宋先生今年45岁，早年因为和妻子感情不和离婚，孩子跟了妻子，他自己到现在依旧独身一人。独自生活的他实在是太寂寞，就迷上了找朋友喝酒，刚开始朋友们还陪着他吃吃喝喝，安慰一下他，可是朋友们都有自己的家庭啊，时间一长，朋友们实在没有时间陪他，宋先生又变得孤独、寂寞了。
这份孤独让宋先生选择了自己每晚在家不停的喝酒，饭也很少吃，基本上一碟花生米配一瓶白酒能让他喝到半夜，再上床睡觉。他的父母实在看不下去，强逼着他找了份工作，生活勉强算迈入正轨，可是喝酒的毛病还是没有改掉，只是喝的比之前少一些，毕竟要工作嘛。
前些日子宋先生在公司例行体检中，被查出患上了糖尿病，医生告诉他，糖尿病最重要的就是要调整自己的饮食，宋先生仔细一了解，调整饮食竟然不让自己喝酒，也不建议吃太多花生。
这让他十分不解，不喝酒他倒是听说过，怎么花生还不让多吃了呢？花生犯了什么错误呢？
糖尿病患者吃花生的利与弊
其实，糖尿病患者如果适当食用花生，对于健康是有一定好处的，花生本身的升糖指数只有14，是一种低升糖指数的食物，糖尿病患者食用花生并不会导致血糖的上下波动，有助于维持血糖稳定。
而且，花生中含富含大量的膳食纤维，这些膳食纤维比较难以消化、吸收，极大的延缓了胃部的排空速度，阻止食物向葡萄糖转化，同时，难以消化还让花生的饱腹感更强，糖尿病患者的食量会有所下降，摄入的食物减少了，血糖自然也会随之减少。
当然，如果只看花生的好处，医生也不会建议宋先生减少花生的食用量。我们承认，少量食用花生确实能有上述的效果，但是如果食用花生太多，很有可能会加重糖尿病患者的病情。有些朋友可能会有些疑惑，前面不是说花生有降血糖的能力吗？怎么又会加重患者病情呢？
这是因为花生中不仅膳食纤维多，热量和脂肪也非常高，100g的花生中大约含有500-700千卡的热量，脂肪含量在40-50g之间，这个数字比同等重量的猪肉还高。如果食用太多这样的花生，很容易因为热量过剩、大量脂肪在体内堆积，让患者的体重逐渐上升，甚至发展到肥胖状态。
别小看肥胖问题，当一个人变得肥胖的时候，体内的脂肪细胞会不断增加，而脂肪细胞天生就对胰岛素不够敏感，如果我们的脂肪细胞太多，会导致这个人整体的胰岛素敏感性下降。
要知道，胰岛素是负责降低血糖的激素，人体对胰岛素不再敏感，必然会出现血糖升高的问题，加重糖尿病患者的病情。
现在大家应该知道为什么花生有降低血糖的作用，却依旧要减少食用量了吧？那么，糖尿病患者每天应该减少花生食用量到多少才不会对健康造成威胁呢？
一般我们会建议血糖水平比较稳定的糖尿病患者，每天食用5-10颗水煮花生或生花生即可，这里要注意，糖尿病患者更好不要食用油炸花生，花生本身的热量就比较高，油炸后会大幅度提升花生的热量，更容易引发肥胖问题，进而影响患者的病情。
当然，并不仅仅只有糖尿病患者应该少吃或不吃花生，下面3类人其实比糖尿病患者更不适合食用花生，严重的可能会出现生命危险。
相比于糖尿病患者，这3类人更不适合食用花生
1.胆囊切除后的人
有些朋友可能以为胆囊是分泌胆汁的器官，其实真正分泌胆汁的器官是肝脏，胆囊只是负责将胆汁浓缩后储存起来，这也是为什么很多人在胆囊切除后基本还能正常生活的原因。
但是，由于失去胆囊后我们的胆汁浓度下降、数量减少，人体的消化能力不可避免的会受到影响，而胆汁是消化脂肪的“主力队员”，也就是说切除胆囊的人对于脂肪的消化能力会大幅度下降。
还记得我们前文提到过花生是高脂肪食物吗？它的脂肪含量大约占自身的40%-50%，如果胆囊切除后的朋友吃了太多这样的花生，很容易因为无法消化多余的脂肪发生消化不良，出现恶心、腹胀、腹泻等症状。
2.痛风患者
痛风是一种由于人体血液中的尿酸水平过高，大量的尿酸以结晶形式沉积在骨关节中的疾病，这种尿酸结晶会导致关节内部及附近出现炎症，给患者带来强烈的疼痛、水肿等问题。
有朋友可能会好奇了，痛风不是因为尿酸水平高引起的吗？为什么会不能吃花生呢？
这是因为尿酸的主要形成原料其实是嘌呤，而花生中的嘌呤含量较高，100g花生中大约含有95mg左右的嘌呤，根据花生种类不同，嘌呤含量会有细微差别，不过和95mg差距不大。
这种情况下，如果我们患有痛风的同时吃了太多花生，无疑会加剧痛风，让患者感到更为强烈的疼痛，所以真的不建议痛风患者食用花生。
3.花生过敏的人
别看花生小小的，不怎么起眼的样子，它与其他食物一样，也会引起人们的过敏反应，西方国家曾经做过相关统计，发现花生过敏的发病几率高达20%-30%，我国虽然没有做过相关研究，但是其他国家与地区这么高的数据也应该让我们对花生过敏保持警惕。
可能有朋友会问了，我怎么知道自己花生过敏不过敏呢？我们发现过敏存在一定的遗传倾向，如果您的家人是过敏体质，您很有可能也是过敏的高风险人群，应该进行过敏原检查后，根据检查结果判断自己是否花生过敏，对于没有过敏家族史的朋友，可以在初次食用花生时，少量服用，观察没有大碍之后再放心食用花生。
另外，如果大家想要降低孩子发生花生过敏的风险，建议各位父母在孩子小时候就让他们接触花生，《Cureus》杂志上的一项研究就指出，早期接触花生有几率降低花生过敏的风险，有学者推测可能是因为早期接触花生提高了宝宝对花生的抵抗能力，让其对花生产生了脱敏反应，因此花生过敏的风险大幅度下降。
这就是更不适合食用花生的3类人，快点看看自己是不是其中一员吧！至于其他能够吃花生的朋友也不要太高兴，吃花生也是有很多讲究的，如果发现自己手里的花生出现这些情况，还是不吃为妙。
出现这2种情况的花生，更好别吃了！
有些朋友可能因为储存不当手里有一些发霉的花生，扔了感觉太可惜，就想把发霉的花生吃掉，能理解大家不想浪费的心情，但是千万不要这么做!
发霉的花生中含有大量的黄曲霉素，它是一种已经被明确的致癌霉菌，黄曲霉素进入人体后会与DNA发生共价结合，让人体的基因表达与细胞分化出现障碍，同时激活致癌基因、抑制抑癌基因，增加基因突变几率，使癌症风险明显上升。
所以，对于已经发霉的花生，可别再舍不得了，抓紧扔掉才是正确且明智的选择，别因为一个小小的花生让癌症找上门来哦！
另外，还要提示大家，并不只有花生发霉后会存在黄曲霉素，很多坚果、谷物、肉制品等多种食物发霉都有可能生成黄曲霉素，为了健康着想，更好的办法应该是远离一切发霉食物。
还有一种花生不能吃，那就是染色的花生，一些不法商家为了让自己品相不好的花生卖的更好，会使用一些极为便宜的化学红色染剂为花生人工上色，使花生看起来非常勾人食欲。
可是这样的花生我们没有办法保证它的质量安全，因为这些化学红色染剂中的成分不明，甚至有一些化学成分直接就具有毒性或致癌性，像苏丹红中的萘就会直接作用在血液中的红细胞中，让患者发生急性溶血，严重时会累及肾脏诱发肾衰，给人体健康带来极大的风险，对于这样的花生，为了安全着想还是远离为妙。
还要提示大家，花生的外皮较薄，染色花生一般会出现花生内部被染色的情况，大家可以在食用花生之前观察一下花生内部的颜色，确定没有问题后再使用。
写在最后
花生这种食物少量食用可以起到降血糖的作用，食用太多的话，可能会因为热量太高使人发胖，加重糖尿病患者的病情。如果真的想吃花生，建议糖尿病患者每次食用5-10颗水煮花生或生花生，油炸花生热量太高，不建议食用。
除了糖尿病患者需要注意花生的摄入量外，像胆囊切除后的患者、痛风患者以及花生过敏的朋友更好不要摄入花生，以免发生生命危险或加重病情。
即使可以食用花生的朋友，如果发现自己手里的花生是发霉或染色花生，也不要食用，以免对健康造成不利影响。
食煮花生能致癌？参考文献：
【1】阎嘉鑫,李小寒.痛风患者饮食控制知信行及影响因素研究进展
.护理学杂志,2022,37(19):108-112. 【2】夏嘉跃,杨超,许登峰等. 花生及树坚果的摄入对2型糖尿病患者血脂谱的影响：来自随机对照研究的荟萃分析
//中国营养学会,中国疾病预防控制中心营养与健康所,农业农村部食物与营养发展研究所,中国科学院上海营养与健康研究所,华中科技大学公共卫生学院.中国营养学会第十五届全国营养科学大会论文汇编.中国营养学会第十五届全国营养科学大会论文汇编,2022:422. 【3】汪家航,林明强.胆囊切除术后腹泻发病率及危险因素临床研究
.医学理论与实践,2022,35(10):1675-1678. 【4】王华. 高脂肪饮食与链脲霉素致2型糖尿病大鼠心肌代谢变化研究
.云南中医药大学,2019.
#挑战30天在头条写日记#那天回娘家，看到了老爸煮了一盆煮花生，我吃了几个花生豆，老爸的一句话，我这手里的花生不知该吃不该吃了<看>
老爸说：前几天在手机上看到水煮花生里面有致癌物质，不能吃煮花生了。
我说：花生地里种的，咱自己煮，肯定比外面卖的要干净很多吧，外面卖的不知放啥添加剂，咱自己煮，放花椒，盐，大料，想吃滋味好的，可以放上个炖肉包，多煮会，花生特别入味，放一晚上味道更佳！别看网上那些也不一定是真的，对不<捂脸><捂脸>
我爸听了我的话，还是对花生产生了不一般的嫌弃，用他的话，一切不好的。能不吃不吃！
后来我回家的时候，我把煮花生拿回家了，煮了半天，不能全扔了吧。那样太浪费了，再说我不觉得煮花生有罪！
网上说的也不一定全是真的吧！
相信大家对于花生这种食物应该是不算陌生的，花生可以算得上，是我们日常生活中经常吃到的一种食物，又有“长寿果”的美誉。
花生当中含有人体所需要的矿物质元素，维生素，各种微量元素氨基酸等等，日常生活中，若能够适量吃点花生，可以给身体带来很多好处。
其实花生的吃法也有很多，不但可以直接吃，还能够用来烹饪，比如水煮花生，糖衣花生，油炸花生米，炒花生等等。
很多人听说早上起床之后空腹吃几粒花生，可以给身体带来很多好处，下面我们就一起来看看吧。
早上起床空腹吃几粒花生，坚持一段时间，能收获哪些好处？
- 止咳润肺
肺脏是我们身体中非常重要的呼吸器官，肺脏功能是否正常，可能直接关乎着人的身体健康，想必大多数人也都渴望拥有健康的肺脏。
对于那些被炸功能不太好的人而言，日常生活中可以选择早上起床之后空腹吃几粒花生，或许能够起到止咳润肺的效果，帮助减轻肺脏的负担。
- 呵护胃部
胃是人体内非常重要的消化吸收器官，当食物进入人体内之后，会坠下来的胃部，胃部会把大颗粒的食物残渣液磨成小颗粒的食物残渣，然后吸收其中的营养物质。
对于那些胃部功能不太好的人来说，平时也可以考虑适量吃点花生，或许在一定程度上能够起到调理跟保养胃部的作用，对那些胃部功能本身就不太好的人来说也是有好处的。
- 润肠通便
可能不少人都曾经有过便秘的情况，但是对于便秘这个问题，大多数人却不是特别在意，甚至还有的人认为便秘属于非常正常的现象，不足以投入太多的精力来关注。
便秘属于一种排便障碍，如果长时间便秘的话，不仅会加重肠道的负担，严重的话还可能会增加患肛肠疾病的风险，所以想要改善便秘，除了吃香蕉之外，也可以适量吃点花生。
虽然说吃花生可以给我们带来很多好处，但是平时吃花生的时候也应该注意一些问题，比如一下这几点。
爱吃花生的人需要关注哪些注意事项？
尽量不要选择油炸花生：
很多人平时喝酒的时候，可能会把油炸花生米端上饭桌当作下酒菜来吃，花生经过油炸之后的确吃起来非常美味，也让人们爱不释手。
可是花生当中本身就含有一定的油脂成分，如果经常吃油炸花生米的话，其中的油脂含量会更高，难免会给身体造成一定的负担和伤害。
控制摄入量：
很多人听说了吃花生的好处之后，每天都要吃很多花生，觉得吃得越多好处也就越明显。
再好的东西都有两面性，因为花生当中含有一定的油脂成分，而且这种食物的质地相对比较坚硬，如果摄入太多的话，难免会给身体造成一定的负担和伤害，后果也是比较严重的。
哪些人不建议吃花生？
1、痛风患者
痛风是高尿酸的并发症，如果患上了痛风，而没有继续进行治疗和调理的话，可能会严重影响到正常的生活，并且还可能会让患者承担较大的痛苦。
对那些患有痛风的人而言，应该尽量少吃或不吃花生，因为花生当中的油脂含量相对比较高，如果摄入过多的话，可能会导致细菌代谢速率减慢，不利于嘌呤顺利代谢排出，也可能会导致痛风反复。
2、血糖偏高的人
高血糖是一种慢性心血管疾病，如果患上了高血糖，一定要及时进行调理和改善，以免诱发糖尿病。
对于血糖偏高的人来说，也应该尽量少吃或不吃花生，因为这类人吃多了花生可能不利于血糖稳定，所以希望你能够正确对待。
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长期吃花生，是“降血压”还是“升血压”？今天讲清楚了花生是常见坚果，餐桌上或者逢年过节吃零食解馋，花生都是重要代表，有多种 *** *** ，包括水煮花生、油炸花生、卤味花生等，适量吃可以提供人体需要的营养物质。而坚持吃花生对人的血压变化有没有影响，是许多人关心的问题，特别是高血压患者，下面来展开了解。
已经有高血压困扰的人会密切留意自己饮食，害怕饮食犯错误而让血压波动，因此在吃东西前小心翼翼，先去了解食物营养成分。而花生可以提供蛋白质，但同时又含有脂肪，无论是生吃还是吃熟的花生，都要控制好量。
一般少量吃不会直接影响血压变化，但如果长时间过量吃花生，则会提供丰富的脂肪物质，从而增加肥胖风险，确实有血压波动，血脂高的可能。由此可以得出结论，吃花生是降血压还是升血压，取决于吃多少，怎么吃。但从目前的研究来看，单纯吃花生无法让血压下降。
安全吃花生要注意什么？
1、不要吃太多
想要安全吃花生，许多细节不能忽略，例如控制好量。花生吃起来很香，有时为了让其他食物更美味，还会加入花生为原材料的花生粉，但不能因为食物美味就毫无节制过量吃。
有的人在大量吃花生后提供过多的脂肪物质，会加速肥胖到来，过度肥胖时体内脂肪物质堆积，会间接影响血压，血脂变化，因此需要把吃花生的量控制好，还要考虑身体适应情况。
2、选择清淡花生
吃花生要注意口味的选择，麻辣花生、盐煮花生、卤煮花生等大多比较重口味，能吸引人的味蕾，会让人一口接着一口吃，不知不觉就吃了很多，会提供太多热量，已经血压高，血液粘稠或者肥胖的人，这些类型的花生应该少吃。
建议选择无添加，直接水煮的花生，能感受食材原汁原味外不会获取其他物质。
3、搭配其他食物
在吃花生时应该同时搭配其他食物，有的人直接把花生当做饱腹食物，容易一次性吃太多，虽然能提供人体需要的植物蛋白，还有其他微量元素、矿物质、维生素等，但同时又获取脂肪，脂肪提供过量是许多人肥胖的根源。更好在吃花生的时候搭配其他食物，例如蔬菜，水果，可以增加饱腹感，不会一次性吃太多花生，又可以获取其他食物中的营养成分，在搭配合理的帮助下增强免疫力，提高器官功能。
常吃花生、瓜子会升血糖？爱吃这2种食物，都可能损坏胰岛细胞茶余饭后，闲暇聊天，人们都喜欢吃花生、瓜子等坚果，几乎很快就能吃掉一小盘，可有的人却说，常吃花生、瓜子会升血糖，糖尿病患者还能不能吃呢？
花生对血糖有没有影响？
花生在日常生活中极其常见，不仅作为坚果，还是 *** 各种美食的原材料，如花生酱、花生吐司、花生馅料等，除了口感以外，更值得一提的是花生的营养价值。
按照《中国食物成分表》来看，每百克花生热量313千卡 、蛋白质12g、脂肪25.4g、碳水化合物13.0g、膳食纤维7.7g、维生素C14mg、镁110mg、钙8mg、钾390mg、磷250mg，属于高营养密度的食物。还有很多关注血糖的糖尿病患者等也不用担心，花生本身是低血糖生成指数食物，适量吃有益健康。
更有的人会更关注花生热量，的确，花生的热量并不低，甚至是同等量米饭的3倍左右，但大家不要误会，花生的健康吃法并不是肆无忌惮，而是以适量为原则。
根据2022年《中国居民平衡膳食宝塔》中的需求，每天吃坚果以及豆类的量要控制在25~35g，对于大家担心的花生中的脂肪，也多是不饱和脂肪酸，对降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇有利，过量吃反而会适得其反，对于糖尿病患者也是这个原则，适量吃。
与此同时，还需要关注的是花生吃法，包括油炸花生、老醋花生米等极其受欢迎，但热量极高，并不适合慢性疾病人群食用，反而在多种方式上，更建议糖友选择的是生花生或水煮花生为宜。
另外，需要提醒糖尿病患者：多吃这2种食物，会损害胰岛细胞。
油炸食物影响胰岛素：
很多人都喜欢吃油炸食物，比如炸鸡、炸鸭、炸鹅、炸鱼等，该类食物脂肪含量高、碳水化合物含量高，经常吃或过量吃，不仅容易长胖，还容易 *** 胰岛素过量的分泌，导致体内脂肪代谢异常，进而影响病情发展。
如果你本身就是肥胖型的糖尿病患者，既想让血糖稳定，又想要体重降低，不建议你吃油炸类食物。
酒精类食物影响胰岛素：
对于血糖波动大的糖尿病患者，是不推荐饮酒的，一方面酒精是已知的1类致癌物，喝的量越多，致癌的风险越高，另一方面酒精还可能与糖友吃的药物相互反应，对病情不利。
所以，不管是酒精类食物还是直接饮酒，都别再吃或喝了。
花生好吃，但却促进癌细胞转移？医生辟谣，真相并非如此“癌症患者，都不能吃花生，因为花生会促进癌症转移。”
首先请注意这句话打的是引号，这是别人告诉我的，因为他特别确信，因为这句话的来源并不是空穴来风，而是真的有文献依据。
但是我总觉得怪怪的。
这话说得这么绝对，看起来非常像是谣言。
可是仔细一查，竟然还真的有类似的文章，说明花生可以促进癌细胞转移，难道这是真的？
要真的是这样，癌症患者都不要吃花生了。
癌症患者到底能不能吃？花生其实是值得商榷的，我们今天就一起来看一下。
一、花生，能促进癌症转移。
癌症确实是可以转移的，大家都知道，只要到了晚期癌症细胞可以随着血液淋巴，甚至是直接侵袭的方式来到其他的器官和部位。
从一个地方到另一个地方，这就是我们所说的转移。
但是真的仔细研究“转移”二字，并非说起来这么容易，需要很多技术支持才能帮助细胞转移走。
花生有这样的能力，能帮助细胞转移吗？
有一篇文章就做了这方面的研究，我们一起来看一下。
科学家发现，花生中有一种物质，我们称为花生凝集素，这种物质可以在食用之后迅速进入到血液当中。
当然在确认中花生凝集素也会继续发生作用，和血管的内皮细胞产生密切的关联，于是在他们的配合和作用下，一些细胞因子就出现了。
比如白细胞介素6和单核细胞趋化蛋白1，当然你不需要记住正常的名字，只是需要记住存在这是两种物质就够了。
不过你更需要知道的就是，这两种物质可以帮助肿瘤细胞从一个地方转移到另一个地方，它是转移的促进因子。
这一套逻辑让人不由发出冷汗，难道吃花生真的会帮助癌症转移？
照这么说，花生就不能吃了，成为了癌症患者的禁忌食品。
可是，事情肯定不会这么简单。
二、花生还能吃吗？
咱们再回到原来的问题，花生到底能不能吃？
请注意这里所说的花生凝集素，确实可以促进癌症细胞转移，但是我们要知道对于癌症的产生发生，并没有那么大的促进作用。
看出什么端倪了吗？
对于普通人花生该吃还是能吃的，它并不会促进癌症的发生。
如果把花生列为了一级致癌因素，那就是对花生的污蔑了。
但是对于癌症患者来说，花生还能吃吗？
我觉得，可以吃。
为什么这么说呢？
因为，谁也不会频繁地吃花生。
曾有研究显示，即使是在健康的志愿者当中吃掉半斤花生之后，一小时血液中的花生凝集素浓度是很大的。
不过过了这段时间慢慢就被代谢掉了，身体中的花生凝集素也会达到较少的水平。
只要不是一直吃，频繁地吃，大量地吃，患者血液中的花生凝集素很难维持在较高的浓度。
还记得我经常说的那句话吗？
“不谈剂量就说毒性，就是耍流氓！”
如果不保持在高浓度条件下，肿瘤细胞是很难继续转移的，也就没那么大“毒性”了。
而且我们吃的花生也并不一定是生花生，你可以做熟了再吃，烹炒或者煮熟会使花生中的花生凝集素显著减少，即使吃花生这类物质在体内也不会过多残留。
另外一点，文章作者也提到了，根据目前的研究内容，我们仅仅能说明吃花生之后，癌症细胞确实有可能转移，当然在体外实验中可以更清楚地看到。
但是这在人体中并，没有直接证据表明二者存在明显的关系，也仅仅认为是可能促进而已。
说不定还有什么其他的原因，我们还没发现呢。
所以直接就下了一个花生可以促进肿瘤细胞转移的结论，为时过早。
我们还应该继续相关的研究，才能得到正确的结论。
总结。
花生能吃吗？
能吃。
当然了，谁也不会一直只吃花生一种东西，即使是肿瘤患者也不例外，想吃花生的时候就吃呗。
但是在吃花生的时候要注意花生的安全，千万不要等花生发霉了再吃，这样很有可能吃进去黄曲霉毒素，那就是一类致癌物质了。
下次再看到某种物质能不能吃，能不能促癌的时候，一定要小心，千万别直接上钩。
癌症形成原因并不只有一个，肯定是多因素共同导致的。
所以，别随便相信这样的话。
参考文献
<1>辛雨.花生吃多了会加快癌细胞扩散
.科学观察,2021,16(04):62. <2>Wang, W., et al., Appearance of peanut agglutinin in the blood circulation after peanut ingestion promotes endothelial secretion of metastasis-promoting cytokines. Carcinogenesis, 2021. 42(8): p. 1079-1088.
细嚼慢咽的人容易瘦？医生：这个减肥 *** 很简单，尝试慢点吃饭
哈尔滨一所小学，有100名学生感染病毒？其实，预防病毒很简单
减肥不能碰“花生”？建议：若不想腰上长赘肉，忌吃4物，吃4果“如果我生活在唐朝的话，一定是个大美女。”
这句话是很多肥胖女生挂在嘴边的口头禅，减肥作为当下更流行最热议的话题，在如今这个以瘦为美的时代影响下，人为了追求苗条性感的好身材，不惜尝试错误的减肥 *** ，错误的减肥法，非但达不到减肥的效果，反而会增加肥胖的几率。
增肥很容易，只要不停地吃吃喝喝就能达到目的，但减肥却需要付出诸多的时间和汗水，单单依靠三天打鱼两天晒网的意志力远远不够。
想要减肥，一定要管住嘴加迈开腿，一旦开始减肥，也将意味着你将与那些高热量的食物暂时分别。
花生作为常见的食物之一，花生中还有丰富的膳食纤维，常吃花生能够提高肠胃消化和蠕动的能力，促进粪便的排出，减轻便秘的困扰，花生作为常见的下酒菜之一，有人说，减肥期间的人不适合吃花生，太多了容易长胖，这种说法是否正确呢？
01
减肥不能碰“花生”吗？
之所以有人觉得减肥期间的人不适合吃花生，是因为，花生是一种油脂含量非常高的食物，长期大量摄入过多的花生会导致体内油脂和胆固醇过量堆积，影响血液的流动，也会诱发血栓和血管硬化的问题。
减肥期间的人，并不是不适合吃花生，只要控制好花生的摄入量和烹饪花生时的手法，少量食用，反而能够加速全身的血液流动，提高机体新陈代谢的能力，加速脂质和垃圾毒素的排出，达到辅助减肥的效果。
减肥期间的朋友每日吃花生的量更好不要超过10粒，吃花生时尽量以生花生和水煮花生为主，少吃油炸花生，减少油脂的摄入，对减肥瘦身有帮助。
02
建议：若不想腰上长赘肉，忌4物，吃4果
【忌4物】
1、碳酸饮料
各种各样的碳酸饮料以及含糖的饮品，是年轻人的更爱，无论是夏季天气炎热的情况下还是冬天手脚冰凉时，年轻人总是习惯性地喝冷饮，品尝各种碳酸饮料。
碳酸饮料的含糖量过高，糖是导致身体肥胖的主要诱因，长期摄入过多含糖高的饮品会使体内糖分储存过多，久而久之也会转变为脂肪，增加身体肥胖率。
2、油炸食品
油炸食品是很多人的更爱，油炸食品美味可口，虽然好吃，但油炸食品的油脂含量却非常高，经常吃油炸食品会导致体内胆固醇异常超标，增加身体患高血脂的几率还会影响血液流动，降低基础代谢率，不利于减肥瘦身。
经常吃油炸食品的人，腰腹部的赘肉会变得越来越多，如果你不想自己体态臃肿的话，饮食请尽量以清淡为主。
3、零食甜点
各种各样的零食甜点，也是导致身体肥胖的主要原因，长期吃零食会使体内脂肪大量堆积，零食和甜点中的脂肪大多为反式脂肪酸，不利于机体消化吸收，经常吃还会增加身体患心血管疾病的几率。
4、碳烤肉类
各种碳烤的肉类也是多数人的更爱，碳烤肉经过高温碳烤后，会产生大量的致癌物，经常吃这种肉痣，不光会使身体肥胖，腰腹部赘肉逐渐增多，也会增加身体患癌的风险，影响健康威胁生命。
【吃4果】
1、香蕉
香蕉是降血压的更佳水果，因为香蕉中含有丰富的钾元素，常吃香蕉能够抑制体内钠离子的生成稳定血压、降血脂。
减肥人士减肥期间，由于饮食摄入不足量的原因，经常会出现便秘的困扰，会阻碍减肥的进程，也会加重肠胃的负担，这时可以每天坚持吃1~2根香蕉，香蕉中的膳食纤维能够提高肠胃蠕动，促进粪便的排出。
2、柚子
柚子是秋冬季节非常受欢迎的水果，柚子中含有丰富的维生素和天然胰岛素，常吃柚子能够促进体内胰岛素的分泌，稳定血糖。
柚子的含糖量低，营养价值高，即便多吃一点也不会使身体发胖，然而能提高基础代谢率，加速脂肪的燃烧和消耗，维持女性靓丽容颜。
3、苹果
“每天一苹果，医生远离我”苹果作为一年四季随处可见的水果之一，苹果中含有天然的果胶，维生素等多种营养物质，加快机体新陈代谢的能力，促进毒物的排出，对减肥瘦身有帮助。
减肥期间的朋友饭前10~20分钟，不妨坚持吃一个苹果，增强饱腹感，减少热量的摄入，减肥值得你的付出。
4、猕猴桃
猕猴桃又被称为“奇异果”，猕猴桃中含有丰富的维生素C和多种对身体有益的营养成分，常吃猕猴桃，能够提高机体新陈代谢的能力，增强机体免疫力，抵御细菌病毒的入侵，对于熬夜或体内缺乏维生素的人，常吃猕猴桃，还能有效缓解皮肤干燥和口腔溃疡的问题。
减肥期间的人吃猕猴桃能够加速全身的血液流动，促进血管中脂肪的排出和流失，养护身体健康。
减肥是场长久战！愿屏幕前已经开始减肥的朋友都能收获成功，收获好身材。#健康科普行#
煮花生、炒花生、生花生，谁的升糖指数更低？更适合糖尿病人吃？糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病。糖尿病患者需要注意饮食，并根据不同的食物升糖指数来控制自己的餐饮。
花生无疑是一种美味的坚果，但是不同的烹饪方式对升糖指数会有影响，那么，煮花生、炒花生、生花生，谁的升糖指数更低？更适合糖尿病人吃？
首先我们要知道，什么是升糖指数？
升糖指数（GI）是一种用于描述食物引起血糖升高的度量单位，。GI值越高，食物会使血糖升高的速度越快。
通常，GI值为70或以上的食物被认为是高GI值的食物，GI值为56到69的食物被认为是中等GI值的食物，而GI值为55或以下的食物被认为是低GI值的食物。
我们来对比一下煮花生、炒花生和生花生的升糖指数：
1、煮花生的升糖指数：
煮熟的花生相对于生花生来说，它的GI值略微高一些，但是它还是属于中等GI食物的范畴。
煮花生的GI值约为33-42。这归功于花生本身的构成。花生中含有大量的蛋白质和脂肪，这些成分会减缓饮食中的碳水化合物的吸收速度。
此外，煮花生的确更大化了花生中的营养素的含量。煮花生还能更容易地被人体吸收和消化。所以，煮花生是适合糖尿病人食用的。
2、炒花生的升糖指数：
相较于煮花生，炒花生的GI值会略高一些，大概在48-84之间。
这是因为炒花生表面的油和盐会造成花生脂肪和碳水化合物的吸收速度加快，从而提高了其升糖指数。
当然，这并不意味着糖尿病人不能吃炒花生，而是需要在饮食中适当的控制摄入量。
3、生花生的升糖指数：
生花生的GI值相对煮花生和炒花生而言偏高，大约在76-86之间。
虽然生花生中含有丰富的营养素，例如维生素E、镁和蛋白质，但是它们在生花生中的含量很少。因此，糖尿病人更好不要食用生花生。
煮花生是最适合糖尿病人食用的，因为它的升糖指数相对较低，同时能更好地保留花生中的营养素。
虽然炒花生的升糖指数相对较高，但也可以在适度摄入的情况下食用。生花生的升糖指数更高，糖尿病人应该避免食用。
最后提示，虽然花生是一种优质的坚果，但是作为糖尿病人，不要过量食用花生及其制品，因为花生是一种高能量的食物。更好咨询营养师的建议，以便合理饮食。
每天一把花生，是升血压，还是降血压？今天一次说清楚花生素有“长寿果”的美誉
作为一种常见的坚果
它不仅营养价值丰富
而且既可以作为小菜下酒
又能作为辅助材料，加工成各种美食
经常听到有人说——
每天生吃一把花生，能养胃；
经常吃花生能降血压，也有人说吃花生能升血压；
醋泡花生能软化血管……
花生真的有这些功效吗？
真真假假的，今天就一次说清楚
花生有哪些营养价值？
吃花生，降血压还是升血压？
花生其他功效是真的吗？
- 生吃花生能养胃？
花生如何吃更健康？
1、应注意的事情：
①花生的储存要得当，需放在干燥低温的环境中。放在温暖潮湿处，花生容易滋生大量黄曲霉，而黄曲霉毒素是重要的致癌物质；
②避免大量吃花生。花生中的植酸会妨碍锌、铁的吸收。同时，富含的油脂也会增加热量的摄入。
③不少人会对花生过敏，特别是婴幼儿。
④注意 *** *** 。烤、炸、盐焗以及甜花生都不是很好的选择，不仅营养损失多，而且附着多量的盐、糖、油等物质。
2、应该如何吃：
①水煮花生比较健康。
②熬粥、炖煮或者煲汤也是花生的推荐吃法。
综上
花生虽有“长寿果”之称
但却不能用来降血压
喜欢吃的话可以多吃点
但不能过量哦
花生是糖尿病的“导火索”？若想胰岛强壮，3种食物尽量少碰“赵先生，我有必要提醒你一下，太甜的东西以后不要再吃了，你现在的空腹血糖是11.1mmol/L，已经确诊为糖尿病了，如果你再不控制的话可能会引起严重的疾病，到时候后悔可能就来不及了”。医生一本正经的对赵先生说道。
赵先生今年58岁，是一名自由职业者，拥有一家公司，由于这些年疫情，赵先生身上的压力非常大因此经常出现这里痛哪里痛的问题，前不久，赵先生感觉视力下降了，他以为是老花眼，没想到他老婆强烈要求赵先生去体检，赵先生这才不情不愿的来到了医院做检查。
没想到，抽血化验后医生告诉赵先生他的血糖比较高，已经患上了糖尿病，而视力下降和高血糖有一定的关系，可能是高血糖导致了眼底神经、血管病变，从而引起了视力异常。
赵先生知道自己患糖尿病后很惊讶：“医生，我平时没乱吃东西，而且最近在减肥，难道这也会患上糖尿病吗”？
医生想了想问：“那你平时有没有特别喜欢吃什么东西”？
赵先生说：“我平时就喜欢吃花生，这不是长生果吗？而且我吃的花生是水煮花生，难道这也会导致血糖升高”？
医生说：“如果你真的是吃水煮花生，一般不会造成血糖升高，因为花生的升糖指数不高，可能要从其它方面找找血糖升高的原因”。
赵先生问：“那我确诊糖尿病以后还能吃花生吗”？
医生点点头：“只要你吃的不是这些花生，一般都没问题”！
一、吃哪些花生可能会导致血糖不易控制？
花生是很多人喜欢吃的小食品，口感好，味道佳，让人一吃就上瘾，可是这种东西吃多了总是让人怀疑会不会影响血糖，今天医生就告诉你吃什么样的花生可能会导致血糖升高。
1、吃太多的花生。
每天少摄入花生其实对身体有好处，但是超过了25g就算花生摄入量超标，花生摄入超标就会对糖尿病患者造成影响，不利于糖尿病的控制，糖尿病患者应该低油、低脂饮食，但是花生的热量和油脂都相当丰富，如果过量摄入花生就很容易引起热量超标，热量超标会导致肥胖，脂肪增多从某种程度上来说会促进血糖的释放，还会加重胰腺的内分泌问题，减少胰岛素分泌，加重糖尿病。
2、吃甜味花生。
糖尿病患者不要吃甜花生，有些商家为了增加花生的口感，会在花生中增加蜂蜜、白糖等，让花生有甜味，可是这样的添加纯属浪费同时危害糖尿病患者，糖尿病患者每天摄入的糖分应该严格控制，如果不小心吃太多甜味花生就有可能引起血糖升高，万一出现高血糖并发症，那可就麻烦了，所以糖尿病患者要小心，碰到甜味的花生千万不要吃太多哦。
3、吃很多花生制品。
花生糖、花生酥、花生夹心饼干等都很好吃，医生也很喜欢吃，但是糖尿病患者吃了就出大事，这些花生制品中添加了大量的糖分，让人吃起来确实感到甜蜜蜜，但很快就会升高血糖，尤其是花生糖，所含的糖分非常高，不利于患者控制好血糖，请大家谨慎食用花生制品。
如果你经常吃上面这三种花生有关的食物，那么出现糖尿病是很合理的，可是如果你只是每天适当服用花生，基本不会对糖尿病造成太多的影响。
二、花生和糖尿病之间的关系，花生还有这些好处！
在合理范围内服用花生，甚至可以起到调解血糖的作用，澳大利亚南澳大学在2021年1月-12月做了这样一项研究调查，他们将患有糖尿病的中高风险患者分为两组，实验组的患者每天在餐前三十分钟服用35g低盐烤花生，对照组的50名成年人不吃任何坚果，两组都进行了减肥训练，6个月后，
吃花生组的人员体重下降明显，平均减少了13斤，空腹血糖和胰岛素分泌都有一定的改善。
《营养与新陈代谢期刊》(The Journal of Nutrition and Metaboli *** )最新研究发现，如果人们将花生当做点心服用，那么下一餐吃的主食就会减少，起到了抑制食欲的作用，而抑制食欲能减少碳水摄入，有利于降血糖；
美国普渡大学也有研究花生具有饱腹感是因为综合营养的原因，满足了身体对营养的需求，使人不容易饿；
波士顿妇女医院营养科主任也说早餐吃花生或花生酱能让人不那么 *** 到饥饿，能稳定血糖。
还有研究发现，如果每天摄入一份花生替代红肉的摄入，那么患者患上糖尿病的概率就能降低21%左右，而且花生还可以减缓碳水化合物的吸收，早上摄入花生能将血糖维持在较低标准。
三、花生对降血糖有很大的帮助，不仅如此，适当摄入花生还有这些好处！
1、对心脏有好处。
《营养期刊》中有文章指出，长期适量服用花生的人最终患心脏病的风险降低大约35%，研究人员表示花生中含有丰富的脂肪酸和其它营养素，能有效降低低密度脂蛋白和胆固醇含量，改善心血管健康。
而且花生对血压有一定的调节作用，高血压患者适当摄入花生能降低血压，血压降低在某种程度上也保护了心脏。
2、可以预防肠癌。
肠癌在当今世界的发病率越来越高，死亡率也逐年上升，研究证明，每周服用两次花生的女性患直肠癌概率降低58%左右，男性能降低27%的概率，这是因为花生所包含的叶酸和其它抗癌营养素较多起的作用。
3、花生可以促进大脑的发育。
花生含有人体必须的几种氨基酸，氨基酸是人生长发育过程中必不可少的物质，其中的赖氨酸对智力的提升非常重要，谷氨酸和天门冬氨酸能促进脑细胞发育完整，平时适当吃点花生有利于补脑和提高人们的智商，小朋友吃点花生可以促进大脑发育。
4、延缓衰老。
衰老和身体氧化有直接联系，身体氧化的越严重，衰老的越快，花生中儿茶素能帮助身体清除氧化自由基，赖氨酸还可以促进细胞再生，所以吃花生在某种程度上真的能延缓衰老。
四、吃花生时有什么值得注意的地方吗？
虽然吃花生的好处有很多，也比较安全，但要是不注重这几点，那么花生会给你带来沉重的危害，甚至比糖尿病还严重。
1、发霉花生不能吃。
花生含有的有机质含量特别高，这导致花生特别容易发霉和滋生细菌，发霉后花生会产生大量黄曲霉素，这是一种剧毒致癌物质，只需一点就会致死，长期摄入微量黄曲霉素可能会导致肝癌，因此不新鲜、发霉的花生千万不要吃，很容易出事。
2、控制花生摄入量。
每天吃的花生不要超过20g，最多不能超过25g，花生含有丰富的油脂、热量，吃太多很容易引起肥胖的问题，如果吃太多花生，一不小心就会长胖，那就会成为诱发高血压、糖尿病、高脂血症的诱因，还不如不吃花生。
3、少吃花生制品。
花生制品就是上文提到的花生糖、花生饼干等，长期吃这些花生制品必然会引起高血糖和肥胖，后果很严重。
五、胰岛最怕的三种食物，稳定血糖尽量少吃！
1、淀粉类。
我国是高碳水化合物饮食习惯社会，每天的主食淀粉类主食为主，包括米饭、粥、面条、馒头等，这些食物含有丰富的淀粉，进入身体后会被唾液淀粉酶水解为葡萄糖和水，从而升高血糖，无论是米饭、粥还是面食，升糖指数都在85以上，长期大量食用就会给胰岛造成严重的危害。
2、糖油混合物。
我们常吃的油条、蛋糕、煎饺就是这类食物，虽然口感极佳，但是热量、糖分含量超标，进入身体后会导致胰岛B细胞大量分泌胰岛素，对胰岛来说就是沉重的负担，人们应当减少这类食物。
3、高糖水果。
总有人觉得多吃水果有益身体，并不是，水果含有天然的果糖，像大枣、葡萄、西瓜等含糖量超高，吃太多也会对胰岛造成损伤，不利于血糖控制。
总而言之，适量合理摄入花生对我们的健康有一定的好处，但大家也不应该吃超量的花生，不然只会适得其反，而且三种可能导致胰岛损坏的食物一定要控制摄入量，否则血糖是无法控制的。
