的菠菜、盐、鸡精，搅拌均匀煮2分钟；
放入黄原胶，搅拌均匀至开锅即可。
12.竹笋?鸡肉?粥?
配料：大米300克，水5000克，盐15克，鸡精10克，黄原胶300克，竹笋50克，鸡胸肉100克，香油少许。
【鸡胸肉切丁，用鸡精、盐、生抽、料酒腌制20分钟】
*** ：
大米放入提前备好的水中浸泡8小时；
中火煮开后，转小火继续熬制40分钟；
放入腌制好的鸡丁、竹笋、盐、鸡精，继续煮3分钟；
加入黄原胶和香油，搅拌均匀至开锅即可。
13.奶香?小米?粥?
配料：小米200克，大米100克，水5000克，奶精100克，黄原胶300克。
*** ：
将小米和大米放入提前备好的清水中，浸泡小时以上；
中火煮开后，专小火继续熬制40分钟；
加入奶精和黄原胶，搅拌均匀至开锅即可。
14.香菇?鸡肉?粥
配料：大米300克，水5000克，鸡精10克，盐15克，鲜香菇100克，鸡胸肉少许，黄原胶300克。
【鲜香菇切丁；鸡胸肉切丁后，用鸡精、盐、生抽、料酒腌制20分钟】
*** ：
将大米放入提前准备好的清水中浸泡8小时以上；
中火煮开后，转小火继续熬制40分钟；
放入处理好的鲜香菇和鸡胸肉煮3分钟，放盐、鸡精；
加入黄原胶，搅拌均匀至开锅后即可。
15.红薯?西米?粥?
配料：大米200克，西米100克，红薯500克，枸杞200克，水5000克，黄原胶300克。
【红薯提前洗净切块备用。】
*** ：
将大米放入提前准备好的清水中，浸泡8小时以上；
放入红薯、西米、枸杞，中火煮开后，转小火继续熬制40分钟；
放入黄原胶，搅拌均匀至开锅即可。
（未完待续）
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建议中老年人：早餐少吃面条和稀饭，多吃这5样，营养又健康进入寒冬后，天气越来越干燥，干燥的气温除了伤肺，还非常伤肝，导致肝火旺盛，出现口干舌燥、喉咙痛等，这个时候我们要多吃些养肝的蔬菜，来保护肝脏健康。
俗话说：“养肝就是养命”，肝脏作为最重要的五脏之一，一旦肝不好，身体的其它器官也会受到影响。老话说：“肝脏不好，未老先倒”，说的就是这个道理。在饮食上少吃油腻上火的食物，多吃润燥护肝的蔬菜。
“肝脏”更爱的5种食物，建议中老年人：隔三差五吃一种，润肺护肝，开胃化食，一身轻松。
1.南瓜——养肝明目
推荐做法：【醋溜南瓜丝】
1.一段嫩南瓜清洗干净，切成粗细均匀的南瓜丝，放在清水中浸泡；青椒，红椒各一片切成丝；生姜切成姜丝；大葱破开切成葱粒；大蒜一个一个切成蒜片。
2.锅内烧水，倒出南瓜丝的水分，水开后把南瓜丝放在锅中焯水一会儿，再把青红椒丝放入锅中焯水一会儿，然后倒出南瓜丝和青红椒丝。
3.锅内烧油，油热以后放入葱姜蒜和干辣椒3克翻炒出香味以后，放入南瓜丝和青红椒丝快速翻炒，加入食盐2克、鸡粉2克、白醋4克翻炒化开调料以后，淋入辣椒油5克翻炒均匀以后，即可出锅装盘。
2.白菜——养肝解毒
推荐做法：【白菜炖菜】
1.准备五花肉200克，剁成肉粒；酸菜200克放入清水中，洗去上面的盐分后切成长条；白菜叶几片，把菜帮和菜叶分开，分别用清水洗干净，把菜叶切成大片，菜帮切成长条；一把宽粉用清水洗一下；豆腐皮一张，清洗干净后切成宽条；切点蒜苗段、姜片备用。
2.把豆腐皮焯一下水：锅内烧水放入豆腐皮，快速汆煮1分钟去一下豆腥味，豆腐皮煮软以后倒出来，用清水冲洗几下控水备用。
3.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，油温五成热时倒入肉末煸炒出里面的肥油，肉末炒香、炒白以后放入姜片和干辣椒，开小火炒出香味，把酸菜倒入锅中煸炒两分钟，把里面的水分炒出来，这样吃起来更加脆嫩。
4.酸菜炒干、炒香以后沿锅边倒入适量的清水，加入食盐2克，胡椒粉2克，老抽3克调色，汤汁沸腾以后起锅，连汤带菜一起倒入砂锅中，放入准备好的宽粉，大火烧开以后盖上锅盖，转小火炖10分钟，把宽粉焖熟吸收汤汁入味。
5.10分钟以后倒入白菜帮和豆腐皮，翻拌均匀以后继续炖5分钟。5分钟以后，把白菜叶和蒜苗放入锅中稍微烫一下，再加入一勺鸡精调味，蒜苗断生以后淋入一点花椒油即可出锅，美味即成。
3.卷心菜——改善体内代谢
推荐做法：【鸡胸肉烧卷心菜】
1.首先，准备一块鸡胸肉从中间片开，先切成条 再切成鸡丁，切好以后放入盆中，加入少许白酒去腥，生抽10克用手抓匀腌制10分钟。
2.接着准备辅料，包菜一颗去除根茎后撕成小块用清水淘洗干净，大蒜切成片，红椒切成菱形片 用来配色。
3.鸡丁腌好以后撒入一小撮淀粉用手抓匀，淀粉能够锁住鸡丁中的水分吃起来更加嫩滑，再淋入一点植物油拌匀防止鸡丁相互粘连。
4.把锅烧热加入植物油滑锅，这一步能防止鸡丁粘锅，滑好锅以后倒出热油，多加一些凉油，油温四成热时倒入腌好的鸡丁滑一下油，滑油能使鸡丁快速成熟，保持鲜嫩的口感，滑油20秒鸡丁变白以后迅速倒出来。
5.锅内再烧油，油烧热以后倒入蒜片翻炒出香味，倒入包菜开大火快速爆炒2分钟，包菜断生塌软以后加入蚝油5克增鲜，生抽5克翻炒均匀，再加入食盐1克、鸡精1克翻炒化开，然后把鸡丁倒入锅中，放入切好的红椒片，保持大火快速翻匀后即可装盘上桌。
4.香菇——保护肝脏
推荐做法：【香菇小白菜】
1.香菇一把去根，切成香菇片放在盆中清洗浸泡，小白菜几颗，放在盆中清洗干净，从中间切上几刀放在盆中。
2.大葱白一小段从中间划开切成葱花，生姜一小块切成姜粒，大蒜几粒切成蒜片再切成蒜末，红椒一小片切成菱形片，青椒一片切成菱形片和红椒放一起配色。
3.锅内烧水，加入食盐2克，淋入一点植物油，淋入植物油焯出来的香菇色泽更亮，水烧开以后倒入锅内快速焯一下水，捞出以后用清水冲洗。
4.锅内烧油，油热以后倒入葱姜蒜末快速翻炒，炒出香味倒入香菇，翻炒几下淋入一点清水，加入一点老抽提色，加入食盐2克，倒入小白菜一起翻炒。
5.快速翻炒至小白菜断生，加入鸡粉1克，勾入一点水淀粉，快速收一下汤汁，最后倒入青红椒片翻炒几下就可以出锅装盘了，美味即成。
5.空心菜——增强体质
推荐做法：【虾皮炒空心菜】
1.准备一把新鲜的空心菜，去除下面的硬根后切成段，用清水淘洗干净，洗干净以后捞出来，沥干水分备用。几个小米椒切成圈，大蒜拍扁再切成末，另外准备一小把虾皮备用。
2.锅内烧油，把油充分烧热，放入空心菜的同时加入半勺淡盐水，转大火快速翻炒出锅气，这一步是给空心菜入底味的同时补充一部分水分，防止炒制时因为水分流失，时间不要太久，大概20秒钟，空心菜返青以后立即出锅。
3.锅内再烧油，放入蒜末小米辣和虾皮，小火爆出香味，加入一勺鸡粉提鲜，淋入半勺清水，倒入空心菜，大火颠锅翻匀后立即出锅，这一步千万不能在锅内长时间逗留，不然很容易发黑、出水。
（夏天）
建议中老年人：少喝大米和小米粥，多喝这4种汤，养胃好喝少生病上了年纪之后，消化功能就会衰退，因此中老年人普遍对米粥比较喜爱，做法简单好吸收，但其实对于体内营养流失严重的老年人来说，如果频繁喝白粥，对身体并没有什么好处。
大米粥和小米粥固然好消化，但缺点是营养单一，不能及时地补充缺失的营养物质；而且长期喝米粥会增加糖分，对于患有糖尿病的人来说害大于利，还是要尽量避免频繁长期食用。
喝粥不如喝汤，营养丰富，养生又解馋，下面分享4道汤，尤其适合中老年喝，一起来学习一下吧！
一、三鲜豆腐汤
1.准备一块嫩豆腐，切成细条；两个香菇，切成细丝；一小块猪瘦肉，同样切成细丝；2个西红柿，去皮后切成丁；2个鸡蛋打入碗中，搅匀打散。香菜两根，切成小段备用。
2.炒锅烧热，加适量清水，水开后下入香菇和肉丝，滑散后，加点料酒去腥，等水再次沸腾后，即可捞出控水，放入碗中。
3.重新起锅加少许食用油，倒入西红柿丁翻炒出汁水，再加适量清水，水开后下入香菇和肉丝，切好的豆腐，开大火煮一分钟。
4.加入两勺食盐，一勺胡椒粉去腥提鲜，勾入水淀粉，煮开以后改成小火，淋入鸡蛋液，静止10秒钟，等鸡蛋花定型以后，煮30秒左右，即可关火起锅倒入汤盆中。
5.最后放上香菜点缀，浇上芝麻香油，用勺子滑动几下，美味即成。
二、红枣银耳汤
1.先准备一份银耳，把根部切掉，然后再切成小朵，放入盘中备用；一把红枣和适量枸杞子，再切几片胡萝卜片，一起放入碗中泡水。
首先把银耳去掉根部，再切成小朵，放入盘中备用,起锅烧水，水开后放入银耳和配菜，30秒后倒出控水。
2.起锅烧水，水开后将银耳和配菜下锅，大约半分钟后即可捞出控水。
3.另起锅加适量清水，下入银耳和配菜，加入白糖30克，开中火炖煮30分钟左右。
4.然后再勾入少许水淀粉，继续煮至沸腾后，即可关火起锅盛入盆中。
三、鱼头豆腐汤
1.准备一个肥嫩的胖鱼头，从中间劈开，把鱼鳃去掉，清洗干净放入盆中备用；半斤老豆腐，切成菱形块；几片生姜片，半根大葱切成段，放入碗中；八角几粒；香菜两根切成段放入碗中备用。
2.热锅倒入凉油，把鱼头朝下放入锅中，晃动炒锅煎制，放入葱姜和八角，炒出香味以后，淋入少许料酒，加适量清水，再下入豆腐块，开大火炖煮15分钟。
3.等汤汁炖至乳白色时开始调味，放鸡粉，白糖，食盐，胡椒粉各适量，一分钟后关火起锅，再把鱼头豆腐汤倒入盆中，放上少许香菜，再淋入少许芝麻油增香，美味即成。
四、农家西葫芦汤
1.准备一个西葫芦，去掉头尾，切成均匀的细丝，放入盆中，加点面粉，颠盆拌匀；西红柿半个切成小块，小葱一根切成葱花，青菜叶一小把切成段，小盆里面打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散备用。
2.炒锅烧热，加半勺食用油，然后把西葫芦丝下锅，晃动炒锅，煎至西葫芦一面呈金黄色时，颠锅翻面，再淋入少许食用油，继续晃锅，翻炒几下，煎至西葫芦两面金黄色时，倒入漏勺中控油。
3.另起锅加少许食用油，放入葱花和西红柿翻炒几下，加适量清水，加入食盐、十三香、鸡精、生抽各适量，把汤汁煮沸以后，下入西葫芦丝，搅拌均匀，加入胡椒粉少许，下入青菜叶，翻动几下。
4.大火煮30秒，勾入少许水淀粉，再淋入鸡蛋液，推动几下，等鸡蛋凝固后，淋入少许芝麻油，关火起锅盛入汤盆中，最后再撒上少许葱花，美味即成。
以上四种汤，个个都是简单又好做，非常美味，营养全面，上了年纪，每天换着吃，好处多多，朋友们最喜欢哪一款汤呢？欢迎讨论！
这4碗粥，润肺健脾调气血！全家老少都适宜，悄悄养好身体迎新年昨天是腊八节，和南方对比，腊八节在北方其实更为典型。在北方，过腊八意味着拉开了过年的序幕。
每到腊八节，北方地区忙着泡腊八蒜，吃腊八粥。腊八粥在广东地区比较少见，但在最适合进补的腊月，喝粥的确有利于调养脾胃。
小编今日带来了四碗粥，冬季多吃这四碗粥，补脾润肺调气血！“阳中”和“阳康”的朋友也很适合哦！
腊月吃腊八粥，将养脾胃、统血养气
清代营养学家曹燕山撰的《粥谱》称腊八粥能调理营养，易于吸收，是食疗佳品。其有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。
材料：大米、糯米、黑豆、黑米、赤小豆、薏米、核桃仁、花生适量，莲子、枸杞子少许，大枣、冰糖根据自己的口味适量添加。
做法：先将莲子、大枣、赤小豆、糯米、黑豆、薏米、核桃仁，用清水浸泡大约一个小时(莲子去芯，大枣去核)；将其余的材料用清水淘洗干净待用；在锅中加入足够多的水，点火，加入熬制腊八粥的所有原料，大火煮制五分钟后再调中火煮，熬制大约四十分钟，待粥粘稠时，加入冰糖，再小火敖制五分钟，一锅香浓可口的腊八粥就做好啦。
各地区的腊八粥都有点差异，大家可以根据自己的喜好进行不同的搭配熬煮。
养生当然不止腊八粥啦！冬季天气寒冷，寒邪易伤人阳气，且易导致气血郁滞。
腊八粥的 *** 工序比较复杂，因此，惟益君还带来了以下三碗粥，健脾补肾，活血润肺，一家老小都可以安排。
栗子粥——补肾强筋、健脾养胃
材料：准备适量栗子、梗米。
做法：将栗子剥去外壳，把栗子肉切成合适的丁块。粳米淘净，将粳米和栗子入锅，加水适量，旺火烧开后，再以小火煮至栗子软烂；按个人口味加白砂糖调味即可。
功效：栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。
因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
芝麻粥——补血润肺、补虚养发
做法：将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥，熬煮至浓稠，按个人口味加白砂糖调味即可。
功效：此粥适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血、肺燥咳嗽等人群食用。
润肺、通便，经常食用可益五脏、延年益寿，是秋冬养生粥的佼佼者。
注意：大便溏泻者不宜食用，不宜与降糖药物同食。
南瓜粥——养胃健脾、清热解毒
材料：准备南瓜、小米、大米适量；
做法：南瓜洗净去皮切成一厘米的小丁，备用；将米放入锅中，煮至变软，再加入切好的南瓜丁，煮至粥稠、南瓜丁软烂即可食用。
功效：南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，很适合现阶段的“羊友”们喝~
秋冬季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血、皮肤燥涩等症状，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，食用南瓜粥对于改善这类症状大有裨益。
腊月养生小tips
年节将至，除了以食补大家还要注意一下日常的养生哦~
01 穿衣戴帽
腊八前后是一年之中最冷的时间段，因此，要注意手部和头部的保暖。
出门时可尽量穿高领衣服，或戴上围巾；腰、膝关节不好的人，可以戴上护腰或护膝；睡觉前用热水泡泡脚会有很好的养生效果哦。
02 适当运动
人在寒冬里阳气虚弱，心肺负担也会加重，且冬日骨骼较脆弱。
因此中老年人在最冷的时候尽量不要外出，在家里做一些简单的运动就好，如在室内慢走、体操等。
03 增加饮茶
寒冬降临，人们大多倦怠，活动相对减少，食欲增加。
在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余，也要注意消食，茶可为上选。
更好选择温性的茶，比如红茶、普洱，或者在茶饮里加一些大枣，枸杞等温性食品。
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，一年将末，满载收获，徐徐可归矣。
愿你归来家中灯火通明，有一碗热粥可食，嬉笑欢闹绕耳不绝。
在这寒冷的冬季，享受团圆之时，别忘记关心自己和家人的身体。对于腊月养生你还有什么好看法吗？欢迎留言评论！
八种家常营养早餐粥做法！小学生早餐就吃它！营养美味巨好吃！早餐爱喝粥的朋友看过来啊，这八种营养早餐粥做法简单，好喝有营养！值得大家拥有！
来源：懒惰的小厨娘
提醒大家：掌握这3个技巧，小米粥营养足，搭配这3物，安康过春天自古以来，粥品在我国百姓心中的地位都居高不下，是滋补的更佳食物之一。喝粥养身距今大概有2000多年的历史，著名医学著作《本草纲目》中，也有过相应记载，指的便是喝粥是很好地饮食方式。
小米粥又称“黄金粥”富含大量膳食纤维，不仅食用价值高而且很温和，因此深受大众喜爱。不过为什么有人做出来清汤寡水，有人做出来则米油浓稠香甜？看似简单下锅煮，但其中却有很多讲究，掌握这3个技巧，小米粥好喝营养足。
一、挑
煮小米粥并不是所有小米都可以，要选择新米而非陈米。新米中富含大量胶质且有黏性，煮出来不仅呈现出金黄鲜亮的色泽，粥质浓稠，也更容易熬出营养价值高的米油。
二、泡
选完米就直接下锅煮？那就大错特错了，熬煮前不可忽视泡这个步骤。经过凉水20分钟的浸泡，颗颗小米充分吸收水分后，下锅煮不仅易开花，而且会变得更加粘稠且不粘锅。
三、焖
熬煮完小米粥后不要着急饮用，要进行焖至。这一步是生成米油的关键，由于在熬粥时不停地翻滚因此小米的脂肪无法成模，煮熟后静置一会儿就会形成小米粥的精华——米油，此时食用温热不烫嘴且有营养，在合适不过了。
你学会了吗？掌握以上3个熬小米粥的技巧，可熬出看似简单却更加浓稠香甜的小米粥，春天饮用养护身体再好不过了。
当然想要良好的身体状态，不能单靠小米粥，加起来下面这3样食材，可谓是把春天的“四大金刚”齐备，自然可以安康度过春天。
1、黑米
在所属米类当中，除了常见的白米、以及小米外，黑米也是一种食用价值极高的食物，且春天里食用可以帮助人们快速适应外界变化，避免产生不适。不过可能是因其偏硬的质地常常被人们抛之脑后。
若没时间费事 *** ，大可直接选择三川归黑豆浆粉。你没看错，这款黑豆浆粉正是由黑米和黑豆，科学配比 *** ，味道跟更为香浓，一杯即可补充到两种营养。
三川归黑豆浆粉还可帮助人们在喝水中找到一丝乐趣，不再乏味厌恶。独立的包装，随身携带便捷还卫生，一袋更好冲一杯，拥有丝滑的口感还不失营养，很是难得。
2、香椿
春天时间万物开始萌芽苏醒，田地间的野菜——香椿，也“按耐不住”露出头脑。这可是“春季限定”美食，很多人等一年就是为了这一口，鲜嫩有营养。
香椿除了可以和鸡蛋清炒外，与黄豆搭配也很不错。先将黄豆进行浸泡10小时后沥干水分下锅炸制金黄（分3次），然后加入焯过水的香椿段，最后淋上盐、香油等调味料即可，酥脆美味，好吃到停不下来。
3、黑芝麻
春天不仅有无尽的风光，随之而来的还有干燥，相信大伙已经深切感受到它的“威力”，此时仅靠喝水是不足够的，也要顺时而食，食用些滋养温和的黑芝麻。
黑芝麻需要翻炒才能激发营养，不如选择七度方五黑糕方便又省心。它选择优质的驻马店黑芝麻为主料，并且采用先进科技精准控温反复蒸、晒、营养更好吸收。
七度方五黑糕不局限于黑芝麻一种主要原料，根据现代人体所需，还特意加入黑豆、黑米等粗粮以及适宜的鲜果，均是适合春季滋养的好物，营养的科学叠加，春季护航“晓能手”。
小贴士：人们日夜所期的春天如期而至，此时不仅景色优美，气候适宜适合外出游玩，也是调养身心的好时节，可别错过，小米粥以及以上3种食物，有条件的可以多吃，全家安康四季平安。
开学后，早餐多喝这六种粥，营养美味，比外面卖的吃得好！孩子们开学后，每天早晨最发愁吃什么，我推荐大家早餐多喝这六种粥，营养美味，比外面卖的吃得好！而且简单易学，也不耽误大家的时间，孩子们吃了，还有营养哦！下面就跟着我一起来看看呢！
之一道：牛肉粥
第二道：菠菜猪肝粥
第三道：雪梨小米粥
第四道：养胃南瓜粥
第五道：香菇鸡肉粥
第六道：银耳莲子粥
入秋后坚持喝这4款营养粥，香甜软糯，细腻丝滑，舒服过秋天
随着秋风乍起，渐入凉意，人们的饮食习惯也随之变化。在这个季节，选择一些温暖身体、滋补健康的食物变得尤为重要。而营养粥，作为一种受人喜爱的食品，不仅美味可口，还能为我们的身体提供丰富的营养。在秋季，特别是入秋后，多喝一些营养粥，不仅能滋养身体，还能帮助我们舒适地度过这个季节。本文将为您介绍4款入秋后的营养粥，它们分别是南瓜山药小米粥、红豆银耳西米露、五红粥以及三黑粥。这些粥品不仅口感香甜软糯，更因其细腻丝滑，为您带来舒适的秋天美味体验。
一、南瓜山药小米粥：坚持温暖，滋养身体
南瓜山药小米粥作为秋季的特色粥品，不仅味道香甜，而且具有温暖的特性。南瓜富含维生素和纤维，有助于提高免疫力，维护皮肤健康。而山药则被誉为“滋补的天使”，有助于补肺益气、滋养脾胃。小米则是一种常见的杂粮，富含B族维生素和矿物质，有助于调理肠胃，增强体力。 *** 南瓜山药小米粥十分简单，只需将南瓜和山药切块，与小米一同煮熟，加入适量的水，煮至成粥状即可。这款粥既美味可口，又能温暖身体，是秋天早晚的好选择。
做法：
所需食材：南瓜：适量；山药：适量；小米：适量；冰糖：适量；水：适量
*** 步骤：
1、准备食材： 将南瓜、山药和小米准备好。南瓜去皮、去籽，切成小块。山药去皮，切成薄片。小米提前用清水浸泡，待用。
2、煮南瓜山药： 将切好的南瓜和山药放入锅中，加入适量的水，煮至软烂。煮煮过程中可以用勺子轻轻压碎南瓜和山药，使其更易煮烂。
3、加入小米： 将提前浸泡好的小米加入锅中，搅拌均匀，继续煮煮至小米熟烂。煮的过程中需要不时搅拌，以免粘底。
4、调味： 当小米熟烂后，可以根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全融化，使粥的味道更香甜。
5、煮至粥稠： 将粥继续煮煮一段时间，直至粥变得糯软，口感更好。需要注意的是，煮的时候要不断搅拌，以免粥粘锅。
6、享用： 当粥煮至滑糯状时，即可关火。将煮好的南瓜山药小米粥盛入碗中，稍稍晾凉即可食用。如果喜欢，还可以撒上一些糯米粉或椰浆提升口感。
二、红豆银耳西米露：清热解暑，润肺养胃
红豆银耳西米露是一道营养丰富的甜品，不仅在口感上让人愉悦，还有着一系列健康的好处。银耳富含胶质，具有润肺养胃的功效，适合秋季干燥的气候。红豆则具有清热解暑的作用，可以平衡身体的阴阳。西米是一种富含淀粉和膳食纤维的食材，有助于增加饱腹感。 *** 红豆银耳西米露，首先将银耳提前泡发，然后与红豆、西米一同煮熟，最后加入适量的糖，煮至糖融化即可。这款甜品不仅可以满足您的甜食欲望，还能为您带来健康的呵护。
做法：
所需食材：红豆：适量；银耳：适量；西米：适量；冰糖：适量；水：适量
*** 步骤：
1、准备食材： 将红豆提前用清水浸泡几个小时，银耳泡发后撕成小朵，西米也用清水浸泡，待用。
2、煮红豆： 将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的水，煮至红豆熟烂。煮煮过程中可能需要不断地搅拌，以免粘底。
3、炖银耳： 将泡发好的银耳放入锅中，加入适量的清水，用文火慢慢炖煮，直至银耳变得细腻滑嫩。您还可以根据个人口味，加入少许冰糖来调味。
4、煮西米： 将浸泡好的西米放入锅中，加入足够的水，用中小火煮煮至西米透明熟烂。煮煮过程中要不断搅拌，防止粘锅。
5、混合材料： 将煮熟的红豆、炖熟的银耳和煮熟的西米混合在一起，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
6、煮成糊状： 将混合好的红豆、银耳和西米放入锅中，加入适量的水，用小火煮煮成糊状。可以根据个人口味调整糊的浓稠程度。
7、享用： 当红豆银耳西米露煮至浓稠，颜色呈现出美丽的红白相间时，即可关火。将煮好的甜品盛入碗中，稍稍晾凉即可食用。
三、五红粥：丰富维生素，促进血液循环
五红粥是一道颜色鲜艳、富含维生素的粥品，由红豆、红枣、红薯、红苹果和红葡萄干等食材 *** 而成。这些食材都富含维生素C和纤维，有助于提高免疫力，促进血液循环。红枣富含铁元素，对于缺铁性贫血的人群尤为适宜。红薯则富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于调节血糖和胃肠功能。 *** 五红粥时，将各种红色食材一同煮熟，加入适量的糖，搅拌均匀即可。这款粥不仅有着丰富的维生素，还具有美丽的颜色，为您的秋季餐桌增添色彩。
做法：
所需食材：红豆：适量；红薯：适量；红枣：适量；红莓或草莓：适量；红藻类食材（如紫菜、红藻粉）：适量；糯米：适量；水：适量；冰糖：适量（可根据个人口味调整）
*** 步骤：
1、准备食材： 将红豆提前用清水浸泡几个小时，红薯去皮切成小块，红枣去核，红莓或草莓洗净，红藻类食材准备好，糯米提前用清水浸泡。
2、煮糯米： 将浸泡好的糯米放入锅中，加入足够的水，用中小火煮煮至糯米变软熟烂。煮煮过程中要不断搅拌，防止糯米粘锅。
3、煮红豆： 将浸泡好的红豆放入另一个锅中，加入适量的水，煮至红豆熟烂。煮煮过程中可能需要不断地搅拌，以免粘底。
4、加入红薯： 当红豆煮烂后，加入切好的红薯块，继续煮煮至红薯变软。
5、加入红枣和红莓（草莓）： 当红薯变软后，加入去核的红枣和洗净的红莓（草莓），继续煮煮一段时间，让红枣和红莓的香甜融入粥中。
6、加入红藻类食材： 最后，加入适量的红藻类食材（如紫菜、红藻粉），搅拌均匀。
7、调味： 根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全融化，使粥的味道更香甜。
8、享用： 当所有食材都煮烂并充分融合时，即可关火。将煮好的五红粥盛入碗中，稍稍晾凉即可食用。
四、三黑粥：保护视力，滋养肝肾
三黑粥是由黑米、黑芝麻和黑豆 *** 而成的，被称为“黑色的三宝”。黑米富含膳食纤维和维生素E，有助于保护视力，改善便秘问题。黑芝麻是一种天然的补钙食材，有助于骨骼健康。黑豆则富含蛋白质和膳食纤维，对于肝肾功能有很好的滋养作用。 *** 三黑粥时，先将黑米、黑芝麻和黑豆提前泡发，然后与适量的水一同煮熟，最后加入适量的糖，搅拌均匀即可。这款粥不仅美味可口，还能为您的身体带来多重保健。
做法：
所需食材：黑米：适量；黑豆：适量；黑芝麻：适量；糯米：适量；水：适量；冰糖：适量（可根据个人口味调整）
*** 步骤：
1、准备食材： 将黑米、黑豆和糯米分别用清水浸泡几个小时，黑芝麻备好。
2、煮黑米： 将浸泡好的黑米放入锅中，加入足够的水，用中小火煮煮至黑米变软熟烂。煮煮过程中要不断搅拌，防止粘底。
3、煮黑豆： 将浸泡好的黑豆放入另一个锅中，加入适量的水，煮至黑豆熟烂。煮煮过程中可能需要不断地搅拌，以免粘底。
4、煮糯米： 将浸泡好的糯米放入锅中，加入足够的水，用中小火煮煮至糯米透明熟烂。煮煮过程中要不断搅拌，防止粘锅。
5、磨黑芝麻： 将备好的黑芝麻放入搅拌机中，磨成黑芝麻糊备用。
6、混合材料： 将煮熟的黑米、黑豆和糯米混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀。
7、煮成糊状： 将混合好的黑米、黑豆和糯米放入锅中，加入适量的水，用小火煮煮成糊状。可以根据个人口味调整糊的浓稠程度。
8、加入黑芝麻糊： 当黑米、黑豆和糯米煮熟且成糊状时，加入磨好的黑芝麻糊，搅拌均匀。
9、调味： 根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全融化，使粥的味道更香甜。
10、享用： 当所有食材都充分融合时，即可关火。将煮好的三黑粥盛入碗中，稍稍晾凉即可食用。
秋天是一个丰收的季节，也是我们调养身体的好时机。适当选择一些温暖身体、滋补健康的食物，有助于我们更好地适应秋季的变化。入秋后，多喝营养粥，不仅能够滋养身体，还能为我们带来舒适的秋天美味体验。南瓜山药小米粥、红豆银耳西米露、五红粥和三黑粥，都是不错的选择。无论是为了保护身体健康，还是为了享受美味，这些粥品都将成为您秋天餐桌上的佳品。愿您在秋季保持健康，享受美味！
“寒冬喝粥胜良方”，特殊时期，推荐4道“养生粥”，强健身体咱们中国人喝粥的历史，由来已久，早在现代医学出现以前，粥在民间还是一种药食同源的治疗手段。东汉时期张仲景著的医学名著《伤寒论》中，有专门提到，“歠热稀粥一升余，以助药力”，即喝热粥有助于发散药力。
提到喝粥的好处，我国最早的一部药粥著作《粥谱》（清代黄云鹄著）中，有做过非常全面的总结，“食粥一省费，二味全，三津润，四利膈，五易消化”。眼下是寒冬时节，刚好处在“全民防疫”的特殊时期，让我还想起了一句民间谚语，“寒冬喝粥胜良方”，囤药不如食补。
下面，就跟大家推荐4道粥谱，用多种营养食材熬制而成，也可以称之为“养生粥”。特殊时期，不妨多喝点，营养好消化，增强免疫力，顺利过冬。
之一道粥：五红补气粥
老话道，五谷为养。这道粥由多样五谷杂粮食材熬煮而成，可以用来替代一部分日常主食。杂粮中含有丰富的维生素、微量元素和膳食纤维，能够帮助人体由内而外调整，起到增强免疫力的作用。
【推荐食谱：五红粥】
食材准备：红米30克、红豆20克、红皮花生15克、红枣4颗、红糖少许、黑米20克、糯米15克
1、将所有食材清洗干净，其中红豆、红米、黑米、糯米提前放入冰箱中冷藏浸泡1晚，如果用高压锅煮粥，可以将浸泡这一步省略；
2、将浸泡好的食材倒入锅中，再放入红皮花生、红枣，倒入适量清水，大火煮开后，转小火煮1个小时，然后放入少许红糖，再煮5分钟至红糖完全溶化，即可关火。
第二道粥：苹果小米暖胃粥
冬天气候寒冷，人容易觉得胃寒，吃啥都没胃口。小米是民间公认的“暖胃养胃”食材，容易消化，吃起来轻松无负担，并且还富含B族维生素和多种矿物质，能提高人体免疫力。小米、苹果、红枣、枸杞、红糖搭配煮粥，口感酸酸甜甜，特别开胃。
【推荐食谱：苹果小米粥】
食材准备：苹果1个、小米100克、红枣3颗、枸杞1小把、红糖少许
1、苹果削皮洗净，切成小块；小米淘洗干净，冲洗掉表面带有的灰尘和杂质；红枣去核后切薄片；
2、先将小米倒入锅中，加适量清水，大火煮开后，转小火煮30分钟，过程中时不时搅拌下，避免糊锅；
3、将苹果、红枣倒入锅中，继续煮20分钟，再放入枸杞和少许红糖，搅拌均匀，再煮5分钟，即可出锅。
第三道粥：虾米瑶柱能量粥
虾米和瑶柱均属于海产品，当中富含蛋白质、核黄素和人体所需的多种矿物质，并且因为它们属于干制品的原因，吃起来没那么腥，用来煮粥刚刚好。疲惫的时候，熬上一锅虾米瑶柱粥，再放点瘦肉，能让你迅速恢复能量。
【推荐食谱：虾米瑶柱粥】
食材准备：虾米1小把、瑶柱1小把、瘦肉1小块、大米100克、香菜末和小葱末适量、生抽1勺、食盐适量、白胡椒粉适量
1、热锅加油，倒入虾米和瑶柱，不断翻炒至出香味后，盛出来备用；新鲜的瘦肉洗净，切成小块；
2、将大米淘洗干净，按照平时煮粥的方式倒入适量清水，水可以多加些，大火煮开后，转小火煮30分钟左右，至大米变成粥状；
3、将炒过的虾米、瑶柱，连同瘦肉一起倒入粥中，搅拌均匀，盖上锅盖煮20分钟，出锅前加1勺生抽、适量食盐、白胡椒粉调味，再撒上香菜末和小葱末即可。
第四道粥：香菇鸡肉元气粥
香菇素有“菇中皇后”之称，也是营养价值很高的食用菌，当中含有的双链核糖核酸，还是一种抗病毒成分。鸡 *** 有低脂肪、高蛋白质的特点，搭配香菇一起煮粥吃，口感鲜香顺滑，能带来满满的元气。
【推荐食谱：】
食材准备：大米适量、鲜香菇5朵、鸡腿2个、小葱1根、生姜1小块、生抽2勺
1、鸡腿斩小块，冷水下锅，放几片生姜，焯烫出浮沫后，捞出来洗净，控干水分；香菇洗净切薄片，小葱切末备用；
2、热锅加油，倒入鸡腿肉，炒出香味后，放2勺生抽炒至上色，然后倒入1小碗清水，水开后放入香菇，盖上锅盖焖煮20分钟；
3、大米淘洗干净，加适量清水，将米煮成粥状后，倒入前面焖煮好的香菇鸡腿肉，汤汁也要一起倒进去，搅拌均匀后，再煮10分钟即可出锅，表面可以撒点葱花做点缀。
秋意渐凉，给家人煮粥喝，5款营养早餐粥做法分享，每天不重样用大白话聊美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，随手点个关注噢~
原创秋意渐凉，给家人煮粥喝，5款营养早餐粥
段落一：秋天的渐凉
在金秋时节，阳光透过稀疏的云层洒在大地上，给人们带来了一丝丝凉爽的感觉。这也意味着天气逐渐变凉，人们的身体需要更多的营养来抵御寒冷。而一个温暖的早餐，正是给家人们打造一个美好秋季日子的更佳开始。煮点热腾腾的粥，即可充实胃口又能为身体供给所需营养。
段落二：为家人煮粥喝
健康营养是一个良好生活的基础，而亲人则是我们生活中最关心的人。在秋意渐浓时，为心爱的家人亲手煮一碗热腾腾的粥，不仅可以传递温暖，更可以拥有营养，让他们在百忙之中尝到家的味道。下面，将为大家分享五款营养早餐粥的做法，每天轻松变换口味，让家人们早上起床的时候充满期待。
段落三：番薯红枣粥
原材料：
- 黄心番薯
- 红枣
- 粥米
做法：
1. 将黄心番薯削皮后切成小块。
2. 取适量的红枣，洗净备用。
3. 取适量的粥米，浸泡半小时。
4. 将所有材料放入电饭锅中，加水适度。
5. 选择煮粥功能，等待约30分钟即可。
小贴士：
番薯富含纤维素和维生素，是非常好的营养食材。红枣具有补血、养颜的功效，与番薯搭配在一起，既美味又营养。
段落四：南瓜核桃粥
原材料：
- 南瓜
- 核桃
- 粥米
做法：
1. 将南瓜去皮，切成小块。
2. 取适量核桃，轻轻砸开，去壳备用。
3. 取适量的粥米，浸泡半小时。
4. 将所有材料放入电饭锅中，加水适度。
5. 选择煮粥功能，等待约30分钟即可。
小贴士：
南瓜富含维生素A和纤维素，能够增强免疫力和保持肠道健康。核桃则富含蛋白质、脂肪和多种维生素，具有明目、润肺的功效。
段落五：银耳红豆粥
原材料：
- 银耳
- 红豆
- 粥米
做法：
1. 将银耳用清水浸泡至软化。
2. 将红豆浸泡2小时后，沥干备用。
3. 取适量的粥米，浸泡半小时。
4. 将所有材料放入电饭锅中，加水适度。
5. 选择煮粥功能，等待约30分钟即可。
小贴士：
银耳富含胶质和多种矿物质，有滋阴润燥的作用。红豆则具有清热解毒、抗衰老的功效，与银耳的搭配更好地滋养皮肤。
段落六：黑米莲子粥
原材料：
- 黑米
- 莲子
- 粥米
做法：
1. 黑米用清水浸泡2小时。
2. 莲子洗净备用。
3. 取适量的粥米，浸泡半小时。
4. 将所有材料放入电饭锅中，加水适度。
5. 选择煮粥功能，等待约30分钟即可。
小贴士：
黑米富含丰富的营养物质，如硒元素、维生素E和B族维生素等，有抗衰老的作用。
莲子则具有养心安神、润肺止咳等功效，与黑米搭配，更能滋养身体。
段落七：红豆山药粥
原材料：
- 红豆
- 山药
- 粥米
做法：
1. 将红豆浸泡2小时后沥干。
2. 山药去皮，切成小块。
3. 取适量的粥米，浸泡半小时。
4. 将所有材料放入电饭锅中，加水适度。
5. 选择煮粥功能，等待约30分钟即可。
小贴士：
红豆富含蛋白质和多种维生素，具有清热解毒、利尿去肿的作用。山药则含有丰富的膳食纤维和多种矿物质，能够健脾养胃、补肺益气。
