苹果是很大众很受欢迎的水果之一，人人都吃，但很少有人会注意这么常见的水果竟会有上百个品种，并且还有“高低贵贱”之分。没错！苹果也分品质分等级，好不好吃，得上榜才行。那么，好吃的苹果到底有哪些品种？它们来自哪里？该如何分辨？又该如何贮藏呢？吃货们赶紧来大开眼界啦。
1、红富士
红富士是从普通富士的芽（枝）变中选育出的着色系富士的统称。1870年前后始传入我国山东，诸城市自1982年开始引进繁育红富士苹果，共引进长富1、长富2、长富6、秋富1、岩富10等五个单系，成为山东省较早发展红富士苹果生产的县市之一。近几年在辽宁及华北、西北各省广泛栽培。
富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。果实的重量中，有9－11%是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。富士苹果与其他苹果相比有更长的更佳食用日期，甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月，如果放入冰箱，富士苹果可保存5到7个月。
2、黄元帅
金冠苹果，又名金帅， 黄元帅，黄香蕉，华珍苹果。河北唐山市、辽宁盖州市、山东、甘肃等地都有大量出产。
黄元帅，属于大型果，一般单果重量可达200-450g，未成熟的果品呈绿色，成熟的果品果面金黄色有红晕，有小斑点。果肉黄色，多汁，甜脆可口。成熟期恰逢金秋十一及中秋两大节日，是馈赠亲友的理想佳品。黄元帅，不耐储存，易形成烂点，且多数自果心向外腐烂。果品在储存期糖分消耗很快，脆度也会下架，久之，口感不佳，因此不建议长期储存。
3、红星与新红星
红星苹果，主要分布于胶南市、莱西市、平度市等地。红星苹果最初是在上个世纪60年代初从美国引进的，而新红星主要分布在河北、山西、陕西、山东等地。
红星和新红星苹果有许多优点：个大，更大的能达到三四百克；颜色好，熟透了的苹果红红的，很勾人食欲；果型指数为1左右，果实呈圆形；果面光滑，蜡质厚，果实初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目，果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉淡黄色，松脆，果汁多，味甜；更大的优点是它有一股浓浓的香味，屋子里如果摆放了一盘红星苹果的话，满屋子都会有香味，就是吃完苹果后，嘴上还能留下香味。
4、澳洲青苹
澳洲青苹是一个世界知名的绿色品种，原产于澳大利亚。中国农科院于1974年首次将此品种从阿尔巴尼亚引入中国。澳洲青苹于80年代末引进中国陕西省眉县（当时陕西省果树研究所设在眉县）。该品种单果重210克，更大果重240克，果面光滑，全部为翠绿色，梗洼处色较深，有的果实阳面稍有红褐色晕；果肉绿白色，质较粗，松脆，汁多，微酸少甜，含可溶性固形物13.5%。
在目前世界众多的高酸苹果品种中，澳洲青苹是唯一在中国有较大面积引种且被证明适合中国北方地区气候、土壤条件的品种，作为加工果，其贮藏期长可延长企业生产期；作为鲜食，又属高档水果。
4、国 光
国光苹果是一种原产于美国弗吉尼亚州的苹果栽培种，培育于1700年代末期。大约1905年传入中国。自上世纪50 年代初期，国光苹果开始在河北省承德地区栽植，主要分布在承德县、平泉县、宽城县等地区，其因适应性强、产量高、口感好而久负盛名，被统称为“承德国光”。
国光苹果个中等，平均果重150克，更大果重240克，果实为扁圆形，大小整齐，底色黄绿，果纷多。果肉白或淡黄色，肉质脆，较细，汁多，味酸甜。该品种适应性强、座果率高、丰产、晚熟耐贮、无采前落果、更新易、寿命长等优点， 深受果农欢迎， 曾一度是日本、朝鲜、中国等亚洲国家的主栽品种。但国光苹果结果晚，味道偏酸，果实较小、果实着色欠佳。经过贮存后才酸甜适度，久放水分变少，吃起来会不脆，俗话说就是面了。
5、嘎啦
嘎啦苹果又名佳丽果，是苹果的一种，它由桔苹和元帅杂交而成，原产自新西兰，特点是果实鲜艳、肉质细脆、酸甜适口。嘎啦苹果经引进后，在中国大面积栽种，逐渐成为我国早熟苹果的主栽品种。国内市场上的嘎啦苹果主要来自陕西和山东。
嘎啦果实中等大，单果重180—200克，短圆锥形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。品质上乘，较耐贮藏。
6、秦冠
秦冠苹果是苹果的一个杂交品种，在周至、眉县、宝鸡、礼泉、淳化等县建立有大型繁殖基地，由其向全国推广。
秦冠果大、色红、耐贮。平均单果重230g 以上，短圆锥形，颜色暗红，在海拔900m冷凉地区果实全面鲜红，果皮较厚。秦冠苹果尤其是青秦冠，略带酸味，口感独特，在市场上占有“一席之地”，品质优于金冠及国光。果实在冷凉条件下可贮藏到翌年5月份，是苹果类贮藏时间最长的水果。
7、华冠
华冠苹果是一个早果、丰产稳产、适应性好、抗逆性强、综合性状优良的中晚熟品种。
华冠果实呈圆锥形，横径约7.6cm，纵径约6.1cm，平均果重170g。果实底色绿黄，果面着有1/2 ~ 2/3 鲜红色，带有红色连续条纹，延期采收可为全面红色，果面光洁无锈，果点稀疏、小；果皮厚而韧；果肉淡黄色，肉质致密，脆而多汁，风味酸甜适中，有香味。可溶性固形物含量为14.0%左右，维生素C含量为3.6mg/100g。品质最上。华冠果实的耐贮性超过秦冠，略优于富士。在普通室温条件下，可放到次年4月份，肉质仍脆如初。河南西部土窑洞内贮放的华冠果实到次年6月上旬，食之仍脆而多汁，风味仍佳；同贮的富士果肉大多变软，而且贮藏损耗率远远超过华冠。
8、乔纳金
乔纳金苹果原产日本，1983年中国农业科学院从日本引入，主要在山东烟台栖霞市松山镇有大片的无公害种植基地，全部采用无公害技术美国品种。
该品种采收稍晚，梗洼处易发生裂口，果面易“返糖”，贮藏期易分泌蜡质物质。果实圆锥形，单果重220～250克；底色绿黄或淡黄，阳面大部有鲜红霞和不明显的断续条纹；果面光滑有光泽，蜡质多，果点小，不明显；果肉乳黄色，肉质松脆，中粗，汁多，风味酸甜，稍有香气，含可溶性固形物14%左右，品质上，稍耐贮藏，一般可放至春节前后。
9、北斗
北斗苹果是日本青森县苹果试验场1970年以富士与陆奥杂交育成,1983年登记认可, 定为推广品种。目前在辽宁、山东一些地区己有大量栽培，其他果区都有引种试栽。
其果实个大,颜色浓红,果肉致密,甜酸适中,风味优于富士。北斗果实为圆形或扁圆形,大型果,单果重300克以上，更大果重约420克。果实近圆形、端正，果面光滑、有光泽。无锈，底色黄绿，着有红色条纹，果肉黄白色，肉质细、松脆。汁液多，风味酸甜适度，有香味，可溶性固形物含量14%左右，品质上等。贮藏性较新红星好，在北方地区室温条件下可贮30天左右。
10、红玉
红玉苹果原产美国，20世纪初传入中国辽东半岛。
果实扁圆形，纵径5.6cm，横径6.6cm，顶部稍狭，果实中大，平均单果重145g。底色黄绿，阳面浓红色，充分着色者可全面浓红。果面平滑，有光泽，无锈；蜡质中多，果粉中厚；果点圆形，小，灰白色或淡褐色，果顶处密，较明显。果皮薄韧；果心小，中位，心室闭合或微开；种子中等大，每果约9～10粒。果肉黄白色，肉质致密而脆，去皮硬度8.8kg/cm2，汁液多；初采时酸味较大，贮藏月余后酸味减少，甜酸适口，风味浓郁，品质上等。果实可贮至翌年2～3月，贮藏期间易发生虎皮病及斑点病。
除了这几种常见的
还有红将军、桑萨、金冠、安娜等
朋友们
大家算算自己都吃过哪些品种
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苹果是世界之一大果，2018年产量达到6860万吨。你知道吗？在全球Top 10的苹果当中，有6个苹果都是来自同一个产地——日本青森县。
世界TOP苹果排行榜
青森县位于日本本州岛最北端，四季分明、属于冷凉型气候，十分适合栽种苹果，这里有全日本最老的苹果树，日本苹果产量的56%左右都来自青森县，栽培面积达到21400公顷，年产量约15亿颗、46万吨，排列起来可绕地球3周，种植面积、生产量均为全日本之一。
日本青森县
在青森苹果的主打品种中，各品种的生产比例为：“富士”约占五成，其次是“王林”“津轻”“乔纳金”。
青森苹果各品种的生产比例
资料：农林水产省统计
青森苹果品种介绍
富士：收获期11月上旬，大小350克左右，世界上种植最为广泛的品种。果肉略粗，果汁极多，酸甜适中。
王林：收获期10月末~11月上旬，大小300克左右，果皮呈黄绿色。看似极酸，实质甘甜，果肉微硬，口感清脆是其更大特点。
津轻：收获期9月上旬~中旬，大小300克左右，属青森县种植的早生苹果，是金冠与红玉的杂交品种。酸味较少，口味甘甜，果汁丰富是其更大特点。
乔纳金：收获期10月中旬，大小350克左右，酸度偏高，但甜度恰到好处，浓厚纯正的的酸爽值得消费者细细品味，正因其酸酸的口感，所以多是加工成果汁等商品。
日本原装进口的青森苹果，仅能在一线城市购买，其售价高昂，进口至国内市场后的批发价高达690元-760元/盒（24个），出售价约为30元/个。
苹果是我们身边非常常见的一个水果，也是大家都喜欢吃的，苹果的营养非常的丰富，大家在平时都会买了一些吃，但是苹果的口感都不一样，有一些苹果硬硬的脆脆的，但是有一些苹果都是非常软的，有一些苹果吃起来非常甜，有一些苹果吃起来就会非常酸，所以大家在挑选苹果的时候怎么挑选也是非常重要的。
挑选苹果有“诀窍”：死记一个“小机关”，甜不甜一眼就看出， *** 太棒了！
1.看颜色
我们很多人买苹果时，都会被一部分拥有红红外表的果子蒙蔽双眼。因为有的苹果全身都是红色的，给人之一眼的感觉就是熟得很好，口感一定会甜甜的。但尝过之后就知道，口感里反而会带有一些酸味，这是因为这样的苹果里的可溶性物质低，因此口感不很好。有一种苹果，表皮上面有很多的细纹路，这样的称作线条红，线条红苹果有的会出现青涩的部分，所以有时候不被人看好，觉得还没有完全成熟。实际上不是这样的，这种苹果反而味道甜口感脆，汁水也多。所以，选苹果时，要选黄里透红、带竖条纹的，或果皮颜色均匀，身上带麻点的，这样的苹果口甜水分还足。
2.看苹果蒂
我们在挑选苹果的时候，还可以根据苹果的果蒂来判断苹果的新鲜度，刚采摘的苹果自然果蒂是比较新鲜的，但是如果果蒂都已经干枯，说明苹果已经放置了很长一段时间了。
3.闻香味
熟的苹果会散发出很好味道，香味买的时候随便拿起一个闻一下就能够闻得到，大家在闻苹果的时候果味很淡，就意味着采摘的时候苹果成熟度不够，果肉会变硬，而且有酸味，如果香味过于浓郁，甚至有一股淡淡的酒味，就代表这个苹果已经熟得太过了，而且接近腐烂。
买苹果的时候可以稍微摸一摸苹果的表皮，越粗糙的苹果往往会越甜，越光滑的苹果往往略带酸味，没有那么的好吃，摸一摸能够很轻松地辨别出来。除了摸一摸苹果，我们还可以捏一捏苹果，如果比较容易捏下去，容易有些小凹陷的，说明苹果接受充足的日照比较成熟，如果比较硬很难捏下去的话，那这样的苹果是比较酸的，没有完全的成熟。喜欢这篇文章的朋友们可以关注我们哦，每天都有新鲜的资讯给到大家！
苹果1斤11元、葡萄1斤30元、车厘子1斤60元，水果比肉贵…统计局回应了每经编辑：何小桃
资料图，图片来源：摄图网
“车厘子自由”后，近日“荔枝自由”又喜提热搜。
其实，不光是车厘子、荔枝，近期水果市场“涨声一片”，引起了不少网友吐槽：“连水果也吃不起了”。
今天（5月15日），国家统计局新闻发言人刘爱华回应称，鲜菜鲜果价格上涨，明显是受极端天气等季节性因素的影响，这种季节性的短期冲击不具有持续性，鲜菜鲜果价格上涨不会持续在高位。
水果比肉贵，网友：“吃的时候心痛”目前，水果价格有多贵，下面是各地网友的亲身经历，大家感受一下。
桃子20块一斤，在海南也吃不起水果：
油桃15块一斤，“味道还一般”：
6个小芒果58元,“真的吃不起”：
四分之一个西瓜17元，“吃的时候心痛”：
甚至连“朴实无华”的苹果也涨价了，“8块一斤，你敢信？”、“三个苹果都快三十几了”：
从大家的反馈来看，最“厚道”算是香蕉了：
水果价格上涨，也引起媒体的关注。据红星新闻报道，5月14日记者走访了几家农贸市场与超市，水果上的价格标签和商贩们所说的证实了这样一点：最近的水果价格确实有点高。
“最贵的是车厘子，50元（1斤），樱桃35元，山竹25元，更便宜的香蕉也要5元。”在成都锦江区一家普通农贸市场，一位水果商告诉记者，就算是最常见的苹果，也卖到了11元1斤，比去年这个时候的价格高了好几块。而在这家水果的隔壁店内，车厘子的售价更是达到了70元。商贩们说，店里卖的都还是应季的水果，如果是反季节销售的水果，价格更贵。
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在成都一家生鲜超市，1斤的量，应季的枇杷需要21.9元、山竹24.9元、葡萄29.9元、荔枝29.9元、樱桃29.9元、车厘子60元……而1斤带皮猪五花肉的价格是19.9元。“水果比肉贵。”真实情况也正如网友吐槽的那样。
供需、天气是主因那么，为什么水果的价格会这么贵呢？
之一是，供需。
比如，荔枝贵是因为目前还没到大量上市的季节。“不同的荔枝品种，有着不同的成熟季节。现在还处于荔枝刚上市阶段，市面上售卖的多是中早期品种，价格肯定贵一些。等过一段时间，多个品种荔枝都上市以后，价格就会降下来，不排除比去年还要便宜的可能。”广西钦州水果流通协会朱先洪告诉中新网记者。
一些网友也表示，按照以往的情况来看，等过一段时间，荔枝大量上市，价格自然会降下来。
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第二是，天气。
业内人士介绍称，去年受主产区大范围冻害影响，全国苹果减产25%左右，梨减产20%左右，导致商户库存量大幅下滑，拉高了苹果和梨的价格。记者了解到，除了产量减少，进入4月份以来，天气迅速变热，导致水果的需求量陡增，价格自然居高不下。
“由于去年春天天气状况不太好，低温天气持续时间较长，三四月份北方还经常刮风，使得花掉了不少，坐果率下降。凡是春天开花、秋天结果的水果基本都出现了减产，包括苹果、梨、猕猴桃、葡萄及一部分地区的柑橘等。受北方大风影响，苹果和梨减产幅度较大。现在梨、猕猴桃和苹果处于库存尾期，新果还没有上来，价格就会比较高。”新发地农副产品批发市场统计部经理刘通表示。
鲜菜鲜果价格不会持续在高位专家：CPI上行的空间有限水果价格上涨引起了大家对物价上涨的担忧。
据国家统计局，4月份的居民消费价格上涨2.5%，涨幅比上个月上升了0.2个百分点。拉动4月份CPI涨幅上升的因素，除了猪肉之外，还有鲜菜、鲜果，这三类项目当月同比涨幅都超过了10%，对整体CPI的影响程度大概是在0.2-0.4个百分点之间。
5月15日，国家统计局新闻发言人刘爱华表示，鲜菜、鲜果两个品种明显受到极端天气季节性因素的影响，这些季节性的短期冲击不具有持续性，鲜菜鲜果价格的上涨也同样不会持续在一个高位。从这些方面来看，食品价格是有平稳的基础的。
兴业银行首席经济学家鲁政委表示，CPI上行主要是受猪价等结构性因素推动，未来一到两个季度猪价和CPI或继续温和上行，但上行的空间有限。
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海通证券首席经济学家姜超认为，整体看未来通胀走势依旧温和，预测全年CPI有望保持在2-3%左右温和区间。
中信证券指出，外部影响对经济总需求的冲击将逐渐显现，宏观政策托底经济的力度也将随之加大，但考虑到短期预期的变化将使得需求端承压，核心CPI难有明显起色，猪价上涨对CPI提升的效果有限。中信证券依旧维持2季度后两个月通胀将继续向上突破的观点，但超过3%的可能性下降，全年预计通胀水平约在2.4%-2.5%左右，相较去年，今年上涨属于温和水平，目前通胀预期或已有所削弱。
水果概念股大涨，苹果、红枣期货涨上了天水果价格上涨，也影响到资本市场。宏辉果蔬（603336.SH）近9个交易日拿下8根阳线，今日大涨8.02%，今年以来已上涨53%。
朗源股份（300175.SZ）今年以来走升格局明显，今年来该股累计涨幅达74.7%。
当然涨势最凶猛的还是苹果期货。自去年上市以来，苹果期货价格多次创下新高，主力合约价格一度冲破12000元/吨，随后渐渐回落。不过，5月以来，苹果期货主力合约涨势明显，其中5月9日、5月13日均大涨，今日盘中一度涨停，最终收涨5.13%。
与此同时，红枣期货也在近期强势上涨。
5月13日，红枣期货主力合约午间持续拉升，涨逾5%，触及涨停板，为2019年4月30日上市交易以来首次，最终喜迎涨停收盘。5月14日、15日红枣期货同样大涨。
（本文内容不构成投资建议，股市有风险，投资需谨慎。）
每日经济新闻综合红星新闻、中新网、新浪微博等
每日经济新闻
谁说糖尿病人不能吃水果目前正是苹果、梨、柚子大量上市的季节，但对于不少“糖友”来说可能就要哀叹自己没口福了。难道，得了糖尿病真的就要和水果划清界限了吗？这是个误会，糖尿病患者是可以吃水果的。11月14日是联合国糖尿病日。今天，我们就请北京市疾控中心慢性病防治所的专家，教“糖友”们掌握吃水果的诀窍。
疾控专家表示，没有任何一个国家的糖尿病防治指南中说，糖尿病患者不可以吃水果。美国对糖尿病患者的饮食建议里，之一条就是要多吃水果和蔬菜。
可是水果里面明明有很多糖分呀？其实，我们日常食用的大部分水果，主要由水分构成；其次才是碳水化合物，也就是我们俗称的“糖”；此外，水果中还含有丰富的维生素、纤维素和微量元素，这些对糖尿病人是有益的。
因此，只要种类适当、食用量适宜、食用时间合适，糖尿病患者是可以吃水果的。
首先，糖尿病患者在水果的种类上要有所选择。可以参考食物血糖生成指数（GI），GI表示食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力。不要根据口感甜度来判断含糖量。糖尿病患者更好选择低GI的水果，比如樱桃、桃子、柚子、草莓、苹果和梨等。
糖尿病患者每天吃多少水果合适？注意啦，这个“量”也很有讲究。即使是血糖生成指数低的水果，也不是想吃多少都可以。专家建议，一般情况下每天可食用水果200克（4两）左右，同时应减少25克（半两）主食。
当然，水果也不是什么时候都适合吃。一天当中，为了减少血糖波动，可以选择在两餐之间吃水果。如果血糖近期控制得不好，可以暂时不吃水果。
糖尿病，可以说是21世纪全球所面临的最严重、最紧急的健康问题之一。据统计，2019年，全球有4.63亿成年人患有糖尿病，这相当于每11个成年人中就有一个糖尿病患者，预计到2030年，糖尿病患者数将上升到5.78亿。
专家介绍，做好生活中的“选择题”有助于对抗糖尿病。例如，选择富含膳食纤维的饮食可以延缓食物吸收，降低餐后血糖峰值，有利于改善血糖、血脂代谢紊乱；适量运动可以增加胰岛素敏感性，有助于控制血糖和体重；控制好体重，使超重肥胖者体重指数达到或接近24，或体重至少下降7%，可使糖尿病前期人群发生糖尿病的风险下降35%～58%；避免使用烟草，减少患糖尿病和心血管疾病的风险；健康人群从40岁开始每年检测一次空腹血糖，糖尿病前期人群建议每半年检测一次空腹血糖或餐后两小时血糖。（记者李洁）
来源： 北京青年报
秋天，山东更好吃的6种水果，苹果倒数之一，秋梨只排第三金秋，是丰收的季节。秋天的山东，百果飘香，空气里都是甜美的滋味。作为全国有名的水果大省，山东省的水果数不胜数，几乎囊括了北方水果的精华，山东水果色香味俱全，高端大气，独具一格。秋天，山东省都有哪些好吃的水果呢？
国庆节前后，山东好吃的水果，苹果倒数之一，秋梨只排第三，大家了解一下吧！
烟台苹果，更好吃的品种是红富士苹果，霜降后的红富士苹果，特别清脆甜美，是烟台苹果的更佳品种。
现在刚进入十月，目前烟台的苹果有红将军苹果，红香蕉苹果，金帅苹果，还有红富士早熟果，这些苹果虽然也各有特色，但是对比霜降后的红富士苹果，还是有很大差距的。
这时候的苹果，甜度，果香味都会淡一些，而且这个时候的苹果，刚采摘的时候还比较清脆，放几天就会感觉“面面”的，肉质绵软，没有清脆的口感了，所以这时候的苹果，口感不是更好的，也是不宜储存的。真正好吃的红富士苹果，要等到霜降以后哦。
五、海阳板栗
烟台海阳市，板栗栽培历史悠久，据记载1936年县内就有板栗树万余株，散生于梯田堰边及山坡沟夼。时至今日，海阳的板栗栽培技术更加成熟，海阳市的板栗品种多，果肉丰满香甜，营养丰富。
板栗营养丰富，维生素C含量是苹果的十几倍，板栗中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。
新鲜的板栗，用刀割开一端的果皮，放在锅中煮一会，板栗的香甜味道就出来了，煮好的板栗，很好去皮，很容易就剥出板栗的肉。板栗肉可以直接吃掉，也可以冷冻储存起来，用来煮粥，烧菜，口感独特，营养丰富。
四、临朐柿子
山东潍坊临朐县，素有“中国柿子之乡”的美称。秋天，成熟的柿子沉甸甸地压弯了枝头，好像挂满灯笼，一片片山谷被装点的流光溢彩，美不胜收。
成熟的柿子，柔软甘甜，好吃得不得了。山东临朐年产鲜柿数百万公斤，除鲜食、制糖、酿酒、作醋外，主要加工成柿饼。
带着白霜的柿饼，软糯香甜，韵味十足，而且比鲜果好储存，无论是柿子，还是柿饼，都是浓浓的秋天的味道。
三、秋月梨
秋月梨是山东省特产，烟台，青岛，威海都有种植，烟台的秋月梨，产量高，口感好。秋月梨的成熟期在9月份和10月份，秋月梨个大肉厚，肉质细腻无渣，水分多，甘甜清脆。大个的秋月梨，一个就有一斤多，是梨子里面的巨无霸，品质和口感也是绝对的佼佼者。
秋天吃梨正当时，常吃秋月梨，有助于润肺生津，止咳化痰，尤其是秋天人们会咳嗽，咽喉发痒，特别适合吃梨来滋润一下。现在秋月梨已经大量上市，大家不要错过哦。
二、秋桃
桃子是大家都很喜欢的一种水果，春天和夏天都是桃子盛产的季节，到了秋天，晚熟的秋桃，更是营养丰富，甜美无比。秋桃的品种也很多，常见的有黄桃，血桃，红蜜等。山东这边的秋桃，有无花果桃，秋寿桃，寒露蜜等。秋桃果肉肥厚，清脆甘甜，价格也不贵。
桃子中除了含有多种维生素、果酸以及钙、磷等无机盐，含铁量也很高，几乎为苹果和梨的4~6倍。
干燥的秋季，吃桃子是不错的选择，因为秋季干燥少雨，温度和湿度变化大，很容易出现口干舌燥、咽喉疼痛、皮肤干燥及食欲不振等，而桃子具有桃有润燥生津的作用，经常食用桃子，可以帮助润喉去燥，使人清爽舒适。
一、玫瑰香葡萄
山东沿海一带，青岛，威海，烟台等地，湿润的海洋气候，非常适合种植葡萄。烟台蓬莱一带种植的玫瑰香葡萄，颗粒不大，皮薄，汁水多，甘甜纯正，让人吃了上瘾。每年10月，正是玫瑰香葡萄大量上市的时候，紫红色的玫瑰香葡萄，像一颗颗闪亮的玛瑙，特别诱人。
闻名全国的烟台张裕葡萄酒，就是使用烟台种植的葡萄酿造的，张裕葡萄酒回味悠长，与众不同，其上乘的品质，就来源于优质的葡萄原料。
葡萄的自然成熟季节就是秋天，虽然其他季节也有，甚至还可以储存，但是都不如自然成熟的葡萄好吃，现在玫瑰香葡萄大量上市，营养丰富，口感更佳，物美价廉，赶紧吃个够吧！
秋天的山东，风景优美，百果飘香，欢迎大家到山东来玩哦！
日本专家带到我国的“金苹果”，曾被认为是骗局，今年卖15元一斤我国有不少水果品种都是从日本引入的，其中苹果从日本引种的比例非常大。
在众多从日本引种过来的苹果中，有一个苹果品种是非常具有“争议性”的。
有的消费者认为这个苹果是“收割智商税”，只不过改了一个名字，完全是在坑人。
有的消费者认为这个苹果要比红富士苹果好吃多了，简直是苹果中的极品美味。
有的果农认为这个品种就是“苗木商的诡计”，是苗木商炒作出来专门坑果农的。
有的果农认为这个品种的经济效益要比红富士苹果强一百倍。
.......
对于这个从日本引入的苹果品种，大家是众口铄金。
这个品种是啥呢？
它就是当下一个非常网红的“维纳斯黄金苹果”，又叫“威海金苹果”。不同于红富士苹果，维纳斯黄金苹果的外观是黄色的，网上也有不少消费者叫它“金苹果”。
曾被认为是个骗局
像以前的很多水果新品种，都是我们自己去日本或者其它国家引种，然后拿到国内来种植。但维纳斯黄金苹果准确地说不是我们主动引种过来的，而是一个日本果树专家带到我国来的。
这个日本果树专家叫熊谷进一，在2010年他受邀来到山东威海为当地果农传授苹果种植经验时，带来了维纳斯黄金苹果的接穗。
维纳斯黄金苹果当时在日本是一个非常受欢迎的苹果品种，在日本的注册品种名叫“HARLIKAR”，带有“未来和希望”的寓意。在我国，由于是引种到了威海地区，再加上它是一个金黄色品种，当时就不少人叫它“威海金苹果”。后来，也不知道是谁，也不知道为什么，有人又给它起名叫“维纳斯黄金苹果”。
这个名字取得真的是“化腐朽为神奇”，顿时显得洋气了不少。
不过名字取得好，只能用来“炒作一时”。一个苹果品种行不行，还是要看消费者认可不认可。
但还没等到维纳斯黄金苹果被推向市场，种植维纳斯黄金苹果的种植户就开始争论起来了。
原因是什么呢？
维纳斯黄金苹果是骗局吗？
维纳斯黄金苹果在没有火之前就已经开始饱受质疑了。
更大的争议是，有人质疑维纳斯黄金苹果是一个假的新品种，认为维纳斯黄金苹果就是以前的金冠苹果，只不过换了一个名字又出来招摇撞骗了。无非是一些苗木商想要推广新品种卖苗木，从而制造出了“维纳斯黄金苹果”这个骗局。
那么，这个质疑是真的吗？
我们很难完全否定这个质疑。
因为维纳斯黄金苹果的的确确就是金冠苹果的后代。金冠苹果大家应该都有所了解，它是一个比红富士苹果还要古老的苹果品种，是1905年在美国的Clay Aelerson Mullins果园中发现的。（金冠苹果在我国又叫“黄元帅苹果”、“金帅苹果”。有不少网友以前跟我争论说黄元帅、金冠、金帅不是一个苹果品种，但实际上就是一个。当然，你吃的金冠苹果中可能会有芽变品种混杂其中，但追根溯源来说这3个名字指得就是同一个品种，英文名叫“Golden Delicious”。这里也不再长篇大论地再去写这个问题了）
维纳斯黄金苹果是日本前岩手大学农学部教授横田清氏用金帅自然授粉产生的种子播种，经过实生选育得到的一个苹果品种。也就是说，维纳斯黄金苹果基本上就是金冠苹果的一个芽变品种，是金冠苹果的纯种后代。
像红富士苹果是用“国光当母本，元帅当父本”进行杂交选育出来的品种。维纳斯黄金苹果则不是这样杂交选育出来的品种，它是在从众多的金冠实生苗中挑了一个性状变异比较好的实生苗，从而进行留种繁育。
所以，维纳斯黄金苹果跟以前的金冠苹果在很多方面都是非常相似的。类似维纳斯黄金苹果这样的“新品种”，在苹果中有很多。比如红富士苹果，在我国的红富士苹果基本上都是原来红富士苹果的芽变品种。
你说维纳斯黄金苹果是以前的金冠苹果，实际上不算错。但准确来说，维纳斯黄金苹果应该是原来金冠苹果的升级品种。
毕竟维纳斯黄金苹果与金冠苹果还是有所不同的。
维纳斯黄金苹果与金冠苹果的差别
从消费者角度来讲，维纳斯黄金苹果与金冠苹果在风味上是有较大差别的。金冠苹果在放久了以后，果肉就会变绵，开始沙化，这也是很多老年人喜欢吃金冠苹果的一大原因。
但维纳斯黄金苹果在贮藏过程中一般不会出现这个问题，它的果肉始终是脆爽的，贮藏时间也要比金冠苹果长不少。
另外，市场上的维纳斯苹果的果面金黄色更亮一些，金冠苹果的果面的金黄色则比较暗一些。
从种植上来讲，有人说金冠苹果种起来非常容易长果锈，维纳斯黄金苹果就不会长果锈。这个说法经过这些年的种植实践，已经证明是错误的了。维纳斯黄金苹果同样会长果锈，而且长起来也是一发不可收拾。当然，有人把长了锈的维纳斯黄金苹果改名叫“锈美人”照样往市场上卖，还能卖高价格，这只能说是人家会卖了，一般人估计学不来。
金冠苹果和维纳斯苹果两者在种植上更大的差别应该就是果实的成熟时间了。
金冠苹果在烟台地区大约是9月上旬成熟，而维纳斯黄金苹果要等到10月下旬—11月上旬才成熟。
也就是说，金冠苹果要在红富士苹果采摘前进行采摘；维纳斯黄金苹果要在红富士苹果采摘后进行采摘。
这是在种植上的更大的不同了。
今年卖15元一斤
有不少果农在种了维纳斯黄金苹果后，由于果锈比较严重，所以并没有种出来应有的经济效益。也就对维纳斯黄金苹果颇有微词。
不过，从今年的维纳斯黄金苹果的市场行情来看，今年维纳斯黄金苹果的价格是真的还不错。
一般不带果锈的的维纳斯黄金苹果商品果价格都卖到了12-15元/斤，有的大个头的礼品果在市场上已经卖到了20元/斤。当然，大多数高价格的维纳斯黄金苹果都是礼品消费。对比红富士苹果，它在礼品果上的核心就是它的颜值。金亮的颜值，简直太适合当礼品了。
不过，如果按照今年整体的苹果行情，维纳斯黄金苹果的价格也不算太高。以往它的价格就要比红富士苹果高不少，今年连红富士苹果的收购价格都能卖到6-8元/斤了，作为一个新品种，维纳斯黄金苹果卖这个价格也比较合理了。
当然，维纳斯黄金苹果目前还是要“靠个人能力吃饭”的。它对苹果褐斑病、苹果炭疽叶枯病等病害的抗病能力不咋样，果实也会生锈，能不能卖个好价格，只能看个人的种植技术和营销手段了。
对于消费者来说，如果爱吃绵苹果当然得买金冠了，如果爱吃脆爽的黄苹果，那好像目前也只有维纳斯黄金苹果可选了。
砂糖橘、车厘子领跌，水果跌声一片，690万吨苹果将迎来黄金年？从近日的水果市场来看，不少水果价格均已迎来走跌，如笔者在一家超市发现，砂糖橘已降至2-2.5元/斤，草莓价格也已降至15元/斤，释迦果降至18-25元/斤，香蕉1.98元/斤，青枣3元/斤。
总之，很多水果年后均有所走跌，且跌幅超50%，如此行情也让消费者为之兴奋，但不少商家和果农却愁眉苦脸。
在众多水果中，砂糖橘、车厘子领衔走跌，让人意外的是，去年低迷一整年的苹果，近期行情却迎来了一波上涨，这是咋回事？
01、砂糖橘走跌
从近日行情来看，砂糖橘的表现并不是太好，按理说如今已临近尾声，价格应该有所上涨，却没想采购价持续走跌，部分地区已经跌至1元以下，特别是遭遇寒潮的，收购价更是在5-8毛一斤。
在西林县，目前还有1.9万吨砂糖橘没能卖出去，村民表示往年2月底就已全部出售，但今年收购的果贩不多，砂糖橘很难出售，因而剩货较多。
村民称，在去年时春节后的采购价为2-3元/斤，今年直接跌至1元左右，但砂糖橘管理成本为1.3元/斤，售价低于这一水平就会陷入亏损，可很多果农出售价也才1-1.2元/斤。
当然，砂糖橘之所以卖不起来，受2月份冷空气太多所致，果实品质变差，内部空心，口感下滑，因而果商不敢采购太多。
不过对农民来说，如果还不及时将果实采摘下来，那将迎来花期，影响下一季的收成，因此大家很是难办，不少人已抱着再便宜也要卖出去的想法，但商贩顾虑多，就算5-6毛一斤也不敢多收购，生怕卖不掉。
其实，从冬天至今，砂糖橘行情一直不尽人意，主要是产量偏高，光是广西产量就多达685万吨，这意味平均每个人要吃上10斤才能消化掉。但受其他水果的冲击，砂糖橘销量并没有那么可观，因而价格持续走跌，果农只能自嘲它是“亏本橘”！
当然，砂糖橘的人气依旧很火，网上还出现了“没有一袋砂糖橘能过夜”的段子，只是不少人发现砂糖橘口味不尽人意，进而购买量有所减少。
可见，果农还需要提高管理水平，生产出更优质的砂糖橘，不然仍难以改变砂糖橘行情低迷的现状。
02、车厘子“跳水”
在春节前，车厘子价格曾卖出了120-130元每斤，当时很多人只能望而却步，想着价格跌了后再来购买。
果然，从年后开始，车厘子价格就开始腰斩，3月初时更是跌至15-30元每斤，如笔者在超市里发现，2J车厘子已降至20元一斤，4J也已回落至30元一斤。
工作人员表示，目前购买的人比较少，大家的需求偏低，价格只能一直往下调。再加上如今已是销售尾期，车厘子新鲜度已大不如前，价格走跌也很正常。
在批发市场，记者发现车厘子批发价已跌至9.9元/斤，在水果市场中15-20元/斤的车厘子摊位很多，大家都想着早点将剩货清空，但即便价格低，可仍没有出现抢购的局面。
有商贩表示，车厘子外包装上的日期多为12月或1月份的，再加上运往国内需要1个月左右，时间已经非常长了，因而新鲜度不高，客商、消费者购买都要注意避免“踩坑”。
成都一消费者老刘，从批发市场购买28箱车厘子，但回家后却发现13箱都有问题，根本不能吃，可见此时购买车厘子真的要看运气。
有些车厘子看起来杆子还是绿的，可吃起来口感大幅度下滑，接下来气温回升，恐怕车厘子将彻底下市。
尽管车厘子下市，可国产车厘子也开始上新，目前温室大樱桃售价在100-110元一斤，因价格贵，购买的人并不多。
03、苹果迎黄金期？
2021年的苹果行情可谓是不尽人意，更低时冷库苹果5毛一斤甩卖，不少客商亏损上百万。然而，近期的苹果价格明显有所改善，从春节后至今价格反而有所回升。
2月份的苹果批发价为3.895元每斤，相比1月份涨了0.18元每千克，客户的利润可观，因而采购产区苹果的热情也再次提升。
从产区来看，山西产区80#采购价为2.1-2.2元/斤，75#为1.1-1.2元/斤；陕西产区，70#为1.3-1.5元/斤，75#为1.1-1.3元/斤；山东产区，80#一二级为2.8-3元/斤，80#通货价格为1.8-2.3元/斤。
可见，冷库苹果行情相比年前好转很多，同时如今的苹果库存为690万吨，为5年来较低水平，这意味果农的库存压力大大降低，要知道去年同期可是多达900万吨。
同时，近日苹果的出口也十分利好，如此也带动了苹果价格走高，预计接下来将迎来冷库苹果的销售黄金期。
苹果是胃病的“催化剂”？医生：这7种水果，或有助修复胃溃疡生活节奏越来越快，人的压力也越来越大，再加上不健康的饮食问题，这就造就了胃病的到来。
如果胃部一旦出现问题，大家一定要多注意，如果不注意的话，那么会导致胃病越来越严重，甚至会诱发胃溃疡问题。
01
有关苹果
——苹果的营养成分
苹果这种水果当中含有的碳水化合物，水分、纤维、钾元素含量都是较高的，100克苹果当中所含的营养素为1热量，水化合物13.7克，脂肪0.24克，蛋白质0.40克。
——苹果皮和肉哪个有营养？
苹果皮和果肉的营养不一样。
果皮当中含有的膳食纤维素是较多的，一个中等大小的苹果皮含膳食纤维素为4.4克，而削皮后的苹果肉当中的膳食纤维仅含有2.1克，
苹果中的维生素含量也是较高的，而苹果皮当中的含量为8.4毫克，维生素C和98国际单位的维生素a削皮之后的果肉，所含的维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
现在吃苹果时一定要苹果皮和苹果肉一起食用，这样就可以增加人体摄入膳食纤维的含量维生素和其他营养物质的摄入，能够保护自身的记忆力，让自身起到抗氧化的功效。
02
苹果什么时候吃比较好？
大家在吃苹果时并没有明确的时间规定，无论是饭前还是饭后都是可以食用的，如果你要想身体吸收的营养更加多一些，那么建议大家晨起后或饭前半小时食用更佳了。
夜晚来临，人体当中的糖分和水分就会快速的被消耗，掉，清洗后身体当中就缺乏养分，进食任何食物可能都会被身体快速的吸收。
03
苹果是胃病的“催化剂”？医生：这7种水果，或有助修复胃溃疡
许多人患有胃病往往都是因为胃部胃酸分泌过多而导致的，小苹果属于一种碱性的物质，适当的食用能够起到酸碱平衡的问题，而中和胃酸，减少胃酸，对胃黏膜伤害利于胃病的康复。
所以说苹果是胃部的催化剂，这种说法是不正确的，而且苹果当中含有比较丰富的维生素C擦剂可以提高人体免疫力，同时能够促进未闭血液循环，消除炎症对胃黏膜还具有一定的保护功效。
有胃病的人来吃苹果时候，一定要避免一次性吃过多，否则会引起消化不良，对脾胃造成一定的伤害。
04
医生：这7种水果，或有助修复胃溃疡
之一种：龙眼
古代医学家李时珍说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。
公演同时也是一名名贵中药材，具有着补气养血安神的功效，同时它可以干的食物，而龙眼则能够补益心脏及其它促进血液生成安定心神的功效，在临床上主要治疗与气血不足导致的心悸不宁，健忘，失眠，血虚，面色萎黄等等。
龙眼肉也被称之为龙眼，桂圆比目荔枝奴的，无患子科植物龙眼的假种皮现代研究发现龙眼 *** 有抗氧化，增强免疫力，抗应激等作用。
第二种：樱桃
樱桃当中含有比较丰富的铁元素，每100克樱桃当中含铁量竟然高达5.9毫克，是人体必要的营养成分，也是能够在人体免疫力蛋白质合成以及能量代谢过程当中发挥的十分重要的作用。
樱桃它里面含有比较丰富的花青素，褪黑色素，维生素C等等，有很强的氧化功能，除体内自由基。
第三种：石榴
石榴味甘，有生津止渴、滋阴润燥、养胃健脾的功效，可以治疗腹痛、腹泻等症状，其所含的营养成分对肠胃的调理有一定的作用。
第四种：芒果
芒果当中含有比较丰富的维生素a它，自身的糖分和维生素含量都是较高的，能够改善胃弱口干舌燥和胃阴不足的问题。
芒果性凉味甘，富含维生素柔酸，抗氧化剂和钾等营养元素，均能够改善自身的消化能力，结束止渴利尿，利便有助于脾胃的强大。
第五种：菠萝
菠萝是最常见的一种水果，它能够起到健胃消食补皮止血、清胃解渴的功能，而每100克菠萝当中就含有维生素c高达30毫克。
锅当中的水分含量是较大的，对于肾炎或高血压患者来说是非常适合的一种食物，对于养胃来说，也是一个不可多得的水果。
第六种：百香果
知道百香果，相信大家也都对它有一定的了解，它的外形就像一个鸡蛋一样，是它里面的果肉是完全不同的水果。
百果香当中含有比较多的超纤维，它能够进入肠胃，最细微的部分吸收体内有害的物质，从而改善菌群的平衡，起到养胃的功效。
第七种：木瓜
木瓜当中含有很多的瓜酵素它能够快速的吸收蛋白质，分解消化不良和胃炎，木瓜也是一个健胃健脾治疗胃痛的好水果。
木瓜它是偏寒的，不建议大家在空腹食用，尤其是胃寒体虚者不宜多吃，否则会加重腹泻。
趣说好品山东｜好吃到“上天”，烟台苹果为何好“苹”如潮？苹果绝对是国人最熟悉的水果，
中国苹果的产量就占了世界的一半。
俗话说，
“中国苹果看山东，山东苹果看烟台。”
在苹果市场百花齐放的当下，
烟台苹果13年蝉联中国果业之一品牌，
品牌价值高达150.34亿元！
“烟台苹果”一路高歌猛进，
成为中国苹果产业响当当的龙头品牌。
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策划：任鹏 刘志浩
文案/ *** ：向雨瑶
解说：刘晓续
