吃啥能抗癌？美国癌症研究所公布最新抗癌食物清单

说到癌症，相信大家都知道的，同时大多数人都是会有点怕怕的。一个癌字三个口，可见饮食与癌症有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。

美国顶尖肿瘤医疗机构在最新实验室和临床研究的基础上，发布了一本面向肿瘤患者的全英文版《草本抗癌指南》》，对生活中一些常见的植物性食物、中药材和营养素与癌症的关系给出了最新最权威的解释，我们一起来看一下吧！

1、鲫鱼

常见鱼肉营养含有丰富，维生素等可以滋补身体，消除水肿，增强对心血管疾病的预防，氨基酸和脂肪都是很容易被人体吸收和利用，而且还含有可以预防糖尿病和抗肿瘤的作用。

2、燕麦

燕麦是一种低糖、高营养食品。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。它具有降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用。不过，买燕麦更好买纯燕麦，而不是加工燕麦产品哦。

3、大豆

大豆中含有大豆异黄酮，流行病学调查结果显示，膳食摄入大豆异黄酮较多的人群中，乳腺癌、前列腺癌和结直肠癌的发病率显著降低。不过，大豆类制品的做法丰富多样， *** 过程中营养素又会有不同程度的损失。

4、芦笋

芦笋中含有的天门冬酰胺和多种甾体皂苷等，对防治癌症均有一定效果。芦笋性寒、味甘苦，有健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、化痰止咳的功效。芦笋是一种药食兼宜的蔬菜，含有丰富的糖类、蛋白质及多种维生素，天门冬酰胺和多种甾体皂苷、叶酸、甘露聚酯作为芦笋中特殊的营养成分，对防治各种癌症均有一定效果。

5、苹果

苹果味甘、微酸，性平。具有生津止渴、清热除烦、润肺开胃、益脾止泻等功效。据研究表明，苹果多酚能降低结肠癌、肝癌、乳腺癌等癌细胞具有抗增殖作用。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，生果胶可软化大便，膳食纤维又起到通便作用。

6、蘑菇

蘑菇是硒的良好来源，硒是一种有效的抗癌矿物质，尤其适用于前列腺癌。此外，蘑菇含有丰富的抗病植物化学物质，根据研究，经常食用蘑菇的中国和韩国女性患乳腺癌的风险较低。

7、胡萝卜

研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。

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糖尿病只适合吃这7种种食物 而且还得这样吃

怕吃脂肪长胖升血糖？但这9种健康的高脂食物建议糖尿病人常吃

在西方国家，经历过高脂饮食（肉类为主）风潮之后，有一段时间专家提倡低脂饮食，多吃一点热量低的碳水化合物类食物，以应对肥胖、糖尿病患病率的高涨。但后来专家发现，富含健康脂肪的食物，如坚果、植物油和鱼类，对保护心血管其实很有用，而且还可以帮助吸收多种维生素、增加饱腹感。

于是，美国农业与卫生与公共服务部取消了对饮食中总脂肪消耗量的限制，不过还是建议摄入的脂肪中，饱和脂肪提供的热量不要超过总脂肪供能的10%。也就是说，有些脂肪对身体健康很有益处，是别的营养不能代替的，不该被抛弃。比如以下这些：

1、坚果酱

一项研究提示，30岁之前经常花生酱的女孩，患良性乳腺疾病的可能性降低了39％。我们经常会担心花生酱之类的坚果酱热量高而不敢吃，实际上，坚果酱中的健康脂肪可以帮您保持饱腹感和满足感，您可以买坚果酱，包括杏仁酱、腰果酱等。当然，不要买添加了糖、植物油、太多盐的坚果酱，总之配料表越单纯，越值得买。

除了把这些坚果酱抹在面包上，你还可以把它们用在饼干或者饼里，拌在面条里。

芝麻酱、花生酱里的油基本是它们重量的一半，建议每天不超过10g，面包上薄薄地涂一层就好啦。

2、黑巧克力

研究发现，吃黑巧克力，可以让双歧杆菌和乳酸菌等肠道有益菌等到更好的营养，产生抗炎化合物，从而保护心血管健康。

很多人担心吃巧克力会发胖，不过发表在《内科医学档案》上的一项研究发现，每周吃5次巧克力的人的体重指数较低，比不吃巧克力的人的体重轻了约5.4斤。选择越纯的黑巧克力越好，包装上通常会标上巧克力含量的百分比，买的时候可以把货架上的都对比一下。

黑巧克力每周吃个两三次，每次吃一小块就好啦。

3、植物籽（草本植物的种子）

亚麻籽、奇亚籽、葵花籽、南瓜籽富含单不饱和脂肪，例如omega-3脂肪酸，可抑制炎症。它们还富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质（如维生素E、铁和镁）。亚麻籽需要用咖啡研磨机打碎，营养才能被吸收，不然它还会以吃进去的样子排出来，跟你“再见面”）。

4、坚果（木本植物的种子）

坚果对健康的益处有许多证据，发表在《英国营养学杂志》上的一项长期研究提示，每天吃一小把（攥起手，手心能握住）的坚果可降低50％的糖尿病发病率、减少30％的心脏病发病率和近50％的中风发病率。对于已经有糖尿病、心血管疾病的人，每天吃一小把坚果同样有益处。要选原味坚果，不要选盐焗、焦糖和各种加工的坚果。

植物籽和坚果，每天一小把就足够了。千万不要放在茶几上，看电视的时候随手拿起，可就吃多啦。

5、蛋黄

蛋黄不要丢，里面的不饱和脂肪也是人体需要的营养素，通常每天吃一个鸡蛋，不会对我们摄入的总体脂肪量产生过大的影响，而且如果您早餐吃了鸡蛋，一方面可以延缓碳水化合物的吸收，降低餐后血糖的高峰，另一反面，也可以使早餐消耗吸收的速度变慢，午餐前不容易觉得饿。

蛋黄每天吃1个就好。

6、牛油果

牛油果里的脂肪是健康的脂肪，可以帮助吸收脂溶性维生素A、D、E和K，对健康很有帮助，也很容易搭配到各种沙拉里，如果搭配在蔬菜沙拉里，还能让你吃到更多的蔬菜，对降低血糖有帮助。只不过牛油果比较贵，应季的时候，您不妨每天吃点。

1个大牛油果可以吃的部分差不多有150g，里面的脂肪差不多有22g，所以建议您牛油果的话一次最多吃半个，或者一家人一起吃1个就好了。

7、橄榄油

橄榄油的健康作用您一定看到很多了，这里提醒您，购买的时候，要选特级初榨橄榄油，因为它是使用自然 *** 提取的，加工比较少。不过橄榄油也是油，热量跟其他油差不多，也不要因为它好就吃太多。另外保存时更好避光，可以用厚纸在瓶身上包一层。

橄榄油使用量也算在每天做菜添加的总数25g里，不超标即可。

8、鱼

老人都说吃鱼补脑，是有一定道理的，鱼里有omega-3不饱和脂肪酸，我们也建议您每周更好能吃到两次鱼。有些人担心鱼类有污染的问题，所以建议选择鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、鳟鱼等，如果分不清，可以选择嘴巴小的、体型小的深海鱼，这类鱼不以其他鱼类为食，生长周期短，所以身体里的污染物可能更少。

100g鲑鱼大概有8g脂肪。建议您吃1两左右就好了。

9、无糖纯酸奶

研究发现，纯酸奶中的天然动物反式脂肪（如CLA），有助于预防2型糖尿病、心脏病和癌症。而且其中的蛋白质和益生菌对健康有丰富的益处。但一定要选择无糖纯酸奶，要点是看成分表，越简单越好。因为调味酸奶、风味酸奶通常会加很多糖、香精。当然，也可以根据您的血脂情况，选低脂或无脂乳制品。

100g纯酸奶里的脂肪大概在3g左右，鉴于酸奶无可替代的好处，每天吃100～150g都可以。

以上食物都属于油脂类，每天选两三种吃就好。适量吃，才能常常吃。

您是否在忍受疲劳乏力、抵抗力低、什么东西都不敢吃？

您是否在困惑降糖药越吃越多，血糖越来越难降、血糖忽高忽低？

您是否在担心视力模糊、手脚发麻、心脑血管并发症以及大量西药对肝肾的毒副作用？

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“阳”了吃什么好得快？饮食建议快收藏

感染新冠后，吃什么好得快？最近相继脱销的黄桃罐头、电解质水、柠檬管用吗？

此刻，谁都想让身体的战斗力更强一些，但不少朋友却因为喉咙疼痛，能咽得下去的只有粥和水。都说提高免疫力要多摄入蛋白质，但在这种身体不适的情况下，到底吃什么能加速恢复呢？一文了解——

问题一：只喝粥行吗？

答：不行，更好以碳水为打底再补充蛋白质

发烧、咳嗽其实非常消耗体力，按理是要在日常饮食的基础上增加热量摄入的。粥（不论什么粥）的营养成分里碳水化合物居多，没法补充你正在被病程消耗的蛋白质及由蛋白质参与的各种抗体。

推荐食物：牛奶、豆浆、鸡蛋搭配碳水

这三种食物都富含优质蛋白质，尤其是鸡蛋和牛奶，这两种食物的蛋白质生物价值在常见食物蛋白质中位居冠亚军，在人体内的生物利用率是更高的。换句话说，用它们补充蛋白质是最有效的。豆浆的蛋白质含量和消化吸收利用率比牛奶稍低一点，但对于不爱喝牛奶的人也是个有效替代。

病程期间，一定要以碳水打基础，而不是只吃高蛋白食物，否则会大大浪费蛋白质。因为它们会首先发挥提供能量的作用。阳性期间，比较适合大家食用的碳水来源主要是各种主食、糖、水果。

饮食提醒：

1.没有乳糖不耐受的朋友（即喝牛奶后不会出现腹胀、腹痛、排气、腹泻等问题），一天500毫升甚至1000毫升都没问题，但更好搭配一些主食，比如面包、发糕、馒头、燕麦、粥，或者在米糊、芝麻糊里加奶，也可以用牛奶泡面包、发糕、馒头，绝对比喝粥的补给效力更强。

2.有乳糖不耐受的朋友，就用牛奶泡面包、发糕、馒头、燕麦，或者在粥里加入牛奶试试看，另外酸奶也是不错的选择。另外，想用豆浆代替牛奶的朋友，豆浆的进食 *** 跟牛奶无异，但注意温度不要高，否则会加重喉咙不适。

3.如果想吃的花样丰富些，则推荐鸡蛋面、蛋花疙瘩汤、小馄饨、蛋花面片汤、松软的小蛋糕等，都是很好的选择。

4.鸡蛋更好是以鸡蛋羹、蛋花粥、疙瘩汤里打入蛋花等形式，方便吞咽。民间流传的生病不能吃鸡蛋的说法没有科学依据，除非你对鸡蛋过敏。鸡蛋向来都是营养学上用于患者的优选蛋白质来源。

5.有的朋友会问，如果喝蛋白粉是不是也可以达到补充目的，但需要注意的是，食用蛋白粉类产品的前提还是先尽可能保证膳食热量摄入充足，不要只喝蛋白粉。

蛋白粉更适合于吃不下肉蛋奶豆制品，但是吃得下馒头稠粥烂饭的朋友们，也适合牙齿不齐全、肉类摄入差的老年人们。

问题二：能吃黄桃罐头吗？

答：喉咙难受时可以快速缓解，但不要贪多

发烧时，摄入跟不上消耗，带添加糖的食物可以快速补充能量，帮助升高血糖；它们不是热食，冰冰凉的糖水有帮助红肿咽部“凉爽”的效果，且罐头果肉软滑，不会制造吞咽过程中的不适，进食舒适度很高；而且，对于一部分朋友来说，糖水罐头是“小时候的味道”，也是生病期间的心理安慰剂，吃起来还能给大脑奖励中枢愉悦感信号；当日常固体食物摄入不足时，添加糖也是最经济、迅速、有效的碳水来源之一。

推荐食物：各种水果罐头

岂止是黄桃罐头，任何甜甜的水果罐头都行（除了山楂，因为有可能让你的胃不舒服），比如糖水梨罐头、番茄罐头、杨梅罐头……糖饮料也可以，蜂蜜也可以，冰淇淋酸奶等都可以。任何有添加糖的都可以，当然是有前提的——只要你没有血糖问题，没有糖尿病。

饮食提醒：

1.对于有糖尿病的朋友，或者已经出现腹泻症状的朋友，糖水罐头、糖饮料、蜂蜜水、冰淇淋等其实都不太友好，里面的“果糖＋蔗糖”分解后产生的物质有可能加重腹泻症状。

2.需要说明的是，黄桃罐头也好、蜂蜜也罢，除了前面提到的作用之外，并没有对新冠病毒的治疗效果，请勿“玄化”它们的效果。

3.这些高糖食品，仅限于咽喉肿痛、吞咽困难时期来食用，不能无限制食用，生病期间用来抚慰自己是可以的，但不能无节制纵容自己，等到“吃饭能力”渐长，还是应该逐渐恢复到正常的低添加糖饮食。

问题三：能喝果汁或果蔬汁吗？

答：必须能

有人可能会问：榨汁不是会损失维生素C吗？没错，维生素确实会损失一些，但并不会全部损失。而且能通过它们补充多种维生素、矿物质、植物化学素、膳食纤维，比吃不下要强很多。它们并不比口服补液盐差。

推荐食物：外购或者自制的果蔬汁

如果你根本咽不下切块或者切丝的蔬菜或水果，任何外购的或家人帮忙 *** 的果蔬汁都是非常好的补充。

饮食提醒：

需要注意的是，有腹泻症状的小伙伴请慎用，或者来点儿就够，别只喝它，别当水喝。

问题四：能补充维生素C吗？

答：快速恢复免疫力不能只靠维生素

首先，并没有证据证明大量补充维生素C可以对抗新冠病毒感染。其次，人体的免疫力真的不是靠维生素C这一种小小的营养素孤军奋战支撑起来的。

推荐食物：复合维生素补充剂、全营养配方粉

1.要想让你的身体在吃不好喝不好、大量消耗的情况下快速“支棱”起来。比起食物中的维生素，吃点复合维生素矿物质补充剂才是最靠谱的选择。

2.除了复合维生素矿物质补充剂，体弱人群或完全吃不下半流质及固体的朋友，还可以考虑全营养配方粉。它们看上去像奶粉，但比普通奶粉营养丰富得多，它已经按照健康成年人每日营养需求配比好了所有宏量营养素和微量营养素，哪怕全天只喝它，喝够量就完全不用担心营养摄入供不上消耗。

饮食提醒：

1.过量补充维生素C有可能导致腹泻症状，如果你非要使用，一定要认真读一下用药说明。

2.任何 *** 平台输入关键词“全营养粉”或者“全营养配方粉”，只要是正规品牌的都可以（产品外包装上会有“蓝帽子”保健食品标识）。这类产品特别适合于体弱多病的老年人及有基础疾病的瘦弱患者。如果整个感染病程比较长，饮食摄入非常差，用全营养配方粉来替代日常食物是非常有效的选择，也是医院常用的营养支持措施。此类产品外包装上往往会标识有“特殊医学用途全营养配方食品”或“特殊医学用途全营养配方粉”字样。需要注意的是，按冲调说明冲调，不要擅自改变浓度。

问题五：需要口服补液盐吗？

答：如果腹泻、呕吐症状严重的话需要

如果腹泻症状严重，甚至伴有呕吐，口服补液盐可以有，帮助补充液体和钾钠电解质。避免脱水及电解质紊乱。

饮食提醒：

1.腹泻期间还是要保证吃喝，腹泻症状严重的朋友，需要避免太多含乳糖的牛奶、豆浆和高糖食品。

精米精面（没错，不是粗杂粮）、舒化奶、低糖酸奶、鸡蛋、瘦肉、豆腐（南豆腐北豆腐都行）、瓜茄类蔬菜（去皮）、口感不太硬的叶菜（比如白菜叶子、菠菜叶子等）、不容易胀气的根茎类（比如胡萝卜、山药等），你的肚子都是可以胜任的。当然，前提还是：你咽得下去……

2.感染期间吞咽不怎么受影响的朋友，以及食欲已恢复的阳性朋友，你们并不需要“大补”，除非你想经历“阳一次重10斤”，只需要正常饮食、营养均衡即可。

转自北青网

来源： 中央政法委长安剑

吃对早餐有利血糖平稳，糖友该如何吃？首选4种食物，营养又健康

在一日三餐当中，早餐是极为重要的，不仅是补充能量和营养的开始，而且也是保护身体健康的重要一餐。可以说，早餐吃得好不好，就能够影响今天一天的饮食和健康。

有的人经常不吃早餐，导致早上无精打采，精神气比较差，还可能诱发肠胃炎、胆结石等疾病。也有的人早上吃得太饱，或者吃得不营养，那么就会使得人发胖，因为吃得太饱会摄入热量超标，吃得不营养那么可能会使得人摄入的营养不合理，还可能导致中餐和晚餐吃得过多等等。

而对于糖尿病患者来说，早餐更是尤为重要的一餐。这一餐关乎着身体摄入营养和能力的开始，也更是关乎着自身的血糖情况。早餐对控制血糖是有重要性的，糖尿病患者千万不能为了所谓的控制血糖而且不吃早餐或者早餐吃得不营养等等，否则对身体健康的伤害更大，对血糖的控制更加不利。

吃早餐对血糖控制有何好处？

1、减轻胰岛素抵抗

我们都知道，体内血糖控制的好坏与胰岛素的分泌和作用有很大的关系。当人体不能够有效利用葡萄糖时，这就是胰岛素产生抵抗的表现，也是血糖控制不好的开始，这也是导致心血管疾病和糖尿病的主要因素。

而吃早餐，是能够在一定程度上减轻胰岛素抵抗作用的。根据美国相关研究表示，经常吃早餐的人要比不经常吃早餐的人胰岛素抵抗概率低35%至50%，这就说明经常吃早餐其实对血糖的控制更有好处。

2、吃早餐预防低血糖

低血糖比高血糖更为可怕，低血糖会使得器官衰竭，会导致人眩晕休克无力，这是非常严重的。

不要以为糖尿病就不会低血糖的，糖尿病患者本身血糖的利用就不行，糖代谢比较紊乱。并且早上起来，身体经过一个晚上，是急需补充能量的，如果不吃早餐，那么就会导致血糖过低，可能会对身体健康造成伤害，甚至威胁到生命。

而吃早餐就能够很好的避免这些情况的发生，也有利于体内代谢的稳定，这样也不会出现血糖忽高忽低，从而更有利于血糖的控制。

3、吃早餐预防摄入过多热量

有些人觉得不吃早餐能够减肥，也有些糖尿病患者觉得不吃早餐，少吃一顿能够不升高血糖。其实这些想法都是错误的，因为不吃早餐，必然会导致中午非常的饿，那么就会导致中午吃得过多，反而会摄入更多的热量，血糖也容易升高。饥一餐、饱一顿，是一种很不好的饮食习惯的，不利于健康体重的维持，容易使得血糖忽高忽低等等。

而吃早餐就能够预防这些情况的发生，并且根据中国居民膳食指南推荐，早餐摄入的热量更好占总热量的35%，这样才是健康的。

首选4种食物，营养健康平稳血糖

早餐是非常重要的，并且早餐吃什么也是非常重要。对于糖尿病患者来说，饮食方面更需要控制，吃得好的话则营养健康平稳血糖。

1、豆浆

豆浆在早晨是比较常见的一种搭配，并且豆浆营养很丰富，富含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等，是老少皆宜的价廉质优的液态营养品。

喝豆浆比较适合糖尿病患者，不放糖的话喝下去，不会引起血糖的升高，而豆浆本身营养丰富，是健康食品，在早餐值得喝一杯。

2、鸡蛋

鸡蛋也是早晨值得一吃的食物，鸡蛋的营养毋庸置疑，其营养是很丰富的，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，是非常健康营养的。

糖尿病患者在早餐可以吃一个鸡蛋，来补充每天所需的蛋白质、氨基酸。不过要注意的是，鸡蛋每天吃一到两个即可，不要吃过多了。

3、麦片

麦片用来作为早餐也是非常合适的，麦片膳食纤维丰富，且富含维生素和矿物质。早上吃麦片，其饱腹感强，热量较低，对于减肥和控制血糖来说是非常不错的食物。

有一项新的研究显示，吃高纤维麦片可降低得高胰岛素血症的男性体内胰岛素的产生，并且能降低血糖。可见，对于糖尿病患者来说，早上吃麦片是很不错的选择。

4、牛奶

牛奶也是早餐非常营养的食物，是最古老的天然饮料之一，也被誉为白色血液。牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，还能够补充钙质，对身体健康非常有好处的。

牛奶适合糖尿病患者食用，既补充营养，强身健体，又不会使得血糖升高，这对糖尿病患者的血糖控制有益的。

糖尿病患者在吃早餐的时候，可以以牛奶麦片鸡蛋、豆浆麦片鸡蛋等形式来搭配，营养好，血糖不易升高，值得试试。

注意，这6看似无糖食物，其实含糖高，糖尿病患者不要乱吃

对于糖尿病患者来说，控制饮食这件事总是会影响人的心情。尤其是一些饮食方面的禁忌必须得遵守，让自己的欲望没有办法得到满足。很多商家推出了一些所谓的无糖食物，看起来很健康，很适合糖尿病患者去吃，实际上处处是坑，稍不留神就会踩坑里，影响血糖。

有哪些看似健康的食物实际上却不适合糖尿病患者吃呢？

1、无糖酸奶

酸奶是适合糖尿病患者去吃的食物，非但不会影响血糖，适当的喝还会降低血糖。但是市面上一些所谓的无糖酸奶，依旧添加了代糖和香精，甚至不能称之为酸奶，只是酸奶饮料，这些是不适合糖尿病患者去喝的。这里并不是一棒子把所有的无糖酸奶都打死，在购买无糖酸奶的时候要看配料表，更好是自己在家做酸奶，这样比较安全。

2、无糖蛋糕

蛋糕是糖尿病患者需要望而却步的一种食物，吃下去对血糖的影响很大。对于糖尿病患者来说，无糖蛋糕似乎是适合他们去吃的，实际上事实正好相反。无糖蛋糕只是没有蔗糖，只是用一些代糖去代替糖类。有些代糖不会影响到人的血糖，但是大多数的代糖对血糖影响依旧很大。而且做蛋糕的食材是面粉，碳水化合物很高，吃下去依旧会让血糖升高。

3、无糖饼干

无糖饼干和无糖蛋糕一样，说是不含糖，实际上只是不含有蔗糖，有其他的糖类和很高的碳水化合物。有些号称是适合糖尿病患者去吃的无糖饼干，糖尿病患者在吃之前也要慎重，因为有的只是商家的噱头，广告上说的不能当真。

4、无糖饮料

饮料是不适合糖尿病患者去喝的，有些爱喝饮料的糖尿病患者把目光投向了无糖饮料。虽然号称是零糖分，但是仔细看一下配料表，它会添加一些代糖，不然口味没办法是甜甜的。水永远是最适合糖尿病患者的饮品，各位不要有投机心理，更好饮料一口都不要喝。

5、果干

果干虽然是水果做的，但是在加工的过程中会添加很多添加剂，甚至会添加一些糖分，所以果干并不健康，和水果是两回事。糖尿病患者是能够吃水果的，但是要提前看一下水果的升糖指数，升糖指数低的才能吃。这些升糖指数低的水果做成果干就不一定会适合糖尿病患者去吃的，这一点大家要理解到位。

6、全麦面包

真正的全麦面包是非常难吃的，会特别的干，特别的难以下咽，市场上所谓的一些全麦面包为了口感会添加一些面粉，口感很是酥软，甚至会有一些甜味。糖尿病患者可以吃全麦面包，但是要吃真正的全麦面包，在买全麦面包的时候要看一下配料表，看是不是纯正的全麦面包。

糖尿病患者在饮食的时候要多加注意，一定要知道自己什么该吃，什么不该吃，不要被一些不良商家所蒙蔽，进入一些食品的坑。以上这几类食物有的是不适合糖尿病患者吃的，有的在吃之前要仔细的看配料表，购买的时候要清醒一些。

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参考资料：

1、《糖尿病人看过来！这7种看似“健康”的食物，其实对身体无益》，控糖人，2020-09-19

2、《糖尿病患者注意了，这8种你以为安全的食物，其实含糖量很高》，问上医，2020-05-29

高血糖吃哪些食物好？这4种食物可每天吃一点辅助降血糖

当血糖值高于正常范围即为高血糖。高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。另外“两高”分别是高血压和高脂血症。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。

正常情况下，人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路保持平衡，使血糖维持在一定水平。但是在遗传因素（如糖尿病家族史）与环境因素（如不合理的膳食、肥胖等）的共同作用下，两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的升高。

哪些食物有着辅助降糖的作用？

1、苦瓜。

苦瓜里面的硌元素是一种和胰岛素非常相似的物质，可以起到辅助降糖的效果。而且苦瓜里面还含有比较丰富的苦瓜素以及苦瓜皂苷，可以有效地促使身体里面的多糖和脂肪被排泄以及分解，使身体里面的血糖值处于平稳状态。糖尿病患者或者是血糖持续升高的人群，可以在配合医生进行治疗之外，适当地吃一些苦瓜，凉拌或者是晒干泡茶都是非常不错的。

2、山药。

山药里面含有大量的氨基酸、多巴胺盐酸以及山药苷，其中特别是多巴胺这类成分可以有效地辅助降低身体里面的血糖指数，并且还可以有效抵抗肾上腺素导致的血糖升高现象。山药对于这类情况有很好的改善作用，而且山药食用的 *** 比较多，无论是煮粥还是凉拌，或者是蒸熟直接作为主食都是非常不错的。

3、大蒜。

对于血糖偏高的人群来说，每天适当地吃一些大蒜，可以辅助降低血脂，并且还可以杀菌抗炎。大蒜里面含有硫挥发性化合物和多糖，其次大蒜里面还含有蒜氨酸，这些都可以很好地影响肝糖原的合成，可以有效地增加血里面胰岛素的水平，对于辅助降低血糖有一定的效果。

4、燕麦。

对于血糖偏高或者是患有糖尿病的人群来说，每天适当地吃一些燕麦是非常不错的选择。燕麦里面含有大量的维生素B以及叶酸，可以有效的辅助降低血糖，而且燕麦里面大量的膳食纤维进到我们身体里面之后，不但不会使血糖的浓度上升，还会有效的调节身体里的胰岛素。很好改善神经末梢对于胰岛素的感受性，辅助降低血糖。

温馨提示：

有些患者服用的降糖药物容易导致低血糖，而低血糖出现的时候人就会产生饥饿的感觉。尤其是一些磺脲类的降糖药，如果真的饿的难以忍受，就应该寻求医生的帮助，看该如何调整用药。

#糖尿病#

高盐高脂肪也会影响血糖？究竟还有什么可以吃？这5类食物适合你

众所周知，饮食可影响到糖尿病的发生和发展。每个糖尿病患者都知道应严格控制糖分摄入，所以在饮食方面小心翼翼，但让他们崩溃的是，即使低糖和无糖饮食也仍然无法控制好血糖，这有可能跟高盐和高脂饮食相关。

为什么高盐和高脂饮食会升高血糖？

1、高盐饮食

经过研究表明，食盐可 *** 淀粉酶活性，加快机体消化和吸收淀粉速度，又或是加快小肠对糖分吸收， *** 胰岛素大量分泌，从而使得血糖急剧升高。所以应注意饮食清淡，每天的吃盐量不能超过6克，烹调食物时少放调味品如酱油味精鸡精和蚝油等，少吃腌制食物和加工食品。只有积极控制盐分摄入才能避免血压升高，防止心血管疾病，减轻胰岛素承受的负担，同时也能改善糖分代谢，帮助稳定病情。

2、高脂肪饮食

高脂肪饮食不仅仅造成身体肥胖，而且也增加患糖尿病的风险，其原因主要分为三点。之一，摄入太多高脂肪食物，脂肪在体内氧化分解可消耗葡萄糖分解中间产物，阻碍葡萄糖氧化分解，进而升高血糖浓度；

第二，脂肪分解时可分泌太多游离脂肪酸，升高血液中脂肪酸含量，增强肌肉摄取脂肪酸作用，减弱机体利用和消耗葡萄糖，从而升高血糖浓度，严重时可引发胰岛素抵抗；第三，高脂肪饮食也会升高血清中胆固醇、瘦素以及甘油三酯含量。因此应远离高胆固醇和高脂肪食物，如油炸类、动物内脏、鱼卵以及蟹黄等。

糖尿病患者适合吃哪些食物？

1、全谷物类

常见的全谷物类有糙米大麦燕麦和高粱等，虽然其中含有碳水化合物，不过却属于高膳食纤维食材，在体内消化速度比较慢，延缓餐后血糖升高，所以不妨把全谷物类当做主食吃。

2、鱼肉

二型糖尿病患者易患上心脏病，因此可以适当地吃鱼肉，如沙丁鱼、金枪鱼和鲑鱼等，其中含有欧米伽3脂肪酸能保护心脏，降低炎症反应，同时也能预防糖尿病视网膜病变。

3、鸡蛋

小小的一颗鸡蛋属于优质蛋白质食物，其中含有人体所必需的8种氨基酸，能给人们一定的饱腹感，帮助稳定血糖，抑制饥饿激素，帮助减肥，同时也能改善血糖。

4、绿叶蔬菜

绿叶蔬菜属于低碳水化合物和低热量、高膳食纤维食材，其中也含有丰富维生素以及多酚类物质，具有抗氧化效果，能降低胰岛素抵抗，特别适合二型糖尿病患者。

5、豆类

平时可以在主食中加入各种杂豆类，如黑豆、芸豆和鹰嘴豆等，其中含有膳食纤维以及植物蛋白质，能帮助稳定血糖，同时也能降低糖化血红蛋白。

温馨提示

由此可见，糖尿病患者除了控制糖分摄入外，也要严格控制油脂和盐摄入，遵循低糖、低盐和低油的饮食结构。调整好吃饭顺序，先喝汤再吃蔬菜，最后再吃主食，这样能延缓餐后血糖升高。每天至少吃500克蔬菜，其中绿叶蔬菜应占到一半以上。

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血糖高吃什么食物好？一日三餐应该怎么吃？怎么才能快速降...

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快春节啦！外出聚餐不要错过5种刮油食物，让你健康享瘦

马上快迎来春节了，过年的气氛也是越来越浓厚，很多外出打工的游子也都在抢着春运的火车票，回家和家人们团聚。当然一家人团聚的时刻，肯定少不了美食相伴，很多人都会在家做很多好吃的来待客，如果不想做，那也会在饭店定下酒席，来招待远方而来的亲戚好友，餐桌上少不了大鱼大肉。

这不我的发小笑笑现在就开始发愁起来了，她说最怕过年发胖了，因为上周她去医院做体检时发现，自己的母乳中所含有的脂肪含量太高了，她现在还处于哺乳期，要喂孩子吃奶，如果自己吃的油脂太多，自己太胖，小孩子就特别容易腹泻，当妈妈的她也是伤透了脑筋。

除此之外，她还想在春节期间能瘦下来，如果你也和她一样春节想变瘦，那就一定不要错过这5种刮油食物，尤其是高血脂，体内胆固醇偏高的人群，让你在吃美食期间，也能健康享瘦。

01.藻类食物

藻类食物普遍热量和脂肪含量都比较低，另外里边含有的营养物质还可以帮助人体提高免疫力，降低身体中的胆固醇含量，在此我给大家推荐的就是海带，紫菜，发菜等。常吃海带可以帮助排出身体中的毒素和垃圾，对于减肥的人群来说，可以适量多吃。而发菜和紫菜里边含有的膳食纤维也非常丰富，常吃也不怕胖。

02.魔芋制品

很多明星减肥都爱吃魔芋，就是来源于魔芋中含有的膳食纤维含量特别高，热量还低，并且吃过之后，还会产生饱腹感，是一种健康减肥的理想食品。

03.玉米

一般外出聚餐肯定少不了玉米，玉米不但吃起来香甜可口，并且里边含有着丰富的纤维素，可以帮助调节我们肠胃的蠕动，好吃还不怕胖，也能帮助缓解便秘，降低身体中胆固醇的含量，软化我们的血管。

除此之外，里边还含有丰富的维生素和其它微量元素。尤其是镁元素，还能促进身体的排泄，常吃玉米对于患有糖尿病，胆结石，胆囊炎的病人都有好处。

04.山楂

山楂一般适合饭后去吃，可以帮助我们消除饭后的油腻感，也可以饭后2小时之后，喝上一杯山楂泡的茶水，很有助于肠胃的蠕动，帮助身体排泄，尤其是患有心血管疾病的人群，这个冬天记得要常吃山楂，山楂可以帮助降低体内胆固醇的含量，防止动脉硬化的出现，有助于保护我们的心血管健康。

05.冬瓜

冬瓜里边所含有的水分是比较多的，另外冬瓜里边根本就不含脂肪，也是一种低热量的食物，还能抑制身体中的糖分转化为脂肪，也是健康瘦身必不可少的食材之一。

以上这5种食物，在聚餐的过程中一定不要错过哦！当然要想不发胖，要记得多吃蔬菜和水果，可以帮助身体加快新陈代谢，祝愿大家在新的一年里，吃也能吃出健康，拥有一个健康美丽的好身材。

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