鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽 *** 有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。 日本豆腐和虾仁搭配，蒸成鸡蛋羹，既营养又美味，低卡低脂，而且口感非常鲜美，嫩滑。紫薯杂粮饭有健脾养胃、美容养颜的功效，粗粮中含有蛋白质、人体脂肪、糖原、维生素b2等微量元素，有利于提高身体素质。
By 小菁同学 【豆果美食官方认证达人】
用料- 【山药鸽子汤】
- 乳鸽 1只
- 料酒 1勺
- 红枣 5颗
- 山药 200克
- 枸杞 十几颗
- 姜 2片
- 清水 适量
- 盐 适量
- 【鲜虾豆腐芙蓉蛋羹】
- 日本豆腐 2个
- 鸡蛋 1个
- 清水 2半个鸡蛋壳
- 虾仁 8个
- 生抽 1勺
- 香油 半勺
- 葱花 适量
- 【紫薯杂粮饭】
- 紫薯 80克
- 红米 30克
- 玉米 40克
- 大米 50克
- 清水 90克
1、乳鸽内脏处理干净，里外洗净；其余食材洗净，生姜去皮切片，山药去皮。
2、把山药切块，浸泡在淡盐水里备用，防止氧化。
3、把鸽子的 *** 剪掉（鸽子的 *** 含有的有害物质和废弃物质比较多），把鸽子放入冷水，加一勺料酒，把水烧开后，撇去浮沫，捞出鸽子后用温水洗净。
4、把鸽子、山药、红枣姜片一起放入大炖盅。
5、大炖盅里加入适量清水（约炖盅一半高），蒸炖锅里放入垫子，再放入大炖盅，往注水口里加入适量水，盖好大炖盅的盖子。
6、再盖好蒸炖锅的盖子，选择“炖”功能，时间1小时30分钟。
7、红米洗净后，提前加清水浸泡2小时。
8、红米泡好后把水倒掉，紫薯去皮切成小丁，玉米粒剥好，大米洗净。
9、把所有食材放入猪猪盒，加入90克清水。
10、蒸炖锅时间剩余40分钟时，放好加层，放上猪猪盒。
11、盖好蒸炖锅的盖子，选择“蒸”功能，时间40分钟。
12、碗中打入一个鸡蛋，加入2半个蛋壳的清水。（半个蛋壳加满清水，加入2次），然后打散。
13、把蛋液过筛，这样蒸出来的蛋羹会更加细嫩。
14、把两个日本豆腐切成8个等高的小段。
15、把日本豆腐切面朝上放入猪猪盒。
16、倒入蛋液，再日本豆腐面上放上虾仁
17、蒸炖锅上时间剩余10分钟的时候，把猪猪盒放入上层，一起蒸10分钟。
18、10分钟后，加入1勺生抽，半勺香油，撒上葱花即可。
19、与此同时鸽子汤也煲好了，最后加入枸杞，盖上盖子焖一会儿。喝的适合根据个人口味加适量盐调味。
20、1菜1饭1汤同时出锅啦！
21、营养美味，清淡可口
22、营养十足！
小贴士日本豆腐在蒸的时候位置移动了，可以用三个日本豆腐来做，增加一排，把猪猪盒填满，这样会比较整齐好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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高考倒计时，10道“营养汤”照着做，给孩子补充营养不发愁又到一年高考时，每天看着孩子早上五点多就起床，除了吃饭、洗漱，全部时间都投入到学习中，这样长时间的脑力消耗很容易让孩子的身体吃不消，只有给孩子提供了充足的营养才能精力充沛，此时就需要家长们多在饮食上费点心思了，高考将至，分享10道适合孩子的“营养汤”，帮助孩子补充营养，保持好的身体状态，考得好成绩。
一、【香菇鸡汤】
鸡汤营养足，味道鲜美还好消化，喝一碗能量满满，孩子能精神一整天。在煲鸡汤时可以加入几颗香菇，这样鸡肉的油脂被香菇吸收后，汤喝起来不油腻，营养健康孩子喜欢喝。
所需食材：老母鸡，香菇，枸杞、红枣，生姜，大葱。
1、鸡肉剁成大块后清洗干净，倒入盆中加入清水，料酒，浸泡20分钟去腥。
2、香菇洗净表面划十字花刀，姜切片、葱切段，枸杞和红枣洗净浸泡5分钟。
3、鸡块焯水后放入砂锅中 ，加入姜片和葱段，大火煮沸转小火，焖煮1小时左右。
4、出锅前15分钟，加入香菇和红枣，最后加入枸杞，少许盐简单调味即可，一碗色泽黄亮，营养俱佳的香菇鸡汤就做好了。
二、【鸽子汤】
老话说“一鸽胜九鸡”，鸽子特别滋补，维生素、矿物质以及蛋白质的含量不比鸡肉、牛羊肉低，而且鸽子肉好消化，不会给肠胃造成负担，想要给孩子补身体，来一碗滋补鸽子汤正是好时候。
所需食材：鸽子，红枣，生姜，虫草花，白芷，人参，桂圆。
1、锅中加入清水，鸽子，姜片，倒入1勺料酒，焯水1分钟后捞出鸽子备用。
2、将红枣，虫草花，白芷，人参，桂圆这些辅料放入碗中，加入温水，浸泡开，红枣可去核煮，不易上火。
3、锅中加入泡好的辅料，鸽子，倒入没过食材的清水，大火煮沸后，盖上锅盖转小火焖煮40分钟。
4、煮至汤色金黄，鸽子肉软烂喷香，加入少许盐、胡椒粉，简单调味后关火即可，一锅滋补鸽子汤就煲好了。
三、【鹌鹑蛋大骨汤】
俗话说“骨头的精华在汤里”，猪大骨中含有丰富的蛋白质、磷酸钙、骨胶原等营养物质，炖成汤鲜美有营养。
所需食材：大骨头，鹌鹑蛋，红枣，虫草花，西洋参片，生姜。
1、大骨头清洗干净后放入锅中，加入姜片、料酒和清水，焯水1分钟后捞出，鹌鹑蛋煮熟后备用。
2、鹌鹑蛋去皮，姜切片，红枣、虫草花浸泡备用，西洋参片清洗干净后也浸泡起来。
3、砂锅中加入大骨头、姜片以及适量的开水，煮半小时左右加入西洋参片。
4、出锅10分钟前加入虫草花、鹌鹑蛋和红枣，最后加入少许盐调味，一碗鲜香浓郁的鹌鹑蛋骨头汤就做好了。
四、【莲藕老鸭汤】
夏季燥热，给孩子进补不宜食用肥腻、燥热之物，不温不热的鸭肉蛋白质含量高，不会过于肥腻、引起上火，能补充过度消耗的营养，清热解暑还滋补。
所需食材：鸭子，莲藕，生姜，枸杞。
1、炖莲藕老鸭汤买半只鸭子就够了，买回家后清洗干净，加入清水、料酒多浸泡一会，将鸭肉中的血水析出。
2、莲藕去皮后切成小块，切好泡进清水中以免氧化，生姜切片，枸杞浸泡备用。
3、鸭肉焯水后倒入砂锅中，加入没过鸭肉的开水，姜片，焖煮半个小时左右。
4、出锅前15分钟加入莲藕，煮至莲藕软糯加入枸杞和盐，搅拌均匀再煮1分钟关火即可。
五、【鱼头豆腐汤】
考前可以给孩子煲一碗鲜美易消化的鱼汤，鱼肉加热后蛋白质和含氮物能够析出到汤液中，补充氨基酸、蛋白质和钙等营养物质，给身体十足的能量，能量满满才有更好的精神，考出好成绩。
搜需食材：黑鱼头，豆腐，生姜，大葱。
1、鱼头清洗干净，用刀将鱼头切成两半，豆腐洗净切成块，姜切片，葱切段。
2、锅中加入油，油热倒入鱼头，中小火慢煎至金黄定型后翻面，将鱼头完全煎熟才能熬出奶白色的鱼汤。
3、鱼头煎好后倒出多余的油，加入开水，转大火煮5分钟，随后倒入豆腐、生姜、葱段。
4、煮至汤色奶白后，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀再煮1分钟即可，一锅汤色奶白又营养的鱼头豆腐汤就做好了。
六、【竹荪排骨汤】
一些珍贵的菌类也是不错的选择，竹荪被誉为“草八珍”，含有丰富的氨基酸，价格也不算贵，搭配排骨炖一锅滋补汤，鲜美可口，给孩子充沛的能量来应对紧张的学习生活。
所需食材：竹荪，排骨，白萝卜，生姜，小葱。
1、排骨洗净后倒入锅中，加入清水、姜片和小葱结，煮开后撇去浮沫，捞出排骨。
2、竹荪去头去尾，放入碗中加入盐、清水浸泡5分钟备用，姜切片、葱切段，萝卜切块。
3、锅中加入油，油热倒入姜片和葱段，炸香后倒入排骨，小火煎至金黄后倒入开水，萝卜块，转大火煮沸后转中火焖煮半小时。
4、煮至汤色奶白后加入竹荪，煮5分钟左右，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀再煮1分钟即可。
七、【素三鲜汤】
一些清淡又利口的素汤，营养十足味道好，适合夏季天热给孩子喝。
所需食材：娃娃菜，黄瓜，鸡蛋，榨菜。
1、娃娃菜洗净掰成大块，鸡蛋打入碗中加入少许盐打散，黄瓜切丝，榨菜切成小块备用。
2、炒锅中加入油，油热倒入鸡蛋炒熟，随后加入榨菜，翻炒两下。
3、锅中加入开水，待汤色浓白后加入娃娃菜，煮2分钟左右倒入黄瓜丝。
4、出锅前加入半勺白糖提鲜，少许胡椒粉，适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可，一碗鲜香又营养的素三鲜汤就出锅了。
八、【香蕉山楂汤】
夏季胃口不佳，给孩子做一碗开胃助消化的香蕉山楂汤，酸酸甜甜，孩子爱喝。
所需食材：香蕉，山楂糕，藕粉，冰糖。
1、这个消食汤用的是藕粉煮的，比淀粉更有营养，藕粉加入清水搅拌均匀，山楂糕切成小块，香蕉切小块备用。
2、锅中加入清水，倒入山楂块，煮沸后盖上盖子，小火熬煮5分钟左右，至山楂糕溶解到水中。
3、少量多次倒入藕粉水，根据孩子的口味，调浓稠度，想要稠一些就多倒两勺。
4、最后倒入冰糖和香蕉块，搅拌至冰糖溶解即可，一碗酸甜爽口的香蕉山楂消食汤就做好了。
九、【姜丝雪梨汤】
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季可以给孩子用姜煮汤喝，缓解吃冷饮所导致的肠胃不适，搭配雪梨、萝卜煮一锅，清甜可口，开胃消食。
所需食材：生姜，雪梨，红枣，萝卜，枸杞。
1、生姜洗净去皮备用，雪梨去皮切成块，萝卜洗净切块。
2、生姜切片后改刀切丝，红枣洗净去核，枸杞用水浸泡准备。
3、锅中加入姜丝、雪梨块、萝卜块、红枣，开火煮10分钟左右。
4、出锅前加入枸杞和红糖，搅拌均匀，一碗清甜爽口的姜丝雪梨汤就做好了。
十、【绿豆桃胶银耳汤】
夏季汤品离不开一碗清暑解渴的绿豆汤，再加入少许银耳、桃胶等食材，滋润清爽，冻到冰箱里冰爽解暑，不用给孩子吃雪糕了。
所需食材：绿豆，桃胶，银耳，糯米，莲子，冰糖。
1、所有食材分类放入碗中，清洗干净后用水浸泡2小时左右，桃胶需要提前浸泡一晚。
2、锅中加入清水，倒入浸泡好的绿豆，这里可以用电饭锅煮，比较省时省火。
3、加入银耳、莲子和糯米，再煮15分钟左右加入桃胶。
4、最后出锅前5分钟，加入冰糖，盖上盖子再焖一会，一碗清暑又滋润的绿豆桃胶银耳汤就做好了。
——老井说——
高考期间需要给予孩子优质的营养，易消化、易吸收，让孩子精神满满，其次是饮食卫生，老人常说：“病从口入”，在考场上每年都有一些学生因为肚子不舒服影响考试发挥，因此高考期间，尽量在家给孩子做一些可口安全的饭菜，尽量避免在外就餐。
这碗狗粮先吃为敬！今夜西湖游船上惊现浪漫求婚，新郎送上了“鸽子蛋”我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
钱江晚报?小时新闻记者 章然
真的羡慕了！大晚上的，这碗狗粮先吃为敬了！
今天（8月13日）晚8点，杭州西湖一条“逸舟金桂”画舫上发生了十分浪漫的一幕：在白色气球和玫瑰花瓣的梦幻簇拥下，一名穿着笔挺西装的男子单膝跪地，掏出一枚大钻戒，向长腿 *** 姐现场求婚。
周边小伙伴起哄， *** 姐害羞地点头回答：我愿意。
围观这一场景的小伙伴说，在游船上求婚好新颖，真的太浪漫了！
小时新闻记者联系了游船工作人员了解到，这场浪漫的求婚仪式从半个月前就开始策划了，“男方想包下一艘画舫求婚。”男方花了很多心思，专门找了婚庆公司，气球，干花，彩灯，玫瑰花瓣，布置成女朋友喜欢的样子。
这艘画舫的包船价格是9000块，男方又陆陆续续置办一些求婚道具，“羡慕呀，真的太宠女朋友了。”
今晚8点，男方领着 *** 姐和一些朋友，大约20个人上船了。
*** 姐还什么都不知道，好奇地问：“怎么突然来坐游船了？”
求婚的地点在画舫二楼。
夜晚，配合灯光效果，晚风徐徐，花瓣成毯，气球梦幻，美好的场景把女孩感动坏了，“男方家庭条件比较好，送了一个‘鸽子蛋’求婚，女方长的也好看，真的很配的小两口。”
8点到9点，两人在船上尽情享受浪漫一刻，“拍了很多照片和视频。”
西湖外事游船公司工作人员介绍，西湖和爱情浪漫挂钩，所以游船一直以来都会有包船求婚办婚礼等活动。“不过，受疫情影响，今年这是之一对包船求婚的情侣，很有意义。”
如果你也想包船体验浪漫一刻， *** 也很简单，“登录逸舟旅游公众号，每一艘游船都有标出价格，可以线上预订，记得要提前一段时间哦。”
本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行 *** 传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。
一鸽胜九鸡，炖鸽子汤牢记“2不”，肉嫩汤鲜，营养又好吃，真香一鸽胜九鸡，炖鸽子汤牢记“2不”，肉嫩汤鲜，营养又好吃，真香
鸽子，别看个头小，它的营养价值很高，肉质也很嫩，在民间有“一鸽胜九鸡”的说法，是非常名贵的肉类，有非常好的滋补作用。
鸽子肉是高蛋白低脂肪的食物，蛋白质含量高达24.47%，比牛肉还要高，而且还含有多种维生素（A、B、E等），以及钙、铁、铜等矿物质，经常吃有很好的保健作用，非常适合老人、孩子、孕妇等人群食用，可以滋补益气。
鸽子的吃法很多，街上有很多烤鸽子，外酥里嫩，很好吃，但太油腻，而且营养大量流失，最有营养的做法还是炖鸽子汤。
鸽子经常飞，脂肪含量只有0.3%，炖出来的汤不油腻，味道鲜美。鸽子的品种非常多，都可以炖汤，一般都用乳鸽，特别是那种吃五谷杂粮长大的鸽子，营养价值更高。
鸽子和鸡都是家禽类，说到炖汤， *** 应该是一样的吧，可以用炖鸡汤的 *** 炖鸽子汤吗？
我要告诉大家，这样不行！炖鸡汤，一般是剁成鸡块炖，而鸽子比较小，一般也是整个炖的，去腥的 *** 就不一样了。鸡块可以焯水，鸽子不能焯水，不然会流失很多营养，味道就不鲜美了，肉也会变柴。
我家在农村，从小家里养过不少鸽子，母亲最会炖鸽子汤了，我也是和她学的。母亲说，炖鸽子汤不能焯水，学会2个技巧，肉嫩汤鲜，营养又好喝。
下面我把炖鸽子汤的正确 *** 分享给大家，大家可以买一些炖，给家人补补身体。
【炖鸽子汤】
准备乳鸽1只、干香菇、木耳、海鲜菇、食盐、大葱、生姜、清水各适量。
1、买一只活鸽子，鸽子都是自己杀的，而且不能像杀鸡一样抹脖子，要让鸽子窒息死去，因为鸽子不能放血，不然肉和汤就不好吃了。把鸽子放进水中，过几分钟它就不动了。然后把鸽子开肠破肚，去掉内脏，冲洗干净。
2、把鸽子处理一下，鸽子头、 *** 要去掉，有很多细菌，不要吃。木耳、香菇泡发，洗干净。海鲜菇清洗后备用。
3、起锅，加入适量清水，加入葱段、姜片、料酒，放入鸽子，大火煮几分钟，看到有浮沫出现后，用勺子撇掉，没有浮沫后就转小火，继续炖1小时。
4、1小时候，加入木耳、香菇、海鲜菇，盖上盖子继续炖1小时。出锅前10分钟，加适量食盐搅拌均匀，让食材入味，就可以关火了。
5、炖好的鸽子汤肉质非常嫩，汤也非常鲜美，没有一点腥味。
【技巧总结】
炖鸽子汤，和鸡蛋、鸭汤不一样，鸽子肉比较嫩，所以炖的时候要记住“2不”：
1、鸽子不要放血，放血后的鸽子肉味，道要差很多。
2、鸽子不要焯水，焯水会让鸽子肉变老，口感变差，营养也会大量流失。
很多人还没吃过鸽子肉吧，别看鸽子小，市场上一只乳鸽就要二三十元呢，比一大只鸡还贵，也就一斤多一点，味道确实比鸡肉要好得多，快给家人炖一锅吧。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
鸽子的诱惑-白果鸽子蛋甜汤的做法（老少皆宜）今天跟大家介绍，验证鸽子蛋的做法：
准备食材：鸽子蛋四枚 白果数枚（去中芯） 鲜橙皮 适量冰糖
1 .白果用锤子对准中缝敲裂外壳，用手掰掉，再用锋利的小刀从果肉中缝一刀切开，去掉中芯，浸泡在水中约30分钟
2 .取一锅加水将果肉煮约20分钟，去除外衣跟中芯的苦涩味，后捞起。
3 .同样的 *** ，将鸽蛋煮熟，时间控制在3-5分钟，关火焖1-2分钟，透明Q弹即可捞起去壳。
4 .锅中倒油，倒入处理好的白果炒10分钟（增加韧性，口感会更好）放置过夜
5 .第2天锅中倒入适量的水，倒入白果，煮约30分钟，再加煮熟的鸽子，加点鲜橙皮（得先将内膜处理干净）最后放入糖小火慢炖5分钟。
一道白果鸽子蛋甜汤就 *** 好了，味道很好哦，大家可以试试。
欢迎关注勤老农，更多精彩内容呈现给大家。
鸡蛋鸭蛋鹅蛋鹌鹑蛋鸽子蛋，它们的营养区别是？鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、鸵鸟蛋……
除了大小个头不同，
外貌长得不同之外，
被称为“鸟蛋之王”、经常被雕成艺术品的鸵鸟蛋
这些蛋有什么其他区别呢？平常吃哪个更有营养？为啥一个传得比一个厉害，价格也是一个高过一个呢？
营养价值上有什么区别？
我们都知道，鸡蛋是优质蛋白质的来源，营养丰富，价廉物美。
动图来源于soogif
但有的蛋宣传的营养价值可以用逆天来形容：鸵鸟蛋补钙、鹅蛋去胎毒等等。但实际上，各种蛋在营养价值上，区别并不大！
1.蛋白质
鸡蛋更高，鹅蛋更低。但不同品种蛋类之间的蛋白质含量差异很小。
2.脂肪
不同的蛋品之间还是有点差别的。鸡蛋脂肪含量相对更低，约为 8.8g/100g，而鹅蛋更高，达到 15.6g/100g 。这个咱们可不能追求多摄入哦~
3.胆固醇
每 100g 各种蛋所含的胆固醇量都差不多，鹅蛋相对来说高一点。但所含的胆固醇高，对于血脂异常的人可不是一件好事呢。
4.矿物质
这些蛋品种，钙、锌含量都不高。
至于想靠吃蛋类补铁的，大家就不要太抱希望了。铁主要存在于蛋黄里，但吸收率只有 3% 左右，所以不同蛋品之间铁含量的差距也就没那么大了。
5.维生素
除了鹌鹑蛋的维生素 A 含量相对比较高之外，其他蛋的维生素含量都没高到哪去，区别也不大。
综上，各种蛋在营养价值上，区别并不大！没有一种蛋在营养上可以藐视众生（其他蛋）。
那为什么价格上有如此大的区别？
既然各种蛋营养价值上并无什么区别，为什么在价格上却有如此大的区别呢？
因为物以稀为贵！
鸵鸟蛋、鸽子蛋产量少，加上饲养成本高，售卖的价格自然而然就上来，跟蛋本身的营养价值关系并不大。
各种蛋在营养价值上，并无多大区别，如果硬要推荐的话，吃可选鸡蛋，毕竟鸡蛋是性价比更高的食物之一，富含蛋白质，且氨基酸的比例最适合人体，并且价廉物美。
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当然，要是选择送女朋友的话，那还是鸽子蛋吧。
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鸽子蛋加入白胡椒和适量的盐。加入切好的蒜黄。拌匀。锅中放入适量油，油热。倒入搅拌好的蒜黄蛋液。定型翻炒。出锅。金黄的鸽子蛋炒蒜黄可以开吃了。
“黄金配对”，就在这四种配法中经常出现1 、反四—代交配法(近血外的亲蛋交配法)
1代2代
A 雄 配 Ｂ雌 → 所生子代ＡＢ雄和ＡＢ雌； 取其中比赛成绩优秀的个体分别与外优的Ｃ雌和Ｄ雄相配；
产生出→ 第３代： ＡＢＣ雌 和 ＡＢＤ雄 （也是取其中比赛成绩优秀的个体）相配；
产生出→ 第４代： ＡＢＣＤ雄 和 ＡＢＣＤ雌 （完全遗传了优良的Ａ雄和Ｂ雌的特性！）
注：这里的关键是在第３代鸽的性别选择上，就是说如果第２代ＡＢ雄配外优Ｃ雌，那么第３代的（ＡＢＣ）就要取用雌；如果第２代ＡＢ雌配外优Ｄ雄，那么第３代的（ＡＢＤ）就要取用雄。只有这样配所产生的第４代（ＡＢＣＤ）才能获得Ａ雄和Ｂ雌的完全遗传！
二、詹森育种原理公式（台湾武高平先生）
１、同父异母（或者同父同母）兄、弟二羽，用弟配兄的女儿；或者用兄配弟的女儿。
２、同母异父（或者同父同母）兄、弟二羽，用弟配兄的女儿；或者用兄配弟的女儿。
３、同父异母（或者同父同母）兄、弟二羽，用弟的女儿配兄的儿子；或者用兄的女儿配弟的儿子。
４、同父异母（或者同父同母）姐、妹二羽，用姐姐配妹妹的儿子；或者用妹妹配姐姐的儿子。
三、纯系繁殖法（反上代）交配法 （就是父、女配）
Ａ雄 配 Ｂ雌
↓
Ａ雄 配 AＢ雌
↓
Ａ雄 配 AAB雌
↓
Ａ雄配AAAB雌...
此 *** 中的A雄应该是非常优秀的冠军鸽！如果A鸽是雌，那么 *** 同上（采取母子相配）。
四、半近亲交配法 （英国洛根）
即同父异母，兄妹相配。
五、祖孙配
就是用冠军鸽Ａ雄配冠军鸽Ａ雄的孙女Ｂ雌（当然Ｂ雌也应该是一羽冠军鸽）
六、杂交配法
冠军Ａ雄 配 冠军Ｂ雌
鸽子的四种黄金搭配
黄金搭配一：种鸽双方的智力、体力和情绪都处于更佳状态时去配对
黄金搭配二：更好是长程鸽种配长程鸽种；短程快速鸽与长程鸽配；短程快速鸽配短程快速鸽。
黄金搭配三：老雄配小雌比老雌配小雄更易出好鸽。
黄金搭配四：老雄配小雌比老雌配小雄出好鸽的机会更多。
人们在很早以前就注意到了遗传对下一代的影响。有这么一句俗话，“龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞。”鸽子自然也不例外，玩鸽子的人都知道血统对赛鸽的成绩有着重要的影响。
但可惜配种往往会差强人意。更好的配更好的，未必就能培育出更好的下一代。要想配出好种，必须摸清规律，采用科学的配对 *** 。
配对需要掌握两个关键因素，一是配偶的选择，二是配对时机。鸽友都知道，赛鸽有擅长中短程、长程和超长程之分；有的善飞恶劣天气、恶劣环境，也有的是好天气才超群；有的形体完美，也有些是存在某些缺点的优良种鸽；还有年老与年轻的种鸽之分。您要是把这些条件往脑袋里一搁，搭配的复杂程度一定会让人如坠五里雾，无所适从了。那么，怎样才算是鸽子的黄金搭配呢？
黄金搭配一：更佳状态配
某人的种鸽今年育出了冠军鸽，明年育出的幼鸽却飞不快，甚至丢了。这是怎么了？这很有可能就是选择了错误的配对时机。更佳状态配指的是使种鸽双方的智力、体力和情绪都处于更佳状态时去配对。此时子鸽获得优秀竞翔基因的可能性更大。
那么如何把您的种鸽的智力、体力和情绪调整到更佳状态呢？
最新的科学研究表明：生命在于脑运动，脑运动协调了全身，甚至协调精卵的形成和两者的结合。这说明要调节鸽子的智力，进而使体力和情绪都处于更佳状态。首先，也是最重要的就是让鸽子充分用脑，进而才能协调全身，共同进入更佳状态。让鸽子充分用脑的更好办法，是使鸽子回归自然。回归自然的鸽子要靠自身的能力寻找食水和各种养分，逃避天敌人害。鸽子要做到这些即要动脑又要动体力。居住在大城市里的鸽友，难以让鸽子回归自然，住在乡下的鸽友却常常无意识地做到这一点。
笔者曾在某信鸽杂志上看到这样一个故事：有一次500公里决赛，一位农村鸽友参赛3羽全部快速归巢，1羽获冠军，第2羽获季军，第3羽获41名。验棚验鸽时，有人问获奖鸽是什么品种？鸽主自己也说不清楚，就是借了朋友几羽种鸽传下来的鸽子。看了他棚中的种鸽，显然不是当今流行的国外名种。他此次还是挑了3羽不太快的鸽参加比赛。这无疑给了我们一个启示：种鸽赛鸽要回归自然，在较佳状态下交配作出雏鸽！
都市里的鸽友不可能像这位鸽友那样，使鸽子回归自然，但也有办法调节鸽子的智力。在不过分耗损体力的前提下，经常性地做短、中程外出放飞。外出放飞的鸽子必须不停地、高度地动用大脑去辨向，找寻回家的路线，同时还要避免鹰隼的追捕，有时还寻找食水，在充分动用大脑的同时，也锻链了体魄。又因身在异地，与配偶、子女分离，思念之心必盛，一旦飞归，与配偶、子女团聚，兴奋异常。此时正是智力、体力和情绪的更佳时期，也就是配对更佳时期。
黄金搭配二：长长、短长、短短配
有善飞长程的鸽种，有在晴天下飞快的短程快速鸽，也有善飞恶劣天气、恶劣环境的鸽种。当然也有极少数长、短程、恶劣条件都能获奖的鸽子。长程鸽智商高，高智商来自上代的遗传。从遗传学的角度来说，低智商的鸽种难以生出高智商的后代。所以，要想获得善飞长程的赛鸽，更好是长程鸽种配长程鸽种，即长长配。
一般长程鸽较能适应恶劣天气，短程快速鸽不适应恶劣天气，所以有时把短程快速鸽与长程鸽配到一起，即短长配。这样子作出的鸽子，在恶劣天气里，飞中短程能相对地快速回归，得到好成绩。当然这样配法也可能会作出很多短程不快、长程不归的鸽子；也可能出极少数的短程或长程快速鸽。虽然鸽子在放飞时，会尽量选择晴朗的好天气，但人算不如天算，有时很难避免坏天气。为保证各种情况下都能决胜，短长配有时也是不可或缺的，但应把比例控制得低一些。
一般短程快速鸽的特点是身体强壮，性格急躁，握在手里咕咕叫，家飞时间长。为保持快速优势，并尽可能加强这个优势，更好采取短程快速鸽配短程快速鸽，即短短配。目的很明确，是在强化、浓缩快速优势。
但事物都是一分为二的，有利一面，不利一面：短短配很可能出短程快速鸽，但也可能出很多不归的鸽子，尤其在恶劣天气下更是如此，这正是所谓“快刀易折”。
黄金搭配三：老少配
老少配指的是老雄配小雌或老雌配小雄。老龄鸽如果在鸽舍中存在并且还在使用的话，必定已被证实是优秀种鸽，它一般具有容易将优秀竞翔基因传给下代的特点。老龄鸽善于哺喂后代，孵蛋时间一般较长，有利于胚胎的发育成长。小龄鸽被选为种鸽也必有超出同龄鸽的优点，小龄鸽新陈代谢旺盛，生殖能力强，但缺少孵蛋、哺雏的经验，往往孵雏时间短。老少结合可以互补，较稳定，也较不会轻易自行拆对。
老雄鸽非常容易配上，无论是老雌鸽还是小雌鸽都喜欢与老雄鸽相配，很多是雌追雄。老雄鸽在追雌鸽时也很少有粗暴的，多半较温情体贴。一旦老雄鸽与某一无偶雌鸽交配1～2次，老雄鸽常常爬在窝里咕咕叫，召唤雌鸽共筑爱巢。如果小雄配小雌，小雌鸽到处跑，很少在巢里待了。若小雄配的是老雌，老雌鸽在巢里待的机会就大得多。这可能是老少配出优秀鸽概率大的一个原因吧!
老雄配小雌比老雌配小雄出好鸽的机会更多!凡布利安娜的“老牛号”在16岁时配1岁时的“玛莉号”，生产出的“幼牛号”在波城810公里全欧洲国际大赛中当天归巢，而且是唯一一只当天归巢的赛鸽，荣获冠军。
黄金搭配四：大小配
大小配指的是小体型雄鸽配大体型雌鸽。老雄配小雌比老雌配小雄出好鸽的机会更多很多人的饲养经验证明：同窝双雄中的小雄相对于大雄更容易获得优异的竞翔成绩,同窝双雌中的大雌相对于小雌也更容易获得优异的竞翔成绩。而且小雄、大雌也常常是优秀的种鸽。这些双雄、双雌鸽的后代也经常出同窝双雄或双雌。小雄、大雌即是同窝的佼佼者。
小雄配大雌所出的后代体型一般比较匀称，吸收了父母的优点，适应竞翔。实验尚且证明：体型太大或太小的鸽子获得优秀竞翔成绩的可能性也小，尤其是后代远大于或小于父母体型的更是如此。
曾经有这样一个故事：一对种鸽出了一窝雏鸽，明显一大一小，把大的、漂亮的自己留下了，小的淘汰送人了。后来发现是双雄，自留的大雄没什么显著表现，送人的小雄本身及其后代却捷报频传!还有一个更奇怪的事例：某个人把种鸽舍的子鸽卖得差不多了，只剩几羽挑剩下无人要的鸽子，于是就挑了一羽小雄鸽抵债，这是双雄中的小雄，大雄早被挑走。就是这样，一羽外表、手感欠佳的小雄育出了几羽冠军鸽和其它高位获奖鸽。这些事例提示我们：不要急于把同窝中的小雄淘汰，除非是太小的和喂僵的！
配对的 *** 还很多，例如眼砂配、差异配等，在此不多赘述了。文章号称“四种黄金搭配”，其实只是想显得抢眼一点，对于读者来说，那只是“四块砖头”而已。盼望本文能起个抛砖引玉的作用，鸽友们能从自己鸽子的具体情况出发，参考以上的搭配 *** ，研究最适合自己鸽子的配对 *** 。
比鸡蛋更养人，清热解毒又补虚，和枸杞一起煮，补肾固阳强体质在寒冷的冬季，我们可以很明显地感觉到，有些人浑身上下都暖融融的，而有的人非常怕冷，手脚冰凉是常态。
你知道吗，这种区别与我们身体里的“小火苗”有关，如果“小火苗熊熊燃烧”，人就更加暖和。
那究竟人体里的“小火苗”是什么？我们应该怎样保护好这个“小火苗”呢？
「 本期专家 」
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一、阳气不足百病生
冬季养阳先养肾
专家告诉我们，这个“小火苗”就是指人的阳气。
昨天是二十四节气中的冬至，是阴极阳升的开始，也就是说，我们体内的阳气开始冒头，来帮助我们抵御外界的寒邪。如果不保护好它，身体就容易出问题。
肾脏是阳气之源，肾阳又被称作命门之火，它可以促进新陈代谢，促进精血、津液的化生，把它们转换为能量，促进各项生理活动的进程，产热增加，而且精神矍铄。
所以固护阳气，要从肾脏入手。冬季主藏，和肾相应，此时补肾阳，可以达到事半功倍的效果。
对此，专家为我们带来了“补肾三宝”——“补肾蛋”、“固肾丸”、“养肾饮”。那它们究竟是什么？又是如何发挥补肾作用的呢？
二、“补肾蛋”：鸽子蛋
固护肾阳身康健
“补肾蛋”的主要原料是鸽子蛋，《随息居饮食谱》里就已经记载了它的补益作用——清热，解毒，补肾益身；《本草适原》中更是提到了“久患虚羸者，食之有益”。
与其它常见的蛋类相比，鸽子蛋为什么值得推荐呢？
1、鸽子蛋补益肾脏的作用更好
◎鸡蛋：鸡蛋有很好的补益作用，《中华本草》记载其入肺、脾、胃经。
◎鸽子蛋：入肺、脾、胃、肾经。从归经而言，鸽子蛋的补益作用比鸡蛋更好。
◎鸭蛋：入肺、脾经。由于鸭子更多的时候生活在水里，所以鸭蛋性偏寒，可以清热去肺火，但不适合用来补肾阳。
◎鹅蛋：虽然个头大，但其蛋白质含量相对较低，脂肪含量较高，补益作用相对较弱。
2、“补肾蛋”=枸杞鸽子蛋
专家建议，每天吃1个鸽子蛋就行了，每周吃3~5次。如果想要补益作用更好的话，可以和枸杞搭配。
【补肾蛋】将3个鸽子蛋煮熟后剥壳，再加入15粒枸杞，煮15分钟，最后把枸杞、鸽子蛋和汤一起吃掉。可适当加入红糖调味。
三、“固肾丸”
补益肾气，强身健体
《黄帝内经》中对人的生命周期进行了一个描述，男子以八为一个周期，女子以七为一个周期，肾气从弱到强到衰。
年轻的时候肾气比较充足，人也筋骨强壮，很有活力。男性到了五八四十岁以后，肾气开始衰减，整个人开始进入衰老的过程。肾气不足了，生命质量就下降了。
1、盘腿坐下站起，自测肾气是否充足
【 *** 】盘腿坐下，看看不用手帮忙能否站起来。如果不能，可能提示肾气不足。
专家告诉我们，肾气不足的时候最容易感应到的是腰背部，《素问·脉要精微论》中提到，“腰为肾之府，动摇不能，肾将惫矣”。而这个测试就是在检测腰背部力量，如果肾气不足，腰背就没有足够的力量灵活运动。
2、“固肾丸”：黑芝麻+黑枸杞+制黄精
黑色入肾，所以“固肾丸”用到的原料都是黑色的，而且都药食同源，它们分别是黑芝麻、黑枸杞、黄精。
其中，黑芝麻补益五脏，久服可以轻身；黑枸杞也有很好的补肾填精的作用。
黄精，生长在地底下，可以更好地收集凝结地气，有很好的补益作用。《本草纲目》记载其“主补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身、延年、不饥”。
《华佗传》中还提到，华佗在深山中采药时，看到有两个大汉正在追赶一个姑娘，而姑娘光着脚飞奔，非常敏捷，没被抓到。后来华佗问这个姑娘，“你这3年来没吃什么好东西，是怎么维持好体格的呢”，姑娘告诉他，自己经常采挖黄精吃。
黄精盛产地之一浙江省丽水市，也是著名的长寿之乡，当地很多八九十岁身强体壮的长寿老人的小零食中就有黄精。
四、“养肾饮”
血肾双补护健康
专家带来的“第三宝”是一杯既补肾又补血的“养肾饮”。为什么补肾的同时，还要强调补血呢？
1、血与肾关系密切
血液运行和五脏关系密切，水谷精微要通过血液运行遍布全身、滋养五脏。
而肾主藏精，精能化血，血能生精。清代周学海所著的《读医随笔》中就描述了“精由血化”，《诸病源候论》中也提到了“肾藏精，精者血之所成也”。所以精和血之间有非常密切的关系。
2、一个动作，自测血虚
【 *** 】用一只手压住另一只手拇指的指甲，等指甲变得苍白后松手，看指甲多久能恢复红润。
【结果】如果五秒钟之内恢复算是正常的；如果超过五秒钟，就提示可能有血虚了。
另外，如果有面色苍白无华、心悸失眠等表现，也可能提示血虚。
专家还告诉我们，女性以肝、以血为先天之本，相对来说更容易血虚，像容易手脚冰凉的人就可能存在血虚的状态。
【小贴士】手脚冰凉也可能是血瘀，血液运行不好，不能把水谷精微带到四肢末端。
3、“养肾饮”：补肾又补血
冬季宜补肾，加上寒冷易加重血虚、血瘀，所以专家特别带来了一杯血肾双补的“养肾饮”，它具体包括哪些材料呢？
①当归
明代杰出医家张景岳有一个非常经典的方子——归肾丸，其中就用到了当归。“其味甘而重，故专能补血；其气轻而辛，故又能行血。补中有动，行中有补，血中之圣药也。”
专家告诉我们，当归有生用、炙用两种，补血活血常用生当归。
②枸杞+大枣+西洋参
枸杞补肾填精，大枣补血，两者搭配还有调味的作用；西洋参有较好的补益作用，而且比较平和，不易上火，特别适合冬季泡茶饮用。
吃不下饭？那是你不会做鸽子肉烧鹌鹑蛋我家宝宝特别爱吃这道菜，味道鲜美而且营养丰富！
By 风大了很
用料- 鹌鹑蛋 10个（418g）
- 六月鲜红烧酱油 1勺
- 味达美臻品特级生抽 2勺
- 食用油 15克
- 清水 适量
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 味达美臻品料酒 1小勺
- 姜片 2片
1、锅内倒油加热，放入姜片+鸽子肉翻炒至变色
2、倒入清水
3、放入味达美臻品特级生抽
4、放入六月鲜红烧酱油
5、放入味达美臻品蚝油
6、放入味达美臻品料酒
7、放入鸽子蛋，盖锅煮40分钟，然后加了白糖继续煮20分钟
8、美味出锅啦！
鹌鹑蛋的营养功效1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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