张欢的直播间买的牛腿肉已经 *** 了，我现在来处理一下。
首先要将牛肉的血水清洗干净。洗完后，更好用厨房纸将表面的水分擦干，然后将其切成细长条，长度约为一指宽。尽量切成长条，这样晒干后才能成为一条条的。更好将其切成细长条，这样晒干后才能成为一条条的。将其放入大蒜、生姜和白酒、生抽、胡椒粉、花椒、盐、鸡精和辣椒粉中腌制。因为我要做的是麻辣牛肉，所以辣椒粉要多加一些。将其拌匀后，腌制两个小时，更好放入冰箱中冷藏，时间更长也可以腌制四个小时。腌制好后，将其放在顶楼晒。重庆的天气非常适合 *** 肉干。将其一条一条地铺开，这样晒得更快。这是晒了一天的状态，已经非常干了。将其再放在顶楼晒一天。这次可以直接放在烤架网上晒。这是晒了两天的，可以敲出很硬的状态。将其蒸熟后再烤。将其放入蒸锅中，以100℃的温度蒸30分钟，再将其放入烤箱中，以120℃的温度烤20分钟。时间到了后，取出放凉，然后将其剪成小段，这样方便装入袋中，并用袋子密封保存，这样可以保存更长时间。每次食用或送给亲朋好友都是不错的选择。这样看电视的零食就有了。真的非常香，非常好吃，越吃越上瘾。
“互换特产”，即陌生网友口头约定，互寄家乡特产。近期，“互换特产”在各社交平台流行起来，成为陌生人之间的一种线上社交的新模式、新风潮。
记者注意到，“互换特产”风潮之下，不少网友晒出了成功案例，表示既品尝了各地美食，也感受到了来自陌生人的真诚，但也有网友曝出自己的受骗经历。
多名网友称，他们与同一网友约定互寄300至400元的特产，发货后却遭该网友拉黑，拒不邮寄特产，声讨后对方却只给部分人寄了 *** 的电商产品，例如3.99元包邮的麻辣条。为此，有人选择了报警。
真心实意的“互换特产”背后，却也暗藏着骗局，真心似乎并不一定能够换回真心。走红之后，这种互换活动似乎逐渐变了味儿。有人认为这是“花钱买教训”，也有人呼吁进行 *** 。律师表示，交换中某一方行为人对多人实施了同样的欺骗行为，且达到了“金额较大”的程度，可能涉嫌诈骗罪。
有人想互换集齐全国特产
一个月前，周小青在一次偶然的机会下，首次尝试了“互换特产”，但这次经历并未达到她的预期。
周小青家住内蒙古鄂尔多斯市，今年8月初，她在某短视频平台评论区看到一位四川网友想吃内蒙古的奶皮子，一时兴起便有了“互换特产”的想法。通过私信，双方互留了邮寄地址和联系方式，之后便各自开始准备家乡特产。
内蒙古网友互换特产（受访者 供图）
周小青为这位素未谋面的四川网友准备了内蒙古的奶皮子、风干牛肉、鲜奶果酥礼包、纯牛奶做的牛奶条、手工奶疙瘩、牛奶棒、牛奶饼干、炒米等17种特产，“装了满满一箱，一共花了五六百元。”
二人当时并没有特意约定要寄价值多少钱的特产，一切都是各凭心意。周小青说，这位四川网友只给她寄来了一条腊肉和一根腊肠，对方的心意有点未达到自己的心理预期。
后来，周小青得知，腊肉和腊肠是对方家人手工 *** 的，才让她得到些许安慰。
虽说之一次与陌生人“互换特产”的经历不算愉快，甚至有点让周小青失望，但这并没有影响她在“互换特产”的路上狂奔。粗略计算，一个月左右的时间里，她已经和北京、福建、上海等地的网友互换了十次家乡特产。她很享受“互换特产”的过程，“每次都像开盲盒一样。”
近期，因频繁与全国各地的网友“互换特产”，周小青家里已经存了不少各地特产。自己一个人吃不完，她就将特产分享给了亲朋好友，也正因为特产太多，目前她暂缓了“互换特产”。
“互换特产”暂缓，周小青又有了新想法，开始帮网友 *** 内蒙古特产。委托周小青 *** 特产的人有此前互寄特产的网友，这算是“复购”，也有从未打过交道的陌生网友，对方只是看到了她之前分享的特产视频，觉得不错想尝一尝，“他们把买东西的钱和邮费给我就行了， *** 是免费的。”
为了让外地网友吃到物美价廉的内蒙古特产，周小青还专门找了源头工厂。她说，后期可能会在社交账号上放“小黄车”，在线分享购买链接，因为委托她 *** 特产的网友越来越多，自己着实忙不过来。
与周小青相似，做文创产品设计工作，来自新疆乌鲁木齐的王鱼也有多次与陌生网友“互换特产”的经历。而与周小青不同的是，多次互换后，王鱼还继续在“互换特产”的风潮里前行。她给自己制定了一个小目标，要与全国每个省份的网友互换一次，集齐全国特产。
山东网友互换特产（受访者 供图）
王鱼说，在与网友“互换特产”的过程中，她不但吃到了从未见过吃过的各地美食，还在工作之余，为生活增添了些许惊喜，也结交了远在千里之外的朋友。
之一次与王鱼“互换特产”的网友来自山东，她给对方邮寄了从小喝到大的新疆特产果汁、大盘鸡皮带面、新疆黄面、新疆干果系列（若羌红枣、纸皮核桃、巴旦木、无花果、葡萄干、沙枣、杏干）、多种口味的炒米粉、牛肉干、骆驼奶片等特产，共计21公斤。除了回寄特产，对方得知王鱼做文创产品，还在学习管理学，专门给她寄了三本管理学书籍，特意收集了山东多地的精美冰箱贴寄给她。
王鱼说，几次“互换特产”的经历很愉快，也感受到了来自陌生人的真诚。
几百元特产只换回3.99元包邮辣条
“互换特产”本应是自愿平等的交换，有人精心准备，有人却敷衍了事，甚至有网友疑似借此行骗。
近期，在多个社交平台上，“互换特产”走红，其相关话题、短视频刷屏，网友讨论的热度居高不下。四川成都网友张艺就是在评论区找到了与之“互换特产”的陌生网友。
今年8月中旬，张艺在某社交平台刷短视频时看到有博主称自己因“互换特产”被骗，她在该视频下评论称自己“愿意真心交换”。之后，便有一名自称是陕西泾阳县的网友赵鸽私信她，表示愿意与她交换，双方约定互寄特产的价值在300元到400元之间。
张艺坦言，其实她曾去西安游玩，品尝过一些关中美食，起初与赵鸽“互换特产”的意愿并不强，“但我在社交平台上答应对方了，就不能食言。”
张艺便开始学习购买成都特产的攻略，然后到超市、零食店、特产店挑选生鲜，腊肉、香肠、脆皮肠、腊排骨等。她给赵鸽连续发了两次快递，分别是生鲜和特产，总共花费了几百元，并拍了部分视频记录。对方则承诺给她邮寄擀面皮等特产。
多人疑似被同一网友欺骗，声讨后对方 *** 低价特产发货（受访者 供图）
快递寄出几天后，张艺询问赵鸽给她邮寄快递的单号，却发现自己被对方拉黑，“这时候我才意识到，之前博主说‘互换特产’被骗是真的。”
张艺表示，尽管决定与赵鸽“互换特产”时，网上已有人被骗的消息传出，但自己不顾家人、好友的提醒，依然在30多摄氏度的高温天气出去买特产，这份信任却被恶意消费。她称，彼此的微信和 *** 都是实名制，为了不让赵鸽继续“空手套白狼”，自己已报警。
不久前，在社交平台留言互动中，广东潮汕网友李欣才得知张艺的遭遇和自己类似。她称，她也收到赵鸽的私信，达成交换意愿，交换了地址微信，便准备了牛筋丸、牛肉丸等特产，对方同样称将邮寄擀面皮。后来，自己多次询问对方快递发出情况，对方以忙为由称改天邮寄，“过了几天还没邮寄，以为比较远，就没多想。”
几天后，李欣在社交平台上看到有网友“互换特产”，疑似被赵鸽“空手套白狼”，此时她才发现自己已经被对方拉黑。据了解，先后有7名网友疑似被赵鸽“空手套白狼”，他们便组建了一个微信群进行交流，这才发现被骗的经历极其相似。
山东青岛网友王晓称，在自己快递发出前，赵鸽在私信聊天时详细介绍当地特产，言语真诚，热情友好，但最后赵鸽却不发快递，直至将其拉黑，“网友给赵鸽邮寄的快递到了，她自己不去取，会安排他人去取，我们怀疑她是怕自己露面。”
寄出几百元的特产，收到3.99元的 *** 辣条（受访者 供图）
王晓说，最近赵鸽可能看到了不少网友公开声讨在“互换特产”中被骗的行为，便主动发了货。但她给赵鸽寄了几百元的特产，自己却只收到对方寄的3.99元包邮的辣条和 *** 的擀面皮，“这完全违背了互换约定。”
目前，上述7人均无法联系上赵鸽，粗略计算，他们给赵鸽邮寄的特产及邮费价值超过了3000元。另外，有云南等地的网友也表示，疑似被赵鸽所骗，他们也曾尝试报警无果，“难道只能道德谴责？”
26日下午，记者多次拨打了上述网友提供的赵鸽 *** ，语音提示“你拨打的 *** 已启动通信助理漏话提醒”，短信询问上述情况，未获回复。根据赵鸽的收货地址，记者联系了泾阳县城关派出所，一位值班人员表示，若上述网友存在被骗情况，建议去各自所在地派出所咨询、报警，一旦构成诈骗，受案后两地警方会协助调查处理。
律师：
同手段欺骗多人
且“金额较大”或涉嫌诈骗
据媒体此前报道，在“互换特产”中有被骗经历的人并不少。广东潮汕的吴女士表示她花费380元寄去了潮汕牛肉丸，但对方最后寄过来两包纸巾，这让她难以接受。吴女士表示，她通过短视频平台看到已有8人疑似被骗，其中有一半的人在寄出特产后就被拉黑了。
真心实意的“互换特产”背后隐藏着骗局和信任危机，走红之后，这种互换活动似乎逐渐变了味儿。报道称，浙江一网友遇到借“互换特产”强买强卖的商家，不购买还遭到对方的人格侮辱；有人伪装成年轻女孩，套取多名网友的联系方式，同时展开诈骗活动，一经得手立即拉黑删除；还有网友反映自己的住址和 *** 被泄露，收到的特产存在食品安全问题等。
记者注意到，在“互换特产”中有网友疑似被骗后，表示只当是“花钱买教训”。他们认为，被骗金额不大，行骗者往往只能被道德谴责， *** 追损消耗时间和精力。另外，自己的个人信息也已经暴露，害怕遭受打击报复。
寄出特产，教授烹饪 *** 后被拉黑（受访者 供图）
那么，“互换特产”该如何“避坑”，一旦被骗又该如何 *** 呢？
河南泽槿律师事务所付建律师对极目新闻记者称，在“互换特产”中，双方交换虽属于个人行为，但某一方行为人对多人实施了同样的欺骗行为，且达到了“金额较大”的程度，此举可能涉嫌诈骗罪，金额达到一定标准或是出了食品安全问题，还可能涉嫌其他的刑事犯罪。
付建分析称，在“互换特产”中，若被骗标的额较小，当事人可与对方沟通，要求其履行交换约定或者赔偿损失；沟通无果，可以向当地消费者协会或者相关监管部门投诉，要求其介入调查并保护消费者的合法权益；投诉无果，可以考虑通过法律途径追究对方的责任，提起民事诉讼要求赔偿损失。
付建表示，在“互换特产”过程中，一方行为人存在主观恶意，收到特产后立即拉黑删除，以不法占有为目的的行为在民事上可能构成欺诈，需要承担退还货物或者赔偿的法律责任。对于金额较大的，受害者可以向公安机关报案，例如上述7位网友若被赵鸽先后多次使用相同手段骗取特产，且价值超过3000元属实，即可达到刑事案件的立案标准，受骗当事人可以一同报案，合并处理。
北京德和衡律师事务所高级合伙人马丽红律师在接受媒体采访时称，如果“互换特产”没有任何关于价值的约定，也没有交易习惯来约束，则双方的互易可能构成单纯互易合同，对方不需要对价值不对等进行赔偿。如果事先对互换特产的价值进行了约定，或者在互换“圈子”里已经形成了“互换特产”的价值应当相等的交易习惯，那么在寄出特产的价值严重低于约定价值的情况下，其行为违反了诚实信用原则，应予以赔偿，但尚不构成诈骗。
付建律师建议，在邮寄特产前，应仔细辨别对方的账号信息，以确认彼此的身份。提前做好相关约定，例如约定好总体价格，避免双方差距过大。购买特产时可互发图片和视频，互留快递单号，作为凭据。邮寄快递后实时关注物流信息，如果发现对方借口拖延拒不邮寄，及时联系快递 *** 拦截并追回自己的特产。
此前，四川雄谟律师事务所袁野律师在接受媒体采访时建议，网友可以选择一些有信誉、经过验证的特产交换平台进行互换。邮寄食品时要注意食品的质量和安全性，互换双方要对产品进行检验，以确保符合安全标准。另外，在交换特产时，要注意保护个人隐私，尽量隐藏个人住所等信息，避免被不法分子利用。
（文中周小青、王鱼、张艺、李欣、王晓、赵鸽均为化名）
来源：极目新闻
几块钱做一道香辣牛肉干拌面，竟比外卖还好吃【5-336】 这是一个乖乖回家煮碗面没吃完呢就困了的故事……听妈妈的话…嗝~ ----- 2021.05.24
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料- 面条 自选
- 肥牛卷 适量
- 香菜 可选
- 熟花生 可选
- 熟芝麻 一点点
- 香油 几滴
- 生抽 适量
- 醋 一点
- 辣椒粉 看
- 花椒粉 着
- 五香粉 搁
- 青菜 自选
1、锅里加水大火烧开，根据自己饭量往里扔面条，火调小些搁旁边煮着先
2、抽空拿碗兑个汁，两三份生抽一份醋点上几滴芝麻油
3、捏上一点点熟芝麻随便抖上些花椒五香辣椒粉搅和搅和尝尝看情况补料调味道那样子
4、瞅着锅里的面差不多要煮熟了再往里扔肥牛，稍微一咕嘟面和肉就都熟了
5、关火把面捞碗里(其实底下还藏了坨烫熟的小油菜和奶白菜)，过不过凉看心情
6、熟肉们捞到之前调好的料汁里打个滚
7、然后带汁盖到面碗里，顺手怼上把香菜碎
8、撒上点儿粗辣椒面花生碎什么的礼貌性欣赏两圈就可以吃啦
9、走了哟，明天见~
面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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空气炸锅烤箱美食23麻辣牛肉干秘制酱料
（芝麻拌酱）
孜然粉1/4茶匙花椒粉1/4茶匙
芝麻油1/4茶匙辣椒粉1/2汤匙
白芝麻1茶匙食材（3人份）
牛腱子肉 500克
八角 1粒
香叶 2片
姜 3片
干辣椒 5个
花椒 10粒
麻椒 10粒
白胡椒粉 1/4茶匙
细砂糖 1/2茶匙
老抽 1茶匙
玉米油 2茶匙
生抽 1汤匙半
料酒 2汤匙
做法
1牛肉逆着纹理切成等大的长条，倒入锅中，放入料酒、老抽、生抽、细砂糖、白胡椒粉，腌2小时。
2油锅烧热，中火爆香姜片、干辣椒、香叶、花椒、麻椒、八角，牛肉控干水分，倒入锅中，变色后转中小火翻炒3分钟。
3炒好的牛肉条放入碗中，倒入芝麻拌酱腌30分钟。
4腌好的牛肉放在烤网上，烤箱预热210℃，中层，烤20分分钟即可。酱辣椒粉、孜然粉、花椒粉、芝麻油、白芝麻混合均匀成芝麻拌酱。
好吃贴士
做一份好吃的牛肉干，需要选择有嚼劲的牛腱子肉，先腌制然后翻炒最后再高温烘烤。牛腱子肉是膝关节往上大腿上的肉，硬度适中，纹路规则，不仅适合卤味，也适合做牛肉干。
牛肉需要逆着纹路切，如果顺着纹路切的话，烤制后肉质很容易变得干柴。
原切纯瘦，麻辣牛肉 @DOU+小助手每周一、四特价菜：麻辣牛肉，纯瘦牛肉，部位原切，良配火锅。
大家好，今天是雨火锅周四特价菜，今天的特价菜只有一道菜品是麻辣牛肉。麻辣牛肉前几天做了一些调整，分量比以前比原来的加大了一些，价格也有一点小小的调整。
麻辣牛肉是纯牛肉，选了纯瘦了原切部位腌制了麻辣的口味。因为是腌制过的，所以下锅涮煮不需要太长时间，大概几十秒、一两分钟、一两分钟的样子都可以吃了。
麻辣牛肉今天做了一个比较低一些的折扣，并且跟之前的特价菜不同的是有效期从三天改为了一周之内可以使用。并且特价抢购的菜品可以跟店别的团购套餐，还有别的抢购的特价菜品都可以一起使用。连接在视频的左下角可以看到。
江苏南京：专项检查商品促销价格标注行为
重庆：豆制品、基围虾等27批次食品不合格
近期，重庆市市场监督管理局组织抽检16类食品1126批次样品，抽样检验项目不合格样品27批次。不合格样品涉及：重庆市武隆区金川土特产品有限公司生产的大球盖菇（干制品）、重庆市南岸区红辣椒食品加工厂生产的北京烤鸭味豆制品、重庆市家顶翔食品有限公司生产的冬瓜糖、重庆宏图铭食品有限公司生产的豆干、沙坪坝区福荣达食品超市销售的基围虾（淡水虾）等。
陕西：思蜀香牌麻辣牛肉干不合格
近期，陕西省市场监督管理局组织3大类食品57批次样品进行了食品安全监督抽检，其中肉制品1批次样品不合格，检出微生物污染的问题。不合格食品为宝鸡市渭滨区清姜三合汇金超市销售的标称四川省嘉合一品食品有限公司生产的思蜀香加图形牌麻辣牛肉干。
广东茂名：5批次糕点不合格
近日，广东省茂名市市场监督管理局发布2021年第4期食品抽检信息。本期检出5批次糕点不合格，具体信息如下：化州市宏炀食品厂生产的“菠萝包”、茂名市茂南区亿加香食品厂生产的“香辣鸡肉汉堡”、广东省化州市欢营食品厂生产的“蛋糕”、广东省化州市欢营食品厂生产的“香辣汉堡”、化州市忠兴百货店经营的标称豪士（福建）食品有限公司生产的“肉松三明治面包”。
桐城市欣欣塑业有限公司召回一次性使用防护口罩
日前，桐城市欣欣塑业有限公司向安徽省市场监督管理局、安庆市市场监督管理局备案了召回计划，将自即日起，召回2020年9月16日制造的型号为17.5cm×9.5cm的一次性防护口罩，涉及数量为2000盒。本次召回范围内一次性防护口罩存在的问题是：通气阻力项目不符合相关标准要求，可能对消费者呼吸安全起不到应有的保护作用。
广东：查处相关虚假违法广告案件166宗，罚没965.15万元
日前，记者从广东省市场监管局获悉，自违法违规商业营销宣传集中整治行动开展以来，广东省各级市场监督管理部门坚持广告正确导向，加强行政指导，加大监测监管执法力度，持续保持高压态势，依法严厉查处了一批违法违规商业营销宣传炒作广告违法案件，有效规范了全省广告市场秩序。截至6月15日，广东省市场监管系统共立案查处相关虚假违法广告案件166宗，罚没965.15万元，移送司法机关1宗。
深圳：查处转供电环节收费违法案件140宗，罚款244.6万元
为优化营商环境，降低中小企业用电成本，深圳市市场监督管理局在全市持续开展转供电环节电价重点整治行动。截至2021年6月，深圳市市场监督管理局共检查转供电主体1680家，查处转供电环节收费违法案件140宗，向转供电终端用户退款7557.1万元，罚款244.6万元。
而且，这款牛肉干用料也是实打实的，只选取优质草饲牛肉，一整块原切 *** 。
你瞧这完整的肉质纹理，甚至连牛筋都清晰可见。
肉质非常紧实、有韧劲。
用手轻轻一撕就能扯开，看着就很诱人。
这款牛肉干配料表也很干净，都是一些常见的佐料。
原料用的都是真材实料的牛肉，不掺假不合成。
家里、办公室都可以囤上一点，下午茶时间饿了，吃点香甜的牛肉干，瞬间又干劲满满！
2023年8月2日23:59 特惠结束
温州卤牛肉干 原味
温州卤牛肉干 香辣味
辣味适中，不会掩盖牛肉本身的味道，反而令牛肉更醇香可口。
每一片牛肉都纹理分明，丝丝入味。慢慢咀嚼，牛肉的鲜香伴随着微辣的口感，令人欲罢不能。
推广
3月16日，四川宜宾市翠屏区市场监督管理局发布“春雷行动2023”十大典型案例。其中，在翠屏区某干果店涉嫌销售以假充真的“牛肉干”案中，翠屏区市场监管局于3月2日接到投诉后立即进行检查。经查发现，当事人销售的散装“五香牛肉干”“麻辣牛肉干”，实际为预包装食品的猪肉干，无牛肉成分。当日，翠屏区市场监管局立案调查。经查，当事人以假充真的销售金额6万余元。目前，该案已依法移送公安机关。
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*** 麻辣牛肉干的 *** 并不难，外面卖的价格也不便宜*** 麻辣牛肉干的 *** 并不难，外面卖的价格也不便宜。
首先，将牛瘦肉浸泡一段时间，然后切成厚度适中的肉片。切好后，加入葱、姜和料酒，倒入生抽、老抽、黑胡椒和海盐，再加入五香粉和蚝油，搅拌均匀后腌制半个小时。
在锅里倒入适量的油，加入洋葱、香菜、小葱和姜片煸炒，直到煸炒出香味，呈现干燥的状态。捞出香料，然后将牛肉条放入锅中，小火慢慢煎炸，直到表面变成金黄色。
接下来，加入提前泡好的干辣椒和孜然、芝麻、辣椒面，用小火煸炒出香味，然后加入煎好的牛肉干，翻炒几下后关火，让余温将其拌均匀。
这样，麻辣鲜香的牛肉干就做好了，喜欢吃的朋友们赶紧收藏起来，动手 *** 吧。
四川特产正宗超干牛肉干，顺丰空运包邮风干牛肉。精选优质牛后腿肉手工剔除筋膜，均匀切割锁住新鲜。多重香料搭配，一步都保证牛肉干的营养和纯正，肉质干而不柴，鲜香浓郁，嚼劲十足，肉特有纤维挑逗舌尖味，让您吃的放心！嚼劲十足的牛肉干。
