今天才知道，原来这种小葱不能吃，多亏邻居提醒我，真是长知识了
近日，我在小区里结识了一位热心的邻居，她在生活中常常与我分享一些有趣的小知识和生活经验。有一天，她突然向我透露了一个让我大吃一惊的秘密：原来我们日常生活中常见的那种小葱并不是完全可以食用的。这个消息让我感到非常意外，我决定深入了解这个问题，并将这段有趣的经历与大家分享。
一、小葱是我们餐桌上常见的佳肴
首先，让我们来了解一下小葱。小葱是我们餐桌上常见的一种蔬菜，它的外形与普通葱相似，但比普通葱要小一些，叶子细嫩。小葱是我家常备的一种调料，我经常将它用于炒菜、炖汤和拌凉菜，因为它能为菜肴增色不少，同时还带来了独特的香味。在我看来，小葱是无害的，完全可以食用。
二、邻居的提醒引发好奇
就在我对小葱的食用问题毫不怀疑的时候，邻居的一席话让我有些动摇。她告诉我，其实市面上销售的这种小葱并不是普通葱的品种，而是一种名为“独行菜”的植物。据说“独行菜”在中国的某些地区以及其他亚洲国家是一种常见的野菜，但并不是食用型植物。
三、对“独行菜”的探索与辨别
对于邻居提到的“独行菜”，我开始了解它的相关信息。经过一番查询，我发现它的学名叫作“Allium monanthum”，属于百合科蒜属的植物。和普通葱相比，独行菜在形态上有些细微差别，叶子更加狭窄，植株也较小。在某些地区，由于两者相似的外观，独行菜常常被误认为是普通葱，进而被人们采摘和食用。
辨别普通葱和独行菜并不是一件简单的事情，尤其是在市场上购买蔬菜时。为了进一步确认我家里购买的小葱是不是“独行菜”，我又走访了几家超市和菜市场。在询问了多名摊主后，我发现有很多人其实并不清楚这个问题，而且在标签上很少有明确的区分。
四、与专业人士交流
在经历了一系列的摸索后，我决定寻求专业人士的意见。我咨询了一位植物学专家，她详细解释了普通葱和独行菜的区别。她告诉我，虽然这两者外表相似，但独行菜在一些地方可能会有毒性，尤其是对于一些特定的人群。而普通葱则是我们日常餐桌上常见的食用蔬菜，具有丰富的营养价值。
为了进一步确认自己家里所购买的小葱是不是独行菜，专家建议我可以通过嗅觉来区分。普通葱通常有浓郁的葱香味，而独行菜的气味则相对较淡，有时候甚至会带有一些苦涩的味道。
五、教训与反思
在深入了解后，我感到自己之前的无知有些让人尴尬。作为一个热爱烹饪的人，我一直在使用这种小葱，而没有意识到其中的潜在危险。我不禁想到，这或许也是很多人在日常生活中会犯的错误。在我们享受美食的同时，我们也应该对食材有足够的了解，确保自己和家人的健康。
六、正确对待小葱，保障食品安全
经过这次意外发现，我决定在日常购买蔬菜时更加谨慎。我会主动向摊主了解他们所售蔬菜的品种，并通过嗅觉等方式进行辨别。同时，我也会分享这个有趣的经历和相关知识给身边的朋友和亲人，让更多人认识到小葱与独行菜的区别。
最后，我想感谢我的邻居，是她的热心提醒让我有机会学习到这一有趣的知识。在这个信息传递日益便
捷的时代，我们更应该乐于分享，相互学习，共同成长。希望我们都能在生活中不断增长见识，做一个优质的生活领域创作者，用心分享自己的所学所思所感，为这个世界带来更多的温暖与智慧。
大葱根系不好教你一招根须又多又白@抖音短视频大葱根系不好，要想根部强壮，吸收营养充足，实现高产。所以，在种植大葱时，一定要注意根系的生长状况。如果缓苗后，可以冲施壮根，促进大葱主根和毛细根的生长，加快缓苗，促进生长。叶子碧绿茂盛，根系发达又白又多，高产且无病害。一瓶壮根可以用于一亩地，售价99米，发3瓶，需要的朋友可以点击下方小黄车购买。
生活中很多人都是无辣不欢，说到“辣”，估计大家都会想到辣椒带来的辣味儿吧。其实，有辣味的食材可不止辣椒，辣也是个大家族，不同的食物能带给我们不同的“辣味儿体验”。
这篇文章将会说到 8 种不同的食材，它们虽然辣，但却能让我们品尝到不同的美味，看看你最喜欢谁的辣？
辣椒的辣——辣椒素
辣椒不仅是蔬菜也是一种香料，果实中空，里面包裹着白色的海绵状物质，也叫胎座。
辣椒的辛辣化学物质为辣椒素，是由辣椒胎座表层细胞合成的，然后储存在胎座表层正下方角皮层的微滴中。<1>所以，辣椒最辣的部位就是海绵状的胎座以及从那里延伸出来的白筋。如果不能吃辣，烹调时去掉胎座和白筋就能大大降低辣味。
虽然辣椒素具有辣味，会让我们感到灼烧和刺痛，但近年来的一些研究表明：辣椒素具有潜在心脏保护作用和抗肿瘤作用；<2>也可能有助于控血压；清淡吃辣还能提高代谢助减肥一臂之力；吃辣也可改善认知能力和脑血管功能<3>。
但如果个人承受不了太辣的食物就别硬吃，过度吃辣也会带来诸多不适，比如腹泻、胃痛、加重痘痘、加重肛肠疾病等。
大葱的辣——硫化物
大葱是厨房里重要的调味品，能增香、去腥，赋予菜肴独特的风味，是每一道菜的烹调必备。虽说被用来炒菜的大葱吃起来并不辛辣，但如果直接生啃大葱，特别是葱白，那真得会很辣。
大葱的辣味源自于它特有的硫化物，其中含量最为丰富的是以 S-丙基甲烷硫代磺酸酯、二丙基三硫醚和二巯基甲烷为代表的含硫化合物，<4>表现出强烈的辛辣 *** 性。并且，葱白部分的辣味物质含量要高于葱叶，吃起来更辣。
不过，大葱经过加热处理后，食用油在高温条件下可以与大葱基质发生化学反应，产生大量的风味物质，可有效缓解其辛辣 *** 性，并赋予其一定的咸香和烤香香气。
所以凉拌菜可用葱叶，炒菜可用葱白。
洋葱的辣——硫化物
洋葱算是厨房里的“催泪弹”了，自带伤感 buff，每次切洋葱都止不住要泪流满面，含着一把辛酸泪继续炒菜。
洋葱的辛辣 *** 性气味的来源是因为它含有的二丙基二硫醚以及其他二硫和三硫化合物。二丙基二硫醚和二丙基三硫醚是新鲜洋葱中的主要挥发性物质，<4>切或咀嚼都会导致挥发性物质溢出，随空气飘入我们的眼睛、鼻子、侵袭神经末梢，与眼睛接触后会 *** 角膜上的游离神经末梢， *** 泪腺分泌泪液，<1>进而让我们老泪纵横，而大葱也有类似的现象。
图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷
也正因为有机硫化物的存在，让洋葱吃起来口感也很辛辣。不过，烹调加热会造成洋葱特征性风味的衰减和损失，辣味降低。切洋葱的时候可以用冷水将洋葱浸泡 30～60 分钟，<1>也可以在冰箱冷藏半小时，或者直接在水里切，再或者戴着护目镜切，都能减轻切洋葱对眼睛的 *** 。
大蒜的辣——大蒜素
大蒜不仅是厨房中的调味品，还被贴上了“杀菌、抗衰老、预防疾病、降血脂、抗肿瘤”等多个标签。
之所以被赋予了这些标签都是因为大蒜中的大蒜素，大蒜的辛辣口感也是因为它的存在，大蒜中的蒜氨酸在大蒜被挤压或切割破损之后，会在蒜氨酸酶的作用下迅速生成辛辣 *** 的大蒜素，进一步转变为其他的挥发性含硫化合物，例如二甲基二硫醚和二甲基三硫醚。<4>大蒜素不仅是大蒜的生物活性物质，也是菜品调味的主要成分。
不过，大蒜素怕热，受热后活性会丧失，吃起来就不辣了。比如炒菜或者做汤的时候丢进锅几瓣大蒜，不仅无辛辣感，还对肠道健康有益。
韭菜的辣——硫化物
韭菜是一种风味独特的蔬菜，特别是用来做韭菜盒子，吃起来回味无穷。韭菜含有丰富的挥发性物质，含硫化合物种类多且含量高，是新鲜韭菜香气风味的主要来源。
韭菜吃起来略带辛辣感，这是因为韭菜含有二甲基三硫醚、二甲基二硫醚、甲基丙烯基二硫醚、甲基烯丙基三硫醚等硫醚化合物，它们让韭菜拥有葱蒜辛辣香气。<4>
生韭菜辛辣味较强，炒韭菜辛辣味会降低，并且其中的醛类物质会让其具有强烈的油炸味和青草香气。
生姜的辣——姜辣素
姜是厨房中的常见香辛料，为菜肴增香、去腥、去膻、调味都少不了它。用它做菜自然好吃，但如果用它泡水或者直接吃，很多人都会觉得“辣”。
姜的辛辣味来自姜辣素，姜辣素是姜酚、姜烯酚、姜油酮等与生姜有关的辣味物质的总称。干姜比生姜辛辣味更强，这是因为干燥条件下，姜酚可脱水转化为姜烯酚，姜烯酚更辣，辣度约为姜酚的 2 倍。而烹调会降低姜的辛辣程度，因为姜烯酚受热会转化为姜油酮，姜油酮辣味低且带有甜味。<1>
图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷
所以，炖汤的时候放几片姜，不仅汤品风味佳，就连里面的姜片吃起来都不是很辣了。
辣根的辣——异硫氰酸酯
牙膏状的青芥辣（辣根酱）是很多特色风味小菜的调味料，味道辛辣刺鼻，很多人都无法抗拒这种呛鼻子的 *** ，辣根则是它的主要配料。
辣根是原产于西亚的甘蓝类植物，异硫氰酸酯是辣根、芥菜等十字花科植物中的主要生物活性成分，具有辛辣 *** 的口感。<1>
其实完整的十字花科植物并不辛辣，在受到加工、撵磨、咀嚼的时候，会导致植物组织细胞被破坏，其中的硫代葡萄糖苷与内源性黑芥子硫苷酸酶接触,并立即发生酶解反应，生成了异硫氰酸酯，<5>正因为辣根、芥菜、山葵中这种成分含量高，加工过程撵磨细腻，所以才出现了冲击鼻腔的 *** 性辣味。
其实辣根酱本身是黄色的，加了食用色素才变成了青绿色。
黑胡椒的辣——胡椒碱
黑椒牛肉、黑椒鸡腿饭、黑椒肥牛都是美味佳肴，黑胡椒是 *** 它们的“呈味法宝”。黑胡椒虽然闻起来很香，但如果你生吃一颗，便会明显感觉到它的辛辣。
黑胡椒的主要辛辣化合物为胡椒碱，它储存在黑胡椒外层的果皮和种子表层，辛辣程度约为辣椒素的 1%，<1>也有研究提到黑胡椒中的石竹烯具有较强辛辣气味，3－蒈烯也具有一定的辛辣味。<6>
黑胡椒经过撵磨制成黑胡椒碎、黑胡椒粉，能让芳香物质充分释放，更能增加食材的风味。但一定得密封好才行，否则香气会流失，辛辣味也会消失。
由此可见，辣味儿食物的“辣”并非都相同，辣椒是因为富含辣椒素；大葱、洋葱、大蒜、韭菜等葱属植物是因为富含硫化物；生姜辣是因为姜辣素；辣根、芥菜、山葵辣是因为异硫氰酸酯；黑胡椒辣是因为胡椒碱。
你喜欢吃哪种辣？
参考资料
<1> 哈洛德·马基<美> 著.蔡承志 译.食物与厨艺.蔬·果·香料·谷物.北京美术摄影出版社.2013.8
<2> Ofori-Asenso R, Mohsenpour MA, Nouri M, Faghih S, Liew D, Mazidi M. Association of Spicy Chilli Food Consumption With Cardiovascular and All-Cause Mortality: A Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies. Angiology. 2021 Aug;72(7):625-632. doi: 10.1177/0003319721995666. Epub 2021 Mar 4. PMID: 33657876.
<3>Tammy Thornton, Dean Mills, and Edward Bliss, Capsaicin: A Potential Treatment to Improve Cerebrovascular Function and Cognition in Obesity and Ageing
<4>刘兵,常远,王瑞芳等.葱属植物中挥发性风味物质研究进展
<5>张清峰.辣根中生物活性成分—异硫氰酸酯的研究
<6>李祖光,高云芳,刘文涵.黑胡椒风味成分的研究
策划 ***
作者丨薛庆鑫 卫健委首批营养指导员 中国注册营养师
审核丨韩宏伟 国家食品安全风险评估中心风险交流部主任、研究员
一把小葱引起的思考昨天闺蜜与我聊天，说起了一把小葱的事儿。我这闺蜜已经当婆婆了，孙子都已经4岁了，这个婆婆对待儿子媳妇儿及孙子，那可以说是无微不至，给孙子上保险，给儿子交取暖费，给儿媳妇买衣服……逢年过节还要给孙子包个大红包。每逢儿子家添置大件，她还要赞助一些，可以说对儿子、儿媳妇那是一腔热血，心底无私。可是就在昨天上午，孙子的姥姥给她发微信（姥姥在农村）说让闺女给婆婆带的小葱吃着怎么样？我闺蜜是一脸懵懂，什么小葱？没见着儿媳妇给拿来小葱。闺蜜和我吐槽，她说我给他们少则几百多则几千，一把小葱几个钱，根本不是葱的问题，就是心里根本没有你。我安慰闺蜜说，也许孩子们忙，没得空给你送去。她说，有那么忙吗？才几分钟的路程啊，就是心里没有你。我说，算了算了，和儿媳妇要亲密有间，毕竟在别人眼里，你们婆媳关系特别和睦，这不是什么大事儿，我们出去逛街吧。其实听了闺蜜的话，我心里也是有一点点不舒服，闺蜜对儿子一家那真是没得说，对孙子出手绝对大方，可是儿媳妇他们太粗心了，估计娘娘妈也嘱咐她，给婆婆送点葱去，否则她不会给婆婆发信息，因为这点小事心里产生隔阂，确实不值得。年轻的也好，年老的也罢，什么事儿都多为对方着想一下吧，还是那句话“忍一时风平浪静，退一步海阔天空”。
大葱并不是肥料越多，长得就越粗、葱白越长。这可能是因为种植 *** 不当。
大家好，今天我想和大家分享一下如何让大葱长得更粗、葱白更长。这些大葱都是我们自己种植的，会出售一部分。首先，我们需要注意葱的行距。如果发现叶子掉落，我们需要掰开葱叶，看看葱的间距是否合适。可能我们当初种植的时候葱的间距太窄了，需要进行调整。接下来，我想和大家分享一下如何施肥。猪猪猪出来的这几行，因为行距比较窄，所以我们没有进行太多的培土。但是，我们可以看到葱的直径已经达到了40厘米，有些甚至超过了40厘米。葱的直径最少应该在45到50厘米之间。根据我的经验，在距离葱苗1米的地方种植30到40棵葱，它们都可以长这么大。
想要让葱白更长，我们需要进行多次培土。每次培土时，需要保持葱的行距较大，这样才能方便我们进行培土。如果没有足够的行距，我们需要去其他地方挖土，这样会很麻烦。因此，我们需要在种植葱的时候注意行距的大小。对于肥料的使用，我个人认为并不是最重要的。
当时，我们在种植这些葱的时候，使用了鸽子粪。具体使用了多少袋我已经记不清了。现在，我们可以把葱挖出来，看看葱的直径有多大。我们可以将葱皮剥掉，只留下葱白部分。这样，我们就可以看到葱白的大小了。我们可以看到，这些葱的葱白都很大，有些甚至比大拇指还粗。如果我们按照这个比例计算，这些葱的数量应该在50株左右。这些葱的直径应该在40厘米左右，有些甚至更大。这些葱的大小可以达到中指那么粗，甚至更大。如果按照这个比例计算，这些葱的大小也可以达到30厘米左右。这些葱的大小相对较小，但是它们的数量也不少。
大家好，今天我要和大家分享一个非常实用的农业技巧，那就是如何通过不花一分钱的 *** ，让小葱长得又绿又嫩，同时还能防病增产。相信对于爱种菜的朋友们来说，这个 *** 一定会非常有用。
首先，我们需要准备一些材料。这些材料是非常简单易得的，甚至可以在家里就能找到。首先，我们需要一些食品废弃物，比如菜叶、水果皮等。此外，我们还需要一些酵素液和一些草木灰。
接下来，我们就可以开始 *** 自己的菜肥了。首先，将食品废弃物放入一个密封容器中，然后加入适量的水，用搅拌机将其打碎。随后，将酵素液倒入密封容器中，然后用纱布将容器口盖住，放置在阴凉通风的地方发酵。
大约过了一个星期左右，我们就可以得到一些发酵好的菜肥了。此时，我们可以将其稀释一倍，然后用于浇灌小葱。这种菜肥富含有机物质和微生物，能够为小葱提供充足的营养，促进其生长。
此外，我们还可以在种植小葱的土壤中添加一些草木灰。草木灰富含钾元素，对于小葱的生长非常有益。我们可以将草木灰均匀撒在种植土壤中，然后轻轻拌匀即可。
在日常的养护过程中，我们还需要注意一些细节。比如，浇水的时候要避免给小葱叶子浇水，以免引起病害。同时，要保持土壤湿润，但不要过于湿润，以免导致根部腐烂。此外，还要及时除草，保持小葱周围的环境清洁。
通过这种 *** ，我们可以让小葱长得又绿又嫩，而且还能防病增产。自己 *** 的菜肥不仅成本低廉，而且对环境友好，不会污染土壤和水源。同时，添加草木灰也能有效提高小葱的品质和产量。
总结一下，要想让小葱长得又绿又嫩，而且防病增产，我们可以利用食品废弃物 *** 菜肥，并在种植土壤中添加草木灰。同时，注意浇水、除草和保持环境清洁等细节。希望这个 *** 对大家有所帮助，让我们的菜园更加繁盛吧！
如果你对农业技巧感兴趣，我们将为大家带来更多有关农业的专业知识和实用技巧。谢谢大家的支持！
“一棵小葱”艺名归属之争尘埃落定“一棵小葱”艺名归属之争尘埃落定
北京四中院：符合条件的艺名网名笔名受法律保护
近年来，“戏曲+流行”曲风正成为国风中的新潮流，受到众多年轻人欢迎。2018年成立的“一棵小葱”团队，主打传统戏曲与流行音乐的融合创新，因为改编的《青花瓷》《凡人歌》以及原创歌曲《狂浪生》《西京雁》等作品而声名鹊起。然而，团队成立一年后，即因“一棵小葱”的名称归属及使用问题产生了纠纷。
近日，北京市第四中级人民法院二审审结此案，撤销一审判决，终审判决“一棵小葱”艺名属于团队 *** 人周某聪。
个人艺名成了团队标志
周某聪从2012年起便以“一棵小葱”“一棵小葱本葱”等艺名在众多新媒体及音乐平台发布音乐作品，“葱”取自其名字“聪”的谐音。2018年，某文化公司与周某聪订立了5年合约，约定周某聪与该文化公司旗下3名签约艺人共同组成团队，由周某聪担任 *** 人创作“京剧+流行”“中国风”形式音乐作品并由该公司3名艺人演唱，该文化公司可使用“一棵小葱”的名义对外宣传、营销由周某聪参与的团队音乐作品。
合作首年，双方共创了《风陵渡》《江湖小镇》《美周郎》《谣儿调》等音乐作品，并参与了多个音乐类综艺节目录制，“一棵小葱”的知名度显著提高。
自2019年年底起，某文化公司逐渐安排周某聪团队内3名艺人以“一棵小葱”“一棵小葱本葱”名义发布非周某聪创作的音乐作品。周某聪认为，上述行为未取得自己的同意或授权，为此多次发函制止，但未能奏效。其间，某文化公司还擅自将“一棵小葱”提交大量商标申请，但因周某聪提起异议，商标申请未予批准。
为维护自己艺名的合法权利，周某聪将某文化公司诉至法院，要求该文化公司停止使用“一棵小葱”艺名、在相关平台首页发布澄清“一棵小葱”系周某聪艺名的声明，并赔偿经济损失等合理支出。
针对周某聪的诉求，该文化公司认为，作为运营“一棵小葱”团队的商业公司，提出相应的商标申请也是提升和保护品牌价值的商业运营行为，且双方的合约尚未解除，公司使用“一棵小葱”称谓包装、打造、宣传、推广“一棵小葱”音乐团队的行为，不构成对周某聪姓名权的侵害。
一审法院对此案审理后支持了某文化公司的主张，驳回了周某聪的全部诉讼请求，同时指出周某聪可待合约失效或宣告解除后，就之后可能发生的擅用艺名行为主张权利。
可主张参照姓名权保护
周某聪对一审判决不服，提出上诉。
北京四中院认为，根据民法典规定，自然人享有姓名权；自然人对于非本名的艺名等特定名称主张姓名权保护的，首先应当证明艺名这一符号标识能够与特定的人建立起对应的联系并形成稳定的对应关系。
对于如何判断涉案艺名是否受到侵害的问题，北京四中院认为，可以从双方合作情况、艺名被使用的具体情形、消费者或者特定公众的感受等方面进行考虑。
本案中，“一棵小葱”是周某聪借助其名字中“聪”的谐音“葱”演变而来，周某聪自2012年起就持续在国风音乐领域使用“一棵小葱”“一棵小葱本葱”等特定名称发布作品，也就是说，在周某聪与某文化公司合作之前，其已经与涉案艺名建立了稳定的对应关系，且通过相关证据可以看出其在国风音乐领域享有较高知名度。因此，“一棵小葱”在国风音乐领域具有识别特定自然人的功能，周某聪有权就“一棵小葱”“一棵小葱本葱”等主张参照姓名权的保护。
对于“一棵小葱”特定名称是否受到侵害的问题，法院认为，涉案合同中约定周某聪许可某文化公司将“一棵小葱”名称用于周某聪在合同期内创作并经某文化公司认可的音乐作品。然而，双方就合同履行发生纠纷后，周某聪没有再向某文化公司提供音乐作品，故该公司2019年年底之后以“一棵小葱”团队名义发布的音乐作品超出了姓名许可约定的范畴，也会使消费者或特定领域公众误解此期间音乐作品系周某聪参与 *** 完成。
据此，北京四中院认为，某文化公司在2019年年底之后的相关活动侵害了周某聪对于“一棵小葱”特定名称享有的权利，终审判决撤销一审判决，判令某文化公司在自媒体平台发布涉案艺名属于周某聪的澄清声明，并赔偿周某聪经济损失3万元。
艺名笔名关乎人格利益
“姓名是每个人在社会生活中区别于其他人的标志和符号，也具有一定身份定位的功能。”本案主审法官杨晋东庭后表示，就姓名的法律意义而言，一个自然人拥有姓名后，就可以以姓名为标记，使自己与社会中的其他成员相区别，享受权利、承担义务。
民法典第1012条规定，自然人享有姓名权，有权依法决定、使用、变更或者许可他人使用自己的姓名，但是不得违背公序良俗。第1014条规定，任何组织或者个人不得以干涉、盗用、假冒等方式侵害他人的姓名权或者名称权。
那么，作为姓名衍生概念的笔名、艺名、网名等特定名称，是否也可以像姓名一样受到法律的保护？
对此，杨晋东表示，民法典第1017条规定，具有一定社会知名度，被他人使用足以造成公众混淆的笔名、艺名、网名等，参照适用姓名权和名称权保护的有关规定。“从该条规定可以看出，虽然笔名、艺名等名称不需要经过法定机关登记，但这些笔名、艺名等名称在不少情况下可以起到确定和代表某一自然人或者法人、非法人组织的作用，能够体现民事主体的人格特征。这些名称如果被他人滥用或者导致他人混淆，也会有损自然人的人格尊严，对该民事主体造成损害，保护这类名称有利于更好地保护民事主体的人格利益。”
同时，杨晋东也指出，并非任何笔名、艺名等名称都应当受到保护，这类名称只有满足两方面条件才会受到法律保护：一是具有一定社会知名度或者为相关公众所知悉；二是被他人使用足以造成公众混淆的。
杨晋东提醒，考虑到笔名、艺名这类特定名称背后所具有可观的商业价值，在签订合同时，笔名、艺名等特定名称的权利人应当与合同相对方就该特定名称的使用、维护以及所产生价值的分配等情形作出明确、合法、合理的约定，尽量避免相关争议的产生。(法治日报 记者 徐伟伦 通讯员 李振凡 杨宗腾) 【编辑:梁异】
大葱小葱韭菜，病害防治。#韭菜种植大葱喷两遍病害全不见！小葱喷一喷百病不入侵。每年七八月是大葱病害爆发的季节，农友们不免头疼。普通杀菌剂喷一遍效果不明显，还容易产生抗性，幼苗容易死亡。今天分享一个万能配方，无论种植大葱、小葱、生姜、韭菜，只要得了病害，打上立即见效。它能防治60多种病害，不管是真菌、细菌还是病毒，都能解决。它是高效广谱杀菌剂，安全无毒，绿色环保。使用 *** ：一袋25克兑30斤水均匀喷雾，预防时在未发病前使用，治疗时在已发病时使用。如果已发病，需间隔7天再喷一次，连续两次即可见效。今年想种植大葱，想要高产、丰收、不得病的农友，点击下方小车即可购买。
前言：老樵在农村基层采风过程中，不断遇到有村民朋友询问老樵关于香葱种植的有关事宜。说来也巧，早上老樵打开电脑便看到了有江西的粉丝友友私信老樵，询问小香葱种植的有关事宜，那么今天老樵就与大家聊一聊小香葱的种植技术和管理 *** 。
小香葱
一、小香葱的品种选择
小香葱的主要的品种有：四季米葱、四川小香葱、鲁葱1号、崇州角葱和各地长期种植的小香葱等。
小香葱的亩用种量在1.2—1.5公斤。更好的播种时期为3-5月和9-10月。播种前用55℃温水浸种20分钟左右，再用清水冲洗，晾干后就可以播种了。
小香葱种子
二、整地施肥
小香葱的种植土壤需经深翻旷晒，要做到排灌方便、雨住田干。
移栽前1亩地施农家肥300kg左右、三元复合肥50kg作为底肥；移栽的大田要选择平坦、疏松、肥沃、排水和浇水方便的田块，更好与大豆、玉米和其他蔬菜轮作，不宜与葱、蒜类轮作。
每亩地施优质有机肥2000公斤、三元复合肥50-70公斤左右，整地要精细，并做1.5米宽的高畦，冬季可覆盖地膜增加地温，这样就可多收割一茬。
前期整地
三、育苗
更好使用新鲜种子，因为小香葱种子的寿命只有2年左右，长时间放置的香葱种子容易降低出芽率。
小香葱种植季节一般是在3--4月，也可在9~10月播种，发芽适合温度在13~20℃。将种子撒播于土面，覆土约1~2厘米，浇透水，温度合适时约2周就开始发芽。小苗生长较为缓慢，发芽约4~5周左右后就可以进行移栽定植。
定植前的育苗
四、定植
定植前要对幼苗进行筛选，剔除病株、伤残株、弱株；筛选后剪去须根先端，留2～3厘米以促使新根的发育；按行距20cm、株距10cm移栽，每次栽植4-6株，春葱、秋葱可以适当地进行稀植，定植宜浅，约3-5cm左右，栽后要及时浇定植水。
定植后的葱苗
五、田间管理
小香葱的根系分布较浅，吸收能力比较弱，因此不耐浓肥、不耐旱涝，须小水勤浇，并注意雨后要做好积水排除工作；等到定植缓苗后要及时地结合浇水进行追肥，一般是施尿素5公斤、或碳铵15公斤，一般10天—14天追施1次，收获前15天不再追施。还可使用叶面肥，促进葱株嫩绿。
小香葱种植基地
六、收获
需要将小香葱连根整株售卖的，可以忽略本段内容。
小香葱从返青到之一刀约需40天(当株高30～50厘米)；第二刀是在30天左右；第三刀则需要25天左右。
进行小香葱收割时，更好在晴天或是傍晚进行，收葱刀口应距离地面2-3cm且刀口整齐一致，每次收割后要用耙子耙一遍，待3天后小香葱伤口愈合，应立即为其浇水；切忌夏至到处暑期间收割，以防死苗。
割茬采收
小香葱叶丛繁茂时即可采收叶子食用，用手将叶鞘以上的叶子摘下即可，中间的较小叶片可保留任其继续生长。当叶子大部分变黄时将鳞茎挖出，叶子晾干后置于通风处贮存，鳞茎可用于继续繁殖。
七、结语
需要说明的是，因为各地的气候环境、土壤结构、种植品种等方面有所不同，小香葱的种植时间应根据各地气候不同适当延迟或提前，以“能达到适宜的温度”为前提。
另外，住在城市里的朋友们阳台盆栽香葱也可参照本文技术进行，可多茬采割、多次收获。
最后希望本节内容能对朋友们有所帮助，如果你有任何三农问题，都可以私信老樵，老樵将会尽力为你提供解答和帮助，感谢你的关注。
大葱培土不当，减产还伤根葱白长度够不够，与培土是否到位有很大关系，作为大葱种植田间管理的重要环节，培土操作做不好，容易引发一系列问题，直接导致伤根还减产。
大葱培土
大葱培土操作不当，伤根还减产
大葱培土操作得当，可以增加葱白长度的同时，防止大葱倒伏，而且还能够改善葱白质量，葱白瓷实又够长，您的产量肯定低不了。
由于不同地区的土壤性质不一样，所以在移栽当初，葱友的开沟行距也有区别，正常情况下，大葱种植技术_大葱种子_大葱病虫害_大葱专用肥-葱满满建议土地越黏越要适当增加行距，这样在后期进行培土操作的时候，方便取土作业。
大葱培土看似简单，实则有很多细节需要注意，培土时间、培土高度、取土位置、包括培土实时操作都要谨慎，否则会导致培土失败，伤到大葱根系，又或者引发葱叶腐烂，导致葱田减产减质。
葱田实拍
大葱培土技巧您知道吗？
葱满满为您简单整了大葱培土操作的注意事项，葱友可以结合自己的实际情况调整培土方案。
一般在平沟之前，葱满满建议您进行1-2次小培土，如果部分地块由于浇水或者雨水原因，导致葱沟两侧有虚土回填，可以减少小培土的次数；平沟以后需要进行3-4次大培土，有的葱友甚至会操作5次大培土，根据每位葱友的管理情况调整大培土次数。
培土时间，一般会在大葱进入旺长期，叶片不断增加，叶鞘不断加长的时候进行，如果培土太早，温度高的时候会导致葱白腐烂，培土太晚，大葱容易出现倒伏；
在取土的时候，要注意从中间取土，宽度勿超过行距的1/3，以免伤根；
培土机调试
培土时，将土培至叶鞘与叶片的分界处即可，也就是至葱叶分叉处以下2-3公分，只埋叶鞘，不埋叶身，避免葱叶发生腐烂；
在培土后要将葱垄两肩的土拍实，避免浇水或者雨水冲刷，导致塌陷；
培土的时候要注意避免伤到假茎和叶片，进而影响大葱的光合作用。
