不用揉面，简单的搅拌一下，软糯可口柔软劲道。
By 薯条沾腐乳
用料- 鸡蛋 3个
- 面粉 130克
- 小葱 适量
- 盐 4克
- 花椒油 10克
- 清水 适量
- 油 适量
1、小葱洗干净后沥干水分
2、切碎
3、面粉放入碗中
4、打入鸡蛋
5、放盐
6、加入清水
7、搅拌至无颗粒状液体
8、放入小葱末拌匀
9、放入花椒油拌匀
10、锅中放油烧热
11、将拌匀的面糊放一勺到锅中
12、面糊摊开成薄饼状，小火慢煎至金黄色
13、翻面继续煎至金黄
14、装盘食用
15、成品图
小贴士简单快手，平常做早餐也不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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葱花火腿鸡蛋饼～早餐吃这个营养又美味美美的睡了个懒觉起床，倒腾着用一锅多用的东菱多功能空气炸锅做了几个葱花火腿鸡蛋饼，热一杯牛奶早餐营养又美味，关键还简单快手，10分钟就能搞定。
By 飞扬漫舞
用料- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 水 适量
- 面粉 3勺
- 火腿 1根
- 香葱 2根
1、葱洗净切成葱花，火腿肠切末
2、鸡蛋打散
3、加入面粉，搅匀。
4、面粉里加入适量的盐，加入适量清水，搅拌均匀，搅至无颗粒和干面粉，面糊像酸奶那个稠度。
5、搅拌好的面糊里加入切好的火腿肠和葱花。
6、圆盘放少许油
7、倒入一勺面糊
8、一面煎至金黄再翻面，煎到二面金黄就可以出锅了！
9、热上一杯牛奶，早餐美味又简单哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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葱花鸡蛋饼这样做更好吃，你之前做对了吗？鸡蛋+面粉+水+盐搅拌，成液态。平底锅煎熟即可。十分钟不用就可以吃啦喜欢焦点的可以煎久点，自己把握啦。美味啊主食,饼,煎,早餐,午餐
5分钟香葱鸡蛋饼（超软）食材大合影。 面粉没有称重。大概就可以。可以用水找平。面粉里打入鸡蛋。葱切葱花直接放进去。放入适量花椒粉。盐。把鸡蛋搅开，倒入温水。搅成面糊。可以成流状。稍微干一点稀一点都可以。别太干就行。越稀越柔软。但是太稀就不成型了。差不多就可以。不粘锅淋入少许油。开中火舀入适量面糊。可以覆盖锅底就可以。多点少点也无所谓。也可以晃动锅子。让面糊流动覆盖锅底。大概不到一分钟，饼边离开锅子。可以轻松铲动饼。翻面。一定等一面彻底熟了再翻面。就会完好无损的翻过来。然后不到一分钟翻过来看看熟了就可以出锅了。全程中火。特别快。大概一分多钟就可以烙熟一个饼。切开看看。很柔软哦。宝宝加辅食都可以吃。这是第二次又做的。 非常方便，所以经常做。
葱花鸡蛋饼最简单的做法，5分钟出锅，又快又香，好吃的不得了！葱花和鸡蛋是绝配，尤其是把它们搭配在一起做成饼，那叫一个香啊。因为面粉有着强大的可塑性，所以葱花鸡蛋饼的做法也是非常多，发面的、死面的、烫面的，都可以做出非常美味的葱花鸡蛋饼。不过很多爱吃饼的小伙伴表示做饼真的是太难了，往往是浪费了时间，最终也没做好。
今天咱们就分享一种超级简单的葱花鸡蛋饼的做法，简单到不用揉面，手不沾面，只需要搅一搅就可以做出美味的葱花鸡蛋饼。2分钟和面，3分钟烙饼，5分钟就可以吃到香喷喷的饼，作为早餐吃真的是再适合不过了。
【葱花鸡蛋饼】
【食材】面粉/鸡蛋/小葱/盐
【具体 *** 步骤】
1，大碗里加入100 g 面粉，打入一个鸡蛋，再加入少许盐调味。
2，大碗内加入150 ml 的清水，把面粉搅拌成可以流动的面糊，记得多搅拌一会，不要有面粉颗粒。
3，小碗内打入一个鸡蛋，把切好的葱花倒入鸡蛋液内，搅拌均匀。
4，电饼铛或者平底锅烧热，锅底刷上一层油，舀适量面糊倒入锅内，面糊不要太多，不然烙出的饼太厚。
5，尽快用刮板把面糊均匀地摊开，如果是平底锅，可以把锅端起来快速地转动，让面糊均匀的流动，平铺在锅底。
6，面糊摊平后倒入拌有葱花的鸡蛋液，鸡蛋液的量大家可以根据自己的喜好放，同样借助刮板把鸡蛋液摊平。盖上锅盖，烙1~2分钟，如果用平底锅一定要全程小火烙。
7，一面烙黄翻到另一面，烙至两面金黄就可以出锅了，香喷喷，非常美味哦~
小贴士
1，和好的面糊如果不等着吃，可以多静止一会，这样烙出的饼吃起来更有筋性。
2，调面糊时里面打入一个鸡蛋，这样烙出的饼不会粘锅，也会更蓬松。
3，使用平底锅烙饼，要全程小火烙制。
导语：你们早餐一般是在外面买着吃还是自己在家做呢？很多上班族应该都是在外面买着吃吧，因为早上的时间太宝贵了，都想多睡一会。
其实我以前也爱买着吃，后来实在吃够了外面的饭，就自己开始研究步骤简单，几分钟就行的早餐，既不会占用太多时间，吃的也比较健康。
今天和大家说的就是我最近比较喜欢的一道早餐，葱花鸡蛋饼。葱花鸡蛋饼这样做，柔软又劲道，5分钟一张饼，健康营养又美味。
鸡蛋有着丰富的优质蛋白，非常容易被身体吸收，是非常有营养的一种食材。下面我们一起看看葱花鸡蛋饼的具体做法吧。
葱花鸡蛋饼
By 造食日记
配料：
鸡蛋 3个、细香葱 适量、面粉 110克、精盐 适量、食用油 少许
步骤1.碗中打入3个鸡蛋，依次放入适量的葱花，盐，用打蛋器搅匀。
步骤2.搅匀之后倒入110g面粉，适量清水，继续搅拌成浓稠适中的面糊。
步骤3.锅内刷一层薄薄的油，把面糊倒进去，360度转动一下，小火慢煎成型。
步骤4.待一面煎至金黄，翻面，把另一面煎至金黄，出锅。
烹饪小贴士：
- 我个人喜欢把鸡蛋液和面糊放在一起，这样做出来的口感比直接把蛋液倒在面糊上更柔软，喜欢比较柔软的口感的朋友可以按照我的这个习惯做。
- 我们在调制面糊的时候，要边加水边搅拌，使劲的搅拌，要把面粉跳到稀愁状，搅拌到面糊无颗粒状。
- 面糊在下锅之前。一定要开中小火。因为面糊里面有鸡蛋。温度过高的话非常容易糊，整个过程也就是中小火就可以了。
- 面粉中加入一点点盐，可以增加面的韧性和劲道。另外在发面时，放一点点盐到面里面，可以缩短面的发酵时间，使烙出来的饼更加松软可口。
- 温水和面，可以使面团柔中带劲，可塑性强，容易成型，做出来的饼不易变形、口感较好、色泽较白。
以上就是今天分享的菜谱了，是不是非常简单呢？
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外面4块一张的葱花鸡蛋饼，在家成本几毛钱，孩子一顿3张不够吃。最近有一位厨师长朋友告诉了我怎么把葱花鸡蛋饼做得跟外面小贩卖的那样又香又脆，需要的步骤也不复杂，接下来我就介绍一下葱花鸡蛋饼。葱花鸡蛋饼中美味可口，清脆香甜，作为早餐再适合不过了，鸡蛋有着丰富的优质蛋白，这些蛋白基本可以满足我们人体的日常需求，隔三差五吃一吃，可以补充人体需求。自从学会了在家自己做，孩子每天吵着要吃，也不用出门买了，在家轻轻松松就能做出来。
葱花鸡蛋饼
By 美食小编
配料：
面粉 50克、鸡蛋 2个、葱 适量、花椒粉 1克、精盐 3克、细香葱 5克、食油 3毫升
烹饪步骤：
1.准备面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花，搅拌均匀
2.倒入食用油
3.刷匀，倒入面糊
4.煎至两面金黄
5.切成三角
6.装盘即可
烹饪小贴士：
1、每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
2、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质。
3、鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。
你觉得还有什么早餐好吃？
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- 香葱鸡蛋饼 -
今天分享一款简单零失败的营养早餐饼，不用擀面，超级简单。
原创作者 小笼包zyl
食材 | 用料 |
面粉 | 250g |
鸡蛋 | 2个 |
香葱 | 适量 |
食盐 | 2g |
温水 | 400g |
黑芝麻 | 适量 |
1 / 面粉?盐?温水一起搅拌均匀。
2 / 鸡蛋打在碗中?少许盐搅拌均匀。
3 / 电饼铛放上一勺面糊，摊平
4 / 倒入适量蛋液
5 / 撒葱花黑芝麻
6 / 煎至熟即可
7 / 简单易做
8 / 美味又营养
- END -
来源｜轻松学烘焙微信公众号【图片来自于 *** 】
声明｜文中图片、文字及视频号转自原文章，如有版权争议，请联系我们删除。
葱花鸡蛋饼，又薄又软，鲜嫩营养，十几分钟搞定早餐，比包子好吃导语：葱花鸡蛋饼，又薄又软，鲜嫩营养，十几分钟搞定早餐，比包子好吃
童年生活中，让你念念不忘的一道美食是什么？
我的回答是葱花鸡蛋饼。
葱花、鸡蛋、面粉、盐和水，最简单的食材，却能做出最难忘的味道！
不管是妈妈烙的，还是奶奶、外婆烙的，都是无法忘记的美味。那个年代的父母，好像人人都能把这道简单的美食做得很好吃。但是到了今天，各种食材、配料都更丰富，反而很少有人能把鸡蛋饼做出以前的味道，不知道是什么原因？
印象中的葱花鸡蛋饼，又薄又软，调料也只有盐，但是很远就能闻到葱花鸡蛋饼的香味。外婆经常回忆，说以前烙葱花鸡蛋饼，每次都搅一大盆面糊，因为那时孩子多、好吃得少，烙一张就被吃掉一张，烙到最后可能只剩下一两张。
长大后跟妈妈学会了怎么烙葱花鸡蛋饼，今天把做法和窍门分享给大家！
【准备食材】
葱花、鸡蛋、面粉、盐、水
【做法窍门】
1、先把小葱洗净，切成葱花。农村基本上家家都有自己的菜地，种点葱蒜辣椒和青菜，现吃现拔，所以食材特别的新鲜。
2、准备一个大碗，打入3个鸡蛋，放入葱花，加适量面粉，再加一勺盐调味，然后搅匀。面粉和鸡蛋根据需要做的鸡蛋饼数量来调整，家里人多就多做一点，家里人少就少做一点。
3、搅成糊状以后再缓慢加入清水稀释，这样可以减少面疙瘩，让鸡蛋饼做出来更加柔软鲜嫩。最后调成的面糊倒下顺滑成线，不要太稠，面糊太稠不容易摊薄。
4、锅中刷油，油热以后倒入锅中适量面糊，然后晃动锅子摊均匀。面糊不要加多，摊薄一点，葱花鸡蛋饼才会柔软好吃。
5、边缘翘起以后翻面，再烙2-3分钟左右。
6、这样就可以出锅了，特别的香，看着是不是也很有食欲。
这样做出来的葱花鸡蛋饼，又薄又软，凉了也不会硬，我家5岁的女儿一次都能吃一整张，大人吃个两三张都还想吃。
而且做法和食材都非常简单，当作早餐，十几分钟就能搞定，配上一杯牛奶或者米粥，好吃又营养。吃腻了包子油条和各种馅饼，大家可以试试做个葱花鸡蛋饼哦，即使是不会做饭的小伙伴，按照步骤也能轻松做出诱人的美味，家人一定会夸你很棒！
童年记忆里，你最难忘的美食是什么，欢迎留言分享哦！
我们下期再见！
葱花鸡蛋饼的做法葱花鸡蛋饼非常快手，再配一杯牛奶，能量满满的早餐。这次的蛋饼用的土鸡蛋，成品金灿灿的，特别有食欲。又香又软，好吃又简单。
By 桔子妈食记 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡蛋 2个
- 中筋面粉 100克
- 盐 2.5克
- 葱花 适量
- 清水 100克
1、准备好所有食材
2、香葱洗净切末
3、鸡蛋打入碗中，用手动打蛋器打散，加入盐
4、加入清水
5、搅拌均匀
6、筛入普通面粉
7、加入葱花搅拌均匀
8、加热平底锅，锅中抹上少许油转小火，倒入两大勺面糊，用勺子底部将面糊摊平
9、盖上锅盖，小火焖熟
10、成品
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