作为一个北方人,喜欢吃馒头,长时间不吃就想的慌,尤其是在南方,想吃馒头在外面买的又和自己喜欢的感觉不太一样,所以自己做馒头就成了必备技能之一了。
之一次做馒头我记得是以失败告终的,不过后来第二次成功了,第三次又失败了,反反复复发挥不稳定,后来就自己总结了一套做馒头的 *** ,做出来的馒头宣软有弹性,吃起来又香。
先总结技术要点:
1、做馒头面不能硬,哪怕太软都不能硬
2、发酵时间控制好
3、发酵好之后二次揉面要放小苏打
接下来开始做:
之一步,选择中筋面粉适量,根据自己的量来选择,我一般选择一斤到两斤面粉。倒入盆中,同时准备一碗温开水交汇发酵粉化开,发酵粉的量我一般用半包。
准备面粉。
化开发酵粉
化开发酵粉之后需要给干面粉里加少量白糖,不能加到化开的发酵粉里,因为我之前加进去会让发酵粉粘连。
加白糖
加白糖的作用是促进酵母发酵,酵母在含糖量高的环境中发酵的更快。
第二步,准备加水和面,和面的时候我习惯一次性把水加到位,之前做馒头一点点加后来总是面太硬做出来不好,一碗温水化开的发酵粉倒进去用筷子搅拌,搅拌成絮状。
加水和面
搅拌成絮状之后用手开始揉面,中间根据面的情况如果实在太软可以适量加点干面粉,如果太干就继续加水。
揉面
将面揉到表面光滑,不怎么粘手即可。
揉成这样
揉成这样看起来表面光滑,又很软就行了。
第三步,等待发酵。。。。。。
发酵时间控制在一个小时到两个小时,根据发酵情况,做的次数多了经验充足了就能看得出来面发的合不合适,不能太过,也不能美发起来,发到面看着“有精神”撕开之后又有蜂窝结构就可以了。
发酵好的面团
发酵好的面团
发酵好之后就可以准备二次揉面, *** 馒头了。
最后一步,把发酵好的面分离出来放在案板上,准备一点干面粉,防止二次揉面时粘手。
二次揉面
发酵好的面揉着揉着就会看着很筋道,揉面的时候要加一点小苏打,食用纯碱,目的是中和发酵中的酸味,可以促进面团产生气泡。个人觉得加了小苏打的馒头比较耐储存。
揉好的面
揉成这样就可以团成馒头状了,搓成粗长条。
先搓成长条,再分成小剂子,
先搓成长条,再分成大小差不多的小剂子,把面团揉光滑,表面光滑做出来的馒头才好看,这也是为什么要面软一点的原因,太硬的话面水分补充足,会比较干,蒸出来很硬,里面没有气孔。
揉好的馒头
馒头揉好之后准备上蒸笼
准备开火蒸馒头
蒸馒头的时候在锅里添水之后放一点油,蒸出来的水汽不会很大,馒头容易被水泡湿。
出锅
怎么样?看着很不错吧,虽然没蒸之前是小小一团,蒸出来之后变得两倍大了。
撕开一个
撕开一个馒头里面的气孔好,跟面包差不多,很绵软,口感很好。
上面就是自己做馒头的整个流程和技术总结,想吃馒头的朋友可以动手试试啊!
最后感谢您的阅读,您能阅读至此说明是对我的一种认可,感谢您的认可,在这里衷心感谢!
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这里是太平洋上一个小而神秘的岛屿,有着特别的文化与景色是太平洋上一个小而神秘的岛屿,位于南太平洋中心,距离新西兰约5,600公里,是大英帝国的最后殖民地之一。该岛以其宁静、原始、友好和传统而闻名。这里的文化和旅游都非常特别,吸引了许多旅行者前来探索。
文化方面,皮特凯恩岛的居民是波利尼西亚人和欧洲人的后代,他们自称为“皮特凯恩人”。皮特凯恩人的语言是皮特凯恩语,但英语也是一种官方语言。这里的文化非常独特,传统手工艺品如编织、雕刻、舞蹈、音乐、歌唱等都是当地文化的一部分。当地的宗教是基督教,但与当地传统的多神教有所结合。
在旅游方面,岛上的风景秀丽迷人,是一个非常适合自然探索和冒险的地方。您可以参加徒步旅行、皮划艇、潜水等各种活动,探索海滩、峡谷、山脉、瀑布等自然风光。您还可以拜访当地人家中,品尝传统食品、饮料和文化表演,深入了解当地人的生活和文化。
除了自然和文化,皮特凯恩岛还有一些历史景点,例如博物馆、教堂、监狱等。博物馆展示了当地历史和文化的珍贵藏品,教堂和监狱则是该岛的历史见证,讲述着殖民和叛乱的故事。
需要注意的是,皮特凯恩岛是一个非常偏远的地方,交通不便,游客需要提前计划好旅行,并了解岛上的当地规定和文化。岛上的旅游业还不够发达,提供的旅游设施和服务也比较基础,所以旅行者需要做好充足的准备和自我保护。
总的来说,皮特凯恩岛是一个充满神秘和魅力的地方,尽管旅游设施不够完善,但是这里的自然风光和文化遗产都是值得一去的。如果您正在寻找一个偏远而原始的旅游目的地,想要探索新的文化和经历新的冒险,那么皮特凯恩岛是一个很好的选择。
馒头记(002)4、柳石头
石头省有句话传了好久,说“没有石榴籽,难砌石头城”,这是石榴集团创始人柳石头留下的故事。
传说,那个时候,柳石头是个神 *** ,左右两手各执一只驳壳枪,分分钟拿下敌人一个排。后来因为腿伤,不得不离开部队回到地方,把石榴种植发扬光大到了称霸东南亚,他的儿子、孙子辈一代一代能人辈出,如今掌舵的已经是曾孙,才二十七八岁,就已经把这个省属企业做成跨国公司,跻身世界百强。
石头省是在柳石头儿子柳六子任上,从山水省划出来的。据说,当时的会议上吵得一塌糊涂,原山水省领导死活不同意,柳六子甚至做出了搬迁公司总部到沙尾省的决定,在把通知送达山头省 *** 的时候,在北京养病的柳石头突然病危,一时朝野震动。没多久,新来的山水省长大笔一挥,石头省另起炉灶,留下了这么句顺口溜,时间一久,也搞不懂它要表达什么意思了。
柳石头走的时候,整个石头省都在哀悼。追悼会上,柳六子在电视上发表了悼词,由于过度悲伤,两次晕厥,毕竟他自己那时也将近80高龄了。六子的兄弟姐妹都在战争时代走失或被杀了,据说上面还有五个,但留下来的只有他自己和一个同父异母的妹妹,比他小了近30岁的年纪。
一个时代的结束,有时候很简单,就是一个人死了。
5、瓜副主任
老瓜看着张小果站在门口,一袭素色的碎花裙衬托出了她的玲珑体态,甚至隐隐约约可以看到黑色的内衣轮廓。他赶忙微咳了一声,说道:“来,进来坐。”
小果坐到了老瓜的对面,一边笑着说:“瓜主任,您这办公室很小,不符合您的身份,可能要先克服一段。”
老瓜脸上露出了一丝惊讶的表情,毕竟在他看来,这个才二十七八岁的女干部,能说出这样官话的实在是少数。但他马上就醒悟过来,她的身上不仅是自己的年龄,还有父母亲的加持,可别乱说话,小心失了身份。
于是老瓜哈哈一笑,道:“小果挺逗,还会开老人家玩笑。”话锋一转,道:“今天上午是之一天上班,你这综合科长也先熟悉一下环境和人头,等会通知大家十点集中开个会。”
“好的,瓜主任。我马上去落实。”小果边说边站起来。
“哎呀,别叫主任,是副主任。”老瓜谦虚地摆摆手。
“我觉着还是叫主任顺口呀,”小果笑起来很好看,黑色的长发轻轻往身后一甩,就准备告辞出门。“等下,”老瓜也站起身来,看了下表,“现在是八点五十分,九点钟你和我去下七楼。”
小果微笑着点头:“好的主任,那我回办公室等您通知。”
(未完待续)
无论是想要感受传统文化还是探索自然美景,法罗群岛值得一去法罗群岛是位于北大西洋的一个岛屿群,由18个岛屿和岛礁组成,是丹麦王国的自治领地。法罗群岛的旅游与文化吸引了越来越多的游客前来探索这个美丽的地方。
法罗群岛以其壮丽的自然风光和独特的文化遗产而闻名于世。游客可以在这里享受到美丽的山脉、壮观的瀑布、海岸线和高原的美景。法罗群岛的旅游景点主要包括:
1.图尔斯港:这是法罗群岛的首府,也是游客们的主要入口。在这里,游客可以参观城市博物馆、教堂和艺术画廊。
2.维肯湖:这是法罗群岛更大的湖泊,周围环绕着壮观的山脉和瀑布。
3.索尔维格斯维尔:这是法罗群岛最古老的村庄之一,有许多古老的建筑和道路,游客可以感受到这个岛屿的传统气息。
4.沙尔维克岛:这是法罗群岛更大的岛屿,有壮丽的海岸线和绵延不绝的山脉。
法罗群岛的文化遗产丰富多彩,包括传统的手工艺、音乐、舞蹈和美食。以下是一些法罗群岛的文化遗产:
1.法罗群岛的传统手工艺:法罗群岛的人民自古以来就以手工编织、织布和 *** 木制品而闻名。这些手工艺品具有独特的风格和设计,是游客们必须要带回家的纪念品。
2.法罗群岛的音乐:法罗群岛的音乐传统源远流长,包括各种不同的音乐类型和舞蹈。岛上还有很多音乐节和演出,游客可以在这里品尝到岛上的音乐和文化。
3.法罗群岛的美食:法罗群岛的美食以海鲜和鲜肉为主,其中最著名的是法罗群岛的鲨鱼肉和羊肉。这些美食让游客可以品尝到岛上的独特风味和文化。
法罗群岛是一个充满魅力和独特文化的地方,游客可以在这里享受到自然风光、文化遗产和美食。无论是想要感受传统文化还是探索自然美景,法罗群岛都是一个值得一去的旅游胜地。
社会就是一口大染缸,你被这口大缸染上了怎样的色彩呢社会就是一口大染缸,把很多人从一张白纸,变为五颜六色。社会这口大缸不仅颜色丰富,而且深不见底,无论是谁,不然社会都要被这口大缸所洗礼,这样才能在这个社会更好的生存下去。
步入社会这么多年,看到过太多的人情世故,我能做的,就是坚持自己的初衷,做事做人要对得起自己的良心。
记得小时候父亲跟我说过,有些东西不属于我们,所以千万不要去碰触,因为有些东西只是我们可以远望,而不能近得的。
在上一个公司上班的时候,公司需要采购一批电子产品,而这批电子产品是我需要的,所以自然而然的老板让我去选择合作友商。在这期间我接触过几家供货商,有的供货商更是直接就跟我说,选择他们家,可以给货款的百分之几作为返点。听起来很好的样子,但是我最终还是选择了几家产品性价比高的供货商,让老板最终拍板。
我不是不爱钱,每天朝八晚五的工作,不为了钱,难道是为了奉献么。所以我也喜欢钱,但是我一直坚信一句话“君子爱财取之有道”,这种钱不属于我,即使拿了,我也会心有不安。
所以说,社会这口大染缸,能给每一个人都染上不同的颜色,我们能做的,就是守好自己的内心,即使外面颜色再绚丽,也不要染了自己内心的纯净。
这里拥有世界更高的瀑布之一,979米的落差令人惊叹不已委内瑞拉位于南美洲北部,是一个充满活力和多元文化的国家。它有着壮丽的自然风景和丰富的文化遗产,成为了一个备受游客欢迎的旅游目的地。
委内瑞拉有着丰富的自然风景,包括壮观的安第斯山脉、广袤的草原、美丽的海岸线和神秘的亚马逊雨林。委内瑞拉最著名的景点之一是安赫尔瀑布(Angel Falls),它是世界上更高的瀑布之一,高达979米,落差惊人,令人惊叹不已。此外,还有梅里达市的索维拉峰(Sierra Nevada de Mérida)、卡亚帕峰(Pico Humboldt)和南部的拉帕车山脉(Serranía del Interior),都是登山和徒步旅行的理想地点。
委内瑞拉的海岸线非常美丽,沿海城市马尔加里塔岛(Isla Margarita)被誉为加勒比海最美丽的海岛之一。海滩上的水清沙白,拥有大量的度假胜地和水上运动活动。除此之外,委内瑞拉还拥有世界上更大的盐沼湖,玻利瓦尔湖(Lake Maracaibo),它的夜景非常美丽,因为在湖面上会出现闪电。
委内瑞拉的文化遗产非常丰富,深受西班牙和印第安人文化的影响。委内瑞拉最著名的文化传统之一是“Joropo”,这是一种非常流行的音乐和舞蹈形式,源自委内瑞拉的大草原。这种传统音乐和舞蹈,通常是在节日和庆祝活动中演奏和演出。
此外,委内瑞拉还拥有丰富的美食文化,其中最著名的是“Arepa”,这是一种由玉米面制成的面饼,通常配有各种不同的馅料和调味品。在委内瑞拉的大部分地区,都有各种各样的美食和当地特色菜肴。
委内瑞拉拥有丰富的自然风景和文化遗产,是一个值得探索的旅游目的地。此外,委内瑞拉还拥有一些历史和文化景点,包括卡拉卡斯大教堂(Cathedral of Caracas)和卡拉卡斯国家博物馆(National Museum of Caracas),它们是委内瑞拉最重要的文化和艺术中心之一。
总的来说,委内瑞拉作为一个旅游目的地,尽管存在一些挑战和问题,但它拥有着丰富的自然和文化资源,是一个非常值得探索和了解的国家。
馒头奇遇记熙熙攘攘的街道,一家生意很好的早餐店映入眼帘
有个和蔼的奶奶早起遛着狗,去买早餐热情的店主也上前打着招呼。
馒头哥,擦擦了手
把馒头递给老奶奶
一个消瘦的小哥映入眼帘,头发有些凌乱
奶奶在和馒头寒暄过后,离开了
此刻手开了,男子去提开水
男孩左右看了看
疯狂的装起了馒头
突然馒头哥瞧了过来
男孩瞬间愣住
转身逃跑
急促的奔跑声
路过一条巷子紧急刹车
男孩拨了竖在墙边的竹子
竹竿向追的男子袭来
男子嘴角一扬
把竹子振飞落下
馒头哥转过巷子
看到地上有血
向前走左右再打量
前面巷尾发现一个大洞
馒头男抓住猛的一掀
一群鸡飞了出来
馒头男一脸懵
突然旁边黑影一闪
馒头哥猛然一个黄龙大转身
抓住了男的领子
把男孩按倒在地抡起拳头就想打
突然啪的一下头被打了一下
馒头哥回头吼道谁啊
一个身着褴褛的小姑娘站在了面前
男孩趁机挣脱开抱住妹妹
馒头哥一脸懵
在妹妹的身后是一个简易搭建的屋子还有一个学习的弟弟
男子掏了下兜
拿出100米
男孩拼命的摇着头
馒头哥愣住了,
深深叹了口气说道
然后拉起弟弟妹妹
男孩一脸懵
馒头哥回头对男孩说
小哥收拾了一下跟着走了
转眼一年过去了鞭炮声响起
馒头哥,和三个孩子快乐的,在装修馒头店他们都穿着新衣服,带着灿烂的笑容,
故事到这里就结束了感谢大家的观看
这里是一个充满活力和独特魅力的旅游目的地瓦利斯与富图纳(Wallis and Futuna)是一个由三个小岛组成的法属海外领地,位于南太平洋。虽然这个群岛规模不大,但是拥有深厚的文化遗产和美丽的自然风光,吸引了越来越多的游客前来探索这个独特的目的地。
在瓦利斯岛上,游客可以探索这个岛屿的丰富历史文化。这个岛屿上的主要宗教是天主教,这也是岛屿上更大的宗教。当地的居民非常热情友好,常常会邀请游客到他们的家中品尝当地特色美食。此外,游客还可以参观当地的博物馆和古迹,了解瓦利斯的历史和文化,还可以欣赏到当地的传统舞蹈表演。
富图纳岛以其美丽的海滩和热带雨林而著称,这里的自然风光令人叹为观止。岛上还有许多深度和浅滩,供游客进行潜水和浮潜活动。除此之外,富图纳还是一个著名的渔村,游客可以在这里体验当地的渔业文化,并品尝到新鲜的海鲜美食。
当地的居民在传统和现代文化之间保持着平衡。他们非常注重家庭和社区,同时也热情好客,欢迎游客前来参观。岛上的传统文化包括当地的舞蹈、音乐和手工艺品,这些文化遗产在当地人的日常生活中得到了充分的保护和传承。游客可以在当地的市场上购买到当地的手工艺品,这些手工艺品通常由当地的居民手工 *** 而成。
总的来说,瓦利斯与富图纳是一个充满活力和独特魅力的目的地。这里的自然风光和深厚的文化遗产吸引了许多游客前来探索,而当地热情好客的居民也让游客感到宾至如归。如果你想要体验一个不同寻常的旅游目的地,瓦利斯与富图纳绝对是一个值得考虑的选择。
帕劳既是一个美丽的旅游胜地,也是一个独特的文化宝藏帕劳(Palau)是一个小岛国,位于太平洋西部,由340多个珊瑚岛组成,每个岛屿都有其独特的特色。帕劳拥有美丽的海滩、丰富的珊瑚礁、神秘的湖泊和丛林,是一个理想的度假胜地。
帕劳的文化是多元化的,由当地居民和来自世界各地的移民贡献。帕劳人民有着独特的传统文化,其中最著名的是“伊玛格斯(Imags)”舞蹈和传统的“Bai”房子。
伊玛格斯是一种传统的舞蹈,通常在重要的庆祝活动中演出。这种舞蹈通过身体和面部表情表达故事和情感,音乐通常由手打鼓和其他传统乐器演奏。Bai房子是一种传统的建筑,用于社交活动和 *** 。这些房子通常是用木材和棕榈叶建造的,具有独特的雕刻和装饰。
此外,帕劳人民还有自己的语言和传统习俗,例如在结婚和葬礼等重要场合穿着传统服装,以及食用传统美食,如鳄鱼、椰子和芋头等。
对于旅游者来说,帕劳提供了丰富的体验和活动。海洋探险活动是帕劳更受欢迎的活动之一,包括浮潜、潜水和深海钓鱼。帕劳的海洋生态系统是独一无二的,包括珊瑚礁、海龟、鲨鱼和其他海洋生物,游客可以通过各种方式亲近这些生物。
此外,帕劳还有许多历史遗迹和博物馆,展示了该国丰富的历史和文化。其中包括第二次世界大战时期的战争纪念碑和日本殖民时期的遗迹。
总之,帕劳既是一个美丽的旅游胜地,也是一个独特的文化宝藏。无论是寻求冒险还是探索历史和文化,帕劳都是一个值得一游的地方。
阿娘馍馍致富记新华社西宁1月12日电 题:阿娘馍馍致富记
新华社记者李宁
隆冬时节,寒意正浓,位于青藏高原的青海省西宁市更低气温突破零下15摄氏度。而在马兰芳做馍馍的厨房里却温暖如春,一笼笼冒着热气的馍馍新鲜出锅。
“阿娘,今天订单有150份,我们几点开始做呀?”“阿娘,你帮我看看馍馍的造型对不对?”……面积不大的厨房里,询问声接连不断。
“一个一个来,大家都有份。”马兰芳一边捏着面团,一边回答问题。不一会儿,一个手掌大小、玫瑰样式的馍馍在她手中 *** 完成,在红色红曲、绿色香豆等调料装饰下栩栩如生。
马兰芳是西宁市城东区慈幼社区的 *** 居民。早年间,她从海东市民和 *** 土族自治县嫁到西宁市,随着年岁增长,按照民族传统习俗被叫作“阿娘”。
今年60岁的她怎么也没想到,自己从小做到大的花卷馍馍能成为脱贫致富的“香饽饽”。
“前几年家里穷,老伴身体也不好,生活难得很。”回忆起以前的苦日子,马兰芳叹了口气。“幸好遇到陈书记,是她用馍馍帮我们谋到了好日子。”
马兰芳口中的陈书记叫陈凤莲,是慈幼社区党支部书记。“阿娘做的馍馍好吃也好看,不能只让街坊邻居吃到,还要卖出去,带动阿娘们走上致富路。”陈凤莲说。
*** 传统习俗有 *** “百家宴”的传统——逢年过节,住在同一小区的居民自备材料,做出拿手好菜一同分享。“参加了几次百家宴,我发现小区里的阿娘们做饭都很可口,卖相也很不错,想着帮她们一把。”陈凤莲说:“特别是阿娘们做的馍馍,样式多样,口感软糯,味道更是顶呱呱。”
2017年5月,慈幼社区微信群正式上线“阿娘的馍馍”订购服务,一经推出就成为周边居民朋友圈中的“网红食品”。“最多时,一天我们卖出了180多盒馍馍,按每盒售价15元算,一天的销售额有2000多元。除去用料成本,我们八个阿娘每人一天能挣100多元,去市场买菜也能多挑几个种类了。”马兰芳擦了擦脸上的面粉笑着说。
除了为各位阿娘带来收入,馍馍还为慈幼社区及周边的老年人解决了吃饭难题。2018年12月,得益于阿娘们色香俱全的厨艺,爱老幸福食堂落地慈幼社区居民综合服务站,高标准的厨房设施、健康安全的原材料和健全的供餐制度为社区老人的日常用餐提供了保障。
阿娘们也有了新身份——食堂“大厨”,承担起爱老幸福食堂午晚餐的 *** 工作。“考虑到饮食习惯、营养配比等问题,食堂提供两菜一汤或各类面食,荤素搭配,营养丰富,遇到节假日还会给大家包饺子。”陈凤莲说。
“下一步,我们将安排四位厨艺更好的阿娘担任坊主,通过在她们家中设立馍馍作坊培养更多人参与进来,让阿娘们足不出户就能 *** 、售卖馍馍,也让暖胃又暖心的馍馍真正带动社区百姓走向富裕。”陈凤莲说。