12月29日，北京市卫生健康委发布《新型冠状病毒感染者恢复期健康管理专家指引（之一版）》，针对康复期出现的不同症状，给出了详细的缓解建议。①
1、呼吸急促（气短）
新冠病毒感染后出现呼吸急促较常见。对呼吸急促问题的建议：可以尝试各种缓解呼吸急促的 *** ，以确定哪一种有效。
俯卧位：腹部朝下躺平（俯卧）可以帮助缓解呼吸急促；
前倾坐位：坐在一张桌子旁边，腰部以上前倾，头颈趴在桌面的枕头上，手臂放置于桌子上，或者坐在椅子上，身体前倾，手臂放置于膝盖或椅子扶手上；
前倾立位：立位下，身体前倾，伏于窗台或者其他稳定的支撑面上；
背部倚靠立位：背靠墙壁，双手置于身体两侧，双足距墙约30cm，两腿分开。
另外，要注意以下需要及时就诊情形：轻微活动后即出现非常明显的气短，采用任何缓解呼吸急促的姿势后都无法改善；静止时呼吸急促程度发生改变，且采用任何呼吸控制技术后都无法改善；在某些姿势、活动或锻炼期间感到胸痛、心跳加速或头晕；出现面部、手臂和腿部的无力，尤其是在一侧身体上出现。
2、咳嗽
咳嗽是机体重要的防御性反射，有利于清除呼吸道分泌物和有害因子。对咳嗽问题的建议：
一般的轻度咳嗽可以不用治疗。若痰多或痰不易咳出，可服用乙酰半胱氨酸、盐酸氨溴索、桉柠蒎胶囊、羧甲司坦等祛痰药。
如咳嗽以干咳为主，可以服用右美沙芬、复方甲氧那明胶囊、抗组胺药等。
在中医药方面，若伴有咽部疼痛或者咳嗽(尤其干咳为主），没有其它症状表现，可以服用荆防败毒散、银翘散、桑菊饮，以化热生津，润肺止咳，也可以采用刮痧等中医外治疗法。
若咳嗽严重、影响日常工作或睡眠，或持续3周以上，建议到医院就诊。
3、乏力
感到机体乏力或自觉疲乏，休息后未见明显缓解，是新冠病毒感染恢复期最常报告的症状。对乏力问题的建议：
保持日常生活节奏规律、确定活动优先顺序、合理制定工作计划。
症状较轻微而无呼吸困难，常规进行基础疾病治疗的同时可适当予以补气药物的治疗，如百合、桔梗等药物补益肺气，宣畅气机。若出现呼吸困难不能缓解，需及时前往医院就医。
可以采用泡洗等中医外治疗法，取生姜3片（约一元硬币大小）加艾绒5克、盐5克，共煮10分钟，加水至踝关节以上，控制温度在40~43℃，保持此温度泡洗约30分钟，每日一次。
以微微汗出为宜，不可大汗淋漓。如果有心脏病，泡洗时间需要减半，切不可时间过久。若出现呼吸困难不能缓解，需及时前往医院就医。
4、失眠
感染新冠病毒康复过程中可能出现入睡困难、睡眠时间短、眠浅、多梦等症状。对失眠问题的建议：
有规律地入睡和起床。确保所处的环境没有让你分心的事物，如过强的光线或噪音；
尝试在睡前一小时停止使用手机和平板电脑等电子设备；
尽可能减少尼古丁（例如吸烟）、 *** 和酒精的摄入；
尝试帮助入睡的放松技巧，例如冥想、正念减压疗法、意念或沐浴、芳香疗法、太极、瑜伽和音乐等。也可用中药泡洗等 *** 。
5、疼痛
新冠病毒感染及恢复的过程中，多会出现骨关节疼痛、肌肉酸痛、咽痛等疼痛表现。对疼痛问题的建议：
对于关节、肌肉或全身疼痛，可以随餐服用扑热息痛或布洛芬等镇痛药。
对于咽痛，可以使用金喉健、薄荷含片等药物治疗。
良好的睡眠有助于减轻疼痛症状。听放松的音乐或冥想也有助于缓解疼痛。
调整日常活动的节奏是控制疼痛的关键之一。也可以采用热敷、刮痧等中医外治疗法。若出现明显胸痛，应及时前往医疗机构就诊。
6、心悸
新冠病毒感染康复阶段，部分患者出现心慌、心悸的症状，此时建议：
应注意多休息，调节生活作息，保持充足睡眠，同时应该加强自身营养，多摄入富含蛋白质和维生素的食物，提高机体抗病能力。
若心悸症状明显，每分钟搏动持续超过100次、小于60次，或出现不规律搏动，需警惕病毒性心肌炎的发生，建议及时去医院进行检查，以查明病因，并采取措施。
7、声音问题
新冠病毒感染可引起咽喉疼痛、 *** 性咳嗽和咽喉部积痰的感觉，需要经常清嗓。还可能会出现声音微弱、带喘气声或沙哑，尤其是在医院使用过呼吸机后。对声音问题的建议：
补充足够水分，全天少量多次进水，以尽量保持声音正常。
不要使声音紧张。不要用耳语音量说话，因为这会使声带紧张，也尽量不要高声说话或喊叫。
吸入蒸汽（用毛巾遮盖头部后从装开水的杯中吸入蒸汽）10-15分钟，可以缓解干燥和滋润声道。
建议停止吸烟。
8、吞咽问题
吞咽食物和饮料时感觉有困难，是因为帮助吞咽的肌肉可能变弱了。对吞咽问题的建议：
吃喝时保持身体坐直，一定不要躺着吃或喝。
饭后保持直立（坐着、站着、走路）至少30分钟。
尝试不同质地的食物，可以选择较软、光滑或湿润的食物，或将固体食物切成非常小的碎块进食。
进食时应细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。吃饭或喝水时要注意力集中。
尽量选择安静的地方进餐。避免在吃饭或喝水时说话。确保口腔内没有食物后再吃或喝下一口。如有必要，先吞咽一次。如果吃完整餐感到疲劳，可在一天中少吃多餐。
通过刷牙和喝水保持口腔清洁。如果在进食或喝水时出现咳嗽或呛噎，请向医务人员咨询，因为食物或饮料可能误入了肺部。
9、嗅觉味觉下降
如果出现嗅觉或味觉下降，建议进行以下尝试：
每天刷牙两次，确保口腔卫生。进行嗅觉训练，包括每天闻柠檬、玫瑰、丁香或桉树，一天两次，每次20秒。
试着在食物中添加香草和香料，比如柠檬汁和新鲜的香草。大多数嗅觉味觉下降，会在新冠病毒感染后一个月内恢复。
健康时报 曹子豪 摄
别大吃大喝，给身体一个恢复期
免疫系统为了我们的健康一直在和病毒作战。新冠感染初愈后，身体仍需要大量营养来保证免疫系统的能量供给，但要注意食补不能操之过急，一定要给身体留下充足的休养时间。②
北京中医医院院长刘清泉12月26日接受人民日报采访时也表示，康复期是指核酸检测结果转阴后的7至10天。康复期不能大补，也不能大吃大喝。有一部分人感染期间吃饭、睡觉都受到影响，加之冬天到来，觉得需要补一补。刘清泉表示，这种观点是不正确的。从中医角度看，康复后大补对身体不利，容易出问题。
刘清泉表示，大吃大喝对身体的康复不利，甚至出现“食复”，即不正确吃东西导致疾病复发，比如出现发烧的症状，尤其是青少年更容易出现“食复”。不要大吃大喝，特别是不要吃油腻和肥甘厚味的食物，要清淡饮食，可以每天吃一两个鸡蛋、喝牛奶或者喝粥，多吃蔬菜水果，保证体力恢复。③
12月21日，在上海市浦锦社区卫生服务中心的发热哨点诊室，龙永术为患者看诊。新华社 刘颖 摄
康复期间饮食注意这几点
1. 加强蛋白质的摄入
北京大学人民医院感染科主任高燕12月26日接受人民日报采访时表示，感染者退烧了，食欲会逐渐恢复，因此可以逐渐恢复到正常饮食状态。要加强蛋白质的摄入，因为人体细胞的功能和各个脏器的功能都非常依赖蛋白质，加强蛋白质营养摄入有利于康复。③
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，优选鱼虾、禽肉和瘦肉，少吃肥肉，饮食清淡不油腻。
2. 吃果蔬补充维生素
江苏省南京市红十字医院急诊外科医生肖贇12月27日接受金陵晚报采访时表示，上呼吸道感染的时候，可以适量补充维生素C。上呼吸道感染通常是由于病毒、细菌或支原体、衣原体等病原微生物感染呼吸系统所引起，提高细胞的杀菌能力、提高人体抗病能力。④
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生2021年在健康时报刊文表示，维生素C含量较丰富的蔬菜有辣椒、西红柿、油菜、卷心菜等。含量较多的水果有樱桃、石榴、柑橘、柠檬、柚子和草莓等。野生蔬果，如苜蓿、苋菜、沙棘、酸枣等维生素C含量尤其丰富。⑤
3. 没食欲吃点流食
福建医科大学附属协和医院注册营养师朱屾山12月20日接受福建卫生报采访时表示，没胃口吃不下东西的时候，要先保障流质饮食，比如牛奶、果汁等等，保障维生素的摄入。其次过渡到半流质饮食，比如各种的小米粥类，还有线面，里面可以加鱼汤肉汤甚至是肉末，保障蛋白质的摄入，再接下过渡到软食，比如稀饭、馒头面包这种，最后才是普通饮食。一切都要循序渐进，还有烹饪方式上尽量用煮和炖，能保证营养成分不损耗。⑥
4. 每天喝够足量水
营养师朱屾山表示，通常情况下一天1600～1800毫升，如果发烧38℃以上，大量出汗或有呕吐、腹泻等症状时可增加饮水，但不应该超过2500毫升（依据具体失水量而定），喝过多的水会导致电解质被稀释了，引起水中毒。
喝水时应注意要小口地喝，慢慢喝，有肾病等基础疾病需要限制饮水的特殊人群，要遵医嘱。⑥
5. 适当合理用药膳
12月29日，北京市卫生健康委发布《新型冠状病毒感染者恢复期健康管理专家指引（之一版）》指出，结合冬季气候特点，推荐使用雪梨罗汉果水、玉米须橘皮水、白萝卜蜂蜜水、核桃葱白生姜汤、梨汤、山药冬瓜莲子粥、薏苡仁茯苓山药粥等膳食疗法。①
来源： 健康时报
这5菜是“天然清肠菜”，提醒中老年人：每天吃1把，开胃又解腻便秘一直是困扰中老年人的一大难题！人到中年肠道的蠕动和消化能力下降，影响了中老年人的身体健康。特别是到了冬季，气候干燥，天气寒冷，会加剧中老年人的排便困难。
重度便秘的中老年人建议就医，轻度便秘的中老年人，其实可以通过简单的调节饮食即可正常排便，要营养均衡，多吃蔬菜水果、低脂白肉、干果等食物，能补充膳食纤维、优质脂肪和蛋白质，更有利于肠道健康，帮助肠道蠕动消化！
之一种：韭黄
推荐食谱：【韭黄炒鸡蛋】
1.准备一把蒜黄切成3厘米左右的长段；两根线椒切圈；几个小米椒切成圈；一段葱白破开之后切成葱花；生姜切成片；碗中打入4个鸡蛋搅拌打散成蛋液，然后加入少许的食盐、鸡精拌匀后备用。
2.起锅烧油，油温大概六成热时，然后把蛋液倒入锅中，蛋液遇热后会快速定型，稍微简单地翻炒几下即可盛出控油备用。
3.锅内再烧油，油烧热以后倒入青红椒，开小火炒出香味，然后把蒜黄倒入锅中，转大火翻炒30秒钟，蒜黄变软断生以后，加入食盐1克、鸡粉1克、白糖少许提鲜，快速翻炒化开调料，然后倒入鸡蛋继续翻炒10秒钟，最后淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后就可以出锅装盘了。
第二种：卷心菜
推荐做法：【手撕包菜】
1.准备一颗包菜，把下面的硬根切掉用刀拍散，撕成小块放入清水中洗干净，控干水分备用。准备两根线椒，破开切成小段，再切点大蒜、小米椒备用，五花肉一块，切成均匀的薄片备用。
2.把锅烧热，加入植物油滑油，滑好锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油炒菜的时候不容易粘锅，把五花肉倒入锅中多煸炒一会儿，把里面的猪油煸出来，肉片炒出焦边以后放入蒜末、青红椒爆出香味。
3.然后倒入包菜，大火快速地把包菜炒至断生返青，加入适量的食盐、味精、生抽、辣鲜露调味，把复合香味炒出来，最后沿锅边淋入陈醋，大火烹出香味，美味即成，这道口感鲜香的手撕包菜就做好了。
第3种：核桃
推荐做法：【西芹拌桃仁】
1.将一棵西芹掰散，扯去茎上的老筋，老筋影响口感且不易消化，放入清水中清洗干净后捞出，把芹菜从中间剖开，斜刀切成菱形片备用；半个红椒先切成条，再切成菱形片；核桃200克，把核桃仁剥出备用；几粒大蒜拍散后切成蒜末。
2.锅内加入适量清水，加入少许食盐和植物油，水烧开后倒入切好的芹菜和红椒，焯水1分钟左右，芹菜断生后捞出，用清水冲洗冷却备用，清水冲洗能使芹菜口感更脆。
3.准备一个大盆，倒入切好的蒜末，加入食盐2克、味精1克、白糖少许提鲜、白醋3克、香油5克，把控干水分的芹菜和红椒倒入盆中颠盆拌匀，倒入核桃仁，再次拌匀后即可装盘。
第四种：火龙果
推荐做法：【火龙果拌鸡胸肉】
1.准备生姜切成菱形片；大葱切成小段；小米椒两个切成辣椒圈放在一起备用；一个火龙果取出果肉，切成小丁放在盆里，加入沙拉酱搅拌均匀，放在火龙果的果壳里。
2.鸡胸肉200克切成小块放在盆中，加入食盐2克、胡椒粉2克、加入少量清水抓匀，顺着一个方向搅拌2-3分钟左右，然后放置腌制十分钟。
3.起锅烧水，凉水倒入鸡丁，水开后煮20秒钟，鸡丁变色熟透后，倒出鸡丁控水备用。
4.起锅烧油，油热倒入葱、姜和小米椒翻炒出香味，然后加入少量清水、食盐2克、鸡粉1克、白糖2克、倒入鸡丁快速翻炒，接着淋入少许水淀粉翻匀，起锅把鸡丁装在火龙果的果壳里面即可。
第五种：木耳
推荐做法：【凉拌双耳】
1.一朵银耳、一把木耳，提前用凉水浸泡两个小时泡发以后洗干净，把银耳的根部去除，再切成均匀的小朵；木耳比较大的用手撕开备用。大蒜几粒，拍扁后切成碎末；红椒半个，去籽后切成丝；香菜一小把，切上几刀。
2.开大火把水烧开，倒入处理好的木耳和银耳，快速焯水20秒钟，捞出来用凉开水冲洗过凉，有条件的可以用矿泉水、纯净水冲洗，主要是为了保持木耳和银耳脆嫩的口感。
3.把蒜末倒入调菜盆中，加入食盐，味精，白糖，生抽，香醋，辣椒红油，用勺子搅拌均匀化开调料。
4.再倒入控干水分的木耳、银耳，用颠盆的方式拌匀，再倒入红椒丝和香菜，拌匀后就可以装盘了。
冬季是火锅的季节，但是中老年人在吃火锅的时候，不要吃太肥甘厚腻或带有 *** 性的辣锅底，可以选择更营养和清淡的菌汤锅或者番茄锅更健康！
（曹）
这3种菜富含“天然叶酸”，建议中老年要常吃，营养健康对身体好在我们日常的饮食中，蔬菜是不可或缺的重要组成部分，它们富含各种维生素、矿物质和纤维，叶酸对于保持身体的健康至关重要。包菜、油麦菜和胡萝卜都是常见的蔬菜，在这其中，包含了丰富的营养，特别是对于中老年人来说，这些蔬菜更是具有特殊的营养价值。
一、包菜
包菜又称卷心菜，是一种十分营养丰富的蔬菜。它富含维生素C、维生素K、维生素A和纤维素等营养物质。其中，维生素K对于骨骼健康至关重要，可以促进钙的吸收和骨密度的维持。此外，包菜中还含有丰富的叶酸，尤其适合孕妇和中老年人食用，有助于预防贫血和维持心血管健康。
推荐食谱：【包菜炒腊肠】
准备食材：包菜、腊肠、葱、姜、 蒜末、食用油、生抽、食盐
做法如下：
1. 将包菜撕成小块，清洗干净，控干水分备用；腊肠切片备用；葱、姜、蒜切末备用。
2. 锅中加适量的食用油烧热，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。放入切片的腊肠，加入生抽，翻炒片刻，加入包菜，翻炒均匀，直至包菜变软。 加入适量的食盐，翻炒均匀即可。
二、油麦菜
油麦菜是一种叶菜类蔬菜，味道鲜美，质地脆嫩。它富含维生素C、维生素A、维生素K和叶酸，尤其是维生素K对于促进血液凝结和骨骼健康具有重要作用。此外，油麦菜中还含有丰富的纤维，有助于促进肠道健康和消化功能。
准备食材：【蒜蓉油麦菜】
准备食材：油麦菜、大蒜、生抽、盐、食用油
具体做法：
1. 油麦菜清洗干净，控干水分，切长段备用，大蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，加入蒜蓉煸炒出香味。放入切段的油麦菜，加入适量的食盐，翻炒均匀，直至油麦菜变软。
三、胡萝卜
胡萝卜是一种富含β-胡萝卜素的蔬菜，这种物质可以被人体转化为维生素A，有助于保护视力、维护皮肤健康，以及增强免疫力。此外，胡萝卜还富含叶酸、维生素C和钾等营养物质，对于心血管健康、神经系统功能等方面也有一定的好处。
推荐食谱:【清炒胡萝卜】
准备食材：胡萝卜、蒜末、盐、食用油
步骤做法：
1. 将胡萝卜清洗干净，去皮，切成细丝备用，大蒜切末备用。
2. 锅中加入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味。放入切好的胡萝卜丝，翻炒片刻，加入适量的食盐，继续翻炒均匀，直至胡萝卜变软，即可盛出食用。
通过这些简单的菜谱，你可以将这些营养丰富的蔬菜变得美味可口，为你的饮食增添更多的多样性和健康元素。记得在烹饪过程中，合理搭配食材，保持均衡的饮食，享受营养美味的同时，也让自己的身体更加健康。
业主买近20000斤莲花白送邻居，物业：仙女山直采直送，每户收2个11月17日晚，位于南岸区福民路的海悦府小区的居民，纷纷在朋友圈和社交媒体发布视频，称要感谢一位雪中送炭的业主，在当天他向小区1900户居民送出了近2万斤莲花白（包包白）。11月18日上午，上游新闻记者就此事采访了海悦府物业的包经理，她表示事情属实：“是真的！昨天（17日）有一名好心业主给全小区的街坊邻居送菜。我们小区的1900多户居民，每户都收到了2个莲花白。”
物业人员和小区志愿者进行卸货
随后包经理讲述了事情的来龙去脉：“这名业主是前天（16日）中午联系的我们。小区管控以来，我们正在积极寻求蔬菜资源，正好这个业主打 *** 说有批菜想送给小区业主，需要我们物业方配合，于是在这名业主联系好货源后，我们之一时间对接了货车师傅。”
11月17日上午7点，位于仙女山的蔬菜基地开始采摘莲花白，然后装运到大货车上。包经理透露：“整个装运用了差不多6个小时，下午1点左右，货车从仙女山出发。”
迅速转运
11月17日下午5点，货车顺利抵达了小区。据包经理回忆：“为了做好防疫工作，我们提前衔接了上级，公司的职能部门和各个项目组抽调了人手来支援我们，同时小区里也招募了业主志愿者，大家一起卸货、打包、转运，分组之后送菜上门，派发给各个业主，整个过程用了差不多3小时。”
居民收到了莲花白
在家里就收到了爱心业主送出的莲花白，海悦府的业主微信群都沸腾了：“向物业和那位业主表示衷心的感谢！感谢志愿者，大家辛苦了！”“感谢中国好邻居和物业，你们辛苦了！”“感谢爱心人士！莲花白已收到”……一名业主告诉记者：“这次送来的菜很新鲜，菜上面都还有露水！真的很感谢这名爱心业主！”
业主在群里表达感谢
记者提出想采访一下这名爱心业主，上述负责人在询问了该业主后回应道：“这位先生不愿意接受采访，他说这么做只是想用自己的方式，为疫情防控做贡献。其实不仅仅是你们，昨天收到莲花白之后，不少业主也在打听好心业主的个人信息，想专门感谢一下，但这位先生真的是做好事不留名，希望我们替他保密。”
上游新闻记者 赵映骥 文 受访者供图/视频
编辑 徐远哲
责编 王蓉 李洋
审核 冯飞
近日，核辐射、防辐射等话题受到大家关注。甚至在社交平台、 *** 平台，出现了一些宣称“防辐射”的商品，其中以碘化钾片最常见。
碘化钾可防辐射？
药师：别乱用！
四川省人民医院药学部主任药师杨勇8月27日在接受记者采访时表示，在碘化钾药品的药品说明中，并没有“防辐射”这一作用，而且不管是健康人群还是甲状腺功能异常的人群，擅自服用碘化钾，会对人体的甲状腺功能产生影响。
杨勇药师介绍，药品“碘化钾”的真正作用，主要用于地方性甲状腺肿的预防与治疗，甲状腺功能亢进症手术前准备及甲状腺亢进危象。
而长期服用碘化钾，可能出现口腔、咽喉部烧灼感、流涎、金属味和齿龈疼痛、胃部不适、剧烈头痛等碘中毒症状；也可出现高钾血症，表现为神志模糊、心律失常、手足麻木刺痛、下肢沉重无力。
杨勇药师提醒，“碘化钾”是治疗性用药，而非保健品，不要因为害怕辐射而过多服用碘化钾，反而造成自己的甲状腺功能紊乱。而 *** 上宣称有“防辐射功能”的商品，实际上是保健品、膳食补充剂等，其碘钾含量很少。
生活中远离辐射
记住6招
通常生活中我们将辐射分为电离辐射和非电离辐射两类。
电离辐射：核燃料循环，放射性核素研究、生产和使用，X线探测仪、医疗影像检查，以及肿瘤放疗等，都是日常电离辐射的重要人工来源。
非电离辐射：微波、紫外线、红外线和无线电波等，如电脑、微波炉、微波手术刀等电子仪器设备，以及广播电视发射塔、通信讯号塔和高压变电站等都是非电离辐射源。
上海交通大学医学院附属新华医院生殖医学中心匡乐乐2023年在大众健康刊文表示，根据频段和功率的不同，特别是暴露时间的长短，辐射对人体的损害有所不同，严重的不仅累及机体的神经、循环等系统，还会影响生殖系统。
1、看到这个辐射标识，要远离
当你发现附近有如下图所示的“三叶”标志时，请远离。
雷达、电视塔、通信讯号塔、高压变电站等大型设备在运行时，会产生高强度电磁波，应当尽量远离。
在医疗机构工作，有职业暴露风险的人，在工作中要接受培训，提高防护意识，规范佩戴个人防护用品等。
2、 *** 接通后等片刻再靠近耳边
研究表明， *** 刚拨通时辐射是更大的，接听后辐射迅速减弱。因此，在拨打 *** 接通后，可略等片刻，再将手机靠近耳边。
不少人长时间使用电脑，建议每隔2小时离开电脑，休息几分钟。
健康时报图 曹子豪摄
3、不要过于集中放置家电
有些人的卧室里，电视机、电脑、游戏机、空调、空气净化器等占据了大部分空间。这些电器运行时会产生一定量的辐射。长期生活在这样的环境中，会对健康构成威胁。
4、健康饮食保证营养摄入
如果人体缺乏必需脂肪酸和各种维生素，可能导致机体对辐射的耐受性降低。
维生素A、C、E是很好的抗氧化组合。建议适当多吃油菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜。
使用电脑较多的人也可食用枸杞、菊花、绿茶、决明子等食物。
多喝水，加强锻炼，促进机体新陈代谢，也可能起到减少辐射危害的作用。
不少人认为，食用加碘盐能防核辐射，这其实是个误区。稳定碘只能防止人体吸收放射性碘，对其他照射无效。食用加碘盐并不能防核辐射，碘盐含稳定碘的量太少，远达不到阻止放射性碘在甲状腺富集所需的量。
5、安检时不要将手伸进铅门帘里
乘坐地铁、火车等交通工具接受安检时，不要将手伸进铅门帘里，要待包裹行李滑出后再取走。
6、家装选石材要慎重，装修后要通风
一些天然石材含有放射性核素镭，可以释放放射线氡气体，长期接触危害人体健康，应尽量避免大量使用此类材料。
选购家装石材，要了解其放射性和检测等级。装修结束后要经常通风，并请专业机构检测辐射强度是否超标。
来源： 健康时报
常吃卷心菜，不仅能减肥瘦身，对于高血压患者或有降血压的功效人们常说，女人，永远不会对自己的身材满意，确实如此，几乎每个女孩一年365天，有300天在于自己身体内脂肪做斗争，于是，她们不断对自己“大动干戈”，有的去健身房疯狂减肥，有的利用饮食代餐法，这些 *** 简直就是对自己的折磨，这样的生活恐怕只有“圣斗士”才能坚持下来，其实减肥并不需要辛苦地忍饥挨饿，常吃卷心菜，如果尚不知晓这种 *** ，那么赶紧来看看不仅能减肥瘦身，而且对于高血压患者有降血压的功效。
卷心菜，也叫包心菜、甘蓝，中医认为，卷心菜性平，味甘，可入脾经、胃经，有健脾养胃、行气止痛之功，非常适合高血压、高血脂、肥胖症的患者食用。
同时，卷心菜富含大量的维生素C，每100克的热量也只有96J，自然卷心菜是减肥的更佳食物之一。
所谓“卷心菜减肥法”，就是利用卷心菜减肥，更好是采用生食的 *** ，这是因为卷心菜在餐前食用的话，会增加饱腹感，有效地控制饮食量，从而有利于瘦身。
不过，卷心菜含丰富的维生素C，而在加热的过程中，会破坏维生素C，如果熟食瘦身中容易大量流失维生素C，在这个过程中就不能摄取得到了，所以，想要漂漂亮亮瘦身，更好选择生食卷心菜。
此外，卷心菜是一种天然的防癌食品，能抑制体内致癌物的形成，同时，还能清除体内产生的过氧化合物，保护正常细胞不被致癌物侵袭，虽说卷心菜是减肥，降血压的食物，但是并不是适用于所有的人，卷心菜含少量的致甲状腺肿物质，会干扰甲状腺对碘的利用，如果你生活在缺碘地区，那么尽量少食用卷心菜。
在炎热的夏季，穿着白纱裙，美成一道风景，是每个女人心中的愿望，可是现实总与理想有一道鸿沟，你是否还在为减肥而发愁呢？是否想吃出苗条身材呢？或许卷心菜减肥法，可以让体内的脂肪OUT。
【本图文由“熊猫医学”新媒体独家原创出品。作者苏木，未经授权，请勿转载、复制】
这种菜，3块钱就能买一颗，天然叶酸高，脆嫩好吃，越吃越健康今天给大家介绍一种很常见的蔬菜，买上一颗花不了3块钱，吃起来脆嫩可口，天然叶酸高，营养满满，这种菜就是“包菜”。
包菜又叫卷心菜、洋白菜，圆滚滚的，看着就让人喜欢，含水量很足，尤其是所含有的维生素，比白菜还要多！
下面分享包菜的3种做法，鲜香脆嫩，营养又健康，家里有老人孩子的可以经常吃。
【砂锅手撕包菜】
1、半个包菜，先把里面的硬芯去掉，再撕成小片，放一旁备用。1个青线椒，切成斜片，半个红椒，切成菱形片，放在一起备用。
一小块五花肉，切成薄片，放入盆中备用。几颗大蒜，切成蒜片一块生姜切成菱形片，半根大葱切成斜片，几粒红干椒，一起放入盆中。
2、起锅烧水，加少许植物油，水开后，下入包菜，焯水20秒左右，倒出控水。
3、另起锅加一勺食用油滑锅，放一小块猪油，倒入肉片翻炒，炒至肉片发白时，放入葱姜蒜和红干椒爆香，倒入青红椒翻炒几下，加点蚝油，放入包菜，快速翻炒15秒，起锅撤火开始调味。
加入食盐、鸡粉、白糖、生抽各适量，开大火快速爆炒10秒钟，淋入少许明油，简单翻匀，即可关火起锅装入砂锅中。
【清炒包菜】
1、半颗包菜，去掉硬芯，改刀切成细丝，放盆中备用。半个红椒，切成细丝，大蒜几颗，切成蒜片；红干椒几个，切成小段，放入碗中。
2、起锅烧热，加食用油，先下入蒜片和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，再下入红椒丝和包菜丝。
大火快速翻炒1分钟，炒至包菜五成熟时，起锅撤火，放食盐、白糖、鸡粉、麻椒油各适量，开大火再快速翻炒30秒，即可出锅装盘。
【酸辣包菜】
1、半个包菜，洗净后去掉硬芯，用手剥开撕成小片，放入盘中。
几颗大蒜，切成蒜片，放入盆中；3个小米辣，切成斜片，几粒花椒，放在一起。
2、起锅烧水，放一勺食盐、少许植物油，等水烧开后，下入包菜，翻动几下，焯水30秒捞出过凉备用。
3、另起锅添入半勺食用油，倒入蒜片，花椒和辣椒爆香，然后倒入包菜，开大火快速翻炒几下，从锅边烹入少许白醋，翻炒均匀。
放食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，蚝油各适量，开大火爆炒15秒，化开所有调料，即可关火起锅装盘。
3块钱买回家一颗，能做出两盘菜，这么便宜又好吃的包菜，赶快买回家试试吧！
（之一名厨编辑：明明）
“地球最冷城市”雅库茨克战寒流！当地人穿得像卷心菜【环球时报综合报道】地处俄罗斯远东的雅库茨克素有“地球最冷城市”之称，如今，这座早已习惯严冬的城市正在接受更低温度的考验。
英国路透社15日报道称，在冬季，雅库茨克零下40摄氏度的天气很常见，而因为一股来自北极的异常寒流的影响，本周雅库茨克的温度已经降低到了零下50摄氏度，甚至某些偏一点地区的温度近期可能会降至零下62摄氏度。“这是雅库茨克的冬天之一次发生这种情况。”鱼贩玛丽娜·莱维纳表示。
因为室外温度过低，在当地出售冷冻鱼的鱼贩不需要冰箱也不需要冰柜，人们吐槽说，大冷天出门除了多穿衣服御寒之外没有别的办法。为了防寒，当地人阿纳斯塔西娅·格鲁兹德娃出门戴了两条围巾、两副手套，甚至套了几顶帽子，她戏称，自己被一层层裹起来，就像一颗卷心菜。
不少当地人在室内的生活也受到影响，有当地人抱怨，他们的燃气锅炉已经结冰，在一个冬季要从10月持续到4月的小镇上，这种情况令人生畏。还有的公寓下水道管道结冰，无法正常供水。
雅库茨克建于永久冻土层之上，该地区没有耕地，所以当地人多以肉食为主。该城市位于北极圈以南约450公里处，却比不少极圈内的城市要冷，有科学家解释说，雅库茨克地势较低，其周边地势较高，这导致当地很容易形成“冷气湖”，在无风的冬季，相对较重的冷空气被困在“冷气湖”底部，让这里的地表温度更低。（汪品植）
来源：环球时报
春天的“不老菜”，天然叶酸高！建议中老年人：不吃肉也要多吃点人上了年纪，反而更在意容貌，一群老太太聚在一起，谈论最多得就是“谁的精神头好”、“谁怎么不显老”，除了多运动保持年轻之外，还有一种物质对中老年人而言就是“不老元素”——叶酸。
叶酸不仅能够促进新生儿大脑发育，还能够延缓中老年人大脑老化、预防老年痴呆，提高记忆、缓解失眠多梦等，是中老年人宁可不吃肉，也要补充的营养元素之一。这4种食物富含“天然叶酸”，俗称“不老菜”，经济实惠，不管有钱没钱，中老年人要多吃。
1.卷心菜
推荐做法：【卷心菜炒粉条】
1.准备包菜一颗，把里面的芯剔出来，切成细丝；再切点蒜末、葱花备用。准备一把红薯细粉，已经提前泡好了。
2.烧点开水，把细粉放进去稍微煮一下，主要是怕它有硬芯，粉条微微透明以后赶紧倒出来，趁热淋上老抽快速的拌匀，提前上色能很好地避免，炒的时候上色不均，颜色拌匀以后淋上油，防止粘连。
3.锅热烧油，倒入葱蒜炝锅，放入包菜，开更大火进行爆炒，一定要大火，火小了包菜容易出水，吃着就不鲜脆了，包菜一返青就说明断生了，加入适量的食盐、鸡粉、十三香、生抽、蚝油调味。
4.大火翻入味以后把粉条倒进去，快速地炒匀、炒散就可以出锅了，美味即成。
2.菠菜
推荐做法：【菠菜饼】
1.准备适量的菠菜，清干净后切去根部，再切成碎段放入盆中，加入适量的食盐、色拉油，反复抓揉出里面的水分，多次少量的倒入面粉，和成一个柔软的面团，全程不要加水，只用菠菜汁，保留饼的原滋原味。
2.案板撒上面粉，把面团揪成一个一个小剂子，再揉圆、压扁，整理成稍微厚一点的小圆饼。
3.篦子上刷上一层油防止粘连，把饼坯一个一个放进去，中间稍微留点缝隙，防止蒸熟以后粘在一起，再放入两个鸡蛋，等会儿用来调酱，水烧开以后大火蒸15分钟即可。
4.15分钟以后把饼坯取出，把鸡蛋剥去外皮放入蒜臼中，加入适量的大蒜捣碎。捣碎以后放入碗中，加入适量的生抽、陈醋、香油，倒入一点凉白开化开调料，放入盘中即可，美味即成。
3.茼蒿
推荐做法：【虾米炒茼蒿】
1.准备虾米一小把，放入清水中浸泡一会儿，去除虾米中多余的盐分；茼蒿400克，洗干净以后，切成3厘米左右的段，再切点红椒丝、大蒜粒，放在盆中备用。
2.锅内烧油，油温升至四成热时，倒入大蒜炒出蒜香味，倒入茼蒿和红椒丝迅速翻炒一会儿，倒入虾米。
3.加入一勺食盐，一勺鸡粉，开大火迅速翻炒化开调料，炒至茼蒿断生，就可以出锅装盘，美味即成。
4.花椰菜
推荐食谱：【西红柿炒花椰菜】
1.准备一朵花椰菜，去除根茎后，把比较大的切成小块放入清水中，加入一勺食盐，抓拌均匀浸泡一会儿，淡盐水能够去除花椰菜上的农药残留和杂质，浸泡好以后把花椰菜冲洗干净，沥干水分备用。
2.准备两个西红柿，打上十字花刀，放入开水中烫一会儿，烫破皮以后剥掉外皮，切成西红柿丁；再准备半根大葱，破开后切成葱花备用。
3.锅内烧油，油温五成热时，放入葱花爆香，倒入西红柿丁，开中火翻炒1分钟，把西红柿炒碎、炒出红汁，再倒入花椰菜颠锅翻炒，让花椰菜吸收西红柿的鲜味。
4.然后沿锅边淋入生抽5克，炒出酱香味，加入食盐2克，翻炒均匀以后加入少许清水，转小火焖煮2分钟，把花椰菜焖熟、焖入味，2分钟以后淋入一点明油提亮色泽，即可出锅，美味即成。
（夏天）
改善老年人贫血，合理饮食很关键老年人是贫血的高发人群，尤其营养性贫血较多见。由于存在基础病较多、各脏器功能不同程度衰减、活动量少等情况，很多老年人的贫血不易被察觉。
01
老年人为何易贫血
贫血是指循环血液单位容积内血红蛋白浓度低于正常值（男性低于120克/升，女性低于110克/升），或红细胞压积减少（男性低于40%容积，女性低于37%容积）。贫血只是一种症状，可能是血液病，也可能是其他系统疾病的表现。老年人贫血主要有以下原因。
造血功能衰退
骨髓是成年人的主要造血器官，老年人骨髓的造血功能和其他器官一样会逐渐衰减，被脂肪和结缔组织代替，代偿能力随之明显下降。
酶活性减低
老年人体内的各种代谢酶活性降低，红细胞膜代谢所需要的酶同样发生改变，红细胞寿命有所缩短。
激素水平下降
老年人激素分泌减少，激素 *** 造血的作用也随之下降。
营养不良
老年人消化功能减退，牙齿松动脱落、咀嚼能力差、吸收功能下降，容易导致贫血；还有些老年人长期严格限制动物性食物的摄入，容易导致造血原料，如铁、叶酸及维生素B12摄入不足，造成贫血。
患有多种慢性疾病
老年人常患有多种慢性疾病，如慢性肾脏疾病，会导致 *** 分泌水平下降，使红细胞生成不足；自身免疫性疾病会导致不同程度的贫血；各种慢性感染会造成铁代谢紊乱；中晚期恶性肿瘤常合并贫血等；而治疗慢性病的药物，亦可能抑制红细胞生成而导致贫血。
02
出现贫血怎么办
老年人防治贫血，要积极治疗原发病，如肿瘤、感染、肾功能不全等；同时进行适当的体育锻炼，增加机体氧耗量，延缓造血机能老化。
在老年人中，营养性贫血发病率较高，主要是由体内铁、叶酸及维生素B12缺乏造成的，需要通过合理饮食来改善。
老年人可以多摄入优质蛋白质，以 *** 人体免疫系统细胞，提高抗病能力；摄入适量脂肪，以增加能量来源；摄入适量维生素（特别是维生素C及B族维生素）和叶酸，以促进红细胞生成；摄入铁元素，以促进血红蛋白合成；纠正不良饮食习惯，如偏食、素食等。具体来说，水果、蔬菜、肉类、动物肝脏含有较多叶酸；肉类、鸡蛋、牛奶和其他乳制品中维生素B12含量较多；柑橘、柠檬、柚子、猕猴桃、辣椒、西红柿、油菜、卷心菜、菜花和芥菜等果蔬中维生素C含量丰富；动物性食物如动物血、牛肉、鱼、肝、蛋等，植物性食物如芝麻、黑木耳、芹菜、菠菜、大豆、谷类、桃、杏、葡萄干等的含铁量高且易被吸收。
需要提醒的是，老年人贫血不是吃点补血的营养品或食品，如红枣、阿胶等就可以解决的。事实上，即便是营养性贫血，也不可能仅靠食补治愈。老年人贫血的背后，可能隐藏着危险。老年贫血患者要早诊早治，防止发生更严重的并发症。
03
贫血的早期信号
贫血是老年人常见的问题，早期常常表现为一些非特异性症状，如头晕、乏力、心悸、活动耐力差，易被误诊为心脑血管疾病；也有患者以中枢神经系统症状如淡漠、易怒、幻觉等为首发表现，或出现纳差、消瘦等消化系统症状。以上表现可能是贫血的信号。
老年人，如绝经后的女性、患有缺铁性贫血的男性、近期出现不明原因消瘦的老年人、大便习惯或性状颜色改变的老年人等，一旦发生不明原因的贫血，需高度重视，及时排除隐匿性恶性肿瘤的存在。
来源： 央视新闻
