#中国地道风物#湖北淡水资源丰富，江城武汉周边到处都是自然湖泊和湿地，养鱼塘到处都有，随处可见�?/p>
因此，在淡水鱼业的行业中，有这么一句顺口溜，“淡水养鱼看湖北，湖北鱼贵天下无”，说明湖北的淡水鱼产业，领先全国，同时影响各地消费者的菜蓝子，所以，湖北淡水鱼养殖是非常关键的行业，是鱼类市场的风向标�?/p>
入冬了，我的妻子认为，近几年来冬季鱼价这么贵，越是离春节更近，鱼价越来越高，天气这么寒冷，趁早去买点鲜鱼腌制一些腊货�?/p>
于是，去就近一家鱼店，买了100多斤的鱼，让我太惊喜了，原来鱼这么便宜，问非常熟悉的店老板，他说到过年的时候，今年鱼价还要便宜，鱼太多了�?/p>
他家的白鲢鱼�?.5元一斤，花鲢�?.5元一斤，鲤鱼�?元一斤，草鱼�?.5元一斤，鲭鱼�?元一斤，所有的鱼，价钱都下降了不少�?/p>
我回家翻�?020年办年货的流水账本，白鲢鱼是6元一斤，花鲢鱼是7.5元一斤，草鱼12元一斤，鲤鱼�?0元一斤，鲭鱼�?3元一斤，鳝鱼、泥鳅等水产品，价钱更贵�?/p>
鱼买回家后，村子里一些老人赶来问价，都想买点年货，腌点腊味，他们对鱼的行情都不了解，因为，我们村子里水源丰富，平常吃鱼不需要购买，自己的稻田里就有野生的鱼，只有家里有红白喜事和过年的时候才去买鱼�?/p>
老人们看到今年的鱼价这么便宜，有些不相信的神情，都在议论，今年淡水鱼市场到底怎么了？因为，有的人家和亲戚都在养鱼，鱼价低他们的日子就不好过了，所以，非常关心鱼价�?/p>
今年鱼价这么便宜，这么低，究竟市场怎么了？淡水鱼的行情，不像生猪行情是受资本控制，鱼市绝大多数都是农户单打独斗的多，大型养鱼场非常少，并且对市场行情是无能为力的，所以，淡水鱼行情，主要是受供需关系来控制的�?/p>
首要原因是今年的淡水鱼非常多，导致鱼价的下跌。那个卖鱼的远房亲戚老板告诉我，今年的鱼太多了，过去几年他家都要开车子到鱼行上去找卖鱼的，或到养鱼户去进货，价钱都是由人家定价�?/p>
现在到好，都是养鱼户送鱼上门，并且价钱越来越低，害怕不买他家的鱼。他说武汉周边的各个鱼交易市场，卖鱼的人多，而买鱼的人非常少。鲜鱼根本卖不掉，所以鱼价这么便宜�?/p>
从我村子里来看，在疫情发生之前，养鱼基本上都停养了。因为养鱼的人都是中青年人，老年人都不养，养鱼不如打工，打工收入要高于养鱼，并且无忧无虑，养鱼担心难于销售，所以，村子里的人，都愿意去打工，没有人愿意在家养鱼了�?/p>
自从疫情防控开始后，村子里的中青年人，进城打工就不自在方便了，就算进城后，春节因疫情防控不能回家过年，并且工作非常不稳定，今天上班，就不知道明天有没有班上，一旦疫情来了，就不能上班，一停一两个月，有的单位因各种原因，又大量减员，因此，他们打工根本挣不到钱了�?/p>
这两年，村子里的打工人逐渐回家了，不愿去打工，就在家里重操旧业，有的养鱼。有的种藕，有的种菜，目的都是想多挣钱�?/p>
因此，今年村子里的种藕人家，家里的藕堆积如山，没有商家来进货，种菜的每天卖菜的人，开车到农贸市场去，从早晨等到傍晚，拉去的蔬菜还不一定有人买走�?/p>
听村子里人说，每天一车送至交易市场上，等了一天没有人买他的蔬菜，到吃过晚饭的时候，菜贬子就多了起来，大砍价，这个时候，卖菜的菜农饥寒交迫，谁都想早一点回家，结果一车菜非常便宜地卖掉走人，实在太寒心了�?/p>
村子里几家养鱼户，过去都是鱼贩子找上门来拉鱼，现在都要自己去找销路，没有销路鱼就很难卖掉�?/p>
有的人在外地找到了销路，因疫情防控，商家不敢来拉货，要求送货上门，养鱼户因疫情防控也不敢送鱼，因此，这几家养鱼户，塘里的鱼不敢捕捞，至今没有卖一条鱼，心里非常着急�?/p>
若是他们家里的鱼，在春节期间没有卖掉，到春节后是根本卖不掉的，养一年鱼等于白养的，到第二年，一条鱼十几斤重，都是饲料喂养的，销售更加困难，养鱼成本无法收回�?/p>
总而言之，今年淡水鱼价便宜，就像山东的葱姜蒜成稻草价，河南蔬菜烂在地里一样，都是同一个道理，因疫情的严重影响，和深层次的影响，导致农产品生产严重过剩，另外农产品从产地到销售地障碍巨大，阻碍运输，造成农产品滞留现象严重�?/p>
2020年养殖小龙虾想赚钱？黄金般的九月份绝不容错过2019年已过去大半，现已进入九月份。从今年的小龙虾养殖整体形势来着，绝大部分养殖老板并未从中受益，甚至是亏损严重，整个小龙虾养殖界都笼罩在悲观的阴影中！明年的小龙虾养殖路在何方�?/p>
时至今日，绝大部分小龙虾养殖老板都处在迷茫之中，�?月份开始，很多养殖小龙虾的池塘就处于放任自流之中。不管是出于不愿管理，还是无力管理，小龙虾养殖池塘都处于荒芜状态！在不经意间，错过了小龙虾繁殖的更佳时机！
关于明年养殖小龙虾赚钱的机会，不难想象，�?~2月份有大量成虾卖�?月份有充足的早苗贮备，毋庸置疑将是天赐良机！进入九月，正是这一天赐良机的最后准备期，九月份准备工作的好坏，直接关系到明年小龙虾养殖开局的经济效益。若我们再不行动起来，明年想要成功破局，恐怕几无可能！
黄金九月不用功，明年养虾一场空
胡一生水产平�?胡升�?/p>
一，小龙虾养殖二大重要时间节点均在九月�?/p>
（一）主要繁殖月�?/p>
据国内外研究人员对小龙虾繁殖生物学研究表明小龙虾的卵巢是同步成熟，一年之中一般只�?次卵。据唐建清研究，4月份产过卵的母虾，如果环境条件好，在9月份可产第二次卵;�?月份产过卵的，次�?月份则不再产卵�?/p>
小龙虾常年均可繁殖，其中�?-9月为高峰期。在自然条件下，7~10月为小龙虾的繁殖季节，其中以8-9月为高峰期。小龙虾不是刚交配后就产卵，而是交配后等一段时间，早则一周，长则月余才产卵�?/p>
因种虾成熟度的不一致，所以各时间段往往总能捕到抱卵虾，但集中的还是�?--9月产卵，因此放种时间应选择�?月份以前更佳�?/p>
对于想明年出早苗且已错过�?月份放种虾的老板而言�?月份成了最后的黄金放养种虾时间窗口，否则，9月份错过，想明年出早苗，那就绝对是个泡影�?/p>
（二）冬虾关键节�?/p>
冬虾，是指将小龙虾养殖到冬季销售，通常指在1~3月份销售。从历史价格来看，因1~3月份的价格一直位居全年的更高点，所以，历年来，冬虾养殖均受到养虾老板的高度关注！
养殖冬虾不可能一蹴而就，从放苗到销售均会有一个过程，准备期、养殖期、销售期等均需要时间来完成。从历来冬虾养殖成功者的经验看，9月份是更佳开始实施期�?/p>
一般而言，冬虾养殖在8月头干池晒塘�?月底植水草，�?月份中下旬投苗开始养殖，10月中旬仍可补充一定量的小龙虾（这时主要是搏差价），次�?~3月份销售。对于已措过�?月份种水草机会的池塘，要想养冬虾�?月份成了最后的更佳时间窗口期�?/p>
二，九月份小龙虾养殖操作建议
（一）目前池塘状�?/p>
通过八月份的塘口走访调查，绝大多数的池塘状况非常不佳，有的水草满池，有的几无成虾，有的杂鱼泛滥，有的无草少苗�?/p>
1，水草满�?/p>
笔者看到，有些池塘水草已占到整个面积的八成以上。这些水草有沉水植物灯笼草，有飘浮植物浮萍、水牛草，有挺水植物香蒲、荷叶等。对于这类池塘，主要是由于前期虾价太低，塘主已完全放弃了管理所致。这类池塘，小龙虾也已极少！
2，几无龙�?/p>
有些池塘，小龙虾洞看不到几个，经过几天的捕捞，也捕不到几个小龙虾，但塘主就是不闻不问，放在那不管。这类虾塘，如再不加处理，明年的之一桶金就泡汤了�?/p>
3，杂鱼泛�?/p>
有些池塘，池水长期处于混水状态，塘主也知道是杂鱼太多所致。这类池塘中，小龙虾基本生存不下来�?/p>
4，无草少�?/p>
有些池塘，池中根本无水草了，特别是以吃不败为主的池塘，今年长期的高温无雨，吃不败早就飘了，飘起的水草腐烂得也差不多了，这时的水质已非常恶化，黑水臭水常有，蓝藻泛滥，氨氮亚盐超标。由于这类池塘水质毒素很高，所以，基本已无成虾，虾苗更少�?/p>
（二）九月操作建�?/p>
根据目前绝大部分虾塘糟糕的状况，在九月份，笔者建议，清除杂鱼、投放亲虾、干池晒塘、集中养殖、催肥杂鱼等措施是当务之急！
1，清除杂�?/p>
清除杂鱼措施，主要针对小龙虾还有一定量、杂鱼较多、水草尚好的池塘，也适合稻虾塘。因�?月份已处于小龙虾繁殖旺期，所以，越早清除杂鱼越好，决不能拖延�?/p>
在清除杂鱼的药物选择上，建议以茶饼为主�?/p>
2，投放亲�?/p>
九月份是亲虾的最后投放期，所以，需抓紧时间投放。当然，也不能盲目投放，杂鱼要清完，水草要到位，水质要调好，这些都是必备的前提条件。亲虾投放数量的确定，依池中残存的亲本数量、次年苗种的需求量来衡量。投放时间不建议超过月底�?/p>
3，干池晒�?/p>
对水草巳泛滥，或池中巳无虾的池塘，干池晒塘是更好的选择�?月份晒塘，无论是温度，还是光照强度，均比9月份后要高很多，也是晒塘最后的更好时间窗口期。晒塘时间长短的确定，应依后期对该类池塘的生产安排而定，但不能错过最后的水草种植期�?/p>
4，集中养�?/p>
对于池塘口数较多，池中小龙虾不是特别多的老板，笔者建议，选择水草更好的池塘作为集中养殖池，其余塘口干池清虾，能够上市的迅速上市，不能上市的全部转入集中池集中养殖。一来，其他池塘晒塘得到了休整，二来，集中精力养好一二个池塘，更容易把小龙虾养好！关键是集中池可变成冬虾养殖，效益会更高�?/p>
值得注意的事，冬虾养殖的风险也是很大的。更大的风险是死亡率很高，所以，在选择冬虾养殖时，一定要充分考虑到自身抗风险的能力。笔者建议，初次养殖冬虾，养殖面积不宜过大，�?0亩以内为宜！
5，催肥杂�?/p>
对杂鱼很多的池塘，笔者反倒建议进一步催肥杂鱼！在小龙虾池现存的杂鱼品种中，主要有：鲫鱼、泥鳅、麦穗鱼、鳝鱼、黄黝鱼等。今年，市面上的鱼都贵，小小两把的鲫鱼都可以卖个4~5块一斤，小点的泥鳅上十块一斤，麦穗鱼十多块一斤，鳝鱼三十多块一斤，黄黝鱼二十多块一斤，这些都是值钱的好东西了。再说，前面的投入都下去了，该抢的食料也被杂鱼吃了。所以笔者建议，9~10月份是鱼类的快速生长期，倒不如买点鱼饲料喂一下野杂鱼，进一步增加野杂鱼的产量和规格。野杂鱼并不比小龙虾便宜，养殖一季野杂鱼的收入少说一亩也可卖个二千元左右，何乐而不为？�?/p>
温馨提示:养虾有风险，投资需谨慎�?/p>
以上建议为笔者个人观点，一家之言，仅供参考！
本文作者：罗敏�?/strong>
海大集团
资深技术服务专�?/strong>
2015年对所有养殖常规水产品的养殖户来说都是非常难受的一年，饲料价格达到创纪录的新高，鱼价却跌至�?年来的更低点，效益普遍很差；2016年，大部分养殖户还没有从低鱼价的阴影中走出来�?月底7月初又受到洪水的沉重打击，很多池塘、湖泊、水库、网箱等损失惨重�?/p>
2016年年底，我们结合全国主要淡水鱼养殖区域的苗种养殖、存塘大规格鱼种、市场需求变化等信息，对2016年的常规淡水养殖品种价格走势做了详细的分析，并结合湖北各地的养殖习惯给出了相应的建议�?strong>截止目前�?017年春节前）的情况看，预测基本准确�?/strong>一部分按照我们建议进行养殖模式调整的客户取得了远远超出市场平均水平的盈利�?/p>
又到一年投苗季节，2018年成鱼行情走势将会如何变化，如何投放鱼种才能获得更好的效益，我们接下来为大家逐一做详细分析�?/p>
一�?/strong>2017年主要常规水产品行情回顾
�?015年年底行情很差的影响，加�?016年的大洪水损失，2016年年底基本销售一空，2017年投�?-3斤草鱼的池塘大规模减少，导致年底8斤以上大草鱼成了稀罕品�?/strong>�?018年元月份开始，大草鱼市场批发价�?�?斤快速上涨到8�?斤以上，部分市场甚至达到�?.5�?斤的高位，带动中等规格草鱼（4-7�?尾）及小草鱼�?-4�?尾）的行情快速上涨�?/p>
2018年元月份�?017年中途相比，4-7�?尾中草鱼�?.6-5�?斤上涨到5.8-6.5�?斤，部分区域甚至达到�?�?斤的价位�?strong>小草鱼由4.2-4.5�?斤上涨到5.3-5.6�?斤，预期还有少量的上涨空�?/strong>。尚未卖鱼的养殖户期待更高的价格或者准备年后卖鱼，现阶段卖小草鱼的热情并不高�?/p>
青鱼 青鱼由于持续几年价格低迷，养殖面积越来越小，2016年年�?斤以上大青鱼6.5�?斤还销售不畅，2017�?-12月大、小规格青鱼的价格也并不理想，在4.5-5.5�?斤，但全年销售量有明显的增长；年底大规格青鱼价格快速走高，10�?尾以上的青鱼价格一度达�?2�?斤以上�?/p>
鳊鱼 鳊鱼行情走势与往年相同，但变化幅度更大�?017年养殖面积变化不大，养殖密度快速提高，总产量上升快，前期鳊鱼价格坚挺，更高价达到10�?斤，但中后期�?�?0日左右开始）随着新鱼大量上市，价格快速下滑，后期一直维持在4.2-4.5�?斤的低位；但年底2斤以�?尾的超大规格鳊鱼行情仍然很好，达�?�?斤以上�?/p>
鲫鱼 鲫鱼行情走势体现出了与鳊鱼类似的规律，中期热水鱼价格非常好，更高峰批发价达�?0�?斤的高位，进�?月份之后价格开始下跌，至年底时维持�?.5-7�?斤，不高不低。估计在鲫鱼产量大规模提高之前，这个价位还是会比较有保障�?/p>
白鲢 白鲢在今�?-12月份行情一直比较稳定，�?.2�?斤左右，规格差异对行情影响不大；进入元月份之后，白鲢价格走出一波亮瞎眼的行情，6斤以上白鲢市场批发价达到3-3.5�?斤的高位，虽然赶不上2014年底10�?尾以上白�?�?斤的价格，但也足以让人欣慰了�?/p>
花鲢 花鲢行情�?016年走势基本相同，虽然国家已经连续几年对大水面围网、拦网、投肥养殖进行管控，花白鲢的养殖面积快速减少，但花鲢的价格并没有受到很大的影响，应该与近几年池塘花鲢养殖产量大幅度提升有关�?/p>
根据我们对收集到的全国各主要淡水养殖区域的信息汇总及分析，我们对于常规淡水养殖品�?018年养殖前景给出的总体评估�?“比较乐观”�?/strong> 对鱼价有利的信息主要包括以下几个方面�?/strong>一是国家经济企稳，虽然经济总体增长�?.9%较前些年有下滑，但仍然是一个很快的增长水平，消费需求方面不会出现明显下滑；二是全国大水面限养、禁养的工作还会继续推进，不仅花白鲢会受影响，吃食性品种的产量减少也很严重；三是最�?-3年常规水产品与名特优品种养殖效益差异比较大，很多水体转养名特优品种； 但是同时也有几个�?018年的行情不太利好的消�?/strong>，一�?017年转塘到2018年的大规格鱼种（2-4�?尾）数量增加明显；二是受2017年年初草鱼苗种价格暴涨（更高价达到7.5�?斤以上）的影响，2017年草鱼小规格鱼种产量大幅度增加； 还有三个不确定因素：一�?018年饲料价格，目前分析涨价的可能性比较大，但具体多大幅度还不得而知；二�?018年的气候，极端天气（持续阴雨、超高温等）会不会像2017年一样多，很难预测；三是病害会不会像2017年那么严重，目前也无法判断； 下面是各品种的逐一分析 �?strong> �?/strong>�?/strong> �?/p>
2017年年底虽然鱼价很好，但很多养殖户觉得还有上涨空间，希望明年上半年再次上演“鱼价涨涨涨”的可喜画面。目�?.5-4斤的草鱼总存塘量较去年同期增�?0%以上（以去年春节前数据为基础比较）； 预期2018年上半年�?�?0日之前）草鱼价格不会大幅度下跌，但很难达�?017年的高度�?/strong> 总体特点有两个： �?�?/strong>大、小规格草鱼价格差别减小�?/p>
�?�?/strong>上半年总体价格变化幅度不会很大；预�?-5�?尾的大草鱼价格估计在6-6.5�?斤；2-3斤草鱼的价格�?.5-6�?斤�?/p>
2018年下半年，随着新鱼上市，一般在每年7�?0日左右，鱼价会出现一定的下滑，预�?-3�?尾草鱼价格在4.5-5�?斤；4斤以上草鱼价格在5-5.5�?斤�?/p>
春节前，8斤以上的大草鱼价格预测会�?�?斤左右；4-7斤草鱼估计在6-6.5�?斤；小草�?-3�?尾价格会有小幅度上涨，价格在5�?斤左右�?/p>
�?strong> �?/strong>�?/strong> �?/p>
鳊鱼价格2017年上演了一出“过山车”行情，更高达�?2�?斤，最�?.2�?斤；第二个亮点是春节�?斤以上的鳊鱼市场批发价达�?�?斤以上�?/p>
预期2018年上半年鳊鱼行情较今年下滑明显，但仍可以达到6-7�?斤，养殖效益较好；下半年行情�?017年基本一致�?/strong> 湖北最近几年鳊鱼品种退化的情况越来越严重，很多水体的鳊鱼规格在0.3斤左右就出现了明显的性腺发育情况，对生长速度、饵料系数、高温季节的成鱼捕捞及销售、抗病力等方面影响明显，严重影响效益，主养鳊鱼时在苗种选择这个方面要格外重视�?/p>
�?strong> �?/strong>�?/strong> �?/p>
青鱼这个品种以前主要是年底消费，规格要求�?�?尾以上，最近几年市场需求急剧下降�?016年养殖面积较2015年明显减少，但年底价�?.5�?斤也很难销售；而且养殖大规格青鱼的投资比较大，资金占用周期长，对养殖技术上要求也比较高；到2017年大规格青鱼的养殖量已经非常少了�?strong>这就是今年年底大规格青鱼再次走红的主要原因�?/strong> 按照青鱼的生长规律，8斤以上大规格青鱼需要生�?个养殖周期，目前市场�?.1-0.3�?尾和2-4�?尾的青鱼鱼种都是比较稀缺的，所�?018年�?019年大规格青鱼的产量不可能大幅度提升，我们预测2018年�?019年连续两年，年底大规格青鱼价格还会维�?0�?斤以上的价位�?/strong> �?strong> �?/strong>�?/strong> �?/p>
鲫鱼这个品种前几年全年只有高温季节（7-9月）价格较好，其他时间受江苏鲫鱼冲击和湖北套养鲫鱼集中上市的影响，价格并不高；最近几年，江苏的鲫鱼养殖受大红鳃、孢子虫、鳃出血等疾病困扰，产量下降明显，湖北的鲫鱼价格有所回升�?/p>
湖北的鲫鱼总产量一直没有大幅度提高，一是受限于养殖技术，产量很低成本高，孢子虫病控制技术还不过关，成活率不稳定，效益并不理想，所以湖北专养鲫鱼的模式推广很慢；二是湖北鲫鱼苗种培育技术不过关，虽然有很多养殖户尝试，但失败的居多，而且鲫鱼苗种的价格也不高，专门培育苗种的客户很少；三是江苏拖过来的鲫鱼苗死亡率超高，主要是孢子虫病，2017年我们几个客户处统计的死亡率达到80%以上，部分客户甚至还影响到了从本地购买的苗种�?/p>
这几年海大集团华中区的几家公司都有在鲫鱼苗种培育、鲫鱼成鱼专养模式上做研究，目前取得了一定的成果，但还需要进一步验证；在苗种培育技术和成鱼养殖技术完善之前，不建议大家在鲫鱼专养模式上投资过多，还是做套养较好�?/p>
很多客户认为鲫鱼现在的价格效益并不高，而且产量也不像草鱼那样容易提升，苗种还不是很容易购买，准备放弃套养鲫鱼，是错误的。相关的原因在我们写的关于放养模式设计方面的文章中都有详细的分析，这里不再赘述�?/p>
预期华中地区及江�?018年鲫鱼产量不会出现大的变化，成鱼价格会与今年基本一致；建议隔年卖鱼或者中途起捕销售，价格和效益还是非常好的�?/strong> �?strong> 花鲢、白鲢的单位面积产量，从2004年左右开始不断提高，2011年左右伴随着生物肥带来的养殖技术变革，产量进一步提升。但同时，白鲢、花鲢的需求也在增加，价格一直比较稳定，不管是低密度主养还是套养，效益都不错�?016年随着大规模拆违工作开展，白鲢的养殖面积出现了首次下降�?/p>
白鲢的消费途径一是作为养殖黄鳝的饵料鱼，二是被人吃掉，总体需求这几年没有太大的变化。花鲢的消费主要是被人吃掉，产量和需求都在不断提高；2017年受气候影响（前期雨水多、中期季度高温、后期降温早），花鲢、白鲢出现不同程度的减产，加上养殖面积减少（主要是大水面禁止投肥养殖），产量下滑明显�?斤左右白鲢从以往几年来的2.2�?斤左右上升到今年�?.6�?斤左右，春节前甚至出现了3�?斤以上的高价�?/p>
如果2018年气候能好于2017年，花白鲢在池塘内的单产和总产量都会上升，但在大水面养殖上会因为限养禁养导致总产量下降，两项结合，市场总供应量相比2017年应该不会出现大的变动，预期价格走势�?017年会基本持平�?/strong> �?strong> 斑点叉尾�?/strong> �?/p>
原本是湖北的养殖规模更大，近几年江苏、广东发展很快，养殖规模一度超过湖北；以前主要靠出口，四川、重庆、贵州有部分消费，价格上年年看美国和欧盟的脸色；最�?年左右国内的消费开始上升并逐步增加，影响价格的主要因素是产量�?/p>
斑点叉尾鮰这条鱼最近几年也是一路坎坷，2015年下半年价格不太好，�?016年上半年出现了一拨天价行情，可惜上半年同时也出现了一次苗种大批量死亡的严重病害；2016年下半年价格开始快速走低，�?017�?月份之后更低时降到3.8�?斤仍然销售困难，一直到10月份之后价格才有少量回升。加�?017年高温期的大面积死亡，是今年少有的严重亏损品种�?/p>
目前存塘的小规格鱼种�?5�?�?0.2�?尾）�?-2�?尾的成鱼数量都还不少，最乐观的估计，成鱼价格�?018�?月份之后开始回升，2019年上半年价格大幅度上涨的可能性非常大�?/strong> 一部分亲本养殖户已经将亲本淘汰，预�?018年斑点叉尾鮰卵黄苗及小规格苗种产量都会大幅度下降，但是受需求影响，价格不可能大幅度上升；这�?019年下半年-2020年上半年的斑点叉尾鮰成鱼的产量会造成严重影响�?/p>
今天就先为您讲到这里 由于内容过长，下�?/p>
2018年常规水产养殖策略建�?/strong> 将在另一篇推文为您讲�?/p>
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二�?/strong>2018年主要常规水产品行情预测
#8月份17个热门水产品种，涨价或将涨价：黄鳝、白对虾、罗非鱼、海鲈、石斑鱼黄鳝：酒席增多鱼价涨，更高涨1-2�?斤截�?�?9日，黄鳝价格较上月略有上涨，2两以上鱼涨价幅度�?-2�?斤。白沙洲市场2两左右的鱼在27-29�?斤。湖南华容也基本持平�?两以上的鱼更高在29�?斤左右�?0-30�?斤的鱼苗收购价在25-27�?斤左右�?月份，今年鳝鱼投苗工作基本结束，但是鱼苗普遍成活率对比前两年都有下降，预计今年底的产量相比去年也会有下降。最近主要的消费还是来自于酒席上的消费居多，现阶段以野生鱼供给为主，供大于求现象略突出，而距离养殖鱼上市还有一个多月，短期内价格应该不会有大的变化，保持稳中走高态势。（北京水世纪生物技术有限公司：魏义波）白对虾：缺大规格虾，两广虾价大涨截止�?�?9日，国内南美白对虾塘头价：珠三角�?0�?0-22�?斤，40�?8-19�?斤，50�?5�?斤。潮汕：50�?5�?斤，冰虾100�?0.5�?斤。阳江：30�?2�?斤，40�?9�?斤，50�?7�?斤。湛江：40�?8�?斤，50�?6-17�?斤。广西钦州：30�?4�?斤，40�?9�?斤，50�?6�?斤。海南文昌：40�?7�?斤，50�?4-15�?斤。福建：龙海地区30�?1�?斤，40�?8�?斤，50�?5�?斤；漳浦地区40�?9�?斤，50�?7�?斤。江苏盐城：外塘40�?0�?斤，50�?8�?斤。山东潍坊：工厂�?0�?2�?斤，40�?9-20�?斤。河北唐山：淡水30�?8-19�?斤，40�?5�?斤。辽宁营口：30�?5�?斤，40�?3�?斤。珠三角地区目前存塘虾基本在50-60头之间，甚至更小，大虾供应吃紧，所�?0头的虾对比上月同期更高涨�?�?斤，40头也上涨4-5�?斤，预计后期还会继续上涨。粤西地区涨价明显，尤其是阳江地区虾价已经赶超珠三角�?0头都达到17�?斤，目前以土塘虾和混养模式出虾为主，整体存塘量也不多，后续行情大概率持续向好；夏季湛江高位池空塘很多，目前以鱼虾混养的成品虾上市为主，价格也不断攀升，尤其是质量比较上乘的虾比较畅，价格对比上月涨幅达�?-3�?斤。广西目前之一造虾基本结束，有优质活虾的塘口非常少见，养殖户惜售的心理也很重，目前北海优质大虾�?0头已经更高冲�?3�?斤（八两秤），几乎是全国更高价，也追平去年行情。福建、海南近期虾价也逐步走高，整体行情都表现明朗。江浙两地目前以外塘为主，小棚秋造已经到了投苗后期，预测在土塘大量出虾之前都将保持上涨，然后趋稳。山东滨州外塘基本结束，主要以汪子虾为主，价格略低于南方�?0头更高不�?8�?斤。（水产前沿：植银素）罗非鱼：市场缺大鱼，后市行情稳中有�?月中旬各地罗非鱼塘头价格�?-1.6�?尾规格厂非塘头收购价格：珠海平沙地区3.75�?斤，湛江地区4.1-4.15�?斤，茂名地区4.1-4.15�?斤，东莞3.9�?斤，海南地区3.9�?斤，塘头现金收购�?.7�?斤，肇庆地区3.55�?斤，廉江地区加工厂收购价4.1�?斤，广西北海地区4.1-4.15�?斤�?.6-1�?尾规格厂非塘头收购价格：珠海平沙地区停出，湛江地�?.1-3.3�?斤，茂名地区3.1-3.3�?斤，海南地区2.9�?斤，肇庆地区2.6-3.1�?斤，廉江地区3.1�?斤，广西北海地区3.2-3.55�?斤�?.2斤上/尾规格市场非塘头收购价格：珠海平沙地�?.3-4.5�?斤，湛江地区4.6-4.8�?斤，茂名地区4.6-4.8�?斤，东莞4.2�?斤，海南地区3.5-3.6�?斤，肇庆地区3.6-3.8�?斤，广西北海地区4.7-4.8�?斤。早段时间罗非鱼价便宜，养户在池塘管理上普遍没有做到位，投喂量不足，影响后期产量，加上高温、高密度下，至少死鱼五分之一。目前池塘中多数为小规格鱼，一些水花苗才刚达到中非规格，能上市的大鱼基本被市场车抢完，剩下1.2斤以下规格留给加工厂。近期台风频频来袭，雨水较多，气温下降，病鱼开始减少。由于小非好价时已出货将�?成，加上时下大非价格喜人，养户出中小非的积极性降低。今�?月份投放的鱼苗将�?0月份左右上市，业者估计在那之前，市场会比较缺鱼，行情将是稳中缓升的趋势。随着价格上调，养户进行投喂管理的意愿提高，于9月份投放过冬苗的可能性也大大增加。（水产前沿：叶丰齐）海鲈：旧鱼存塘不足，价格全线上涨截�?020�?�?1日各地海鲈塘头价：广东：水车1.2-1.3�?2.5�?斤，水车1.3-1.4�?2.5�?斤；打冰1.6-1.7�?1.7�?斤；打冰1.7-1.8�?1.4�?斤，1.8-1.9�?1.1�?斤，1.9-2.0�?0.8�?斤。福建：涵江鲈鱼1-1.3斤规�?3�?斤，2斤以�?1�?斤。八月广东珠海海鲈旧鱼存塘进一步下降，海鲈价格迎来了下半年的第二轮上涨。目前海鲈旧鱼存塘不足百塘，新鱼大部分都�?.2斤以下，能够达到1.2斤规格的很少，珠�?.2-1.5斤规格海鲈出现了供应空档，这是导致价格高涨的主要原因。八月份珠海雨水比较充足，中下旬也经历了今年�?号台风“海高斯”的正面袭击，所幸对海鲈的养殖、运输、销售影响较小。目前价格处于高位也使得养殖户的出鱼积极性较高，九月份海鲈新鱼上市量将增加，价格预计会所回落。目前福建诏安地区海鲈旧鱼几乎没有，而新鱼还未达到规格上市，诏安海鲈本月暂停报价。而涵江鲈鱼随着存塘旧鱼的不足，价格也跟着继续高涨。（水产前沿：陈晓庆）石斑鱼：转机，多品种价格走势趋�?月份期间，石斑鱼整体情况趋好，价格开始逐渐走高。其中红东星斑涨势尤为明显，�?月底开始回升，1-2斤规格涨�?30�?斤，2-3斤规格涨�?25�?斤。当地业者认为，虽然红东星斑价格恢复到今�?�?月份价位，但受消费市场影响，其上涨空间有限。而珍珠斑方面也从8月上旬开涨，价格正当稳步上升中。此外，8月份极端天气稍多，多地区受其影响价格波动也较为频繁、反复�?�?0日，海南珍珠斑塘头价�?-1.5斤规�?9.5�?斤；1.6-2斤规�?7�?斤；2-3斤规�?5�?斤；3-4斤规�?8�?斤；4-6斤规�?1�?斤；6斤以上规格为11.5�?斤。广东湛江珍珠斑�?-1.6斤规�?9.5�?斤。广东阳江、茂名珍珠斑�?-1.6斤规�?0�?斤；1.6-2斤规格为17.5�?斤。福建珍珠斑1-1.5斤规格为22�?斤；青斑1-1.5斤规�?9.5�?斤。总体而言�?月份期间多个石斑鱼品类都有所起色，市场也正在逐渐恢复。而且，随着各地休渔期结束，消费者对海鲜的需求上涨，极有可能带动石斑鱼消费。（水产前沿：何鸿浩�?8月份17个热门水产品种，价格下跌：鳜鱼、加州鲈、甲鱼、鳊鱼、鲫鱼、金鲳鱼、生鱼、多宝鱼鳜鱼：高位回落，上涨乏力截至2020�?�?7日，各地鳜鱼出塘价如下：广东：一到两成小鱼，没有中桂的统�?8-29�?斤，一到两成中�?9-29.5�?斤，三成以上中桂29�?斤。江苏：标桂29.5�?斤。广西：标桂33�?斤。湖北：标桂35�?斤�?月上旬，各地鳜鱼价格一度全线上涨，广东鳜鱼统货更高涨�?3�?斤，新鱼更高订�?5�?斤。可是好景不长，8月中旬开始，鳜鱼价格开始直线回落，跌幅高达4�?斤。虽然目前湖南、江西等地鳜鱼已经结束，江苏、湖北鳜鱼存塘也不是很多，但广东鳜鱼老鱼还有较大存塘量，再加上新鱼发病，一些病鱼上市冲击市场，导致偏小鱼价格下跌严重，丁小鱼（8两以下的鱼）打死包只�?9-20�?斤，也是因为小鱼价格太低，导致鳜鱼整体价格上涨乏力。目前，广东地区新鱼已开始上市，旧鱼体质偏弱，打包成活率低，预计接下来新老鱼价格可能都会慢慢下行。往�?月份谢师宴会消耗一部分鳜鱼，但今年由于疫情的原因，8月鳜鱼销量平平，8月同期鳜鱼销量比往年减少了至少三分之一，鳜鱼价格也�?月中旬快速回落。饵料鱼�?月饵料鱼价格稳中有升，广东土鲮价格多�?.9-4.1�?斤，麦鲮价格多在3-3.2�?斤。江苏麦鲮约3.5�?斤。饵料鱼价格都比往年同期要低。（水产前沿：李静）加州鲈：广东新鱼上市，鱼价逐步下滑截至2020�?�?9日各地加州鲈塘头价格：广东佛山：8两上16.5�?斤。浙江湖州：统货16.2�?斤。江苏吴江：8两上17.5�?斤。四川成都：9两上23�?斤。湖北武汉：8两上18�?斤。湖南华容：8两上18�?斤。广西南宁：1斤上19.5�?斤。本月鱼价先涨后跌，7月中下旬存塘旧鱼不断减少引发鱼价节节攀升；进入8月，广东新鱼陆续上市，冲击各地鱼价，市场走量增大，吴江、广东也出现了烂市的情况。此外，中旬左右，湖北新鱼也开始少量上市，业内人士预计本月底或下月初会较大批量地进入市场。四川新鱼在15日左右也已有少部分出塘，另外当地受暴雨洪水的影响，消费力疲软，鱼价开始下跌。佛�?两上老鱼报价16-16.5�?斤，新鱼价格�?2-14.5�?斤，现在价格比较混乱。受台风“海高斯”影响，养殖户出鱼受阻，但总体来讲，积极性还是较高，不少人担心后市价格继续下滑而出鱼；此外南海休渔期的结束，海鲜即将陆续上市也是鱼价下滑的一个原因。病害方面，佛山地区仍是烂身较多�?月中上旬气温较高，出鱼“硬骨”比较常见，最近天气变化频繁，存塘老鱼花身、烂身变多，新鱼加料也有点困难。吴江今天大统货实际成交�?6.2�?斤，8两上17.5�?斤。当地多以统货交割，标鱼很少人挑。近期养殖户出鱼积极性高，当地也是处于一种供过于求的状态。前段时间不少北方水车会在溧阳及山东地区拉鱼北上，最近数量减少，吴江现在还是以江浙沪鱼车为主。四川成�?两上23�?斤�?�?0日左右，当地鱼价曾涨�?5�?斤，随着少量新鱼上市及暴雨洪水灾害，近期鱼价下跌�?3�?斤。湖北武�?两上18�?斤。前段时间高温天气频繁，不少养殖户出鱼怕损耗，另一方面，当地存塘老鱼也已不多，而新鱼量还较少，所以市场走量并不大。湖南华�?两上18�?斤，几乎每天都有养殖户卖鱼，但走量不大。之前在当地收鱼的四川鱼车也随着广东新鱼的上市而减少。广西南�?斤上报价�?9.5�?斤，广东鱼价持续下滑对当地造成了不小的压力，近期养殖户出鱼不多。（水产前沿：殷腾蛟）甲鱼：消费量萎缩，行情有价无市7-8月是甲鱼生长旺季，养殖户一般都很惜售，但是由于需求疲软近期价格基本没有上涨势头�?�?9日，江浙一带日本鳖公鱼1.2斤起抓平�?斤左右规格报�?5.5�?斤，公鱼价格和上月一样，但母鱼略有下跌，生态母�?两以�?8�?市斤。广东揭阳一带杂交鳖平均1.6斤规格的统货报价18.5元左�?斤，公鱼1.5斤起23.5�?斤，也是略有下降的趋势。温室鳖安徽湖北一带，母鱼报价13�?斤，公鱼17�?斤，变化不大。受商品甲鱼行情低迷影响，今年养殖户投苗时观望心理较重。由于种苗主产区，江西南丰等地今年苗蛋产量有较大增长，今年蛋�?.4元左�?枚开盘后便一路下跌，目前红蛋送到外地�?.7元左�?枚，而且还在下跌中。关于后市，业内人士普遍认为苗蛋行情不好已成定局，而且后面只会更差，明年很可能产蛋高峰时只�?.4-0.5�?枚的蛋价。至于商品甲鱼行情，9月新鱼上市后，价格下跌也几乎是铁板钉钉，当然幅度也不会很大，毕竟现在价格已经在低位。总之，不管是苗蛋还是商品甲鱼，受疫情影响，今年是艰难的一年，明年或是更艰难的一年！（东方龟鳖网：汪敏华）鳊鱼：新口鳊上市，老口鳊收尾价格速降受连续阴雨及台风影响，新口鳊鱼比往年同期相比推迟了半个月上市，大多养殖户质量调理及饲料投喂量同步降低，导致新口鳊鱼规格偏小，质量一般。受此影响老口鳊鱼价格在七月下旬依然坚挺。进入八月份天气连续晴好，新口鳊鱼长速加快，规格普遍迅速上升，加上前一养殖阶段调理不到位，出鱼质量普遍一般，多方影响致使新口鳊鱼塘口价快速下跌，更高跌幅达�?.5�?7天，老口鳊鱼价格也随之持续下跌，但幅度略低于新口鳊鱼。目前老口鳊鱼报价6.5-6.8�?斤，新口鳊鱼1.2斤规格报�?.8-6�?斤，1.3斤以上规格鳊鱼报�?-6.2�?斤。后市预测：目前天气转好，养殖户根据前期出鱼情况，开始加
水产价格指数报告�?021年第4周）本报告分析了国内水产批发价格指数，鱼类、虾类、蟹类和贝类的近期整体价格趋势变化；海外水产则主要关注白虾和越南巴沙鱼两类单品的价格行情�?/p>
国内水产批发价格整体指数
注：水产价格指数由我国主要消�?3种鱼类，7种虾类，8种贝类，3种蟹类组成，以每种产品年消费量作为权重，由于北京新发地市场关闭，部分水产价格从其他水产批发市场获�?/span>
据冻品交易港最新统计，截止2021�?�?8日，我国国内主要批发市场水产价格指数相比上周上涨2.5%�?/strong>从去年开始，国内水产批发价格指数平稳上涨，到3�?5日到达高点后开始大幅下跌，之后又进入平稳上涨的状态�?/p>
各品类水产价格指�?/span> 注：虾类包括：南美白虾，草虾，青虾，小龙虾，明对虾，斑节虾，罗氏沼虾 由于北京新发地市场关闭，部分水产价格从其他水产批发市场获�?/span> 本周虾类上涨趋势明显，由于南美白虾价格上涨，国内主要批发市场虾类价格指数相比上周增长9.3%�?/strong>国内主要批发市场虾类价格指数�?019�?1月初开始快速上涨，�?020�?�?5日达到高点，之后开始下跌，截至2021�?�?8日，跌幅相比高点达到12%�?/p>
注：蟹类包括：河蟹，青蟹，梭子蟹 由于北京新发地市场关闭，部分水产价格从其他水产批发市场获�?/span> 蟹类价格�?020�?�?2日出现拐点开始，价格迎来持续大幅上涨，据本周价格统计，国内主要批发市�?strong>蟹类价格指数相比上周持平 注：贝类包括：生蚝，鲍鱼，螺，蚶，贻贝，扇贝，蛤，蛏�?/span> 由于北京新发地市场关闭，部分水产价格从其他水产批发市场获�?/span> 贝类国内主要批发市场本周价格相对平稳�?strong>价格指数与上周保持持平状态�?/strong> 注：鱼类包括：鲈鱼，鲆鱼，石斑鱼，鲽鱼，草鱼，鲢鱼，鳙鱼，鲤鱼，鲫鱼，鳊鱼（武昌鱼），泥鳅，鲶鱼，鮰鱼，黄颡鱼，黄鳝，鳜鱼，黑鱼，罗非鱼，鲟鱼，白鳝 截至2021�?�?8日，国内主要批发市场鱼类价格指数相比上周下跌1%。本次下跌也为近两月来首次下跌，但同�?020年同期而言，仍处于高位�?/p>
越南巴沙鱼及南美白虾价格分析 越南巴沙鱼： 数据来源：越南海产协�?/span> 越南巴沙鱼原料现货价格从2019�?月初开始开始急剧下跌，从2019�?�?日更高点折合人民�?.6�?KG，下跌到3�?4�?.65�?KG�?strong>下跌幅度超过30.7%
南美白虾�?/span>
海外白虾原料收购价格走势
国内批发市场南美白虾价格相比厄瓜多尔进口价（包括关税，增值税，清关费，冷库费，船运费和保险费）高�?.4�?公斤�?
海外白虾原料收购价格
2021�?�?8日，国外厂家报价为：
30/40 $5.21
40/50 $4.71
50/60 $4.51
60/70 $4.31
盐冻+0.1$
与上周相比，厂家有小幅度加价，但真正成交的价格会比报价少0.2-0.3$。每年春节前2个月，考虑到春节前年货消费的高峰，厄瓜多尔白虾工厂和国内进口商都会开始酝酿一次涨价潮，但2020年的春节受疫情影响和国内市场高库存的压力，行情一落千丈降至冰点�?/p>
基准价格影响全国市场！全国更大的黄鳝产地贸易市场开�?/strong>极目新闻记�?黄志�?/p>
摄影：极目新闻记�?黄志�?/p>
视频剪辑 黄志�?/p>
“均�?6.8元，成交�?3280斤。�?�?3日，中国农民丰收节当天，在“中国黄鳝之都”的湖北仙桃，全国更大的黄鳝产地贸易市场——张沟镇先锋黄鳝贸易市场举行开秤仪式，现场的大屏幕上显示着当日黄鳝的均价和成交量�?/p>
仙桃市张沟镇先锋黄鳝贸易市场开秤仪式现场，现场进行项目签约
国家发改委网站实时显示中价•仙桃黄鳝价格指数（EPI�?/p>
张沟镇作为“中国网箱养鳝之一镇”，以“中国养鳝之一村”的先锋村为代表，经历了从黄鳝网箱养殖、人工繁育技术的探索到黄鳝交易市场的培育，再到黄鳝全产业融合发展，正迈向高质量发展阶段。开秤仪式现场发布了由国家发改委编制的中价•仙桃黄鳝价格指数（EPI），这意味着，先锋村黄鳝贸易市场的交易价格将直接影响全国黄鳝市场的基准价格，成为全国黄鳝价格走势的“风向标”�?/p>
丰收节开秤，为全国黄鳝市场“定价�?/strong>
仙桃市张沟镇先锋村村民用歌声表达丰收的喜�?/p>
金秋时节的张沟镇，稻田的网箱洋溢着丰收的喜悦。在农民丰收节当天，极目新闻记者沿着干净整洁的通村公路，来到先锋村�?/p>
秋分时节，先锋村村民脸上洋溢着喜悦。尽管今年经历严重干旱，影响了黄鳝幼苗的投放，但当地各级党委带领养殖户打井取水，减缓了干旱对黄鳝养殖的影响，但从正式开市前几天的走访调查发现，当地黄鳝养殖户的反响好于往年同期水平，这为今年的黄鳝养殖业定下了丰收的基调�?/p>
当天，开秤仪式现场设置在先锋黄鳝贸易市场门口。现场彩旗飘飘，养殖户、科研专家、行业技术人员等齐聚一堂，村民身着盛装舞龙灯和狮子，用传统民俗活动欢庆丰收�?/p>
仙桃市张沟镇先锋黄鳝贸易市场鸣锣开�?/p>
“开秤！”一声铜锣敲响，当日凌晨刚捕捞上市的鲜活黄鳝正式开市交易。�?03.4斤，单价36.8元，总共3805元。”养殖户刘永伍抢下“头彩”，完成之一笔交易，脸上难掩兴奋。“今年又是个丰收年，产量价格均可观。�?/p>
活动现场，仙桃市发改委相关负责人公布了国家发改委通报的中价·仙桃黄鳝价格指数（EPI），并为黄鳝贸易市场开市定价。大屏幕上，实时显示当日黄鳝的均价和成交量。“均�?6.8元，成交�?3280斤。�?/p>
中价，是国家发展改革委价格监测中心编制价格指数系列的称谓，在研判价格形势、引导市场预期等方面发挥着重要作用�?/p>
中价·仙桃黄鳝价格指数（EPI），由国家发展改革委价格监测中心和仙桃市发展改革委共同编制发布，旨在客观反映仙桃市黄鳝批发和零售市场价格走势，为国内黄鳝产业从业者和市场消费者提供重要价格信息，促进市场交易平稳有序和产业高质量发展�?/p>
仙桃黄鳝产业辐射全国各地，先锋村黄鳝贸易市场作为全国更大的黄鳝交易市场，每天交易量占到国内市场的三分之一。先锋这里的价格早已成为业内黄鳝定价的主要参考基准、黄鳝价格走势的“风向标”�?/p>
“通过不断整合资源，积累数据，助推形成黄鳝的‘仙桃价格’。”仙桃市发改委相关负责人表示，将进一步提升仙桃黄鳝品牌的市场辐射力和核心竞争力�?/p>
延伸价值链，做好黄鳝三产融合文�?/strong>
先锋黄鳝贸易市场，是目前全国更大的黄鳝贸易市场，也是先锋黄鳝产�?0多年发展的一个缩影。该市场始建�?005年，经历4次改扩建搬迁�?020年进行了改造提升，占地40亩，主交易区6000多平方米，拥�?栋结算大楼和44间商铺�?/p>
按照“旺季卖黄鳝、淡季卖藕带”模式，去年市场交易额达6.6亿元，带动了本村及周边村300多人就业，每年可为村集体带来�?00万元收入�?/p>
“更高峰这里每天将有超过40万斤黄鳝发售到全国乃至海外。”先锋村党支部书记、村委会主任朱传宝说，除了传统的黄鳝养殖和交易，当地正在培育黄鳝的全产业链，向高附加值要效益�?/p>
开秤仪式现场，朱传宝发布了黄鳝产业年度发展报告。目前，张沟全镇有养殖面�?万亩�?00万口网箱，产�?0亿元，全�?0%的农业人口从事黄鳝产业链各环节�?/p>
一条黄鳝，带来乡村蝶变。先锋村是全国网箱养鳝发源地，而这个探索要�?000年说起。时任先锋村党支部书记陈江启，当时带头在养殖池塘里悬挂了60口网箱，试行“无土网箱养殖”一举成功，自此拉开了张沟镇、仙桃市乃至湖北省养鳝产业快速发展的序幕，形成了全国养鳝看湖北、湖北养鳝看张沟、张沟养鳝看先锋的口碑效应�?/p>
去年，仙桃市委提出，建设30公里黄鳝产业示范带，加快打造百亿级产业。张沟再次勇当“先锋”，打造黄鳝产业之一镇。目前张沟黄鳝已初步形成集苗种繁育、生态养殖、交易物流、养殖材料生产、饲料加工、产品开发、文化旅游于一体的全产业链�?/p>
开秤仪式现场还宣布，“仙桃黄鳝”地理标识申报成功。现场涵盖黄鳝深加工、稻鳝共育、鳝螺套养等校企合作、鳝鱼出口、网箱采购以及银企合作等17个项目签约�?/p>
黄鳝开袋即食研发、粘液综合利用、稻鳝共育综合种养、黄鳝出口项目……活动现场，一批涵盖黄鳝繁育、养殖、加工全产业链的新技术、新成果纷纷亮相，行业专家云集，与广大养殖户面对面交流互动�?/p>
“村里组织养殖户打下1200多口机井，抽水降温，给黄鳝住上‘空调房’。”热闹的开秤仪式现场，朱传宝感慨万千。他说，今年先锋村克服旱灾影响，黄鳝大获丰收，产量比去年增加�?0%左右。“这样的丰收年，值得庆祝！�?/p>
开发“鳝”食品，提升品牌美誉�?/strong>
经过30多年发展，目前，先锋村已实现全村养鳝，黄鳝养殖面积达4500亩，占全村耕地面积93%以上。去年，先锋村实现农民年人均纯收入达6万元，村集体经济收入280余万元�?/p>
仙桃市张沟镇先锋村黄鳝养殖基地鸟�?/p>
先锋村黄鳝交易量大，黄鳝卖到了全国各地，如何确保黄鳝品质，提升张沟黄鳝品牌？为此，先锋黄鳝贸易市场今年还新建了黄鳝检测中心�?/p>
在交易时节，技术人员每天对进入大市场的黄鳝、泥鳅等水产品进行快速抽检并留样备查，检测结果当日进行公示，并发放检测合格单，一旦发现超标品种立即拦停并报市场监督管理部门，确保不让一条问题鱼流向市场，以数字化平台实现全过程质量可追溯�?/p>
近年来，仙桃市还在先锋村设立了黄鳝养殖示范带项目，探索零排放圈养技术等生态养殖新模式，先后投�?000多万元全域建设尾水处理设施，开展养殖尾水处理；加强与科研院所合作，不断实现技术创新，在全国率先实现全人工工厂化种苗繁育；引入信息平台，将数字化、智能化技术运用于养殖中，让养殖过程透明、可追溯�?/p>
得益于优质、安全的黄鳝原材料，仙桃市还积极延伸鳝鱼产业链，先后开发出开袋即食的鳝鱼粉、鳝鱼片等速食产品，以及只需加热的预制菜产品，正在研究鳝鱼膨化食品�?/p>
与此同时，张沟镇还邀多位中国烹饪大师合作开发展示了各式各样的黄鳝菜肴，总数过百，称为“百鳝宴”，并将大师们烹饪的鳝鱼美 *** 心 *** 成模型陈列展示，加深游客对黄鳝菜品的认知和对鳝食文化的了解�?/p>
在先锋村的鳝食馆中，当地每年还会举办黄鳝美食烹饪大赛、技能比武、培训课堂，形成了竞相研制黄鳝美食的风潮�?/p>
通过一系列的产业延伸举措，一条小小的黄鳝正日益“游”向全产业链，“游”向全国，带动“中国黄鳝之都”扬帆远航。数据统计显示，截至2021年，仙桃市黄鳝产业链综合产值超�?0亿�?/p>
（来源：极目新闻�?/p>
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河南
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23日，河南省教育厅联合河南省卫生健康委员会印发《河南省2020年普通高校招生考试组考防疫工作指南�?以下简称《指南�?，为河南�?020年高考防疫工作作出全方位指导�?/p>
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此外，今年河南省高考考点安排将就近就地科学安排，其中，就读学校是高考标准化考点的，原则上安排本校考生就地考试�?/p>
⊙咋考咋报咋录取、哪些考生能加分，河南2020年高招工作规定发�?/strong>
受疫情影响，今年全国统考时间推迟至7�?日�?日。高考怎么�?志愿咋填�?初次登台的“强基计划”怎么录取?哪些考生能加�?6�?4日，省教育厅发布《河南省2020年普通高等学校招生工作规定》，考生关心的问题都在这�?详戳�?/p>
⊙正式官�?豫A号牌使用量达90%，郑州市机动车将启用豫V号牌
6�?4日，郑州市公安局交警支队正式官宣：郑州市机动车将启用豫V号牌!大河报记者了解到，目前，郑州市机动车保有量超450万辆，豫A号牌使用量达90%，豫V小型汽车号牌(新能源汽车除�?获上级公安机关交通管理部门批准，应用全国统一的机动车号牌选号系统发放号牌�?/p>
�?�?日起，河南车主可通过微信缴纳交通违法罚�?/strong>
6�?4日，记者从省公安厅交警总队获悉，为大力推进互联�?政务，进一步方便群众，河南省公安厅会同省财政厅经过半年的开发测试，实现了“互联网交通安全综合服务管理平台�?https://ha.122.gov.cn)和“交�?2123APP”在线缴费微信支付，并从7�?日起正式上线运行�?/p>
�?�?日起 郑州新增至杭州、青岛等地高�?/strong>
记者从中国铁路郑州局集团有限公司获悉�?�?日零时起，全国铁路实施三季度列车运行图，调图后，该集团公司将新增旅客列车9对、变更运行区�?3.5对、改经由6对、改等级2对。一是新增旅客列�?对，科学调配运力资源。二是变更运行区�?3.5对，改等�?对。三是其它调�?对，根据需求及时增减�?/p>
⊙@高考生：今年，21所港澳高校在豫招生
24日，大河报·大河客户端记者从河南省招生办公室获悉�?020年，香港、澳门特区高校继续在内地招收普通高考生�?/p>
据了解，今年，面向河南招生的香港、澳门高校共�?1所，其中，香港15所，澳�?所�?/p>
值得提醒考生注意的，港澳高校艺术类专业在豫招生的，艺术类考生必须参加河南省艺术类专业统一考试，达到规定分数线的考生方可按艺术类考生填报志愿�?/p>
�?2.5�?�?郑州市今日将开始投放应急储备猪�?/strong>
记者从郑州市商务局获悉，为贯彻郑州市委市 *** 市场供应工作指示精神，保障端午节期间猪肉市场供应平稳有序，定于2020�?�?5�?29�?农历五月初五至初九，共计5�?向市场不 *** 投放冻猪�?精瘦�?，投放价格为22.5�?斤�?/p>
投放地点为：丹尼斯、世纪联华、华润万家、永辉超市、北京华联、大润发、万邦生鲜、宏丽来等全市各大连锁超�?0多家门店�?/p>
⊙端午节之际，郑州到多地�?折机�?/strong>
又到了一年一度的端午节小长假。客票，目前郑州机场前往全国各个城市机票都相对宽松。前往南部地区：如海口、三亚等�?折余�?前往广州、深圳方向航班，�?折余票。前往西南方向：如重庆、桂林、昆明、贵阳有低至2折余�?前往西北方向：如乌鲁木齐。兰州更低有2折左右机票。前往东北方向：如哈尔滨、沈阳、大连目前也�?折左右机票。如有出行计划的旅客，为了您的旅行顺利，建议您提前购票。获悉机票销售最新信息，请致�?4小时服务热线�?371-96666�?/p>
⊙重�?安阳限行公告来了!
6�?4日，记者从安阳市公安局交警支队获悉，自2020�?�?日起，安阳市恢复执行《安阳市人民 *** 关于实施机动车限行交通管理措施的通告�?2018年第2�?。机动车继续每天限行2个号(7�?日周三，尾号限行3�?)。限行区域：邺城大道以南、华祥路以东、文昌大�?华祥路至彰德路段)以北、彰德路(文昌大道至长江大道段)以东、长江大道以北、光明路以西的城市道�?不包含以上道�?�?/p>
⊙好消息!7�?日起，郑州至鄢陵大巴票价降至20�?
6�?4日，大河报·大河客户端记者从郑州交运集团获悉，自7�?日起，郑州交运集团客运十公司在郑州客运南站发往鄢陵的长途豪华大巴和鄢陵至郑州的高速大巴全程票价由原来�?8元降�?0元，以方便郑州和鄢陵两地百姓的交通出行�?/p>
郑州至鄢陵大巴在郑州长途客运南站从�?点至晚上7点，共计13个班次，具体发车时间为：每天8:00�?:50�?:40�?0:30�?1:20�?2:10�?3:10�?4:10�?5:10�?6:10�?7:10�?8:10�?9:10，有需要的旅客可以选择以上时间乘坐�?/p>
⊙男子为情犯下命案，从青海潜逃至漯河�?0年未敢出市区
法网恢恢，疏而不�?男子戴某21年前在青海西宁犯下命案潜逃，在漯河隐姓埋名生活，一直不敢出市区，孰料被走 *** 警发现异常�?�?2日中午，漯河市公安局源汇分局刑侦大队民警经过连续几天调查走访、蹲点守候，在一小吃店内将其抓获归案�?/p>
�?/strong>修武县一加油站加油机没出油却蹦字 市场监管局：是机器故障 加油站已赔付170�?/strong>
近日，河南焦作。网友赵先生爆料，在修武县一加油站加油时出现加油机没出油却蹦字的情况，工作人员称是加油机故障，让他去别的加油机加油，并给赵先生赔�?00元的油，同时要求删除拍摄加油机故障的视频�?4日，修武县市场监管局告诉记者，加油机发生故障已赔付顾客170元，故障原因还在调查�?/p>
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⊙陈薇团队：新型冠状病毒抗体研究取得重大突破
据 *** 报北�?�?4日电，我国科学家在新型冠状病毒抗体研究中取得重大突破。由中国工程院院士、军事科学院军事医学研究院研究员陈薇领衔的团队，发现了首个靶向刺突蛋白N端结构域的高效中和单克隆抗体。北京时�?�?2�?2:00，国际顶级学术期刊《科学》在线发表了该项研究结果。这也是陈薇团队研发的腺病毒载体重组新冠疫苗在全球率先进入Ⅱ期临床试验后，取得的又一项世界级科研成果�?/p>
⊙我国发布东海部分海底地理实体标准名�?/strong>
为进一步规范有关地名的使用，自然资源部23日发布《关于公布我国东海部分海底地理实体标准名称的公告》，将钓鱼洼地、钓鱼海底峡谷群等我国东海部分海底地理实体的标准名称予以公布�?/p>
⊙疫情防控失职失责，北京3名干部被问责处理
6�?5日，北京市纪委市监委通报了对丰台区有关人员在新冠肺炎疫情防控工作中失职失责问题初步调查和处理情况，通报后，市纪委市监委调查组继续深入调查。经丰台区委常委会研究决定，给予丰台区市场监督管理局党组成员、副局长、区新发地专班负责人贾琦撤销党内职务、政务撤职处�?给予丰台区卫生健康委员会党委委员、副主任曹苁党内严重警告、政务降级处�?给予丰台区花乡副乡长、花乡地区办事处副主任、乡新发地专班负责人杨继军党内严重警告、政务降级处分�?/p>
⊙重�?全球首个新冠灭活疫苗国际临床(Ⅲ期)试验正式启动
记者从国药集团获悉�?�?3日，国药旗下中国生物新冠灭活疫苗国际临床(Ⅲ期) *** 联合酋长国启动仪式在中国北京、武汉、阿联酋阿布扎比三地，以视频会议方式同步举行，阿联酋卫生部长向中国生物颁发了临床试验批准文件�?/p>
仪式上，中阿双方现场签署了相关临床合作协议，标志着全球首个新冠灭活疫苗国际临床试验(Ⅲ期)正式启动。这是中国新冠疫苗在海外开展的之一个临床试验，对于推动疫苗早日投入使用、造福人类，迈出了关键一步�?/p>
⊙国防部：中印边境冲突责任完全在印方，希维护边境地区和平
6�?4日下午，国防部举行例行记者会，国防部新闻局局长、国防部新闻发言人吴谦大校在答记者问时表示，此次事件完全是由于印方违背共识、单方面挑衅造成的，完全是在双方认可的实控线中方一侧发生的，责任完全在印方。中方要求印方严惩肇事人，严格管束一线部队，确保此类事件不再发生。我们希望印方与中方相向而行，切实落实两国领导人重要共识，严格遵守双方达成的协定协议，继续通过各层级对话与谈判妥善解决有关问题，共同为缓和边境地区局势、维护边境地区和平稳定作出积极努力�?/p>
⊙北京近�?56名病�?33人有嗅觉改变�?1人有味觉改变
6�?4日，北京市召开�?31场新冠肺炎疫情防控新闻发布会。北京青年报记者在会上获悉，北京近期新增病例中有部分病例有非典型症状�?/p>
北京地坛医院副院长吴国安介绍，近期的病例中，发病症状可能出现典型与不典型，病例大部分有发热症状，部分病例有咳嗽、乏力、咽痛、腹泻症状，有嗅觉改变的33人，味觉改变�?1人�?/p>
⊙要提前?一批高校秋季开学时间确定，教育部也有新要求
近日，部分高校陆续公布秋季开学时间。已确定秋季开学时间的部分高校中，今年的秋季开学时间较去年没有明显的提前或延后。不过，吉林大学珠海学院今年秋季开学时间有所调整，原定开学时间为2020�?�?日，调整后为2020�?�?4日，提前�?0余天。教育部体卫艺司司长王登峰强调，在做好疫情防控的同时，推动全面恢复教育教学秩序，努力完成2020年教育改革发展目标任务�?/p>
⊙北京警方通报演员牛某某吸毒，予以行政拘留
北京大兴警方刚刚通报�?020�?�?2日，大兴公安分局根据群众举报，在本市某写字楼内查获吸毒人员牛某某(女，37�?，其供认有吸毒的违法事实，经检测，呈甲基 *** 类毒品阳性。牛某某被大兴公安分局依据《中华人民共和国治安管理处罚法》相关规定予以行政拘留�?/p>
⊙ *** 对獐子岛公司案作行政处罚及市场禁入决�?/strong>
近日， *** 依法对獐子岛公司信息披露违法违规案作出行政处罚及市场禁入决定，对獐子岛公司给予警告，并处�?0万元罚款，对15名责任人员处�?万元�?0万元不等罚款，对4名主要责任人采取5年至终身市场禁入�?/p>
⊙北京一中院对黄光裕依法裁定假释
6�?4日从北京市高级人民法院获悉，北京市之一中级人民法院根据刑罚执行机关的报请，依法裁定对黄光裕予以假释，假释考验期限自假释之日起�?021�?�?6日止。 *** 息显示�?008�?1月，黄光裕被拘�?010年，黄光裕因犯非法经营罪、内幕交易罪和单位行贿罪被法院判处有期徒�?4年，并处罚金6亿元，没收个人财产两亿元。此后，黄光裕共计获得过两次减刑，之一次减刑发生在2012年，法院裁定对黄光裕减去有期徒刑10个月，第二次减刑发生�?016年，法院裁定对黄光裕减去有期徒刑11个月�?/p>
⊙内蒙古自治区公安厅原党委委员、副厅长孟建伟一审获刑十六年
内蒙古晨报微信公�?�?4日消息，近日，呼伦贝尔市中级人民法院对呼伦贝尔市人民检察院提起公诉的内蒙古自治区公安厅原党委委员、副厅长孟建�?正厅�?涉嫌受贿罪、巨额财产来源不明罪、非法持有枪支、弹药罪一案作出一审判决，判处被告人孟建伟有期徒刑十六年，并处罚金人民币二百万元�?/p>
⊙国家卫健委：建议取消端午期间前往高风险地区的出行计划
国务院联防联控机�?4日下午召开新闻发布会，相关负责人介绍了核酸检测、端午文化旅游活动注意事项等有关情况并回答记者提问。国家卫生健康委疾控局一级巡视员贺青华建议广大民众端午假期非必要少外出。贺青华表示，出行前要了解出发地、目的地疫情防控情况，取消前往高风险地区的出行计划，做好手套手消防护用品，一米线的距离，手卫生，减少聚集，减少聚餐，缩短聚餐时间�?/p>
贺青华强调，常态化防控工作指导意见和关于做好离京人员新冠肺炎健康管理服务工作的通知有明确规定，对来自北京的中高风险街区街道、乡镇的人员需要采取隔离和核酸检测，低风险区域的人员流动，无须进行隔离，也无须进行核酸检测�?/p>
⊙美防长称美将继续维持对台承�?我国防部：痴心妄�?/strong>
据国防部发布�?�?4日下午，国防部举行例行记者会，国防部新闻局局长、国防部新闻发言人吴谦大校答记者问。记者提问：本月以来，美台互动频繁。美军运输机首次穿航台岛上空，美驱逐舰再次通过台湾海峡。美防长埃斯珀还发推文称，美将继续维持对民主台湾的承诺。请问发言人对此作何评�?吴谦表示：台湾是中国不可分割的一部分。台湾事务纯属中国内政，不容任何外来干涉。美方频繁 *** 牌，想通过“切香肠”的方式来危害中国的 *** 和领土完整，这完全是痴心妄想�?/p>
⊙中印举行边境事务磋商和协调工作机制会议
据外交部网站，昨日，外交部边界与海洋事务司司长洪亮同印度外交部东亚司联秘史耐恩共同主持中印边境事务磋商和协调工作机制视频会议。双方就近期中印边境形势坦诚深入交换意见，表示将认真落实两国外长6�?7日通话达成的重要共识，积极配合两国军队落实�?�?日和22日两轮军长级会谈达成的成果，加强军事和外交渠道沟通协调，通过双边对话磋商和平解决边境地区有关问题。双方一致同意，严格遵守两国领导人重要共识和双方签署的一系列协定协议，进一步加强军事领域信任措施建设，共同维护边境地区的和平与安宁�?/p>
环球
博览
⊙中国最帅天团亮相俄罗斯红场阅兵�?/strong>
6�?4日，中国人民 *** 陆海空三军仪仗队时隔五年再次亮相俄罗斯胜利日红场阅兵。此次 *** 仪仗队共派出105名军人。他们平均身�?�?6，平均年�?0岁。全程动作整齐划一，步伐铿锵，走过莫斯科红场，展示出中国军人的风采�?/p>
⊙普京红场致辞：愿意为建立可靠的全球安全体系进行对话与合�?/strong>
6�?4日，俄罗斯总统普京出席纪念卫国战争75周年阅兵式上发表致辞称，俄罗斯愿意为建立可靠的全球安全体系进行对话与合作，这是当代世界迅速变化的需要�?/p>
据塔斯社24日报道，普京当天出席了在莫斯科红场举行的俄罗斯纪念卫国战�?5周年阅兵式，他表示，“我们了解加强人民之间的友谊和信任是多么重要，我们愿意就国际议程上最重要的问题进行对话与合作，其中包括建立一个可靠的共同安全体系的问题，这是迅速变化的当代世界所需要的。�?/p>
⊙特朗普签署命令限制工作签证，硅谷科技公司集体反对
6�?3日，据华尔街日报报道，特朗普宣布的新移民政策，遭到硅谷科技巨头的批评。就在本周一，特朗普签署命令称，暂时禁止新移民通过持有一系列工作签证进入美国，其中包括针对高技能劳工的H-1B签证。该限制措施�?�?4日生效，一直持续到年底。华尔街日报指出，这将阻止数十万原本要凭借这些工作签证入境美国的新移民。对此，硅谷科技公司纷纷反映，此举会损害美国科技产业的竞争力，最终危害国内就业机会。苹果公司CEO库克在推特上说，他对特朗普宣布的这一举措“深感失望”。亚马逊公司称该措施相当“短视”。谷歌CEO皮查�?Sundar Pichai)称，移民为美国经济成功做出了巨大贡献�?/p>
⊙巴基斯坦失事客机飞行员聊天分神 操作不当导致客机坠毁
6�?4日，巴基斯坦航空部长披露失事客机空客A320调查报告内容。他指出两位飞行员在降落客机时，一直在讨论新冠疫情。由于他们注意力不够集中，操作不当导致客机坠毁�?�?2日，该巴基斯坦客机坠毁于居民区，97人丧生�?/p>
天气
预报
⊙中东部和南部将有大到暴雨，需关注山洪地质灾害及中小河流洪水防�?/strong>
今天傍晚到夜里，部分地区有阵雨、雷阵雨，局部伴有短时大风、冰雹等强对流天�?
更低温度：西部山区18�?0℃，更高温度：北中�?3�?5�?
省会郑州
今天夜里到明天白天：多云转阴天，25℃到33�?
明天夜里�?7日白天：小雨�?6℃到30℃�?/p>
明天白天，全省多云转阴天。傍晚到夜里，全省阴天，大部分地区转阵雨、雷阵雨，其中南部部分地区有中雨，局部大雨�?/p>
27日，全省阴天，大部分地区有小到中雨，其中中东部、南部部分地区有大到暴雨，局地大暴雨并伴有短时强降水、雷暴大风等强对流天气�?/p>
⊙今天端午节啦，小伙伴们有没有吃到香香的粽子，饮几杯雄黄酒呢?给大家扒一扒有关端午的冷知�?/strong>
👉雄黄虽好，可别贪杯。虽然白娘子本身怕雄黄，但是人类也承受不住大量的雄黄酒，尤其是加热过的雄黄酒，喝它就等于是在吃砒霜�?/p>
👉端午节餐桌上的“五黄”是什�?江南民间，有端午节吃“五黄”的民俗，五黄是：黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒�?/p>
👉端午是我国传统节日中叫法最多的一个。据统计，端午节的名称居我国所有传统节日之最，有二十多个。有端五节、端阳节、女儿节等�?/p>
👉端午驱五�?民谣都说啦，“端午节，天气热，‘五毒’醒，不安宁”。这所谓的“五毒”分别是蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍�?
来源：大河客户端综合 部分图片来自 *** ，版权属原作者所�?/p>
编辑丨赵红玲 审核丨杨化涛 播音员丨杨婷
从赶集赶场看苏马荡的经济复苏利川的乡镇都时兴赶集赶场，许多乡镇都会以农历规定�?47�?58�?69，比如谋道镇就是147为赶集日，南坪乡则是369，而汪营是258。在赶集赶场的日子里，乡民们从四面八方到镇上或乡中心的集市上或以物易物，或出售自己的农副产品。交换的多以农副产品，在市场上也可以购买些日用品，农具，锅碗瓢勺及佐料调料等。这种约定俗成的赶集中，特别适合离镇乡边远的山民，日子计算着，人际交流以及物品的交流也不致于太稠密，家里够用即行�?/p>
随着暑期的来临，随着武汉等城市的解封，大批侯鸟们又飞临了这里，市场变得热闹了许多。青菜好销了，肉食也涨了，一些城市人特别喜欢的诸如黄鳝、泥鳅，鱼类、腊蹄等也销脱得快了。市场就是这样，供需是为基本原则的，随行就市，公平买卖，有交有易�?/p>
我们�?�?3日武汉解封之后上谋道的，谋道比起武汉来人的心情要宽松得多，虽然也是在谨慎的开业复工，但从人们摘下口罩谈笑的话语里，还是感觉到这里是可靠的和安全的。小区的食堂，业主预约后，可打饭回来吃；镇上的餐饮也开业了，清汤黄牛肉餐馆又新增了“黄花鸡”新品种，飘香鱼也仍然在飘香，“逼上梁山”火锅也在经营，这回改“逼“为“必“了，必须去改变经营策略，必须在防疫常态化的情况下实现经营的正常化与扩大化。这些都显示着防疫与经营同步进行，毕竟人不能被困死，坚持经营开业是必须的�?/p>
在谋道以及周边乡镇的几个集市我都去过，比如南坪和汪营。在农贸市场里的价格与往年没什么变化，猪肉高出去年水平，但与大城市的供应还是便宜许多，以城市的消费理念和水平，这里的价格还是蛮划算的。青菜还依然是一元一把，一把即可炒一盘。南坪的特色菜鳝鱼仍然是去年的价格，35元一斤；汪营的特色菜麻鸭，一只也仍然�?0元。利川的菜好吃，高山气侯菜上市都偏晚，但菜鲜叶嫩，口感极佳�?/p>
问谋道农贸市场的酿酒经营者，他说生意还是差许多，以往入夏客人就多了，餐饮的来拿酒，附近业主们打酒待客，民宿的老板们招待客人等每天都会销出几百斤，进账不少。今年客人偏少，酒销得少，货走不动呀。市场里销售茶叶的小李也说，货走得少，特别是高品质茶经营差，现在逢集都卖不动。他们还在等，等天渐渐的热起来，等待着重庆、万州的客人上来，等待着大量武汉业主过来。客人来得多了，货才销得多，这是经营之道�?/p>
今夏的客源稍冷，候鸟回迁似乎来得晚一些。这似乎与一些地方自我防护的政策相关，也与一些科学知识的普及不到位有关系。其实这次武汉全民近千万人全部进行了核酸检查，无症状感染者只�?00名，占比只有0.303/万人，且不具传染性。连院士李兰娟都说武汉是安全的，绿码可行天下。武 *** 来利均受过核酸检查或血清抗体检查。正常的人际交往，有什么可畏惧的？完全没必要做过度防护，因噎废食，有福不享啊！
一转眼，来谋道山居已有一个半月，这一个半月过得安逸有充实。漫步小区的小道和山林，与扫地，植草种花的员工碰到，我会问到他们怕不怕新冠，员工憨厚一笑，�?在谋道没人得这病，相信 *** 的防疫措施，相信用科学的防范可以防病。再说，武 *** 有病当地也绝对不会放任出行的。其实，事实就是这样的，来利人员也不会拿自家老小的性命来开玩笑，是有绿码才出行，有检查的结果才来利旅行的。来利之后，我曾碰到谋道镇主要领导，我刚想去拱手致意时，他却给我一个“熊抱”，双手拍背，一切尽在不言之中，这让我十分感动�?/p>
时令芒种，天已渐热。谋道的市场里也渐热了，又出现人头躜动现象。操着各地口音的人也多起来了。赶集赶场的，四里八乡来的，用花背篓背来的农副产品，背来的菜蔬，背来的腊肉以及各式小商品。把经营弄得旺旺的，把荷包装得鼓鼓的，度过这一段“非常时期”，谋道苏马荡“凉城”美景依旧�?/p>
其实，谋道苏马荡做的是旅游康养的经济，做的是农贸和服务的经济，复苏和发展则要留下建设者，唤回业主，扩大消费，让流通重归正常和加速�?/p>
悠悠凉风吹尽烦忧，豁然开朗无畏不愁�?/strong>
又是一年格桑花开，相逢拱手更上一楼�?/strong>
2020.06.05
博云业主阮山 苏马荡随笔（59�?/strong>
回不去的故乡之：钓黄�?/strong>从小就对黄鳝有一种莫名的恐惧，在水里嬉戏，看到黄鳝了，慌不择路地拔腿就跑了。现在想来，其实不是怕黄鳝，是怕蛇。蛇那东西，听到名字就起鸡皮疙瘩了，更不用说看到，碰到了。在我的世界里，与蛇最像的就是黄鳝了。我这样，村人也这样。所以，在相当长一段时间，对黄鳝，村人是敬而远之，不怎么吃的——母亲至今不吃黄鳝�?/p>
后来，这种意识就慢慢被打破了�?全村有借助读书、当兵等途径，去外地，在大城市安家落户的，每年清明前后，都要陆续回来�?春暖花开，正是猫了一冬的黄鳝出来活动筋骨的时候�?这些见过世面的“大人物”千方百计地找黄鳝吃，大家也跟着尝尝�?这一吃，发现黄鳝味道比我们钟爱的泥鳅还好，于是一传一，十传百，爱吃黄鳝的人越来越多了�?记得有阵子，集市上野生黄鳝没人要，价格不到泥鳅的一半�?后来看着看着黄鳝价格就上来了，就像春季涨水，现在老家乡下的黄鳝比泥鳅贵一倍�?/p>
一分钱一分货。尽管都是鱼中珍品，黄鳝还是比泥鳅味道强多了，配得上那个价。如果做得好，黄鳝肉质细嫩，滑腻，鲜美；如果做不好，是有一股难下咽的腥味——这也是以前村人不爱吃黄鳝的原因吧。现在对黄鳝的理解，我当然知道得更多了，民间有“小暑黄鳝赛人参”之说，其肉、血、头、皮均有药用价值，《本草纲目》称其有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，可治虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症；其头煅灰，空腹温酒送服，治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效显著。其血滴入耳中，治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；外用能治口眼歪斜，颜面神经麻痹�?/p>
做黄鳝要油够，连油都没得吃的年代，肯定是做不好黄鳝的。现在村人吃黄鳝，流行两种做法：小的做盘龙，大的炒红椒�?/p>
在锅里放水，将小黄鳝放进锅里，盖锅盖，生火，水开后五六分钟揭锅。锅里，黄鳝死了，蜷曲着身子，一圈一圈的，形如盘状，所以叫盘龙。黄鳝是一根直肠子，从头到尾。从其头下腹部，撕开一道口子，找到肠，拉住，往下一扯，那根肠就全部出来了，剩下干干净净的躯干——现在城里馆子吃盘龙，已经不去内脏了，嫌麻烦。把锅烧干，倒油，放青椒，放姜、蒜、葱，半熟后倒进盘龙，炒三五分钟，放佐料，就可出锅了，闻起来倍儿香，倍儿鲜，倍儿嫩�?/p>
盘龙是镇上“吃皇粮国饷”的人的一种吃法，普通老百姓很少吃。我们初中班主任老师就更爱这种吃法。清早，薄雾还没散去。班主任一边督促我们晨读，一边把煤炉灶搬到教室门口炒盘龙。那盘龙的香，随着风，从门口飘进来，弥漫全屋，馋得我们垂涎欲滴，肚子咕咕咕地直叫唤，教室随之鸦雀无声了——班主任还以为我们在用心默读呢�?/p>
大黄鳝体长粗壮，肉厚，刺硬。有时候一条黄鳝有一两斤，额上有一个鲜明的“王”字，威风凛凛。大黄鳝要去刺，吃起来更爽快。手艺高明的人，去刺很麻利。把黄鳝头部钉在木板上，让其腹正对我们，开膛剖肚，去掉内脏后，在其脑袋下，找到那根骨头，横着割断，把小刀横放，刀刃向下，贴在刺与肉之间，往下一划拉，刺就剥离了下来，剩下软趴趴的肉。把肉剁成段，放进油锅里，边炸边炒，尽量久点，但不能糊了。然后放进红辣椒、葱、姜、蒜，等辣椒熟了，盛菜出锅，味道美极了。黄鳝腻，只要嘴里有鳝肉，那种腻就一直留在舌面上。黄鳝的腻与肥肉的腻有本质区别，肥肉的腻让人不舒服，黄鳝的腻让人流连忘返�?/p>
捉黄鳝也挺有意思，用得最多的，一种是照，一种是钓。清明前后，晴朗的晚上，黄鳝喜欢出来觅食和乘凉，是照黄鳝的更佳时节。那时候照黄鳝用马灯，后来用手电。吃饱了的黄鳝懒洋洋的，也没警惕性，趴在泥巴上，一动不动，稻田里隔三五步远就有，一个晚上可捉四五斤。照回来的黄鳝有大有小，参差不齐�?/p>
钓黄鳝是贯穿我们整个暑假的乐趣。钓的黄鳝往往很大，容易把黄鳝王钓出来。村庄前后左右都有池塘。池塘是黄鳝的栖息地。池塘边有石缝，也有泥洞，里面就藏着黄鳝。钓黄鳝的钩子是自己做的。找来一根细长的铁丝，把其中一头在磨石上磨尖了，用老虎钳夹成弯钩状，钓钩就做成了。挖来蚯蚓，掐下其中一段，让钩从蚯蚓腹中穿过，就可以钓黄鳝了。找到黄鳝洞，将钩慢慢地伸进去，不断试探，轻轻地进出伸缩。黄鳝很贪吃，蚯蚓是黄鳝们的更爱。很快，黄鳝就上当了，咬住钩，拼命地往里拖。我们拽铁丝的手突然变得沉重了，就知道黄鳝已经上钩了，于是往外拉。大黄鳝力量很大，双方要僵持好一段时间。最终往往都是我们取得胜利，黄鳝被拉出来，好大一条！
出洞的大黄鳝很不好对付，张着大嘴，时刻准备好了咬人——其实，黄鳝牙齿很浅，咬人也不疼，但样子很吓人。最吓人的是黄鳝那身子，手腕一样粗壮，一出洞离水，顺势就把我们胳膊卷住了，与蛇一模一样的动作。黄鳝凉嗖嗖的，那种感觉与蛇缠在胳膊上的感觉一样，让人头皮发麻，心里发虚。大黄鳝，我是怕用手捉的，知道它上钩了，就拼命地喊叫伙伴们过来帮忙，让他们来把黄鳝弄上岸来�?/p>
夏天是钓黄鳝的黄金季节，双抢干完农活后，我们一个暑假都在忙着钓黄鳝。有时候一个上午或下午，就能钓五六条大黄鳝。黄鳝生命力极强，钓上来后，盘在鱼篓里，半天不死�?/p>
冬天很难捉到黄鳝。后来我发现了一个秘密，到现在这个秘密也只有我一个人知道。过年前，村里的池塘往往要抽干了，准备捉鱼过年。其实，捉完鱼后，还有躲在洞里的黄鳝。到晚上，黄鳝就从洞里钻出来，爬到池塘中央有水的地方。有水，黄鳝才觉得舒适安全。第二天早早起床，拎上桶，带上长网，赶到池塘边，就能发现那层浅浅的水面下，盘踞着一条条大黄鳝�?/p>
这时候的大黄鳝是更好捉的。大冷天，大黄鳝一动不动，也没地方躲，用网一捞，就在网兜里了，黄鳝也不挣扎。有时候，一口池塘能捞十多条大黄鳝，有满满一桶。那时候，村里几口池塘，只要干塘了，第二天一早，我就去捞黄鳝，每次都是满载而归，给穷得揭不开锅的家庭频添几分乐趣�?/p>
2020�?�?1日北京右安门�?/p>
根据对浙江省10家水产品交易市场�?43个不同品种、规格的水产品价格信息的采集和分析，2020�?月每公斤水产品价格（均价）行情分析现已出炉�?/p>
2020�?月浙江省水产品价格与上月、上年对比情况分析如下：
一、与上月相比
与上月相比，本月价位持平的有63个品种（或规格），占25.93%；价位上涨的�?7个品种（或规格），占27.57%；价位下降的�?13个品种（或规格），占46.50%。更高涨�?6.67%，更高降�?2.50%。本月环比指数为1.0000，与上月比较，总体价位下降0.00%�?/p>
本月价格与上月相比上升的品种主要有：梭子蟹、舌鳎鱼、甲鱼等。如：杭州新农都水产批发市场梭子�?（母蟹）200+>，上月均价为72.86�?kg，本月均价为107.78�?kg，涨�?7.93%；台州市华东水产批发市场舌鳎�?150-250>，上月均价为40.00�?kg，本月均价为43.75�?kg，涨�?.38%；慈溪农副产品批发市场甲�?400-700>，上月均价为56.50�?kg，本月均价为65.71�?kg，涨�?6.31%�?/p>
本月价格与上月相比下降的品种主要有：米鱼、草鱼、黄鳝、鲈鱼等。如：松门水产品批发市场米鱼<300-500>，上月均价为36.67�?kg，本月均价为24.75�?kg，降�?2.50%；湖州乌板桥市场草鱼<2000+>，上月均价为14.25�?kg，本月均价为12.78�?kg，降�?0.33%；慈溪农副产品批发市场黄�?100-400>，上月均价为68.50�?kg，本月均价为58.00�?kg，降�?5.33%；湖州乌板桥市场鲈鱼<400+>，上月均价为42.78�?kg，本月均价为35.00�?kg，降�?8.18%�?/p>
二、与上年同期相比
与上年同期相比，本月价位持平的有21个品种（或规格），占8.64%；价位上涨的�?08个品种（或规格），占44.44%；价位下降的�?14个品种（或规格），占46.91%。更高涨�?47.37%，更高降�?0.50%。本月同比指数为0.9906，与上年同期比较，总体价位下降0.94%�?/p>
本月价格与上年同期相比上升的品种主要有：梭子蟹、马鲛鱼、鲫鱼、梅童鱼、鳊鱼等。如：舟山国际水产城梭子�?（公蟹）200+>，上年同期均价为89.43�?kg，本月均价为135.56�?kg，涨�?1.58%；宁波江东市场马鲛鱼<500-1000>，上年同期均价为33.71�?kg，本月均价为50.00�?kg，涨�?8.31%；湖州乌板桥市场鲫鱼<250+>，上年同期均价为17.73�?kg，本月均价为26.04�?kg，涨�?6.94%；松门水产品批发市场梅童�?MIX>，上年同期均价为42.00�?kg，本月均价为50.00�?kg，涨�?9.05%；湖州乌板桥市场鳊鱼<500+>，上年同期均价为12.20�?kg，本月均价为16.11�?kg，涨�?2.06%�?/p>
本月价格与上年同期相比下降的品种主要有：银鲳、小黄鱼、米鱼、虾姑、刺鲳、章鱼等。如：舟山国际水产城银鲳<150-250>，上年同期均价为112.86�?kg，本月均价为68.89�?kg，降�?8.96%；瑞安水产城小黄�?150-200>，上年同期均价为90.00�?kg，本月均价为66.00�?kg，降�?6.67%；松门水产品批发市场米鱼<300-500>，上年同期均价为50.00�?kg，本月均价为24.75�?kg，降�?0.50%；杭州新农都水产批发市场虾姑 三、行情分�?/strong> 本月环比指数1.0000，与上月比较，基本没什么变化；同比指数0.9906，与上年同期比较，总体价位下降0.94%�?/p>
市场价格指数�?.95，即本月行情低于市场基准平均价格�?/p>
注：市场价格指数=市场当前平均价格/市场基准平均价格（“市场基准平均价格”为�?4个月各市场所有产品的平均价格，本次推算出该数值为77.27。） 近两年市场价格指数走势如下： 本月内价格走势如下图�?/strong> 以上就是浙江�?月份水产品的价格行情分析。总的来看，与8月份的价格行情基本没什么太大变化。不同的是，与去年相比有明显的价格波动。海妹子推测，在价位下降的水产品中，部分原因是受今年疫情影响，海产品出口受到严格限制，社会消耗体量下降，这导致水产冷库库存积压，水产商对新鲜鱼货的采购需求减弱。当市场形成供大于求的局面，鱼价势必下跌�?/p>
然而，今年梭子蟹的价格比去年上涨超50%。一方面，今年梭子蟹捕捞量是近几年中量最少的一年。另一方面，受台风“巴威”带来降雨和大风天气的影响，才刚出海的渔船就要返航避风，中大型渔船只能载着半船渔获折返。最后，互联网加持加快电商行业兴起，美味的舟山梭子蟹通过精密的打包技术走物流发往全国各地，人多蟹少的局面愈演愈烈，供小于求，蟹价上浮明显�?/p>
梅童鱼等海鲜也有略微的价格上浮，其可能的原因海妹子猜想，梅童鱼属于近海作业，主要依靠小型渔船进行出海捕捞。近年来， *** 严厉开展“一打三整治”，取缔三无渔船成效显著，捕捞量在一定程度上减少，价格因此上涨�?/p>
当然，海鲜产量往往容易受到多种不明因素的影响，不是海妹子可以一概而论的。以上皆是一些小小心得，有其他想法的，欢迎大家留言探讨，共同学习！
