下车，有蒙蒙细雨，虽带着伞却没有撑开，喜欢漫步在小雨中，任雨一直下….
想起疫情前中医院门口卖土豆饼的小车，鬼使神差般移步至此地。外卖小车早因疫情消失很久了，曾经那长长的排队，热火朝天的忙碌，叮叮咚咚响声不断的支付宝微信收款提示也已经好久未听到，怀旧的人，旧地不见旧人，难免心内一片凄凉。
仿佛昨夜没睡好觉头蒙脑不清醒。
在窗口卖一张加土豆丝的鸡蛋灌饼，一杯不加糖的五谷豆浆。那一条回单位的路好像有点漫长。
想着是要撑伞在公园里漫步荷中，听雨打荷叶，见露珠滚动再浮想联翩….
不知不觉中站在红绿灯前，路口维护秩序的大妈依旧打了招呼，使劲的压制住不清醒假装昂首阔步走过了马路，至四个小人青春依旧的肖像前….
一天开始了。
雨天，很想休个年假，在清洁的、馨香的卧室，一个人睡一天。太奢侈的想法，如果可能，9月份以后找这么一天睡过去，梦里都是一个人的世界。
早餐这样香煎土豆饼，外焦里嫩，软糯可口，家人都爱吃！上学期间相信很多人都吃过美味的土豆饼，要说这土豆饼还是很实惠的。只需要花上不到10元钱就能让你吃个饱，直到现在回忆起这道美食都让人口水直流。通常情况下我们在学校买到的土豆饼是用切好的土豆丝和鸡蛋面粉等煎制而成。其实土豆饼的做法远不止于此，今天就给大家介绍另一种土豆饼的做法。
因为限制热量就意味着少吃食物，那么微量营养素就会减少摄入。一天要补充一粒矿物质多维生素补充剂和维生素D，随餐或者餐后吃，不要空腹吃。不会让你中毒，因为总量加上食物不会超过更大的人体耐受量。这样也是利于健康的。补充剂，就是食物不足用来补充的，而不能本末倒置。
如果你正在控体重，或者家里有人需要控制血糖和减肥。周末多蒸一些包子，可以冷藏，冷冻保存。一餐，吃一个包子属于优质的主食，也不会让血糖波动幅度太大，而且饱腹感也增强，也是非常好的主食。
天气冷了，运动也不能停，每天有半小时到1小时的运动，不仅保持身材，更重要的是让我们的免疫系统保持良好的状态，心血管系统得到锻炼，让我们更健康，促进睡眠，情绪更稳定！
吃饭，就按照量化膳食餐盘吃七成饱，稍微有点饿，刚刚好，千万不要多吃。主食还可以搭配杂粮杂豆饭，和一些全麦的低糖面包荞麦面条等。也都是不要超过你的一个小拳头。占四分之一餐盘，别多吃。
一开始你可能感觉比较饿，有点难受，慢慢适应了，就不会特别饿特别馋了。而且保持适度的饥饿感也是对减肥最起码的尊重，而且你会很享受这种感觉。
有很多科学的数据证明吃七成饱，保持微微饿的感觉，再加上适量的运动真的可以改变DNA的去甲基化状态，真正延缓衰老，让人看起来更年轻！
懒人减脂早餐饼 | 营养健康又美味！哈喽！大家好呀！欢迎来到团子的减脂餐分享，今天给大家分享六道适合懒人的减脂早餐，焦香软糯，口感丰富，营养美味，每一个都巨巨巨好吃～最重要的是低卡低脂，好吃不胖，喜欢的姐妹们快试试吧！
一、【鸡蛋土豆饼】
准备食材：鸡蛋（139千卡）、土豆（67千卡）、火腿肠（106千卡）
做法：1.土豆和火腿肠切丝，放入空碗里，加入一勺盐、一勺十三香、一勺玉米淀粉、一把葱花，再加入两个蛋清搅拌均匀
2.锅中喷油，把食材放入锅中，整理成蜂巢状，中间放上蛋黄，小火煎至两面金黄就可以开动啦！也太香了吧，绝绝子~
二、【韭菜鸡蛋饼】
准备食材：韭菜（25千卡）、鸡蛋（139千卡）
做法：1.韭菜切碎放入碗中，倒入三个鸡蛋液，加入两勺面粉、一勺盐、半勺五香粉搅拌均匀
2.锅中喷油，把面糊舀到锅中，煎至两面金黄就可以开动啦！嘎嘎香～饱腹感贼强
三、【黄瓜鸡蛋饼】
准备食材：黄瓜（16千卡）、鸡蛋（139千卡）
做法：1.黄瓜切丝，加入一勺盐腌制十分钟，腌好后挤干水分，放入碗中，加入两个鸡蛋、一勺盐、一丢丢黑胡椒搅拌均匀
2.锅中喷油，把面糊倒入锅里，小火慢煎至两面金黄即可出锅，口感真的很不错，非常清香
四、【金针菇蛋饼】
准备食材：金针菇（32千卡）、鸡蛋（139千卡）
做法：1.金针菇切段，打入两个鸡蛋、半勺盐、一丢丢黑胡椒搅拌均匀
2.锅中喷油，把面糊舀到锅里，煎至两面金黄就ok啦！最后再撒点灵魂小芝麻，准备开吃吧～真的巨巨巨好吃
五、【西葫芦蛋饼】
准备食材：西葫芦（19千卡）、鸡蛋（139千卡）
做法：1.西葫芦切丝，加少许盐腌制十分钟，挤干水分放入碗中，打入两个鸡蛋，适量黑胡椒鸡精，搅拌均匀
2.锅中喷油，把面糊舀到锅里，小火慢煎至两面金黄，就可以开动啦~香迷糊了，也可以蘸点番茄酱，口感更丰富哦！
六、【菠菜鸡蛋饼】
准备食材：菠菜（28千卡）、鸡蛋（139千卡）、面粉（55千卡）
做法：1.菠菜焯水1分钟，挤干水分并切碎，放入碗中，加入四勺面粉、一个鸡蛋、一勺盐搅拌均匀
2.锅中喷油，把面糊舀到锅里，定型后撒点白芝麻，煎熟后就可以开动啦！软软嫩嫩的非常好吃，喜欢的姐妹快试试吧！
今天的减脂餐就分享到这里啦！喜欢的朋友可以关注团子呀，我们一起吃瘦不饿瘦。如果姐妹们在减肥过程中遇到各种问题可以在评论区问我，或者给我私信，我会一一回复的，当然啦～我也会持续更新减脂餐的做法和减肥小技巧。希望能给大家带来帮助
早餐，吃包子油条不如它，1斤1元，营养美味管饱，花5元够全家吃早餐，吃包子油条不如它，1斤1元，营养美味管饱，花5元够全家吃
俗话说“早餐要吃好”，孩子们马上就要开学了，家长们准备好食谱了吗？孩子在学校，不仅要用脑，而且还要参加体育锻炼，营养的消耗是很大的，所以早餐一定要吃饱并吃好。
很多家人一说到做早餐就头疼，一般都是老三样，牛奶加面包、包子加稀饭，还有豆浆加油条，吃倒是能吃饱，但营养比较单调。我家孩子上学，早餐一直都是我在家做的，其实有很多既简单又好吃的早餐，今天我就和大家分享一下。
做早餐，食材要尽量多，这样营养才丰富，而且比较均衡。土豆、鸡蛋，这些食材都是家家户户都有的，价格也便宜，土豆才1块钱一斤，它们就可以做出很多好吃的早餐。
下面我分享2种简单的做法，不到半小时就能吃上，简单又好吃，花5块钱就够全家人吃。
【鸡蛋土豆丝饼】
准备土豆4个、胡萝卜1根、鸡蛋4个、 面粉1大勺、食盐2勺、五香粉1勺、香葱2根。
1、准备好食材，土豆、胡萝卜洗干净后削掉外皮，用铲子擦成细丝，放入一个大盆中，加入一勺食盐，用手翻拌均匀，腌制5分钟，杀出土豆丝和胡萝卜丝的水分。
2、土豆丝、胡萝卜丝变软后，用清水淘洗2遍，沥干水分。香葱剥洗干净，切成葱花。先土豆丝、胡萝卜丝中加入一大勺面粉里，一勺食盐、一勺五香粉，再放入葱花，用筷子搅拌均匀。
3、如果比较干的话，可以加入适量清水，要搅拌成比较粘稠的状态。比较干就加水，比较稀就加点面粉。
4、平底锅倒入适量油，舀一勺土豆丝放入锅中，用筷子整理成一个鸟窝状，开中小火加热，向土豆丝饼的中间打入一个鸡蛋。
5、中小火煎一会儿，底部定型后翻个面，直到鸡蛋完全熟透，煎至土豆丝饼两面颜色焦黄后即可出锅。可以直接吃，也可以从中间切开，好看又好吃。
【技巧总结】
可以只用土豆，但加入胡萝卜后营养更加丰富。因为是土豆饼，所以土豆比胡萝卜多，一般是2:1~4:1。
面糊一定要搅得比较粘稠，太稀的话土豆丝饼就不容易成型。
煎土豆丝饼要用小火，火候太大的话外面糊了，里面还没熟，就浪费了。
【土豆泥鸡蛋卷】
准备2个土豆、4个鸡蛋、1个黄瓜、1根火腿肠、适量芝士片、食盐、黑胡椒粉。
1、土豆洗干净后削掉皮，切成薄片，蒸锅加水烧开，放入土豆片蒸10分钟，蒸熟后取出，加入食盐、黑胡椒粉，用勺子压成土豆泥。
2、黄瓜洗干净，切成小丁，火腿肠也切丁，放入土豆泥中，用勺子再搅拌一会儿，让所有的食材混合均匀。
3、准备一张保鲜膜，把搅拌好的土豆泥铺在上面，用勺子整理成长方形，宽3厘米、厚2厘米、长10厘米，放上几片芝士，再用土豆泥盖上，整理好。
4、4个鸡蛋打入碗中，加入一勺食盐、用筷子搅拌均匀，平底锅倒油烧热，把适量鸡蛋液倒进锅里，煎半分钟，放入整理成形的土豆泥。
5、等鸡蛋饼底部定型后，从一边开始，把土豆泥卷起来，包好，继续煎一会儿，把外层的鸡蛋饼彻底煎熟，就可以出锅了。
6、从中间切开，里面的芝士融化，慢慢地流出来，看着就很有食欲，有浓的芝士香气，好吃又营养。
【技巧总结】
土豆一定要提前蒸熟，而黄瓜、火腿肠可以生吃，可以直接加入。
整理好的土豆泥，一定要在鸡蛋液还没凝固时放入，这样才能粘在一起，不会散开。
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《土豆饼的故事》——如何 *** 美味的土豆饼从前有一个小山村，村里人种了很多土豆。每年秋天，土豆都会收成，村民们都很喜欢吃。但是，有一年秋天，村民们发现土豆太多了，吃不完怎么办？
这时，一个聪明的老奶奶想到了一个好主意。她把土豆煮熟后捣成泥，加入面粉、鸡蛋、盐等调料，搅拌均匀后做成了土豆饼。这种土豆饼不仅好吃，而且可以保存很长时间。
老奶奶把土豆饼带到了村里，和村民们分享。大家都很惊讶，觉得这种做法非常神奇。于是，土豆饼成为了这个村庄的特色美食，备受大家喜爱。
做法：
材料：
- 土豆 500克
- 面粉 150克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 土豆洗净去皮，切成小块状，放入锅中煮熟。
2. 把煮熟的土豆捣成泥。
3. 把面粉、鸡蛋、盐和土豆泥混合在一起，揉成面团。
4. 把面团分成若干个小面团，搓成圆形饼状。
5. 在平底锅中加入适量的食用油，加热后放入土豆饼。
6. 煎至两面金黄即可。
小贴士：
1. 在揉面团的时候，可以适量加入水或者牛奶来调整面团的湿度和口感。
2. 煎土豆饼时火力不要太大，以免煎糊或者煎不熟。
如果你喜欢这个文章，记得点个赞、留个言、关注我哦！不然明天就看不见我了！
可乐饼，世界杯夜宵就吃它，外皮焦脆内心柔嫩，低脂少油可好吃了可乐饼，其实跟可口可乐没一点关系，这名字取自法语中的croquette，在16世纪随着西餐传入日本，经过历代改良，逐渐被日本人民接受，并成为备受钟爱的美食。法语croquette，日语发音koroke，音似“可乐”，故得名。
可乐饼原本的做法是在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉，后改良为马铃薯泥，冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋液、面包屑，经过高温油炸，外皮酥脆，内部湿润。
今天我改良了一下，抛弃重油，只在表面喷少许油，用空气炸锅或者烤箱也能烤出外皮焦脆、内部柔嫩的可乐饼。
由于马铃薯富含淀粉，所以这道小吃既是菜又能当饭，对于低脂瘦身的人很友好。世界杯夜宵吃它，低脂少油，好吃解饿补充能量，还不会对身体造成负担。
这次我用的猪肉馅，调味除了盐、黑胡椒粉，还加了点淡奶油，吃起来有奶香，也颇有西餐的味道。以此为基础，可以时常变换食材和口味，香辣的、椒香的、咖喱的，都可以大胆尝试一下；而形状也不限圆柱形，球形、饼形也可随意。
---【空气炸锅版可乐饼】---
【主料】 中等土豆3个，洋葱半个，猪肉馅200克，油10克，盐4克，黑胡椒粉4克，淡奶油20克
【裹料】 鸡蛋2个，中筋面粉40克，面包糠40克，植物油少许
【 *** 】
1. 备料：土豆削皮，洋葱半个，猪肉馅可换成牛羊鸡鸭肉；
2. 土豆切薄片，入蒸锅，上汽后蒸10分钟左右，筷子能轻松扎透；
3. 炒锅中倒油，洋葱丁煸炒出香味；
4. 放肉馅同炒，变色后撒盐、黑胡椒粉，炒到没有多余水分时关火；
5. 土豆片压成泥，加盐、黑胡椒粉、淡奶油拌匀；没有淡奶油可不加；
6. 和洋葱肉馅混合均匀，不要太稀，捏一团不轻易变形；如果太稀可加热炒一炒，去掉多余水分；
7. 取一团土豆泥，揉成圆柱形；
8. 盘里撒少许面粉，土豆饼放上面可防粘；
9. 中筋面粉、鸡蛋液、面包糠分别放盘碗中；
10. 土豆饼依次裹面粉、鸡蛋液、面包糠；
11. 入空气炸锅，用喷油壶喷少许油，180度15分钟左右，中途无需翻面；
12. 烤好的土豆饼表面金黄焦脆，出锅即食；可淋美乃滋、番茄酱增加口味。
【苹果私房话】
1. 裹粉用面粉或者淀粉均可，会有不同的口感，但区别不大，主要作用是能将鸡蛋液蘸裹住；
2. 没有喷油壶，可先将可乐饼空炸5分钟，表面稍硬后用油刷刷一层薄油；
3. 可乐饼完成一半即可入锅空炸，将剩余的完成，这样不浪费时间，还能提前食用。
“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
用几个土豆和鸡蛋这样做成早餐饼，营养味美，孩子爱吃，一会就好#夏日生活打卡季#土豆是大家最喜欢的经常食材，它含有的营养丰富，而且脂肪还低，又有超多的维生素A和C，甚至要比胡萝卜和白菜的含量都高，在众多蔬菜之中它是维生素C含量更高的蔬菜。
我和家人特别爱吃土豆，所以也是家里的常备食材，平常炒、炖、烧，无论是肉菜还是蔬菜里，都喜欢放一点土豆、要不就炸个薯条、做个土豆泥什么的，做法多样，营养好吃，价格又不贵，想不喜欢都特别难。
高考了，很多家长都为孩子的每天的饭菜为难，尤其是早餐，特别让人头疼，于是今天就和大家分享的就是用土豆和鸡蛋 *** 的一个营养早餐饼，这个饼用了3个土豆，配上三个鸡蛋，在平底锅里很快就煎熟，营养丰富、色泽诱人又软又嫩，香喷喷的好吃极了，做法也非常简单，从切土豆到出锅，前后也就几分钟的事儿，配上一杯牛奶，营养丰富、美味可口，这样的早餐谁不爱呢？
——【土豆鸡蛋饼】——
【 *** 主料】：土豆3-4个、洋葱半个、鸡蛋4个、火腿肠1根、面粉1炒勺
【 *** 调料】：盐1勺、五香粉1小勺、小葱1根
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：把土豆去皮切成丝、洋葱也切成丝，放入碗中，放入1勺盐，添上清水，浸泡10分钟，把土豆丝泡软。
【步骤二】：火腿肠去皮切成丝、小葱切成末，装盘备用。
【步骤三】：土豆丝泡软清洗两遍，洗去淀粉，把土豆和洋葱的水挤干，放入大碗中，依次放入火腿肠、小葱、盐1勺、五香粉1小勺，把鸡蛋打破，把鸡蛋清放里边，鸡蛋黄不要弄碎，一会有用。
【步骤四】：放入1炒勺面粉，边倒边搅拌，搅拌成和老酸奶一样浓稠的土豆面粉糊。
【步骤五】：准备一个平底锅，锅底刷一层油，用勺子舀一勺土豆面粉糊，放入锅中，然后摊平成小饼状，在饼中间挖一个洞，成鸟窝状。
【步骤六】：把刚才剩下的鸡蛋黄放入鸟窝中，然后开小火慢慢烙。
【步骤七】：先不要动它，差不多下边烙定型，变成金黄色，然后翻面，把另外一边也烙成金黄色。
【步骤八】：差不多把两面都烙成金黄色，基本上就熟了，然后出锅简单切一下，装盘就可以了。
—— *** 小贴士——
今天和大家分享的这道营养早餐“土豆鸡蛋饼”就 *** 完成，做好的土豆饼口感细软，香气浓郁，特别好吃，特别适合老人和孩子 *** 来吃，喜欢的话可以试一试，就是 *** 的时候要注意几个小细节。
（1）土豆和洋葱切完后，要用盐水浸泡10分钟，这样可以把土豆和洋葱泡软，下锅的时候就不会支楞巴翘，同时让土豆进入点盐味。
（2）土豆里边放入鸡蛋清，可以增加土豆的黏性，烙成的饼不容易散。
（3）要先放鸡蛋清，搅匀后再放入面粉，要边放边搅，让面粉和土豆融合后，刚刚呈老酸奶状就好，更好不要放水，同时防止面粉过多，变得太干。
（4）土豆面粉糊下锅后，要小火烙，防止大火把表面烙糊了，而里面还没有熟。
以上内容是我和大家分享的“土豆鸡蛋饼”的做法，希望对大家有所帮助，今天就和大家分享到这儿。我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
1个土豆加3个鸡蛋，没想到这么好吃，孩子三天两头点名吃，太香了
今天用土豆和鸡蛋分享一个新吃法，吃上一次你就会爱上它。土豆去皮后清洗干净，切成均匀的细丝，如果嫌切丝麻烦，可以用擦丝器给它擦成丝，切好以后装入大碗中，不用拿清水洗，直接放入三个鸡蛋
土豆里面淀粉的含量非常多，所以我们要用土豆的淀粉来让它成型。把土豆和鸡蛋充分的搅匀，搅匀后里面加入少许食盐，少许鸡精，撒入胡椒粉，让调料和土豆搅拌均匀，搅拌好以后放在一边先腌制一会，让土豆更入味。利用腌制土豆的时间，准备一个西红柿，在西红柿的上面切一个十字花刀，放在碗里面，用开水给它烫一下。
烫好以后，再过一遍凉水，把西红柿的皮剥掉切成丁。大葱切成葱花。准备少许菜椒，切成碎末，准备一根胡萝卜切成小碎丁，准备一个小碗，倒入酱油，少许蚝油，少许老抽上色，少半勺的白糖提鲜，加入大半碗的清水，然后用勺子给它搅匀。锅烧热倒入少许食用油，把土豆和鸡蛋都倒进去。把土豆铺平整，调成小火，把它慢慢地煎一下。先把底部煎至定型。再时不时地转动锅，让土豆受热均匀，一面煎好以后给它翻个面。把两面都煎至金黄，煎好以后先装入盘中，放在一边先备用。
锅中再来少许油，油热加入葱花炒香，下入西红柿丁，开始不停地翻炒，炒出汤汁。西红柿炒出汤汁后，再倒入调好的料汁。再用铲子给搅匀，炒匀后大火煮开，把刚才煎好的土豆鸡蛋饼放进来，再轻轻地晃动一下。这样出锅的味道会更好。调小火焖三到五分钟，之后撒上刚才切好的胡萝卜丁，撒上菜椒丁。小火焖一分钟，时间到了以后就可以装盘了，这样一道非常好吃的土豆鸡蛋饼就做好了，土豆和鸡蛋这么搭配，既营养又美味，土豆饼里面吸足了西红柿的汤汁，非常的开胃，非常的好吃，如果你也喜欢这个做法，赶紧给家人试试做一下吧。
