首先将面团发酵上哈，面粉中加入酵母粉，分次倒入温水，搅拌絮状，再揉成面团，盖上盖子进行发酵。韭菜洗干净，淋干水分，切碎，装大口器具中，淋上少许食用油，锁住韭菜的水分。胡萝卜去皮，洗干净切碎丁。鸡蛋磕碗里用筷子打散，起油锅，倒入蛋液，快速搅拌至蛋液凝固盛出晾凉。韭菜，胡萝卜丁，粉丝提前泡软后再切碎，鸡蛋晾凉后再加入，调味加入盐，十三香，生抽，搅拌均匀即可。面团发酵完成后，揉圆排气，再分割成等份的小面团。取一块面团，擀圆饼，再放上馅料。如包子手法包起来，捏紧，收口朝下，轻轻按压。依次做好，撒上一些黑芝麻，轻轻按一下，芝麻压实，不喜欢的可以不放。电饼铛预热，倒入少许油，摆放上饼胚，选择馅饼功能即可，时间到两面金黄，依次烙完。这样胡萝卜粉丝韭菜饼就做好啦！无论作为早餐还是晚餐，都特别好呀！有主食，有菜，熬点小米粥，不要太赞呦～
不和面不揉面，教你懒人韭菜玉米面饼，8分钟熟透，上桌就扫光早餐你们都是一般都是吃什么呢？买着吃？还是在家做着吃？
我接触到的女性朋友中，已经有孩子的妈妈，大部分都是自己在家做，不太放心在外面吃，有时候在外面买包子，肉馅的都不敢买，说不放心。
一边要上班，一边还要做早餐，为了能多休息个把钟头不影响工作，基本都是提前一晚把早餐准备好，或准备个半成品早上做，也或者是做简单的。今天小鹅就分享一款简单美味的杂粮蔬菜早餐饼，刷牙洗脸换衣服的间隙就搞定了，下来跟我一起做吧。
【所需食材】1把韭菜（或其他蔬菜）、2个鸡蛋、半根胡萝卜、玉米面、普通面粉、盐、小磨香油、蚝油
【具体做法】
1、韭菜提前一晚洗净控干水分，第二天早餐切成末，再擦一点胡萝卜丝切碎，打入2个鸡蛋，加入盐、蚝油、小磨香油搅拌均匀。
2、再分次少量加入面粉、玉米面，比例可以随意调整，搅拌成非常稠的、可以揉成团的稠糊状，这样吃起来口感会劲道一些更好吃。
3、取一小团，攥成团按扁，放入锅中，水开蒸8分钟即可。
4、香喷喷的韭菜玉米面早餐饼就做好了，可以直接吃，也可以调点蘸汁蘸着吃。
顺便分享一下我家经常用的蘸汁。1勺蒜末、1勺生抽、1少香醋、半勺辣椒油、半勺香油，搅拌均匀即可，小朋友不能吃辣，可以不用放辣椒油，蒜末也可以少放或不放。
韭菜饼这样做，香软又有点劲道，还有韭菜玉米面的香味，简单快速少油健康，吃起来非常不错。其他的蔬菜也可以用同样的 *** 做。
韭菜饼我是小鹅，美食领域原创作者，感谢朋友们的阅读，欢迎在评论区相互交流分享，如果有不明白的地方，或有更好的做法，都可以留言评论哦，小鹅看到后都会回复大家，美食教程天天更新，喜欢可以收藏关注哦，明天再见，拜拜
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韭菜鸡蛋胡萝卜，还有一包方便面碎。拌在一起出奇的好吃。小米绿豆粥卤腊肠，买得。
早餐别出去买了，教你懒人韭菜饼，不发面不揉面，天天吃都不腻春暖花开，万物复苏，又到了一年吃韭菜的好时节，虽然韭菜一年四季都有，但是唯独春天的韭菜最为鲜美，古人云：“初春早韭，秋末晚菘”。还有人称韭菜是“春季之一鲜”。
做为北方人，可能韭菜吃的频率非常高，因为炒的韭菜用来拌面那是最为合适了，一碗油泼面，来点儿韭菜，那简直比大鱼大肉还过瘾。当然除了炒着吃之外，韭菜做的包子、菜盒也是颇为受人喜爱。
通常咱们做韭菜盒子，都是需要和面、揉面、擀面、包馅儿等等，这些复杂的工序，对于很多上班族来说，时间根本来不及，而且做出的韭菜盒子还不一定美味。
所以今天我就跟大家分享一个超级简单的韭菜盒子，可以说是懒人的福音，因为它不需要揉面，擀面，非常的节省时间，最重要的是，做出的韭菜盒子特别的柔软，薄皮大馅儿吃着很解馋。
【懒人韭菜盒】
主要食材：面粉300克，鸡蛋4个，韭菜一把，虾皮适量
之一步，盆里倒入300克面粉，加入一勺精盐，分次少量倒入清水，搅拌成面糊，搅成比酸奶略稠一点就可以了。
第二步，接着在面糊里面打入3个鸡蛋，继续搅拌均匀，完全搅均匀后放一边静置一会儿。
第三步，一把韭菜洗净后切成碎，装入盆中，加入食用油，搅拌均匀锁住水份，放一把虾皮，一小勺盐，一小勺五香粉，在打入一个鸡蛋，将调料和韭菜搅拌均匀。
第四步，静置好的面糊在搅拌一下，就可以烙了，电饼铛薄薄的刷一层油，舀入一勺半左右的面糊，转动一下锅，把面糊摊成圆。
第五步，表面凝固后放入韭菜，在靠近韭菜这一侧淋上一些面糊，然后另一边对折过来，把边上压一压黏在一起，然后在饼上再刷一些油，翻个面继续小火烙，这个饼很柔软，饼也比较大，所以翻面时注意，别破了。
第六步，一直烙到两面金黄就可以出锅了。
小贴士：锅中舀入面糊的量根据自家锅的大小，不要太厚，这样吃着口感不好。另外韭菜容易出水，所以快烙饼的时候再调馅儿。
你和幸福就差这一份超快韭菜饼用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
想吃，就做。
By 奇奇怪怪又可可爱爱
用料- 面粉 汤勺两勺
- 鸡蛋 3个
- 韭菜 一小把
- 盐 少许
- 姜 五片
1、和面
2、韭菜，盐放早了。唉。
3、整颗鸡蛋
4、其实没捏紧，洒汤了
小贴士最后放盐。我放早了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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美味调剂生活，韭菜饼不可错过阳台上的韭菜，家里没有的回家种。平底锅里的样子！请你们吃，来吧！光光的面团如图叠叠叠叠叠成这样，再弄圆圆他在平底锅里爱生活爱肉饼！请你们吃来吧。
春天养肝季，韭菜是之一菜，90岁老奶奶常这样用韭菜烙饼给自己吃韭菜被誉为“春天之一菜”，尤其是春天的韭菜，营养特别丰富，因为它已经休眠了一冬天。当然这是指露天韭菜啊，大棚里那种长高就割掉的就不说了。尤其是这种露天的头茬韭菜，不仅营养丰富，韭菜味道也是超级浓郁。用来做韭菜盒子，或者韭菜饺子，馅饼，菜馍，韭菜面条等，不要太美味哈。我这90岁老奶奶经常这样烙饼给自己吃。
既然韭菜里含有丰富的胡萝卜素，维生素C和钙等，加上春气阳气开始上升，正是养肝护肝的好季节。而多吃韭菜正是，什么季节有什么菜，就吃这个菜的养生之选。不仅韭菜对男人好，对我们女人，孩子都是很好的，多吃可以调理肝气，增强食欲，促进消化。所以家中老人常说，吃韭菜，可以长长久久。废话不多说，开始干活，分享韭菜的好吃做法。
1，先把韭菜洗干净，再放一边控干水。
2，趁着给韭菜控水的时间，来和面。准备高筋面粉500克，一分为二。
3，一半加入150毫升80度热水和面，另一半用150毫升清水和面。这里的热水和面，可以烫掉面粉里的面筋，使做好的面食口感更柔软。搅拌成大絮状，和面不易沾手。
4，再下手揉成光滑的面团，用保鲜袋盖住，防止风干。先让面团松弛10分钟。
5，韭菜控干水后，我们把它像这样切成末。
6，把韭菜放到大碗里，先加入食用油，锁住韭菜里面的水分，搅拌均匀后，再加入4个鸡蛋。
7，然后开始调味，往里面加入蚝油，盐，鸡汁，十三香（很多人都不喜欢十三香这是为啥？它跟五香粉有区别吗？当然了，不喜欢可以不加，我只是很好奇，为啥呢？）这个时候，不要调馅，等会用的时候再调馅也不晚。
8，然后再加入捏碎的方便面，或者麻花，油条，再或者馓子，吸收韭菜的水分。
9，面团取出来，不要揉面，直接把它分成均匀的4份。别揉面哦，一揉面，面团后面就不好擀开了。
10，再把每一份面团，都擀成和你家电饼铛大小的面皮。
11，这个时候，把馅料用筷子搅拌均匀。然后像这样放到面皮上，四周留出一点空白的地方即可。
12，然后再拿一张面皮盖住，周边可以像这样捏严实，然后再往里捏一下面皮，打个花边。
13，电饼铛刷油，提前预热。放入饼胚，选择大火烙。一般五六分钟，时间看自己家饼铛的脾气啦。
14，烙好了，开吃吧，因为咱们加入的是生鸡蛋，这样比炸成鸡蛋花吃，鲜味提升几十倍，韭菜味满满，咬着劲道的外皮，吃着鲜鲜扑鼻的韭菜鸡蛋，啊，感觉人世间有韭菜，鸡蛋真好。哈哈。
面糊＋韭菜＋油开中火，摊平慢慢煎到金黄色翻身，继续煎到金黄色准备出盘切割一下，三角形方便吃
这5菜是“天然清肠菜”，提醒中老年人：每天吃1把，开胃又解腻立冬之后，天气更大的特点就是“又干又燥”！
冬天不仅皮肤缺水，身体各个部位都会缺水，如果缺水严重，还容易便秘，导致身体里的毒素，无法正常排出体内，所以冬季要保护好肠道，多吃些新鲜的瓜果蔬菜。
这5种菜，被称为肠道的“清洁工”，提醒中老年人：每天吃1把，润肠排毒又解腻。
一、白菜
推荐做法：【鱼香白菜】
1.两个白菜心去根改刀成均匀长条；一把大蒜切成蒜末；几个小米椒切成辣椒圈；一小块生姜切成姜末；一段葱白划开切成葱花备用。
2.锅内烧水倒入白醋5克，白醋能使白菜的口感更加清脆，加入少许鸡粉和食盐入底味，再放入一点植物油，水烧开以后把白菜倒入锅中焯水10秒钟，白菜变色以后立即倒出冲凉控水备用。
3.锅内烧油，油温五成热时倒入姜、蒜小火爆出香味，加入豆瓣酱10克炒出红油，从锅边淋入一勺清水，加入白糖10克、陈醋10克、老抽2克、食盐2克、鸡粉1克、白糖少许，勾入少许水淀粉把汤汁收浓，然后倒入控过水分的白菜，转大火翻炒10秒钟翻匀后，即可装盘上桌。
二、菠菜
推荐做法：【玉米菠菜汤】
1.准备嫩玉米一根，清洗干净，从上往下顺着玉米的方向切下玉米粒，放在盆中浸泡清洗干净；菠菜一把，摘去老叶、菠菜根，放入清水中洗干净；胡萝卜半根，先切成片再切成丁粒；切点葱花、姜丝备用。
2.锅内烧水，加入食盐2克，淋入一点植物油，水烧开以后把菠菜倒入锅中，菠菜焯水能有效地减少菠菜中的草酸，菠菜快速焯一下水后捞出，用清水冲洗干净，控干水分后切成段备用。
3.锅内烧少许油，油热以后倒入葱、姜、胡萝卜粒，炒出香味以后加入适量的清水，清水的量可以根据自己的情况来添加，加入食盐2克，煮至汤汁沸腾以后放入玉米粒，用勺子搅拌玉米粒，并沿锅边打去煮出的浮沫，小火煮4-5分钟。
4.煮至玉米粒断生以后加入鸡粉1克，勾入半勺水淀粉增加汤汁的粘稠度，用勺子不停地搅动汤汁，避免汤汁粘稠以后粘锅，小火煮1分钟后放入菠菜，起锅之前再撒上一把虾米，搅拌均匀就可以出锅了，这道汤汁鲜美的玉米菠菜汤就做好了。
三、木耳
推荐做法：【凉拌双耳】
1.一朵银耳、一把木耳，提前用凉水浸泡两个小时泡发以后洗干净，把银耳的根部去除，再切成均匀的小朵；木耳比较大的用手撕开备用。大蒜几粒，拍扁后切成碎末；红椒半个，去籽后切成丝；香菜一小把，切上几刀。
2.开大火把水烧开，倒入处理好的木耳和银耳，快速焯水20秒钟，捞出来用凉开水冲洗过凉，有条件的可以用矿泉水、纯净水冲洗，主要是为了保持木耳和银耳脆嫩的口感。
把蒜末倒入调菜盆中，加入食盐，味精，白糖，生抽，香醋，辣椒红油，用勺子搅拌均匀化开调料。
再倒入控干水分的木耳、银耳，用颠盆的方式拌匀，再倒入红椒丝和香菜，拌匀后就可以装盘了。
四、黄瓜
推荐做法：【黄瓜炒鸡蛋】
1.新鲜的黄瓜两根，去皮去瓤，斜刀切成条备用。准备红椒半个，切成宽条。大蒜两粒，切成蒜末。小葱两根，切成葱花备用。
盆中打入四个鸡蛋：加入食盐2克，鸡粉1克，陈醋3克，用筷子快速搅拌均匀备用。
2.热锅凉油，把蛋液倒入锅中，轻轻的翻动。多次颠锅翻面，蛋液全部定型以后倒出备用。
锅内再烧油，油烧热以后，倒入切好的葱蒜，爆出香味。加入蚝油5克增鲜，把蚝油炒散炒化，倒入准备好的黄瓜和红椒。
开大火快速颠锅翻炒，把黄瓜炒断生：加入食盐1克，白糖少许提鲜，把鸡蛋倒入锅中，翻炒化开调料。即可出锅食用。
五、韭菜
推荐做法：【韭菜豆腐饼】
1.准备一把摘洗干净的韭菜切成韭菜粒；一根胡萝卜去皮切成粒；一块豆腐放在小盆中用手压碎。
2.再把韭菜粒、胡萝卜粒和豆腐泥一起放在盘中，再加入一个鸡蛋、食盐2克，鸡粉2克，十三香2克，然后用手搅拌成豆腐泥，再加入面粉100克左右继续搅拌，用手和成豆腐团，再准备一个盆子抹上植物油，然后用手团成一个饼子放在盆中。
3.将电饼铛通电加热，倒上一点植物油用刷子刷匀，锅热以后放入豆腐饼，要勤翻动防止煎糊，全程煎5-6分钟左右，将豆腐饼两面煎黄，取出放在盘子中即可食用。
（开心）
谁没在睡梦中想过那顿韭菜饼超级好吃面粉加酵母，温水和面，一点点糖利于酵母发酵。搅拌上劲到无颗粒状，如图所示可以拉起来，也不要太稀挑不起来发酵好了里面都是气孔，倒点油在面团里准备馅料双手抹油，再蘸一点干面粉，（这个是绝招）揪面剂放在手上，馅料多一点没事，因为很劲道可以拉扯把馅料包上案板抹油，做好的面剂用这个塑料板铲起放到锅里，很方便的到锅里再按压整形，小心烫到哦两面金黄即可超级柔软好吃
