买了两斤油豆角，做了一盘十分美味的猪肉炖豆角，吃起来是非常的香啊！
不知道你们吃没吃过油豆角，在我们这里，油豆角一般都是用来炖排骨或者炖猪肉，猪肉一般都是这种带点肥肉的猪肉，或者直接炖五花肉，这样的肉炖起来比较好吃，味道非常香。
需要注意的是，这个豆角一定要炖熟才能吃。如果炖不熟的话，会比较难吃。并且吃不熟的豆角会出现幻觉，感觉整个世界的颜色都会发生改变，我是吃过的，还去医院打了一针才好，所以一定要把豆角炖熟了再吃。
这豆角刚放锅里炖的时候，有一股豆角特有的味道，感觉味道很奇怪，一点也不香。但是炖的时间越长，味道就越好，吃着也更香。所以这道菜炖的时间一定要长，更好炖上半个多小时。一直炖到豆角用筷子一碰就能碎，就说明彻底炖熟了。
炖得软烂的猪肉配上又香又面的豆角。是非常的美味的。
这道菜需要的调料也不多。往里放一些花椒放点酱油、盐、花椒粒，还可以发两个香叶。主要就是用水炖。火候足了就很好吃。
看看这美味的猪肉炖豆角，真好吃啊。
本期文章到此结束，感谢各位的观看。
冬至到了，包点饺子吃，芹菜肉的饺子，皮薄馅大味道鲜美特别好吃
好吃的家常菜五花肉炖豆角从小到大更爱的一道家常菜，吃上一口幸福感满满！豆角这么做简单又好吃，还有小妙招哦！
By 格桑花小当家
用料- 五花肉 适量
- 豆角 300克
- 土豆 1个
- 葱姜蒜 适量
- 八角干辣椒 各一个
- 豆油 适量
- 酱油 2匙
- 盐 1勺
- 花椒粉 1勺
- 鸡精（可不放） 1勺
1、先来一张成品图，色香味俱佳。
2、准备食材，豆角掐掉两头的尖，洗净控干水分。土豆去皮切块，五花肉切成一厘米方块备用。
3、锅中热豆油，下五花肉煸炒出油。
4、下葱姜蒜，八角干辣椒炒香后加入1汤匙酱油，听到滋啦声，闻到酱油的香味进行下一步。
5、下豆角，不断翻炒。
6、豆角从第5步的干绿色颜色到翠绿色，炒至稍软。加入土豆块。
7、加入少量小苏打，1勺盐，少量花椒粉。翻炒均匀。
8、再加入1汤匙酱油，加水，水的量为不超过豆角的2/3。
9、水量如上图，过多过少都会影响味道。
10、盖盖中小火焖煮20分钟。最后大火翻炒收汁。出锅前可加入1勺鸡精提鲜。
11、起锅盛在盘子里，这翠绿的颜色，软烂的豆角，糯糯的土豆，香香的五花肉可太好吃了！
小贴士1.五花肉炒出油再下葱姜八角等会更香； 1.放小苏打会使豆角更软烂，保持颜色翠绿不变黄； 2.土豆已煮软烂，最后翻炒收汁时土豆会出沙，包裹在豆角上，味道更好。 3.喜欢酱香味的豆粉们可在第8步加1匙豆瓣酱，盐减半即可。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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家常豆角炖肉，豆角吸收肉中的油脂和香味，吃起来滋味十足美食,菜谱
好吃的五花肉炖豆角是这样做的，营养美味，看一遍就会市场买回来的豆角去掉两头尖，跟部分。土豆去皮，清洗干净备用。豆角去掉丝，清洗干净，然后切成段备用土豆去皮清洗干净以后切成滚刀块备用五花肉切片备用起锅烧油，然后放入五花肉翻炒至五花肉变色，然后放入，葱，姜，蒜，翻炒出香味，然后放入酱油，蚝油，继续翻炒。翻炒出香味以后放入豆角，土豆继续翻炒，炒至豆角变色，变软，然后放入盐，鸡精，加入冷水。冷不不需要太多，与锅中食材持平即可，然后盖上盖子，继续炖至汤汁吸收了即可出锅。汤汁吸收好了，加点味精，出锅开吃吧！
玉米南瓜豆角炖肉，荤素搭配，营养美味孩子们都喜欢玉米南瓜豆角炖肉，荤素搭配，营养美味
今天跟大家分享一个蔬菜阵容相当豪华的美食做法，玉米南瓜豆角炖肉。不仅蔬菜阵容相当豪华，而且还搭配上了猪肉，你可以选择猪瘦肉，也可以选择五花肉。并不是说吃素就一定很健康，但是如果荤素合理搭配，那么就一定非常健康。今天跟大家分享的这道玉米南瓜豆角炖肉，荤素搭配合理，营养丰富且均衡。那么接下来咱们就一块去看一下这道南瓜豆角炖肉的 *** 教程吧！
【玉米南瓜豆角炖肉】
【 *** 食材】豆角，南瓜，玉米，猪肉，生抽，花椒粉，大葱，红烧肉汤，鸡精，食用油，食用盐
【 *** 步骤】
1、今天要教大家的是一道玉米南瓜豆角炖肉的做法，很家常，很营养，很美味。先来把做玉米南瓜豆角炖肉的材料准备好。准备一小把豆角，然后再准备一块南瓜，适量的玉米，一小块猪肉，猪肉大概两三两左右就可以了，不需要太多。然后再准备适量的生抽，花椒粉，鸡精，食用盐，食用油，最后再准备一段大葱和一小碗红烧肉汤就可以了。将它们全部准备完成之后咱们就可以开始今天这道玉米南瓜豆角炖肉的 *** 了。
2、先来把各种材料处理好，玉米要先煮熟，煮熟之后咱们先给它切成小段，然后再把段从中间劈开，劈成两半。准备好的南瓜清洗干净，南瓜可以去皮，也可以不去皮，要看自己的喜好，不去皮的话只要把它清洗干净了就可以了。不管去不去南瓜皮都要去瓜瓤，然后再切成滚刀块，块要稍微小一点。
3、然后咱们再来把猪肉处理一下，将猪肉切成大块，小葱切成小段，猪肉和小葱在切之前都要清洗一下。豆角先掰掉两头，顺便把中间的老丝给去掉。完成之后咱们把它放到清水中浸泡，清洗，清洗完了之后就捞出来控干水分。
4、起锅烧油，油热之后咱们先把已经去掉中间老丝并且洗净控干水分的豆角放进去翻炒一下。翻炒的时候可以加入适量的食用盐，一直炒到豆角表面变软，出现褶皱之后，咱们把猪肉块放进去一块翻炒。一直炒到猪肉变色之后咱们加入南瓜翻炒，将南瓜和猪肉，还有豆角全部翻炒均匀之后，咱们开始调味。
5、向锅中加入切好的葱花，再加适量的花椒粉，将它们炒香，然后再放适量的生抽炒匀。全部炒匀之后，咱们加入准备好的红烧肉汤，然后再加入适量的清水，加上适量的食用盐和鸡精，再把玉米放进去然后盖上锅盖开始炖。
6、在炖的时候用中小火都可以，一直炖到锅里汤汁快要收干的时候咱们就可以关火出锅了。汤汁更好不要完全收干，要留下一点点。出锅装盘之后还可以撒上点葱花装饰一下，一道非常美味的玉米南瓜豆角炖肉就这样做好了。
【小贴士】
1、如果家里没有红烧肉汤的话，也可以不加，只加清水也是可以的。
2、在炖肉的时候一定要用中小火，火候千万不能太大。
土豆豆角炖肉作者：雪雪雪雪de
用料
豆角 1斤
土豆 2个
猪肉 300g
玉米油 适量
葱姜蒜 适量
盐 适量
糖 少量
十三香 少量
酱油 2匙
鸡精 少量
耗油 1匙
做法步骤
1、切好葱姜蒜备用
2、将豆角土豆洗净
3、豆角掰成小段，放入水中焯一会儿，去生
4、此时将已经卤好的肉切好待用
5、葱姜蒜爆香，放入切好的卤肉，炒出香味，放入用冷水洗好的豆角和土豆，放入酱油，十三香，盐，糖，等调料，翻炒至上色。倒入适量冷水
6、大火烧开，小火炖煮15分钟即可出锅啦
【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】
（微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”）
【原标题：土豆豆角炖肉】 餐厅必点的红烧肉炖豆角，在家也能做用千层五花肉做的红烧肉，口感做好！肥瘦相间，肥而不腻！一道下饭菜菜！配上豆角，荤素搭配！好吃
By 梦之瑄1
用料- 五花肉 400克
- 白云豆 一把
- 姜 五六片
- 料酒 三勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 两勺
- 糖 少许
- 油 少许
- 盐 少许
- 八角 1个
- 花椒 适量
- 干红辣椒 适量
1、五花肉切成小块，锅底放一点有煎制！
2、把里面的油脂煎出来，表面微微发黄
3、倒出多余的油，留少量的油
4、放入葱段，姜片，花椒，干红辣椒，八角，翻炒
5、加入少量冰糖
6、加入老抽，料酒
7、加入蚝油，翻炒
8、锅内添水，水开小火，炖30分钟
9、盖上锅盖
10、30分钟后加入白芸豆炖，炖10分钟，大火收汁，出锅！
11、成品
小贴士煎五花肉这步很重要，是肥而不腻的关键！
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
五花炖肉焖豆角，简简单单炖上一锅，香喷喷，美味又下饭美食,菜谱
冬瓜豆角炖肉，冬瓜入口即化，豆角软烂，肉片焦香，家常下饭菜#头条创作挑战赛#大家好，今天给大家介绍一款美食，冬瓜豆角炖肉，夏季正是各种蔬菜和瓜果上市的季节，尤其是豆角，因为正好赶上豆角上市，之前豆角就经常出现在饭桌上，看超市里卖的冬瓜，新鲜的紧，于是就买了一个，又买了点豆角，想着做一个家常的冬瓜豆角炖肉，吃起来冬瓜入口即化，豆角软烂，肉片焦香好吃的很，下面就给大家介绍一下，这款冬瓜豆角炖肉的做法～
食材
冬瓜豆角炖肉的主要食材包括：冬瓜、豆角、猪肉。
冬瓜豆角炖肉的主要调味料包括：冰糖、八角、香叶、大蒜、干辣椒、盐、老抽、生抽。
做法
把冬瓜清洗干净，切片，把豆角清洗干净，切段，把猪肉清洗干净，切片，所有食材都准备好之后，放入盘中备用，锅中放油，油热后放入猪肉，炒至肉片焦香，加入冰糖、八角、香叶、大蒜、干辣椒，炒出香味后，加入冬瓜，加入豆角，加入各种调味料，翻炒均匀加入热水，炖煮食材，直到食材炖煮软烂即可，这样一道简单美味的冬瓜豆角炖肉就做好了。
大家有什么好的美食建议或者意见，或者有什么好的美食食谱推荐，都可以给我留言哦，再次感谢大家的观看，祝您事事顺心，天天开心。
作者：雪雪雪雪de
用料
豆角 1斤
土豆 2个
猪肉 300g
玉米油 适量
葱姜蒜 适量
盐 适量
糖 少量
十三香 少量
酱油 2匙
鸡精 少量
耗油 1匙
做法步骤
1、切好葱姜蒜备用
2、将豆角土豆洗净
3、豆角掰成小段，放入水中焯一会儿，去生
4、此时将已经卤好的肉切好待用
5、葱姜蒜爆香，放入切好的卤肉，炒出香味，放入用冷水洗好的豆角和土豆，放入酱油，十三香，盐，糖，等调料，翻炒至上色。倒入适量冷水
6、大火烧开，小火炖煮15分钟即可出锅啦
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【原标题：土豆豆角炖肉】
