在我国
预计糖尿病患者人数已超1.29亿
所以控血糖
对糖尿病患者或是普通人都很重要
小圈这就带你去了解一下～
倪青
中国中医科学院广安门医院
内分泌科 主任医师
血糖，牵一发而动全身
1、血糖升高，除了导致糖尿病，还会造成全身无力，总是想要休息。视力也会受到影响，出现下降，还时常会有眼睛疲劳的情况发生。血管的负担也会增大，造成血管堵塞。严重时还会影响到肾脏，出现肾衰竭，损害非常大。
2、血糖还会影响记忆。血糖波动会影响神经递质水平，血糖在高低两个极端之间的波动会让人感到疲惫但又兴奋，但大脑却很难适应波动。除了对神经递质的影响，波动的血糖还会导致脑细胞损伤和退化。
注意：
低血糖对人体的危害丝毫不逊于高血糖。短期、 轻度的低血糖只会使患者产生饥饿、心慌、出冷汗、乏力、颤抖等躯体不适感 ，一般不会对人体造成太大的伤害。
严重或长期低血糖会出现反跳性高血糖及血糖波动，导致精神错乱及昏迷，诱发心脑血管意外及猝死等问题。
误区
01
血糖高，主食越少吃越好？
答案：错误
虽然吃太多精制米面等主食，确实会使血糖升高，但并不意味着不吃主食或吃太少，糖尿病患者饮食建议：碳水化合物热量占比50%～60%为宜。
糖尿病患者吃主食时，还要注重主食的粗细搭配。如果肾功能没有慢性疾病的话，建议细粮、粗粮按照8：2的比例分配，即80%是细粮，20%是粗粮，对控制血糖更有好处。
注意：
长期不吃主食，每日脂肪及蛋白摄入占比增高，会增加肝脏及肾脏负担，严重情况下，还会引起“饥饿性酮症”、“血脂紊乱”。
误区
02
血糖高，肉类越少吃越好？
答案：错误
荤素搭配的吃法，可以使血糖升高幅度、代谢慢一些，对糖尿病患者的血糖控制是有帮助的。
糖尿病患者吃饭时可以按照以下顺序：
●先喝汤，比如青菜汤；
●再吃凉拌的蔬菜或者热炒的蔬菜；
●接着再吃肉类或者是鱼类食物；
●最后再吃主食，建议粗细搭配。
误区
03
血糖高，早餐要吃少点？
答案：错误
对于糖尿病患者来说，要坚持早吃饱、午吃好、晚吃少的原则。就是早餐要吃饱，午餐要吃好，可以把肉类、鱼类食物放在午餐，晚餐要吃少，尽量提倡素食为主。
误区
04
血糖高，不能吃水果？
答案：错误
水果含有大量的膳食纤维、矿物质以及维生素等，这些营养素进入胃肠后，可以调节肠道菌群的平衡与活性，对机体的糖脂代谢都能起到良好的调节作用。
有研究显示：相比从不吃水果的糖尿病患者，合理地吃水果有助于减少糖尿病并发症的发生。
所以对于血糖控制得好的糖尿病患者来说，水果是可以吃的，但是要格外注意，既要补充营养又不能血糖超标，所以健康吃水果就需要关注GI和GL两个值。
血糖生成指数（GI）：
● GI越高，血糖升高越快，人体消化得越快，也就饿得越快。
血糖负荷（GL）：
● GL值越高，对血糖影响越大，越不利于糖尿病人。
除了高GI、高GL的水果，罐头、果干、果汁等高糖水果制品都不建议吃。
每天吃水果建议少量多次，水果摄入量在200g左右，大约1个中等大小的苹果。
注意：
鲜枣、荔枝、葡萄、山楂、香蕉属于高GI、高GL水果，不建议糖尿病患者食用。
误区
05
血糖控制得越低越好？
答案：错误
血糖并不是越低越好，而应该平稳降糖，控制在一个较理想的范围内。
对糖尿病患者而言，空腹血糖控制目标为4.4～7.0mmol/L，非空腹血糖控制目标<10mmol/L，HbA1c<7.0%，认为控制良好。
注意：
对于年龄在70岁以上的老年人来说，应根据年龄、病程、预期寿命、并发症或合并症病情严重程度等进行综合考虑。
空腹血糖受损和糖耐量异常，也称为糖尿病前期！虽然还不算糖尿病，但如果不干预，很容易发展成为糖尿病。
误区
06
所有人控血糖的方式都一样吗？
答案：错误
每个人的体质不一样，应根据自身的体质特点，选择合适的控血糖方式。
1、阴虚热盛体质：
特点：
●内火大，空腹血糖、餐后血糖都很高；
●形体肥胖、怕热多汗、大便秘结；
●口舌生疮。
建议：
尽量选择一些滋阴清热的食材，可以把生苦瓜用开水焯一下，然后切成片，适当地放一些香油、盐，凉拌后放在午餐时食用。还可以多吃一些没有甜味的食物，比如黄瓜、西葫芦，对控制血糖比较有帮助。
2、气阴两虚体质：
在糖尿病患者里，75%以上都是气阴两虚人群，也就是气虚、阴虚。
特点：
●倦怠乏力、容易疲劳；
●手脚心热或者是五心烦热；
●血糖波动比较大。
建议：
对于这类人群来说，补气养阴是关键，可以用黄芪搭配枸杞子煮代茶饮，但黄芪用量一天不要超过30克。
3、阴阳两虚体质：
特点：
●形体肥胖，容易发生水肿；
●手脚发凉、怕冷、腰膝冷痛。
建议：
可以食用温热类食材，比如桂圆、生姜、羊肉等。
注意：
无论是哪种体质，都应该在专业医生的指导下，根据病人的血糖水平、年龄、饮食喜好和当前并发症的情况，给予具体的饮食指导。
对于血糖来说，这两点也很关键
1、生活要规律：
要保持充足的睡眠，如果有失眠症状，要注意少喝茶、咖啡等含 *** 的饮品，特别是下午3点以后不要再喝。如果失眠已经严重到需要服用安眠药才能入睡，则不要喝茶、咖啡等含 *** 的饮品。
2、保持运动：
饮食和运动是“孪生姐妹”的关系，运动要做到定时、定量、定方式。比如你每天什么时候运动？每次运动多久？选择什么样的运动方式？要把这些形成习惯，长期坚持，对于控血糖是有帮助的。
控糖小贴士
1、血糖高，主食不是吃得越少越好，还要注重粗细搭配。
2、荤素搭配的吃法对糖尿病患者的血糖控制是有帮助的。
3、对于糖尿病患者来说，要坚持早吃饱、午吃好、晚吃少的原则。
4、对于血糖控制得好的糖尿病患者来说，水果是可以吃的。
5、血糖并不是控制得越低越好，而应该平稳降糖，控制在一个较理想的范围内。
6、每个人的体质不一样，应根据自身的体质特点，选择合适的控血糖方式。
来源： CCTV生活圈
糖尿病患者要注意这三点，别让气温给血糖“升温”关注血糖健康
进入夏季后，很多糖尿病患者的血糖开始变得不稳定，在这种情况下不注意糖尿病治疗细节，可能会导致血糖变化，影响健康。三大习惯，帮您在炎炎夏日“静”血糖！
01 睡眠习惯
夏季太热，可能影响患者的睡眠，从而对血糖造成不良影响。所以，建议糖尿病患者在夜间营造一个较好的睡眠环境，避免过热、过冷，如果晚上吹空调要避免冷风对着人吹，而且应盖上适宜的被子。
此外，一些人可能在夜间发生低血糖，但不知道，早晨起床后睡衣是潮湿的，以为是天热出汗，导致未及时发现病情变化，从而延误治疗，这一点需要注意。
02 饮食习惯
夏季一些人晚餐时间推迟，或者增加了夜宵，一方面规律饮食打乱之后可能需要调整降糖方案，另一方面也更容易导致饮食过量。
夏季需要格外注意食品卫生，如果不慎导致急性胃肠炎，需要及时就医，否则可能因为腹泻、呕吐，炎症反应导致机体出现应激性高血糖。如果没有及时调整降糖方案，有可能导致酮症酸中毒等急性并发症。
此外，夏季出汗较多，糖尿病患者要及时补充水分。如果饮水过少，血液浓缩也会升高血糖数值。
03 运动习惯
夏季运动建议选择早餐后或者晚饭后，而且运动前和运动后都需要监测血糖，以便根据血糖调整运动量或者治疗方案，避免血糖过低或者过高。
使用胰岛素治疗的患者，尤其是1型糖尿病患者，如果血糖水平较高（＞14mmol/L）不建议运动，容易导致血糖浓度急剧上升，病情加重。
除了季节变化，长期在一个部位注射胰岛素导致的皮下脂肪增生和测血糖前没有洗手导致的试纸污染也会影响血糖测量结果。所以，糖尿病患者在测血糖前，无论有没有吃东西，都应该洗完手再测血糖。
转自：中国疾控动态
来源： 全民健康生活方式行动
高血糖的人，记住八吃，八少吃，多吃“它”，血糖降得快大家好，我是美妈。因为饮食习惯的原因，我们国家现在有很多“?三高”患者，情况不容乐观，患有三高是比较危险的事情，?不论是高血压，高血脂，还是高血糖，都在危害我们的生命。?
?中国人的早餐大多数为老三样：白粥，豆浆，搭配油条，但是值得注意的是，有糖尿病或者三高的人来说，?早餐食谱需要调整，一天的饮食都需要注意，?虽然忌口很痛苦，但是为了生命着想，一定得记住下面这些内容↓
?记住8吃：
?血糖高的人，饮食是比较讲究的，需要摄入少糖，高蛋白，高膳食纤维的食物，脂肪也不可多吃，日常可以多吃的菜有?鱼肉，鸡肉，虾肉，粗粮，杂粮面包，芹菜，菠菜，木耳之类的低糖粉的食物，?如果是患有糖尿病的患者，就更需要忌糖，更好不吃糖分，不然会越来越严重。
?记住8少吃：
?患有高血糖的患者，要控糖，顾名思义就是减少?糖分的摄入?，糖分特别多的东西是大忌，比如我们最经常吃的?白粥，?看着没什么，但是喝完会让我们在短短几个小时内，血糖猛升。除了白粥以外，像?油煎炸，精制糖，鲜荔枝，干桂圆，水果罐头，甜品，奶茶，?这几个大类，一定少碰，或者不碰，我们可以换其他的代替。
?早餐
?推荐食谱：?粗粮馒头
准备材料：?全麦粉500克 酵母5克 红豆
适量水 玉米渣
?做法：?1.准备适量的玉米碎粒，红豆，燕麦放锅里浸泡2个小时，加入水，可以比平时的水多一点，按煮饭键，煮熟放凉。
2.然后温水里加5克酵母，搅拌均匀倒入，再加入全麦面粉，更好是边加边搅拌成絮状，然后用手按揉，揉成光滑的面团，放常温发酵至两倍大。
3.发酵完以后排气，然后再揉成长条 ，切一个个小剂子，怕粘锅鸡汤沾点面粉，揉搓成圆圆的馒头状，上锅发酵20分钟。
?4.大概发酵到1.5倍左右，可以轻轻按压一下，慢慢回弹，就证明面发好了，水开，蒸20分钟左右，就可以了。
?5.关火以后马上开盖，不然水蒸汽滴到面包上容易塌陷没弹性，这样做出来的馒头柔软又有嚼劲，主要是基本没有糖粉，血糖高的也可以放心吃。
?推荐食谱：?南瓜高粱饭
?做法：?1.高粱米提前泡2个小时，买一节南瓜，切一小半出来，剩下的包保鲜膜放冰箱，削皮，去籽，切成小块，洗干净备用。
?2.然后高粱米放进去，加入适量的清水，把南瓜放面上就行了，按煮饭键就可以了，可以做早餐也可以当日常的主食，顶饱又健康少糖，把南瓜换成红薯也行。
?推荐食谱：?芹菜煎饼
?做法：?1.芹菜叶取适量，洗干净放锅里煮一下，焯熟就行，捞起来沥干水分，切碎放盆里，加入适量面粉，一个鸡蛋，一点点盐或者胡椒粉，适量清水，搅拌均匀。
?2.锅里少放一点油，更好是不沾锅油都不用放那种，把芹菜面糊一勺一勺放进去，煎定型再翻面。两面煎熟就可以了。
?3.这个早餐比油条营养，还很健康，主要是不太油腻，而且低糖，怕吃太多粗粮不想吃的话，可以换换这个口味。怕油的可以，捞出来放纸巾吸下。
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血糖偏高的人，坚持4个饮食习惯，血糖或许会更平稳控制碳水化合物的摄入量
血糖偏高的人需要特别关注自己每天摄入的碳水化合物量。过多的碳水化合物会导致血糖升高，增加胰岛素的分泌，进而加重血糖波动。因此，合理控制碳水化合物的摄入量对于血糖的平稳非常重要。可以选择低GI（血糖指数）的食物，如全谷类食品、蔬菜和豆类，避免过度依赖高GI的食物，如糖果、白面包等。
增加膳食纤维的摄入
膳食纤维是血糖控制的好帮手。它可以降低食物的消化速度，延缓葡萄糖的释放，减少血糖的上升。血糖偏高的人可以多食用富含膳食纤维的食物，如燕麦、糙米、蔬菜和水果。此外，多饮水也有助于膳食纤维的作用，保持身体的水分平衡，促进排泄，有利于血糖的平稳。
适量摄入健康脂肪
脂肪是身体所需的重要营养素之一，但血糖偏高的人需要注意选择健康脂肪。健康脂肪主要来自橄榄油、鱼类、坚果和种子等食物。适量摄入健康脂肪有助于提高饱腹感，减少碳水化合物的摄入量，从而稳定血糖。此外，健康脂肪还有助于维持血管的健康，预防心血管疾病。
定期进食，避免过度饥饿或饱食
血糖偏高的人应该养成定期进食的习惯，避免过度饥饿或饱食。过度饥饿会导致血糖过低，过度饱食则会导致血糖过高。定时进食可以帮助维持血糖的稳定，避免出现大幅度的波动。同时，合理的饮食结构也有助于提高饱腹感，避免过度进食。
血糖偏高的人需要重视饮食习惯对于血糖控制的影响。通过控制碳水化合物的摄入量、增加膳食纤维的摄入、适量摄入健康脂肪以及定期进食，可以帮助血糖更加平稳。合理的饮食结构和良好的饮食习惯是维持血糖稳定的关键。让我们从现在开始，改变不健康的饮食习惯，让血糖稳定成为我们的生活常态。
过年最开心的就是美食当前，一 *** 年货零食、年糕、饮料将伴随新春佳节。但对于血糖偏高或者有糖尿病的人群来说，这可能是一场“爱而不得”的美食盛宴。
那么对于糖友而言，春节可不可以放松一下？年货零食可以吃一点吗？如何吃才能把血糖稳住，不至于血糖飙升？羊城晚报记者就此采访广州医科大学附属第三医院临床营养科副主任医师曾青山。
“稳住血糖”有秘诀
对“糖友”来说，吃喝多了，常常会导致血糖不稳，从而引发系列并发症。曾青山指出，“稳糖”不仅要在食物上下功夫，更要注重增加活动和加强血糖的监测。
首先，“糖友”们要注意控制食物总量。曾青山建议：“正餐控制好主食和肉类的总摄入量，品种可以多，但少量浅尝，尽量不超过平日的进食量。”
如果上一餐吃超量了，或者吃了高糖高脂肪的食物要怎么办？曾青山指出，此时可以进行“动态平衡”来调整，下一顿主食，如米饭要相应减少一半左右，甚至不吃，或者当天饮食过量后，第二天应相应减少进食量，保持动态平衡。
其次，如果假期饮食量增加，建议饭后半小时进行适量活动降低餐后血糖。如散步、快走，时间达45分钟更佳，“最重要的是要动起来”。
“第三，就是每天更好监测血糖，尤其是睡前血糖和空腹血糖。”曾青山说道，如果血糖明显高于平日，注意第二天的饮食要严格控制和加强活动量，避免持续高血糖状态。
外出就餐有讲究
春节期间外出就餐难免增多，美食当前，不少“糖友”控糖难度增大。曾青山介绍，其实糖尿病人群在外出就餐时掌握四个技巧就可以较好控制血糖。
首先，要吃对顺序。“按照蔬菜、肉类、主食这样的进食顺序可以有效降低餐后血糖。”
其次，肉类的选择也很重要。曾青山说道，要避开“炸、油煎、红烧”这类做法的肉类，选择白灼、清蒸、焖、炖、炒这些做法的肉类。“尽量不吃肥肉，每种感兴趣的菜式可尝一两块，控制总量在75g-150g。”
在主食选择上，要偏向杂粮及其制品，如窝窝头、小米糕和燕麦馒头等。煎饼、葱油饼含油量大的主食尽量不吃。曾青山建议，米饭控制在半碗到1碗，若吃其余主食，则减少米饭量。
最后专家提醒，不喝汤更好，想喝的话，可选择饭前喝小半碗；饭后优先选择小番茄、橙子、苹果、雪梨、番石榴、火龙果等水果，当然不吃更好。
年货零食科学吃
春节假期，面对琳琅满目、品种丰富的零食，曾青山建议，“糖友”们应当选择在饭后两小时再吃。
她建议，坚果类食物中，像开心果、瓜子、花生等可吃，每次手抓一小把的量即可。水果类中，常见的苹果、橙子、柚子、车厘子、橘子、葡萄、草莓、猕猴桃等均可吃，量要控制在半斤以内。值得一提的是，要注意避开香蕉、菠萝蜜等高糖分的水果。
除了以上可以食用的，还有一些食物是要尽量避开的。曾青山建议，所有饼干都尽量不吃，哪怕是咸饼干；果干像葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干等不吃；糖果不吃；煎堆、油角、麻花等传统过年小吃尽量不吃，尤其是甜味的；年糕、粿等甜馅的不吃。
在饮料中，牛奶、 豆奶、酸奶、苏打水、椰子水、玉米汁、果汁可少量喝，其余含糖饮料和酒精饮品一律不饮用。（记者 薛仁政 通讯员 白恬）
来源： 羊城晚报
暑期出行，糖尿病患者注意3点暑假期间，很多家庭会外出旅游，但如果是糖尿病患者，外出则需要格外注意。广州医科大学附属市八医院内分泌科主任韩亚娟提醒，糖尿病患者对饮食和运动量都很敏感，外出旅游时需要注意：首先控制高血糖，因为不规律的饮食和活动，可能导致血糖波动。其次，三餐时间如果不定，加上运动过量，需要预防低血糖的发生。
随身携带糖果和白开水
出门旅游的糖尿病患者，尤其是1型糖尿病患者，容易出现低血糖的情况。韩亚娟表示，随身携带一张急救卡非常重要，关键时刻可以救命！
“糖尿病患者出现低血糖的概率比较大，出行前一定要准备一些巧克力、糖果或其他含糖食物，一旦出现头晕、怕冷、手颤等状况时，应立即进食加以纠正。”韩亚娟还提醒，现在天气炎热，很容易出汗，再加上尿糖高会导致渗透性利尿，会出现多尿，引起口渴，进而引起脱水，所以糖尿病人应及时补充水分，而白开水是更好的选择，避免喝含糖饮料。
如果忘记带白开水，在饮料的选择上，可选择茶类，如绿茶、花茶、乌龙茶、大麦茶等，牛奶和豆浆也是很好的选择，但更好选择“纯牛奶”或“原味豆浆”。
选双好鞋和白袜
外出游玩，不知不觉就会走很长的路，因此糖尿病患者应该选择软皮革和帆布等透气性好的厚底、鞋头宽松的鞋子。韩亚娟强调，千万不可以穿尖头鞋、拖鞋、高跟鞋、露趾凉鞋或新鞋出行，这些鞋子质地坚硬，且不够舒适，容易损伤糖尿病人足部，甚至可能因为这一个小伤口引起糖尿病足等。
除了鞋子，一双舒适的袜子也是出行必备，应该选择质地柔软、透气吸汗的棉质白袜。而选择白色的原因，是可让患者及时发现脚上的损伤。
胰岛素要保温袋保存
一般来说，糖尿病患者外出，需要携带药物以及按时服药，特别是注射胰岛素的糖尿病患者，要带上胰岛素、注射器、针头和消毒用的酒精棉球等。如果身处环境温度在28℃以下，则并不需要使用特殊的储存 *** 。如果环境温度超过了30℃，则更好使用保温袋来储存药物，避免温度过高影响胰岛素的使用。
另外，韩亚娟还提醒，还要带上血糖仪，必要时随时检测血糖。（记者 张华 通讯员 刘琪莎 孙子璇）
来源： 羊城晚报
高血糖吃什么好高血糖是一种很常见的疾病，人体血糖升高以后就会对健康产生不利的影响，患病期间患者需要格外注意自己的饮食，以免不当的膳食方式使血糖继续升高，很多患者想知道高血糖吃什么好，其实大家不妨尝试一下洋葱、燕麦、木耳、苦瓜这四种食物。
所谓血糖就是指血中的葡萄糖，当血中的葡萄糖含量过高时就会引发高血糖，高血糖的发生不仅会影响人体的激素调节功能以及神经元调节功能，同时还会增加糖尿病的发生率，对高血糖患者来说，患病期间需要特别注重饮食问题，以免不当的饮食方式使病情加重，那么，高血糖要吃什么好?这四种食物最适合高血糖者吃，下面来一同了解看看吧。
一、洋葱：洋葱被誉为“菜中皇后”，可见其营养价值是非常高的，研究发现，洋葱当中含有与降糖药相似的有机物质，高血糖患者如果长期吃洋葱可以起到一定的降糖作用。不仅如此，洋葱当中还含有棉子糖、前列腺素等物质，对防治心血管疾病以及高血脂、高血压也有一定帮助。
二、燕麦：燕麦是我们生活中很常见的谷物，燕麦当中的含糖量是非常低的，且膳食纤维含量高，常吃燕麦不仅有助于预防便秘，同时还能起到降脂降糖的作用，高血糖患者长期食用燕麦还可降低患糖尿病的几率。
三、木耳：木耳有“菌中之冠”的美称，它不仅是很好的滋补品，同时还具有降血糖、降血脂、防止血栓凝固等作用。此外，木耳还有补血活血、益气强身的作用，所以高血糖患者平时可以多摄取一些木耳。
四、苦瓜：苦瓜当中含有丰富的类似胰岛素一样的物质，所以有明显的降糖作用。而且苦瓜还具有清热滋阴、止渴利尿的作用，非常适合胃阴虚有热的糖尿病患者食用。虽说苦瓜降糖效果明显，但对于病情较严重的高血糖患者来说，依然不可使用苦瓜替代药品，它只能起到辅助治疗的作用。
高血糖要吃什么好相信大家已经心中有数，其实不止上述四种食物适合高血糖患者食用，紫菜、大蒜、魔芋等也都非常高血糖患者，虽说患上高血糖后患者要特别注意饮食问题，但也要做到饮食均衡搭配，切忌过于单一，以免造成营养不良等后果。
难以控制的高血糖？试试这些食疗 *** ！本文内容由先锋鸟APP提供！帮助糖友们记录血糖、血压、尿酸、饮食、运动等健康指标及无糖食品免费试吃。
高血糖是一种常见的代谢性疾病，常常伴随着疲劳、口渴、多尿等症状。如果长期不加控制，高血糖会给身体带来很多不良影响，如心血管疾病、肾脏疾病等。控制饮食是控制高血糖的重要 *** 之一，合理的食疗可以帮助调整血糖水平，缓解高血糖的症状。下面是我个人的一些经验分享，希望能对大家有所帮助。
一、控制饮食
控制饮食是控制高血糖的重要 *** 之一。我个人选择低GI（血糖指数）的食物，如全麦面包、燕麦、水果、蔬菜等，这些食物会缓慢地释放能量，有助于控制血糖。我还避免食用精细加工的碳水化合物，如白面包、糖果、饼干等，这些食品会迅速提高血糖水平，增加高血糖的风险。
二、增加膳食纤维
膳食纤维可以降低食物的GI值，从而有助于控制血糖。我经常食用一些富含膳食纤维的食物，如燕麦、豆类、水果、蔬菜等。此外，膳食纤维还有助于调节肠道菌群，促进消化和吸收，预防便秘等问题。
三、适量摄入蛋白质
适量摄入蛋白质可以帮助控制血糖，因为它可以稳定血糖水平，减缓食物的消化速度。我通常选择低脂的蛋白质食物，如鸡肉、鱼、豆腐等。此外，我还会避免食用高脂肪的蛋白质食物，因为它们会增加体内的胆固醇和脂肪含量，不利于身体健康。
四、控制饮食量
控制饮食量是控制高血糖的重要 *** 之一。我通常会每餐控制食量，避免过度进食，以免引起血糖的快速上升。此外，我还会避免空腹进食，因为空腹进食容易导致血糖快速上升。
五、定期检查
定期检查血糖、血压和血脂水平是控制高血糖的重要 *** 之一。我通常会每年进行一次身体检查，以及每3个月进行一次血糖检测，以及时了解自己的身体状况。
最后，我还想提醒大家，食疗虽然可以帮助控制高血糖，但不是万能的。如果血糖一直无法得到控制，建议及时就医，寻求专业医生的帮助。此外，控血糖类应用（如下图的先锋鸟app）也是一个非常好的工具，可以帮助患者记录自己的血糖、血压、血脂健康指标等数据，并提供无糖食品免费试吃等功能，帮助患者更好地管理自己的血糖水平。
总之，控制饮食是控制高血糖的重要 *** 之一。食疗应该成为我们日常生活中的一部分，但也要注意合理搭配食物，控制饮食量，并定期进行检查。希望大家都能够保持健康的身体，远离高血糖的困扰。
高血糖患者，该怎么饮食？医生提醒：这2种素食，糖友需尽量少吃高血糖是一种慢性疾病，患有高血糖之后，需要长期吃药控制，除了吃药之外，日常饮食习惯也非常重要。大家都知道，糖尿病患者要少吃高脂肪高油脂和高糖食物，要多吃新鲜的蔬菜，但其实，有2种素菜糖尿病患者也是要少吃的，很多人却不知道。
王阿姨今年58岁，确诊高血糖有2年了，因为听说高血糖要清淡饮食，所以王阿姨在做饭的时候，都尽量选择吃素菜，而不是肉菜；
平时王阿姨比较喜欢吃土豆这类的蔬菜，而且她的餐桌上几乎每天都会出现土豆的身影，还各种变化着吃，比如炒土豆、炸土豆条，水煮土豆。
大概在一个多月以前，王阿姨经常出现头晕头疼的症状，身体也浑身没劲，王阿姨觉得不对劲，赶紧去了医院检查，检查结果表示王阿姨的血糖数值很高，控制非常不稳定。
医生问王阿姨，平时有没有吃降糖药，会不会吃一些含糖量比较高的食物或者水果？王阿姨表示，自己每天都在吃降糖药，含糖量高的食物和水果都不怎么吃，就连肉都不怎么吃，基本上天天都吃素，不知道为何血糖突然升高。
经过医生仔细询问之后，医生发现，导致王阿姨血糖波动的原因，就在她吃的素菜上面。王阿姨很不解，不是说高血糖患者要清淡饮食吗？怎么自己吃素菜，还吃出了毛病？
医生表示，高血糖患者确实是要清淡饮食，多吃蔬菜和水果，但是有两种素菜，高血糖患者是要少吃的。
一、医生提醒：这2种素食，糖友需尽量少吃
第①种：甜菜
甜菜的外形长的很像萝卜，外表颜色为深紫色，看起来就让人非常有食欲。
因为甜菜中含有丰富的抗氧化、维生素A、维生素C、钾和镁等成分，所以很多人都喜欢吃甜菜，有些女性为了预防衰老，甚至每天都会吃一些甜菜。
甜菜，听名字就知道，这种蔬菜中含有很多的糖分，甜菜还是除了甘蔗以外的主要糖来源，市面上很多厂商都会通过甜菜来提取糖分，因此，医生提醒高血糖患者，更好不要吃甜菜。
如果高血糖患者经常吃甜菜，会导致血糖升高，加重身体负担，稍不注意，就容易引起高血糖并发症。
如果自己真的很喜欢吃甜菜，那也要根据自己的身体情况来，当患者血糖控制比较稳定，并且血糖值没有很高的时候，可以适当吃一些甜菜。但如果血糖值已经很高了，血糖水平也很不稳定，那么就不要吃甜菜了，可以吃一些其他的新鲜蔬菜来补充维生素和膳食纤维。
第②种：土豆
土豆的做法有很多，炸薯条、蒸着吃、炒着吃...土豆中含有大量的淀粉，而淀粉在人体内会转化成为葡萄糖，容易引起血糖升高，所以高血糖患者要少吃土豆，不然容易影响血糖。
听完医生的解释之后，王阿姨总算是明白了，为什么要少吃这两种素菜。王阿姨觉得，高血糖患者真的太辛苦了，平时这个不能吃那个不能吃，就连吃点素菜，都要小心谨慎。
医生安慰王阿姨，高血糖患者的日常饮食禁忌确实是比较多的，尤其是要做到“不吃、少吃、会吃”这三点。所以我们接着说说，高血糖患者日常饮食应该需要注意什么呢？
二、高血糖患者，该怎么饮食？
高血糖患者饮食需要注意3种，分别是不能吃、少吃、会吃。
1）不能吃：
高血糖患者的日常饮食禁忌有很多，首先要注意的，就是不能吃的食物。但是有很多高血糖患者都搞不清，自己哪些是可以吃的，哪些是不能吃的，有些高血糖患者会列一个食物清单，并且严格按照上面的来执行，但有些高血糖患者会嫌麻烦，不愿意搞得这么复杂，所以我们来看看，到底哪些食物是不能吃的。
首先，高脂肪高胆固醇食物不能吃。比如说需要油炸的食物，炸鸡、薯条等，还有干果类食物，如夏威夷果、核桃等，还有动物的内脏等，这些食物中的油脂和胆固醇含量都很高，经常摄入会导致血管内脂肪堆积，对血糖控制不利。
其次，高糖食物不能吃。比如说奶茶、甜品、小蛋糕等，含糖量很高的食物，都不能吃，这些食物会导致血糖紊乱，容易出现糖尿病并发症。
最后，高GI食物不能吃。如榴莲等高GI食物很容易导致血糖升高，所以这些食物糖尿病患者都不能吃。
2）少吃：
注意，这里说的少吃，并不是说什么东西都只吃一点，要知道，如果过度节食的话，对糖尿病患者来说也是很不利的。过度节食会导致患者人体摄入热量不足，出现营养不良、贫血的症状，还容易诱发低血糖，不利于血糖的控制。
这里说的少吃，是指每餐只吃7、8分饱，尤其是要注意少吃主食和水果，主食中含有大量的碳水化合物，如果多吃，容易造成血糖波动。有些水果的糖分很高，所以高血糖患者在吃水果的时候，会尽量选择低糖分的水果，但如果低糖分的水果吃多了，也会造成血糖波动。
3）会吃：
首先，在饮食上，我们要注意少吃主食，每餐主食要定量，注意粗细搭配，平时多吃一些谷物和杂豆类食物。
其次，要多吃一些新鲜的蔬菜、鱼肉、鸡蛋等食物，但是加工类肉类要少吃，腊肉、腊肠等腌制品也要少吃，这些腌制品中的盐含量很高，经常吃不利于血糖稳定。
第三，要多喝奶制品，大豆类食物中含有丰富的蛋白质、大豆异黄酮、大豆皂苷等营养物质，对预防心脑血管疾病和稳定血糖都有好处。
第四，吃饭的过程中要讲究细嚼慢咽，注意进餐顺序，应该先吃蔬菜，再吃肉类，最后吃主食。做饭也要注意少油少盐，不要喝酒。
除了饮食之外，高血糖患者日常生活中也有很多需要注意的。
三、高血糖患者日常生活中需要注意什么？
1.每天定时测血糖
很多高血糖患者都会觉得测血糖是一件麻烦事，不仅要戳破手指，还要每天都测量记录，所以很多高血糖患者会大半个月甚至是一个月才测量一次，这种做法是非常错误的。
既然已经确诊糖尿病了，我们就应该要拿出120分的精神来对待它，每天测量血糖，不仅可以帮助我们更好地了解自己的身体情况，对医生后续治疗高血糖也能提供很大的帮助。如果在测量血糖的过程中，发现血糖波动很大，我们也可以快速去医院检查，但如果一直不测量，我们就看不到自己身体的血糖情况，对身体也会有损伤。
2.按时服药
糖尿病患者确诊之后，需要每天服药，很多人都会忘记，如果单独一天没服用还好，但如果经常都这样，会导致血糖波动，容易导致糖尿病并发症，所以一定要记得按时用药。如果实在会忘记，就每天设置个闹钟来提醒自己。
同时，也不能擅自停药或者是换药，很多高血糖患者听到别人说吃某某药对降血糖好，就擅自换药，要知道，每个人身体情况不一样，对别人降糖效果好，不代表着对你降糖效果也好。擅自停药和换药，对身体带来的影响是不可逆转的，因此，没有医生的嘱咐不能擅自换药或者停药。
3.坚持运动
有很多高血糖患者，在饮食上非常注意，但是一点都不注意运动，这样是不对的，饮食要注意，运动也要注意。
高血糖患者不能进行剧烈的运动，但是一些舒缓简单的运动是可以做的，比如说散步、瑜伽等，也能帮助锻炼身体，增强免疫力，所以建议高血糖患者要多运动。
大概每天运动半小时到一小时就行，一周进行3到4次，慢慢坚持下来，会发现身体状态会更好。
4.戒烟戒酒
不管是高血糖患者，还是说我们普通人，都应该要戒烟戒酒，烟酒对身体的损害是非常大的，如果经常抽烟喝酒，不仅会对身体带来损伤，还有可能缩短寿命，所以大家一定不要抽烟喝酒。如果现在已经染上了吸烟喝酒的恶习，那么要尽快戒烟戒酒。
很多人对于高血糖患者的饮食禁忌都存在一定的误区，希望大家看过今天这篇文章之后，能对高血糖患者的日常饮食有更深层次的了解。高血糖患者也要谨遵医生的嘱咐，按时吃药，定期复查，平时医生不让吃的食物，也千万不能吃。
如果在治疗过程中有任何不适，要及时咨询医生，不要害怕去医院，有很多人会害怕看医生，这样会导致小问题拖成大问题，所以千万不要害怕去看医生。
通过王阿姨的事例，希望每一位高血糖患者都能知道，平时要少吃茄子和土豆，如果实在想吃，也要注意烹饪 *** ，选择少油少盐的那一类。
参考文献：
“升糖大户”被揪出，警告：不想血糖失控，尽量少吃3种食物<1>岳钦. 高血糖饮食3忌3宜
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62岁的王女士1年前确诊为糖尿病，最近一个月经常感到口干，因而大量饮水，排尿量也有所增加，但这未引起王女士的重视，但是1周前她的症状有所加重，除了饮水量增加以外，还感到了明显的疲乏，王女士的女儿发现了母亲的异常，带着母亲前往医院就诊。
医生查体后发现王女士的血压、心率、呼吸频率等无明显异常，口中也无烂苹果的味道，问病史后得知王女士的父亲和哥哥均有糖尿病。
完善相关辅助检查后发现空腹血糖为12.32mmol/L，餐后2h血糖19.16mmol/L，糖化血红蛋白为9.0%，尿常规检查发现尿糖和酮体均为阴性，空腹C肽为890.0pmol/L，餐后C肽为2309.2pmol/L，C肽值并未严重下降，排除1型糖尿病的可能性，而王女士的胰岛素抗体、胰岛细胞抗体均为阴性，医生诊断王女士为2型糖尿病，血糖控制不佳。
在与王女士沟通后，医生得知王女士自从得知自己患上糖尿病之后，就经常关注朋友圈里的养生推文，最近一个多月来，每天晚上都喝一大碗粥，据说这样对身体好，但是这种饮食习惯反而使得王女士的血糖失去了控制。医生向王女士解释说，大米粥是不利于血糖控制的，并建议糖尿病患者选择糖生成指数（GI）低的食物作为主食。
那么血糖失控有哪些危害呢？下面将进行详细地阐述。
一、血糖失控的危害有哪些？
1.高血糖会损伤微血管
有研究显示，高血糖会导致微血管的损伤，进而表现出肾脏、视网膜、胃肠等多器官多系统的病变。微血管损伤导致肾小球滤过功能下降，而高血糖引起的肾小球滤过率下降的速度是极其快的，这种损伤或导致糖尿病肾病，这种疾病是糖尿病患者主要的并发症之一，严重时可能导致慢性肾功能衰竭，甚至需要透析或肾移植。
此外高血糖引起视网膜血流增加和毛细血管周细胞的死亡，进一步导致糖尿病视网膜病变，其作为糖尿病的严重并发症，已然成为中老年人群体失明的主要原因之一，越发引起中老年人群的广泛重视，因此糖尿病患者完善眼底检查，以及积极控制血糖对于早期发现病变、保护微血管很有必要。
而高血糖导致的微血管受损，还可能导致胃肠道黏膜供血不足，引发胃肠溃疡和其他消化道问题，影响食物消化和营养吸收。
2. 高血糖损伤大血管，出现心脑血管问题
除了微血管，高血糖还会损害体内的大血管，增加血管硬化和斑块形成的风险，从而导致高血压的出现。有研究显示高血糖会影响血管的舒张功能，导致血压升高，高血压作为中老年人的常见病，很大程度上降低了这一人群的生活质量，并且增加了冠心病的风险。
由于高血糖会引起大血管出现损伤，加上中老年人由于年龄或者其他疾病出现的血管硬化，血管内出现粥样硬化的斑块，容易导致脑卒中的发生，如果患者能够严格控制血糖是可以降低这类疾病发生发展的风险的。
3. 高血糖和胰岛素抵抗形成恶性循环
早在20世纪80年，就有研究显示，慢性高血糖可以诱导胰岛素抵抗的出现，而由于胰岛素抵抗的出现，又会使得胰岛素不能起到促进周围组织摄取利用葡萄糖的结果出现，形成恶性循环，难以从内部打破。
既然血糖失控有如此多的危害，那么可以通过注意哪些问题，减少血糖失控的情况呢？
二、不想血糖失控，尽量少吃哪3种食物？
目前已经有较为全面且详细的研究显示，低血糖生成指数的饮食模式有利于改善胰岛素抵抗，降低2型糖尿病的发病风险以及有效降低糖尿病患者出现并发症的概率，从而降低患者的死亡率。
而结合医生问诊得出的信息，王女士平时饮食基本选择的全是高血糖生成指数的食物，这种饮食模式是十分不利于血糖的控制，严重威胁王女士身体健康。因而减少下列食物的摄入十分有必要。
1. 大米粥、烙饼等精制主食
粥作为一种主食，许多人喜欢食用，但是对于糖尿病患者来说，粥并不是一个理想的选择，尤其是大米粥。
这是由于大米的主要成分是淀粉，而为了中老年人或者儿童更便捷的进食，通常家庭给这两类人群煮饭时，会倾向于将食物 *** 得柔软易入口。经过长时间的高温烹饪，大米中的淀粉颗粒在水中溶解、糊化，熬煮时间越久，胶化也就越彻底，因而与大米饭相比，白粥更容易使血糖上升，这也是王女士在连喝数日大米粥后血糖失控的重要原因。
部分粥的配料可能含有糖分较高的添加物，如果脯、糖浆等，这些都会进一步增加糖尿病患者的血糖负担；即便是杂粮粥，也是不利于血糖的控制，虽然不及白粥的升糖效果，但由于粥具有易吸收的特点，可以使得糖尿病患者的血糖升高较为明显。
而烙饼、馒头等升糖原理也与白粥较为类似，因此不建议需要控制血糖的人群长期以此类精制米面作为主食。
2. 蒸南瓜
南瓜是一种营养价值较高的蔬菜，出现在家家户户的餐桌上，但是对于糖尿病患者来说，应谨慎食用南瓜。这是由于南瓜的糖分含量较高，虽然是天然糖分，但摄入过多仍会导致血糖升高。
有研究显示，上海交通大学瑞金医院的研究人员在让糖尿病患者空腹和未服药时摄入200g南瓜，血糖均出现升高。
虽然南瓜作为蔬菜富含膳食纤维，但由于蒸南瓜的 *** 过程中，纤维很容易被破坏，导致其中的糖分更易被吸收，且烹饪有助于淀粉吸水，可以起到软化食物，利于消化的作用，因而加工越细致、烹饪时间越久，食物的血糖生成指数也就越高。
3. 土豆
土豆是一种常见的主食类食物，烹饪 *** 也五花八门，但由于其淀粉含量较高，糖尿病患者也应该注意避免过量食用土豆。土豆的淀粉会被消化系统迅速分解成葡萄糖，使患者血糖值升高。
由于烹饪 *** 的多样性，很多家庭会吃薯片或者将土豆做成烧烤等，烧烤土豆制品或土豆片等零食会添加大量的油脂和盐分，不仅对血糖不利，高盐饮食还会增加患者心血管疾病的风险。
而王女士的饮食习惯基本囊括了所有的高血糖生成指数的食物，因而为了王女士的健康，并提升未来的生活质量，改变饮食习惯迫在眉睫。
三、 如何通过饮食疗法控制血糖水平？
糖尿病患者血糖的控制离不开饮食疗法，文章显示单一的药物治疗或者运动等都无法很好的控制患者血糖。而在满足日常摄入量的基础上，严格控制患者对于糖、蛋白质、脂肪的摄入，按照1/5、2/5 、2/5的比例进行搭配，对于控制血糖水平，同时避免出现营养不良的情况很有帮助。
1. 了解患者自身情况
在开始任何饮食疗法之前，医生和糖尿病患者均应该先了解患者本人的体重和其血糖水平。体重是衡量是否需要减重或增重的重要指标。对于普通型的糖尿病患者而言，每日的主食 300g 左右，副食选用蔬菜、瘦肉、蛋类及豆制品等食品；
但是对于超重或肥胖的糖尿病患者还需要限制热量的摄入，进行适当的减重，这是因为减轻体重可以显著改善血糖控制；而消瘦型或体质消耗严重的患者适用高蛋白、高维生素的饮食疗法，每日主食 300g 左右。
同时，在饮食前后，要周期性监测患者的血糖水平，并通过患者的空腹血糖和餐后血糖等数值，推断患者血糖控制情况及饮食疗法的效果，以便更好地调整饮食方案。
2. 严格配比各个营养成分
糖尿病患者的饮食应该注意控制碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入量和配比，以稳定血糖。尽量选择低血糖生成指数的食物，如主食可以选择全谷物而非大米、搭配纤维含量高蔬菜，避免高糖分食品，如甜点、糖果和软饮料和含糖量较高的水果。控制每餐的碳水化合物摄入量有助于避免血糖剧烈波动。
选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼类、坚果对于保护患者健康也很重要。同时避免饱和脂肪和反式脂肪的摄入，因为这类不健康的脂肪来源，可能增加患心血管疾病的风险。
同时适量摄入优质蛋白，如鸡肉、鱼类、豆类和低脂奶制品。这是因为蛋白质有助于维持饱腹感，并帮助维持肌肉质量。
3. 控制体重，搭配运动
饮食疗法搭配运动以及药物的支持，才能将作用发挥到更大，对于超重或肥胖的糖尿病患者，减轻体重对于改善胰岛素敏感性和血糖控制至关重要，在饮食控制的基础上，适量增加体力活动是必要的，规律的运动有助于提高细胞对胰岛素的反应，从而有助于控制血糖。
选择适合自己的运动方式，如散步、游泳、瑜伽或有氧运动，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动。在开始新的运动计划之前，更好先咨询医生和专业人士，确保自己的身体状况适合参加这些活动。
王女士在医生的指导下，通过药物和注射胰岛素使血糖恢复到正常水平，在详细地了解糖尿病、高血糖的危害以及饮食疗法后，王女士表示自己一定会改变饮食习惯，多摄入粗粮等高纤维低GI的食物，王女士的女儿也打算带母亲看营养科的医生，通过采取最适合母亲的饮食方案，搭配药物、运动等多重手段，起到控制血糖，延缓糖尿病进程的目的。
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