今天要用黄瓜搭配洋葱来跟大家分享一道特别好吃的凉拌菜，这道凉拌菜就是黄瓜凉拌洋葱。做法上没有任何难度，甚至比一些家常凉拌菜还要简单，而且这道黄瓜凉拌洋葱做出来之后，吃起来清脆可口，开胃又下饭，绝对是更好吃的凉拌菜之一了。你对这道黄瓜凉拌洋葱感不感兴趣呢？如果你也感兴趣就一块看一下它是如何 *** 出来的吧。
【黄瓜凉拌洋葱】
【 *** 食材】黄瓜，洋葱，香菜，木耳，大蒜，食用盐，白糖，麻辣鲜，生抽，陈醋，香油，辣椒油，花生米
【 *** 步骤】
1、下面要带大家一起 *** 的美食是黄瓜凉拌洋葱，吃起来清脆可口，开胃下饭，一起来准备一下黄瓜凉拌洋葱的 *** 食材吧。准备2~3根黄瓜，一个大一点的洋葱，一根香菜，一小把干木耳，5~6瓣大蒜，适量的食用盐，白糖，麻辣鲜，生抽，陈醋，香油，辣椒油，最后再准备小半碗花生米就可以了。准备完这些 *** 食材之后咱们就可以开始各种食材的处理以及黄瓜凉拌洋葱的 *** 了。
2、咱们更先要处理的食材是木耳，将木耳放到温水中浸泡一下，将其泡软。木耳泡软之后先将它清洗一遍，接着捞出来，然后再用清水冲洗一遍。烧上适量的开水将木耳放到开水中焯水到断生，木耳焯完水之后捞出来控干水分，放到盘中备用。
3、将黄瓜充分清洗干净，切头去尾，然后用刀拍松散，拍好之后切成小块，块要稍微小一点，切完之后放到一个小盆中。接下来咱们再将洋葱处理干净，然后切成小块，切好的洋葱小块直接放到黄瓜中就可以了。
4、将香菜充分清洗干净，然后切成稍微长一点的小段，切完之后放到小盆中，再将咱们之前已经焯过水的木耳放到盆中。大蒜先去掉外皮，然后拍一下，尽量拍碎一点，这样蒜香味会非常浓郁，大蒜拍完之后咱们将它切成末，然后放到小盆中备用。
5、各种食材都加入到小盘中之后接下来咱们就可以开始调味了。先在盘中加入适合自己口味的食用盐，白糖和麻辣鲜，接着再加入适量的生抽，陈醋，香油和辣椒油。
6、加入调味料之后咱们再将准备好的小半碗花生米放进去搅拌均匀。花生米更好准备已经炒熟的，如果你准备的是生花生米的话，那么就需要先将它炒熟，然后再放到盘中。将各种食材和调味料充分搅拌均匀之后咱们就可以装盘食用了，一道特别美味的黄瓜凉拌洋葱就这样简简单单地做好了，你喜欢吗？
【小贴士】
1、黄瓜一定要拍得松散一点，因为黄瓜越松散它越容易吸收汤汁，吃起来味道越好。
2、各种调味料一定要按自己的口味添加。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“大叔食记”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
拍黄瓜，先放蒜泥拌就错了，多做这2步，拍黄瓜才入味好吃做拍黄瓜，直接放蒜泥拌就错了，多做这2步，拍黄瓜才入味好吃，亲爱的，好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
拍黄瓜是一道，夏天必备的一道凉菜，但是很多朋友做的拍黄瓜，不入味不好吃，黄瓜拌好之后就出水了，今天呢，我就分享给大家，拍黄瓜最正确，更好吃的做法，多做这两步，黄瓜又入味又好吃，废话不多说，接下来就把做法分享给大家。
首先是原材料的准备
新鲜的夏黄瓜三根，大蒜一头，生抽少许，陈醋少许，蚝油少许，芝麻酱少许，香油少许。
接下来是 *** 过程
1、夏天做拍黄瓜，一定要买夏黄瓜，夏黄瓜的水分多，个头也大，而春黄瓜一般比较小，水分也少，适合做腌黄瓜。
2、然后咱们将黄瓜三根，切掉根部，然后用刀拍散，从中间竖切一刀，然后再横切成段，放在盆中备用，接着咱们准备。拍黄瓜好吃的关键是凉拌料汁。
3、碗中放入半勺盐，一勺糖，鸡精味精各一勺，然后再放上一勺生抽，一勺陈醋，半勺芝麻酱，半勺蚝油，一勺香油，半勺辣椒油，只有放了蚝油和芝麻酱，凉拌料汁会变稠，才能够挂在黄瓜上，让黄瓜更入味，这一点大家要记好，接着咱们将其搅拌均匀备用。
4、接着再将大蒜一头砸成蒜泥，先与黄瓜拌匀，最后再放凉拌料汁拌匀，这样蒜泥和黄瓜会被凉拌料汁包裹住，蒜香味才不会飘走，吃起来才更入味。
5、再将凉拌料汁倒在黄瓜上后，再放上点自己喜欢吃的花生米，油条，火腿都可以，然后迅速地翻拌均匀，装盘即可，如果翻拌的比较慢，黄瓜在这个过程中，很容易出水，口感就不脆了。
接下来是 *** 要点
1、做拍黄瓜，先放蒜泥拌就错了，一定要先把蒜泥砸好后与黄瓜拌匀，最后再放上蚝油，陈醋，生抽等其他的调料汁拌匀，这样蒜泥和黄瓜会被调料汁包裹住，蒜香味不流失，吃起来更入味。
2、做拍黄瓜，也一定要用夏黄瓜，因为它的水分多，口感更脆，春黄瓜的个头比较小，而且很弯曲，适合做腌黄瓜。
好了，感谢朋友们的耐心阅读，如果你喜欢这篇文章，那么就请多多点赞评论，并分享出去，让更多的好朋友看到吧，我是大厨江一舟，咱们下期见。
四季开胃菜??凉拌黄瓜内附万能酱汁??四季开胃菜凉拌黄瓜，内附万能酱汁，酸辣开胃，餐桌必备，好吃极了～
By 涵妈～爱美食
用料- 黄瓜 2个
- 香菜 1棵
- 葱花 1勺
- 熟花生米 适量
- 蒜末 1勺
- 熟芝麻 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 生抽 3勺
- 香油 1勺
- 白糖 1勺
- 醋 2勺
- 盐 半勺
1、调料汁：碗中放1勺辣椒粉+1勺葱花+1勺白芝麻。
2、加1勺蒜末，淋上热油拌匀。
3、加3勺生抽，2勺醋，半勺盐，1勺白糖，1勺香油拌匀备用。
4、黄瓜洗净，用刀拍扁切段，倒入调好的料汁。
5、倒入熟花生米。
6、倒入香菜段。
7、抓拌均匀即可。
8、酸辣开胃，脆爽可口的凉拌黄瓜，尝尝吧
小贴士黄瓜洗净，用刀拍扁再切段，特别入味～赶紧试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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吃了这碗黄瓜拌腐竹，一口下肚感觉超暖不知不觉，秋季如约而至，南方的秋天，早晚天气变得凉爽，俗话说“一阵秋雨一阵凉”，昨下午一场秋雨过后，晚上的气温果然下降了不少，三伏以来，之一个睡得又香又甜的夜晚。 秋天的气候多变，早晚凉爽，但白天依旧笼罩在炎夏的酷暑下，冷热交织，一不小心就中了感冒的圈套，秋季来临，疾病高发，尤其是家里有老人和孩子，他们的抵抗力弱，饮食上可要多加注意哟。 秋天宜进补，但不能盲目地补，肠胃经过一个夏天的煎熬，此时消化能力还比较弱，大量进补不仅不利于消化吸收，还会给身体造成负担。因此，秋季进补，宜“平补”，让肠胃的功能逐渐恢复，顺利度过秋季，迎接冬天的滋补！ 秋天吃什么？各种豆制品比大鱼大肉更好。 给大家推荐这道清爽开胃的拌菜——黄瓜拌腐竹 腐竹含有大量的钙质，而且很容易被人体吸收消化，所以，多吃腐竹，可以预防骨质疏松，促进孩子的身体发育，对于骨骼发育和骨骼保护方面都很有益处。 腐竹中的磷酸可以帮助我们降低血液中胆固醇的含量。可以帮助我们降低血压，在于预防冠心病或者这类心血管疾病有着非常好的作用。 腐竹还有很好的提神健脑功效。多吃腐竹，可以提高记忆力，增长智力。老年人多吃腐竹，可以帮助他们预防老年痴呆的问题。 搭配爽口的黄瓜、香脆的黑木耳，再加上润肺降燥的黄花菜，这道黄瓜拌腐竹，营养足足，口感丰富，是秋季进补的一道不可缺少的进补菜。而且它热吃凉吃都不错哟，白天天气热，咱们就凉拌着吃，晚上凉爽，咱们就吃热的，简单又方便。
By 美美家的厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 黄瓜 一根
- 腐竹 两根
- 黑木耳 两个
- 干黄花菜 一把
- 油 一勺
- 白芝麻 一勺
- 蒜末 适量
- 红尖椒 几个
- 辣椒粉 一勺
- 盐 适量
- 生抽 两勺
1、先将腐竹、黑木耳、干黄花菜都分别泡发。
2、烧开一锅水，将黑木耳倒入开水锅中，汆烫后捞出来，稍微撕碎点。
3、泡好的腐竹也汆烫，捞出，立刻泡入冰水中，等温度完全冷却后，沥干水切成稍微短一点的段。（汆烫好的腐竹再过冰水，劲道弹牙，口感会更好）
4、黄花菜有颜色，所以最后放。黄花菜有安神的功效，晚上吃尤其好，对睡眠质量提高大有帮助，特别适合神经衰弱的人食用。
5、黄瓜拍松，切成短段。 因为天气比较热，家里做凉拌菜比较多，所以我特意入手了这款九阳晶钻抗菌防刮菜板，菜板和菜刀一套的，双面可用，一面切肉一面切蔬菜，特别方便。晶钻网纹面切肉，抗菌防粘！pp材质面四周有凹槽，用来切蔬菜和水果，菜汁不会撒，台面更干净。
6、
7、接着来调凉拌汁。一勺白芝麻、一勺红尖椒段、一勺蒜末和一勺葱花倒入碗中。
8、烧开两勺油。
9、将热油淋在佐料上，激出香味。
10、淋入三勺酱油，一勺香醋、一勺香油。
11、搅拌均匀。
12、将料汁淋在准备好的食材上。
13、拌匀就可以上桌 *** 点炒香的花生米就更香啦。好吃得停不下来～安排起来～
14、厨房中，菜板和菜刀使用率是更高的，为了健康着想，家里的菜板更好是生熟分开，所以每个家庭最少都有两个菜板，你看我家有个切菜的木菜板，还有个塑料菜板用来切水果和蔬菜，木菜板可重了，特意又买了个菜板架子用来搁置，这样一来，厨房台面显得拥挤不堪。力气小的老妈总是跟我抱怨，木菜板太重啦，用起来很费力，于是我通过各方面数据的对比，给妈妈选了这套九阳晶钻抗菌防刮菜板。
15、木质的菜板使用一段时间后就会产生各种刀印、容易掉木屑、有残留，滋生细菌，塑料的菜板只能切不能剁，时间一长容易变色，九阳这款晶钻抗菌防刮菜板采用双面设计，晶钻网纹，耐磨防刮还不伤刀具，经久耐用无刀印。不掉屑不会藏污纳垢好清洗。
16、晶钻网纹面切果蔬揉面，PP面可以剁骨头，两面分开用，一板当作两个用！揉面不粘，可挂可放，着实是厨房里的好帮手！ 牙刷3个月就建议更换，而使用率远远超过牙刷的菜板，也建议大家3、4个月更换一次，尤其是木质菜板，大家关注下自家的菜板，是不是也应该更换一次啦，菜板关系到一家人的饮食卫生，买一块好一点的菜板是非常必要的。
小贴士因为是凉拌菜，食材的卫生最重要，所有的食材都提前汆烫下，喜欢吃凉的就放凉，想吃热的可以直接加入料汁，简单方便，热吃凉吃都超赞哟！
黄瓜的营养功效性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
黄瓜的饮食禁忌黄瓜当水果生吃，不宜过多。
黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
黄瓜不宜与番茄、花生同食。
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#名厨汁味，圆中秋美味#虾仁炒黄瓜自己买的鲜虾去虾皮去虾线，弄的虾仁特别大，特别新鲜。 顺便分享一下~年年这个时间,会买一些鲜虾，弄成虾仁,一保鲜袋装260至300克，入冰箱冷冻,冬天吃也很新鲜！
By 一抹霞光666
用料- 虾仁 280克
- 黄瓜 2根
- 葱 1段
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 味达美臻品料酒 1勺
- 盐 2克
1、准备好食材调料。
2、盘中虾仁倒入一勺味达美臻品料酒,2克盐腌制十分钟。
3、黄瓜去皮切成菱形片。
4、姜切细丝，葱切圈，蒜拍碎。
5、锅中热油下入葱姜蒜，倒入虾仁。
6、倒入一勺味达美臻品蚝油。
7、倒入黄瓜片。
8、大火快速翻炒，炒至黄瓜变微软。
9、出锅装盘。
10、特别鲜美。
11、中秋节大鱼大肉吃腻了,再配上一杯醯官醋饮,清爽解腻。
12、醯官醋蜂蜜苹果口袋醋按1:10比例用150毫升纯净水搅拌均匀，即可享受清爽酷饮！
小贴士虾仁先用料酒和盐腌制去腥入味。 全程大火快速翻炒,出锅就开吃，否则放时间长黄瓜容易出水。
虾仁的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的饮食禁忌虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 *** 肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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酒店的万能凉拌汁配方，做凉菜不求人，拌什么菜都好吃，收藏了大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
夏天来了，随着温度的逐渐升高，越来越多的凉拌菜、凉拌面登上餐桌，清凉爽口开胃的凉拌菜，不但能够解决你的食欲不振、胃口不佳，更有降温防暑的功效。这个时候一款万能凉拌汁就显得尤为重要，一切一拌、两分钟就能做出一盘美味爽口的夏日开胃菜。
下面，我就给大家介绍一款酒店都在用的万能凉拌汁配方，做凉菜不求人，日常生活中的凉拌菜都通用，关键是拌什么都好吃。
【万能凉拌汁】
1.首先，我们把小葱和香菜洗干净、切碎。
2.准备适量的大蒜拍扁、切成蒜末，做凉拌菜、蒜可以多一些方便出味。
3.碗中倒入适量的辣椒面、放入一小撮熟的白芝麻、加入一勺食盐，适量的十三香，倒入切好的蒜末备用。
4.锅内多烧一些油，油温七成热时，先舀三分之一的热油浇在碗里，用筷子搅拌均匀，再把剩余的热油浇进去，分次浇热油才能把芝麻、辣椒、蒜末的香味充分激发出来。
5.然后把葱花和香菜放入碗中，倒入生抽30克，陈醋20克，加入一勺鸡精，淋上芝麻香油搅拌均匀即可。
6.如果喜欢吃辣一点的，再切一点小米椒圈放进去拌匀，这款简单易学的万能凉拌汁就做好了。无论是拌黄瓜、拌木耳、还是拌面，2分钟就能搞定，非常的爽口开胃。
阿飞有话说：
1.激油时，油要分次添加，这样才能把小料充分爆香；
2.陈醋容易挥发，可以拌菜时单独放。
好了，这道简单易学的万能凉拌汁就做好了，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧，随时拌菜随时用。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
黄瓜不要直接拌，很多人都做错了，厨师长教你正确做法，清脆入味大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
今天和大家分享一道清凉小菜“酱拌脆黄瓜”，在家做拌黄瓜时，好像总不是那么入味，到底是哪一步出了问题呢？今天就和大家讲一讲黄瓜清脆又入味的小技巧，有喜欢的朋友们赶紧学习一下。
食材：黄瓜
辅料：生姜、大蒜、小米椒、青花椒
调料：生抽、陈醋、食盐、白糖、味精、老抽
【酱拌脆黄瓜】—— 清脆爽口
1.下面开始准备食材
准备黄瓜4根，从中间划开以后，切成5厘米长的段，放入盆中。
2.下面把黄瓜腌制一下
盆中加入食盐3勺，颠盆拌匀，腌制10分钟，给黄瓜出水。
3.下面开始准备辅料
准备生姜一小块，切成细丝。
准备大蒜几粒，拍散后切成末。
准备小米椒几个，切成小段，再抓入一小把青花椒备用。
4.下面开始调酱汁
锅内烧油，油烧热以后，放入青花椒爆香，再倒入生姜、大蒜、小米椒，翻炒出香辣味，从锅边淋入适量的清水。
加入生抽5克，陈醋5克，食盐2克，白糖少许提鲜，味精1克，老抽2克调底色搅拌均匀，大火把酱汁烧开以后起锅，盛放在盆中备用。
5.下面把黄瓜处理一下
把黄瓜腌出的水分倒掉，放入清水中，洗净黄瓜表面的盐分以后捞出。
然后把黄瓜放在纱布中，用力挤压出水分。这一步的目的是挤净黄瓜中的水分，让黄瓜更容易吸收料汁入味，口感更脆。
最后把处理好的黄瓜放入盆中，倒入酱汁，颠盆拌匀以后即可装盘。
好了，一道清凉爽口的酱拌黄瓜就做好了。
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
包黄瓜馅饺子，教你最实用的 *** ，黄瓜加一料，香到流口水包黄瓜馅饺子，教你最实用的 *** ，黄瓜加一料，香到流口水。
面食，一直都是家人的更爱，包子饺子馒头花卷百吃不厌，尤其是带馅的，用来做早餐真是再合适不过了。都说嘴越吃越叼，家人们爱吃现做的，只要是隔夜的，第二天准不受欢迎，明显吃得少了，既然如此，那就早起现做吧。
早餐吃点发面的对胃好，蒸了一大锅发面饺子。用啥食材做馅呢？宝妈做馅很少特意去买，家里的黄瓜还有几根，就是它了。
做黄瓜馅饺子，可以用水黄瓜也可以用旱黄瓜，小时候家里常做，房后的菜园里揪几根黄瓜做馅可方便了。相对来说我更喜欢用旱黄瓜，马上立秋了，不那么嫩的黄瓜刚好用来做馅，味道浓郁，出汤少。
黄瓜馅饺子怎样调好吃？黄瓜做馅，真的不需要太多的调味料，反倒不好吃，我家做黄瓜饺子，除了鸡蛋以外，“这一料”是绝对不能少的，它就是十三香。好多人会说了，多土气呀，现在谁还用十三香啊，我倒不这么认为，不管你放啥，只要好吃就是王道。
【黄瓜鸡蛋馅发面蒸饺】详细做法
需要的食材：普通面粉400克，干酵母4克，旱黄瓜3小根（620克），鸡蛋2个，葱末少许，十三香少半勺，盐，玉米油
以上食材是19个蒸饺的量
之一步，发面。面粉加干酵母拌匀，再分次加清水，用筷子拌面絮，揉成比馒头面软乎一些的面团，发酵至两倍大，夏季30多度的室温一个小时基本就可以了。
这个面团我是用来做早餐用，所以睡前我就要把面团揉好，盖上盖子放入冰箱的冷藏室里，慢发酵一夜，早起就发酵得非常好了，手感轻，拉起全是大蜂窝
第二步，做馅。做馅的主要食材是黄瓜和鸡蛋。我用的是旱黄瓜，味道浓郁，水分相对于水黄瓜来说少一些，做馅出汤也没那么多
第三步，热锅凉油，放入植物油，磕入鸡蛋，开中火用筷子不断搅拌，煎成鸡蛋碎就关火，晾凉备用。这一步里，油稍微多放点，后边的调馅就不再放油了
第四步，黄瓜用擦菜板擦成短丝，放入少半勺盐，用筷子拌匀刹水5分钟，不要刹水太久，太蔫了口感不好
第五步，把黄瓜攥水，放入晾凉的炒鸡蛋锅里，放入葱末，盐和十三香少半勺拌匀，黄瓜鸡蛋馅就调好了，这个馅口感咸一点更好吃，这一步里，十三香的加入很重要，它的加入特提味，尤其和黄瓜馅是绝搭，不那么素，有一种特提食欲的香，所以不要省略
第六步，发好的面团揉一揉，排去大气泡，搓长条后切成比死面饺子大一些的面剂子，用擀面杖轻点擀一圈，呈中间厚状态
第七步，包入黄瓜鸡蛋馅，要想馅大点就用勺压一压
第八步，包这个发面饺子无需捏褶，直着窄边捏牢就好。饺子随包随留空隙码在刷了少许植物油的屉上，我一共包了两屉。这一步，大蒸锅我是提前加好水的，饺子都包好后盖上锅盖，饧8分钟，开大火烧开锅，上汽后开始计时蒸15分钟
第九步，关火后再焖3分钟，能有效防止蒸饺回缩
暄腾腾的蒸饺就做好了，咸鲜的黄瓜馅料真是停不下口，搭配一碗花生黑豆浆，做早餐真是太棒了
*** 要点宝妈再唠叨几句：
一，面团不发到两倍大坚决不动手做，即使勉强做了也不会太喧腾
二，黄瓜做馅，不要加过多的调味料，十三香才是更好的搭档
三，黄瓜馅要咸点调味，因为外面的皮是发面的
宝妈家今天的黄瓜馅早餐蒸饺就分享到这里，说说看，马上立秋了，你家早餐会怎样吃呢？有啥巧搭配、好吃的？欢迎在评论区一起讨论分享哦！
冬日里的驱寒神器：简单易学的低脂营养的三丝拌面三餐美食，快乐分享，您的评论点赞和转发是对我更大的支持，谢谢！
宝妈小厨，资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食和早餐的 *** 。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，侵权必究！
夏日炎炎，怎么能少了凉拌面呢。简单，方便又快捷。所谓三丝就是最普通的黄瓜，胡萝卜 和绿豆芽，用了荞麦面，好吃不怕胖。
By 烟火小厨
用料- 荞麦面条 100克
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 绿豆芽 50克
- 芝麻酱 适量
- 大蒜 4瓣
- 生抽 2勺
- 醋 2勺
- 白糖 少许
- 盐 适量
1、黄瓜切丝，胡萝卜切丝与绿豆芽一起下锅炒熟，捞出放凉备用。
2、2勺生抽，2勺醋，一点白糖搅拌均匀备用。
3、大蒜洗净去皮，放一点点盐，用蒜臼捣成泥状，倒入调料碗中搅拌均匀。
4、芝麻酱用少量温开水调和，调稀一点备用。
5、锅中烧水，水开后放入面条。
6、煮至面条熟后，捞出放凉开水过一下，控干水分。
7、三丝码在面上。
8、倒入调好的蒜泥汁和芝麻酱，拌匀即可。
小贴士面条不要煮的太久，熟了即可，保持劲道爽滑的口感。捣蒜泥加点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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黄瓜加鸡蛋这样做，想不到这么好吃，是家里来客人必做的拿手菜黄瓜很常见，很营养，很健康，很美味，并且黄瓜大多数是用来做凉拌菜的，就比如说咱们常吃的拍黄瓜等等。今天也是要用黄瓜跟大家分享一道凉拌菜，但是这道凉拌菜的做法与平常的凉拌菜做法还是有一定区别的，这道凉拌菜就是黄瓜凉拌鸡蛋，做法上一点难度都没有，做出来之后非常好看，象征着花开富贵，非常适合用来招待客人，而且吃起来开胃下饭，营养美味。
【黄瓜凉拌鸡蛋】
【 *** 食材】黄瓜，鸡蛋，黑芝麻，食用油，大蒜，生抽，辣椒面，陈醋，白糖，食用盐，辣椒油
【 *** 步骤】
1、今天要跟大家分享的美食是黄瓜凉拌鸡蛋，做起来特别简单，吃起来开胃下饭，营养美味，咱们一起来把做黄瓜凉拌鸡蛋的 *** 食材全部准备好，准备1~2根黄瓜，三个鸡蛋，五瓣大蒜，一小把黑芝麻，一小勺辣椒面，适量的食用油，食用盐，白糖，生抽，陈醋和适量的辣椒油就可以了。都准备好了之后咱们就可以开始各种食材的处理以及黄瓜凉拌鸡蛋的 *** 了。
2、咱们先将鸡蛋放到清水中将鸡蛋清洗一遍，清洗完成之后再将鸡蛋放入到锅中，鸡蛋冷水下入锅中就可以了，然后用大火将鸡蛋煮熟。在煮鸡蛋的时候咱们再来将黄瓜清洗一下，黄瓜表面一定要清洗得干净一点，因为黄瓜皮咱们是不削掉的。黄瓜清洗2~3个遍之后将其取出稍微控一下水分。
3、接着将洗净并控干水分的黄瓜切头去尾，然后用削皮刀切成长片，长片要薄一点，长一点，然后咱们将每一片黄瓜片都卷起来，卷成圆形的筒状，卷好之后将其整齐地摆放在盘中，在盘子的最外围摆上一圈就可以了。
4、接下来咱们将黄瓜切掉的顶端用削皮刀削成长片，然后将其摆放到盘中，也是要摆放成一圈，摆好之后咱们先将黄瓜放到一旁，然后看一下鸡蛋有没有煮熟。鸡蛋煮熟之后咱们将其取出来放到凉水中泡凉，泡凉之后剥掉外壳。
5、接下来咱们用刀将鸡蛋切成小瓣，然后摆放至盘中，也要摆成一圈，摆好之后先放到一旁，接下来调一个料汁。把大蒜切成蒜末放到碗中，然后再加入一勺黑芝麻，一勺辣椒面，接着浇上烧到冒烟的热油，激发出各种调味料的香味。
6、然后再向碗中放上适量的食用盐，白糖，生抽，陈醋，辣椒油，并将它们充分搅拌均匀。将料汁搅匀之后咱们再将其均匀地浇入到盘中就可以吃了，一道美味的黄瓜凉拌鸡蛋就这样做好了。不仅吃起来非常好吃，看起来更是非常好看，象征着花开富贵，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、因为鸡蛋表面有很多细菌，所以咱们在下锅煮之前一定要清洗一遍。
2、黄瓜要卷得稍微细一点，摆得整齐一点，好看一点。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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