黄磊红烧蹄髈的做法，黄磊红烧蹄髈做法

黄老师日常露厨艺狂虐吃货，这是为了《向往的生活》做准备吗？

黄磊炖红烧蹄髈香到爆，把池子馋得不行：我想把锅吃了。

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《向往的生活》黄磊执导《油菜花》复古MV

大型生活服务纪实节目《向往的生活》第二季“江南篇”，第三期于5月4日今天22：00湖南卫视播出。黄磊、何炅、刘宪华、彭昱畅送别客人张杰、金玟岐，迎来“男团”张绍刚、李诞、池子。何炅惦记好友谢娜坐月子，精心准备“暖心伴手礼”土鸡蛋。黄磊创作灵感爆发，执导拍摄蘑菇屋全新主题曲《油菜花》MV，领衔何炅、刘宪华、彭昱畅在油菜花田魔性起舞。李诞竟与刘宪华同年同月生，池子震惊“看不出来”。李诞成史上最“体弱”嘉宾，挖笋不忘连连打 *** 向黄磊、张绍刚撒娇，诉苦被晒伤求买芦荟胶。李诞还自嘲“欠躺”，一回蘑菇屋就平躺在地，即兴赋诗《劳动》：“劳动最光荣，李诞最没用！”黄磊调侃张绍刚宛如老父亲带上“傻儿子”。

何炅给谢娜买土鸡蛋

黄磊执导蘑菇屋主打歌《油菜花》MV

本期节目中张杰、金玟岐将结束蘑菇屋之旅，何炅欲给产后调理中的谢娜一份慰问礼，与黄磊到村民家串门购买土鸡蛋：“我更好的朋友，她刚刚生了宝宝，我觉得您这土鸡蛋是更好养身体的。”巧合的是，村民邵大姐和谢娜一样也生了一对双胞胎女儿，何炅大呼“缘分”。张杰临走前，黄磊、何炅惊喜将这份“蘑菇屋暖心伴手礼”送出：“给娜娜补补身体！”张杰端起篮子忍不住闻一闻，感激大呼“这个土鸡蛋太棒了”。

送走了张杰和金玟岐，蘑菇屋迎来了难得的闲暇时光。春天到来油菜花盛开，连成一片金色的花海，黄磊与何炅灵感爆发，以《雪绒花》曲调为基础，默契创作了蘑菇屋全新主题曲《油菜花》：“油菜花，油菜花，我们两个有菜花。”趁着风和日丽，黄磊带着何炅、刘宪华、彭昱畅来到油菜花田之中，现场执导《油菜花》MV的拍摄。四人藏身花海以“地鼠接力式”亮相，时而欢乐搭肩左右摇摆，时而排排队欢乐漫步。黄磊还不忘调皮捉弄刘宪华，忽悠其独自前进。清新田园的画面配上魔性洗脑的旋律，整个MV弥漫着复古卡拉OK的味道。

刘宪华李诞同年同月生 池子补刀“看不出来”

李诞打 *** 向黄磊、张绍刚撒娇求买芦荟胶

张绍刚、李诞、池子组成“男团”来袭，史上最伶牙俐齿嘉宾一抵达，就打破了蘑菇屋往日的宁静氛围。李诞与刘宪华竟然都是1989年10月份生日，池子惊讶地扶住刘宪华胳膊：“你们是一年的？我的天！”并回头拍拍李诞肩膀大笑道：“真是看不出来！”刘宪华、李诞同年同月生，9天的差距竟如此巨大，惹得大家纷纷调侃李诞“你经历了什么”，李诞委屈大呼“我要美容”。

李诞为自己与刘宪华、彭昱畅、池子的组合取名“Farmer 4”组合：“简称F4！”为了准备食材“F4”集体上山挖笋。拥有“三寸不烂之舌”的李诞自称“体质虚弱”，刨坑不到一分钟就坐下求休息。刘宪华不断以“你要有自信”、“你可以站起来吗”鼓励，李诞以一句“我可以但是我不想”，令刘宪华无言以对。

为了见缝插针休息，李诞不断打 *** 向黄磊撒娇“笋要挖几根”，“但是挺累的，我们现在刚挖了一根”，还不忘向黄磊求买芦荟胶“刚一晒有点疼”。一番语言“轰炸”完黄磊，李诞又打 *** 给张绍刚哭诉“他们老让 *** 活，然后我一不干活他们就叫我”，委屈诉苦完直奔主题“你记得帮我买个芦荟胶”。池子也为李诞帮腔道“张老师你们要好好的”，黄磊调侃张绍刚变身老父亲：“这带俩傻儿子出来！”

李诞躺着作诗“李诞最没用”

彭昱畅与小H、小O进行抢球大赛

挖笋、挖芥菜等农务劳动连环“暴击”，李诞体能耗尽直呼“低血糖”，一回到蘑菇屋便平躺在客厅。然而李诞的嘴巴却丝毫没有休息，不停碎碎念“真的是我一年的运动量”，“再干就是2019年”。看着众人都在忙碌只有自己躺着，李诞还灵感爆发即兴作诗《劳动》:“劳动最光荣，躺着最丢脸。劳动最光荣，躺着真没用。劳动最光荣，李诞最没用！”黄磊忍不住调侃李诞是“躺着的诗人”。张绍刚给李诞安排的工作便是“起来”，而李诞却直呼头疼迟迟起不来，令“老父亲”张绍刚十分操心。“熊孩子”李诞语出惊人“我一天要躺够十二个小时，生理需要”，“我啥事没有，就是欠躺着”令张绍刚既担心又无奈。

黄磊联袂张绍刚秀厨艺，以笋、香椿、油菜花为食材带来“春天的味道”，精心烹饪红烧蹄髈、腌笃鲜、香椿炒蛋、凉拌油菜花。年纪最小的池子连吃三大碗饭，酒足饭饱后，池子陷入“呆滞”状态，黄磊调侃池子“吃醉了”。

编辑：蒋小莉

张艺兴的辣椒炒肉呛哭众人，边炒菜边说师父黄磊是鼓励式教育

要说张艺兴的拿手好菜，当然是湖南菜辣椒炒肉。近期参加《这就是街舞》火锅局，张艺兴就又给大家露了一手—辣椒炒肉。这是他既《向往的生活》后的“再次出山”。

虽然说能吃到张PT亲手炒的菜那是相当幸运的，可是等待的过程还是出了点小“插曲”。在节目里，张艺兴大手一挥就切了不少的辣椒，湖南菜是以“辣”为名，他还特意抓了把小红辣椒，结果整个屋子的人都被呛到想哭，刘宪华和王一博直接被呛到流眼泪，连工作人员走上前，想夸张艺兴做的菜真的是“色香味具全”，结果话音还未落就被呛到放肆咳嗽。

张艺兴菜炒到中途，韩庚走上前刚准备夸赞一番，结果立马打了个喷嚏。弄得他赶紧撤退，本以为经常待在长沙录制节目的王一博对于“辣”会很淡定，还是手捂着打喷嚏，看到一旁的刘宪华也打了个喷嚏，王一博还不忘调侃他快要辣哭了，刘宪华还硬气的说不能哭，不能哭……可眼泪却不争气地掉下来。

全屋子的人都被张艺兴的这道“辣椒炒肉”呛得厉害，这画面连张艺兴本人都被逗笑了。虽然很多粉丝网友们都纷纷喊话想吃张艺兴做的这道菜，还夸赞他本人跳舞跟做饭都很“辣”，不过对于他们来说，这道菜应该会成为心底的一道阴影了。

不过张艺兴的厨艺能如此地突飞猛进，少不了师父黄磊的功劳。他的拿手菜辣椒炒肉、红烧排骨、西红柿炒鸡蛋等都是在参加《向往的生活》录制时黄磊教会他的。除了辣椒炒肉，张艺兴还做了一道红烧排骨，而且凡是吃过张艺兴炒的红烧排骨的人，都说好吃，看得出来厨艺的得了师父黄磊的真传了。

当张艺兴被问到是跟着谁学做的菜，张艺兴立马说是“师父！黄磊”，还说师父对他是鼓励式的教育。这点在《向往的生活》时我们都有看到过，当初张艺兴拿到拖拉机驾照时候完成耕地任务时，黄磊是一脸欣慰地看着他，还给他比了个赞！

说黄磊老师是“鼓励式教育”，估计他的学生会不答应的。年轻时候的黄磊留校当助教，带的学生和他年纪一般大，黄磊不想让学生出去只是挂着“黄磊学生”的头衔，一试镜没有任何演技。因此对学生特别的严格，从来不允许学生迟到。海清、李想、姚晨都是他的学生。海清曾不止在一次节目里爆料黄磊严厉。怎么到张艺兴这，直接“双标”了呢？

张艺兴和黄磊是参加《极限挑战》而结下了非常深厚的情谊，每次看到黄磊，张艺兴都会亲切地喊“师父！”，与其说他们是师徒关系，看起来更像是兄弟和父子，两个内心细腻的人，互相为对方着想体贴的照顾彼此，所以才能成为知己兄弟，张艺兴对黄磊是由内而外的尊敬，黄磊对他也是特别的偏爱。

虽然黄磊很少关注娱乐方面的消息，但是张艺兴的动态他是时刻都在关注的，看来他才是黄磊老师的真爱呀！

你觉得除了黄磊，还有谁对张艺兴也偏爱呢？你喜欢过张PT的哪些音乐作品呢？欢迎评论区留言。

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看了黄磊做的美食，虽然家常又接地气，却特有食欲，被馋到流口水

没戏拍的黄磊在家做美食，款款接地气，网友：这样的好男人不多了

嗨，大家周末好！今天是谷雨节气，果真是“随风潜入夜，润物细无声”，昨天刚到了晚上，我们这个小城便下起了绵绵小雨。吃完晚饭闲来无事躺着刷刷微博，不知不觉又来到了黄磊的微博空间里，发现黄磊又更新了自己动手做的美食。

大凡是追过《小欢喜》、《小别离》、《婚姻保卫战》、《似水年华》等热播剧的朋友们，应该都知道黄磊是谁了吧？他不仅是一位有名的导演、演员，还是一位爱家的好男人，爱做美食的吃货，人称“黄小厨”。我们看了他的《深夜食堂》，你就可以看出了他的厨艺天赋。

别看这两年黄磊没戏拍胖了不少，想当初和刘若英合演的《似水年华》时候，他也是一位高颜值的小鲜肉呢！不过这几年也难怪他胖了，主要还是没事就整天在家做一日三餐，大家一起来看看他做的美食就知道了。

看，一家四口，这一桌子的饭菜，大部分都是硬菜，这也太丰盛了吧？

再来看看他日常炒的这些小炒吧！一道道家常菜虽然普通又接地气，但看着就很美味，这些饭菜要是放在我家，我得多吃好多饭呢！

就这凉拌黑木耳和凉拌黄瓜花生米，下酒那是超棒哦！

这一道看着像是家常小炒肉，卖相一般，但是看到那个辣椒，我顿时咽了咽口水，人家才吃完饭就被逗饿了哟！

这螃蟹是清蒸还是炒的？我一时没看出来，但是爱吃螃蟹的我，还是看馋了。

圆白菜炒肉片，隔着屏幕已闻到肉香味了。

嘿，这道是啥呢？是土豆吗？不过看卖相应该非常开胃下饭。

哎呀，这一道干豆豉炒鸡丁真是绝了！色香味俱全，真不敢看了，看一次馋一次。

红烧鱼块，奇怪了，鱼头哪里去了？不过，从鱼块煎的样子来看，皮完好无损，黄磊煎鱼真是一绝，冲这绝活我给好评了。

黄磊偶尔也会做清蒸鱼，你看连清蒸也很棒！和饭店大厨有的一拼啊！

油炸花生米，从色泽上来看，黄磊对火候的拿捏是小菜一碟，每次看到这种下酒菜，我都拒绝不了诱惑，仿佛已经感受到那种咬一口便嘎嘣脆，香香的味道一样。

红烧大虾，这道菜符合我的口味。

哪怕就是简单的一道时蔬小炒，从翠绿的颜色，都能显出黄磊的厨艺。

最接地气又有家的味道，还是他做的早餐。真没想到，一个大男人还会包这么漂亮的包子，哎呀！真的被看馋了，遇上这种包子我能一口气连吃6个。

还有这养人的小米粥，熬得恰到好处。一大清早，黄磊得花多少时间熬这小米粥？别看粥简单，但是熬粥却是个磨时间又磨人的细活。能静下心回归家庭的明星又能几个呢？很多网友也夸：这样的好男人不多了。

对此，你怎么看黄磊？喜欢这样的黄磊吗？欢迎来聊聊。

美食来袭丨黄磊又晒厨艺啦：蒜苔肉丝，烟熏多宝鱼，还有茄角恋

让众女星放弃减肥的黄磊葱油拌面！这次3分钟搞定，一秒满足骨子里的小馋虫

每个上海人关于美食的记忆里，都少不了这一碗葱油拌面；

简单到极致的做法，成就了地道的上海风味，无论是单吃还是搭配炸猪排都是好吃到不想停，就算不爱吃葱的人都为它沉醉；

看过《向往的生活》的人都知道：外行人看热闹，吃货们专看黄磊这个深夜大厨的美食秀；

黄磊老师给女明星们加餐的时候，一份随手的葱油拌面，引得女明星们纷纷称赞道：“好好吃”！获得女·神们的心，其实一道葱油拌面就够了。

用热腾腾刚出锅的劲道手工面条，和色泽饱满醇厚的葱油酱汁搅拌在一起，馋的要节食的女星们一个个都忍不住敞开了吃~

大碗吃面，大口吃面···一口又一口······哎哎哎，那谁，你还要不要减肥了？！

热腾腾的面条和葱油酱汁一起拌匀，让每一根面条都充分包裹上油汁和酱汁，葱油香和悠长的酱香鲜甜美味，扑鼻喷香，还未及入口就已经hin销魂了；

小编作为一个标准的吃货，当然自己在家也试着做过了，BUT：葱油要炸的恰到火候，酱汁还要调的不咸不淡，匠匠我只是馋那黄大厨的同款葱油面一口鸭，咋就这么难呢~

自此今年有了《小厨有面·葱油拌面》黄老师亲·自指定配方生产葱的拌面面世~匠匠我这个手残拿到手，煮面，拌酱汁，一气呵成，3分钟就做了出来，那叫一个香~

浓浓的葱油香均匀地裹着有韧劲的面条，汁香浓郁，回味去穷，忍不住想拿起筷子滚着赤酱的面，一口囫囵吞下，就算不爱吃葱的人都为它沉醉~

我这可要好好感谢直播一姐薇娅和陈赤赤的大力推荐，我也是在他们的直播间知道了黄磊老师原来就是这个品牌的创始人；

在黄磊老师的强烈要求下，在不考虑成本的情况下，Zui大程度还原了这款面的本真的味道；

让你不用费心熬油、调汁再挑面，这款黄小厨-葱油拌面让你5分钟就能搞定一碗香喷喷的葱油面；

我本想发个小红书嘚瑟一下，结果这款面早就在小红书被人种草pick无数了：“好好吃~”、“减肥做什么？来吃面！”

小编我随意一找，几乎没有人踩雷，全是清一色的好评反馈；果然好吃的东西大家都很爱~

可惜某宝的官方售价39，活动价都要19.9元一盒，俩盒也要39.9大洋……这么贵的东西，匠匠我这个吃货还不要破产了？

nonono~小编这么会帮你省钱，怎么可能会不给你个惊喜价？！

小编隔天就直接给公司的采购同事下了通牒~把它的价格给我打下来！

在同事软磨硬泡一个月后，品牌方霸霸终于同意了~这款面现在3盒只要41.9，5盒54.9的爆爽价；五盒算下来，一盒差不多只有11块钱哟~这么香又便宜的黄老师同款葱油拌面，你不来一份么？

更爆的惊喜还没完！黄大厨的微博日常同款牛肉汤面这次也一起带给大家，大块的真实牛肉粒，鲜香的面汤都被我喝的一滴都不剩；

三盒比官方售价便宜将近20块钱哟~

3盒只要41.9，5盒54.9的爆爽价

日销100份的黄老师同款面

不坨不干、葱香爆鼻、3分钟速成

比起汤面的暖人心扉，葱油拌面的干香扑鼻更加诱人；

如果此刻，你也和我一样，无人问你粥可暖，也无人伴你度黄昏，那就给自己来一份黄小厨葱油拌面吧；

好面易煮不易坨，采用半干工艺真空和面，充分保留小麦的营养及风味，锁住新鲜与口感；

面条是采用金沙河和今麦郎的上等面粉经特殊工艺加工而成的半干面，面筋高，弹性强，稳定时间长，沸水2-3分钟左右即可捞出食用，且久放不坨，口感筋道滑爽。

再精选上好的海米（开阳），加上新鲜山东葱段，用大豆油慢火熬制1小时；

直至海米和葱香融合在大豆油里，香气袭人的葱油配上O弹的海米，香味四溢，回味无穷；

色泽诱人的葱油拌面，吃起来韧而劲道，搅拌均匀以后不用担心放了一下面会坨掉；

你会发现即使是用蜗牛的速度来吃这碗面，它并不会随着时间的推移口感变差，掺杂着葱香的油汁冷却之后也不会油腻，这才是葱油拌面的独特之处。

滋溜一口金黄的面条，夹杂着焦香的葱叶，发出轻微的喀嚓声，Q弹的面条韧而爽滑，美味在舌尖起舞，在口腔躁动，在胃里欢腾；

美食的力量就在于，当你专注于享受美食时，你就会忽略那些无关紧要的烦心琐事。

前后不到3分钟，一碗干香扑鼻的黄老师同款拌面就好了；

早上赶时间的时候来一碗，方便又好吃；下班回家身心劳累的时候，黄小厨也能给你香喷喷的暖意，要是你带去公司吃，你会被同时抢到光，别问我为什么，反正我抢不过他们···嘤嘤嘤~

就要大口吃肉

大块牛肉、Q弹面身、鲜美汤汁

有人爱吃拌面，就有人中意汤面，Zui好有一口超大肉的满足感~

别急，黄小厨除了馋死女星们的葱油拌面，在家的时候他的牛肉面也是孩子们的zui爱，微博时不时的发出来馋馋粉丝们；

想吃到黄老师同款的牛肉面么？匠匠这次还带来了3款超大肉的牛肉面哦，满足肉食控们的口腹之欲~

鲜麻的藤椒牛肉面，酸甜的番茄牛肉面，还有香浓的原味牛肉面~

黄小厨为了能把原始的味道带给大家，它的料理包悉心经过12个小时熬制的牛骨汤底，大块牛腿骨+牛肉块熬的汤，有料原汤才够味~

大块牛肉炖煮到酥烂入味，大块牛筋软糯有嚼劲，汤头鲜中带甜，之后入口顺滑完全不油~

包装上利用无菌填充专·利锁鲜（申请号：201610159517.4），保留食材营养，保留食物原本的味道；

这样牛批的一碗面，可不是方便面能比的哦！满满的一碗牛骨汤~鲜的口水掉下来；

只有这样，到手后的汤料包才能分量十足，这么大块的真实牛肉块，不是牛肉粒哦~你爱不爱？

面劲道Q弹，还原手工面口感，真空和面多道压延、面条弹性十足、韧而有力、口感极佳爆赞；

具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，易于消化。

某宝官方旗舰店一份折扣活动价都要39.9~俩盒69.9，三盒也要94.5元，明码标价~

小编这次给大家的价格俩盒只要54.9，三盒只要79元哦~就问你省不省吧？！

经典原味·大爱红烧：汤才够味，汤头鲜中带甜，大块牛肉炖煮到酥烂入味，大块牛筋软糯有嚼劲，吸满汤汁味道浓郁；

吃货偏爱·酸甜番茄：汤头酸甜可口柔嫩多汁，开胃爽口完全不油，大块牛肉炖煮到酥烂入味，大块牛筋软糯有嚼劲，大块番茄酸甜够味~

麻味鲜脆·清辣藤椒：鲜麻才够劲，汤头香麻味浓，大块牛肉鲜嫩入味有嚼劲，大块冬笋清脆爽个够，口感分明爱上大口吃面！

要是有2个锅的话，前后五分钟就能搞定一碗热腾腾的汤面，半干面煮五分钟，料理包隔水加热5分钟即可；

当二者结合的时候，是这个冬天的味觉暖意盛宴，再也不用急急忙忙啃馒头包子了~

早上3-5分钟轻松搞定早饭，夜深人静的时候也有它陪你加班熬夜补充能量，比起方便面，营养不可相提并论；

一口浓郁又正宗的古早味，深深沁入心底，仿佛一下子回到那个传统又新潮的老上海；

灯红酒绿的十里洋场，老唱片传出的软语轻歌，时髦女人的旗袍和高跟鞋，黄昏的暖风拂过的窄巷......烟火气伴着一口热面的香气扑面而来，这份温暖与踏实就叫幸福吧～

黄小厨葱油拌面

好旺角粉丝专享价

￥：41.9元/3盒

￥：54.9元/5盒

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豆筋棍烧肉，不到15元的下饭菜，汤汁浓郁，太过瘾了

豆筋棍是一种特色的传统豆制品，具有浓郁的豆香味，吃起来口感层次分明，富有弹性，易消化吸收。豆筋棍的生产原料是黄豆，营养丰富又可以为人体提供均衡能量的豆制品。

豆筋棍是重庆梁平最知名的土特产。对待美食，重庆人眼光挑剔，口味刁钻。这是一种生活态度，也是一种地域习性。我们经常在追寻的舌尖美味，无非是在纷纷扰扰的生活中寻找的一份陌生的慰藉，或者一份惊喜的感动。

见惯了城市的灯火酒绿，生活的江湖烟火，农家独特的小资情调。这口农家独特的味道——豆筋棍烧肉，满足你刁钻的味蕾。

它是用四层豆皮，被手工卷裹成棍状，它是川渝一带特有的美食，被誉为红烧肉的灵魂伴侣。豆筋棍和任何食材都是百搭的。

豆筋棍在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。豆筋棍色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。

豆筋棍的做法有很多，可以和肉类一起烹饪，也可以和蔬菜搭配，凉拌，油炸，卤制，或者烫火锅都是不错的选择。经常食用，对预防肥胖症、高血压、糖尿病、心脑血管病是非常有益的。

下面就先教大家如何泡发豆筋棍：

买回来的豆筋棍因为是烘干过的，都是比较硬，所以需要泡发，这样在煮的时候方便入味。豆筋棍泡的时间比较长。如果是凉拌的话，需要用冷水泡12-16小时，红烧、炖汤则需要10小时左右就可以。

更好是提前一个晚上泡好，第二天中午就可以拿来红烧了，或者是早上出门前泡好，晚上拿来做菜。

如果不好掌握泡发时间，可以在泡的过程中，用手去捏豆筋棍，如果豆筋棍触感有弹性，整体都发软了就证明已经泡发好了。泡的过程中也可以翻动一下豆筋棍，会泡发得更均匀。

豆筋棍烧肉

食材准备：猪肉 适量，豆筋棍 适量，老抽 适量，生抽 适量，蚝油 适量，八角 适量(十三香也行），花椒 适量，香叶 适量，茴香 适量，盐 适量，豆瓣酱 适量

豆筋棍提前一个晚上用冷水泡发。

把猪肉洗干净，切成小块，装盆备用。

豆筋棍用刀斜切，煮起来方便入味。

开大火，锅内放少许的油，倒入切好的猪肉，翻炒。

加入老抽，生抽，蚝油，继续翻炒。

加入豆瓣酱，继续炒香。

炒香之后，就加入适量的水。

再加入八角，花椒，香叶，茴香，盐。

再倒入豆筋棍，改小火慢慢焖煮。

煮熟就可以出锅啦！咕噜咕噜的冒泡，香味弥漫着这个厨房，太香了。

豆筋棍烧肉，回味悠长，汤汁浓郁，超下饭的。

不到15元的下饭菜，吃一次就爱上了。

豆筋棍这样做，比肉还香呢，吸收着满满的汤汁，再搭配一碗白米饭，真的太棒了。

豆筋棍烧肉，口感筋韧，富有弹性，易消化吸收。操作简单，好吃又方便。

给大家推荐一下适合在家 *** 的美食，喜欢我的菜谱，记得收藏，关注我哦！小食光姑娘陪伴你成长！

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酸辣粉的做法 家庭版解馋开胃的酸辣粉 好吃到连汤汁都不放过

黄磊老师的葱油拌面，葱香四溢，口感筋道，美味简单

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五花肉怎么烧好吃，黄磊在《向往的生活》中已经告诉你了

红烧草鱼——黄磊老师版

跟着黄磊老师做红烧草鱼，没想到入味了，这么好吃

By cherry956

用料

• 草鱼 1条
• 小葱 3根
• 生姜 4块
• 蒜头 5瓣
• 洋葱 半个
• 豆瓣酱 2勺
• 原味鲜 2勺
• 料酒 1勺
• 醋 0.5勺
• 胡椒粉 2克
• 蚝油 2勺
• 啤酒 1听
• 花椒粒 7-8个

做法步骤

1、草鱼一条，清洗干净

2、切块

3、倒入料酒、原味鲜酱油、盐、胡椒粉，豆瓣酱

4、搅拌均匀，入味20分钟

5、洋葱切片

6、锅中放油哦，倒入花椒粒爆香

7、倒入葱段、姜片、大蒜瓣

8、倒入洋葱翻炒出香味，放入葱叶

9、将鱼段均匀放在洋葱上

10、倒入啤酒，盖盖焖煮20分钟

11、出锅前放入香菜段即可

草鱼的营养功效

草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

草鱼的饮食禁忌

暂未发现相克的食物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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标签： 黄磊 红烧 做法