黄花菜是什么样的图片,黄花菜是什么样

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营养丰富又美味可口 可黄花菜为何会让人中毒?

8月8日,河北省石家庄新乐市赵家庄村优农家庭农场农民展示刚刚采摘的黄花菜。(贾敏杰/人民图片)

(声明:凡带有“人民图片”字样图片,系版权图片,受法律保护,使用(含转载)需付费,欢迎致电购买:或。)

很多人喜欢吃黄花菜,不少人还会在打卤面里加些黄花菜,品尝起来更是美味。但是,因食用黄花菜而中毒事件屡屡发生。那么,为何有人在食用黄花菜后会出现中毒现象呢?黄花菜应该如何处理?

中国日报网报道称,黄花菜俗称“金针菜”,学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等症状有疗效,可作为病后或产后的调补品。

既然黄花菜营养丰富,为什么有人会在食用黄花菜后出现中毒现象呢? 中国江苏网解释称,新鲜的黄花菜含有秋水仙碱,食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象。

对此,《钱江晚报》提供了正确处理黄花菜的 *** :首先,新鲜黄花菜一定要摘弃花芯;然后,用淡盐水将黄花菜洗净;接着,将黄花菜放在沸水中煮2~3分钟,更好同样用淡盐水;随后,放入六成热的油中翻炒10秒,就能有效去除有毒物质。

此外,还可以将黄花菜进行晒干处理。华龙网报道称,将新鲜的黄花菜用开水焯一遍,然后捞出来沥干,接下来就可以直接放在太阳底下晒了。建议直接在水泥地上晒比较好,因为水泥地被晒之后,温度会升很高,可使黄花菜更容易被晒干。此外,一定要选择在稳定的太阳天晒黄花菜。晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里,远离湿润的地方,更好要密封保存,定时查看,因为花黄菜很容易发霉。

中国江苏网还提醒,胃肠功能不好的人,应少吃黄花菜。平素痰多的人,尤其是哮喘病者,不宜食用。对于新鲜的黄花菜,每次的食用量应控制在50克以内。

本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。

(责编:于露、姚欣雨)

湖南祁东:致富“黄花”分外香

盛夏时节,湖南省衡阳市祁东县黄花菜进入采收旺季,成片的黄花菜田里是菜农忙碌的身影。祁东黄花菜是湖南省的国家地理标志保护产品,当地黄花菜种植历史悠久,目前全县共种植黄花菜16.5万亩,带动当地农户脱贫致富。

新华社记者 赵众志 摄

7月12日凌晨,祁东县官家嘴镇草源冲村,一名菜农戴着头灯采摘黄花菜。新华社记者 赵众志 摄

7月12日清晨,祁东县官家嘴镇草源冲村,一名菜农在采摘黄花菜的间歇用手机进行视频直播。新华社记者 赵众志 摄

7月12日,祁东县黄土铺镇雷公殿村,村民在分拣黄花菜,准备通过传统的加工工艺进行蒸煮杀青。新华社记者 赵众志 摄

7月12日,祁东县黄土铺镇雷公殿村,村民在晾晒黄花菜(无人机照片)。新华社记者 赵众志 摄

7月12日,祁东县黄土铺镇雁隆食品公司内,工人在晾晒黄花菜(无人机照片)。新华社记者 赵众志 摄

7月12日,祁东县黄土铺镇雁隆食品公司内,工人通过传送带运送黄花菜准备加工(无人机照片)。新华社记者 赵众志 摄

“忘忧草”,美观又美味的蔬菜,这么吃更好


材料:黄花菜25克,粉丝1小把,胡萝卜1小段,青瓜半根,醋、生抽、盐、橄榄油适量。

做法:

1、黄花菜提前用水泡发;

2、胡萝卜去皮、青瓜洗净,切丝;

3、粉丝入开水中煮熟,捞出过冷水后沥干;

4、浸泡后的黄花菜洗净,撕成丝;

5、黄花菜入沸水中煮熟,捞出过冷沥干;

材料:黄花菜60g,生姜、植物油、盐、蔬果调味粉适量。

做法:

1、取60g黄花菜烩水;

2、捞起置冷水中浸泡半小时以上;

3、生姜切末;

4、锅入油,姜末炒香,倒入黄花菜翻炒至熟;

材料:黄花菜50克,黑木耳70克,豆腐130克,豆芽100克,玉米油、盐适量。

做法:

1、黄花菜泡发洗净,木耳泡发撕小朵,豆腐切块,豆芽洗净;

2、热锅倒少许玉米油,将豆腐煎至金黄出锅;

3、另起油锅,下黄花菜、豆芽炒软;

材料:青菜200克,番茄1个,黄花菜20克,金针菇50克,姜4片,盐、蔬果粉、植物油适量。

做法:

1、黄花菜浸泡后洗净;

2、金针菇切去根部洗净,番茄切块,姜切片;

3、青菜洗净切段;

4、锅中加水5碗,加入姜片烧开;

黄花菜猪肚汤

材料:熟猪肚200g,黄花菜50g,姜末、葱花、盐、料酒各少许。

做法:

1、熟猪肚切成条,黄花菜泡发去蒂,备用;

2、砂锅中放入清水烧开,放入切好的猪肚、姜末、淋入料酒,用小火煮20分钟;

3、倒入黄花菜,搅拌,续煮15分钟,至全部食材熟透;

4、加入盐搅拌调味;


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#(经济)湖南衡阳:黄花菜飘香农家忙

连日来,湖南省衡阳市祁东县黄花菜进入采收旺季,当地菜农抢抓农时采摘、加工、晾晒黄花菜。祁东种植黄花菜有着悠久的历史,形成了从种植到加工全链条覆盖,有效带动当地农户增收致富。

6月30日,在衡阳市祁东县黄土铺镇,村民在晾晒黄花菜(无人机照片)。 新华社发(曹正平摄)

6月30日,在衡阳市祁东县石亭子镇,村民在采摘黄花菜。 新华社发(曹正平摄)

6月30日,在衡阳市祁东县黄土铺镇,村民在采摘黄花菜(无人机照片)。 新华社发(曹正平摄)

6月30日,在衡阳市祁东县黄土铺镇一黄花菜加工企业,员工在用传统工艺加工黄花菜。 新华社发(曹正平摄)

6月30日,在衡阳市祁东县黄土铺镇,村民在晾晒黄花菜(无人机照片)。 新华社发(曹正平摄)

中药材黄花菜

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黄花菜

拼音Huánɡ Huā Cài

别名连珠炮、下奶药(《昆明民间常用草药》),条参、绿葱根、镇心丹、金针菜(《云南中草药选》),野皮菜、真金花、鸡脚参、小提药、鸡药葛根、风尾一枝蒿、萱草(《云南中草药》)。

出处《昆明民间常用草药》

来源为百合科植物折叶萱草。秋季采挖根,除去残茎,洗净切片晒干。

原形态多年生草本,高30~65厘米。根簇生,肉质,根端膨大成纺锤形。叶基生,狭长带状,下端重叠,向上渐平展,长约40~60厘米,宽2~4厘米,全缘,中脉于叶下面凸出。花茎自叶腋抽出,茎顶分枝开花,有花数朵,大,橙黄色,漏斗形,花被6裂。蒴果,革质,椭圆形。种子黑色光亮。花期夏季。

生境分部生于山坡、草地或栽培。分布云南等地。

性味甘,平。

①《昆明民间常用草药》:"性平,味甘。有小毒。"

②《云南中草药选》:"甘微辛,平。"

功能主治养血平肝,利尿消肿。治头晕,耳鸣,心悸,腰痛,吐血,衄血,大肠下血,水肿,淋病,咽痛,乳痈。

①《昆明民间常用草药》:"补虚下奶,平肝利尿,消肿止血。"

②《云南中草药选》:"镇静,利尿,消肿。治头昏,心悸,小便不利,水肿,尿路感染,乳汁分泌不足,关节肿痛。"

③《云南中草药》:"养血补虚,清热。"

用法用量内服:煎汤,3~5钱;或炖肉。外用:捣敷。

复方①治腰痛,耳鸣,奶少:黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。(《昆明民间常用草药》)

②治小便不利,水肿,黄疸,淋病,衄血,吐血:黄花菜根三至五钱,水煎服。(《昆明民间常用草药》)

③治月经少,贫血,胎动不安,老年性头晕,耳鸣,营养不良性水肿:折叶萱草根端膨大体一至二两,炖肉或鸡服。

④治大肠下血:折叶董草根端膨大体十个,水煎服。

⑤治肺热咳嗽,腮腺炎,咽喉肿痛:折叶萱草根端膨大体五钱,水煎服。(③方以下出《云南中草药》)

⑥治乳痈肿痛,疮毒:黄花菜根捣敷。(《昆明民间常用草药》)

⑦治小儿疳积黄花菜叶三钱,水煎服。(《昆明民间常用草药》)

摘录《中药大辞典》

黄花菜

拼音Huánɡ Huā Cài

英文名root of Foldleaf Daylily

别名臭矢菜、羊角草、向天癀、黄花蝴碟草、蚝猪钻床。

出处出自《昆明民间常用草药》

来源药材基源:为白花菜科植物黄花菜的全草。

拉丁植物动物矿物名:Cleome viscosa L.

采收和储藏:秋季采,鲜用或晒干。

原形态黄花菜 一年生直立草本,高0.3-1m。全株密被粘质腺毛与淡黄色柔毛,有恶臭气味。叶为具3-5(-7)小叶的掌状复叶;叶柄长2-4cm;小叶倒披针状椭圆形,中央小叶长1-5cm,宽5-15mm,侧生小叶依次减小,边缘有腺纤毛。花单生于叶胶,于茎上部逐渐变小,但近顶部则成总状或伞房状花序,花梗纤细,长1-2cm;萼片狭椭圆形至倒披针状椭圆形,长6-7mm,宽l-3mm,有细条纹,背面及边缘有粘质腺毛;花瓣淡黄色或橘黄色,倒卵形或匙形,长7-12mm,宽3-5mm,基部楔形至多少有爪;雄蕊10-20,花丝比花瓣短,花期时不露出花冠外;子房无柄,圆柱形,长约8mm,除花柱与柱头外密被腺毛,花期时亦不外露,子房顶部变狭而伸长,花往长2-6nun,柱头头状。果直立,圆柱形、密被腺毛,长6-9cm。中部直径约夏mm,成熟后果瓣白先端向下开裂,表面有多条多少呈同心弯曲纵向平行凸起的棱,宿存的花枝长约5mm;种子黑褐色,直径l-15mm,表面约有30条横向平行皱纹。无明显花果期,通常3月出苗,7月果熟。

生境分部生态环境:生于田野、荒地。

资源分布:分布于安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、海南、广西、云南等地。

化学成分黄花菜全植物含麦角甾-5-烯-3-O-α-L-鼠李吡喃糖甙(ergost-5-ene-3-O-a-Lrhamnopyranoside),5,4-二-O-甲基圣草酚-7-O-β-D-葡萄吡喃糖甙(5,4’-di-O-methyleriodictyol-7-O-βD-D-glucopyranoside),3’,4’-二羟基-5-甲氧基黄烷酮-7-O-a-L-鼠李吡喃糖甙(3’,4’-dihydroxy-5-methoxyflavanone-7-O-a-L-rhamnopyranoside),(lR※,3E,7Z,12R※)-20-羟基烟草习-3,7,15-三烯-19-酸<(1R※,3E,7Z,2R※)-20-hydroxycembra-3,7,15-trien-19-oic acid>,(3E,7Z,11Z)-17,20-二羟基烟草-3,7,11,15-四烯-19-酸<(3E,7Z,11Z)-17,20-dihydroxycembra-3,7,11,15-tetraen-19-oic acid>,柚皮素-4’-O-β-D-吡喃木糖-(l→4)-β-D葡萄吡喃糖甙,圣草酚-5-鼠李吡喃甙(eriodictyol-5-rhamnopyranoside),黄花菜醛酸(cleomaldic acid)。根含β-香树脂醇(amyrin),羽扇豆酸(lupeol),3’,4’,5-三羟基黄烷酮-7-O-a-L鼠李吡喃糖甙(3’,4’,5-trihydroxyflavanone-7-O-a-L-rhamnopyranoside),柚皮素-4’-半乳糖甙(naringenin-4’galactoside),二氢山奈酚-4’-个木糖甙(dihydrokaempferol-4’-xylo-side),二氢山奈素-3-葡萄糖醛酸甙(dihydrokaempferide-3-glu-curonide),二十二酸(docosanoic acid),山奈素-3-葡萄糖醛酸甙(kaempferide-3-hlucuronide)。

叶、叶翅含黄花菜内酯(cleomeoide)。

另外,黄花菜尚含有氨基酸,地上部分含有:航氨酸(cystine)19.60%,赖氨酸(lysine)18.14%,组氨酸(histdine)9.29%,丝氨酸(serine)2.10%,谷氨酸(glutamic acid)2.45%,脯氨酸(proine)3.46%,蛋氨酸(methionine)8.14%;根含有:胱氨酸24.12%,赖氨酸17.40%,组氨酸9.04%,丝氨酸8.71%,脯氨酸3.18%,蛋氨酸7.53%;种子含有:胱氨酸12.85%,组氨酸1.70%,丝氨酸14.91%,蛋氨酸22.08 %,甘氨酸(hlycine)5.48%,苏氨酸(threonine)2.64%,酪氨酸(tyro-sine)4.91%。糖的含量,地上部分:蔗糖(sucrose)19.97%,葡萄糖(glu-cose)19-75%,果糖(fructose)52.05%;根:蔗糖67.46%,葡萄糖-4.76%,果糖27.77%。

性味甘;辛;温;有毒

归经肝;膀胱经

功能主治散瘀消肿,祛风止痛,生肌疗疮。,。主跌打肿痛,劳伤腰痛,病气疼痛,头痛,痢疾,及疮荡溃烂,耳尖流脓,眼红痒痛,白带淋浊

用法用量内服:煎汤,6-9g。外用:适量,捣敷或煎水洗;或研未粉撒敷。

复方①治腰痛,耳鸣,奶少:黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。 (《昆明民间常用草药》)②治小便不利,水肿,黄疸,淋病,衄血,吐血;黄花菜根三至五钱,水煎服。(《昆明民间常用草药》)③治月经少,贫血,胎动不安,老年性头晕,耳鸣,营养不良性水肿:折叶萱草根端膨大体一至二两,炖肉或鸡服。④治大肠下血: 折叶萱草根端膨大体十个,水煎服。⑤治肺热咳嗽,腮腺炎,咽喉肿痛: 折叶萱草根端膨大体五钱,水煎服。(③方以下出《云南中草药》)⑥治乳痈肿痛,疮毒:黄花菜根捣敷(《昆明民间常用草药》)⑦治小儿疳积: 黄花菜叶三钱,水煎服。(《昆明民间常用草药》)

各家论述1.《昆明民间常用草药》:补虚下奶,平肝利尿,消肿止血。

2.《云南中草药选》:镇静,利尿,消肿。治头昏,心悸,小便不利,水肿,尿略感染,乳计分泌不足,关节肿痛。

3.《云南中草药》:养血补虚,清热。

摘录《中华本草》

黄花菜是什么样的图片,黄花菜是什么样-第1张图片-


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厨师长分享黄花菜炒肉丝家常做法,肉丝滑嫩不硬,黄花菜更脆嫩

大家好,我是之一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

今天为大家分享一道家常小炒菜“黄花菜炒肉丝”的做法,黄花菜也就是金针菜,又叫忘忧草,是人们非常喜吃的一种传统蔬菜,因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。下面就为大家详细的分享一下,这道小炒菜的做法,喜欢的朋友一起来学习一下吧。


【黄花菜炒肉丝】

1.首先我们准备猪瘦肉200克,先切成薄片,再切成肉丝,切好之后我们把肉丝腌一下,盆中加入食盐1克,鸡粉2克,胡椒粉1克,老抽2克调底色,料酒5克去腥,多搅拌一会把料汁全部打入肉丝里面。


2.放入半个鸡蛋清抓拌均匀,鸡蛋清能使肉丝更加的鲜嫩,抓入一小把淀粉,顺着一个方向搅拌摔打2分钟,让淀粉均匀裹在肉丝表面,锁住肉丝中的水分,再加入少许植物油,继续拌匀备用,植物油能使肉丝自动散开,滑油时不会粘连。


3.黄花菜已经提前泡软、洗干净了,我们把它切的短一些方便食用,再切一点青红椒丝,为菜品增色,大蒜压扁、切成末,生姜切成丝,大葱切成葱花备用。


4.食材全部准备好以后,我们把肉丝滑一下油,锅内多烧一些油,油温四成热把肉丝放入锅中,轻轻晃动锅防止肉丝粘在锅底,肉丝定型以后,把粘连在一起的打散,滑油30秒钟肉丝变白后立即捞出控油,肉丝滑油的时间不要太长,否则口感不够鲜嫩。


5.接着我们把黄花菜焯一下水,焯水的时候,可以在锅中放一点食盐入底味,再倒入一点料酒去异味,水烧开以后把黄花菜倒入锅中,焯水30秒钟黄花菜断生以后倒出,用清水冲洗几下,控水备用,焯过水之后黄花菜能很容易炒熟,口感更脆嫩。


6.锅内加少许底油,放入葱姜蒜爆出香味,加入蚝油10克增鲜,把蚝油炒散炒化,倒入肉丝和黄花菜快速翻炒均匀,从锅边淋入少许清水,加入食盐1克,鸡粉1克,把调料炒散、炒均匀,倒入青红椒丝,转大火,翻炒30秒钟,青红椒断生以后即可出锅装盘。


我是阿飞,感谢大家对之一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。

湖南常宁:致富“黄花”分外香

来源:新华网

6月25日,在常宁市洋泉镇西南村,村民在晾晒黄花菜(无人机照片)。

近日,湖南省衡阳市常宁市洋泉镇西南村黄花菜进入采收旺季,村民抢抓农时采摘、加工黄花菜,通过“线上+线下”方式销往全国各地。

常宁市种植黄花菜历史悠久。近年来,该市稳步发展壮大黄花菜产业,带动当地村民增收。

新华社发(周秀鱼春摄)

6月25日,在常宁市洋泉镇西南村,村民在采摘黄花菜。

6月25日,在常宁市洋泉镇西南村,村民在挑运黄花菜(无人机照片)。

6月25日,在常宁市洋泉镇西南村,村民用手机直播采摘。

味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 金针菜:“安神”之菜,鲜脆爽口

来源:【交汇点新闻客户端】

编者按

江苏跨江滨海、水网密布、土地肥沃、物产丰盈,是我国有名的美食大省,八大菜系之一的“淮扬菜”就诞生于此。千百年来,在这片人文荟萃的土地上,厨师和食客们融合南北烹饪技艺之长,用品类丰富的食材,在锅碗瓢盆间创造无数佳肴,既有精致大气的国宴名菜、工艺考究的“非遗”珍馐,也有寻常巷陌的小吃茶点、田间地头的乡土美食。

从2023年元旦起,新华日报·交汇点每天一推“味蕾上的江苏·本土美食志”。让我们一起带着敏感而挑剔的味蕾,品尝各地美食特色,寻觅烹饪文化根脉,感知人间烟火升腾。

美食简史

金针菜,又名萱草花,是一种多年生草本植物的花蕾。作为食材,它味鲜质嫩,富含氨基酸、维生素C、胡萝卜素等营养元素。作为药材,它性味甘凉,有清热解毒、生津去火和安神功效。

因花蕾呈淡黄色,金针菜又有“黄花菜”的别称。宋代文豪苏轼曾写诗“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金簪”来赞美黄花菜。中国还有一句有关黄花菜的俗语“黄花菜都凉了”,意思是错过时机,常用来批评迟到的人。但在江苏的宿迁,黄花菜不仅不“凉”,反倒很“热”。

宿迁市宿豫区丁嘴镇盛产金针菜。清末民初,上海、镇江等地的客商便与宿迁境内丁嘴集丁姓、 大兴集陆姓、仰化集朱姓等行商联合坐庄收购金针菜。当时,宿迁产金针菜远销浙江、广东一带,品种有大乌嘴、大枚椒、小黄壳等,尤以丁嘴镇产的大乌嘴最为出名。这种“大乌嘴”金针菜因花蕾顶端呈紫褐色而得名,其花大肉厚、粗壮整齐、长短均匀、色泽淡黄,烹调时久煮不烂,口感紧实劲脆。2016年,原农业部正式批准对“丁嘴金菜”实施国家农产品地理标志登记保护。

如今,每亩金针菜能为丁嘴镇农民带来每年近万元的纯收入。当地建立起“大乌嘴”金针菜“三圃”(株行圃、株系圃、原种圃),确保“大乌嘴”品质纯正,同时做好“丁嘴金菜”品牌建设,推出每包仅重一两的精致化单品,打入高端的市场。

金针菜的吃法分两种,鲜菜凉拌,劲脆爽口;干菜炖肉,金针菜吸足汤汁后味足有嚼劲。今天,我们介绍凉拌金针菜。

产地口味

宿迁。味鲜肉厚,口感爽脆。

烹饪 ***

步骤一

将金针菜洗干净捞出

步骤二

锅中烧水,加盐,将金针菜焯水。这一步骤是为了将金针菜中的毒素秋水仙碱去除。

步骤三

将金针菜过凉水,沥干,再加生抽、醋、花椒油、白糖搅拌均匀,即可食用。

整理:金亦炜 董鑫亮

制图:葛逸潭

图片:金亦炜

编辑: 刘春

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湖南常宁:致富“黄花”分外香

盛夏时节,湖南省衡阳市常宁市洋泉镇西南村黄花菜进入采收旺季,当地村民抢抓农时采摘、加工黄花菜,通过“线上+线下”相结合的方式销往全国各地,供应市场,田间地头、房舍场院呈现一片忙碌景象。

常宁市种植黄花菜历史悠久。近年来,该市洋泉、白沙、官岭、板桥等乡镇充分利用地质地域优势,稳步发展壮大黄花菜产业。全市各黄花菜种植基地亩产鲜黄花菜超过4000斤,亩均收益接近10000元,吸纳大量村民就近就业,小小黄花菜逐渐种成了当地的“黄金菜”“致富菜”,有效带动当地农民增收致富,助力乡村振兴。

↑2021年6月25日,村民在湖南省衡阳市常宁市洋泉镇西南村采摘黄花菜。CICPHOTO/周秀鱼春 摄

↑2021年6月25日,村民在湖南省衡阳市常宁市洋泉镇西南村晾晒黄花菜。(无人机照片)CICPHOTO/周秀鱼春 摄

↑2021年6月25日,村民在湖南省衡阳市常宁市洋泉镇西南村采摘黄花菜。(无人机照片)CICPHOTO/周秀鱼春 摄

↑2021年6月25日,在湖南省衡阳市常宁市洋泉镇西南村,村民在采摘黄花菜的间隙用手机进行视频直播。CICPHOTO/周秀鱼春 摄

↑2021年6月25日,村民在湖南省衡阳市常宁市洋泉镇西南村挑运黄花菜。(无人机照片)CICPHOTO/周秀鱼春 摄

↑2021年6月25日,村民在湖南省衡阳市常宁市洋泉镇西南村挑运黄花菜。CICPHOTO/周秀鱼春 摄

↑2021年6月25日,在湖南省衡阳市常宁市洋泉镇西南村,村民采用传统的加工工艺对黄花菜进行蒸煮杀青。CICPHOTO/周秀鱼春 摄

↑2021年6月25日,村民在湖南省衡阳市常宁市洋泉镇西南村晾晒黄花菜。(无人机照片)CICPHOTO/周秀鱼春 摄

编辑:崔昊

湖南祁东:致富“黄花”分外香

盛夏时节,湖南省衡阳市祁东县黄花菜进入采收旺季,成片的黄花菜田里是菜农忙碌的身影。祁东黄花菜是湖南省的国家地理标志保护产品,当地黄花菜种植历史悠久,目前全县共种植黄花菜16.5万亩,带动当地农户脱贫致富。

新华社记者 赵众志 摄

7月12日凌晨,祁东县官家嘴镇草源冲村,一名菜农戴着头灯采摘黄花菜。新华社记者 赵众志 摄

7月12日清晨,祁东县官家嘴镇草源冲村,一名菜农在采摘黄花菜的间歇用手机进行视频直播。新华社记者 赵众志 摄

7月12日,祁东县黄土铺镇雷公殿村,村民在分拣黄花菜,准备通过传统的加工工艺进行蒸煮杀青。新华社记者 赵众志 摄

7月12日,祁东县黄土铺镇雷公殿村,村民在晾晒黄花菜(无人机照片)。新华社记者 赵众志 摄

7月12日,祁东县黄土铺镇雁隆食品公司内,工人在晾晒黄花菜(无人机照片)。新华社记者 赵众志 摄

7月12日,祁东县黄土铺镇雁隆食品公司内,工人通过传送带运送黄花菜准备加工(无人机照片)。新华社记者 赵众志 摄

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