什么样的美食最能安抚人心？

烟火气，生活更大的底气

最近几年，人们之间流行一种说法：看一个城市，不看鳞次栉比的大楼，而是看它的烟火之气。

所以不论是当地人，还是旅行者，都愈加在意城市中的这种浓厚的生活氛围。纪录片《人生一串》里讲：“没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”有了这些，我们才能够更好地领略人情的温度与亲近感。

人们所熟知的汪曾祺先生就是烟火气的拥趸之一。手把羊肉、萝卜、豆腐、干丝、昆明菜等各式各样的美味，都在这位老饕的笔下熠熠生辉。那些关于食物的美妙描述，不仅出现在他的散文之中，甚至在看他的小说《受戒》之时，同样可以从中体会到那种最原初的生机。在他眼里，这些美食是承载烟火气的更佳物事，他说：“四方食事，不过一碗人间烟火。”

热辣的烧烤，最能体现普通人的生活本色。/《人生一串》

对于当下的我们来说，像汪老那样笔耕不辍地书写这些，或许有些困难。但通过食物，去感受生活中的烟火之气，却是一件低门槛且有意义的事情。我们也确实在这样践行。去“山城”重庆，人们品味“江湖菜”，也顺带了解到这座城市的魅力；到了成都，人们品尝更符合本地口味的菜品，也在不断打破着人们对于川菜的刻板印象······

这些味道，不仅仅让我们的味蕾得到抚慰，更是给予每个人的生活更多的期冀。人们从中体味着热辣，而通过那一盘盘食物，也深入地了解了整个地域的文化。奔忙的日子里，我们常常无暇顾及那些闪光的细节，但美食却给了我们这样一个机会，它带给我们极大的味觉上的欢愉的同时，也治愈着我们的心灵。食物中存留的烟火气，已然构成了我们努力生活的更大底气。

英国作家扶霞·邓洛普就曾在她的《鱼翅与花椒》中写过类似的感受：“食物带来的愉悦让他们在人生和事业遭受挫折时找到了一处避难所。生活是苦的，食物却能带来一丝暂时的甜。”

大众基础更好的中国味道

在国内，人们常常愿意讲的一个词语，就是“大众基础”。大众基础好，某种程度上就意味着有保障，值得信赖。在食物领域也同样如此。点单时，选择大众基础好的菜品，基本上都不会“扑街”，这已然成为了美食中的金科玉律。

而深受大众喜欢的美食，其实也是最富有烟火气质的口味。看过李安的电影《饮食男女》的人，一定不难理解这当中的意味。电影当中，主角老朱便是大众口味的承袭者，在面对家庭的诸多困难时，他在厨房里，烹制出的菜品均是人们耳熟能详的食物，譬如，松鼠鱼、火爆双脆、东坡肉、汽锅鸡等等。因为只有通过这些味道，老朱才能将子女聚齐。

团圆的功夫全在一顿团圆饭上。/《饮食男女》

影片中关于人性的隐喻暂且不论，单是从表象上看，我们或多或少都能体会到大众口味的重要性。随着饮食文化的不断发展，我们也欣喜地看到，已经有越来越多这样的菜品出现在了我们的生活当中。在五花八门的菜式里，“江湖菜”的名字就是频繁出现的那个。

所谓“江湖菜”，是指各地饮食融合出来的菜式。西南大学教授蓝勇曾概括过江湖菜的特点：“在外观上往往以大盘大格（大盛器、一份量大）为特征，刀工简约粗野，味型口感上 *** 大辣大热（用海椒、花椒、胡椒、生姜等生猛调料）、重油鲜香（多用油配合增香），食材上杂烩多样，在经营方式上一菜鼎立（独门冲），可以单独立门面。”

而其更大的特质，就是带着浓郁的烟火味道。其实，在“江湖菜”的序列里，有很多妇孺皆知的菜品。譬如，麻辣香锅和酸菜鱼。

相传，麻辣香锅源于重庆的缙云山。在当地土家族居民的生活习惯中，平时会把各类新鲜蔬菜和肉类放到一起，再加入自家 *** 的辣酱、花椒、辣椒及各种香料炒制。各种原料的本味相互融合，最后形成味道丰富而鲜美的菜品。

入口窜香的麻辣香锅。/日食记

麻辣香锅吃法简单却新颖，在锅中，人们可以自由搭配各种原料，这使得它集结了麻、辣、香、纯、鲜为一锅，成为了美食界的“新宠”。人们常说：“食物也是有性格的。”那在麻辣香锅身上，更大的性格特征便是“海纳百川、兼容并包”。

酸菜鱼，同样是颇具地域特色的一道菜品。“山城”人民喜食酸辣味道，也爱鲜美的鱼肉。几样食材相互结合，最后呈现出的则是脆嫩酸爽皆具的这道珍馐。据《2020中国餐饮大数据》显示，“酸菜鱼”的搜索次数已经超越了“黄焖鸡”，它已成为名副其实的“国民美食”。

热气腾腾的酸菜鱼。/日食记

这些诞生于生活，流行于全国的菜品，无不显露着人们的口味变化。它们在我们的餐桌之上，构成了这个时代中烟火味道的重要组成部分。纵使人们日子过得再疲乏和困顿，吃到它们的那一刻，也就完全卸下了负累，任凭是谁，都会觉得“人间很值得”。这也正是我们常常所说的，“人间烟火气，最抚凡人心”。

西餐厅里的人间烟火

可是，如何能将这股烟火之气存留住呢？

旨在打造“西餐厅里的中国味”的必胜客，就在这方面尝试着突破。实质上，必胜客一直都在把中国味道的精华与西餐做创新融合。早在2019年，他们便推出了“中国味”的概念。他们以全国各地的名菜为灵感，推出了果木香风味烤鸭比萨、冰糖梅菜慢煮牛肉比萨、盛世双椒鸡肉比萨等一系列中西融合的菜品。

在“必胜客中国味”的第二年，他们更是回溯到宋代，推出了东坡牛排以及东坡牛肉比萨。人们不但在享受美食的同时，也能感受大宋的传统与人文。去年夏天，必胜客在学生高考的时间节点上，与蔡林记等老字号共同推出干煸风味焗小龙虾热干面。这既是对地域文化的致敬，同时也是对于城市和学生群体的一种助力。前不久，他们更是深入面食大省山西，与刀削面的“非遗”传承人共同打造了西冷牛排帕玛森芝士刀削面。

必胜客干煸风味焗小龙虾热干面。

一路走来，我们看到的是必胜客在产品研发上的与时俱进。人们对味道的追求一直在改变，但通过不断赋予本土美食新的内涵，却可以极大程度地满足人们口味的变化。经由改良与创造，那些经典的口味将得到延续，而食物中最抚慰人心的内核，也会被恰当地保留下来。

在当下的时代语境里，这是难能可贵的实践。这当中体现着必胜客对大众所偏好的口味的尊重，同时也显露着他们对于本土美食的热情与敬意。我们也能从中发现，西式与中式的美食并非是隔绝而孤立的。美食没有国界之分，人们对美味的热爱在本质上都是相通的。

必胜客这才努力地寻求大众基础好的味道，进而结合自身特色，与西式美食进行结合。他们发现，“江湖菜”是受欢迎程度极高的菜式，而他们得到的数据，也在某种程度上，佐证了这一点，“中式风味中最有大众基础的味型就是辣味”。

所以，必胜客以其为灵感来源，推出了多道风味，打造了“烟火江湖”系列美食。其中，“麻辣香锅style”超级至尊比萨就是“烟火江湖”很突出的一道。必胜客精心选择了五荤五素共十样食材，搭配大红袍花椒以及多种辣椒组合，还原了麻辣香锅原初的味道。同时，他们融合了独有的花瓣芝士饼边，用12个芝芝包，极大地提升了这道餐食的层次感。丰富的食材，造就了香气四溢、辣而不燥的口味。不论食客是谁，都能在这之中大快朵颐。

该系列中还有一道国民美食的延伸——“鲈鱼得水”酸菜海鲈鱼比萨。厨师精选梗厚汁多的小叶芥菜，以古法炮制，经由约30天的发酵腌制，才与大片的海鲈鱼肉相互融合。酸菜鲜嫩脆爽，鱼肉爽滑细腻，再加上外酥内软、沁香馥郁的芝芝包，这道美食也在多重的味觉体验中达到了极致。

值得注意的是，这道餐点的命名其实也是对传统的一种致敬。国人讲求好彩头，在餐桌上常会说“年年有余”“好运连连”之类的话语。“鲈鱼得水”，就是取自“如鱼得水”的谐音，当中自然蕴含着美好的寓意。也由此可见，必胜客的匠心不只在食物本身，在其基础上衍生出的文化，也都在他们的考量之中。

大众基础好的中国口味，再结合必胜客的饼底与芝士特色，在味道层面，这可以说是锦上添花。而中西风味的相融，也体现着美食上的创意与新潮。他们不仅聚焦在食物本身，也同样在意吃食背后的人们偏好的变化与流行风味的趋势。

图片来自斑马画报

另外，在必胜客的烤翅产品序列中，我们也欣喜地看到了新的成员——“Hero本色”江湖汇烤翅。除了原有的经典味道之外，此次还推出了天府川香风味。对年轻人来说，通过食物的方式，去体认传统、理解习俗，是再合适不过的了。

人们常会感叹烟火气在渐渐流失，但实质上，我们有时走得太快，却忘记了，哪怕只是熟悉的一个味道，也能让我们回溯到美好的时代。前不久，必胜客还与老味新生，老酒新做的江小白进行了一次合作，将西式餐点与果立方白葡萄味和纯味清香白酒融合。中西的合璧，让4款限定新品出现在人们的菜单之中。二者在完成跨界的同时，也让消费者得到了味蕾上的全新体验。

图片来自斑马画报

必胜客一直都深谙“Z世代”消费者的喜好, 共情他们对生活态度的无畏表达。所以在不断进行产品创新和视觉升级的同时，也精准地洞察市场变化，顺应潮流，与江小白共同为年轻人们打造了一场视觉与味觉共有的盛宴。他们在带来全新风味的同时，也用实际行动守护住了我们餐桌上日渐变少的烟火之气。恰如他们所说：“有食有故事，一饮即江湖。”或许，传说中的武侠江湖已经隐去，但属于年轻人舌尖上的江湖，才刚刚开始。

在“江湖菜”之外，尊重并推崇传统文化的必胜客还在中秋节期间推出了“三山五园之颐和园”主题的月饼。作为典型的“中国味”的一种，必胜客十分看重月饼的口味以及文化内涵。因此，在研发的过程中，他们不断地调试，最终确定了红豆芝士、奶酪与咸蛋黄肉酥的口味。而在形制上，他们则是将颐和园最为经典的图案“神鹿踏莲”、“瑞鹤高升”和“宝瓶护佑”留在了饼皮之上。

内里，是国人接受度高的馅料。而外观，则是传统文化中更具祥瑞意味的祝愿。内外兼修，给予人们味蕾上的享受，同时也将文化的盛美传递给更多的人。从这个维度上看，必胜客身体力行的，不只在食物层面，某种程度上，它也成为了人们思考生活、感受历史、体味文化的一个平台。人们在这里，可以畅快地品尝中西融合的产品，而能得到的却远远也不只是口福。

图片来自斑马画报

想让生活有质感，想让日子过得有滋味，并不一定需要多么繁复的仪式。一口简单的吃食，有时候就能够满足我们的身心所需。正是因为看到这一点，必胜客沉下心，站在一个更高、更深远的基点上，去观察大众口味的变化，并发掘中国传统，他们将优良的特质继承下来，并把自己最出众的餐饮意涵注入其中。

食物也在这样的创新之下，跨越了餐桌的局限，变成了一种表达和创造的媒介。而这一道道别具匠心的菜品，承载的既有中西文化的结晶，也有我们最渴望留住的人间烟火。

?作者 | XL

?校对 | 阿绿

?排版 | 玉子烧

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这家餐厅据说在PIZZA排名之一，不打算尝一尝？

终于来打卡汤姆餐厅了，之前就在点评看到了这家店，现在是排名之一的店。周日早上起来就赶紧出门往这边赶，生怕晚了没有座位了，到了正好十一点，门口停车位有一点紧张，就停到了别的路上去的时候人很多，等待时间久了会送菜。

【超级至尊披萨】披萨暴我是冲披萨来的，不吃榴莲所以没有要榴莲大酥，这款披萨也不错，馅料挺多也很新鲜，但是芝士没有想象中多；所以芝士的香味也没有很大也没有拉起来丝，建议点芝心的，没有吃完带回家用平底锅热一下，脆脆的很好吃。

【小吃拼盘】里边有两串培根火腿卷上边还有菠萝，薯条国、凤尾虾鸡翅、三叠酱料，最喜欢那个甜辣酱，走的时候还让服务员给打包带了一份。

【凯撒沙拉】沙拉量很大，看其他点评同学说酱不要一下全放进去会咸，我开始留了一些，但是感觉没什么味道，其实越吃沙拉越少，酱料会留底，所以感觉会咸，里边有肉香薰培根，一份我们两个全吃完了。

地址: 育才街38号TOM`S PIZZA汤姆餐厅

必胜客新品披萨测评，芝士脑袋爱了

#夏日生活打卡季#

哈喽啊姐妹们，必胜客又瞒着我们偷偷上新品了，据说是什么超级至尊超级有料，我必须看看有多少料哈哈哈。发现上了两款海鲜系列的披萨，还有奶香菠萝的新卷边，浅尝了一下，真的还不错呦，芝士脑袋可以试试。

奶香菠萝卷边

甜口的卷边谁懂啊，咬下去一口沦陷，好幸福奶香十足，有菠萝在很解腻~薄脆的也好好吃。

南美白虾海鲜超级至尊比萨

必胜客超级至尊家族新添的一员猛将，要知道能列到必胜客超级至尊家族的，那用料不用多说。南美白虾+蟹柳+鱿鱼+蛋黄酱，只能说打开了我对海鲜披萨的新认知。

金枪鱼馅多多比萨

金枪鱼给的超多，还有拉丝的芝士~搭配流心奶香菠萝卷边，真的好吃到让人无话可说，甜甜的卷边我超爱啊。

我是城家小厨，一个热爱美食的吃货，喜欢本篇文章的小伙伴，记得评论区留言哦。

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超级至尊披萨，简单一做，比买的吃好吃10倍

大家好，我是小童姐姐每天分享美食食谱供参考欢迎关注。

今天给大家推荐好吃的超级至尊披萨。爱吃披萨的宝宝们的福利来了，呆在家也能做美味可口的披萨，这个超级至尊披萨用料非常的丰富，就连面包都是香脆有韧性的，下面是详细的教程步骤喜欢的朋友学习一下吧。

【超级至尊披萨】

食材准备：高筋面粉500克、橄榄油20克、酵母粉5克、食盐5克、白糖5克、水280毫升、鸡胸肉300克、培根2条、土豆一个、洋葱少许、彩椒少许、马苏里拉芝士500克、披萨酱适量、黑胡椒适量

至尊披萨的 *** 步骤：

步骤1:准备好所有的食材。

步骤2:将准备好的面粉、温水化开的酵母粉、白糖、橄榄油、和水倒入cm-1500厨师搅拌桶里开一档搅拌成面团开3挡揉面，

步骤3:把面团搅拌成光滑有韧性的状态就可以了，

步骤4:把面团放在盆子里盖上保鲜膜，选择co-960a选择发酵28度，面团发酵至两倍大，

步骤5:然后在发酵的时间，把所用的食材准备好，土豆削皮切小块锅中烧水绰熟，鸡胸肉切小块放入料酒和食盐和生抽腌制15分钟后放炒锅炒熟盛出，彩椒切小块，洋葱切入少许，马苏里拉芝士碎准备好，还有培根切小块备用，

步骤6:发酵好的面团取出两块排气揉成光滑的面团盖上保鲜膜静止15分钟，松弛一下面团，

步骤7:松弛好的面团，用擀面杖擀成面团，然后拿出披萨盘刷上一些食用油，

步骤8:把另外一个面团也擀好，把面片放入披萨盘中，整理一下边缘就可以，

步骤9:然后在面片上扎上一些小孔，把披萨酱均匀的抹上一层，

步骤10:准备开始摆盘把，先撒上一些马苏里拉芝士，再把彩椒和洋葱撒在上面，还有炒好的鸡胸肉，然后再爬上培根和黑胡椒粉，最后在上面撒上一些芝士，

步骤10:然后在再上面刷上一层油或者是蛋清，考出来的颜色更鲜亮好看，

?步骤12：烤箱预热280度把两个烤盘上下放进去烘烤18分钟左右就可以了，

步骤13：时间到了就戴上手套取出美味可口的披萨，

步骤14:非常好吃的超级无敌披萨就做好了，

温馨小贴士：

1.烘烤的时间和温度仅供参考，大家根据烤箱的温度性能适当调整。

2.今天这两个披萨是13寸的量。

3.食材可以根据自己喜好的来决定哦。

4.没有厨师搅拌桶的也可以自己和面团，不过我觉着以后和面的时候多了，吃饺子啊做馒头了都可以用到，家里备上一个也不错哦很省事方便。

感谢大家的观看和支持与食为伴温暖生活，每一道菜都是用心之作，每段文字都在用心阐述，如果你有什么好的小技巧欢迎大家在评论区留言，让更多的人看到你的分享。

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唯有美食不可辜负，分享是一种快乐。我是小童姐姐祝大家生活愉o((≧▽≦o)

自制至尊披萨，超厚的馅料和满满的芝士，吃着非常过瘾

自制超简单的超级至尊披萨好吃到爆炸！！！双休日做的夹着香肠的厚边满出来的馅料跟芝士隔着屏幕都能闻出卡路里的味道。

超级至尊芝士披萨

by：--描

配料：

高筋面粉350；克水175克；酵母4.5克；盐5克；

细砂糖12克；黄油24克；牛排1块；洋葱丝少许；

鲜虾8-9只；鱿鱼1只；马苏里拉芝士适量；

披萨酱1大勺；香肠3根

*** 步骤

1、揉成光滑的面团，拉出薄膜

2、放进容器，盖上保鲜膜发酵至2倍大

3、发酵好的面团取出，均分成2份。这是可以做两份饼底的

4、取一份面团擀圆

5、放在油纸上，把香肠剥皮切成小段，围成一圈

6、用面团包裹住，记得要捏紧，不然烤的时候会分开

7、刷一层披萨酱、放上洋葱丝、撒一层芝士碎

8、继续摆上鲜虾，鱿鱼，煎熟的牛排，

9、撒上一层厚厚的芝士碎

10、烤箱预热上下火210度，烤制20分钟，取出再铺一层芝士放进烤箱继续烤制芝士融化即可

11、乘热用披萨,超厚的馅料跟满满的芝士，看着就很满足有木有？

成品

叫你最近别吃披萨，你偏不听，这下好了……

必胜客更受欢迎的几款披萨，你都吃过吗？哪款是你的更爱…

说到披萨，你一定会想到必胜客。必胜客是全球更大的披萨连锁品牌之一，拥有各种口味和风格的披萨，满足不同人群的需求和喜好。必胜客的披萨不仅美味，而且营养均衡，健康卫生，让你吃得开心，吃得放心。

那么，必胜客有哪些更受欢迎的披萨呢？你都吃过吗？今天，我就为大家盘点一下必胜客更受欢迎的几款披萨，看看你有没有错过什么美味。

1. 超级至尊比萨

这款披萨可以说是必胜客的经典之作，也是更受欢迎的一款。它的饼皮有三种选择：铁盘、芝心和纯臻。铁盘饼皮香脆可口，芝心饼皮软糯醇香，纯臻饼皮薄而不柴。无论你喜欢哪种饼皮，都能找到适合你的口感。

超级至尊比萨上面铺满了各种食材：培根、火腿、香肠、牛肉、洋葱、青椒、蘑菇、黑橄榄、菠萝等等。每一口都能品尝到丰富的肉香和蔬果的清甜，配合酱料和芝士的浓郁，让你欲罢不能。

超级至尊比萨是必胜客最畅销的一款披萨，也是很多人的更爱。如果你还没有尝过这款披萨，那么你一定要赶紧去试试看。

2. 榴莲多多比萨

这款披萨可能会让很多人感到惊讶：榴莲和披萨能搭配吗？答案是肯定的。榴莲多多比萨是必胜客为了迎合中国人的口味而推出的一款创新披萨。它使用了马来西亚猫山王榴莲，这种榴莲被誉为“榴莲之王”，肉质细嫩香甜，口感绵密顺滑。

榴莲多多比萨将榴莲肉铺在饼皮上，再撒上芝士和奶油，烤制而成。这款披萨的味道非常独特，榴莲的香气和甜味与芝士和奶油的醇厚相互融合，形成了一种奇妙的美味。如果你是一个榴莲爱好者，那么你一定不能错过这款披萨。

当然，这款披萨也不是人人都能接受的。有些人可能会觉得榴莲的味道太强烈，或者不喜欢榴莲和芝士的组合。如果你对这款披萨有些犹豫，那么你可以先尝试一小块，看看是否合你的口味。

3. 芝士鸡肉培根比萨

这款披萨是必胜客为了满足芝士爱好者而推出的一款芝士系列的披萨 。它使用了三种不同的芝士：马苏里拉芝士、切达芝士和帕玛森芝士 ，这三种芝士各有特色，马苏里拉芝士有着细腻的口感和弹性的质地，切达芝士有着浓郁的香气和酸甜的味道，帕玛森芝士有着坚硬的质地和浓烈的风味。

芝士鸡肉培根比萨将三种芝士和鸡肉、培根等食材混合在一起，铺在饼皮上，再撒上一层芝士粉 ，烤制而成。这款披萨的味道非常奶香，芝士的丰富层次和鸡肉、培根的肉香相互融合，让你吃出满满的幸福感。如果你是一个芝士控，那么你一定要试试这款披萨，让你的味蕾享受一场芝士盛宴。

4. 超级海鲜比萨

这款披萨是必胜客为了迎合海鲜爱好者而推出的一款海鲜系列的披萨 。它使用了多种新鲜的海鲜：虾仁、墨鱼、章鱼、蟹 *** 等 ，这些海鲜都经过精心的处理，保证了鲜嫩和卫生。海鲜上还淋上了特制的海鲜酱 ，增加了一些咸香和酸甜的味道。

超级海鲜比萨还配有洋葱、青椒、玉米等蔬菜 ，为海鲜增添了一些清爽和甘甜的口感，也让这款披萨更加丰富多彩。如果你是一个海鲜爱好者，那么你一定要尝尝这款披萨，感受一下海洋的美味。

以上就是必胜客更受欢迎的几款披萨，你都吃过吗？你最喜欢哪一款呢？快来必胜客品尝一下吧，让你的生活更加美味。必胜客，让每一天都有惊喜！

没吃过这家披萨，别说你是资审披萨控！

必胜客9寸超级至尊披萨超值套餐来了……

夜幕降临，灯光弥漫

每当想吃披萨的心按捺不住的时候

甭管多远，想吃就要去必胜客

现在，小编开心的跟大家说

在北国商城就能吃到披萨了！

必胜客北国商城店

以后逛完大牌就可以享用美味的披萨了！

撒花庆祝吧！

本期福利

必胜客

价值95元必胜客超值套餐

红券福利价：49.9元

长按识别 立即抢购↑

（识别二维码后，查看卡券使用详情）

价值95元必胜客超值套餐

红券福利价：39.9元

长按识别 立即抢购↑

（识别二维码后，查看卡券使用详情）

说起必胜客，

更先脱口而出的永远是披萨，

谁让披萨是必胜客的人气担当呢。

披萨界的傲娇小公举，

凭着口味和口感稳坐冠军宝座。

所以，

必胜客的pizza到底有多好吃呢？

必胜客至尊披萨

腊肉肠、香肠、火腿、牛肉，

搭配菠萝、蘑菇、洋葱、青椒等蔬菜水果，

如此丰盛馅料

口口都是令人满足的好滋味

主要原料：

面团、牛肉粒、猪肉粒、火腿、腊肉肠、芝士、蔬菜、菠萝、黑橄榄

作为美味披萨的代表，

必胜客的人气明星都有哪几位呢？

小编今天就带着大家一起去回味下

必胜客最经典的披萨

很多吃货从高中吃到大学依然对TA们无比热爱

人

气

明

星

“轻松拉起缠缠绵绵的芝士丝，流口水就是这一秒钟的事儿，料给的足足的，组合的很鲜~”

如果非要给必胜客披萨排位次的话，超级至尊披萨绝对是之一位。不说别的，牛肉粒、腊肉肠、配菠萝、青椒等。

“融合了鲜虾、鱿鱼等多种海鲜，佐之丰富的蔬菜和热带水果，入口各种不同食材的滋味在齿间萦绕~”

海鲜至尊披萨绝对是能排在第二位的存在。鱿鱼，鲜虾，蟹棒，好多热带水果~再加上芝心，一口咬下，芝士丝被拉长...扶我起来，我还能吃一盘！

百试不厌的拉丝环节（????）??，腌制好的鸡腿肉and培根片，还有小番茄和杏鲍菇，新奥尔良烤鸡披萨上面放的食材多到快要掉下来了~

必胜客欢乐餐厅北国商城店

招牌美食推荐

必胜客的美味比萨有数十种之多，而等待一份比萨新鲜出炉的时间永远不会超过15分钟，并且你在各地的必胜客，品尝到的比萨口味都完全一致。

澳洲西冷牛排

超级至尊比萨

人气满满丰盛拼盘

榴莲多多比萨大方薄底

美式凯撒沙拉

必胜客经典意式肉酱面

浓情香鸡翼

抹茶雪域（蛋糕冰淇淋）

尊赏丝滑奶茶

香草凤尾虾

臻选嫩肩

酥皮奶油蛤蜊汤

还有每次必点的饮料

柠檬红茶(冰)，柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口,也有红茶的醇厚甘甜,柠檬红茶茶汁澄清微红,酸甜合宜,具有健胃助消化的作用,特别适合餐后饮用。另外常喝柠檬红茶还有滋润肌肤,帮助美白,促进血液循环等的好处与特点,略纯的柠檬红茶还能够有效活化细胞。

还有更多福利

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全年更高省1500元

主推24份肉酱面可享半价，

和卡里带的offer，

具体内容可到店咨询，以店内为主

赶快呼朋唤友来必胜客

北国商城店吃披萨大餐吧！

商家信息

咨询 *** ：0353-3339668

地址：北国商城必胜客

超级至尊披萨设计思想与操作流程

相信很多人吃到的之一个披萨是必胜客的超级至尊披萨。就是下面这一款：

它是必胜客的之一款披萨，60多年来，它也成为了必胜客的招牌披萨。

必胜客超级至尊披萨由腊肉肠、意式香肠、火腿片、风味牛肉粒、风味猪肉粒，搭配口蘑片、洋葱、青椒丝、黑橄榄圈等蔬菜水果制成，底酱为披萨红酱。

它是一个综合口味的披萨，某种意义上说是一款大杂烩披萨。因为正宗的意大利披萨，很少会使用多余一种肉类的。

随着中国人 *** 本土的披萨，超级至尊披萨也发展出了各种版本，唯一的要求就是好吃，另外还要求好看。

我给出一个超级至尊顶料（Topping）配方是：以9吋为例

面团 9吋

披萨酱 45克

下层马苏里拉芝士 90克

荷美尔鸡肉丁 13粒

荷美尔牛肉披萨粒 13粒

荷美尔猪肉披萨粒 13粒

口蘑片 20克

白洋葱丝 10克

青椒丝 15克

红椒丝 15克

甜玉米粒 15克

菠萝丁 30克

黑橄榄圈 10克

培根片 16片

意式辣香肠片 8片

上层马苏里拉芝士 20克

帕玛森干酪粉 10克

以上顶料可以根据实际需要进行增减，如可以增加虾仁。但是不要忘记“少即是多”的原则，不可过度堆叠顶料。

下面，我来介绍一下这个版本的超级至尊的设计思想：

大家可以试制去理解，这样设计的理由。为以后改良自己的披萨提供一个优秀的中心思想。

1、突出纯肉类的立体感与青红椒、黑橄榄圈等色彩搭配，人造肉粒在下部用于增加口感与厚重感。

2、如此丰盛馅料，口口都是令人满足的好滋味。

3、遵循肉、菜、水果依次摆放的顺序。为了追求价值感，摆放要将意式辣香肠片和培根片明显显露出来。

备注：超级至尊使用的荷美尔牛肉粒是人造的。正确的名称是超值牛肉风味比萨粒，实际上主要肉类成分是鸡肉。

还有一个超值猪肉风味比萨粒，但因为前几年的瘦肉精事件，这款食材消失过一段时间。

我们来看操作流程要点：

1、将面团展开至9吋大小，打孔，放在网盘上，饼边刷油。

2、涂抹披萨酱。

3、撒上下层马苏里拉芝士。

4、人字形站立摆上意式辣香肠片（每块披萨上一片），穿插撒上荷美尔鸡肉丁、牛肉披萨粒、猪肉披萨粒均匀分布，铺上培根片在肉粒上。

5、撒上口蘑片，白洋葱丝、青椒丝、红椒丝，甜玉米粒、菠萝丁。

6、最后，撒上上层马苏里拉芝士。

7、点缀黑橄榄圈。

8、烤制。出炉后撒上现磨胡椒粉和帕玛森干酪粉，分切即可。

当然，美食从来没有标准答案，你也可以按照自己的食材配方和摆放顺序进行设计。我们最终的目的就是做到颜值与口感的完美统一。

标签： 披萨 至尊 里面 超级 菠萝