看着一条条面条晶莹剔透的，仿佛不用洗就能洗干净。那么，面条鱼怎么洗才能放心食用？面条鱼食用前怎么处理吃得放心？一起来了解一下吧。
面条鱼怎么洗
银鱼也叫面条鱼，由于鱼的个头较小，许多人不知该如何处理，其实处理 *** 很简单：准备以小盆清水，把鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀，接着用滤网把小鱼捞起，照这个 *** 冲洗三、四次即可。另外也可以把银鱼倒进过滤网里，打开水龙头，水量不要太大，让流动的水慢慢冲洗，洗干净之后放几分钟把水沥干，即可开始料理了。
如果认为这样仍不干净，可以在冲洗好之后另外用开水把鱼氽烫一下，这样就可以安心食用了。
如果银鱼在冲洗时发现鱼身一碰水就很容易碎掉，这表示鱼已经不大新鲜。新鲜的银鱼应该干干爽爽，不沾手，挑选时应该稍加注意。
面条鱼怎么处理
面条鱼在黄、渤海出产，说这小鱼在春天满肚带籽是抢手货，肉质细嫩，味道鲜美。但是它却很娇贵，出水就壮烈牺牲。去掉内脏后，用盐、料酒、白胡椒粉盐渍一会儿待用。
长江论钓之鱼竿篇——面条竿钓鱼有十几年了，家里有一堆鱼竿，其中最喜欢要数面条竿了，也叫软竿或者鲫鱼竿。
面条竿的特点很明显就是软了，我们一般把三七调或者 *** 调的鱼竿叫面条竿，因为他真的很软，而且很轻，拿在手里轻若无物。用这种鱼竿钓鱼一点都不累！当目标鱼为餐条鲫鱼或者小鲤鱼时，用软竿中鱼真的很有手感，通常二三两的鱼能钓出半斤多的感觉，因为鱼竿软，可以很好的化解鱼的冲劲，所以用软竿可以搭配更精细的线组，比喻0.8+0.6三号袖，甚至0.6+0.4二号伊豆，很多细线搏大物都是用软竿实现的。
面条竿虽轻巧护线，却不适合钓大鱼，因大鱼冲劲太大，软竿完全拉不住，很容易切线甚至断竿。而且面条竿都不会做得太长，通常2.7，3.6，4.5，5.4，再长就不适合抛投，而且有重头的感觉，用起来并不舒服！另外面条竿中稍大个体鱼时会控不住鱼，要么遛鱼花过长时间，要么被鱼儿钻进水草中导致切线跑鱼！
总结一下，面条竿最适合用来钓小鱼，如果想搏大物，还是不建议用这种鱼竿！
软竿中鱼通常弧度很夸张
（此篇文章仅个人意见，如果有不同观点，欢迎大家评论）
日照海滩为啥出现大量“面条鱼”？权威回复来了近期，日照海边有大量面条鱼上岸，吸引了市民游客和广大网友的注意。
其实，面条鱼上岸的情况并不罕见。
面条鱼，学名玉筋鱼，体长65-90mm，属于冷温性小型鱼类，分布在北太平洋以及我国的黄渤海区域，生活在海水的中上层，有钻沙的习性，以浮游生物为食。春季在近海产卵，卵沉到水底发育，水温降到8℃以下时，游向深海越冬。
面条鱼往年也有上岸的现象，经咨询有关专家，今年上岸偏多可能有以下因素影响：
一是今年春季自然环境条件较往年更适合玉筋鱼繁殖，玉筋鱼自然生物量较往年多；二是近期我市雨量充沛，近海盐度降低，浮游生物繁殖迅速，吸引鱼群到近海觅食；三是玉筋鱼群有喜光性，海岸附近灯光吸引大量鱼群到岸边，适逢大汛，潮水涨落落差较大，鱼群靠岸后易被搁浅在沙滩上。
面条鱼是日照常见鱼种，营养丰富，烹饪简单，受到市民朋友欢迎。在此提醒广大市民游客，夜间赶海请务必注意安全。
（日照海洋）
你怎么也想不到，这Q弹爽滑面鱼鱼竟然是土豆做出来的、它...我是万万没有想到土豆这样做居然比肉还好吃！下面就把做法分享给大家。
·首先把土豆去皮切成厚片，放入蒸锅，水开上汽蒸20分钟。
·用我家祖传的擀面杖把它捣成泥，加一勺盐、两大勺生粉，用筷子搅拌均匀，再揉成光滑的面团。揪一小块用手搓成这样的长条。
·水开下入搓好的面条，再揉这个面团的时候一定要多揉一会，这样面才会特别的劲道。煮一分钟捞出过一下凉水。
·接着调一个料汁，碗中放蒜末、小米辣、葱花、生抽、香醋、芝麻香油。好吃的关键就是放一点点熬制好的油泼辣子，用它不管做什么凉拌菜，放一点点吃起来就特别香。搅匀淋在土豆条上即可。
太好吃了！土豆这样做软糯弹牙比肉都好吃。
春日美食:面条鱼（文章528字，阅读需要1分钟）
春天是百花盛开的季节，春天也是美食的季节。
今天傍晚，我俩又一起去东边的小市场逛一逛。小市场规模不大，麻雀虽小却也五脏俱全。
卖蔬菜的、卖水果的都有，有菜贩子，也有老百姓自己家里产的蔬菜，这需要顾客有一双慧眼。有的菜贩子就爱装成老百姓，时间长了，一眼就能看出来。
市场上也有几份卖海鲜的，我俩逛一逛，咦？这份面条子鱼很新鲜，一问，好货好价格:20元一斤。我俩决定买一斤。称好后，又逛了一会儿就折回家了。
这面条鱼很新鲜，还记得婆婆活着的时候，也经常给我们做。婆婆的习惯做法就是:切点姜、葱，然后再加点面摊成一个一个的面条鱼饼，两面烙成金黄，特别好吃。如今斯人已逝，唯有剩下思念。
我俩来到家以后，他把面条鱼倒进面盆，让我先把里边的杂质挑出来。里面有小鱼、细网线、还有杂草、甚至还有塑料，我用筷子一点点挑出来，好在杂质并不太多。
挑好后，他就在水龙头洗了两遍，然后开始切点姜、葱，然后再拿三个鸡蛋，打碎了，把面条鱼放进去，加点盐，又倒了点料酒，加入点适量胡椒粉，然后再打开燃起灶，加入食用油，等油热后，加入面条鱼翻炒，翻炒成块后，又加入少许水，咕嘟咕嘟烧开后，一盘新鲜的炒面条鱼出锅了。
鲜香、可口、通嫩的面条鱼出锅了，吃一口，怎一个鲜字了得？我们家大厨手艺了得!
谢谢您的阅读、关注和点赞！
钓鱼佬活久见系列之无头鱼，堪称鱼类中的鱼坚强没脑子的鱼大家可能这辈子都没有见过，但是享誉全球的无头鸡麦克应该并不陌生：它在失去部分大脑的情况下还继续生存了18个月，最后也只是死于一场意外。不知道是不是因为“心宽体胖”的原因，无头鸡麦克自从“没有大脑”之后体重直线飙升！
无头鱼鱼坚强
今天要为大家介绍的主角：无头鱼鱼坚强是以为钓友干塘所得（不知道是不是钓不到鱼把塘干了），从它的被捕获起来的外观来看：能生存到现在且生存状态良好真的是匪夷所思！它的运气可以说拯救了整个鱼类才会有，实在搞不明白它如何觅食、如何进食、如何躲避天敌？它能存活到现在可以说每天都需要运气，不说开天辟地头一条吗肯定是绝大多数人活久见系列最为顽强的存在。
从图片上来看，它的伤口愈合得特别好，可能受伤的时候并不是成年，在是鱼苗的时候就被咬掉。从伤口的痕迹来看，咬掉它半个脑袋的应该是一只甲鱼：只有它才有如此强的咬合力，其他的猎食鱼基本都是生吞，根本不会有如此齐整的切口，且被咬的时候应该是侧切。
只保留了食道
这条鱼没有了嘴唇，但是喉咙还在，前面还有一点儿食道，鳃盖完整应该保留了完整的吸入能力，要不是如此应该早就被饿死了。即使是这样它取食应该并不容易，没有嘴唇的话很多食物它都吃不了，大概率只能吃残羹剩饭，或者其他鱼类的排泄物。当然如果实在鱼缸里面的话，小颗粒状态的食物它应该还是很容易摄食的。
从图片上面来看，它应该是完全失去了视觉，因为眼睛一点儿都没有保留，所幸的是鲫鱼并非完全靠视觉觅食的动物，视觉大部分情况下都是为了躲避天敌和寻找栖息繁衍场所，所以这一点来说并不是特别极端：只要运气足够好，或者完全晚上觅食的话遇到猎食者的概率比较低了。当然也有可能发现它的这个鱼塘除了那个咬伤它的甲鱼没有其他的肉食鱼，那个甲鱼也因为把它害成这样不好意思再吃它。
切面整齐
这条鲫鱼应该还是保留了一定的味觉，因为鱼类的味觉器官可能在咽喉部位以及食道附近，可以分辨哪些东西是可以“吃”进去的。所幸的是：鱼类的嗅觉器官并非全部分布在头部，而是分布在鱼鳍和鱼皮上，这可能是它能生存到现在的最重要的原因。保留有较为完整的嗅觉器官可以让它在水里面找到食物大概位置，虽然不能看也不能用嘴唇试探，但是它可以用钓友们常用的“排除法”。
总之，这是一条极为坚强的鱼，蓑笠哥看来称之为生命的奇迹毫不为过！那么从这条鱼身上，我们能分析得到什么有助于我们钓鱼、诱鱼的知识呢？其实还是会有的，可能不太客观且有一定的局限性，但分析分析也无伤大雅。
不是PS哦
对鲫鱼来说饵料颜色不重要；大部分情况下钓鲫鱼鱼儿都是看不到饵料颜色的，除非是亮水区且能见度高，一般草洞、深潭、夜钓鱼儿都是看不到颜色的。
饵料的味型很重要；鲤科鱼类基本都比较喜欢吃点儿甜食，所以饵料里面添加蜂蜜和糖往往有不错的效果。他通过味道来辨别这个东西到底能不能吃，要是吃了了几口发现不对味肯定会觉得索然无味。就好比我们人吃水果一样，不甜的肯定不想吃，只要是甜的水果那大概率是能吃的。
饵料的气味挥发很重要；气味能传播得比较远，鱼儿能通过气味找到饵料，但是如果太过浓郁的话会 *** 它的嗅觉器官，就比如我们吃面条放一点儿醋会好吃，但是放多了会刺鼻难受。同理，鱼饵的气味有淡淡的逸散出来即可，太过浓郁反而不好。
鱼坚强
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一网能捞1000斤，被网友误为“涸泽而渔”，青岛春天美味油炸喷香天气暖和了，青岛红瓦绿树碧海蓝天的景色，让人流连忘返。栈桥看海鸥，黄岛金沙滩，胶南的城市阳台风景优美，每年这个时候以海为生的渔民也开始忙碌起来，“春耕”海鲜肥，清晨，伴随“突、突、突”马达轰鸣，各种小海鲜堆满街头小巷。
根据老渔民总结出的经验，不同季节都有渔汛期，每年的3~5月，蛰伏了整个冬天的（面条鱼）玉筋鱼得到了充足的生长，条条肥美饱满。这个时候港口里渔船“闻声而动”，距离海岸约5公里，可以看见成群结队的小木渔船下网收网，马达轰鸣声彼此起伏，一网可以捞上1000多斤。
面条鱼学名玉筋鱼，很多网友看到渔民用“筛子网”捕捞时，都误以为渔民这是“涸泽而渔”，其实这成年体长7~10厘米，属于冷温性小鱼，分布在北太平洋以及我国的黄渤海区域，生活在海水的中上层，有钻沙的习性，以浮游生物为食，每年3~4月行成渔汛，它是生物链中最下端，看见它，很多渔民就会认为，距离春鲅鱼上岸不远 ，它也叫“鲅鱼食”，到了一定时间，就会自然消亡，所以捕捞上岸，做成饲料是渔民常见处理 *** ，又因形体酷似山东农家的面条，在青岛本地俗称“面条鱼”。
码头上的面条鱼都是当天捕捞，当天上市，当天上餐桌，不能搁置时间太长，气温稍高就容易烂肚子。面条鱼可以加工成小鱼干，新鲜面条鱼用它加个鸡蛋和一点面，两个鸡蛋打散，加面粉、淀粉调成面糊，面粉、淀粉的比例为3:1，面糊调成粘稠状态，然后烙成饼或炸成丸子食用，这样酥香味美满嘴留鲜。
炸面条鱼时使用的面糊和油温很重要，面糊一定要和黏稠些，才能挂住面条鱼，油温：炸时控制为四五成热，复炸时为七八成热，要注意区分。
可以用筷子试一下油温，筷子边缘刚刚冒泡为四成热，气泡消失为五成热；而七成热的油温为油连续冒烟时的状态。
青岛人做面条鱼的烹饪 *** 有很多，其中最常见的有：酥香面条鱼、面条鱼撩韭菜、青椒爆炒面条鱼。看下渔网网友误会成：“这是要把大海捞干净···”。有经验的渔民说：面条鱼它的生命周期很短，最长不过2年，在食物链中它是鲅鱼食，看见它就能知道后面跟着一群鲅鱼。
神秘美味下奶神器：鲫鱼汤面，今晚请偷偷吃月子里能吃的食物不多，每次喂了追奶就喝几口鱼汤，鱼肉没人吃，觉得好可惜……最近为了追奶，又开始研究菜谱，这道鲫鱼汤下不下奶，也许因人而异，但是这碗鱼汤是货真价实的好喝哦★彡
By Amour_yun
用料- 鲫鱼汤 一条
- 面条 250克
- 蔬菜 随意
1、热锅，热油，下入清洗好的鲫鱼、生姜
2、边煎鱼，边炒碎，把碎鱼炒熟…
3、倒入热开水，热开水，热开水……
4、大火转小火，煮10、20分钟…
5、锅里放一个晒网，把鱼汤倒进筛网里……
6、这样鱼肉鱼刺就都被筛走了～
7、加盐，小火温着～
8、另一个锅煮面条、蔬菜、喜欢荷包蛋的可以煎蛋
9、面条捞出来，摆盘，撒一些白胡椒，可以去腥，还可以提香～
10、煮好了，所有的鱼汤精华都在这里了。
11、追奶路上的你，赶快试一试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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显微镜 | 面条鱼来了，海鸥惦记上了……半岛全媒体记者 黄杰显
2月23日，红嘴鸥在小港渔码头惦记吃鱼。时下面条鱼大量上市，成群结队的红嘴鸥在码头安营扎寨，居于高处观察，趁人不备伺机偷腥。渔民卸运遗下的面条鱼成为这些馋嘴海鸥免费美味大餐，逮住机会一窝蜂哄抢，大快朵颐，成为渔港一道美丽风景线。
