香蕉，是我们很常见的一种水果，一般都是生着吃多，也有时尚一族爱吃特别的吃法，煎，炸、烤都有。香蕉原产亚洲东南部。我们中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去的。
我国香蕉种植主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆等地，香蕉营养丰富，延年益寿，老少皆宜的水果，是减肥者的首选。香蕉的品种有很多品种，世界上最早是存在几百种可供食用的香蕉，但是能够适合大规模种植，产量高，并且味道能得到广大消费者喜爱的香蕉品种并不多。
香蕉在我们中国汉代，那时被称为“甘蕉”。据说，在汉武帝时期，宫中收集天下奇花异木时，其中就有香蕉。有这样的记载香蕉：“剩其子上皮，色黄白，味似葡萄，甜而脆，亦疗肌。”宋代陆佃写的《埤雅》也有记载：“蕉不落叶，一叶舒则一叶蕉，故谓之蕉。”传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而香蕉被誉为“智慧之果”。
油炸香蕉的具体做法是什么？
油炸香蕉是一道非常美味、颜值又高的甜点。尤其受到时尚一族的喜爱，这道甜点而且，操作起来非常简单，做好了不仅可以作为招待客人的甜点，还可以作为逢年过节的小甜点。都是餐桌上非常常见的一道美味甜品。
油炸香蕉想要做到外酥里嫩金黄酥香，只要按顺序裹好辅料，中火炸酥即可，炸香蕉的离不开三种主料，鸡蛋、面粉和面包糠，这三种必不可少，在火候上中小炸，只要按照顺序做，一定炸出色香味浓的香蕉。
《炸香蕉》
做法：1、鸡蛋打散，要用打蛋器搅拌均匀，这样易沾煮香蕉，香蕉去皮切段，大小一样，这样好炸熟透
2、把香蕉放进蛋液裹均匀，一定要裹均匀，这样裹住面粉
3、把裹住好的鸡蛋液香蕉，再放进面粉里裹均匀
4、再次沾上鸡蛋液，这样两次特别沾鸡蛋液，特别易沾面包糠
5、再把鸡蛋液的香蕉放进面包糠里裹均匀，轻拍香蕉放在盘子里静止3分钟左右，这样炸的时候面包糠不容易脱落
6、热锅凉油，油热7成下香蕉，炸3分钟左右定型，转小火炸熟透，再次中火炸到金黄色捞起沥油即可。
可可的小贴士
1、记住一定要把香蕉在鸡蛋液裹住两次，这样特别易沾煮面包糠
2、记住每次沾鸡蛋液的顺序不要搞错了，之一次要沾鸡蛋液，第二再面粉里，第三再次把香蕉放进鸡蛋液里，第四在加面包糠里，这样的顺序一定不要错了
3、注意不要炸糊就可以了。当然也不能火太小，油温太低的话，表面的辅料吸附太多油脂就有些腻了，就不好吃了。
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可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
“简简单单搞定美味小吃——酥炸香蕉”现在有很多网红小吃，像炒酸奶啊，水果捞啊，俄罗斯冰激凌啊什么的，其中炸香蕉也是很有特色的一道美食了。今天来复刻一下外面卖的那种炸香蕉，前段时间吃完的散养无菌生食蛋又回购了，正好利用一下。 裹上面包糠的炸香蕉，又酥又香。
By 鲜多多新零售
用料- 散养无菌可生食鸡蛋
- 新鲜香蕉
- 汉麻籽油
- 面包糠
1、先把香蕉剥皮，切成一段段的。
2、碗里磕一个无菌蛋，打散，再加入小半勺盐，1勺白糖，2勺生粉，2勺面粉，搅拌均匀备用。
3、先给香蕉段均匀地裹上一层薄薄的生粉，再裹一层蛋液，最后裹一层面包糠。
4、锅热倒入汉麻籽油，油温六成热时下入香蕉段，小火慢炸。
5、炸至香蕉段表面金黄，即可捞出。
小贴士又香又酥，软糯香甜，好吃！
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色泽金黄饱满，一看就是美味佳肴，炸香蕉、炸馒头，超级爱吃香蕉裹上蛋糊放油锅里炸，一边是滚滚的热油，一边是滋滋的响声，在旁边眼巴巴的看着，期待快点吃进嘴里。那种外酥里嫩、软糯香甜，口感好到绝对可以拿出去卖了。香蕉本身就是清甜软糯的食物，有非常好的清肠助消化的帮助。
要知道非常，常见的它，可不仅仅是水果这么简单呢。它可以做成糕点内馅，也可以做成饭后餐点，当然也可以做成脆皮炸香蕉。这脆皮炸香蕉，非常的简单的，味道和口感都非常的不错，一点糖都不用加的。金灿灿的外皮，酥脆可口，吃着那叫一个好吃。
这款香蕉 *** 出来就非常的馋人，喜欢吃香蕉的朋友，可以试试这样的做法哦，简单又美味呢。
准备炸香蕉的食材，2个香蕉、2个鸡蛋、面包糠、玉米淀粉、白糖。
步骤一：首先准备两根香蕉（不能太熟的香蕉）?去皮，用小刀切成小圆圈块，不能太大，也不要太小。
步骤二：准备一个好看的碗，磕两个鸡蛋，用筷子打散搅拌到不挂丝就成了，喜欢糖食的朋友，可以放一点点的糖哦。
步骤三：拿一个小碗，把面包糠倒入其中备用，然后，再准备一个小碗，倒入玉米淀粉（普通淀粉也成）。
步骤四：香蕉、蛋液、玉米淀粉、面包糠，摆在桌上，香蕉先在淀粉中，翻滚一圈，再过一遍鸡蛋液，捞起来，再裹上面包糠。先把香蕉全部裹上面包糠，放在盘子中备用。
步骤五：冷锅下油，用筷子放在油中，会起小气泡，就可以把香蕉一颗一颗的放下去油炸了，记得，一定要再油热的时候，就把火关小一点，香蕉就不会炸焦掉。
步骤六：小火慢慢煎，这样炸出来的香蕉，但是，一定要多多翻面，这样才能保证，金黄金黄，看起来超级有食欲。
步骤七：大概油炸2分钟，就用筷子夹起来，放在漏斗中，沥干下油份！然后，完美装盘。
香蕉这样炸出来，色泽金黄饱满，外皮非常酥脆，内心超级的软糯，一口吃下去，先是咔嚓，然后是软软糯糯的口感。甜甜软软的超级好吃，很适合新手做，非常的简单呢。、
*** 炸香蕉，还剩下一些蛋液，这可不能浪费了，那我们来 *** 一道，鸡蛋馒头吧。鸡蛋馒头香香软软的，吃着非常的香，喜欢的胖友可以试试。
步骤一：首先我们要准备两个干馒头，为了切出来好看，削去馒头外皮，切成厚馒头片，放在盘里。
步骤二：四根小葱，切成比较细的葱花，放在盘中备用。准备一个小盆，打入一个鸡蛋，用筷子打散，鸡蛋是为了给馒头上色好看。
步骤三：把切好的馒头一片一片的裹好蛋液。做好这些准备工作以后，我们开始炒馍片。
步骤四：锅内烧油，油烧热后，充分滑锅，倒出热油，加入凉油，热锅凉油作用就是把普通的铁锅具有不沾锅的作用。
步骤五：倒入馒头片，要不停的转动锅，使馒头片均匀受热，不要用勺子翻，把馒头炒至金黄后，翻过来炒另一面，这个过程要开小火，要不停的转动锅。
两面都炒至金黄时，起锅离火，撒入一把葱花点缀，翻几下后，撒入食盐，这样简单的黄金馒头就出锅啦。
周末在家做的零食脆皮香蕉，一裹一拌外酥里嫩有拉丝，2分钟搞定我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，点击关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。
【食物油炸，最成功的变身“脆皮香蕉”，好吃到停不下来】
任何食物经过油炸，好吃到程度都要乘以10，而香蕉更是“口味变身王者”，口感香甜软糯的香蕉，将它剥皮切成段后，裹上一些特殊的食材，最后经过油炸炸制，就俨然变为一款酥脆到爆炸的精品小零食，周末宅在家，看书，喝茶，追电视剧，看电影，都可以备起来了~
有很多宝妈给阿飞留言说在做脆皮香蕉的时候，自己不管怎么做，要不将香蕉裹不好糊，要不就是是裹得糊太厚，做出来的脆皮香蕉口感很差，根本不是酥脆糯甜的味道，与外面卖的差很多，孩子都不喜欢吃，今天阿飞给你分享做一次成功一次的小技巧，让你在家轻松做~
——脆皮香蕉美味之技巧——
1、先裹鸡蛋液再裹面包糠；
2、香蕉夹下锅时油温要高一点，避免大量吸油，口感发腻；
3、家有熊孩子的都可以备着，比外面买的健康又卫生；
【脆皮香蕉】——外脆里嫩香甜软糯
材料准备：
【主料】香蕉
【配料】吐司面包/鸡蛋/面包糠
【调料】炼乳
——【具体 *** *** 】——
之一步：配料我们准备吐司面包6片，炼乳一罐，吐司面包和炼乳超市、面包店都有，很容易买到，把炼乳均匀涂抹在每一片面包上备用~
阿飞唠叨：剩余的面包用保鲜膜密封，防止受风变干变硬，下次可以再用
第二步：成形 准备香蕉一个，剥掉外皮，切成均匀薄片，把香蕉片摆放在其中三片面包上，喜欢吃香蕉的，可以多放一点，用剩余的面包片盖住，做成面包夹，不喜欢吃面包皮的，可以把边缘切掉，当然不介意的也可以忽略这一步，不影响 *** ~
阿飞唠叨：香蕉切成和阿飞一样差不多的大小厚片即可
第三步：裹蛋液把做好的面包夹切成均匀小块，准备两个鸡蛋，搅拌打散成鸡蛋液，面包糠100克，放入碗中，香蕉夹先裹上一层鸡蛋液，再均匀裹上面包糠备用~
阿飞唠叨：先裹鸡蛋液再裹面包糠，顺序搞错了，口感差很多
第四步：油炸全部处理好以后，我们开始炸制，起锅烧油，油温升至170度左右，手放在上面有微烫的感觉，做好的香蕉夹放入锅中，要不停的翻面，让其均匀受热，大约炸制1分钟，香蕉夹表面金黄焦酥时捞出，放在吸油纸上，吸出多余油脂，减少油腻感~
阿飞唠叨：香蕉一次不要放的太多，以免炸熟后来不及夹出，导致炸糊
第五步：出锅然后把控过油的香蕉夹摆放在盘中，配上炼乳吃，口感更好~
阿飞推荐：酥脆香甜的的脆皮香蕉，如果您喜欢的话欢迎转发留言~
【之一美食，您餐桌上的“活”菜谱】
文章编辑：柒柒喝喝
香蕉不仅可以直接当水果吃，用它还可以做出品种类繁多的美食，它也是糕点店重要的原料之一，西方人还会把它做成个水果派，也是特别受欢迎的。
香蕉用炸的方式来做，其实早就有人尝试过，并不是最近开始流行起来的，有些人甚至将它作为街头的美食之一，单单它的销量就挺高的，记得某个新闻曾经报道过，有位大叔在夜市上，一天会买到2-3百根，是不是太出乎大家的意料来？
再说点题外话，东南亚一带属于热带气候，香蕉的产量就十分的惊人，除了出口以外的，大部分的会把它留下来当口粮食，印度人甚至连皮都不放过，直接把它粘成浆，再和其他食物混着吃，别国人对它的感情胜过我们数倍！
香蕉属于性寒的水果之一，用炸的方式恰好可以去除它的凉性，炸着吃肯定不会上火，常吃它有助于通畅肠道，某些便秘的患者可以常吃它，当然孩子也不例外。
香蕉中带有一种特殊的果香味，用炸的做法，有些人觉得吃起来比炸糕更香些，关键是 *** *** 特别的容易，连面粉都不放，粘上蛋液，裹上面包糠，炸一炸就是一样美味。
食材配料：香蕉、食用油、沙拉酱、面包糠、番茄酱。
*** 过程：
首先把两根香蕉去皮，不用切整条将它摆入碗中，然后在碗中打入1枚鸡蛋，同时把蛋黄充分搅散，让它均匀的粘粘在果肉上头，状态如上图所示。
再准备些的面包糠，将它装在另外一只碗中，然后把裹好蛋液的香蕉，放在它里头滚上几滚，让它均匀地包裹上，果肉不会 *** 出来即可。
起锅烧油，油烧5成热时，再将过好面包糠的香蕉，放入油中炸，中途用筷子轻轻翻动数次，直到把它炸至金黄酥脆为止捞出，控干油分后，盛入盘中。
吃的时候，再挤入少许的番茄酱和沙拉酱，挤的时候，将它们二者错落开来，如此它们的颜色会鲜明些，看上去有些层次感，这样容易吸引孩子的注意，外皮酥脆，口感香甜的炸香蕉 *** 完成，特别的好吃。
温馨提醒：
当天买回来的香蕉，先吃上1根看是否适口（有时买回来的，有些青涩感），需将它放在家中存放1天后，再取出来炸，吃起口感会更软糯香甜些。
大家千万不要图省事，用馒头末来替代面包糠，因为它炸出来后，有一股莫名其妙的酸味，如果实在没准备，建议大家就把它水果吃，以免浪费食材。
沙拉酱和番茄酱都是孩子喜欢的口味，请勿用辣椒酱或缺其他的酱汁来替代，用它们来搭配，吃起来就超级的美味。
您还知晓香蕉哪些更新颖的吃法？欢迎大家来共同探讨，说不您的做法会很特别呢？
大家好，我是厨师秀—鹏厨,今天我们做一道金沙香蕉， *** 非常简单,大家可以试试看，小孩子特别喜欢吃.
原料：
香蕉、沙拉酱、面包糠
*** *** ：
1、首先把锅上火加入适量的植物油，油温烧制160度左右，也就是5-6成油温，下入面包糠炸制，炸制面包糠要不断的搅动，让面包糠不要沉淀，不粘在锅边注意控制油温，不要把面包糠炸糊了。
?2、炸制20-25秒，捞出面包糠控油，把控净油的面包糠放进托盘内，并用筷子铺开晾凉备用（托盘底部可以垫两张吸油纸，这样能吸去面包糠多余的油），这样吃着不油腻。
3、下面把香蕉去皮，然后切成大小均匀的块，在一个碗内倒入适量的沙拉酱，把切好的香蕉放进碗内，沾匀沙拉酱。
4、然后放进面包糠内，让香蕉沾满面包糠，并用手轻轻抓一下(这样能让面包糠紧紧的粘在香蕉上面，不容易脱落)，把沾匀面包糠的香蕉摆盘即可。
鹏厨提示：
*** 金沙香蕉主要是炸面包糠的油温不可过高，切记不要炸糊了，调味用的沙拉酱也可以加适量的橙汁，增加成菜的复合味道。
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
有些东西在吃过以前，总觉得不太理解，比如炸香蕉，以前路边摊很容易就能买到，但是吃过以后才能理解为啥这么多人爱吃，炸过之后简直等于脱胎换骨，今天我们就做脆皮香蕉夹！做法非常简单，现在的人连冰淇淋都能炸，炸个香蕉还不是小意思。
跟路边摊的不一样，我们的香蕉虽然也是一两块钱的价格，但是做法更高端一点点，首先准备1根香蕉，6片吐司面包片，1罐炼乳（超市面包店都有）。
1.处理食材
把炼乳均匀涂抹在每一片面包上备用。
把香蕉剥掉外皮，切成均匀薄片，把香蕉片摆放在其中三片面包上，另外3片面包改在上面做成面包夹。
然后用刀把面包夹切成均匀小块。
2.裹上面包糠
准备两个鸡蛋，搅拌打散成鸡蛋液，准备面包糠100克放入碗中，把香蕉夹先裹上一层鸡蛋液，再均匀裹上面包糠备用。
3.全部处理好以后开始炸制
起锅烧油，油温升至170度左右把做好的香蕉夹放入锅中，一次不要放的太多，以免炸熟后来不及夹出导致炸糊。
不停的翻面让其均匀受热，大约炸制1分钟，香蕉夹表面金黄焦酥时捞出，放在吸油纸上，吸出多余油脂，减少油腻感即可食用。
阿飞有话说：
香蕉夹下锅时油温要高一点，避免大量吸油，口感发腻。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
孩子爱吃炸香蕉，教您在家自己做，干净卫生，孩子说比买的好吃炸香蕉是街边小摊一种甜品小吃，用新鲜的香蕉裹上面包糠，放入锅里一炸，外脆里软、酸酸甜甜，深受女士和小朋友的青睐。
有时候家里香蕉买多了，为了快速消耗下去，偶尔也会做一些炸香蕉给两个宝贝吃，虽然热量高了一点点，但自己做肯定比外面买的干净卫生，今天介绍一个在家自制炸香蕉的做法，几分钟就能出锅，保证孩子喜欢吃。
【炸香蕉】
食材：香蕉、鸡蛋
辅料：面包糠、淀粉
调料：番茄酱
做法：
1.把香蕉切去头尾，再切成长段，然后剥去香蕉的外皮，带皮切的香蕉不易破损，做好的炸香蕉成型更好看。
2.在碗中准备三样食材，有淀粉、鸡蛋液、面包糠，按照顺序先把香蕉裹上淀粉，再裹鸡蛋液，最后裹一层面包糠。
3.把所有香蕉按照此办法裹好后开始下锅炸。
4.锅内加入适量植物油，把油温烧至四成热，此时放筷子会起小泡，然后转中火。
5.把做好的香蕉依次放入锅内炸，炸香蕉时油温不能太高，防止把面包糠炸糊。
6.炸香蕉全程只需1分钟即可，先把一面炸30秒后翻面，另外一面同样炸30秒，炸香蕉的时间越长越容易变软，影响后续食用，全部炸好后控油捞出。
7.食用的时候还可以另外准备一些番茄酱，蘸着番茄酱吃，酸酸甜甜最受小朋友喜欢。
炸香蕉这样做，口感外脆里软，味道酸酸甜甜，不管大人还是小孩都爱吃，希望您能够喜欢。
厨娘教你一招巧做#一起土豆沙拉吧#脆皮香蕉不一样的香蕉吃法。脆脆的外皮 甜糯的内心 每一口都是甜丝丝的满足～
By 虫懒懒
用料- 香蕉 3根
- 鸡蛋 2个
- 玉米淀粉 100克
- 面包糠 150克
1、香蕉 切段，插上一根竹签。鸡蛋打入碗中 搅散备用。香蕉段先沾上淀粉。
2、再裹上一层蛋液。再沾一次淀粉，重复裹上一次蛋液。裹满蛋液后 均匀沾满面包糠。
3、所有的香蕉都沾上面包糠后 备用。
4、油锅烧热，插入筷子有大量气泡冒出。小心放入香蕉 ，中小火炸至外皮金黄。
5、香蕉炸金黄 捞出控油。放在厨房纸上吸出多余油脂。
6、?完成?
香蕉的营养功效香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经； 具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效； 主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。补充能量，保护胃粘膜，降血压，润肠道，安神助睡眠，保持心情愉悦。
香蕉的饮食禁忌香蕉是香糯可口的水果，因而有些人（患有急慢性肾炎、肾功能不全者）一次大量食用香蕉。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。 未熟透的香蕉易致便秘！ 香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
香蕉里放1个鸡蛋，简单一裹一炸，香甜酥脆，大人小孩抢着吃香蕉里放1个鸡蛋，简单一裹一炸，香甜酥脆，大人小孩抢着吃！香蕉是大人和小孩都喜欢吃的食物，润肠通便。香蕉更大的特点就是口感软嫩，而且淀粉含量也极其丰富，不仅好吃有营养，还能补充身体所需要的热量。但是大家都知道，香蕉很容易坏掉，今天教大家香蕉新吃法，记得炸香蕉在小时候特别怀念，学校门口的炸香蕉就特别好吃。香蕉外面酥脆的口感裹着嫩嫩香蕉肉，咬一口，香脆软糯的炸香蕉融化在心窝里，我每次在家做，家里人都特别喜欢吃！如果家里的香蕉吃不完或者是要坏掉的话，可以跟随小编学学这种新吃法！
炸香蕉
By 飘零星
配料：
香蕉 2根、花生油 200克、鸡蛋 1个、面包糠 50克、淀粉 50克
烹饪步骤：
1.准备蛋液、面包糠、淀粉
2.香蕉切段
3.先将香蕉放入鸡蛋液中裹一层蛋液
4.然后放入淀粉中裹匀
5.再次放入蛋液中
6.最后裹上一层面包糠
7.依次全部做好
8.锅内放油油温七层热时放入香蕉段
9.一面定型之后翻面继续炸
10.一面定型之后翻面继续炸
烹饪小贴士：
1、在繁忙的生活中，利用健康食品、来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。
2、由于香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。
你们学会了吗？
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