菜粥放什么菜,菜粥放洋葱

牵着乌龟去散步 百科 18 0
冬日里的驱寒神器:简单易学的菜粥

胡萝卜,青菜切丝备用,不切也行,随意搞热锅炸葱花和虾皮,倒入开水,烧开放碎面条煮开后放剩米饭,继续煮,在煮开后放入胡萝卜丝煮开,放盐,胡椒粉。煮开放青菜丝(有茼蒿的还好吃),在放入鸡精调味,可以咯出锅装碗,好吃有菜有饭,有条件的可以放个大虾和荷包蛋,。三人的量

天凉了,大人孩子爱上了这碗蔬菜粥,香,暖乎乎,吃着胃里舒服

天凉了,大人孩子爱上了这碗蔬菜粥,香,暖乎乎,吃着胃里舒服

天凉了,每天早餐就想吃点热乎乎的,暖身还暖胃,吃着胃里舒服。我家有一款蔬菜粥,最近又被家人点名提了出来,很适合秋季喝,很香,做法也简单,关键是老少都喜爱!

这粥,是我家婆婆留下来的做法,婆婆管它叫“烫稀饭”,而我喜欢叫它“蔬菜粥”。这粥,虽然很家常,却好些年都喝不够,现在又成了我家俩儿子的更爱。熬这粥,剩米饭就可以,和它绝搭的蔬菜是圆白菜,多放点,熬得软烂粘稠,圆白菜和粥的口感融到一起,一口下去,超满足!

天气凉了,豆浆和牛奶不受欢迎了,虽然它也很营养,但是太稀了,天凉喝它就爱跑厕所,还是这粥更适合,还能吃到好多的蔬菜,搭配点饼或包子啥的,越吃越舒坦。下面宝妈就把最受家人喜爱的这款早餐粥分享给大家,超美味哦!

【圆白菜枸杞大米粥】

需要的食材(一家4口人量):中号圆白菜1/3个,枸杞1把,隔夜米饭3碗,葱花适量,味极鲜酱油1勺,盐大半勺,植物油适量,香油1勺

之一步,圆白菜切丝,筷子头粗细就可以,长的地方用刀中间切断。圆白菜有农药残留,需要放入水里浸泡一会儿稀释掉,再冲洗干净

第二步,炒锅里加入植物油,放入葱花小火炒香,再加入酱油爆香。葱花不要切得太小,容易糊

第三步,圆白菜控一下水,再倒入炒锅里,大火爆炒,炒到圆白菜打蔫变软

第四步,锅里倒入清水,米饭也一并加入,用饭勺把成块的米饭压碎,大火烧开后转中火熬粥

第五步,熬到粥粘稠的时候,把枸杞冲洗去灰尘,入锅,再煮2分钟,加盐调味

第六步,然后关火,加入香油提香,这个香喷喷又营养味美的蔬菜粥就做好了,老少都喜爱!

早餐喝上一小碗,暖身又暖胃,一上午胃里都舒服

蔬菜粥做好了,大概用时18分钟左右,虽然简单,但 *** 要点宝妈还要再唠叨几句:

1,熬粥用的圆白菜,硬梗去掉不要,会影响口感;圆白菜也可以用娃娃菜或大白菜代替

2 ,做这个蔬菜粥,好吃的窍门是葱花炒香后加点酱油爆锅,酱油的量不要多,一勺就够了,此外,需要注意的是,酱油的品牌及种类不同,颜色深浅也不一样,酌量掌握就好,别放多了,黑乎乎的,这粥就太难看了

3,枸杞要后放,形状完整好看。最后香油的加入是点睛之笔,可香了

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宝妈小厨,两个孩子的妈妈,美食原创作者,擅长家常菜、面食和早餐的 *** 。美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注!本文为宝妈小厨原创作品,严禁搬运及盗图,侵权必究!

#9月吃什么##你好,秋分##美食测评团#

喜欢喝粥的有口福了,5种粥的做法,甜咸适口,每天早上不重样

“一年之计在于春、一日之计在于晨”,这句话放在养生之道上依旧适用。阳春三月,养胃正值“黄金期”,一碗香喷喷、热乎乎的“养胃粥”才是一天的正确打开方式。尤其对于中老年人来说,胃想养好、吃好早餐比什么都重要

春季养胃“黄金期”,这“5大养胃粥”,好喝好做营养高,天天换着喝,养胃助消化。中老年人一定要注意,身体比啥都重要,常喝养胃粥,养好身体少生病,贵也别省

之一种:鲜虾蔬菜粥

1.首先,我们准备适量的大米用清水淘洗几遍,把上面的灰尘和杂质洗干净,然后倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时;准备几只鲜虾,把虾仁剥出来、挑去虾线,虾壳和虾头不要扔,一会用来熬虾油;小葱头几根切成段;胡萝卜半根切成丁;西兰花把根茎去除切成小块,放入清水中洗干净;再准备几粒干香菇,泡发以后切成小块,香菇能够代替鸡精 增加天然的鲜味。

2.然后把冻好的大米取出来,有粘在一起的用手抓散,大米经过冷冻,内部会形成蜂窝状的小孔,能加快糊化速度,减少煮制时间,煮出来的粥非常黏滑。把砂锅烧热,加入少许油滑锅,油温五成热时放入葱段和虾头 ,开小火煎出虾油,把葱段爆香,然后加入适量的开水,倒入准备好的大米,顺着一个方向不停地搅拌,注意一定要加开水并且不停的搅拌,这样熬粥的时候不会糊锅而且能减少熬制时间,大火烧开以后转小火熬制8分钟。

3.8分钟以后米粥已经熬得非常绵香了,这个时候我们把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中,煮至米粥再次沸腾转为小火 开始调味,加入食盐3克、胡椒粉2克继续熬制,食材全部煮熟以后即可关火上桌,煮好的鲜虾粥浓郁粘稠、鲜香味十足。

第二种:鸡丝小米粥

1.首先,我们准备一下食材:适量的鸡肉丝;一小把新鲜的芹菜叶;半个胡萝卜切成碎丁;再切点葱花、姜末;已经浸泡半个小时的小米,把它淘洗干净。

2.接着,我们把鸡肉丝炒一下:锅内烧油,油烧热以后倒入鸡肉丝,炒至鸡肉丝发白,倒入准备好的葱姜胡萝卜粒,翻炒出葱姜的香味。然后加入适量的清水,大火烧开以后倒入浸泡好的小米,继续煮至沸腾,转小火煮20分钟,把小米煮香煮软。

3.20分钟以后加入食盐4克,鸡粉2克来调味,小火继续煮,经常用勺子搅动、以免糊底,一直把粥煮至粘稠,放入芹菜叶稍微烫一下,香味出来以后就可以盛出食用了。

第三种:八宝粥

1.首先,我们看一下熬八宝粥需要用到的食材:分别是红芸豆、赤小豆、花豇豆、江米、薏米、花生、红枣、莲子,把这所有的豆都倒到一个盆里,用清水多淘洗几遍,有烂豆、坏豆的一定要挑出来,剩下的爱豆都捧手心里。

2.红枣也洗一下、多揉揉,省的那褶皱里藏灰;江米单独拎出来洗,洗好以后和红枣一块上锅蒸一下,蒸的时候在江米里加上水,水没过江米一指就行了,然后盖上锅盖,中火蒸半个小时把江米蒸熟。

3.砂锅聚热快、散热慢,非常适合用来煮八宝粥,锅里面加半锅水,稍微来一点碱面这样豆子更容易煮面,把洗好的豆子都放进去先大火烧开,然后转小火炖煮,煮八宝粥不能一直沸水咕嘟,不然豆子的表皮容易破,每一次烧开赶紧往里面加水,以此来控制汤的温度,这个过程也叫做浸红豆汤,目的是让豆子软面的同时保持完整的外型,这样浸出来的红豆汤颜色才红润鲜亮,一旦豆子煮破了,红豆汤会变得黏糊糊的、浑浊发黑不好看,一直保持这种似开非开的状态小火慢慢的炖40分钟。

4.40分钟以后咱把蒸好的江米挖进去,用勺子搅匀、搅散,这里肯定该有人问了为啥不把江米和豆子一块煮?其实原因很简单,米浆一旦融入红豆汤里面,红豆汤就没有那种红润清亮的感觉了,该变浑了、不好看。米蒸熟以后再放,既有米香味还不会荤汤,看看这熬好的效果,和早餐店里卖的八宝粥一个样。

5.江米下锅以后煮个两三分钟把红枣放进去,这个时候飘上来的全是豆子的复合香味。接着我们准备勾芡,勾芡的时候一定要悠着劲,别一下倒多了,不然八宝粥该稠了。流水芡、一点一点地放,经常搅动锅底省的糊锅,至于芶到哪种程度,还得看恁的喜好,反正我感觉稠一点喝着更有滋味。最后出锅前撒一把熟的白芝麻,大火一咕嘟,香喷喷类、真得发。

第四种:皮蛋瘦肉粥

1.先看一下我们所需要的食材:大米150克,猪瘦肉100克,皮蛋2个,生姜和小葱若干。把大米淘洗干净后滴入几滴花生油拌匀,放入冰箱中冷冻一个小时,一会炖煮的时候更容易起黏,花生油主要是为了让米粥更加亮泽。

2.猪肉切成片,也可以切成丝,根据自己喜好来切,切好以后用清水反复浸泡洗干净,去除里面的血渍,以免有腥味。然后把肉片挤干水分,加入料酒10克、胡椒粉1克、食盐1克,抓拌均匀入一下底味;再加入少许的清水快速搅拌,让肉片吸收水分,这样口感更滑嫩;再加入少许的淀粉,淋入适量的花生油拌匀,淀粉和花生油能保持肉片中的水分不流失,达到嫩肉的目的。

3.一个小时以后把大米从冰箱中取出,用勺子把冻在一起地捣散,然后倒入已经沸腾的开水中,冷冻的大米突然遇热会迅速裂开,既能加快煮制的时间,又能使米粥更烂、更浓、更粘糊,开小火煮上一个小时,煮的时候锅盖不要盖严,留点缝省的扑锅。

4.皮蛋切成小块;姜切细末,葱切葱花。一个小时以后米粥已经粘稠了,这个时候倒入皮蛋和姜丝慢慢地搅拌,使米粥受热均匀避免糊底,持续搅拌5分钟左右,让皮蛋的溏心和米粥融合在一起,这样味道更香浓。

5.5分钟以后我们将肉片散开放入锅中,肉片不要煮得太久变白即可,太老了不够滑嫩口感太硬。这个时候要尝一下米粥的咸度,光靠腌肉片的咸味可能不够,要适当再加一点盐,更好撒点葱花或者香菜,咱的皮蛋瘦肉粥就熬好了,非常的清香营养。

第五种:青菜小米粥

1.首先,我们准备鲜嫩的芥兰一小把,切成碎末,大家也可以根据自己的口味,换成其他时令蔬菜;准备一把小米,放入清水中抓洗干净,再浸泡10分钟把小米泡开,更容易煮熟;再切一点红枣粒,增加小米羹的营养;胡萝卜一小块、切成丁,用来配色。

菜粥放什么菜,菜粥放洋葱-第1张图片-

2.锅内烧水,加入少许植物油,一勺食盐,淡盐水能使煮出来的芥兰颜色更加鲜亮,植物油能在芥兰表面形成油膜 ,防止里面的营养流失。水烧开以后把芥兰倒入锅中,快速焯水20秒钟去一下苦涩味,然后倒出用凉水冲洗几下,以免芥兰回软,口感不够清脆。

3.锅内再烧水, 水烧开以后把小米倒进去,轻轻地推动,让小米均匀受热,加入一勺食盐,一勺鸡粉搅拌均匀,水再次沸腾以后转为小火,把红枣粒和胡萝卜丁倒入锅中,慢慢的熬出小米、红枣中的营养,期间要把锅中的浮沫打干净,这样煮出来的小米粥会更加的晶莹清澈。

4.大约熬制15分钟,小米开花以后把芥兰倒入锅中搅拌均匀,继续煮至沸腾,勾入半勺芡粉,把小米羹调得稠一点,小米粥再次煮开后即可装盘上桌。

养胃,从早餐开始!早餐吃好吃饱比啥都重要,尤其是中老年人,别因为心疼一点钱而应付早餐,该吃吃、该喝喝,身体好比啥都强。

(之一美食编辑:小雅)

早餐,建议常喝这几款粥,营养丰富,肠胃舒服,全家都喜欢

早餐,建议常喝这几款粥,营养丰富,肠胃舒服,全家都喜欢!“一日之计在于晨”,早餐别将就,稍微花点时间带来的好处可不少,肠胃舒服,身体棒,收获的是全家人的健康!从小吃中式早餐习惯了,妥妥地中国胃,孩子也跟我们一样,就喜欢喝粥,家里现有的食材,做上一锅香喷喷的粥,滋养脾胃,喝着舒服,尤其是吹了一夜的空调,热乎乎地来上一碗,驱赶胃寒。下面的几款粥是我家经常吃的,说实话,真的比豆浆牛奶强,营养不单一,食材大致有:大米小米、南瓜、青菜、鸡蛋、肉类,营养高味道好,试试哦!

【南瓜百合二米粥】南瓜是非常好的食材,孩子长身体需要,胃不好的需要,用来熬粥,不加糖自带微甜,糯香可口,老少都喜欢。这次的粥又放了些许的百合,增加了口感的同时,上火人群也适合。

食材:大米,小米,南瓜,百合

做法

1,食材准备好,大米的量比小米略微多点,口感更顺滑。南瓜去瓤,百合用鲜的或干的都可以,干的得浸泡,鲜的需要焯水再用;

2,大米小米混合洗净,南瓜切块,百合洗净焯水;

3,小米小米加水下锅煮8分钟,倒入南瓜和百合同煮;

4,煮到锅里的南瓜软烂合适,粥变得变得粘稠,关火出锅。南瓜块用饭勺捣碎一部分,搅匀到粥里,颜色金黄,口感好,更香甜。

【菠菜小米粥】熬粥,菠菜的味道还是不错的,尤其是小米和菠菜,颜色好看,营养高,尤其适合长身体的孩子,和肠胃不好人群。

食材:小米,菠菜,香油,盐

做法

1,食材准备好;

2,菠菜洗净后,开水下锅焯水去草酸,以免影响钙吸收;

3,菠菜捞出后切成小段;

4,锅里加水后放入洗净的小米熬粥,煮到15分钟的时候,放入菠菜段;

5,菠菜软烂,粥粘稠后加盐调味;

6,搅匀关火后,再滴入几滴香油提香。

【南瓜瘦肉粥】说起瘦肉粥,好多人会想到皮蛋瘦肉粥,但我总觉着皮蛋不够健康,其实放南瓜同煮也很赞,微甜还香。

食材:南瓜,大米,瘦肉,盐,葱姜

做法

1,食材准备好,瘦肉的量不需要太大;

2,大米洗净下锅,加水烧开熬粥;

3,南瓜切块,瘦肉切小丁,放葱姜拌匀去腥;

4,锅里的大米粥煮到米粒开花,把肉粒拨拉到锅里;

5,倒入南瓜一起熬煮;

6,锅里的大米粥粘稠、南瓜软烂后加盐调味,搅匀,葱花和姜片挑出来不要。粥就熬好了。

【青菜鸡蛋粥】用米饭来熬粥最节省时间,尤其是放鸡蛋和青菜同煮,炝一下锅的那种,味道可香了。

食材:娃娃菜或者白菜,米饭,鸡蛋,葱花,生抽,盐,植物油

做法

1,食材准备好;

2,娃娃菜洗净切丝,鸡蛋准备一个;

3,锅里加植物油烧热,磕入鸡蛋煎熟,老一点煎着煮粥更香,还没腥味。把鸡蛋铲碎,加葱花炒出香味;

4,倒入娃娃菜大火煸炒至打蔫,加生抽提香增色;

5,加水,倒入米饭搅匀,大火烧开后中火熬煮;

6,粥粘稠后加盐调味,关火出锅。

我是宝妈小厨,文章未经允许,盗用必究。三餐美食,快乐分享,美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣!

超简单又好味的宝宝辅食——蛋黄蔬菜粥,看一眼就会

宝宝刚开始添加辅食时,消化功能还不健全,所以选用了好煮炖易消化的大米,电饭煲宝宝粥模式即可。蛋黄中含丰富的视黄醇,西兰花中富含大量维生素a,对宝宝的视力发育都是非常好。

By 营养小厨高高 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 大米 20g
  • 饮用水 150g
  • 西兰花 30g
  • 鸡蛋 1个
  • 橄榄油 5g

做法步骤

1、将鸡蛋煮熟。

2、剥出蛋黄。

3、用叉子压碎。

4、熬好粥。

5、西兰花用水焯一下,去除草酸。 (草酸会影响钙吸收)

6、切成碎末。

7、将准备好的食材加入白粥里。 这里加入了橄榄油

8、成品图

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么?做点什么?豆果告诉您。

来豆果美食,轻松踏上美好乐活时光。

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吃过这顿暖胃营养蔬菜粥,才算吃过美味

清水淘米(没有小米用大米也可以)锅中加入4碗水(煮好后2碗粥),水烧开后下入淘好的米开大火煮(喜欢吃土豆的可以在下米之前下入小土豆块)菠菜洗好切碎备用粥煮到这个程度下入菠菜下入菠菜下入菠菜搅拌均匀即可关火加入一小勺葱油(当时冲的葱油更香,早上来不及了,用以前冲好的)一小勺盐,少量生姜粉,鸡精。(口味重的可以加醋,油泼辣子,我早上吃的清淡,只放了少量调料)糯糯的菠菜粥煮好了,喝上一勺浓浓的菠菜味+葱香味开启心情美好的一天

秋季易秋燥,每天1碗蔬菜粥,抗燥又去火,简单营养好味道

一日三餐,做自己喜欢的美食,与您共享家的味道。

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秋天,是丰收的季节,虽然秋高气爽,但是,秋季干燥易上火,常喝一些蔬菜粥,可降火去燥、养胃润肠又养颜。

今天和大家分享一下:营养蔬菜粥的吃法,简单快捷,营养又健康,喜欢的朋友可以一试。

1、大米适量,加水大火烧开,转小火煮20分钟;

2、把小米冲洗两遍后,倒入锅里,煮10分钟左右;

?3、把青菜洗净,在开水里焯水1分钟,捞出切碎;

4、待粥粘稠后放入菜末,转大火烧开,放入适量的盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油即可食用。

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大人、孩子都喜欢喝的蔬菜粥,营养又养胃。试试看,味道很棒。(蔬菜可以根据家人的喜好,选择菠菜、芹菜、小青菜等。)

家有饭香,简单美味。如果您喜欢,敬请关注:家有饭香,与您共享。

#助力高考营养餐#干贝虾仁青菜粥

高考期间,给孩子们准备清淡美味、营养均衡的饭菜为打赢攻坚战保驾护航。早上清淡的粥搭配干粮,好消化,营养均衡。

By 小鱼儿8860

用料
  • 干贝 30粒
  • 鲜虾仁 10个
  • 盐 1茶匙
  • 油 1勺
  • 清水 适量
  • 胡萝卜 半根
  • 芹菜 3棵
  • 白胡椒 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 1勺
  • 鸡精 适量
  • 姜(片或丝) 3-4片(或切丝)
  • 香葱 少许

做法步骤

1、干贝用温水浸泡10分钟后捞出备用。大米1量杯,洗净用冷水浸泡30分钟。

2、浸泡大米的时候,砂锅倒入大半锅清水,烧开。

3、想要煮好的米粥更粘稠,一定要开水下米。

4、加入一勺食用油,避免米粥溢出。用勺子不停搅拌米粥5分钟,多加这一步,可以增加米粥的粘稠度。

5、大米煮开花后,倒入泡发好的干贝,姜片或姜丝,小火熬煮20分钟。

6、胡萝卜洗净去皮切丁,芹菜去叶留茎,洗净切丁,鲜虾去头去壳,剔除虾线,虾肠,用一点生抽、白胡椒粉、蚝油抓拌一下,腌制入味待用。

7、粥煮20分钟后,加入胡萝卜丁、芹菜梗丁,继续小火煮10分钟。

8、10分钟后,倒入腌制好的鲜虾仁,加1勺盐,适量白胡椒,鸡精调味,再煲煮3分钟关火即可。

9、撒上适量的葱花,一锅软滑鲜美的干贝虾仁青菜粥就大功告成了!

10、颜色好看,勾人食欲。

11、搭配红糖米发糕,这样就是完美的早餐罗!吃饱吃好才有精神上考场去战斗!

小贴士

1、大米要泡30分钟,为了早上节约时间,可以提前一晚泡好放冰箱保鲜,早上直接用来煮粥。

干贝的营养功效

干贝性平,味甘、咸,具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。

1.降血压降胆固醇

干贝具有滋阴补肾的功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚劳咳血,脾胃虚弱等症,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身。

2.软化血管

干贝还具有抗癌,软化血血管,预防动脉硬化等功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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天冷了,多给家人做这蔬菜粥,无油少盐营养高,好吃易消化,真香

导语:天冷了,多给家人做这蔬菜粥,无油少盐营养高,好吃易消化,真香!

俗话说得好“人间烟火气,最抚凡人心”,闲品岁月,慢煮时光,在每一碗人间烟火中畅享人生,便是更好的生活。大家好,我是晓峰,是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔,如果你也喜欢美食,记得关注我哦~


粥是我们平时一日三餐经常吃的美食,有的朋友喜欢早餐时来一碗南瓜粥或玉米粥,也有的朋友喜欢晚上喝上一碗小米粥,热热乎乎的一碗粥喝下肚后很是舒服!粥的水分含量高,秋冬季节天气寒冷、气候干燥很适合喝粥,有利于补充营养和水分。


粥的种类有很多,有甜粥、有咸粥、有小米粥还有大米粥、玉米糁粥等等,我家最常做的还是蔬菜小米粥,不同季节用不同的应季蔬菜做成粥,鲜美又营养!每年的9~10月份左右正是采挖蒲公英的时候,这时去菜市场会看到很多卖蒲公英的大爷大妈,几块钱就能买上一大兜,回家摘洗干净了做粥喝特别香!


蒲公英是一种野菜,也是一种常见的药材。我们当地一般称之为“婆婆丁”,小时候经常拿着它“小降落伞”般的果实吹着玩,它新鲜的嫩叶和根茎可以用来蘸酱吃、做汤吃或者包饺子吃,还可以晒干了做成茶喝,吃法非常多。蒲公英的营养价值很高,有清热解毒、清肝明目、和胃健脾等功效,它的口感微苦中带着一股清新,用来做粥非常好喝,下面我就分享一下蒲公英小米粥的具体做法:


1.先取适量的小米淘洗干净后放入碗中,加入清水浸泡20~30分钟备用,浸泡过的小米颗粒饱满,在煮的过程中不易糊锅,而且做出的粥也更粘稠好喝。


2.蒲公英摘洗干净后去掉根部,然后切细备用;再取几个平菇清洗干净后切成小丁备用;一块青萝卜也切成小丁备用。


3.锅内加水,水开后倒入小米,水和小米和比例大约为9:1,然后不停地搅拌,待再次烧开后转成中火,盖上锅盖继续熬20分钟,为了防止小米溢锅,将锅盖错开一点缝隙,做小米粥的时候,锅前更好不要离开人。


熬小米粥时,等水开后再放入小米,可以防止小米粘锅。

4.二十分钟后开锅,这时小米粥就已经熬得非常粘稠了,再加入少许盐调味,然后再倒入蘑菇丁、青萝卜丁和一把泡软的枸杞,搅拌均匀后继续熬6分钟,时间到了后再加入之前切好的蒲公英碎,搅拌均匀后继续煮1分钟。时间到了关火,美味即成,盛入碗中就可以美美地享用了,又鲜又香真是美味!


深秋,更爱这碗蔬菜粥,营养非常全面,家人3天2头点名吃,太香了!我是晓峰,喜欢晓峰的分享,就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧,我们下期见!感谢支持!感恩遇见!

本文由吃货峰子原创,欢迎关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~

食美粥-蔬菜粥系列|“海苔菜心粥”砂锅炖锅做法易学易做

海苔富含核黄素和多种矿物质,有很多的保健作用。烤熟之后口感脆嫩,入口即化,也是很好的零食。我们在熬好的菜心粥中,加入烤好的海苔,既丰富了营养,也丰富了口感。 (可盛两碗)

By 食美粥 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 大米 100克
  • 菜心 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 适量
  • 葱花 适量
  • 海苔 少许
  • 清水 1100ml

做法步骤

1、先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。 砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。放入泡好的大米大火烧开,转小火熬煮40分钟

2、将菜心切好备用。然后再加入粥锅中熬煮5分钟。

3、打鸡蛋,放入粥锅中,稍加搅拌。

4、粥锅中加入葱花、盐搅拌均匀,关火即可。吃的时候再加入海苔丝

小贴士

好粥是熬出来的

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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标签: 洋葱 什么

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