很多朋友比较喜欢吃南瓜，因为它是一种特别美味，特别营养的食材，接下来分享一道南瓜非常不一样的吃法，南瓜面包，这样做的南瓜面包，松软鲜香，非常美味，而且做法相对来说是比较简单的，很容易就能够做出来，这样做出来的面包绝对比买的面包更健康，而且营养得多，那么接下来咱们就一块看一下南瓜面包具体的烹饪步骤吧。
【南瓜面包】
【烹饪食材】南瓜，鸡蛋，酵母粉，白糖，面粉，食用油，干淀粉
【烹饪步骤】
1、南瓜面包，这样做出来的面包非常好吃，松软美味，色泽金黄，做法非常简单，一起来准备一下南瓜面包需要用到的烹饪食材，先准备一块南瓜，南瓜的大小要稍微小一点，不要太大了，然后再准备两个鸡蛋，三克酵母粉，两勺白糖，300克面粉，适量的食用油，食用油不用特别多，稍微少一点就可以了，然后再准备两勺干淀粉即可。
2、先将南瓜取出来，将南瓜简简单单地清洗一下，清洗完了之后咱们将它用刀切去表皮，切完外皮之后再将它从中间对半切开，然后把瓜瓤去掉，去掉瓜瓤之后再将其切成小块，把切好的小块切成薄片，切完薄片之后装入盘中，然后放在蒸锅中，先将锅内的水烧开，然后用大火蒸15分钟。
3、南瓜蒸熟之后咱们将其取出来，在取出南瓜的时候要小心一点，小心蒸汽烫伤。然后咱们用勺子将南瓜压成南瓜泥，尽量压得细腻一点，然后放到一旁，稍微晾凉一下，晾凉之后再向里面打上两个鸡蛋，加上三克酵母粉，两勺白糖，将它们搅拌均匀，搅拌到白糖和酵母粉完全融化，然后咱们再进行下一步。
4、接下来向南瓜泥中加入300克面粉继续搅拌一下，边加边搅拌，这样可以充分掌握面团的软硬程度，将其搅拌成面絮状下手揉成一个面团，把面揉得光滑一点。揉好之后裹上保鲜膜将它饧发30分钟。
5、30分钟的时间到了之后用手戳一下，它不回弹就证明已经饧发好了，咱们将它放在案板上揉搓排气，把面团整理成长条，分成相等的面剂，将面剂按扁后擀开成饺子皮大小，把面片5个为一组，错位叠放在一起，然后用筷子在面片中间压一下，压出一个印记，不要压断。
6、取出一个小面剂，搓一下，搓得细一点，放在第1个面剂上面，然后将其卷起来。选好之后从印记处将其切开。这样花瓣的形状就出来了，平底锅均匀地刷上食用油放入饼坯，加盖二次饧发10分钟。碗中加入干淀粉搅拌均匀，饧发后加盖小火煎5分钟，倒入淀粉水盖上盖子小火煎，煎至淀粉水烧干就可以了，然后将其放入盘中即可食用。
【小贴士】
1、面皮要擀得稍微薄一点，不要太厚了。
2、在熬淀粉水的时候用小火。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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半个南瓜，1个鸡蛋，不用一滴水，比油条做法简单，比蛋糕还好吃最近看着我的朋友圈里很热闹，从来不下厨的小伙伴们纷纷学起了做蛋糕、炸油条，可是晒出来的成品让我忍不住想笑。先说说炸油条吧，有的炸成了厚厚的宽面条，有的炸得黑乎乎的，还都吐槽说为了炸个油条，把自己弄得一身油烟味，也没胃口吃了。再说说做蛋糕，有的把蛋糕烤成了蛋饼，有的打发蛋白打到手抽筋，实在不想再做了。看着大家做得这么费劲，我也别尝试了。我平时是喜欢蒸一些主食或者糕点，其实味道完全不输炸和烤的。今天就为大家介绍一款蒸糕的做法，食材非常简单，好吃又好做。半个南瓜，1个鸡蛋，不用一滴水，比油条做法简单，比蛋糕还好吃。
奶香枣丁南瓜糕
By 学做饭兮莫等闲
配料：
新鲜南瓜 500克、鸡蛋 4个、纯牛奶 500毫升、低筋面粉 150克、和田狗头枣 10个、酵母粉 10克、剩余枣糕 少许
烹饪步骤：
1.南瓜去皮去瓤切块或切片更好切成小丁，总之尽量碎小，待会儿要放入料理机打浆，南瓜硬不是很好打颗粒小会好很多。很多网上介绍都先把南瓜煮熟，我个人认为直接生鲜打浆更利于保留食材营养，口感也更香甜。和田狗头枣去核切丁备用。鸡蛋打散。
2.南瓜丁放入料理机，加牛奶打浆，干打毁刀片而且不易旋起。
3.南瓜牛奶浆融入枣丁、鸡蛋、面粉搅拌均匀，放酵母粉再次搅拌均匀成糊状，发酵15分钟。
4.烤盘锡箔纸铺底，剩余枣糕碾碎铺底。
5.均匀倒入烤盘，放入烤箱。180度25分钟左右闻到香味即可享用美食了。
6.烤制中，可见开始起发。掌握好量不要没过烤盘，否则烤制起发会溢出烤盘。
7.烤制完毕，切块入盘。
烹饪小贴士：
1. 推荐给大家就是因为很多网上介绍都先把南瓜煮熟，我个人认为直接生鲜打浆更利于保留食材营养，口感也更香甜。2. 剩余枣糕铺底既可保证不粘底，又可增加入口的层次感。3. 枣丁的介入补充了营养，又吃起来有嚼头。香甜软糯之余，还有和田狗头枣的特有香浓质感。4. 可以一次性多做一些，等到晾凉之后，把吃不完的放进一个密封袋里，常温或者放进冰箱冷藏。如果放的时间比较长，可以冷冻，吃的时候再蒸一下，当做早餐特别方便。
你喜欢吃什么口味的蒸糕呢？
南瓜里加1个鸡蛋，教你秘制懒人面包，不用烤箱，蓬松暄软又香甜喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
现在由于疫情的原因，专家建议我们少出门，不聚会，出门戴口罩，勤洗手，勤通风，保持良好的卫生习惯。由于这种情况的特殊，我们尽量只呆在家里，不出门，但是每天在家刷刷手机，看看电视也非常的无聊，而且不能出门，外面喜欢吃的零食之类的也买不到。
前几天媳妇过生日，都没办法买生日蛋糕。最近看到很多朋友们在家做面包，小董想起来家里还有一个南瓜，用南瓜和面粉做一个南瓜面包，蓬松暄软非常的好吃。在疫情的特殊时期，我们在家没事闲着没事做，不妨试一试。食材简单，做法家常。
——【南瓜面包】——
【主要食材】：南瓜，面粉，白糖，鸡蛋，酵母粉
【具体 *** 步骤】：
1、首先将南瓜去皮，去掉中间的瓤，改刀切成片，
2、锅中加入适量的水，上汽之后将南瓜上锅蒸，大火蒸十五分钟左右
3、南瓜蒸好取出来，蒸好的南瓜放盆里面，用擀面杖捣成泥，趁热加入白糖，喜欢吃甜的可以多放些，搅拌均匀让白糖融化，稍微晾凉打入一个鸡蛋，放入酵母粉，少放点盐，搅拌均匀，加点食用油，然后开始和面，和成光滑的面团，醒发至两倍大
4、醒发好之后取出来面，然后搓成长条，在切成大小均匀的剂子，电饭煲内胆刷一层油，然后将面坯放电饭煲中，盖上保鲜膜二次醒发之两倍大
5、在面坯上面刷点蛋黄，再撒点黑白芝麻，盖一层保鲜膜，扎一些小孔，放入蒸锅，大火蒸二十分钟，蒸好之后给它取出来
好了，这样家常做的南瓜面包，来看一下面包，里面非常的蓬松暄软，比外面卖的还好吃，而且特别的健康
【烹饪小贴士】：
1、切南瓜时，一定要将里面的瓤去除干净，否则吃起来的口感比较差
2、蒸南瓜，锅中上汽之后再放入南瓜，大火蒸15分钟左右南瓜非常的软烂
3、蒸熟的南瓜里面含有水分，所以和面的时候不需要再另外加水
4、蒸南瓜面包时，一定要盖上保鲜膜，这样可以防止水蒸气进入面包里面，蒸出来的面包暄软非常的好吃。
大家对于南瓜面包的做法有什么好的建议和 *** 呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
#东古家味美食#酱油南瓜蒸鸡蛋如果想学更多家常菜请关注小董美食，小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢大家关注与支持！
一个人的午餐总是很简单，贝贝南瓜挖出瓜瓤，刚好当做小碗，倒入调理好的蛋液蒸熟，加入东古一品鲜淡盐酱油，小池晒制科学减盐，味道鲜美咸香适口，正好中和了南瓜的甜味，美味又健康。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
- 贝贝南瓜 1个
- 鸡蛋 1个
- 东古一品鲜淡盐酱油 1汤匙
- 胡椒粉 0.5克
- 盐 2克
- 芝麻油 半勺
1、食材准备好。
2、南瓜从顶部切开。
3、去掉瓜瓤和部分南瓜肉。
4、南瓜肉切碎放入碗中，敲入鸡蛋。
5、放入胡椒粉。
6、按自己口味放入盐。
7、倒入适量温水。
8、搅打均匀。
9、调好的蛋液倒入南瓜碗中。
10、覆盖保鲜膜，用牙签扎几个孔。
11、放入蒸锅，蒸18分钟。
12、蒸熟取出。
13、淋入东古一品鲜淡盐酱油和芝麻油调味。
14、特别好吃呢。
小贴士盐的用量按自己口味添加。
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南瓜里加2个鸡蛋，不烤不烙，筷子一搅，蓬松香甜，比吃肉还香人生苦短 幸好还好有火锅和甜点。今天为大家带来软糯香甜的南瓜。南瓜富含果胶、类胡萝卜素等成分，常吃它可以帮助我们人体吸收和消化，也可以预防癌症，调节免疫系统。今天我们就用鸡蛋和南瓜给各位带来一场美食魔术！
【南瓜鸡蛋面包】
【基本食材】南瓜，鸡蛋，白糖，酵母粉，食用油。
【基本步骤】1.首先我们取出准备好的南瓜，先将南瓜外皮用刀取出，用水清洗下，再用菜刀将南瓜切成薄片，准备一个盘口较深的盘子，放入南瓜片备用。这时再向蒸锅中加入适量清水，然后冷水放入南瓜开大火蒸10分钟左右，直至蒸熟。
2 . 10分钟后，揭开锅盖后用筷子轻插一下确认蒸熟后关火。取出蒸熟的南瓜倒入提前准备好的大碗中，注意是将蒸出的汁液一起哦。再用擀面杖将南瓜按压成泥，再向碗中加入两勺白糖和两个鸡蛋，再加入4克酵母粉，用筷子将它们混合均匀备用。
3. 将搅匀后的南瓜泥放在案板上，取出放置在一旁的面粉，用勺子少量多次的加入面粉至碗中，并用筷子将它搅成面絮状，然后下手将其不断1前后对折揉搓，直至将面絮揉成光滑的面团时，取出保鲜膜，盖在碗上醒发1个小时。
4. 1个小时后，我们取出装有醒发好的面团的碗，用手揭开碗上的保鲜膜，面团出现蜂窝状就证明面团醒发完美了。再用手揉一揉面团，排排气。再取出面团放在案板上，揉搓成长条，用刀将其切成大小均匀的面剂子，全部切完后再进行下一步。
5.接下来我们再用手将切好的每个小面剂整理成圆形后，取出擀面杖并用擀面杖将其擀开成长条，长条的形状像是一个缩小的操场一样。然后我们再从长条的上部开始往下卷起来，全部卷好后，用刀将其对半切开放置在一旁备用。
6. 这时我们再取出一个大且盘口比较深的盘子，在盘底刷上一层薄薄的食用油，防止面团粘盘。再将面团放入盘中，然后再次取出食用油用刷子给放置好的面团表面刷上一层。再将它们放置在一旁，二次醒发十分钟左右，开始下步操作。
7. 在二次醒发面团的时候，我们向蒸锅中加入适量清水放置备用。面团醒发好后，将其放入蒸锅，并盖上锅盖开大火蒸四十分钟左右。时间到关火，再焖上三分钟后揭盖出锅。放置在我们准备好的盘中，一道美味可口、色泽金黄、蓬松软香的南瓜鸡蛋面包就诞生了，喜欢的家人们可以尝试哦！
【爱心小贴士】
1.蒸南瓜时取出深点盘子，是因南瓜多水；
2.在面包放入盘中后再次刷上食用油可以更蓬松金黄。
我们的面包已经完成了，感兴趣的家人们可以立刻动起来，做好后可以当成晚餐或者早餐。感谢小仙女们的观看，喜欢的小仙女们帮忙点赞收藏关注吧！明天同一时间再见，谢谢大家！
南瓜里加进2个鸡蛋，原来这么好吃，简单做法3分钟学会，味道超棒大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！
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夏天到了，大家最喜欢的夏天美食是什么呢？
天气越来越热，人的胃口也是越来越差了，平时无肉不欢的，现在大鱼大肉也提不起多少胃口。这个时候就要适当的吃一些清热消暑的美食了。
在广东，炎热的夏天肯定是少不了各种各样的糖水，其中最出名的就有双皮奶、凉草、水果西米露、红豆沙等等，不知道大家有没有吃过呢？你最喜欢那一种糖水呢？
今天就跟大家分享一道非常好吃的糖水，也可以叫甜点吧，它的口感细腻，做法简单，非常适合家庭 *** 呀，做法出来又嫩又滑，小孩子都很喜欢吃。
【南瓜蒸鸡蛋】
材料：南瓜一块、鸡蛋2个
调料：牛奶一盒、白糖适量
【做法】
1.准备好一块南瓜，把里面的籽挖掉，然后削皮切成薄片，直接装盘子里备用，南瓜更好是用老南瓜，这样做出来味道更加香浓。
2.锅里放水烧开，然后把切好的南瓜放进锅里，中大火蒸15-20分钟，把南瓜蒸熟就可以了。
3.蒸熟的南瓜拿出来放凉一会，然后把南瓜倒进搅拌机里面，加2勺白糖，倒进一盒的纯牛奶。白糖的多少可以根据自己的口味增减。
4.牛奶倒进搅拌机后，打进2个鸡蛋，然后盖上盖子，把南瓜搅拌成南瓜汁。搅拌好了之后，拿出来过滤几次把泡沫过滤掉。
5.过滤好的南瓜汁，先盖上一层保鲜膜，然后把保鲜膜用牙签插几个小洞放气。水烧开后，继续把南瓜汁上锅，大火蒸20分钟左右。
6.时间到了之后，就可以关火出锅了。这一道南瓜蒸鸡蛋就算是做好了，简单好吃，味道非常棒，口感细腻营养丰富，喜欢的可以先收藏起来，有空试一下哦。
我是豆腐，专门跟大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为吃努力！
夏天，早餐水果搭配上一款松软的面包，再来杯自制果汁，凉爽营养好。最近菜市场有很多卖小南瓜的，这种南瓜外皮乌黑，里面金黄，又甜又糯，非常好吃。但是，南瓜蒸出来不及时吃就会酸，怪可惜的，于是我就做了一款能吃几天的面食，这样就不害怕酸了。今天就分享大家这款南瓜独家新吃法，不用蒸也不用烙，简单一做，比面包还好吃。
南瓜具有降血糖，保护视力，预防癌症等多种功效，经常吃有助于身体健康。这款南瓜面包主要食材有，面粉、鸡蛋、南瓜泥揉成面团，用烤箱烤25分钟即可食用，在家做零添加，大人小孩都爱吃。下面是详细 *** 步骤，喜欢吃的亲们试试看哦！
详细 *** ***
食材：南瓜250克，鸡蛋2个，面粉400克，酵母4克，白糖40克，玉米油20克。
之一步：首先把南瓜切三分之一，削去皮，挖掉籽切成薄片放盘子里。然后放在蒸锅里盖上盖子蒸8分钟，用筷子插透南瓜就蒸熟了。
第二步：把蒸熟的南瓜汤汁倒掉，然后放盆里，加入白糖，用擀面杖挤压成南瓜泥。
第三步：南瓜泥里放入酵母，再打入两个鸡蛋，混合搅拌均匀。南瓜泥温度不宜过高，手摸着温温的即可。
第四步：分次加入面粉，南瓜的水分不同，根据自己的情况加面粉，我大约加了400克左右的量。
第五步：用筷子把面粉搅拌成面絮状，搅拌至无干面粉即可。
第六步：把揉光滑的面团抹上油，面盆上面盖上盖子，密封发酵至2倍大，这是发酵好的面团，不回缩里面呈蜂窝状。
第七步：把面团取出放面板上，揉面排出气体，搓成长条切6份大小均匀的面剂子。
第八步：把面剂子整理成椭圆形状的球，面比较柔软，手上抹上油，就不会粘手了。
第九步：把面剂子用手压成牛舌状，从一头卷起来，如图。
第十步：压扁成长条，再次卷成圆柱，面剂两头折回，团成光滑的面团。
第十一步：把面团放烤盘里，垫上油纸，防止粘底部，用刮板压八等分，这样做既好看又可以裂开花纹效果。
第十二：盖上保鲜袋饧10分钟，饧好后表面刷上全蛋液。
第十三步：再撒上白芝麻，增香又有食欲。
第十四步：电烤箱预热，把饧好的胚子放进烤箱，上下火180度烤25分钟。
第十五步：表面金黄，外焦里软，比面包还好吃，取出晾凉就可以吃了。
以上是分享亲们南瓜新吃法，松软好吃，喜欢吃学会试试吧。如果你对我的食谱有不同的看法和建议，欢迎你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食更大的支持与鼓励。
哈喽，小吃货们，好久不见，有没有想念笋笋呀，笋笋可是特别想念大家呢。这不一回来笋笋就想着要给小吃货们介绍好吃哒。
时间过的真快，转眼就入了秋，天气逐渐转凉，从中医学上说这季节理应养肺。
俗话说的好:秋天到，南瓜俏。秋风刮起，各类南瓜也该上市了。
南瓜补气宜肺，可以说是一款非常百搭的秋季美食，不管是和肉类还是蔬菜亦或是各种主食搭配，都能变换出不同的美味。
南瓜在笋笋家算是出镜率很高的食材啦。早起一杯南瓜燕麦糊补充满满的能量；偷懒时蒸一个南瓜既能当主食还是一款甜点；偶尔换换口味做个南瓜焖饭增加膳食纤维；周末时用南瓜做几款烘焙甜点作为下午茶可谓是惬意十足。
前两天笋笋逛超市，看到了新鲜上市的贝贝南瓜，毫不犹豫了买了几个。贝贝南瓜个头不大，口感比一般的大南瓜甜一些，肉质也更鲜美多汁，笋笋打算用它做一个有意思的单品。
南瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进消化，加速人体内脂肪的分解，又有保护心血管的功能，作为减脂人士的主食是个不错的选择。笋笋的外甥女也到了吃辅食的年纪，南瓜中的营养也非常有利于小宝宝吸收，增强免疫力，很适合作为宝宝的辅食添加。家中有小宝宝或处在减脂期的吃货们不妨和笋笋学习学习这款好吃又简单的单品哦。
食材
贝贝南瓜、鸡蛋、温水
步骤
南瓜清洗干净后，用刀切掉表面成一个盖子。
南瓜切下盖子后，用勺子挖空南瓜籽和经络成南瓜盅备用。
先将南瓜上锅蒸15分钟，蒸制后的南瓜处于半熟状态，取出南瓜盅晾凉。
南瓜蒸完以后会出现一些白点，这些白点是南瓜中的淀粉颗粒。蒸制过程南瓜水分减少，淀粉就会结晶析出，就像平时吃的地瓜淀粉、玉米淀粉一样。
南瓜盅蒸好以后会有一部分水，待南瓜盅稍微冷却一会这部分水就会被南瓜完全吸收，不需要倒出。
待南瓜盅差不多冷却后，打散鸡蛋液。
再加入和蛋液比例差不多的温水搅打均匀。
调制蛋液的时候蛋液和温水比例为1:1，也可以换成等量的牛奶，这样蒸出的蛋羹水嫩嫩就像布丁一样。
将蛋液倒入晾凉的南瓜盅里。
南瓜盅蒸好以后很烫，不要马上倒入蛋液，蛋液会被烫熟，需要放置一会待南瓜盅冷却后再倒入。
继续上锅蒸10-15分钟。
注意蛋液中要添加温水，添加凉水容易有气孔，需要加盖保鲜膜。若是添加温水，即使不加盖保鲜膜也不会有气孔。
蒸好以后稍稍焖1-2分钟，待南瓜完全吸收水分，稳定后取出。
南瓜蒸制过程会出水，这部分水会浮在蛋羹上，静置一会南瓜会吸收浮在蛋羹上的水分。这样吃起来又好吃颜值也高。
好吃的贝贝南瓜就做好啦，是不是超级简单哒~
南瓜选择先蒸一会，这样可以保证南瓜的熟度，当然也可以选择一次性将蛋液倒入南瓜盅中一起蒸，时间大概在25-30分钟。但是一次性蒸熟的蛋羹口感会比较老一些，对于口感有特殊要求且时间充裕的可以选择分两次蒸制。
蛋液中没有选择加调味，考虑到作为辅食和减脂单品，调味越少越好。而且南瓜自带甜味，可以很好的和蛋羹进行补充。当然也可以在蒸好后淋上蜂蜜或酱油，做成自己喜欢的口味。
除了贝贝南瓜，可以根据个人口味选择不同品种的南瓜，也可以购买已经切开的南瓜。南瓜挑选时应选择外观完整，分量比较重，没有损伤、虫蛀的。南瓜表面若出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面若没有光泽，较粗糙，则瓜肉比较老；嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆；老南瓜则较面较甜。购买已经切开的南瓜时应选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。
南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易从心部开始变质，可以用保鲜膜包好，在冰箱冷藏可以保存一周左右。
南瓜软糯香甜，蛋羹细腻顺滑，完美！
吃的时候拌一拌，南瓜混合着鸡蛋羹，很不一样的味蕾体验呢！
简单又营养的贝贝南瓜蒸蛋，既可当做主食又可作为甜点的减脂单品，颜值高又快手，不知道会不会是你的爱呢？
家里有小宝宝的宝妈吃货们可以试试看哦，当然自己吃也是很好吃哒！
图文：呵呵笋
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导读：1块南瓜，2个鸡蛋，教你更好吃做法，比大鱼大肉都香
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。现在正是南瓜上市的时候，今天用一块南瓜和2个鸡蛋给大家做一个好吃的，南瓜上锅蒸一蒸，打入2个鸡蛋。加入一大勺面粉，一勺白糖，搅拌一下，往电饼铛里一摊，既可以当早餐也可以当晚餐，软糯香甜，南瓜味十足，色泽金黄看着就很有食欲，来看看老左具体是怎么做的吧！
做法：
1，准备好所需要的食材：南瓜一块，2个鸡蛋，普通面粉，白糖，芝麻。
2，南瓜去皮挖出南瓜籽切成薄片，放入蒸锅蒸20分钟蒸熟。
3，蒸熟后的南瓜倒入一个大碗中，用勺子压成南瓜泥，为了省事也可以放入料理机中打一下。打入两个鸡蛋，再加入一勺白糖，白糖根据个人口味添加可多可少。
4，再少量多次的加入面粉，随加随搅拌，搅拌至没有干面粉黏稠的面糊即可。
5，点电饼铛刷上一层食用油，倒入搅拌好的南瓜面糊摊平整，撒上一点黑芝麻增香香，盖上盖子烙2分钟。
6，2分钟后借助一个盘子或者篦子翻面在烙上2分钟左右，烙至两面金黄即可出锅。
7，出锅切成小块，这样做出来的南瓜鸡蛋饼柔软香甜，营养美味，一日三餐都可食用。
今天就给大家分享到这，喜欢南瓜这种做法的家人们记得收藏哦！这样做出来的南瓜饼适合一日三餐，营养美味，特别适合老人和孩子。
牛奶鸡蛋烤南瓜，南瓜这么做，软糯香甜，入口即化，非常好吃今天减脂餐的开头，我们来聊聊饮食搭配。减脂餐的基础，一定是基于科学合理的搭配。在这里给大家推荐一本书，中国营养学会写的《中国居民膳食指南》，目前最新的是2016年版的。它主要由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成，同时推出了中国居民膳食宝塔（2016）、中国居民平衡膳食餐盘（2016）和儿童平衡膳食算盘等三个可视化图形，指导大众在日常生活中进行具体实践。大家如果对营养学知识和膳食搭配感兴趣，可以买书来看看。
这是书里面提到的居民膳食平衡宝塔。我们在平时做减脂餐搭配的时候，可以充分参考。
用我自己的话总结下，就是
1）每餐都要有蔬菜，水果；蔬菜种类和颜色越丰富越好；
2）每天要吃1个鸡蛋，喝1-2杯奶（牛奶/酸奶），适量坚果；
3）每天吃肉量在75g左右，差不多就是一个巴掌大的量（相信不少人都超了），尽量选择含优质蛋白质和脂肪的肉，少吃肥肉；
4）每周吃2次深海鱼；
5）三餐主食每顿量在1个拳头大小，其中三分之一替换为粗粮；
6）控制调料量和油的摄入量。
今天带来的是第四道减脂餐，蛋奶烤南瓜。南瓜中富含对人体有益的成分多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，是非常适合减脂的食材，加上牛奶和鸡蛋一起，营养又低脂。
食材准备：1小块南瓜，1个鸡蛋，1小杯牛奶（80ml左右）和适量淀粉（8g左右）。
首先处理下南瓜。
南瓜洗净去皮切小块，放入蒸锅蒸熟，蒸至能用筷子轻松戳穿即可，然后把蒸熟的南瓜倒入烤碗中，用勺子压成泥备用。
然后敲一枚鸡蛋入碗中，打散，倒入牛奶搅拌均匀，再加入淀粉，搅拌均匀，蛋奶液就做好了。然后把蛋奶液过筛到碗中，这样口感会更细腻顺滑。因为是减脂餐，我们就不用额外再放糖了，本身南瓜和牛奶都有甜味。
接下来把过筛后的蛋奶液倒入装有南瓜泥的烤碗中，入烤箱，180度，烤25分钟。没有烤箱的朋友，也可以试试上锅蒸，我觉得也是可行的。
我们来看看成品，介于布丁和蛋羹之间的口感，还有底部软糯的南瓜泥，搭配在一起，清爽又好吃。
