黄冰糖的功效与作用禁忌,黄冰糖的功效和作用

牵着乌龟去散步 生活 24 0
女人有了妇科问题,这4种食物更好少吃,会加重!

女性与男性不同,私密处比较容易感染,不良的饮食和不干净的卫生习惯都会引起妇科病。妇科炎症患者若不能及时治疗,会带来许多并发症,对免疫功能以及分泌系统都会产生影响。在治疗炎症的过程中在饮食中一定要有所禁忌和讲究,有妇科问题的女性,这4种食物更好别吃,会加重妇科病。

1、甜腻食物:

当女性因食糖较多而导致血糖偏高时, *** 内糖原增加,酸度增高,这样酵母菌大量繁殖,这将为病菌的滋生提供温床,就比较容易得 *** 炎,如果本身就患有炎症,那将会是雪上加霜,吃甜食过多还可能引起皮肤变粗糙,爱长痘痘,加快女性衰老等坏处。所以像巧克力,奶油蛋糕,雪糕等甜腻食物都不宜多吃。

2、发物:

鱼、虾、蟹类本身就含组织胺,而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、嗜酸性白细胞增高等,可能加重敏感体质者炎症区域的瘙痒感,再加上这些动物性食品中含有某些激素,会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。不要因为只有肉类属于发物,竹笋、芥菜、杏、芒果等蔬菜水果同样也是发物,如果有妇科炎症要少吃。

3、腌制食品:

腌制食品中含有大量的二甲基亚硝酸盐,它进入人体后会发生反应变成二甲基亚硝酸胺,二甲基亚硝酸胺是一种强致癌物质,它会导致使妇科炎症症状加重,反反复复难以治疗。所以,像泡菜,酸菜,腌肉、咸鸭蛋等腌制食物不要多吃。另外,腌菜的含盐量过高,会导致人体水肿,身体有水分排不出去,影响身体基本代谢,适当吃点腌菜可以调节胃口,但不能嗜食成癖,小心引起各种疾病。

4、 *** 性食物:

如果患上妇科疾病,戒烟戒酒肯定是最基本的,尼古丁和酒精都是高 *** 物质,正常情况之下,人体的天然免疫系统会自动去应付这些入侵的菌种。但是感染妇科炎症的女性,应少吃 *** 性的食物让免疫系统正常运动。

推荐2个可以消炎杀菌的食谱(注意:不能代替药物,只起到辅助治疗效果)

1、菊花金银花绿豆百合汤:

煮一大锅水,烧开后放入菊花、金银花,小火继续焖煮5分钟左右,直到汤色变绿后捞出材料丢弃,将浸泡过的绿豆和百合一起倒入锅中,转中小火,一边煮一边去掉浮沫。随后加入黄冰糖盖上锅盖转小火焖煮约二十分钟,看到绿豆都开花了再煮个十分钟左右即可关火!

2、鱼腥草炖梨:

鱼腥草150克、雪梨2只、枸杞少许、冰糖少许,将2只雪梨洗干净后削皮切块备用,枸杞洗干净后备用,鱼腥草洗干净后和雪梨快清水一起放入煲中,煲15分钟.然后放入冰糖,枸杞再煲5分钟即可。

吃以上4种食物只会加重妇科炎症的病情,最后反反复复不利于治疗,女性要好好保护自己,只有子宫、卵巢都健康,我们女性才能从内而外散发美丽。

明日芒种,再忙别忘“食2味,忌2样”,合理调整饮食,平安过夏天

转眼间,夏天的第三个节气就要到来了,芒种对于农业耕种有着重要的意义,北方逐渐进入冬小麦的收获时节,而南方则忙着插秧播种。其实芒种对于夏季来说,也算是一个分水岭,芒种之前,可以说气候还是比较凉爽的,而芒种之后才是真正炎炎夏日的开始,气温攀升,雨量增加,潮湿闷热成为这段时间的主要基调。所以芒种也是一个重要的养生节气,因为此时不注意调理好饮食,那么在接下来的漫漫长夏中会更难熬。

明日芒种,叮嘱家人“食2味,忌2样”,解暑生津除烦,平安过夏天。世间百味,无味常驻,那便是酸甜苦辣咸,而每种味道都有与之相对应的季节,这是老辈人留给我们的饮食智慧,更是应季而食的重要体现。那么进入芒种时节,适合吃哪种味道呢?下面就来跟大家详细分享,一起来看看吧~

【芒种食2味】

--苦味--

民间常说“夏天吃苦不苦夏”,天热容易没胃口,吃点苦味的食物可以很好地打开我们的味蕾。另外苦味食物可以帮助清火消暑,芒种时节,阳气旺盛,人们往往燥热心烦,这时候吃点苦味食物多有益处。常见的苦味食物有苦瓜,苦菊,芹菜叶,莲子心,生菜,芥蓝等等,我们可以换着花样来常吃。

推荐食谱一:苦瓜炒牛肉

食材:苦瓜1个,牛肉半斤,豆豉适量,蒜2瓣,小米椒2个,淀粉1勺,生菜2勺,料酒1勺,老抽半勺,白糖半勺,食盐少许,食用油适量

1、把苦瓜洗干净,掏出苦瓜瓤,然后冲洗干净,切成条状,放入大碗中,加入食盐,抓匀以后腌制10分钟。

2、把牛肉切成片状,盛放到碗中,依次倒入生抽老抽料酒,淀粉,一点点玉米油,然后翻拌均匀,腌制十五分钟。

3、锅内加入适量的热水,大火烧开,把腌好的苦瓜在清水中淘洗两遍,然后放入沸水中烫1分钟左右,然后捞出。

4、起锅烧油,油热以后,首先把腌好的牛肉下锅,快速翻炒至变色,接着关火,快速盛出来,以免炒老。

5、在锅内的底油里放入蒜末豆豉小米椒炒香,然后把苦瓜下锅,快速翻炒半分钟左右,把牛肉再次下锅,再次加入少许的食盐和白糖,继续 炒至入味,就可以关火盛出了。

推荐食谱2:苦菊炒鸡蛋

食材准备:苦菊1棵,鸡蛋3个,葱花适量,油盐少许

1、把苦菊摘成小块,然后反复冲洗干净,接着把叶片上的水分沥干。

2、把苦菊切成小段,放入大盆中,打入鸡蛋,加入适量的食盐,然后用筷子拌匀,让蛋液包裹到苦菊的叶子上。

3、锅内加入食用油,放入葱花炒香,然后把苦菊鸡蛋倒入锅中,借助铲子把苦菊摊薄一些,炒十几秒,底部凝固后,翻面炒,一直把鸡蛋液全部炒到凝固,就可以盛出了。

推荐食谱3:蒸油麦菜

食材:油麦菜5棵,面粉50棵,蒜2瓣,油泼辣子2勺,醋1勺,生抽1勺,白糖少许

1、把整棵的油麦菜,一片一片掰下叶子,然后分别清洗干净,把水分沥干。切成短一些的小段,放入盆中,淋入少许食用油,拌匀。

2、准备一些面粉,一点一点加入到油麦菜中,不必多,只需要在油麦菜的表面薄薄地包裹上一层即可。

3、在蒸锅内加入适量的清水,放上篦子,篦子上铺上笼布,先把锅内的水烧开。然后把油麦菜夹到篦子上。盖住锅盖,继续蒸5分钟左右就熟了。

4、关火以后,立即把油麦菜倒出来,抖一抖,散散水汽,然后装入盘中。另外准备一个小碗,加入蒜末,油泼辣子,醋,生抽,白糖,拌匀,料汁就调好了。可以蘸着吃,也可以淋入油麦菜拌匀。油麦菜这样做比肉还香。

--酸味--

酸味具有收敛的特点,在夏天里可以帮助祛湿,并且在夏天里有很多的酸味食物可以帮助解暑生津,当然酸味也是经常用来打开味蕾的一种味道,天热没食欲的,不妨吃点酸味。酸味这里跟大家推荐“1饮2果”。

1饮:乌梅汤

食材准备:乌梅50克,乌枣50克,干山楂70克,甘草10克,豆蔻5克,干桂花少许克,黄冰糖150克,饮用水4升左右

1、首先把以上食材除了冰糖以外,按照比例分别称好,然后淘洗干净,接着放入汤锅中,加入足量的饮用水,浸泡半个小时以上,然后把冰糖放进锅里。

2、盖住锅盖,开大火把锅内的水煮沸,接着调成小火,继续煮一个小时,充分地熬煮可以让各种食材的味道得以释放并融合。

3、关于以后,把各种食材通过滤筛过滤出去,然后放入干桂花,焖10分钟,这样桂花的香味可以充分融入到汤汁里。然后将酸梅汤晾凉,放入冰箱冷藏一两个小时,或是加入一些冰块,就可以饮用了。酸甜爽口,透心凉。

2果---圣女果

圣女果也称为小番茄,小西红柿,个个圆润小巧玲玲,与西红柿相比起来,圣女果更偏水果的属性,它的口感吃起来酸中带甜,而且甜味更足。圣女果中富含维c,维P,叶酸以及矿物质成分,每天吃上几颗,营养又解馋。

在挑选圣女果的时候,我们要选择颜色粉红的,摸起来手感比较硬的,并且形状圆润,顶部尖尖的,这样的圣女果新鲜度高,而且吃起来酸甜多汁滋味更足。

2果---菠萝

菠萝也是一种酸味的代表水果,菠萝中含有丰富的纤维素,果糖,柠檬酸,维b,维c,以及蛋白酶等成分,是夏季的一种食药兼优的健康水果。菠萝吃起来酸甜多汁,脆爽可口,独特的香味总能在我们的口腔中久久不散。

在挑选菠萝的时候,我们要注意选择叶形长茄没有锯齿的,外皮颜色黄中带绿,菠萝底部的果芯干净无霉斑,并且果芯比较小的,满足这些特点的菠萝带回家以后可以直接吃,成熟度和新鲜度都刚刚好,而且果肉酥脆多汁。

【忌2样】

进入芒种时节,要合理调整饮食,除了多吃以上两种味道的食物以外,在日常生活中也要注意少吃或不吃过咸的食物油腻的食物。夏日里我们本身就容易缺水,而食物过咸,则需要喝更多的水来平衡,不知不觉中便会加重肾脏的代谢负担。而油腻的食物,在消化的时候比较困难,会加重肠胃负担,而且油腻的食物往往具有高脂肪高胆固醇的特点,食用过多对身体不利。

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这道家常菜炖梨,小白也能变大厨

气温多变又干燥的晚秋,再加上早晚温差大,换季时期人的抵抗力也会有所下降,很多人早上起床可能都会感到咽喉不适。梨无疑是最适宜的时令水果,一盅冰糖炖梨,不仅软糯清甜,更有滋润止咳的功效。眼下正是吃梨的更好时节,市场和超市有很多种梨在售,常见的品种有香梨、秋月梨、水晶梨、丰水梨、雪梨、皇冠梨、砀山梨。要做炖梨首先要选择正确的梨,在所有的梨中要数雪梨润肺止咳效果更好,所以要选用雪梨来炖制。 冰糖炖梨是非常经典的润肺止咳食疗方子,做冰糖炖梨要先把雪梨去核留皮。保留梨皮是因为雪梨中能润肺止咳的成分大多都在梨皮中,或者在靠近梨皮的果肉中,所以冰糖炖梨一定要带皮炖制效果才最强。清甜雪梨搭配上冰糖一块隔水炖制,香甜的味道在厨房弥漫开来,会让人有一种全身心的愉悦感!周末不妨花上一点时间,为家人炖上一盅冰糖炖梨,让润肺又止咳,过个甜丝丝的晚秋。下面我们就一起来看一看这道【炖梨】具体是怎么做的吧?

By 不愿下楼的猫

用料
  • 雪梨 1个
  • 枸杞 1g
  • 黄冰糖 1块
  • 饮用水 30ml

做法步骤

1、首先我们要准备好 *** 【炖梨】需要用到的所有原料:雪梨1个、枸杞1g、黄冰糖1块、饮用水30ml。先将雪梨清洗干净,然后用刀将雪梨从上面约1/4的地方切下来。

2、接下来用小刀在在雪梨的切面上沿着梨核的位置旋转一圈,挖出梨核,注意一定要挖干净,挖的时候不要把底部挖透了,容易漏汤。

3、把黄冰糖和清洗过的枸杞一起放入挖出梨核的小洞里,然后加入饮用水30ml。也可以不加水,因为梨在蒸的过程中冰糖会融化,还会渗出一些水分。

4、然后再把之前切下来的那半个梨盖在上面,合拢在一起,在周围插上牙签固定好,防止散开。

5、将雪梨放入炖盅中,蒸锅加入足量的清水大火烧开,上汽后将炖盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖40分钟,炖至雪梨软掉就可以了。取出晾一下把炖出的汁水喝掉,再把梨肉吃掉。

小贴士

1、雪梨带皮炖效果会更好一些,如果追求颜值的话也可以把梨皮削去再蒸,觉得去梨核比较麻烦的话,也可以直接将雪梨切成小块放入锅中加入适量饮用水煮梨水喝。 2、放到炖盅里隔水蒸炖能保持原汁原味,要比把梨切块加水煮的味道要好一些。没有隔水炖盅的朋友也可以把雪梨放在小碗炖。 3、也可以在梨盅里加入红枣、百合、银耳、川贝等等。

雪梨的营养功效

味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。

雪梨的饮食禁忌

梨忌与蟹肉同食,因梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。

梨忌与油腻、冷热之物杂食,易引起腹泻。

反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者,忌食用。

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寒冷与温暖之间只差一碗金桔酱

妈妈给了我一大袋金桔,直接吃酸得想全部扔掉。后来就想要不做个酱吧,化痰止咳。 下面来个简短的做法说明吧!

By Colif

用料
  • 金桔 1000克
  • 黄冰糖 500克
  • 水(可选) 100毫升

做法步骤

1、洗:金桔加盐、小苏打(可选)和水搓干净;

2、切:对半切开(想要完整的,可在尾部用刀刮十字,或者你爱咋切就咋切)

3、锅:铁锅or平底锅,我一开始铁锅,后面水分少转平底锅,没那么容易焦;

4、糖:冰糖和金桔比例1:2。1份冰糖配2份金桔;(可选普通冰糖和黄冰糖,黄冰糖营养物质更丰富些,具体可以去搜一下两者区别)

5、水:我冰糖大块加了水,如果敲碎的可以不加水;

6、熬:加水的话大火煮开转小火煮至收汁,不加水中小火掌控下火候(我家炉头小火太小,所以开了中小火,如果炉头比较旺的可以之类用小火)煮至收汁。

7、也不要煮得太干,太干凉了就不好勺起来。做好放冰箱可以保存很久。平时用温水加点金桔酱搅拌均匀喝对喉咙挺好的。

8、未尽事宜或意见建议就留言呗

小贴士

更好用平底锅吧,我的最开始比较多就用铁锅,后面煮得水分少了就换成平底锅,防粘做得比较舒心。 水分开始少了就要不停搅拌,不然粘底烤焦了。

金桔的营养功效

1.美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2.开胃生津

金桔作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。

3.预防慢性病

金桔对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

4.防感冒

金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。

5.消食醒酒

适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用。

金桔的饮食禁忌

吃金桔前后一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会 *** 胃壁黏膜,胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。

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枇杷叶煮水喝有哪些功效

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枇杷叶煮水的功效

清肺止咳,降逆止呕

煮水喝能清肺热咳嗽,治气逆喘急,民间常用作偏方治久咳不愈。但此药单一味偏方,疗效有限。中成药制剂枇杷膏、枇杷露等,都是经过临床验证过的经典良方配伍制剂,治疗咳嗽比单一味中药疗效会更为显著,更为对症,更能适应身体需要。咳嗽患者,饮食应该注意忌烟,忌辛辣 *** 性食物。

胃热呕吐

取枇杷叶15g,竹茹20g,麦冬10g,制半夏6g,水煎服,每日1剂。

声音嘶哑

取鲜枇杷叶30g(去毛),淡竹叶15g,水煎服,每日l剂,一般2-3剂即见效。

流鼻血

取枇杷叶适量,去毛,焙干,研末过筛备用。使用时每次取6g,用茶水送服,每日2-3次,一般服数次后可逐渐显效。

回乳

老枇杷叶鲜品11到17张或干品60g,去毛洗净切碎,加水700ml,用文火煎熬到350ml-400ml,1天内分3次服完,每天1剂,一般服用2~6剂,即可完全停乳。

梅核气

所谓梅核气是指自觉咽喉部有梅核状物梗阻,吐之不出,吞之不下,但无吞咽困难的症状,是中医学的病症病名,属于现代医学中的神经官能症和慢性咽炎。此病可用枇杷叶30g,刷去绒毛,用水洗净,切丝晒干;之一次加水200ml,煎至100ml,滤汁;再加水160ml,煎至100ml,滤汁;将二次药汁混合,分2次早晚温服。

蛲虫

取鲜枇杷叶适量,去毛洗净,加水煎沸1小时,把煎液浓缩过滤,每200ml药液含生药lOOg。患儿睡前及次晨空腹各服lOOml。

小儿吐乳不止

取枇杷叶(去毛,微炒黄)1g,母丁香1g,共研为末,过筛,用少许涂在 *** 上,让小儿吸吮,便能制止吐乳。

肩周炎

肩周炎引起的肩痛症,可将适量的枇杷叶切碎,焙热,用纱布包裹后热敷患处,10多分钟后疼痛便可减轻。1天2次,热敷1个月后,病情即能缓解。用枇杷叶热敷的 *** ,也可以消除 *** 硬块,以防癌变。

前列腺肥大症

是老年男性常见病,可用10片左右的枇杷叶,切细,加入焙过的粗盐,用纱布包好,固定在 *** 和阴囊之间的部位后,用热气熏30分钟,效果很好,且有预防前列腺癌的作用。

枇杷叶怎么煮水

枇杷叶煮之前要刷干净的,刷不干净的话,上面的绒毛会引起咳嗽更加严重的,所以晚上夜里睡觉的时候,点点的咳嗽明显严重起来了。

黄冰糖的功效与作用禁忌,黄冰糖的功效和作用-第1张图片-

主料枇杷叶5片、冰糖1块。

***

(1)取5--6片新鲜枇杷叶,在流动水中冲洗掉脏物,背部用刷子将所有绒毛刷洗干净;

(2)放入盆中,加水没过枇杷叶,浸泡15分钟,再用流动水冲洗一遍;

(3)准备一颗冰糖,黄冰糖更好将叶片剪碎,放入煮锅内,大概倒入800毫升左右的水,开大火煮;叶片煮开后,用筷子将上面浮起的叶片搅动一下,然后转为中小火;

(4)此时加入一块冰糖,煮20分钟即可煮好后不要马上开盖子,继续焖一会儿;

(5)将枇杷叶子水倒出,此时还是茶色的,过一会儿就变成酒红色,带着淡淡的枇杷叶子的清香,煮出的水当成日常茶饮,每天可以少量服用,3-4次都可以,大人也可以用,止咳化痰效果很好。

注意事项

枇杷叶清泻苦降,如果是寒咳或者有胃寒呕逆者慎用。

(文中图片来源于 *** ,如有侵权,请联系删除)

大闸蟹这么做真的太绝绝子了!黄满肉厚,香醇鲜甜,越吃越上头

又到了每周图文教程的时间啦, 大闸蟹真的是很美好的食物, 对于死忠粉来说太爱了, 每年都会买很多换着花样吃, 转眼就12月了, 得赶在下架前吃今年的最后一顿, 看到你们和我一样, 并求醉蟹的做法, 嘻嘻 那必须安排上吖~ 今天的图文教程就是 熟醉蟹 鲜美肥嫩的螃蟹加上 花雕酒的香气完美融合, 吃起来口感香醇鲜甜,回味无穷, 让人完全没有抵抗力~ 步骤简单好操作,一次就能成功, 蒸熟的大闸蟹倒上熟醉汁浸泡, 浸泡一晚刚刚好, 大闸蟹黄满肉厚,带着淡淡的酒味, 越吃越上头, 休息的时候做一份约上三五好友, 一边聊天一边嗦着蟹, 甜滋滋哒真的很惬意~ 剩下的熟醉汁还能放些 熟的虾啊、花螺啊继续醉哦, 喜欢的童鞋赶紧试试吧~

By 厨娘物语c小鹿 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 大闸蟹 4只
  • 八角 2个
  • 香叶 3片
  • 桂皮 1根
  • 陈皮 2g
  • 话梅 2颗
  • 花椒 1g
  • 干辣椒 2个
  • 黄冰糖 100g
  • 生抽 400g
  • 花雕酒 400g
  • 柠檬片 2片
  • 葱姜 适量

做法步骤

1、准备好食材~

2、4只大闸蟹洗刷干净,肚子朝上放在蒸笼里,放上姜片。

3、水开上锅,大火蒸15分钟后取出,放凉备用。

4、锅里放入2个八角、3片香叶、1根桂皮、2g陈皮、2颗话梅、1g花椒、2个干辣椒、姜片葱结、400g生抽。

5、煮开后转成小火煮10分钟,捞出香料。

6、放入100g黄冰糖,融化后再加入400g花雕酒,煮开后关火放凉。

7、把大闸蟹放入容器里,倒入准备好的熟醉汁,放上2片柠檬,盖上盖子,放入冰箱冷藏一夜。

8、取出装盘,熟醉蟹就做好啦,开吃吧~

大闸蟹的营养功效

1.对身体有很好的滋补作用;

2.螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

大闸蟹的饮食禁忌

1. 虚寒人士不宜吃大闸蟹

2. 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹

3. 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹

4. 孕妇不宜吃大闸蟹

5. 切忌半生熟吃大闸蟹.

6. 切忌吃蟹心 .蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心,极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒.

7. 柿蟹同吃,定见阎王 蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。

8. 切忌以啤酒送蟹

9、不能和冰冷食物一起吃。

11、通俗的说“螃蟹和蛇,鳝鱼一样是先腐败后死亡,蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但经过现代生物科技研究发现,大闸蟹的秘密不止这些,它还含有和小龙虾,三文鱼一样神秘物质astaxanthin(中文叫虾青素,港台和日本也叫虾红素)

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山楂糕——冬日里的一抹红

山楂,一种在中国东北和河北地区较高产的冬季果品,说它是水果,却没明显丰盈的水份,说它是干果,那靓丽的红色外皮却出卖了她。 山楂可以衍生出几种常见吃法:1.冰糖葫芦,其 *** 在北方冬季户外进行,沾满糖衣的一串山楂瞬间变成冰晶战士,咬一口没有咔嚓声就不正宗。 2.山楂糕,做法简易。小时候冬天和春节时家里奶奶做过,尤其正值北方冬季人们多吃油腻高热量食物进补时,山楂糕酸甜爽口,Q弹爽滑,清凉解腻,沁人心脾。

By 小虎蕾蕾

用料
  • 山楂 50g
  • 饮用水 适量
  • 黄冰糖 适量
  • 吉利丁粉 10克

做法步骤

1、超市买山楂,挑选饱满无病虫害的。用小苏打水泡十分钟去除表面农药。(我只用了十颗)

2、用水果刀逐个切开,去除山楂籽和头部尾部。

3、放入锅中,依个人口味加入适量黄冰糖(黄冰糖优于白冰糖优于白砂糖),加适量不要太多的饮用水。

4、山楂和黄冰糖水的混合物,色彩好迷人。

5、开火煮开,小火慢煮大约15分钟,期间要关注锅内水份的蒸发,及时补水。

6、煮至山楂褪色,水变粉红,可以捞出来了。

7、捞出的山楂放入搅拌机打碎成糊。见下图。

8、将糊糊和锅里的山楂水倒入一个大碗,密封放冰箱冷却1小时。

9、一小时后,将吉利丁粉放入玻璃容器中,隔水加热。画重点敲黑板:吉利丁粉放入容器中,加入少量温水,放在蒸蛋器上加热,这样下面的水开后的水蒸气就把玻璃容器的吉利丁粉融化了,同时要快速搅拌均匀。 当所有吉利丁粉都融化后成液态后,就可以用了。

10、将冷藏后的山楂糊糊汤水倒入做好的吉利丁粉液体中充分搅拌一会儿。

11、密封,放冷藏室保存。

12、第二天早上就可以吃了。凝结快慢取决于吉利丁的用量和融化的程度和山渣汤的温度。太烫会大大降低凝结效果。

13、尽情享用吧,酸酸甜甜,红水晶一样迷人。无色素糖精防腐剂。

小贴士

记得一旦吃过尽快食用完。 每次可以 *** 少量的,吃多少做多少。 晚上吃完记得刷牙。

山楂的营养功效

1.降血脂

防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2.开胃

开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

6.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

山楂的饮食禁忌

由于中医认为山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食,且不能空腹吃。 此外,山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。

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秋季养生食谱大全,不要再乱吃了!

马上就要回去上班了,假期里的大鱼大肉,你有没有胖一点?其实,秋天是养生最关键的时候,很多人苦夏过后胃口大开,在调养身体时一味地强调“贴秋膘”!

其实在季节转承之时,在饮食上也要特别注意。应尽量少吃味厚滋腻之物,多吃一些容易消化的平补之物,同时适当添加一些健脾、养肺、润燥的食物。

今天,小编就为你送上秋季养生食谱大全,这可都是凤凰卫视《中华养道》节目多次邀请专家做客,推荐的良心食谱哦~快快收藏起来!

秋季燥气尤盛,耗津伤液,容易出现口干、鼻干、痰黏、大便干结、皮肤干裂等症状,除了要多喝水,防秋燥不妨在饮食上下功夫。入秋后多吃这些汤品让你美丽健康少生病!

1芝麻粉莲子羹

很多小仙女到了秋季还穿着夏季,短衣、短裤、小短裙。贪凉过后往往会出现手脚冰凉、乏力等症状,从中医来讲这是肾气不足的表现。适合贪凉爱漂亮的小仙女来食用的芝麻粉莲子羹,一起了解一下。

1.将芝麻去除杂质后倒入平底锅,炒至溢出香气;

2.将炒过的芝麻用擀面杖碾碎备用;

3.取莲子肉,清水洗净后用武火烧开,再改用文火煨1小时;

4.起锅前加入碾碎的芝麻以及白糖,搅拌均匀后起锅盛出即成。



【功效】补肾强肝 、清心 、安神。

【禁忌】脾胃虚寒、有痰饮湿浊者,及孕妇,禁食。

2养颜汤

甘味入脾,五行中,脾胃属土,土可生金,肺属金,故甘味益脾利肺,且有生津之效。点击图片和养道君一起用,青苹果,白梨,银耳做一道白露汤(又称“养颜汤”)。据说,东汉末年,曹操的夫人卞氏尤其喜欢喝这种汤,所以一直驻颜有术。卞夫人之所以那么深得曹操喜爱,除了其贤德,与其不老的容颜也有很大的关系。

1.先削去青苹果和雪梨外皮,去核并切成青苹果丁和雪梨丁放入盘中备用;

2.银耳用清水泡开,捞出洗净去除根蒂,并剪成小块备用;

3.甜杏仁置于清水中洗净,捞出备用;

4.撕开洗净的红枣去核只保留枣肉;

5.将备好的全部材料放入锅中加入黄冰糖;

6.加适量清水置于火上,大火煲开,后转小火煲1小时。

【功效】滋阴理肺 、开胃润燥。喜爱甜汤的小仙女赶快学习起来吧!

【禁忌】:脾胃虚寒、有痰饮湿浊者,暴感风寒者,及糖尿病患者,禁食。

3粉葛猪骨汤

年长的人因为身体老化,骨头钙质流失,变得脆弱。猪骨有很好的营养价值,猪骨煲汤可以补钙、补肾壮骨,适合各个年龄段的人食用。粉葛猪骨汤更是秋季养生佳品,对人体的作用非常全面,它能够宜气生津止渴,又能够活血通络,同时呢还能够补肾壮骨、生筋补髓,快来准备起来~



1.粉葛去皮,洗净,切段备用;

2.将红枣洗净,用筷子捅出枣核;

3.将陈皮放入温水中浸泡,泡软后用刀轻轻刮去白色部分;

4.将切好的猪脊骨块置于清水中洗净捞出;

5.猪脊骨冷水入锅焯水,撇去浮末,待不再有浮末溢出后捞出;

6.将备好的全部食材放入锅中,加入足量清水置于火上,武火煮沸后转文火煲3小时;

7.出锅前加入少量食盐调味,搅匀后捞出,粉葛猪骨汤即成。

【功效】宜气、生津、止渴 、活血通络同时,还能够补肾壮骨 、筋补髓。

【禁忌】服用后会微微腹泻,忌与辛辣温热食物同食。

4参竹麦雪耳炖瘦肉汤


食欲差,易胀肚子,补胃阴的“参麦竹”来啦!沙参有滋补、祛寒热、清肺止咳,也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带的作用。玉竹用作滋补药品,主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等疾病。麦冬养阴生津,润肺止咳,用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血。

1.先将沙参、玉竹、麦冬洗净,置于清水中稍稍浸泡;

2.用温水将雪耳泡开,去除根蒂,撕成小块备用;

3.水烧开后将洗净切好的肉倒入沸水中约30秒捞出,用温水冲净即可;

4.最后将所有食材药材放入炖盅内加适量清水至八分满,加盖隔水炖1~1.5小时;

5.关火前,加少量盐调味,参竹麦雪耳炖瘦肉即成。

【功效】养阴润肺、 益胃、生津。特别适合秋季儿童由于胃阴虚引起食欲不振体虚偏瘦 ,大便干燥等症状调理。

【禁忌】脾胃虚寒、有痰饮湿浊者,及暴感风寒者 禁食

5海蜇雪耳滋润汤



保肺养肺和滋阴润燥,是秋天最重要的任务。那么我们具体应该怎么做呢?

北京中医药大学教授、主任医师傅延龄在这里为大家支一招——海蜇雪耳滋润汤是这个时节很好的选择。这款药膳既滋润又不寒凉,既可以润肺生津,又可健脾益气。

【功效】海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效和银耳一起做的这一道药膳,能够补阴血, 健脾胃, 滋阴润燥。

【禁忌】大便干结者,有痰饮湿浊者,及体质寒凉者,禁食。

6六仁汤

天气转凉,冷风吹来毛孔堵塞,湿气自然聚集在体内。这时,早起来一碗清新爽口的六仁汤,让六种常见食材轻松帮你清热、健脾、利湿,提高新陈代谢,排除体内毒素!

1.将六仁洗净,浸泡四到六个小时;

2.待六仁泡好,用滤网将六仁捞出,沥净杂质和清水,放入一旁待用;

3.将泡好的六仁放入锅中,煮开后用文火煮;

4.待六仁成开花状,盛出即成。

【功效】清热消暑,健脾利湿。

【禁忌】本汤性寒凉,冬季早晨不适宜食用。

7葳蕤木瓜饮

入秋后,常有“秋乏”之感是因为人们大多思睡之意,但又因“秋燥”,反而睡不踏实。而且,由于气温的变化以及干燥之火我们肠胃在这段时间里也容易变得脆弱起来。所以,赶快在秋日的清晨为自己做一杯清养肺胃、生津润燥的葳蕤木瓜饮来“激活”一下疲惫的身心吧!

1.木瓜洗净去籽,去皮,切成小块;

2.将麦冬、沙参、石斛、葳蕤筛净,和木瓜块一同放入锅中,浸泡20分钟;

3.将泡好的食材置于火上用文火炖半小时;

4.盛出即成。

【功效】清养肺胃,生津润燥。

【禁忌】脾胃虚寒者,孕妇,慎用。

8珠玉二宝粥

要说起早餐的重要性,其实古人比我们有更加深刻的认识。早在汉唐之前的社会中,人们普遍一日为食两餐,分为 “辰时”早上的7点至9点和“申时”下午的3点到5点。古代普通百姓习惯日出而作,日落而息,早饭影响着一天的活动,所以会在早上劳动前大吃一餐,晚上睡觉前小食一餐。为自己煮一碗既养胃又健康的珠玉二宝粥补充一下能量吧!

1.将薏仁洗净,倒入清水浸泡;

2.取新鲜山药洗净,切断,放入蒸笼蒸三分钟;

3.蒸后的山药去皮,切小块放入石臼中,捣成泥状,盛出备用;

4.将核桃仁捣碎,盛出备用;

5.柿饼切小块,备用;

6.锅中加水,取浸泡好的薏米加入锅中,大火煮开后小火10分钟;

7.依次加入备好的山药泥、柿饼,熬煮至软烂;

8.出锅时加入少许核桃仁,珠玉二宝粥即成。

【功效】治脾肺阴亏损,饮食懒进,虚热劳嗽,并治一切阴虚之证。

【禁忌】大便闭结者、糖尿病患者慎服。

9荷叶粉蒸鸡

嘴馋爱吃肉还怕发胖?在早晨你就可以放开吃啦!一夜睡眠后,我们体内的营养已消耗殆尽,血糖浓度处于偏低状态。如果再不吃或少吃早餐,就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状,甚至还会因低血糖而休克,影响正常工作。

所以说早餐不仅要吃饱,更要吃好哦。在早上吃一些肉类,不仅不易长胖,还能及时补充脂肪和蛋白质!一道荷叶粉蒸鸡,开启活力一天吧!

1.先准备腌制鸡肉的酱汁,食盐、白糖、绍酒,酱油,混合均匀。

2.取鸡胸肉切成长而薄的鸡肉片,浇上调好的酱汁。 *** 鸡肉,使其味道更加均匀,腌制片刻。

3.猪肉切小块备用。

4.取出腌制好的鸡肉。

5.将腌制好的鸡肉裹上糯米粉,取出备用。

6.新鲜荷叶洗净,洗好后的荷叶剪去中间硬的叶络,弃之。

7.将其剪成比鸡肉片稍大的长条状,方便包裹。放入鸡肉片,肥猪肉,依次卷好,开口向下。

8.放入蒸笼,蒸四十分钟。

9.蒸好后冷藏,早上取出加热五分钟,即食。

【功效】补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑。

【禁忌】高脂血症、糖尿病患者慎服。

10桂花芡实糕

不吃早餐打乱了我们生物钟的正常运转,肌体所需营养不能得到及时的补充,生理机能就会减退,再加上不吃早餐带来的其它疾病,会直接影响我们健康长寿哦!

送你一道香甜软糯,饱腹感强的桂花芡实糕,拯救你来不及吃早饭的早晨!所需材料:芡实300克,糯米粉100克,桂花30克,牛奶、白砂糖适量。

1.将芡实清水浸泡一夜后,取出晾干。

2.晾干后将芡实磨粉,备用。

3.将桂花碾成桂花碎。

4.将芡实粉、糯米粉、桂花碎、白砂糖、牛奶混合,搅拌均匀并揉成团。

5.将团捏制成型后放入锅中蒸15分钟。

6.蒸熟后晾凉即食。

【功效】固肾涩精,补脾止泻。

【禁忌】大便秘结者、糖尿病患者、产后妇女慎服。

温馨提示:针对秋燥的气候特点,建议大家饮食上多吃一些滋阴润肺、润燥生津的食物,比如多吃黑芝麻、银耳、白萝卜、蜂蜜等,少吃辛辣、温热的食物。

秋天早晚温差大,晚上应注意保暖,少吹空调。另外,晚上10点左右就应睡觉了,这样才能收敛神气,避免内脏亏虚。

养生首先是以预防疾病、延年益寿为目的。合理安排饮食可使人体的五脏功能旺盛、气血充实,如《内经》所言:“正气内存,邪不可干”。一起学习养生知识,强身健体少生病。

部分图片来源于 *** ,如有侵权,请联系删除。

编辑:撕纸小妹



天冷,我家就用雪梨做早餐,炖一锅吃一天,驱寒暖胃特好喝

雪梨,梨肉白如雪,因此被叫做雪梨,它属于秋天的水果,不是每个地方都有,至少我们这里没有,最有名的地方就数四川省广元市苍溪县,有雪梨之乡的美名;安徽歙县、祁门和休宁一带的徽州雪梨。还有河北石家庄赵州雪梨闻名全国。我吃过最多的雪梨也就是这个地方,那是因为我去过这个地方,正赶上吃雪梨的季节,我对雪梨的了解,也是从这个时候开始的。一个雪梨很大,一个小孩子根本无法吃完,可是我们这里有一个旧俗,梨不能切开分着吃,因为谐音是“分离”,直到现在都有这个旧俗,特别是在婚礼上,那是万万不能上“梨”的水果,那是忌讳,被认为不吉利。我看过一个报道,就是因为一场婚礼,酒店的果盘里有梨,被新人家人认为不吉利,拒绝结算酒席钱,还打起了官司。

雪梨,特别适合秋天食用,这是因为秋天空气干燥,流感高发期,雪梨有着生津止咳润肺的作用。尤其是和冰糖一起炖煮,蒸,效果尤其的好。雪梨虽然好吃,但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒的人不可以多吃。小时候就记得,只要感冒咳嗽了,妈妈就会用雪梨炖冰糖吃,要知道平时是吃不上雪梨了,只要这个时候才能吃到它,喝一碗雪梨冰糖羹,即使不咳嗽了,也会假装咳嗽不止,目的还是想多喝一碗,哈哈,现在想起来,那味道还在唇边。

秋天,我家常用雪梨做早餐,炖一锅吃一天,驱寒暖胃特好喝。又是一年的秋季了,又是吃雪梨的季节,闺女这几天感冒了,嗓子疼,虽然不咳嗽,但是体内火气很大,我就炖一锅《雪梨银耳桃胶羹》。帮助祛体内虚火,早餐和晚餐都让闺女吃一碗,这样连续吃了几天,居然嗓子不疼了。也可以平时当做汤羹吃,没有任何副作用的,秋冬季节气候干燥,就当喝水了,尤其是寒冷的冬季回家喝一碗,马上就全身暖烘烘的,幸福感也爆棚了!

主料:雪梨一个、干桃胶30克
辅料:干银耳10克,冰糖或者黄冰糖

做法:1、泡发桃胶,先桃胶先在清水中洗洗,再泡软后清洗洗一遍,把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。

2、银耳在凉水中泡软后,用剪刀剪去根蒂,撕成小朵待用,枸杞洗洗,再用清水泡软

3、雪梨洗净去皮去核,切块,有人喜欢把雪梨直接切块,不去皮。我不太喜欢,随个人习惯吧

4、把雪梨和桃胶、银耳一起,加进臻米UFO饭煲压力锅

5、加入清水,不要太多了,一般熬制甜羹超出食材出2公分就可以了,这样汤汁浓郁好喝,因为饭煲压力锅不太损耗水分。

6、盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“煲汤”模式;饭煲压力锅电自带的时间就可以 ,这是行业首创智能识别双胆, 即是压力锅也是电饭煲,压力锅模式下,肉烂汤浓,中途自动排压,可过程中随意加菜。这个锅太好用了,电饭煲和压力锅,两个功能,一个锅顶两个锅用,只花一个锅的钱,而且颜值太高了,做饭都心情好了。

7、饭煲压力锅开始工作,这段时间就完全不需要看管了。弧形立体加热 。6段控温大火沸煮 ,释放营养,还可以12小时智能预约 .

8、等时间到了,就可以加冰糖或者红糖,加枸杞,建议月经期吃红糖比较好,再次盖上焖几分钟到冰糖融化

9、银耳粘稠,桃胶软糯,雪梨绵软好吃,汤汤水水的甜润,秋末早餐喝一碗这样的汤羹,太美味了,润肺又暖胃,出门都不怕冷了。

可可的小贴士
1、泡发银耳和桃胶一定要凉水泡发比较好,可以提前一夜泡发,早上就好了,比较节省时间。
2、每次多泡发一些,放在冰箱冷藏,这样随时可以煮一碗桃胶银耳羹,尤其是这样的秋冬季节,真是暖胃又润肺。

可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程,不是唯一的标准。每个人的喜好不同,请多多包容,也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对可可更大的鼓励!

明日大暑,“上蒸下煮”,宜5事忌食2物,尊重民间习俗,健康入伏

毕竟西湖六月中,风光不与四时同。

接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。——【宋】杨万里

明日,大暑。

民间一直流传着“大暑小暑,上蒸下煮”的说法,大暑也是一年当中最为炎热的时节,同时也是夏季的最后一个节气。

大暑,三候。

一候,腐草为萤。古人以为,萤火虫乃腐草所变,是大暑迎接立秋的诗意之虫。

二候,士润溽暑。天气闷热,湿气浓重,令人难耐。

三候,大兩时行。湿气积聚兩水,以退暑气,天气开始向立秋过渡。

在大暑时节,伴随着气候的变化,民间农事活动也开始繁忙起来。

由于大暑处于“三伏”里的中伏阶段,我国部分地区正式进入最炎热的时期,因此也有“小暑雨如银,大暑雨如金”的谚语,田间地里的玉米开始拔节抽雄,大豆也开花结豆,中稻进入了孕穗期。

按照我国的传统民间习俗,大暑时节也有一些活动或禁忌,看一看有哪些是值得注意的?

大暑“上蒸下煮”,宜5事忌食2物,尊重民间习俗,健康入伏!

【喝暑羊】

在我国的山东地区,民间便有大暑喝“暑羊”的习俗,也就是羊肉汤。在大暑当天人们都会去采购新鲜的羊肉烹调,或者去到当地的羊肉馆,喝上一碗鲜美营养的羊肉汤。

【过大暑】

这个习俗源自于莆田地区,当地百姓有吃荔枝、米糟等传统习俗,亲朋好友之间会相互赠送荔枝、羊肉等礼物,我们将这种行为称之为“过大暑”。

【晒伏姜】

在三伏天的期间,民间一直流传着这样一句话“冬吃萝卜夏吃姜”,老百姓都会在此期间,把生姜切片或者榨汁后,将其与红糖或黄冰糖搅拌均匀,放入容器内蒙上纱布,放到太阳下晾晒。

【饮伏茶】

据传,在我国古代时期便有三伏天饮茶的习俗。所谓“伏茶”实际上就是指在三伏天喝的茶叶,一般都是以金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药熬制而成的茶水,不仅能起到清凉祛暑的功效,也能带给人们舒适的享受。

【吃仙草】

仙草,又名凉粉草、仙人草,属于重要的药食两用植物。在我国广东地区被称为“凉粉”,是一种茎叶晒干之后 *** 而成的烧仙草,是一种用于消暑的甜品。

在广东地区大部分地区,都有着大暑“吃仙草”的民间习俗。

【忌过度食冰冷】

在老一辈的人们心中,越是炎热的时节越要注意保养身体,尤其是在三伏天的炎热季节,大量食用冰冷的食物,例如冰糕、冰淇淋、冷饮等,容易造成外热内寒,从而引起身体的不适感,甚至诱发一些健康方面的疾病。

【忌食过夜剩菜】

由于在大暑时节,气候温度高,而我国部分地区便处于高度闷热潮湿的环境,在此环境中特别容易滋生大量的细菌,尤其是熟食在常温下会加快细菌的繁殖速度,食材会快速发生变质,一旦被人误食,难免会带来不好的影响。

“毛起吃”有话说:

大暑是一年之中温度更高的时节,古人常说“大暑乃炎热之极也”,由此可见此刻的气候是多么的炎热。

在我国某些地区还有【送大暑船】、【过半年节】、【赏荷花】等民间习俗活动。为了保持我们的身体健康,在饮食结构上也要有所调节,尽量吃清淡的食材,避免过度食用冷冻食品或者油炸高热食材,多饮水及时补充水分,健康平安地度过三伏天!

最近天气炎热容易心烦气躁,建议大家戒骄戒躁,保持良好的心态哦。

不逐流、不清高,一群“半罐水”的吃货!

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