1 准备好材料放一片黄油把鸡蛋匀均的涂抹在吐司上放入平底锅中煎成金黄色，注意火不用太大配上喜欢的水果蔬菜 花生酱 就可以啦 有糖霜的可以撒一点糖霜宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,香,煎,主食
这道家喻户晓的南瓜生吐司（直接法）是怎么做的呢？By 酉知未
用料- 高粉 700克
- 酵母 8克
- 盐 5克
- 砂糖 75克
- 淡奶油 100克
- 奶粉 30克
- 黄油 70克
- 全蛋 两个
- 牛奶 350克
- 去皮南瓜 200克
- 此配方用了一个900克和两个200克的吐司模
1、南瓜去皮蒸熟捣成泥，用漏网过滤掉水份
2、黄油常温融化习惯盐放在一起
3、高粉、奶粉、酵母、砂糖、鸡蛋称量在一起
4、牛奶和淡奶油称量在一起，干湿一定要分开称量
5、厨师机更低档将南瓜泥和粉类（3）搅拌均匀后加入奶类（4）开4档搅打15分钟左右等面团揉至扩展阶段即能拉出厚膜时加入黄油和盐
6、继续开4档十分钟左右能拉出较坚硬的薄膜即可，吐司要求较高这是拉丝的关键，光线问题拍出色差
7、将揉好的面团捽面后放入烤盘中，烤盘涂上点色拉油，不粘烤盘此步省略
8、烤箱发酵功能醒发40分钟
9、用手深深插一下面团不回弹说明醒发好了
10、醒发好的面团在案板上揉摔排气后，分成200克一个的剂子揉成圆团，盖上油纸醒发10分钟左右
11、取一面团用擀面杖擀成长舌状
12、再将上图的面团调头反个面按于面版上，如图再从上往下卷起，不易卷得太或太松，最后收个口
13、卷好的面团再次擀成长舌状，重复上述步骤再次卷起放入模具中
14、再次放入烤箱醒发至模具9分满，具体时间看面团状况
15、醒发好的面团盖上盖子入烤箱，如果面团表面看上去比较干，可以在表面撒点水，上火170度下火180度烤45分钟，具体烘烤时间和温度根据亲自家的烤箱来定，此配方用了一个900克的模具和两个200克的模具，大的烤45分钟小的35分钟就可以出炉
高粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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适合家庭常用版本的吐司面包教程来了，超快出手膜，更松软更好吃家里的高筋粉大概还有一两斤就要吃完了，想着也不能浪费打算用这些所剩无几的面粉烤一些吐司面包来吃，今天给大家分享的家庭版超实用的做法，配方比例可以更容易的揉出手套膜，而且烤出来特别的松软，能蒸能烤，入口即化，比棉花糖还要柔软的面包。
吐司面包（超实用做法，松软香甜，入口即化）
所需食材：高筋面粉320克、酵母粉3克、白糖50克、常温鸡蛋2个、温水（牛奶）130毫升、黄油30克
之一步：把面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋混合均匀，然后用温水和面，搅拌成面絮之后揉成一个粘手的面团，刚开始揉面不需要很光滑，能成团就行。
第二步：把揉好的面团移到案板上撕开加上软化的黄油，软化的黄油是固态偏软的不是液体的，所以软化的时候一定要注意一下，把黄油充分的揉到面团里面，刚开始揉面的时候会非常滑而且粘案板又粘手，揉的时候需要借助刮板及时刮取面团这样就不会显得很狼狈了。
等黄油揉进去之后面团就不滑了，这时候就可以按照洗衣服的方式推拉揉搓，反复揉大概6分钟左右就能揉出手套膜。揉出膜之后整理一下形状用保鲜膜密封好放到温暖的地方发酵到两倍大小。
第三步：面团发酵好之后，现在案板上撒一些干粉防粘，然后把面团取出来移到案板上，用双手按压排气，用双手按压的方式排气不仅能大范围的把气体排的干净一些而且面团不容易长劲儿，做出来也会超柔软。
第四步：排完气之后整理成长筒下2-3个面剂，然后分别把每个面剂擀成牛舌状，然后卷起来，再擀开再卷起，反复这个步骤三次就可以了，最后把面剂都放到模具里面密封好进行二次发酵。
二次发酵的时候不需要发的太满，6-7分满即可，二次饧发好之后烤箱160摄氏度烤40分钟左右就可以了。
刚出锅的面包特别的香甜，而且松软，排一下热气就可以吃了，能切片能撕着吃，入口即化，比棉花糖都要柔软。吃不完的面包用保鲜袋密封保存好，第二天也不会变硬。
西餐厅20起步的爆浆吐司，用平平底锅就能做，好吃便宜简单易学大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
在这个 *** 时代，好像无论什么东西，只要被贴上网红同款、明星推荐的标签，身价立马就能翻上几番，尽管知道如此，还是会有很多人蜂拥而至去打卡。
就如这款火爆全网的爆浆吐司，其实就是吐司加上酸奶或者芝士，再放一些夹心 *** 而成，三五块的成本竟然能买到几十块的价格。其中我们完全可以在家用平底锅自己做，而且口味可以自己掌握，香蕉、芒果、火龙果、蛋奶珍珠随心加，想吃什么都能做，一分钟就能学会，营养好吃还便宜。
【爆浆吐司】
1.首先，我们准备香蕉一根，切成小丁；火龙果半个，去皮后也切成丁，放在同一个盆中，加入100克的酸奶，搅拌均匀备用。今天，我们做的是香蕉火龙果味，你也可以换成别的果粒。
2.准备吐司面包4片，把面包皮切掉。
3.碗中打入一个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，然后把蛋液刷在面包片的四周，增加面包片的黏性，这样更容易粘在一起。
4.蛋液刷好之后，把水果馅倒在面包片的中间，用另一张面包片盖住，把边缘压实即可。
5.另外准备一个鸡蛋，搅拌均匀，然后把吐司面包均匀裹上蛋液，准备煎制。
6.起锅开小火均匀淋上植物油，油温升至160度时，把吐司面包均匀裹上蛋液，放入锅中。
7.煎至面包片底面呈金黄色时翻面，翻过来之后再烙1分钟，另一面也呈金黄色时即可出锅。
然后把烙好的吐司面包沿对角切开，摆放在盘中就能上桌食用了，咬一口会爆浆的吐司面包，再配上一杯牛奶，简单营养的早餐就搞定了。
好了，这道香甜可口的爆浆吐司就做好了，颜值和口感都很不错，非常适合打卡发朋友圈哦，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
面包片这样做、多少都吃不够！火爆街头的爆浆吐司，一分钟学会大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
在这个 *** 时代，好像无论什么东西，只要被贴上网红同款、明星推荐的标签，身价立马就能翻上几番，尽管知道如此，还是会有很多人蜂拥而至去打卡。
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【爆浆吐司】
1.首先，我们准备香蕉一根，切成小丁；火龙果半个，去皮后也切成丁，放在同一个盆中，加入100克的酸奶，搅拌均匀备用。今天，我们做的是香蕉火龙果味，你也可以换成别的果粒。
2.准备吐司面包4片，把面包皮切掉。
3.碗中打入一个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，然后把蛋液刷在面包片的四周，增加面包片的黏性，这样更容易粘在一起。
4.蛋液刷好之后，把水果馅倒在面包片的中间，用另一张面包片盖住，把边缘压实即可。
5.另外准备一个鸡蛋，搅拌均匀，然后把吐司面包均匀裹上蛋液，准备煎制。
6.起锅开小火均匀淋上植物油，油温升至160度时，把吐司面包均匀裹上蛋液，放入锅中。
7.煎至面包片底面呈金黄色时翻面，翻过来之后再烙1分钟，另一面也呈金黄色时即可出锅。
然后把烙好的吐司面包沿对角切开，摆放在盘中就能上桌食用了，咬一口会爆浆的吐司面包，再配上一杯牛奶，简单营养的早餐就搞定了。
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这道超松软的奶香甜吐司做起来容易，吃起来上瘾面粉太多，要消耗一些，拿来做吐司！
By 纯CC
用料- 面团:
- 高筋面粉 250克
- 纯牛奶 135毫升
- 细砂糖 50g
- 酵母粉 4g
- 盐 2g
- 鸡蛋 1个
- 黄油 25克
1、把除黄油以外的所有材料全部加入厨师机的搅拌桶
2、启动3档速度开始和面
3、和面10分钟后，加入软化的黄油25克，继续启动4档速度开始揉面
4、揉出手套膜后，拿出来整成光滑面团，放进一个大碗，盖上保鲜膜，放在温暖湿润的地方进行发酵1小时，也可以使用烤箱智能发酵功能
5、1小时后，面团发酵至2倍
6、拿出来揉搓排气，松弛15分钟
7、松弛后，分割成3个均等大小的面团
8、取一个面团，擀成长舌状
9、对折，再次擀平
10、由上往下卷成卷面团
11、放进吐司盒模具
12、依次处理好3个面团后，盖上模具盖子。放进烤箱智能发酵至9分满。烤箱150℃预热，烤35-40分钟即可出炉
13、最后出炉的吐司。超香超级松软！棒棒哒！松软到刀子没法切了(????????)??????
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吐司轻松做-香甜爆浆西多士早餐做这个真的太方便了 一天的味蕾都被打开
By 港港港港
用料- 吐司 3片
- 花生酱 适量
- 沙拉酱 适量
- 黄油 适量
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 20毫升
1、三片吐司摞一起切边
2、从中间分成两半 一片吐司抹匀花生酱 叠加吐司
3、再挤上沙拉酱 多挤点会爆浆 然后叠加吐司 这个甜口的真的特别好吃
4、顺便做咸口的 吐司放火腿片
5、叠加芝士片
6、叠加吐司
7、再放一层芝士片
8、盖上吐司
9、两摞吐司从中间切开 两个变四个
10、两个鸡蛋加少许牛奶搅拌均匀
11、锅中放块黄油
12、油温热了裹蛋液 避免过早浸入蛋液导致内部湿黏
13、油热再下锅 避免吸油太多
14、全程小火六面轮流煎
15、装盘撒炼乳或蜂蜜
16、花生酱沙拉酱吐司简直是绝配
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吃一次就念念不忘的鸡蛋吐司后油发揉面团 到完全阶段盖上保鲜膜发至2.5倍大发酵完后排气，分割成三等份 滚圆松弛15分钟取一面团擀成椭圆形翻面 将两对边分别四中间对折 用手按压 再擀成和模具等宽的长条再由上自下卷起 排放入吐司模 进行最后发酵面团发至九分满时刷蛋白液 烤箱180度预热 烤35分钟 上色后加盖锡纸出炉后 模具大力摔两下 然后脱模 放晾再切完成沾点果酱宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,烘焙,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,烤,面包
#助力高考营养餐#波兰种原味吐司这个波兰种原味吐司的配方我做了好多次了，无一失败，今天我在 *** 这款面包的时候，多加了20克奶油奶酪进去，是的这款面包更加软嫩拉丝有嚼劲。喜欢的朋友可以一起来试试！
By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】
用料- 波兰种
- 金山日式吐司粉 70克
- 水 70克
- 酵母 2克
- 主面团
- 金山日式吐司粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 70毫升
- 白砂糖 20克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 黄油 30克
- 奶油奶酪 20克
1、我们先来 *** 种面，70克面粉中加入2克酵母，70克水，直接用筷子搅拌均匀至看不到酵母颗粒为止，盖保鲜膜发酵。
2、室温、冷藏发酵都可以，当液种表面出现气泡或者气孔，内部呈现满满的大蜂窝状就可以了，波兰种看的是状态，不看时间的。
3、将发酵好的波兰种酵头与主面团除黄油和奶酪以外的所有材料放入容器中。
4、用刮刀翻拌均匀成絮状，再下手揉成面团。
5、将面团放在板上，用搓洗衣服的手法开始揉面。
6、大概10分钟时间，取一小块撑开，可以看到有粗膜出现。
7、加入黄油、奶酪揉至完全融合。
8、开始用摔打折叠的手法揉面，这个过程大概15分钟，
9、取一小块撑开可以看到有很薄的手套膜出现，这样面就揉好了。
10、将面团揉成光滑面团，放入容器中，盖保鲜膜室温发酵。
11、用食指沾上面粉戳个洞，不回缩、不塌陷，说明这个面团发酵好了。
12、把发酵好的面团放在板上揉面排气，可以在板上撒少许薄面防粘。
13、分成大小均匀的三份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。
14、取一松弛好的面团，擀成近似长方形的薄片，一端擀薄。
15、从另一端卷起收口捏紧，更好是光面向下。
16、三个全部做好后，再松弛15分钟。
17、再重复一次前面的擀开卷起步骤。
18、全部做好，放入吐司盒。
19、送入法格蒸烤箱选择发酵功能，35℃发酵40分钟，也就是吐司盒的八分满。
20、取出表面刷上全蛋液。
21、烤箱180度预热5分钟，送入烤箱选择全烤模式，170度烤35分钟，中间观察上色情况，适时盖保鲜膜以防上色太重。
22、时间到取出，奶香浓郁，香甜柔软又拉丝的波兰种原味吐司就做好了，早餐不二的选择。
23、看看内部组织，非常的柔软拉丝，可以撕到纸一样薄。
24、成品！
小贴士各家烤箱脾气有差异，具体时间和温度根据自家烤箱而定！
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餐桌上最有人气的家常菜之三明治减脂营养餐
By 麦穗21
用料- 煎蛋 一个
- 西红柿 一个
- 生菜 6片
- 鸡胸肉
- 荞麦面包片
- 鸡蛋
1、鸡蛋蛋清分离只留蛋黄，煎鸡蛋一个，牛奶，生菜，西红柿，面包片备用
2、烤鸡胸肉备用
3、把所有食材平铺在面包片上
4、面包片重叠在一起，最上面上一层即可
5、把四周圈边去除至整齐
6、整齐后的面包片四周粘上牛奶
7、面包片四周圈涂上蛋黄，上、低面都涂上，启固定作用
8、最后放入烤箱烤10-15分钟即可（180度）
9、对半切开即可
小贴士1.可以放点辣椒酱或者沙拉酱
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