做小龙虾时，千万不要直接下锅，多加一步，虾肉紧实，Q弹不发腥

一眨眼，立夏就过了，天气也越来越热，又到了适合吃小龙虾的季节。

这时候小龙虾大量上市，价格比平时要便宜一些，并且这时候的小龙虾色泽红艳，肉质鲜嫩，美味非常，很多大排档或是酒店都有出售，随时随地，想吃就吃。

在夏天的傍晚，吹着凉凉的晚风，和家人吃小龙虾，喝啤酒，让人十分的惬意。

而相比于外面售卖的小龙虾，自己 *** 的小龙虾会更加的安全、实惠。

去外面吃，随随便便就要几百块，关键是还吃不过瘾，而如果自己买几百块的小龙虾回来吃，可以一次吃个够。

并且小龙虾 *** 起来一点也不难，只需要掌握一些技巧，就能把小龙虾做得鲜嫩有弹性。

今天就给大家分享麻辣小龙虾的 *** 小窍门，喜欢吃小龙虾的朋友千万不能错过。

1、挑选小龙虾

我们去外面吃小龙虾时，都希望是用新鲜的小龙虾来 *** ，因为新鲜小龙虾的肉质更加紧实，营养也更为丰富，吃起来会更加美味一些。

但由于很多饭店都是做好之后端上来的，我们根本就不知道小龙虾是否是新鲜的，但如果是自己 *** ，这个问题就不存在了。

但在挑选小龙虾时也要注意，新鲜的小龙虾外壳是深红色，但不发黑，并且虾身捏起来虽然软，但很有弹性。

存放时间不久的小龙虾是很活泼的，如果看起来已经奄奄一息，不怎么动的小龙虾，更好不要买，这样的小龙虾可能快死了，而天热的话小龙虾容易变质。

2、清洗小龙虾

小龙虾是比较脏的，虾壳上有很多泥污，身体也有比较多的污垢，因此我们一定要把小龙虾清洗干净之后再 *** ，避免我们吃进小龙虾身上的细菌和污垢。

买回小龙虾之后，先放到清水里浸泡一天，让小龙虾吐出体内多余的沙。

浸泡时可以往水里加入食用盐和醋，食用盐和白醋对小龙虾来说具有 *** 性，小龙虾遇到两者之后就会疯狂吐沙。

同时食用盐和白醋有杀菌消毒的作用，可以去除小龙虾身上的细菌。

浸泡好之后，我们还要用小牙刷将外壳上的泥沙给洗刷干净，尤其是腹部的地方，一定要多刷几遍。

刷干净之后，我们还要去除掉龙虾的头部和虾肠，这两个部位里有比较多的污垢，更好不要吃。

3、炸小龙虾

在炒制小龙虾之前，更好多做一步，就是将小龙虾放到油里炸成鲜红色。

经过高温油炸之后，小龙虾的肉质会更加紧实，并且能够锁住虾肉的水分，之后在烧煮的时候肉质不容易散，还会更加入味，吃起来更加好吃。

所以我们要往锅中倒入较多的油，将油烧至八成热之后，放入小龙虾。

等小龙虾变成红色并且卷曲起来，就可以出锅了，千万不要炸太久，以免小龙虾肉质变老。

4、炒小龙虾

将小龙虾捞出，放到一旁沥出多余的油，然后就可以炒制小龙虾了。

锅中留有一些底油，然后放入豆瓣酱炒出红油，之后放入辣椒、蒜、花椒、小茴香、八角等炒出香味。

配料一定要爆炒，把香味炒出来，后面才能给小龙虾提味，让小龙虾更好吃。

然后倒入炸好的小龙虾，之后再倒入啤酒和清水，啤酒一般是倒一整瓶，而清水只需要没过小龙虾就可以了。

啤酒可以给小龙虾去腥，所以千万不可以倒得太少，以免小龙虾腥味太重。

之后再加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、香叶、桂皮、十三香等配料，然后盖上盖子。

焖煮20分钟，汤汁差不多就被吸收了，之后开盖翻炒一下，鲜香麻辣的小龙虾就做好了。

小龙虾养殖“三不要”！做好的养殖户年年高产高丰收

一、不起蓝藻

“三不”当中的之一“不”，如何不起蓝藻。我们首先要知道蓝藻是怎么形成的，它是氮磷比例失调导致的。为什么在养殖前期不会起蓝藻呢?在前期，投料量比较少，浪费的也不是很多，有些被水中的植物所吸收，那么到了1个月后，投料也会逐步增多。这个时候饲料量加大，虾便也多，水体里面的氮磷含量偏高，就导致了起蓝藻。当然有时外源水蓝藻多，也容易引起蓝藻大规模爆发。

其实不起蓝藻的办法很简单。有的养殖朋友，一般养殖到第二个月的时候，水温就开始升高，虾也逐步长大，这个时候都不敢放芽孢杆菌。其实芽孢杆菌对抑制蓝藻是个挺好的东西，可以适当分解一部分蓝藻。因为现在的常规性蓝藻，就是指铜绿蓝藻和微囊藻这两种为主，这些常规性蓝藻死亡后是有毒的，在这个过程也会让水中的pH值升高，希望大家都明白这个道理。那么怎样才能不起蓝藻呢？首先，我们在施肥的时候，尽可能使用大厂家好的氨基酸、有机肥、肥水膏，同时配合一些芽孢杆菌来调水。
那么，如果已经有少量的蓝藻怎么办呢？处理 *** 很简单，就是用优质的黑土（大厂家生产的），一般1亩使用1kg黑土，再加一些芽孢杆菌就可以打掉蓝藻，之后再来施肥，重新培藻。这种 *** 对于处理少量蓝藻很有效。

要做到不起蓝藻，从第二个月开始，就要加强底质的改良。蓝藻的生存，离不开两大因素。一个是有机质偏高，第二个是浪费的饲料，让水中氮、磷元素升高，形成了培养大型藻的优势。那为什么蓝藻是在高温的情况下才会爆发?因为蓝藻是多细胞藻类，我们所培养的绿藻当中的小球藻、硅藻、隐藻，这些优质藻主要是单细胞藻类，在高温当中很容易死亡，而蓝藻是多细胞藻类，不容易死亡。如果不及时补优质肥和菌，单细胞的优质藻类就容易死亡，从而爆发蓝藻。
蓝藻还没形成规模之前该怎么做呢?这个时候我们就要学会看水了，根据需要定期施放氨基酸类的优质肥料。这个肥料怎么应用?很多人用肥料都有个习惯，“我这个水很肥啊，不需要用”，或者说“这水太差了，要加倍用。”这就是养虾习惯犯的一个通病。真正用肥 水产品时，水质正常按产品说明书使用就可以，比如说一瓶氨基酸用五亩就够了，用的时间是5天~7天，根据需要变动。不管水质肥还是不肥，都可以施下去。与其说是控制蓝藻，还不如说提前在应用肥料上做足文章或用活菌上做好文章，不让蓝藻产生。用活菌配合肥料，再加上改底，这三个方面能做到的话，蓝藻一般是不大容易生成的。

在用肥料的过程当中，真正的高手能看到，水能坚持10天还是15天再补肥。但是对于没这个水平的大多数养殖户朋友来说，就要每间隔5天~7天定期地补肥、补菌，不要让藻类发生大的变化，这个时候，一般的单细胞藻类不会大量死亡，蓝藻也很难形成优势种群。所以定期补肥补菌、改底，能有效防止蓝藻的产生。总而言之，对于蓝藻，我们做的工作不是治，而是防。

二、不倒藻
“三不”当中的第二“不”——不倒藻。不倒藻跟治蓝藻的 *** 有点相似。
至于怎么样才能做到不倒藻，这个需要一定的功夫，平时要勤巡塘。首先问一下，什么叫肥水。到中期，第30天~60天的时候，很多人都觉得水很浓，透明度低于10cm或者只有10cm的时候，整个水面上已经形成了泡沫(或者是死藻)，很多人都觉得这水是很肥的。实际上这种水只能叫浓而不是肥。什么水才叫肥水呢?实际上，肥水的透明度相对是比较高的，一般是可以做到20cm~30cm，这是透明度，第二个是肥水的宽度。什么叫宽度呢?就是从池塘边上往中间看，比较嫩的藻的宽度有多少公分，有人做到宽度达到1m的，如果水的透明度在20cm~30cm，宽度在30cm~50cm以上，就是我们说的真正的肥水。
肥水当中通过水色的判断也分为几种，之一类是茶褐色水，主要以硅藻、小球藻和隐藻组成的，这种水非常稳定，如果养虾能从头到尾培养出这样一种水，基本上，养虾不会出现太大的问题。第二类水就是黄绿色水，黄色水主要以小球藻为主，真正小球藻水色是黄中带绿，偏黄一点。如果它稍微再绿一点，变成深绿色，一般是以绿藻中大型藻类，或者少部分蓝藻组成(这个时候蓝藻不会爆发)，这个时候我们叫它翠绿色的水。茶褐色的水是更优质的，其次是黄色水，还有一种优质水是硅藻水。硅藻水基本上是发紫的红色，类似于红茶的颜色，与裸甲藻的水色有点近似。那它们区别在哪里呢？裸甲藻水基本上一清到底，而硅藻水是红色水，它的形成要求是一定要有盐度，在3度~5度的盐度之内，很容易形成，纯淡水当中很难形成硅藻水，就是形成了，也保持不了几天。不过，硅藻水有一个缺点——维持时间不长。尤其在高温期间，最多的有维持过1个月的，一般一个星期它就会变色。
说到优质水，它是怎么形成的?怎么来调节它?这个就要求我们首先要选择优质的肥料，中期的时候可以使用氨基酸+肥水膏，或者氨基酸+有机肥。氨基酸的特点就是来的效果比较快，可能上午放下去，下午就肥起来了，但它的肥效不太持久，一般好的厂家也只能维持一个星期。至于加了肥水膏或者有机肥，可能维持10天~15天。

三、不浮头

要虾不浮头就要从根本上解决水质恶化问题，营造良好的水体养殖环境。合理使用增氧机也是 *** 之一。
如果水质透明度比较低，水色过浓，水面有泡沫或有死藻，应该怎么来用肥料？这个时候可以先用氨基酸泼下去，但是切记，更好不要同时用氨基酸和芽孢，更不能先用芽孢杆菌，因为芽孢会迅速将一些老化的藻类提前弄死，水反而清得更快，肥不起来。所以笔者建议，第1天如果是晴天，用氨基酸或者肥水膏来培新藻，第2天再来下芽孢杆菌。这是在实践当中得出的一个经验，大家可以参考。
那要怎么去判断水色能维持多长时间呢？在看到一池水的时候预测以后会发生的事情，关键是看水。怎么看水？它什么时候会倒藻或转藻?有个从实践中得来的 *** 。养殖池塘里一般都有增氧机（一般是叶轮增氧机或水车增氧机），当增氧机在开动的时候，观看水面的泡沫（主要指的是不散的泡沫），一打起来之后不散开，就形成真正的泡沫。泡沫漂的距离跟增氧机的位置相比，如果只漂了1m~2m就破裂了，这个是优质藻形成的水花，不存在倒藻的风险;如果泡沫漂得很远，7m~8m，甚至已经漂到池边都不破，这说明很快就要倒藻了。

如果泡沫只漂3m~4m远，这个时候采取补肥或者补菌措施肯定来得及，时间上甚至可以延缓1天~2天；如果泡沫漂了7m~8m，需要赶快补肥；如果已经漂到岸边，刻不容缓，要立即补；如果漂到最远，岸边出现很多死泡泡的时候，天气好，赶快去补肥，如果天气不好，就采用氨基酸，因为就算是阴天，没有阳光，藻类也可以进行光合作用，这时施肥也可以起到稳定水的作用。

河蟹、小龙虾养殖户注意！经常死蟹死虾，走投无路？不妨试试它

提高小龙虾苗下塘成活率，做好这八点很关键

一、晴天下塘。更好选择在连续晴天的上午下塘，此时虾苗适应最快，成活率也更高。也可以放苗前一天使用VC抗应激产品可明显提高虾苗成活率。

二、壮苗下塘。下塘前，选择体质健壮、规格整齐、流动活泼的虾苗下塘，方可提高成活率。也可以在放苗前使用解毒产品以及补钙和微量元素产品增强虾苗抗应激能力，减小因水质差异造成的虾苗应激，加速因应激脱壳的虾苗硬壳，预防虾苗脱壳后缺氧死亡。如此操作可有效的提高虾苗成活率。

三、肥水下塘。早期虾苗大多以天然铒料为食，水清、藻类不足或水体天然铒料不足都会使虾苗因缺乏食物来源和水体变化大死亡。所以放苗前一定要肥好水，调出一塘稳定的水后再放苗，同时也为幼虾提供充足的天然铒料。所以放虾苗前必须施足基肥培肥水质,保证水体中有足够的浮游生物与底栖生物供幼虾摄食。

四、安全下塘。虾苗下塘前必须严格检查清塘药物是否已经彻底失效，要先试放些苗入塘内的网箱，观察一昼夜，看虾苗活动等情况有无异常，如出现焦燥不安、四处串游现象，说明清塘药物还有残留，应待其药效完全消失后方可放苗。

五、“无害”下塘。由于虾苗较小，抵抗敌害生物的侵害能力较弱。虾苗下塘前，必须将塘中野生杂鱼等可能危害虾苗的生物清除，确保下塘虾苗的安全。如果清塘过早或不彻底,就会出现敌害生物与虾苗争夺氧气和食物,甚至吞食虾苗的现象,从而影响虾苗的成活率。

六、适时下塘。过早虾苗太弱，生命力较差，此时下塘的成活率不高。

七、同批下塘。下塘的虾苗，要求规格大小差异不大、基本能同步生长的，一次放足量更好。

八、调温下塘。对从外地运来的虾苗，由于车箱温度与池塘水温相关较大，可将车门先敞开，数分钟后，待箱车内外温度基本一致时才能放苗入池。（本文转自【龙虾养殖】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）

【关键字】：小龙虾种苗管理水产养殖

小龙虾养殖技术分享，好的东西要告诉大家

稻虾综合种养技术要点

一、稻虾共作模式：稻虾共作模式是在水稻田里通过一定的田间工程改造，合理套养一定数量小龙虾，发挥小龙虾除草和排泄物增肥等功效，实行水稻小龙虾共生，实现“田面种稻，水体养虾，虾粪肥田，稻虾共生”的效果，是一种把种植业和水产养殖业的有机结合的立体生态农业生产方式。每亩可产优质稻谷600公斤左右，小龙虾100公斤左右，扣除生产成本每亩纯收益较常规稻作提高1500~2000元。

二、小龙虾主要病害和防治 ***

烂鳃病，烂鳃是小龙虾最常见的病害，主要由弧菌等细菌感染引起。病虾腮丝发黑、霉烂，不动不食，不久就会死亡。

防治 *** ：及时清除污物，保持水体干净，适时换注新水。每隔3-5天，每立方米水体用0.5g漂白粉兑水泼洒能起到预防效果。如果感病，每立方水体用漂白粉1.5-2.5g兑水泼洒。

2、烂壳病，小龙虾烂壳病也叫做烂尾病，主要是虾种在运输投放时的不当操作、饥饿时的互相争斗残食导致的受伤，以及虾壳几丁质被细菌分解引起。主要表征为身体、尾部边缘溃烂、坏死、缺失、脱落。

防治 *** ：投放虾种时要轻拿轻放，运输时要注意密度，在感染烂壳病时，按每亩水体用 3kg 生石灰或 10g 茶粕浸泡液全池泼洒。3、虾中毒症，虾中毒症主要由水体中的有害化学物质引起，如铜、汞、镉、锌、铅以及其他农业生产用农药等等。病虾表现为活动少，食量少，慢慢零星死亡，虾腮部成黑色，但镜检无虫、菌。

防治 *** ：这类病要从水质上来预防。一是要用水质检测设备随时监测水质。二是避开污染地、工业地养殖。

4、黑鳃病，黑鳃病是水体污染引起，但主要病原是污水中的霉菌。病虾厌食，常浮在塘边不动，继而慢慢因腮部萎缩无法呼吸而死亡。防治 *** ：注意水质清洁，远离污染源养殖，可每隔一周用亚甲基蓝溶液全池泼洒，用量为每立方米水体2g。

5、软壳病小龙虾软壳病，主要表现症状为虾壳软薄、体色不红、活动力差、觅食不旺、生长缓慢、协调能力差。

防治 *** ：用生石灰清塘，放苗后每20天用25毫克/升生石灰泼洒；发病后可用20毫克/升生石灰化水全池泼洒；或用鱼骨粉拌新鲜豆渣或其他饵料投喂，每天1次，连用7-10天以上。

6、水霉病小龙虾水霉病表现症状为病虾体表附生一种灰白色、棉絮状菌丝，患病的虾一般很少活动，不觅食，不进入洞穴。

防治 *** ：当水温上升至15℃以上时，每15天用25毫克/升生石灰化水全池泼洒；染病后，可用40毫克/升食盐、35毫克/升小苏打，配成合剂全池泼洒。每天1次，连用2天，如效果不明显，换水后再用药1～2天；或者是用0.3毫克/升二氧化氯全池泼洒1～2次，两次用药应间隔36小时。

如何解决高温季节地笼里面死虾多的难题？小龙虾养殖专家给你解答

高温天气下小龙虾养殖户一般下地笼是在下午5点之后，收地笼一般是在早晨2到3点钟的时候开始。从小龙虾的存活率和损耗率角度来看，目的只有一个就是为了防止高温天气，以免将地笼里的小龙虾晒死或者窒息而亡。

同时养殖户朋友如果留心观察的话，高温季节下地笼，有时候你可以发现白天的时候，傍晚时分投放的地笼，1个小时之后，地笼的两个浮出水面的尾巴上面就爬满了小龙虾，有经验的养殖户，往往会在这个时候，额外会增加一次起地笼的机会，将小龙虾捕捞上来之后放在卫生间里面，用自来水保湿，存放起来，准备第二天凌晨卖掉。如果没有心思的养殖户朋友来不及在下午起地笼的话，第二天早上起地笼的时候，会发现这些地笼里面的小龙虾大部分都已经死亡。所以高温季节能不嫩恶搞保证地笼里面的小龙虾的存活率高是关键，这直接关系到小龙虾的捕捞量和产量。

因此本文的主要目的就是想和朋友们分享，如何在高温季节确保地笼里面小龙虾的存活率。为了方便分析以及朋友们阅读，我准备从以下几点来展开分析：

影响高温季节小龙虾进地笼的原因有哪些？

影响高温季地笼里的小龙虾的存活率有哪些？

如何解决高温季节小龙虾死亡率居高不下的难题？

影响高温季节小龙虾进地笼的原因有哪些？

1，溶氧量：

如果大家仔细观察，就会发现闷热天气和阴雨天气，进地笼的小龙虾明显要比平时多，造成这种现象的原因也是因为一点，就是水体里面的溶解氧不足，结果自然导致小龙虾出水用鳃呼吸补充氧气。而地笼的两端的尾巴又是露出水面的所以特殊天气下进地笼的小龙虾明显要比正常天气要多。

目前市场上增氧产品种类繁多。传统的增氧产品受技术和配方制约，一般为3-8小时集中放氧。该类集中放氧的产品短时间内迅速放氧，氧气容易快速溢出水体，池塘存留效果差，且对养殖动物 *** 性较大。同时使用成本高，并需要人工时时关注增氧情况。最新的技术是采用先进的缓释技术和特殊配方，使氧气可以在池底缓慢释放，增氧效果长达30个小时以上。该类增氧产品成本低，放氧时间长久且持续，省时省事又省力。

2，水温：

水温也是影响小龙虾进地笼的重要原因之一，一般来讲水体平坦的地方小龙虾进笼概率比平常要多，这是因为地笼作为一个半封闭的场所，温差变化比较小了小龙虾更喜欢在这种环境里面活动，因此傍晚时分一直到上半夜，你可以发现，小龙虾金地龙还是比平时要多一些。

3，水质：

水质恶化的情况下，小龙虾处于本能反应，会出现逃命的现象，要么藏在淤泥里面，要么打洞，要么钻地笼，所以水体富营养化的时候你会发现，进地笼的小龙虾要比平常时间要频繁，但是这可不是一种好事，这种因素进地笼的小龙虾的死亡率很高，因为大部分都是病虾，经过阳光照射，会死的更快。

4，水草：

无论任何时候，在养殖水体里面，水草茂盛的地方始终都是小龙虾更爱栖息活动的地方，因为隐蔽性好，溶氧量相对充足而且光线柔和，安静。所以有经验的养殖户朋友们在下地笼的时候都会专门选择水草茂盛的地方。因为这样的环境最适合小龙虾生活。

养殖户在壮草时，喜欢选择复合肥作为肥料，这样会让水草茎叶疯长，水草容易露出水面，提早开花，这时需要人工去割草头。因此，最新的技术是状根控茎叶。最新的技术是含有微量元素、生物肽等壮根因子的产品，这样才能让水草的根系发达、并能提升水草的抗逆性，尤其高温天气防止其衰老速度。

对于养殖户来说，不管是哪种原因引起的小龙虾进地笼，都是好事，因为这可以提高小龙虾的捕捞量。但是在此基础上，还要确保进笼的小龙虾的存活率才行。具体有哪些因素影响了小龙虾的存活率呢？清朋友们继续往下阅读。

影响高温季地笼里的小龙虾的存活率有哪些？

1，地笼密度：

这里的地笼密度指的是进笼的小龙虾的数量的多少，毕竟地笼空间狭小，也就这么大。进笼的小龙虾越多，那么可以活动的空间也就越少，这种情况下可能会导致小龙虾出现两种状况，一种是在地笼里面由于空间狭小被水淹死。其次是怕到地笼尾巴里面的小龙虾在大人天热死吗，脱水死亡甚至是自相残杀死亡。不管是哪种情况，都会增加小龙虾的死亡率。

2，强光照：

本来小龙虾就只适合生长在弱光照里面，而在地笼尾巴里面的小龙虾直面阳光，加上高温影响，应激伤害肯定个很大，所以即使暂时不死也一定非常虚弱。

3，脱水时间：

小龙虾虽然可以离水短暂停留一段时间。但是由于靠鳃呼吸氧气，时间过长就会脱水，小龙虾脱水严重的话，会引起腮萎缩以及肠胃和肝脏病变，从而成为病虾，时间一长就会直接死亡。

4，病虾感染：

往往地笼里面的小龙虾处于脱水等其他原因，加上物力损伤，造成表面溃烂，这样被细菌感染之后，成为病虾接下来会感染更多的小龙虾，所以尤其是高温天气下，地笼里面的小龙虾强烈建议捕捞上来之后不要回水，直接卖掉，否则会直接死亡。

这里需要特别说明一点，小龙虾进洞之后死亡是不可避免的，对于养殖户来说，主要是在这种既定的现实面前，尽量减少小龙虾的损耗，因此，如何实现羽凡或者做好善后措施就成了重中之重。具体的应对思路如下。

如何解决高温季节小龙虾死亡率居高不下的难题？

1，加大捕捞量：

如果发现当天进笼尤其是下午的时候，进笼的小龙虾很多的话，那基本上可以断定水体缺氧，小龙虾出水斤地笼是为了吸取氧气，这种情况下养殖户更好是在2到3个小时之内将地笼里面的小龙虾捕捞上来，将这些捕捞上来的小龙虾暂存在合适的位置。我们一般都是暂存在家里的卫生间里面，24小时用水龙头滴水增氧，第二天早上再起一次地笼然后一起卖掉，这些小龙虾虽然绝对有死亡的现象发生，但是至少没有在地笼里面死亡的那么多。

2，尽量选用稀眼地笼：

尽量选用网格比较大的稀眼地笼，这样可以直接自然过滤掉小规格的虾苗和成虾，一方面方便分拣，其次减少了密度，减少了不必要的小龙虾损耗。

3，尽量将地笼尾巴调高：

有过防止地笼和起地笼的养殖户朋友们肯定比较熟悉，地笼两边的尾巴尽量高一点尤其是在夏季高温的时候。这样可以防止小龙虾淹死，其次增加了地笼里面的活动空间，有利于减少小龙虾的死亡率。当然这样也是有一个弊端的，就是给水老鼠吃小龙虾以及咬破地笼提供了机会不过与小龙虾进地笼的高死亡率比起来，显然前者要划算的多。

小结：

高温季节一方面是小龙虾的主要的捕捞季节和上市季节，由于捕捞活动频繁，小龙虾损伤死亡不可避免。所以地笼死虾也是正常现象，我认为，这里的更低指标是让地笼的小龙虾尽量减少死亡才是现实的。至于标准是多少，我认为至少要确保大部分都是活的就可以了。

全国又迎新一轮降温！龙虾养殖命悬一线！20年老师傅三招轻松化解

寒冷的冬天，池塘小龙虾开始着它们的洞穴越冬生活，等待来年气温回暖时出洞觅食活动。但部分种虾和虾苗也会出洞活动，虽然在这段时间内小龙虾生长时间较为缓慢，但加强小龙虾越冬管理对于提升第二年的产量是非常重要的！

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有些养殖户朋友看不到池塘里有龙虾认为养殖结束了,不需要加强管理,这种想法是错误的,虽然小龙虾进入洞穴越冬,生长缓慢,生命力很弱,但是小龙虾能否顺利越冬，直接关系到来年的养殖效益，因此做好越冬管理措施,小龙虾明年开春可提前上市,抢占市场价格优势增加经济效益。

那今天小编就带大家具体的了解一下，在寒冷的冬天，小龙虾养殖户应该如何操作，才能提升第二年小龙虾的产量！

1、 小龙虾越冬管理不好对第二年的小龙虾养殖的危害有哪些？

（一）、水质恶化

养殖进入到冬季，塘口承载能力降低，且水草老化或腐烂，净化能力减退或成污染物。此后塘口易出现氨氮上升、亚硝酸盐偏高、有害藻类暴发、水体透明度降低等现象。

（2） 、水体缺氧

塘口黑淤多、养殖密度高、塘口缺草（或水草腐烂）、进水源水质差、塘水透明度低都是塘口缺氧潜在的内部因子，如果再遇到不良天气将会引起小龙虾缺氧浮头。

（3） 、病害滋生

小龙虾经过夏季高温等恶劣环境的挫伤，以及自身老熟现象，其免疫力减退，如果在多污染的塘口，小龙虾感病机率增加。

（4） 、小龙虾外逃

小龙虾进入成熟期后，喜欢打洞和爬岸，这时最易造成小龙虾外逃。在此之前要检查维修围栏设施，并下水检查堤埂有无渗漏水的暗洞，如有应用破网袋或旧衣服堵塞好。

二、小龙虾养殖的危害如此巨大，养殖户应该注意哪些问题，保证小龙虾顺利过冬！

（一）、条件优良的越冬池对于小龙虾亲虾是非常重要的，选择小龙虾亲虾越冬池需具备以下几方面的条件：

1、 要选择背风向阳的池塘作为亲虾的越冬池，既有利于防止冬季寒风的直接吹拂而影响小龙虾，又有助于水温的自然提高。

2、越冬池的面积大小适宜，不要太小，也不宜太大，一般以2亩左右为宜。

3、池底要干净，淤泥厚度不宜超过10厘米。

4、池塘的蓄水能力要强，冬季池塘正常水深应保持在1.5米以上。

5、要有充足的隐蔽物，每亩池塘移植和投放一定数量的沉水性及漂浮性水草，以供越冬亲虾栖息用。

6、要有防逃措施，在池埂四周用塑料薄膜或钙塑板等搭建防逃墙，以防亲虾攀附逃逸。

（二）、小龙虾亲虾越冬管理要点有以下三个方面：

1、保证水温。虽然小龙虾对低温的抵抗能力较强，但当水温长期低于0℃时，亲虾在越冬期间死亡率会很高，有的虾虽能生存，但在2～3个月后也会出现大量死亡。可采取保温的 *** 来越冬，常用的 *** 有塑料薄膜覆盖水池保温法、电热器加温法、温泉水越冬法、工厂余热水越冬法等，均能保证越冬期间的水温在16℃～18℃，达到亲虾安全越冬的效果。保证水温是整个繁殖工作的重要环节。

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2、投喂及时。若越冬池的水温能保持在适当范围内，可投喂野杂鱼、螺蛳、河蚌肉及畜禽内脏等饵料，使亲虾恢复体质。如果是投喂颗粒饵料，饵料在水中的稳定性要好，不能轻易散失，一般每亩池塘投喂1～2公斤配合饵料。同时注意拌料使用保肝护胆的产品，提高小龙虾的免疫力，保证顺利过冬！

同时，要投放充足的水草，并适度施肥，培育浮游生物，保证亲虾和孵出的幼虾有足够的食物，并保持水体透明度在30～40厘米。

3、做好"五防"工作。即防浮头死虾，保持水体高溶氧量；防水质污染；防池塘漏水；防水老鼠、水鸟等敌害；防治疾病，主要应从改善水质环境，提高亲虾抗病力着手，一般每月使用一次弧克，将弧克混水后全池泼洒，能有效降低池塘滋生细菌的可能性！

三、总结

养殖户朋友们千万不要认为冬季小龙虾冬眠了，而放任自流，疏忽了日常管理，冬季对于龙虾的养殖要求并不比其他季节要求低，广大的养殖龙虾的小伙伴们还得紧紧的盯着小龙虾的健康状态和生存环境，适时的调整去适应小龙虾生长需要，另外在这里希望大家新的一年里，生意红红火火，日子蒸蒸日上！

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小龙虾越冬难成活！水难肥！草难管！养殖户做好这些，可安全过冬

小龙虾是个生命力旺盛的物种，但是在天气逐渐变冷的情况下，小龙虾的管理也变得艰难了起来。随着天气的转冷，小龙虾开始了它的洞穴越冬生活。这时候的小龙虾就不像夏天长的那么快了。此时的小龙虾生长相对缓慢。因此要对小龙虾加强管理，才能提升小龙虾的成活率以及经济效益。这个时候我们要做的就是对小龙虾加强各方面的管理，提升小龙虾的冬季成活率。那在冬季我们该怎么对小龙虾进行饲养管理才能帮助小龙虾顺利过冬呢？

一、适时投饵，增强体质。

（一）秋冬季，注意投喂脂肪性饲料，如豆饼、花生饼等，增加小龙虾的抗病害能力。

越冬期间，可在池中投喂有机肥料或稻草，提高水温。越冬前多喂些动物饲料，补充体内营养，提高小龙虾的成活率。冬季气温低，水温低，小龙虾的食欲也变得不佳，小龙虾对饲料的消化吸收能力是非常弱的，这个时候可以在饲料中添加纳维素，维生素是维持生命的必要元素，人类每天也需要补充大量的维生素。由于人类肠道的构造，消化能力较强，一般的维生素制造为普通的颗粒即可。但是水产动物，如小龙虾、螃蟹和南美白对虾等动物肠道较短、吸收能力较差，因此维生素的颗粒越小越容易吸收。国外最新的技术是将维生素制造为纳米级别的颗粒，这样水产动物的吸收率就大大提高。其次，纳米级的维生素水溶性好，无论是拌料还是泼水使用效果都要好很多。

（二）冬季更需补充营养

为了保证越冬种虾的成活率，在越冬前补充足够维生素。增强种虾的体质，补充营养提高成活率。一定要注意补钙，有人问，冬天小龙虾还蜕壳吗？还需要补钙啊？ 不，冬天补钙不是为了保证小龙虾顺利蜕壳，而是为了增强体质，有助于防病。

补钙的产品有非常多品种。例如离子钙、有机钙和无机钙等。各种钙都有不错的效果。但是，如果将上述钙加工为可溶于水的乳化钙，就更容易融入水，有利于小龙虾、螃蟹和南美白对虾等水产动物的吸收，同时还可以拿来拌喂饲料，补钙效果更好，迅速帮助硬壳。

二：调好水质

调好水质。越冬期间，池中要保持水位1.5米以上，以维持池水水温。水位过浅，要适时补水，防止龙虾冻伤冻死；水质过肥，适时换水，保持水体溶氧在4千克/升以上，透明度在40厘米以上，防止小龙虾缺氧窒息死亡。

目前市场上增氧产品种类繁多。传统的增氧产品受技术和配方制约，一般为3-8小时集中放氧。该类集中放氧的产品短时间内迅速放氧，氧气容易快速溢出水体，池塘存留效果差，且对养殖动物 *** 性较大。同时使用成本高，并需要人工时时关注增氧情况。最新的技术是采用先进的缓释技术和特殊配方，使氧气可以在池底缓慢释放，增氧效果长达30个小时以上。该类增氧产品成本低，放氧时间长久且持续，省时省事又省力。

三、种植水草。

其实不管是在冬天的时候，又或者说是在其他季节的时候，只要大家养小龙虾，最后应该要在水里面种植一些水草，这对它们来说是非常重要的。虽然说种水草在夏天的时候是为了能够降低水温，同时也能够给小龙虾们起到一个这样的作用。但是到了冬天，同样也不能够疏忽水草的管理，会在冷天的时候水草就可以给池水提供溶氧，同时也能够提高水体的活力，并且还能够给它们提供一个休息的地方。

草对于虾蟹来说至关重要。常言：“蟹大小，看水草”，“虾多少，看水草”。“龙虾好不好，池里有无草。龙虾大不大，塘中草当家。”水草，在龙虾养殖中，占有举足轻重的地位，

之一水草可填补龙虾饵料摄食不足，补充大量维生素；

第二可以防风浪，吸收水体中部分有害物，净化水质，平衡水体环境；

第三能为幼虾、脱壳虾提供隐蔽、栖息场所，减少以强欺弱。

一般水草种植面积占池塘总面积的一半为宜。品种可选：低杆芦苇、茭白、伊乐藻、轮叶黑藻等。有条件的还可以在水体底部放一些空易拉罐、竹筒、树根等废弃物，这些都是小龙虾最喜爱的栖息场所。另外，在水里面种植一定数量的水草，也能够起到保温的效果，这样在寒冷冬季的时候也能够促进它们的生长，大家首先就应该要注意数量不能够太多，不然的话反而会起到相反的效果。

大家在种了水草之后，也要记得适量的施肥，这样才能够让水草更好的生长，同时也能够防止水位太高。养殖户在壮草时，喜欢选择复合肥作为肥料，这样会让水草茎叶疯长，水草容易露出水面，提早开花，这时需要人工去割草头。因此，最新的技术是状根控茎叶。最新的技术是含有微量元素、生物肽等壮根因子的产品，这样才能让水草的根系发达、并能提升水草的抗逆性，尤其高温天气防止其衰老速度。

四、注意冻伤病

小龙虾属变温动物，在水温低于4度时，会被冻伤或冻死。小龙虾冻伤时，腹部肌肉出现白斑，随着病情的加重白斑也由小变大，最后扩展到整个躯体。病初时，小龙虾平卧在浅水层草丛里；严重时，出现麻痹、僵直等症状。做好防寒防冻工作，特别是初冬，当自然水温下降到10度时，应将池水加到位。

五、定期巡查，及时采取应对措施。

在冬季我们要进行频繁的巡塘工作，每天至少两次，这样可以及时的发现问题并解决。越冬期间，水温低，小龙虾容易发生应激，建议大家在饲料中添加杜仲叶提取物，它可以提高小龙虾的免疫力和抗应激能力，降低小龙虾的发病率，帮助小龙虾顺利过冬。

总结：在长期的越冬过程中，小龙虾的新陈代谢有所减退，但仍需要有足够的营养和能量来维持生存，若饵料匮乏或在越冬前没有进行强化培育，没有足够的营养储备，不仅导致虾的体质、规格下降，而且还影响到虾苗生长。小龙虾在越冬期食欲骤减，但这并不代表就不进食，尤其是在持续光照水温回升后，龙虾便离开洞穴开始觅食。所以养殖户要做好小龙虾越冬期管理工作，不但可以提高小龙虾的成活率，来年小龙虾还能保持膘肥体壮，促使小龙虾早上市还能提高经济效益。

小龙虾养殖，天敌竟有这么多，这些治敌攻略，你有熟悉的 *** 吗？

稻虾田养殖过程中常见的敌害有水蛇，青蛙，蟾蜍，老鼠，鳝鱼，鸟类，蚂蟥等等，当然还有黑鱼鲫鱼这些食肉性鱼类，以上天敌的存在如果不加强管理，会严重威胁小龙虾的生存，对于养殖户来说应该采取有效措施来驱逐或者诱杀。

要想弄清楚怎么预防这些天敌的危害，胭脂湖首先要明白以下几点，也是这篇问答要分析的主要内容，具体包括以下几个方面：

这些天敌在威胁小龙虾的生存方面各有什么特点？

养殖户要如何区别对待这些天敌？养殖户预防这些天敌的具体措施有哪些？

接下来我按照以上罗列出来的三个大纲来一一分析。

这些天敌在威胁小龙虾的生存方面各有什么特点？

1，各种鱼类：

（1），直接吃掉小龙虾：无论是鳝鱼还是黑鱼以及鲫鱼等等鱼类，这些食肉性鱼类几乎都吃小龙虾，无论是小苗还是规格比较大的成虾。一方面这些鱼类与小龙虾在同一个水域里面，会直接威胁到香龙虾的生长和繁殖，而且这些食肉性鱼类食量大，生命力顽强，同时繁殖快，一旦养殖户疏于管理形成养殖规模，会吃掉水体里面大量的小龙虾，如果不加管理，估计可以将这些小龙虾吃的干干净净。因此养殖户必须想办法解决这个问题。

食肉性鱼类和小龙虾

（2），具有食用价值和经济价值：除此之外，还有一个比较矛盾的地方，就是以上的这些鱼类同时又具有很好的食用价值和经济价值，能够食用，也可以卖钱增加经济收入。在我们这边黑鱼鳝鱼甚至鲫鱼一直都是餐桌上的美味，很瘦人们喜爱。除此之外，在我们这边，鳝鱼这连续几年市场行情都很不错，更低都有24元钱一斤，更高可以达到40块一斤，今年普遍都在30块钱一斤以上。黑鱼一斤价格也很高，野生的30几块一斤，养殖的也有10几块一斤。

2，蚂蟥：

（1），对小龙虾的危害：蚂蟥虽然不能直接吃掉小龙虾，但是就好比寄生虫一样会吸附在小龙虾表面和腹部，吸取小龙虾的体液和血液，最终导致小龙虾营养不良，生长缓慢，有可能导致死亡，即便不死亡也会形成品相差规格小的铁壳虾，卖不出钱，也没有人收购。

蚂蟥

（2），经济价值：不过与上面的食肉性鱼类相似，蚂蟥也可以卖钱的，并且价格还不错，在我们这边，无论大小一律2块钱一个，有时候在笼子里面可以收获几十条蚂蟥也可以卖将近百来块钱。

3，水蛇：水蛇对小龙虾的危害主要体现在在水面上对那些浮头或者趴在水草上面的小龙虾构成威胁，一旦被水蛇遇见，这些小龙虾也会被水蛇吃掉，不过根据实际情况来看，一般水体里面的水蛇都不是很多，所以，对小龙虾的危害也比较有限。

4，水老鼠：这东西可以说是对小龙虾危害更大的天敌，水老鼠能够在陆地上爬行，也能够在水面游泳，而且速度很快，养殖户非常不好捕捉，而且水老鼠一方面食量大，一个晚上可以吃几十只小龙虾，而且生命力顽强，除了冬季看不到之外，其他时候都在稻虾田或者塘口里面活动，非常烦人，水老鼠主要是吃水面上的小龙虾，而且专门守在地笼浮出水面的尾巴附近，小龙虾在地笼里面浮出水面，水老鼠会咬破地笼尾巴，然后将小龙虾吃掉，而且更加烦人的是水老鼠吃掉小龙虾之后，在春季和夏季的时候，还会在地笼上面用水草做窝，那段时间，捕捞小龙虾的时候还要天天补地笼。

5，青蛙和蟾蜍：其实青蛙和蟾蜍主要是吃小苗，小龙虾长大之后一般是吃不了的，相反小龙虾长大之后，还会将钻进地笼的青蛙和蟾蜍吃掉，所以对于青蛙和蟾蜍来说，对小龙虾的危害比较有限，一般养殖户都不是很在意。

6，水鸟：

（1），对小龙虾的危害：我们这里常见的水鸟，包括麻雀，斑鸠以及白鹤还有许多不知道名字的水鸟。这些水鸟通常情况下都不是很多，不过在栽秧和水稻收割的时候会成群地来到虾田或者塘口水面来吃小龙虾，这个时间段养殖户必须想办法解决这个问题，不然损失惨重。

（2），水鸟是国家保护动物：而且还有一点，水鸟是国家保护动物，理论上来说是不能杀死的，所以一般情况下养殖户对付水鸟都是采用驱赶和恐吓的办法来处理的。

上面分析了小龙虾常见天敌对小龙虾危害的各种特征，接下来继续分析一下如何区别对待这些天敌。

养殖户要如何区别对待这些天敌？养殖户预防这些天敌的具体措施有哪些？

一，各种食肉性鱼类的处理办法：

1，地笼捕捞：对于各种食肉性鱼类，主要包括鳝鱼，黑鱼以及鲫鱼这些鱼类，养殖户会在3月份到8月份稻谷收割之前，连同下地笼捕捞小龙虾的时候，将这些鱼类也一并捕捞上来，然后留着自己吃或者卖掉换钱贴补家用，也是额外的收入。另外在9月尾上水之前，养殖户还会在环沟有水的情况下，虾水上漂来捕捞鳝鱼和鲫鱼，要么秒掉要么自己吃。

2，清塘除杂：在9月尾的时候，等小龙虾大部分进洞之后，养殖户通常都会使用生石灰来清塘，目的就是为了杀死稻虾田和塘口里面的 大量的杂鱼和鱼卵。以免来年开春之后，这些杂鱼吃小苗。其次，根据实际情况，在一年四季的不同的日子里，小龙虾养殖户会适当使用茶籽饼来清除水体里面的杂鱼，因为茶籽饼对其他鱼类具有杀伤效果，但是对小龙虾没有影响，因此，是养殖户使用最普遍的清杂药品。

茶籽饼和生石灰

二，蚂蟥的处理办法：对于蚂蟥的处理态度，小龙虾养殖户只有一点，就是捕捞，不会刻意采取其他手段来杀灭，毕竟蚂蟥可以卖钱，价格还不错。当然，在平时改底消毒过程中，养殖户用药的时候会自然杀死部分蚂蟥，这是普遍现象，不是养殖户专门的措施。

三，青蛙蟾蜍的处理办法：这个天敌，小龙虾养殖户的处理办法同样是顺其自然，因为蝌蚪对小苗也没有伤害，同时水蛇和水老鼠以及水鸟也吃蝌蚪以及青蛙和蟾蜍，小龙虾养殖户根本就不需要去可以处理。

四，水老鼠的处理办法：这个应该是最棘手的，这东西速度快，还很狡猾，不容易抓住，而且一般晚上出来活动，白天看不到，所以养殖户需要想一些特殊的办法才行，根据实际经验，有以下几点措施：

1，电死：晚上至少需要两个人，一人背着打鱼器，然后一人在旁边帮忙，把水老鼠赶到环沟边上，然后用打鱼器将水老鼠电死，不过这种 *** 效果不好，因为水老鼠速度快，而且能游泳，不好捕捉，我记得我两个小时只打了两只。

2，放毒：注意观察水老鼠的路线，然后在它经过的路线上面防止老鼠药或者捕鼠夹，事实证明这种 *** 也不是很好，水老鼠很狡猾，上过一次当之后就会改变线路。

3，恐吓：这种 *** 我是听说的，但是没有尝试过，不知道效果怎么样，也说一下，就是抓住一只水老鼠之后，先不要将它打死，在打的过程中将它的惨叫声录下来，然后安一个广播在稻田里面，有时间天天放，就能够将水老鼠吓走，我个人感觉这种 *** 不是很靠谱。

五，水鸟的处理办法：

1，移栽稻草人或者旗子：这种 *** 是最普遍的 *** ，也是流传最广的 *** ，就是在水面合适的地方移栽稻草人或者旗子，利用风吹稻草人和旗子发出的响声来将水鸟虾走，根据实际情况来看这种 *** 效果不是很明显。

2，驱赶：由于水鸟受保护，所以法律上不允许杀死，所以很多养殖户会在田埂上放鞭炮来驱赶水鸟，我记得这种 *** 很有趣，就是这些水鸟被鞭炮声吓走之后会转移到别的虾田里面，然后别的虾田里面的养殖户又放鞭炮将这些水鸟驱赶到别的地方，有时候一想这些水鸟也不容易啊。

3，移栽水草：在稻虾田里面移栽好水草尤其是挺水水草，比如水花生，水马齿苋，菖蒲，茭白等等水草，这些水草有效将水面遮住，导致水鸟没有地方下口，个人感觉这种 *** 是最靠谱的。

4，地笼捕捞：首先申明这种 *** 法律是不允许的，而你只能低调一点来处理，高调了会有人请你去喝茶的，顺便罚款5000大洋。将地笼放在田埂上全部张开，然后放几粒米在地笼里面，然后不用管了，第二天去看地笼，运气好的话地笼里面会有很多水鸟钻进去了，有时候会有几十只，一般都是黑色的高鸡，偶尔运气好还有肥美的斑鸠，这个就看你如何处理了，不过我相信你不会放生的，在你品尝美味的时候不要张扬就行了。

小结：

以上就是如何处理小龙虾天敌的具体办法，区别对待才是正确的思路，对于养殖户来说，平时加强管理工作，问题应该不大。却别对待，对于有利用价值的多多捕捞，对于完全没有利用价值的加大捕捉力度。

近期稻虾田小龙虾养殖的管理工作有哪些？饵料，青苔，水质是重点

由于疫情还没有结束，虽然我们这里的贩子已经开始陆续收购小龙虾了，但是还没有大面积的普及。成虾交易市场已经小范围开始恢复，我们这里的养殖户已经卖了1个星期左右了，另外今天正式开始有贩子来收购小龙虾虾苗了，总体来看，成虾价格基本上在10几块钱一斤，虾苗6块钱一斤左右徘徊。只要有人收购，价格都没有刻意计较什么。

所以目前养殖户更大的愿望就是希望每天地笼里面的小龙虾捕捞量多一些，需要尽快将这些库存在养殖水体里面的小龙虾卖掉。

因此客观上要求这段时间的小龙虾管理工作有所侧重，根据我的理解，目前养殖户对于小龙虾的管理工作最在意的就是饵料投喂，青苔处理以及水质管理这三方面的管理措施。接下来我来具体和朋友们分析一下：

饵料投喂：这个主 要体现在两方面

一，养殖密度因素：

普遍性的，今年的稻虾田小龙虾虾苗的库存量太多，整体导致稻虾田或者塘口的养殖水体里面的小龙虾虾苗密度过高，一方面水体里面有那么多的小龙虾存在，因此要保证小龙虾吃饱吃好，就必须给小龙虾投喂充足的食物，才能够缩短小龙虾的生长周期，实现小龙虾的快速生长。

所以在饵料投喂方面不能有半点含糊。不知道其他地方是什么情况，我们这里几乎都是投喂的黄豆，因为我们这里几乎所有的养殖户都自己种植了黄豆，所以根据有什么吃什么的原则，黄豆是首选，黄豆含有大量的植物性蛋白质，而且饵料系数基本与小龙虾体内需要吸收的蛋白质组成部分相重合，也就是说利用率很高，所以我们这里全部是投喂的黄豆。这里需要注意一下的是，目前虾苗占据多数的情况下，更好是将黄豆打磨成豆浆或者打磨成豆粉来投喂，这样有利于虾苗摄食，当捕捞的时候，发现成虾数量占据多数的时候就要改投整颗黄豆了，这样有利于小龙虾摄食，因为成虾主要靠螯足摄食，豆浆和豆粉成虾无法下口，还会造成饵料浪费，污染水质，在投喂黄豆之前更好先用水将黄豆浸泡3小时左右，这样有利于黄豆发泡发酵，成虾吃了更加有利于消化。

二，小龙虾蜕壳和饵料支出的因素：

由于目前属于小龙虾集体大量的蜕壳的关键时期，所以，养殖水体里面需要大量的钙元素，我们这里一般都在黄豆里面加了适量的蛋壳粉和骨粉来给小龙虾补钙，同时由于小龙虾肠胃比较短，消化能力不是很强，所以天天投喂黄豆容易引起小龙虾肠胃病和肝脏病，因此会在饵料里面添加适量的推可分和大蒜素，有利于增强小龙虾的免疫能力，最后由于今年的特殊情况，导致市场预期普遍不行，因此养殖户本着节省开支的目的，尽量少用人工饲料来投喂，毕竟节省的开支就是赚的收入。

青苔处理：

一，目前青苔问题爆发的原因：

由于疫情期间禁止外出，所以导致稻虾田冬季和早春疏于管理，加上去年冬季雨水比较少，所以导致冬季稻虾田里面水位普遍偏低，加上冬季气温不算低，所以最终导致今年稻虾田里面的青苔量严重超标，不仅稻虾田浅水种植区长满了青苔，就是环沟也长满了青苔，远远望去，水面上全是绿色。因此，要说目前的水质管理的重点就是如何处理青苔的问题。

青苔过多的坏处我相信养殖户朋友都不会陌生，容易导致水体缺氧，容易引起水质恶化，容易导致藻相失衡，引发一系列的问题。那么应该如何处理呢？

二，现阶段处理青苔问题的思路：

1，人工打捞：前期管理工作没有做好，导致现在青苔爆塘，所以最合理的办法只有一个，就是人工打捞，这是一个劳动量比较大的工作，今天打捞上来之后，明天又会漂浮上来，要继续打捞。对于养殖户来说，目前对于青苔最主要的处理思路就是减少数量，而不是杀灭青苔，原因是因为稻虾田和塘口养殖水体里面的小龙虾实在是太多了，用药之后对于小龙虾的 *** 性可以说是灾难性的。很容易引起小龙虾大面积死亡，所以更好还是人工打捞为好

2，草木灰抑制青苔：不过可以是使用草木灰一方面来抑制青苔爆塘，其次可以利用草木灰的多孔结构和吸附作用来除臭以及凝絮有机质颗粒和水下青苔，另外青苔对小龙虾的危害还有一个表现，就是水下青苔大量滋生会将小龙虾参绕，影响小龙虾正常活动以及蜕壳，导致小龙虾慢性死亡，还有的青苔的大量参绕在伊乐藻和稻茬身上，最终引起水草死亡腐烂，最终导致整体生态环境失衡，水质恶化。

水质管理：

一，目前水质不好的具体体现和危害：

目前的稻虾田养殖水体又一个比较奇怪的现象，一方面水体滋生大量的青苔，导致水质变瘦，另外由于稻茬和稻草大量聚集，腐烂发酵之后在高温天气下，会消耗水体大量的溶解氧，并且在厌氧状态下滋生大量的有害病菌和寄生虫，同游有机质聚集过多，亚硝酸盐和硫化氢以及氨氮浓度严重超标，导致底层生态环境恶化，有机质酸化，具体表现就是水质发黑发臭，淤泥过多，这种情况下长出来的小龙虾蜕壳困难，而且很脏，品相差，同时虾苗生长缓慢，营养不良，这个其实就是一颗定时炸弹，一旦5月高温来临，水质控制不好的情况下，肯定会走虾瘟，加上养殖密度过大，小龙虾会大面积死亡。

二，解决思路：

1，草木灰肥水：对于这种情况一要肥水防青苔，其次要解决底层生态环境，这里我强烈建议使用草木灰来肥水，因为它可以降低水体透明度，而且可以给养殖水体提供碳元素和钾元素，这些都是小龙虾生长繁殖的必须营养元素，其次草木灰的吸附和凝絮作用还会减少养殖水体里面的硫化氢和亚硝酸盐含量，同时草木灰还可以有效预防水下面的青苔残绕小龙虾和相关水草，有利于这些水草和小龙虾正常活动。

2，生物菌改底：最后，对于底层有机质过量和酸化的问题，更好是使用芽孢杆菌搭配光合菌来进行有氧充分降解，这样可以减少有害物质的大量滋生，而且还有助于微生物正常循环，生成大量的氨基酸以及糖类等等有益的营养物质。

补充说明：

以上的任何处理思路都需要一个前提条件就是确保溶氧量充足，因为任何操作 *** 都会消耗水体大量的溶解氧，所以要想办法补充氧气，我们这里一般都是使用增氧机来增氧，除此之外，由于我们这里的疫情控制的比较好，所以外来水源灌溉还是比较充分的，基本上我们这里每天都需要抽水，一方面是为了增加溶解氧，其次是微量稀释养殖水体里面过量的有害物质，我们现在有这个条件了，不知道朋友们那里怎么样？根据自己的实际情况来操作吧。

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