相信经常看日本动画或是日剧的朋友应该都见过一种外形是鱼，内馅一般是红豆的甜品小吃。而它就是从明治时期开始在日本出现并流传开来的日式点心——鲷鱼烧�?/p>
据说它是由另一种同样是夹心的日式点心“今川烧”变化而来。过去除鲷鱼烧之外还有着其他动物形状的变种，但这种以平民无法吃到的鲷鱼为外形 *** 的点心，借着其原型的优势一直流传至今�?/p>
鲷鱼烧不但在日本国内，其实在海外也意外的颇具人气。近日日本NHK电视台就播出了一档节目，揭示了鲷鱼烧流行到海外的原因，而这原因竟然还和某二次元角色搭上了关系。下面大家就随白鹅君一起去看看这个情理之中但又出人意料的原因吧�?/p>
首先，节目开始并不是从成品，而是从 *** 鲷鱼烧的器具在海外开始热销说起�?/p>
*** 鲷鱼烧的器具竟在海外有人气！�?/p>
镜头一转，来到一家定制鲷鱼烧器具的公司�?/p>
5年前左右，以美国为中心的询问开始有所增加
下面是其中一条询问的内容�?/p>
“你好，我对鲷鱼烧器具有兴趣�?/p>
当然，询问不仅仅来自美国�?/p>
“连哥伦比亚，墨西哥也开始问到鲷鱼烧器具的事情…�?/p>
这下，让并没在海外进行过宣传的厂商，也一下子丈二和尚摸不着头脑�?/p>
“为什么会在海外这么受欢迎呢？�?/p>
“这，我也不是很明白呢�?/p>
不过，从相关推文中的一张图片上，找到了部分的蛛丝马迹。（大部分人看到这里已经可以摆出柯南破案脸了�?/p>
“这个好像是个动画角色…”（本想吐槽你个日本人竟然不认识…但仔细想想，不看动画不玩美少女游戏的一般群众，不认识她也是可以理解的）
“手里拿着鲷鱼烧呢�?/p>
接下来节目进入下一个环节�?/p>
鲷鱼烧和动画间有着什么关系！？（…装，接着装）
节目地点转移到了洛杉矶。虽然是为了节目效果，但日本记者不远万里跑到美国，然后去问当地人认不认识一个日本动画角色，这是怎样的一种精神�?/p>
记者来到了当地更大的动画商店。（有美国友人认得出是哪里吗？）
这是在美国更大的动画商店
记者与当地店员就上面提到的那位神秘动画角色进行了面谈。虽和节目内容无关，但那位眼镜胖哥哥身穿的《Angel Beats!》的天使酱痛T恤很是亮眼�?/p>
记者亮出嫌疑人照片�?/p>
“认识这个角色吗？�?/p>
“啊！Kanon�?/p>
嫌疑人身份终于判明了，她就是KEY社知名美少女游戏游戏改编的动画《Kanon》中的女主角——月宫亚由（棒读）�?/p>
“她在二次元，尤其是京粉键厨萌豚中很有名�?/p>
“这个角色，总是在一脸幸福的吃着鲷鱼烧�?/p>
接下来就是历史性的时刻：NHK首度在节目中播放动画版《Kanon》的片段，这让无数键厨 *** 不已�?/p>
“这就是那个叫做Kanon的作品吗？”（开始播片）
从画面看还是京都版的。初版的确也太过寒颤，很难拿出手�?/p>
证据确凿，就是她没错�?/p>
“这就是网上投稿的那个场景呢�?/p>
那么为啥她会和鲷鱼烧的流行扯上关系呢？来听听店员的意见�?/p>
“看她在大冷天吃鲷鱼烧�?/p>
“感觉很幸福，让谁都会想去尝尝�?/p>
“鲷鱼烧能够流行开来，要多亏了她高兴的笑脸呢�?/p>
的确，剧中亚由酱的确是一直在很开心的吃着鲷鱼烧。既然看她吃的那么欢，那喜欢日本动画的观众，对这种原产于日本的未知食物产生兴趣也是理所当然的�?/p>
从下面的对话中也能看到日本动画在美国也是很具影响力的�?/p>
“会想那到底是什么，而想去吃吃看�?/p>
“普通的动画迷都知道鲷鱼烧吗？�?/p>
“看到鲷鱼烧就会兴奋起来呢�?/p>
“在网上很多人都对此进行着热议�?/p>
“在动画里出现鲷鱼烧的时候反应很强烈�?/p>
既然鲷鱼烧流行的元凶已经找到，接下来再看看当地群众是怎么做独具美国风味的鲷鱼烧的吧�?/p>
与日本不同独自进�?/p>
部分网友投稿的 *** *** 。与本家的红豆馅不同，外形虽然一致，但内馅却独具匠心�?/p>
“加入了巧克力块�?/p>
写着“放点切碎的苹果也不错�?/p>
“变成完全不同的食物了呢�?/p>
接着，记者又来到了一家移动贩卖美式鲷鱼烧的店家�?/p>
“画着鲷鱼烧的图片呢�?/p>
这里用到的馅更具美国特色，有了点汉堡包的味道�?/p>
“加了培根的鲷鱼烧，很好吃的哦�?/p>
原料有葱、奶酪和培根等，定价4.5美元的美式培根鲷鱼烧
这个经过本地化后，基本已经和本家判若两物的新式食品，在当地还是很受欢迎的�?/p>
通过 *** 传播开的鲷鱼烧，在美国渐渐成为新的食文化�?/p>
对甜食有所抗拒的朋友，倒是可以去尝试一下美式鲷鱼烧�?/p>
“不会太甜，培根与奶酪的平衡堪称绝妙�?/p>
而这位就有点过了。说！你是不是托�?/p>
“一天三餐都是鲷鱼烧�?/p>
除了培根之外，还有其他的变种鲷鱼烧可供挑选，大家来看看是否有合自己口味的品种呢？
照烧鸡肉鲷鱼�?/p>
泡菜鲷鱼�?/p>
西班牙香肠鲷鱼烧
在美国以外的地方，也能看到鲷鱼烧的身影。比如下面这位去越南旅游的日本网友，在当地的鲷鱼烧摊位，还看到一个熟悉的形象�?/p>
在越南为了找晚饭在城里徘徊中。“哦！是鲷鱼烧鲷鱼烧！虽然刚出国但还是想马上吃吃看……嗯！？”（看来“亚由酱=鲷鱼烧”这个公式在越南也是通用的）
接下来是俄罗斯式做法�?/p>
俄罗斯特产，三文鱼和奶油奶酪鲷鱼�?/p>
在马来西亚，它已经变成了甜筒�?/p>
马来西亚风味软冰淇淋版，这到底还算不算鲷鱼烧已成疑问
不过在日本，同样也能看到类似的鲷鱼软冰淇淋和鲷鱼帕菲等。口味众多，女孩子们一定喜欢，但可要注意热量哦�?/p>
而且即使是在日本，虽然不像海外那样大鱼大肉，但除了红豆之外，也是有诸多口味可以选择的。看着看着，让本鹅想起了同样馅料丰富的广式月饼�?/p>
从这次的鲷鱼烧事件，可以看出日本的二次元动漫文化在世界范围还是很具影响力的，再让少女卖个萌，那传播力度就更大了。这里就要再夸下京都版的Kanon了，能把原作那个眼睛半脸大的亚由画的那么可爱，颇显 *** 功底�?/p>
没有比较就没有伤害。如果画风换成东映版，那食欲起码减半
其实本鹅觉得鲷鱼汉堡热销美利坚，靠的就是强而有力的二次元萌系商法。说穿了，其实吃什么并不是很重要（当然不能是美国人民都吃过的热狗，新鲜感也很重要），谁在吃才是重点。如果是个抠脚大汉一脸淫笑的啃着鲷鱼烧，那本鹅觉得这个节目应该就做不成了，你说是不是这个理？
更多精彩内容，欢迎关注【白鹅纪】微信公众号�?/strong>
当文创雪糕成为出游“打卡”项目，花式口味满足了“好奇心”旺盛的味蕾，低糖低脂、植物基底让更多人放心享用——如今的雪糕、冰淇淋不仅是解暑佳品，更是人们情感的“快乐源泉”�?/p>
新国货品牌崛�?/p>
冰淇淋市场百花齐�?/p>
近日，中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会联合多家机构发布《中国冰淇淋雪糕行业趋势报告》。报告指出，2021年中国冰淇淋市场规模仍稳居全球之一，未来冰淇淋将在健康营养、社交属性、食用场景、文化碰撞等方面实现突破。在将口味作为首要考虑因素的同时，消费者将更看重冰淇淋的品牌属性、健康消费，以及更受包装和概念的吸引�?/p>
数据显示，我国冰淇淋市场保持着增长态势，在2020年已达到1470亿元�?021年超�?600亿元。整体来看，中国冰淇淋市场规模依然保持全球之一�?/p>
上世�?0年代以来，国际知名冰淇淋品牌纷纷来华投资，本土品牌也积极开拓市场，市场呈现百花齐放的繁荣局面。根据预测，2022年中国冰淇淋线下市场份额前五名依次为伊利、和路雪、蒙牛、雀巢和八喜。与此同时，新国货品牌崛起，钟薛高、中�?946、马迭尔、东北大板等新锐品牌，成为线上消费的领军品牌�?/p>
新奇口味加创意形�?/p>
低脂低糖还要强化营养
冰淇淋、雪糕的形态已经不仅限于传统的方形棒支，鲷鱼烧、饼干冰淇淋、文创雪糕、冰淇淋月饼、冰淇淋蛋糕等异形结构、甜品化形态不断出现。例如，德芙、士力架针对冰淇淋市场推出的冰品，沿用各自品牌巧克力的包装和产品外观，乍看几乎分辨不出是一款冰淇淋�?/p>
甜味也不再是冰淇淋唯一的追求，越来越多的花式口味异军突起。牛乳味、巧克力味是主流甜口，抹茶味、草莓味、朗姆味、咖啡味、奶茶味是花式甜口，海盐味、咸蛋黄味等咸口以及鱿鱼味、铁锅炖味等猎奇口味抓住了尝鲜爱好者的好奇心。例如明治、伊利甄稀在内的品牌均推出了白桃乌龙口味，芋泥、黑糖、珍珠奶茶等口味元素在市场中也有较高接受度。天坛公园推出的二锅头冰淇淋内含52度白酒，去晚了就会被告知售罄�?/p>
健康零食的趋势也影响到冰淇淋雪糕领域，低糖、低脂减少负担，蛋白质、益生菌、膳食纤维等功能性原料强化营养。八喜推出的0蔗糖系列就添加了赤藓糖醇和甜菊糖苷，两种代糖组合热量仅为蔗糖�?0%，同时保持了冰淇淋的口感清甜�?/p>
此外，采用燕麦奶、杏仁奶等植物基底的产品相对于传统乳制品，解决了乳糖不耐受者的痛点�?021年，OAT *** 、全家便利店、海底捞等品牌均推出了主打燕麦原料的冰淇淋、雪糕产品�?/p>
如今，“做减法”的低脂、低糖、低卡的冰淇淋已获得消费者青睐，未来，“做加法”的营养强化产品发展潜力也不容小觑。以天然食材为主、不添加人工香精，尽可能减少化学成分的产品也将成为趋势。此外，更具健康功能的配料还有待被发掘�?/p>
跨界融合
文创雪糕出游“必打卡�?/p>
目前，国�?0后及95后群体占据线上冰淇淋雪糕人数的三成，但消费力最强的还是70后至85后。女性是主要购买人群，占比超过七成。即将到来的6�?月是冰淇淋的销售旺季，不过，也�?7%的消费者即使在冬季也会购买�?9%的消费者一年四季都会购买冰淇淋�?/p>
值得关注的是，冰淇淋的功能也从基础的解暑纳凉功能升级为情感的“快乐源泉”。故宫脊兽雪糕、玉渊潭公园樱花雪糕、南京博物院梅瓶雪糕……手举文创雪糕在景区拍照晒朋友圈已经成为出游必打卡项目�?/p>
行业趋势报告指出，随着新一代消费群体更加在意食品对于文化的承载，以及对个性和情绪的表达，跨界融合成为冰淇淋经济的新趋势之一。在近几年国潮热的带动下，中式风格成为品牌和消费者的强连接点，这不仅体现在冰淇淋外观的中式设计，也包括原料更多地使用传统食材�?/p>
“贵价雪糕”贵在哪�?/p>
优质原料体现高品�?/p>
“不认识的雪糕不要轻易拿。”“以前不敢拿巧乐兹，现在只敢拿巧乐兹。”——社交平台上，“贵价雪糕”的梗层出不穷�?/p>
行业趋势报告指出，中国冰淇淋、雪糕行业正在往品质化方向发展，尤其是中高端领域。以钟薛高为代表的“贵价雪糕”，价格动辄在十几元一支，让网友直呼“吃不起”，曾经“贵价雪糕”的代表巧乐兹，四五元的售价放在现在反倒显得非常“良心”�?/p>
国内冰淇淋品牌已经崛起，不少本土中高端品牌正在逐步抢占国外品牌的市场份额。根据前瞻产业研究院分析，在2020年我国更受欢迎的前五个冰淇淋品牌中，其中有三个都是本土品牌。对于“高价”，报告认为，高端冰淇淋、雪糕品牌通常在优质、新鲜的原料、 *** 工艺等方面体现出产品的“高品质”�?/p>
此外，对天然原材料和高级品质的崇尚，已经成为价格之外决定冰淇淋类产品欢迎度的重要因素。近几年，蒙牛、伊利冰品也随后加紧在对产品原料、营养做优化升级，同时继续打造旗下高端定位子品牌�?/p>
蒙牛旗下品牌“绿色心情”，�?021年开始了品牌转型，突破豆冰品类，开拓植物草本冰淇淋赛道，并孵化“植轻”子品牌，主打自然、草本等关键词。蒙牛另一冰淇淋品牌“蒂兰圣雪”，则改用新包装钻石杯型设计，推出杯装、独享装的新品牛乳冰淇淋，包括车厘子牛乳、重瓣玫瑰牛乳等口味，巩固其高端冰淇淋的定位。今�?月，伊利旗下“NOC须尽欢”官宣新�?D团扇鲜牛奶冰淇淋，两款新品口味醇牛乳酪酪、醇榛浓巧巧，均添加�?.8倍蛋白厚乳�?/p>
可以看出，各大品牌纷纷在产品品质上发力，以迎合当下国内冰淇淋市场高端化趋势，国内千亿冰淇淋市场争夺战也愈发激烈�?/p>
�?本报记�?陈斯
便利店网红零食②|冰淇淋军团来�?/strong>魔都的天气说热就�?/p>
我们暴走了全家、罗森、喜士多�?11
狂吃20支不同种类形态的冰淇�?/p>
献上这份便利店冰淇淋清单
有的很贵、有的很鬼畜、有的很推荐
推荐口味
芝士夹心雪糕、咸蛋黄冰淇�?/p>
零度企鹅、可爱多香辣桑葚�?/p>
明治巧克力系�?/p>
怎么�?/strong>
坐标：全魔都便利�?/strong>
人均：看你胃�?/strong>
01 全家
1 芝士夹心雪糕�?.9元�?/strong>
全家最新推出的芝士夹心系列雪糕，小红书已经被霸屏了，一共两种口味【树莓椰子�?amp;【芒果榴莲】�?/p>
外层的夹心和里层的包心正好是两种水果味，并且都有浓浓的芝士味，入口丝滑�?/p>
2 零度企鹅海盐焦糖曲奇冰淇淋�?2元�?/strong>
这算是魔都的新晋网红了，某宝上卖的价格也很贵，不是所有门店都买得到哦�?/p>
摄影师包包表示最喜欢外面覆盖一层冰粉皮的冰淇淋了。吃起来的口感就好像焦糖曲奇蘸着冰淇淋，非常推荐这一款�?/p>
3 小奶狗雪糕�?4.8元�?/strong>
前几个月大热的狗狗蛋糕，也被做成了冰淇淋。我们买到的这只有点瘦弱，刚拿出来的时候冰渣也有点多，看着怪冷的�?/p>
吃这款冰淇淋的精髓就在狗头（好吧有点残忍！）巧克力口味中规中矩，买来尝尝鲜可以，毕竟价格不便宜�?/p>
4 梦龙双重脆层流心酱红覆盆子冰淇淋�?3.5元�?/strong>
外观和其他系列的差不多，我们还不小心拿到了一支巧克力脆层碎掉的，心塞�?/p>
这一款是双层巧克力夹心的，里面是满满的覆盆子流心，酸甜味比较明显，吃完之后还是觉得比较清爽的�?/p>
5 格兰朵巧克力冰淇淋�?5元�?/strong>
可不要小看“过气网红”，购买的人依旧很多�?/p>
很多人有特殊的吃法，先把一圈的巧克力冰淇淋吃掉，再慢慢吃中间的巧克力夹心�?/p>
6 阿奇侬香蕉跳跳糖雪糕�?0元�?/strong>
今年很多牌子都出了跳跳糖冰淇淋，阿奇侬因为前阵子出了许多网红口味，所以小公举就选择了这个品牌的跳跳糖冰淇淋�?/p>
和想象中不太一样，跳跳糖是镶嵌在外表的巧克力脆层里，而里面是淡淡的香蕉口味，总体来说中规中矩�?/p>
7 椰子灰冰淇淋�?元�?/strong>
3月的网红椰子灰，现在依旧很多顾客爱买。包装有好几层，�?次才能吃到里面�?/p>
黑色的东西总感觉是芝麻味的，其实咬上去完完全全的椰子味，上面的椰蓉口感也很不错�?/p>
02 罗森
1 咸蛋黄牛奶雪糕�?.8元�?/strong>
这绝对是近期最热门的冰淇淋了，各大 *** 平台各大网红大V都在晒，口碑也一直很不错�?/p>
看到这个外形，脑海里一下子蹦出来一个画面：咸蛋超人！并且实物和广告一点没差，非常实在�?/p>
开始的几口都是浓郁的奶味，吃到里面真的能尝到浓郁的咸蛋黄味，吃上去也是沙沙的口感�?/p>
2 林一二火炬杯�?7.8元�?/strong>
和小时候吃的火炬不同，这个不是蛋筒形式的，底下一层咖啡冰沙打底，看起来有点像雪顶咖啡�?/p>
香草口味的火炬头先吃，再慢慢挖到下面的咖啡冰沙，里面还有少量的巧克力酱，不过吃完一杯之后会觉得有点腻�?/p>
3 鲷鱼烧冰淇淋�?.9元�?/strong>
看到名字的时候虎躯一震，鲷鱼烧居然做成了冰淇淋�?/p>
鲷鱼烧的形态非常逼真，其实就是曲奇冰淇淋，不过外面的冰粉皮有点干，其余没什么硬伤�?/p>
4 little seven经典原味雪糕�?5元�?/strong>
被封面吸引的冰淇淋，猪年肯定得吃猪猪，不过嘛...
打开之后有点小失望，还以为是猪猪造型，外貌实在是平平无奇。吃起来就像是低浓度版的大白兔，不过奶味还是明显的�?/p>
03 喜士�?/strong>
1 可爱多香辣桑葚口味�?.5元�?/strong>
自从可爱多与魔道祖师联名后，一直很受大家喜爱，这次出了个香辣口味的冰淇淋，听上去有点鬼畜�?/p>
入口真的是辣味，是来源于表面点缀的辣椒片，整体还是桑葚的酸甜味更浓郁一些�?/p>
2 可爱多棒棒�?.5元�?/strong>
三石弟弟代言的可爱多棒棒，真是和三石弟弟一样可爱。延续了可爱多一直以来的多层脆皮风格，这次外观变成了三角形�?/p>
这支棒冰的精华就在最顶上，一整块完整的巧克力夹心，外皮还有小颗的花生碎，吃进嘴里嘎嘣脆�?/p>
3 雪帝班戟雪糕�?.5元�?/strong>
严格意义来说这应该算是一个小点心了，感觉和雪媚娘的原理差不多�?/p>
刚买到的时候冻的比较硬，外皮不容易戳开，可以放置几分钟再吃�?/p>
说是能吃到芒果颗粒，但是数量特别少，几乎可以忽略不计。外皮不如雪媚娘这么软糯，內馅冰淇淋倒是比较顺滑�?/p>
4 伊利火炬�?.5元�?/strong>
上学时候更爱吃的榜单top3，下课的时候总要买一个吃。现在的是全新升级的版本，不过味道和口味还是熟悉的配方�?/p>
小时候每次拆包装都祈祷自己千万不要拿到一个歪的火炬！外层是巧克力脆皮，里面依旧是香草冰淇淋，口味上没有多大改变�?/p>
5 雪帝芝士抹茶雪糕�?元�?/strong>
抹茶与芝士口味的冰淇淋是这几年的热门，这一支直接将两个口味做了个拼接，个头来说倒是挺划算的。这个牌子也一度是抖音网红~
上下两层比较容易分离，咬的时候要注意了。抹茶部分的气孔比较大，抹茶味比较淡，下层的芝士味倒是更明显一些�?/p>
04 7-11
1 明治巧克力雪糕系列�?3.8元�?/strong>
明治的巧克力一直很出名，雪糕也丝毫不逊色。一共有3种口味，【草莓白巧克力�?amp;【巴旦木巧克力�?amp;【抹茶巧克力�?/p>
三款巧克力脆片上，都嵌着丰富的坚果或是水果干。巴旦木款的坚果风味浓郁，而抹茶倒不会特别苦，后味还有浓郁的茶味回上来�?/p>
2 马尔卡冰淇淋�?5元�?/strong>
比普通奶茶都贵的冰淇淋，在俄罗斯当地蛮红火。主打鲜奶风味，口味还是很浓郁的�?/p>
很符合战斗民族的特性，包装到外观都很随意。锡纸包装拆的时候千万不能太大力，否则就会像小公主这样。巧克力味挺醇厚的，但是并没有很值得25元来尝试�?/p>
3 东北大板贵妃海盐焦咖脆皮冰淇淋�?元�?/strong>
大家对东北大板的印象就是白色的一大块方形奶砖，这次一改以往风格，来了个窄长款�?/p>
黄色脆皮上透出来的是里面的焦糖纹路，之一口的时候咸味非常明显，会盖过咖啡味，但是脆皮的甜度又比较高，整体的口感有点奇妙�?/p>
作者丨小公�?/p>
摄影丨奶黄包
设计 | 曲小�?/p>
*文中图片及文字为小分队原�?/p>
盗用者虽远必
说说你心中冰淇淋的白月光是哪一款，小公举还是最喜欢吃光明冰砖和绿舌头！
我是21D团队的STONE，我是一个摄影师，我爱旅行、爱摄影、爱美食、爱养鱼、爱音乐，热爱数码科技，欢迎和我交流：�?/strong>
TAIYAKI 纽约
在纽约，TAIYAKI是一家受日本影响的冰淇淋店。他们偶然发现了一种能说全球甜点的冰淇淋和华夫饼的想法！有了这三种完美的原料——信仰、爱和运气——纽约诞生了。“太崎”是日本最著名的鱼形蛋糕之一，字面上的意思是“鲷鱼烧”。Taiyaki-Tai(たい),日本字类似于日本字“medetai�?めてたい)。它意味着快乐和祝福。我想把这些元素用在商标上，向顾客展示“太亚基纽约”是快乐、有趣、美味的�?/p>
谢谢您的阅读
本周文章精�?/h1>
请再花几秒的时间来看一�?关于我们
21D团队的由�?/strong>
在行为心理学中，人们把一个人的新习惯或理念的形成并得以巩固至少需�?1天的现象，称之为21天效应。这是说，一个人的动作、或想法，如果重�?1天就会变成一个习惯性的动作或想法�?/p>
花式吃法具体操作戳视�?/p>
PS: 阿波罗鲷鱼烧冰淇淋在华南地区全家便利店、华南地区永旺超市及华东地区罗森便利系统等均有售�?/strong>
抽奖活动可关注公众号了解详情
安利一款罗森买的雪糕，看看外观就爱了，真的hin好吃 不甜�?一咬里面全是奥利奥 巧克力碎和冰凉的巧克力冰淇淋，加上外面的威化，也不会很凉。自从发现了这个宝藏 我隔两天不吃就会很想他。让你无法自拔的美味宅家美食日记
哪款“网红”冷饮糖分更高？消保委测试结果来�?/strong>新民晚报讯（记�?金旻矣）炎炎夏日，一支冷饮是消暑“利器”，但也隐藏着“甜蜜陷阱”。最近，上海市消保委对上海销售的“网红”冷饮做了一次测评，哪个品牌脂肪含量高？哪个品牌糖分多？谁蛋白质含量高？
吃一盒摄入糖分接近一天推荐量
图说�?6款网红冷饮结果评分表 采访对象供图（下同）
这次测评，一共购买了16款冷饮，都是当下流行的网红产品，比如钟薛高、明治、八喜、哈根达斯、阿波罗鲷鱼烧冰淇淋等。单�?盒重量从23g�?50g不等，价格在3.99元至34.5元之间。测试人员根据国家标准，对样品的脂肪、蛋白质、钠、反式脂肪酸、总糖等营养成分指标进行了测试，并计算出了总碳水化合物和能量�?/p>
很多女孩爱吃甜食，又怕发胖。测试中�?6款冷饮的总糖含量实测值更低为13.2g/100g，更高为24.5g/100g。如果按单支或单盒来看，总糖含量更低为4g，是索菲亚原巧香草口味巧克力脆皮冰淇淋；更高为37.3g，是Little Seven小七·冰盒原味牛乳冰淇淋�?/p>
图说：总糖含量测试结果
根据《中国居民膳食指南（2016）》，每天糖的摄入量不应超�?0g，更好控制在25g以下。因此如果一次吃一盒Little Seven小七·冰盒原味牛乳冰淇淋，摄入的总糖就接近一天的推荐量了�?/p>
在脂肪含量方面，16款样品的脂肪含量实测值更低为3.7g/100g，更高为23.3g/100g。其中，索菲亚原巧香草口味巧克力脆皮冰淇淋的样品脂肪含量实测值为23.3g/100g，为标示值的186%，不符合误差范围要求�?/p>
图说：脂肪含量测试结�?/em>
图说：单支（盒）的脂肪含�?/em>
慢跑7.2公里才能消耗一盒冷�?/strong>
从能量来看，16款样品的能量实测值介�?74-1568KJ/100g之间，与营养标签标示值之比在88%-177%之间。索菲亚原巧香草口味巧克力脆皮冰淇淋能量实测值为1524KJ/100g，为标示值的177%，超出误差范围要求的标准�?/p>
若按慢跑1公里能消�?0Kcal�?Kcal相当�?.184KJ）计算，16款样品每食用一�?盒，更高的要慢�?.2公里才能消耗掉（Little Seven小七·冰盒原味牛乳冰淇淋），更低的也要慢跑1.1公里才能消耗掉（明治海盐荔枝雪糕），其�?2款样品需要慢�?-5公里才能消耗掉�?/p>
图说：食用一支（盒）样品需要慢跑多远才能消耗能�?/em>
测试中，16款样品的蛋白质含量实测值在1.23g/100g-5.82g/100g之间，都符合相关产品标准要求。其�?款样品实测值比标示值低�?1款样品的实测值比标示值高�?/p>
反式脂肪酸则绝大多数都有检出，15款样品的实测值在0.038-0.39g/100g之间，其�?款样品反式脂肪酸实测值超�?.3g/100g。只有一款未检出反式脂肪酸。《中国居民膳食指南（2016）》推荐“每日反式脂肪酸摄入量不超过2g”，这些样品若适量食用，不会过量摄入反式脂肪酸�?/p>
正餐和运动后不建议立即吃冷饮
消保委表示，消费者在选购和食用冷饮时需要注意以下几点：
1. 选择正规厂家生产的产品。产品包装上应明确标注配料表、生产厂家、生产日期、食品生产许可证编号（SC开头）、产品标准号等信息�?/p>
2. 不同类型的产品口感会有差异。雪糕和冰淇淋都有清型和组合型，区别主要在于是否含有颗粒或块状辅料（如巧克力、饼坯）。冰淇淋按照乳脂含量差异又可以分为全乳脂、半乳脂和植脂型（主体部分乳脂质量分数分别是8%以上、大于等�?.2%、低�?.2%）。一般而言，清型雪糕和清型全乳脂冰淇淋味道更加浓纯�?/p>
3. 关注营养成分表和配料表。一些冷饮为了保持质地和口感，可能含有较多的脂肪和糖。可以查看营养成分表中的脂肪、能量等营养素参考值百分比（即占每日推荐摄入量的比例），留意产品净含量，控制食用量。虽然糖不是强制标示的营养成分，但配料表中糖类的原料名称和排列位置，以及碳水化合物的标示值可以大致反映糖的含量。配料表中列出的原料是按照所加入量递减排列，不同原料调配出来的产品即使类型相同，口感、营养、价格也会有差异，消费者可以按需选择�?/p>
4. 适量食用，避免引发肠胃炎等疾病，特别是脾胃虚弱者不可贪食。不建议在正餐后立即食用冷饮，这样容易引发胃肠炎等疾病。也不建议运动后立即食用冷饮，这样可能会导致血管迅速收缩，从而诱发心脑血管等疾病�?/p>
新民晚报记�?金旻�?/p>
扒了45个“雪糕”配料表，我们发现光明和八喜的这两款还不�?/strong>这几天上海的气温不断攀升，上海市消保委微信团队走访了附近的超市和便利店，发现正如不少消费者说的，今夏的雪糕价格有点小贵，于是上海市消保委微信团队还去了冷饮批发店，搜罗来�?5款热销的冷饮产品�?/p>
虽然冰淇淋和雪糕在专业上是两个不同的品类，但上海市消保委微信团队也和消费者一样傻傻分不清，所以就一起做评测了，大家先看图感受一下颜值吧…�?/p>
讲究品质的上海消费者也会关心：哪款雪糕用料更好呢？上海市消保委微信团队也问了一些专家，但专家的说法也不尽相同，于是上海市消保委微信团队继续采用扒配料表的 *** ，发现光明和八喜的这两款还不错�?/p>
�?牛奶含量高的雪糕（冰淇淋）有哪些�?/strong>
上海市消保委微信团队询问专家时，专家表示原料选用牛奶的雪糕风味舒服自然。上海市消保委微信团队在购买的产品中发现，在�?1款产品的配料表里，牛奶是排在之一位的�?/p>
光明优倍鲜奶雪糕（慕斯巧巧味浓浓牛乳味�?/strong>
八喜0蔗糖香草口味冰淇�?/strong>
索菲亚零蔗糖巧克力口味雪�?/strong>
三藤北海道风味生巧克力味冰淇�?/strong>
光明大白兔冰淇淋
NICEBEAR耐米梦幻香草（香草口味）雪糕
中街1946纯感·半巧牛乳巧克力口味雪�?/strong>
钟薛高海盐椰椰（海盐椰子口味）雪�?/strong>
钟薛高半半巧巧（牛乳巧克力口味）雪糕
伊利甄稀偷心奶霸香蕉牛奶巧克力口味冰淇淋、伊利巧乐兹绮炫小蛮腰（黑巧克力味脆�?巴旦木碎+蓝莓桑葚果酱+生牛乳香草味）冰淇淋的配料表中，牛奶也是排在之一位的，不过配料里添加了植物油�?/p>
�?主要成分是鲜牛奶的雪糕（冰淇淋）有哪些？
鲜牛奶经过巴氏杀菌，由于其杀菌温度较低，能够更好地保留牛奶的风味和营养成分，口感也更加柔滑�?/strong>
来看看有哪些冷饮的主要原料是鲜奶？上海市消保委微信团队发现，8款产品中生（鲜）牛乳排在配料表里之一的位置。八喜、光明的两款产品中生（鲜）牛乳含量＞50%�?/p>
伊利甄稀偷心奶霸香蕉牛奶巧克力口味冰淇淋生（鲜）牛乳含量也大�?0%，不过配料里添加了植物油�?/p>
生（鲜）牛乳排在配料表之一的产品还有：
伊利巧乐兹绮炫小蛮腰（黑巧克力味脆皮+巴旦木碎+蓝莓桑葚果酱+生牛乳香草味）冰淇淋配料里排之一的也是生（鲜）牛乳，不过配料里添加了植物油�?/p>
�?含“代可可脂”“氢化植物油”的雪糕（冰淇淋）有哪些
说了雪糕的主要用料，我们再来看看配料表里有哪些成分是需要注意的�?/p>
上海市消保委微信团队买的45款冷饮里有不少是巧克力口味的，有些配料表里出现了“代可可脂”成分�?/p>
代可可脂是一种以植物油为原料，用氢化或非氢化 *** 制成的熔点和口感近似于可可脂的配料。代可可脂可能含有反式脂肪酸，与天然可可脂不同。对于代可可脂，我国标准也明确规定，代可可脂添加量超�?% (按原始配料计�?的产品应命名为代可可脂巧克力�?/p>
配料里出现“代可可脂”的冷饮�?款，其中不乏热销产品，比如这2款产品配料表中，“代可可脂巧克力（酱）”就排在了第二的位置�?/p>
Lucky扫我巧克力脆�?/strong>
香草口味冰淇�?/strong>
阿奇侬虎墩脆脆雪�?/strong>
（焦糖海盐味�?/strong>
阿奇侬虎墩脆脆雪糕（焦糖海盐味）的配料里不仅有代可可脂成分，还出现了氢化棕榈仁油。氢化植物油是一种人工油脂，包括人们熟知的植脂末（奶精）、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。不完全氢化的植物油容易产生反式脂肪酸，不利于健康�?/p>
另有3款热销的冷饮产品中也出现了“代可可脂”：
阿波罗鲷鱼烧冰淇�?/strong>
（白桃味�?/strong>
奥雪椰子�?/strong>
（巧克力椰子口味）雪�?/strong>
奥雪椰子灰（巧克力椰子口味）雪糕中也含有氢化植物�?/p>
天凯乐轻芝麻口味冰淇�?/strong>
最后，上海市消保委微信团队按照扒配料的惯例，把45款冷饮产品配料表里排前五的成分都整理出来啦，由于表格里的文字是小编人肉码上去的（我们的小编正眼花中~）如果您发现有错字，请告诉我们，我们马上更正�?/p>
（点击查看大图）
大家还希望我�?/strong>
扒哪些食品的配料表呢�?/strong>
欢迎留言~
如果你有更好的扒配料表比较的 *** �?/strong>
请告诉我们~
爆肝整理，这九款网红雪糕不踩雷绝对好�?/strong>说到夏天，更先映入脑海的当然是汽水、冰镇西瓜和雪糕。对于雪糕百吃不厌，市场上雪糕的种类纷繁多样，但雪糕界也有自己的排名，从青铜到王者再到白银，哪款雪糕好吃还不踩雷，这确实是个值得思考的问题，今天就给大家介绍八款不会踩雷的雪糕�?/p>
雀巢脆皮雪�?/strong>
雀巢家的雪糕可谓雪糕界中的王者，之所以好吃说到底是因为雀巢家用料讲究，根根均用鲜牛奶调配，jin进口可可脂巧克力，无论哪一种口味吃起来都会感受到那一股浓厚的奶香�?
在这里要重点说下海洋柠檬味这款，颜值满分，海盐巧克力脆皮包裹着柠檬鲜奶雪糕，酸甜口感，一�?块小方糕，很适合全家分享�?/p>
珍珠奶茶雪糕
说起这款网红雪糕，网上确实推荐过很多，但是味道大多都差强人意。这款珍珠奶茶雪糕来自于日本的一家品牌，叫“索菲亚桶糕”。类似于三明治的形状，一咬下去清晰可见的大颗珍珠粒，嚼着吃更过瘾，浓香的奶茶味道充盈在口腔，蔓延于全身的清凉感，真的很适合这个燥热的夏天�?/p>
可爱多系列奥利奥雪糕
可爱多这几个口味的雪糕都不错，最近和奥利奥合作除了一款甜筒冰激凌，撕开外包装，清晰可见的巧克力碎，深灰色的双色冰激凌，入口即化，每一口感受到的都是巧克力的浓香味道�?/p>
大白兔雪糕棒
80�?0后记忆中童年的味道，不能没有大白兔，撕开怀旧感十足的外包装，一口咬下去，浓浓的奶香味，仿佛一下子把你拽回了天真烂漫的童年时光，可以说这支雪糕完美地还原了大白兔奶糖的味道，甜度满满，非常适合爱吃大白兔奶糖的你�?/p>
鲷鱼烧曲奇冰淇淋
外形鲷鱼状的这款雪糕吃起来实在是太让人上头了，外皮是曲奇薄脆，吃起来有一股蛋香味，雪糕表面涂抹了一层巧克力酱，混合着咖啡色的糕体咬下去，有一股由内而外散发出的香甜味道�?/p>
冰心泡芙雪糕
泡芙大家都不陌生，这款雪糕外形就像是一块大泡沫，咬下去奶香味道很浓郁，但是吃起来并不觉得腻，混合着松软的泡芙外皮，和着冰激凌一起吃下去，好吃又解暑！这款雪糕分许多种口味，可以找到适合自己的那一款�?/p>
奥雪芥末绿雪�?/strong>
说起奥雪系列的雪糕，还真的不少。这款芥末绿雪糕单从外观上看就给人一种清新冰爽的感觉，外面被一层抹茶味的巧克力紧紧包裹着，咬下去嘎吱脆，里面是纯正的芥末汁搭配着奶油，但吃起来没有芥末的那种刺鼻感觉，还非常好吃，甜甜的味道值得回味�?/p>
中街螃蟹肥了雪糕
光听名字，就可以脑补它的外观了，这是一款被做成螃蟹形状的冰激凌，口感上是奶香和果汁混合过的那种味道，香橙味道的雪糕，中街冰点有几十年的发展历史了，它家的雪糕口味基本上都不会踩雷�?/p>
冰雪熊掌冰淇�?/strong>
外观似一只小熊掌，牛奶奶油搭配香草巧克力作为原料，吃起来甜甜的，会夹杂着一股巧克力微微的苦香，比较中规中矩的一款雪糕。除了价格上有些小贵外，还是非常值得推荐的�?/p>
夏天本来就是吃雪糕的好季节，各种口味各种选择，但是切勿贪多哦，吃太多凉的食物会给胃粘膜造成一些 *** ，增加肠胃问题出现的概率，所以要记得适可而止哦！
新疆市场监管局抽检冷冻饮品10批次均合�?/strong>中国质量新闻网讯 近期，新疆 *** 尔自治区市场监督管理局组织春节食品安全专项监督抽检，抽�?7类食�?50批次样品。其中，抽检冷冻饮品10批次，未检出不合格样品�?/p>
冷冻饮品监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目�?/p>
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名�?/td> | 被抽样单位所在省�?/td> | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
| 1 | 新疆蒙牛天雪食品有限公司 | 新疆乌鲁木齐市头屯河区银泉街23�?/td> | 沙依巴克区泽普街笑笑乐购店（所在地：乌鲁木齐市�?/td> | 新疆 | 玉米棒口味雪�?/td> | 65�?�?/td> | 2022-06-17 |
| 2 | 新疆蒙牛天雪食品有限公司 | 新疆乌鲁木齐市头屯河区银泉街23�?/td> | 沙依巴克区泽普街笑笑乐购店（所在地：乌鲁木齐市�?/td> | 新疆 | 绿莎莎雪�?/td> | 70�?�?/td> | 2022-06-17 |
| 3 | 乌鲁木齐伊利食品有限责任公司 | 新疆乌鲁木齐经济技术开发区洪湖�?8�?/td> | 沙依巴克区阿勒泰路顺明购物便利店（所在地：乌鲁木齐市�?/td> | 新疆 | 香草巧克力口味脆筒冰淇淋 | 73�?�?/td> | 2022-01-28 |
| 4 | 乌鲁木齐伊利食品有限责任公司 | 新疆乌鲁木齐经济技术开发区洪湖�?8�?/td> | 沙依巴克区阿勒泰路顺明购物便利店（所在地：乌鲁木齐市�?/td> | 新疆 | 玉米香雪�?/td> | 65�?�?/td> | 2022-04-13 |
| 5 | 内蒙古天辅乳业有限公�?/td> | 内蒙古乌兰察布市察右前旗察哈尔工业园�?/td> | 哈密天马商贸有限责任公司天马可园超市 | 新疆 | 草莓脆皮草莓香草口味脆皮雪糕 | 45g/�?/td> | 2022-02-15 |
| 6 | 哈尔滨老鼎丰食品有限公�?/td> | 哈尔滨利民开发区同盛�?7�?/td> | 哈密天马商贸有限责任公司天马可园超市 | 新疆 | 酸奶味雪�?/td> | 80g/�?/td> | 2022-02-21 |
| 7 | 香港阿波罗（江门）雪糕有限公�?/td> | 广东省江门市新会区大泽镇潮透村 | 新市区新市区海川早晚八点半百货便利店（所在地：乌鲁木齐市�?/td> | 新疆 | 鲷鱼烧冰淇淋 | 85�?�?/td> | 2022-07-19 |
| 8 | 营口奥雪冷藏储运食品有限公司 | 辽宁省盖州市太阳升办事处河南�?/td> | 新市区新市区海川早晚八点半百货便利店（所在地：乌鲁木齐市�?/td> | 新疆 | 奥雪椰子灰（巧克力椰子口味）雪糕 | 65�?�?/td> | 2022-07-16 |
| 9 | 寿光市恒康华银食品股份有限公司（原寿光市华银食品有限公司�?/td> | 寿光市开发区工业园（文庙街东首北侧） | 高新区（新市区）鲤鱼山南路好幸福超市（所在地：乌鲁木齐市�?/td> | 新疆 | 真尚奶砖（牛奶口味雪糕） | 70�?�?/td> | 2022-07-16 |
| 10 | 寿光市恒康华银食品股份有限公司（寿光市华银食品有限公司） | 寿光市开发区（文庙街东首北侧�?/td> | 高新区（新市区）鲤鱼山南路好幸福超市（所在地：乌鲁木齐市�?/td> | 新疆 | 真尚小叮当（水果味冰棍） | 100�?�?/td> | 2022-07-16 |
