简单好�?/p>
By 木木木木de健康生活 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 大鸡�?2�?/li>
- 大葱 40�?/li>
- �?15�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 老抽 1�?/li>
- �?2�?/li>
- 花椒�?1.5�?/li>
1、鸡腿去�?/p>
2、鸡腿肉切小�?/p>
3、洋葱切�?/p>
4、香菇切�?/p>
5、热锅热油爆香葱姜，下鸡腿肉炒至变色
6、加入老抽翻炒均匀
7、加入配菜，翻炒入味
8、加入豆瓣酱，翻炒均匀
9、最后加入香菜，根据自己口味加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可
10、简单好�?/p>
小贴�?/strong>鸡腿可以用鸡胸肉代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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舌尖上的中国，土豆红萝卜炖鸡腿能占一席之�?/strong>年夜饭必备一道简单又营养的鸡腿菜，再加上红萝卜的甜，土豆的面，简直神仙搭�?/p>
By 菜菜小厨�?/p>
用料- 葱姜蒜辣�?适量
- 鸡腿�?2�?/li>
- 土豆 1�?/li>
- 红萝�?1�?/li>
- 冰糖 适量
- 花椒，八角，桂皮，香叶，肉蔻 适量
- 耗油，生抽，老抽，料�?适量
- 盐，鸡精 适量
1、准备好要用的食�?/p>
2、准备好要用的食�?/p>
3、准备好要用的食�?/p>
4、鸡腿肉洗干净
5、过热水焯水去浮�?/p>
6、然后过凉水，洗干净
7、热锅凉油，油热放花椒爆香，花椒捞出扔掉
8、锅里留底油，加冰糖，炒糖色
9、加鸡腿肉翻�?/p>
10、再加葱姜蒜辣椒大料进行翻炒
11、加耗油，生抽老抽，盐鸡精
12、加水开始炖
13、炖半个小时后加红萝卜，土豆炖一个小�?/p>
14、一个小时后加鸡精就好了
15、出锅装�?/p>
16、出锅装盘，一盘香喷喷的鸡腿肉就好�?/p>
17、出锅装盘，一盘香喷喷的鸡腿肉就好�?/p>
小贴�?/strong>年夜饭必备一道简单又营养的鸡腿菜，再加上红萝卜的甜，土豆的面，简直神仙搭�?/p>
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这道尖椒炒鸡丁比大厨做的还好�?/strong>鸡丁和尖椒搭配超好吃�?/p>
By 嗨琴
用料- 鸡腿�?500�?/li>
- 青椒 1�?/li>
- 尖椒 1�?/li>
- 大蒜 3�?/li>
- �?1�?/li>
- 胡椒�?1茶匙
- 料酒 1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 老抽 1汤匙
- �?适量
- 食用�?适量
1、把鸡丁腌制好备用，鸡丁切块，放一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，花椒粉少许，蛋清少许，淀粉两勺，让后抓匀�?/p>
2、锅中油烧开把鸡丁放入翻炒，不要炒太长时间这样鸡肉就口感就不嫩了�?/p>
3、把切好的青椒和尖椒倒入锅中翻炒到熟，放入盘中备用�?/p>
4、让后把鸡丁和青椒倒入锅中一起翻炒�?/p>
5、调好汤汁备用，一勺生抽，少许老抽，少许醋，葱花，盐，白糖，两勺淀粉，让后倒入半碗水，搅拌均匀备用�?/p>
6、把汤汁倒入锅中翻炒几分就可以了�?/p>
7、好吃的尖椒鸡丁出锅了！
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小白都能学会的下饭快手菜豌豆炒肉，不仅简单还美味今天这道菜就是一道色香味俱全的家常小炒，尤其适合哄小孩子多吃饭，而且豌豆营养丰富，对人体有增强免疫、保护视力、通利大肠、抗菌消炎的功效。这是一道很健康的食物，喜欢吃的朋友可以多吃，不喜欢吃的朋友可以适当地吃一�?/p>
By Mary的美�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 小豌�?350g
- 猪里�?250�?/li>
- �?适量
- �?适量
- 蚝油 1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 青椒 1�?/li>
- 红椒 1�?/li>
- �?2�?/li>
- 大葱 一�?/li>
1、准备瘦�?50克、青豌豆300克、青红椒各一个，和蒜调料备用.
2、将青红椒洗净，蒜瓣切好装盘备�?/p>
3、同样把肉洗净后装盘备�?
4、豌豆我买的是带壳的自己剥，新鲜的肯定比冷冻的好吃，嫩的豌豆皮可以去除里面的膜一起吃.
5、准备就绪后，起锅烧油，烧至油温九成�?
6、油温九成热后放入切好的肉片过油.
7、过好油后捞出装盘备�?
8、另起锅烧油，待油温九成热后放入葱蒜青红椒丝爆香.
9、爆香后倒入洗净的豌�?
10、大火翻�?
11、将豌豆炒至软后倒入肉片翻炒.
12、接着倒入1勺蚝油（这里用的蚝油是味达美哦，蚝汁含量�?0，是很好的调味品）�?勺味达美生抽、盐.
13、快速翻炒三十秒.
14、大火翻�?0秒后快速出锅，一份简单又下饭的快手菜豌豆炒肉就做好啦.
15、好啦今天的分享就到这里啦，我们改天见，记得工作再忙，也要按时吃饭哦~拜拜
小贴�?/strong>1.炒菜可以使用灯笼椒，因为它的肉质厚而柔软，是普通红辣椒比不上的.不过如果大家一定要用普通的红辣椒代替灯笼椒也是可以�? 2.不喜欢吃猪肉的朋友，可用牛羊肉，鸡腿肉代�? 3.重口味的小伙伴可能在调味的时候掌握不好分量，一定要少量的放，觉得味道淡了再�? 4.豌豆一定要煮熟才可以吃哦！
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#我心中的冬日限定#减脂�?莴笋炒鸡�?/strong>By 芡芡的小厨房
用料- 莴笋 1�?/li>
- 鸡腿 2�?/li>
- 姜蒜 适量
- 干辣�?6�?/li>
- 盐、鸡�?适量
- 豆瓣�?1小勺
1、准备以上食材�?1.莴笋切粒�?2.鸡腿斩小段�?3.姜蒜拍碎，干辣椒切段�?/p>
2、锅中放入少许油，煸炒鸡腿肉�?/p>
3、待油变清澈后放入姜蒜和干辣椒炒香�?/p>
4、加一小勺豆瓣酱炒出红油�?/p>
5、放入莴笋粒翻炒均匀，加入适量清水，水开后放盐和鸡精调味�?/p>
6、待莴笋炒熟后就可以骑过啦～
莴笋的营养功�?/strong>莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿�?/p>
应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴�?50克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用�?/p>
止腹痛，止牙血
莴笋的饮食禁�?/strong>不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴�?有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之�?
不宜与奶酪、蜂蜜同食�?
寒性体质者不宜食�?
痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食�?/p>
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#一勺葱伴侣，成就招牌美�?家常菜～酱爆鸡丁我家孩子更爱吃的一道菜，超下饭�?/p>
By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡胸�?1�?/li>
- 黄瓜 1�?/li>
- 六月鲜甜面酱 1�?/li>
- 六月鲜豆瓣酱 1�?/li>
- 葱白 8�?/li>
- 味达美料�?4�?/li>
- 白胡椒粉 少许
- 淀�?1�?/li>
- 植物�?适量
1、鸡胸肉洗净切成小块�?/p>
2、切好的鸡胸块放入盘中，加入1勺味美达料酒搅拌均匀�?/p>
3、加入适量胡椒粉和1勺淀粉�?/p>
4、搅拌均匀后加入适量油搅拌均匀，腌�?5分钟�?/p>
5、黄瓜切成条，去瓤切成小块�?/p>
6、一勺六月鲜豆瓣酱、一勺六月鲜甜面酱�?勺味美达料酒搅拌均匀�?/p>
7、切适量葱白段后，材料都准备齐全�?/p>
8、锅热后倒入适量油，加入腌好的鸡胸肉�?/p>
9、煸炒至鸡胸肉变色断生后捞出�?/p>
10、另起锅加入少许油，倒入调好的酱汁�?/p>
11、中火煸�?分钟后，倒入葱段翻炒几下�?/p>
12、倒入鸡胸�?/p>
13、翻炒均匀后加入黄瓜丁�?/p>
14、再次翻炒均匀，加�?勺白糖�?/p>
15、翻炒均匀后关火�?/p>
16、装入盘中，就可以享用了�?/p>
小贴�?/strong>1.鸡胸肉也可以选用鸡腿肉�?2.酱汁不要调太稠，熬制时容易糊锅�?/p>
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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原来洋葱炒鸡腿肉才是真正的米饭杀�?/strong>鸡肉中含有丰富的氨基酸和蛋白质，适当食用鸡肉可以增加免疫物质的数量和肌肉的含量，从而提高身体素质，增强免疫力�?洋葱中含有植物杀菌素，有很强的杀菌能力，能有效的抵御流感病毒，预防感冒�?/p>
By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡腿 1�?/li>
- 紫葱�?1�?/li>
- 味达美臻品料�?2�?/li>
- 味达美臻品蚝�?2�?/li>
- 味达美冰糖老抽酱油 2�?/li>
- 味达美臻品特级生�?1�?/li>
- �?适量
- 葱花 适量
- 姜片 4�?/li>
- 花生�?适量
- 胡椒�?1小勺
1、鸡腿去骨�?/p>
2、切成肉丁�?/p>
3、盆中放入鸡腿丁，葱花，姜片，两勺味达美臻品料酒，一勺味达美臻品蚝油�?勺淀粉�?/p>
4、搅拌均匀腌制15分钟�?/p>
5、调汁：1勺味达美臻品蚝油�?勺味达美冰糖老抽酱油�?勺味达美臻品特级生抽�?勺淀粉和适量清水�?/p>
6、油热后加入鸡腿丁�?/p>
7、翻炒至肉丁变色�?/p>
8、加入洋葱�?/p>
9、翻炒均匀�?/p>
10、倒入调好的料汁�?/p>
11、盖盖中火焖15分钟�?/p>
12、收汁到汁粘稠，菜就做好了�?/p>
13、装盘后就可以享用了�?/p>
小贴�?/strong>1.调料可以根据自己喜好放入�?/p>
鸡腿的营养功�?/strong>鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用�?/p>
鸡腿的饮食禁�?/strong>鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒�?/p>
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火�?/p>
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超下饭的辣子鸡丁，一边炸，一边偷�?/strong>
鸡腿炖土�?秋冬最适合的一款菜�?老人小孩都爱�?还特别下�?
By 半糖加冰💗
用料- 大鸡�?2�?/li>
- 土豆 2�?/li>
- 香菇 250�?/li>
- 香叶 2�?/li>
- 八角 1�?/li>
- 生抽 5�?/li>
- 料酒 3�?/li>
- �?2�?/li>
- �?2�?/li>
- 葱姜�?适量
1、姜�?葱段.
2、香菇焯�?然后攥干�?
3、冷水鸡腿肉下锅,加葱�?姜片 料酒 八角 煮开.
4、去除浮�?
5、煮熟捞出控干水.没控干一会儿下锅会迸�?
6、炒糖色,�?成热下糖炒炒,有点焦糖色就可以下鸡腿了.这个时候注意迸溅！
7、炒到这种就可以下葱段了,我想吃辣一点的所以放了点干辣�?正常可以不放�?
8、加热水不要加冷�?这个时候土豆和香菇可以放进去了.2片香�?5勺生�?1个八�?大火烧开15-20分钟都可.
9、肉很软�?特别�?我这个是黄心土豆.一炖特别面.
小贴�?/strong>这道菜特别简�?推荐一�?
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减肥减脂�?减肥�?上班便当 小孩也爱吃的杂蔬炒虾�?/strong>作为一个曾�?00斤的女胖�?~ �?我是婚后疯狂发胖�?�?必须要有几个拿手的减肥菜�?~ 我更爱吃虾仁 其次就是鸡胸�?鸡腿�?~ 杂蔬炒虾�?好看又好�?~ 减肥减脂�?可以代替主食 少 *** 米精面 多吃杂粮 ~
By 熊生家的小胖�?/p>
用料- 虾仁 300�?/li>
- 豌豆 150�?/li>
- 玉米 150�?/li>
- 红色彩椒 1�?/li>
- 研磨黑胡椒颗�?适量
- �?适量
- 鸡精�?选加 �?适量
- 葱花 适量
1、玉�?豌豆 洗净 焯水 过凉 彩椒 切丁 虾仁提前解冻 洗净擦干 切丁 减肥减脂�?可以减少玉米和豌豆的比例�?~ 可以增加彩椒 虾仁的比�?或者喜欢吃黄瓜 可以加点黄瓜�?黄瓜丁和彩椒一�?最后放入翻炒几下就可以�?~
2、锅中倒油 葱花炒香 倒入虾仁翻炒
3、加入研磨黑胡椒颗粒 调味 黑胡椒颗�?可以去腥 还可以暖�?提高代谢
4、虾仁炒至变�?倒入玉米 豌豆 翻炒
5、最后加入彩椒丁 翻炒
6、盐 鸡精调味 翻炒均匀
小贴�?/strong>减肥减脂期间 一定要注意玉米豌豆的比例哦 �?如果做给小孩子吃 更好还是少放或者不放黑胡椒颗粒�?~
虾仁的营养功�?/strong>1.增强人体免疫�?/p>
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症�?/p>
2.通乳�?/p>
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾�?00克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用�?/p>
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中�?/p>
4.有利于病后恢�?/p>
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物�?/p>
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死�?/p>
6.消除“时差症�?/p>
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”�?/p>
虾仁的饮食禁�?/strong>虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 *** 肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间�?小时�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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