你家的孩子回家了吗？反正作为我妈的孩子的我还没有回家，因为工作，只有晚点回家。长大之后就懂得很多，离开家去往别的地方这很正常，有些人不愿意离开家，回到家中的时候最喜欢家人 *** 的饭菜，我同样也是，小编这里和大家分享一道十分美味的菜肴，相信你也会喜欢的！冬天了多给孩子做的菜，色泽鲜艳、营养美味，孩子常吃长个子。这个菜肴就是香菇鸡肉，不仅造型很美，闻着就十分鲜香。鸡肉和香菇营养价值很高，也是十分滋补的食物，冬季很适合食用。不知道大家有没有学会呢？
香菇鸡肉
By 冬儿妈妈
配料：
鸡胸脯肉 适量、香菇 适量、白胡椒粉 半勺、精盐 少许、白糖 少许、黄酒 半勺、味精 少许、水淀粉 适量、姜粉 少许
烹饪步骤：
1.先焯香菇
2.去除根部
3.把鸡肉放香菇上，用韭菜和枸杞子装饰一下。
4.放入锅中
5.大火烧开蒸15分钟
6.芶明芡
7.浇上即可
烹饪小贴士：
1.香菇富含甘露醇和海藻糖等活性物质，对提高人体免疫力有很大的帮助。香菇还含有大量的钙质，能够防治骨质疏松，促进骨骼生长，是老少皆宜的食物；2.鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一；3.口味喜欢辣一点的话，可以加上一点辣椒，这样会更加开胃。
你喜欢吃香菇鸡肉吗？
自从学会香菇这做法，孩子隔三差五要吃，不炒也不蒸，鲜香又下饭喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
导语：1块猪肉，5个香菇，一塞一烧，香嫩多汁味美，孩子隔三差五要吃
香菇是常出现在老百姓餐桌上的菌菇类食材之一，香菇的肉质肥厚，充满着独特的香味，能够搭配各种食材进行烹饪，蒸、煮、炒等都是很不错的选择，尤其是将香菇与猪肉搭配起来，香菇能够起到提鲜的作用，使得猪肉更加的鲜香味美，这次分享给大家的同样是一道用香菇搭配猪肉做的菜肴，不过却不用炒也不用蒸，做法简单又美味，这道菜可以将香菇和猪肉完美的融合在一起，方便快捷，口感好的没话说，下面我便会将这道菜的做法详细分享大家。
香菇酿肉的做法：
备用食材：香菇5朵，猪肉末150克，葱姜适量，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量，味精适量，香油适量；
*** 过程：之一步，首先将所需要的食材都准备到位，香菇的量按照个人喜好做即可，没有过多的约束，香菇去掉根之后，将其冲洗干净，沥干水分后，备用；
第二步，猪肉提前手工剁成馅，放在容器中，加上葱姜末、盐、料酒、胡椒粉和生抽，将加上所有调味料的猪肉末，用筷子朝着一个方向搅拌均匀至上劲；
第三步，取一个去除根部的香菇，将拌好的猪肉馅，塞入在香菇中，用勺子将其抹平，稍微的压实点，多余的部分可以去掉，按照这个 *** ，将所有的香菇依次做好；
第四步，炒锅置于火上，在锅底刷上一层食用油，待油烧热后，将塞入猪肉的香菇，依次摆放在锅中，注意肉馅面朝上放置，开始煎，差不多3分钟，香菇的汁水会被煎出来；
第五步，盖上锅盖，继续焖煎，香菇和肉馅会出来更多的汤汁，差不多7分钟后，打开盖子，可以发现肉馅已经完全变色了，待可以闻到浓郁的香味之后；
第六步，撒上些许的葱末，继续焖煎3分钟，即可关火，将煎好的香菇盛出在盘子中，浇上汤汁，稍微的点缀一下，即可开始享用。
烹饪小技巧：1、香菇和猪肉的这种搭配，有荤有素，用油量少，营养美味更健康，香菇虽然是素菜，但却因为高价值，被称为是“菇中皇后”，在菌菇类食材中也是数一数二的，香菇对于补铁补钙等都有很好的效果，经常吃一吃，可以增强人体的免疫力，起到一定的健胃效果，搭配猪肉烹饪菜肴，营养价值会更高，所以大家一定不能错过学习这道菜的做法，1块猪肉，5朵香菇，一塞一烧，就能做出香嫩多汁味美的菜肴。
2、小编有话说，香菇的这个做法相对比较简单，但也需要注意，煎的时候，在锅底刷上薄薄的一层油即可，不要过多，更好是选用底比较厚的锅，如果没有，可以在煎制的时候，加上小半碗汤汁，也是不错的选择，小编自从学会香菇的这个做法，做给孩子吃了一次后，孩子便隔三差五点名要吃，这做法简单好做，鲜香又下饭，何乐而不为呢？
如果你认为香菇的这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
嗨~大家好，欢迎来到胖叔的美食。
最近有粉丝私信我说，平时我发布的都是一些家常菜的文章，让我出一个素菜汤的教程，所以今天和大家分享一道“娃娃菜香菇汤”做法。这种做法需要的食材简单，营养健康又好吃，我吃了十几年也不腻，鲜香四溢，大人小孩都爱吃，最重要的是做法简单，很适合厨房小白学习。
今天做这道汤用到的主要食材是娃娃菜和香菇，香菇在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品。记得我之一做这道素菜汤的时候，家里大人小孩都特别喜欢吃，所以这就成了我家每个星期必须做一次的美食，话不多说，来看看我是怎么做的吧！
【娃娃菜香菇汤】
【食材】：娃娃菜，香菇，金针菇，鸡蛋
【配料】：小葱，枸杞，
【调料】：盐，白砂糖，料酒，鸡汁
— —【开始 *** 】— —
步骤①：首先来处理一下食材，娃娃菜一个切去根部再拨散，这样可以清洗得比较干净，清洗干净的娃娃菜用手撕成块，手撕的白菜边缘不规则更容易入味。香菇几个减去蒂再切成片，金针菇一小把切去根部和香菇片一起冲洗干净备用。
步骤②：接下来处理一下配料，洗净的小葱一小把切成葱花备用，然后准备一个小碗装水，放入枸杞泡一会。
步骤③：准备一个空碗，磕入两个鸡蛋，加一点盐和白醋搅拌均匀。起锅烧油，倒入蛋液，把蛋液两面都煎至金黄再用锅铲把它分成块，这时候再倒入开水。（倒入开水可以使汤汁浓白，量根据食材的多少而定）
步骤④：汤汁烧开后放入处理好的娃娃菜，香菇，金针菇，调味放入一勺盐，一勺白砂糖，一点料酒和浓缩鸡汁，如果不喜好鸡汁的也可以不放，我个人还是特别喜欢加入鸡汁的味道，先用大火煮开，然后再转小火煮10分钟。
步骤⑤：10分钟后食材都煮熟了，可以闻到特别鲜香的味道，这时候再放入泡好的枸杞继续煮3分钟即可出锅，最后再撒上葱花。
一道营养美味的“娃娃菜香菇汤”就做好了，家里人都特别爱喝，鲜香入味闻着香味扑鼻，看着垂涎三尺，保证你吃过一次就回味无穷，我家每次做一大锅都不够吃，这么简单又好吃的做法，赶快点赞收藏起来试试吧。
【小提示】
新手学做饭的时候可以看完教程之后，把所有的食材和配料都准备好，处理好再上锅 *** ，这样再做的时候就不会手忙脚乱了。
【结语】
我是胖叔的美食，一个爱做饭的30岁小叔，如果你看完本文有帮助或觉得喜欢，记得点击红色＋号关注我，我每天都会为你更新美食知识和技巧，我的主页也有视频版教程，如果你对美食有什么建议都可以在评论区留言和我互动，再次感谢大家的观看！
本文由胖叔的美食原创，欢迎关注，带你一起长知识！
?
「武陵山珍」小朋友都拍手叫好的香菇做法香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。
【香菇酱汁拌面】
材料：香菇6朵、辣椒2个、面条200克、豆豉适量、酱油3勺、细盐少许、玉米油适量
做法
1. 锅里加油下一点豆豉煸炒出香。
2. 再加入泡好洗净的香菇下锅煸炒出味。
3. 将辣椒改刀一并加入，微微炒香。
4. 再加入酱油和细盐。
5.煮好之后淋几滴小红油就可以。
6. 然后锅里加水煮面。
7. 面煮好之后控水，与煮好的香菇拌味即可。
【香菇酿肉丸】
用料：鲜香菇6个,肉末100g,玉米15g,豌豆15g,红椒10g,枸杞6粒，生姜2片,香葱1根,生抽1勺,淀粉适量,食盐适量，香油适量,胡椒粉少许
做法：
1.备好材料
2.玉米、豌豆、红椒、姜片、葱白全部加入到肉末中
3.先加盐、胡椒粉、生抽拌匀，再加入适量淀粉搅拌上劲,再淋入芝麻油拌匀
4.锅中加水烧开,加点盐和食用油,放入洗净去蒂的香菇煮1分钟后捞出
5. 取香菇，在菌盖的褶皱处抹上少许淀粉
6.肉末捏成肉丸子放入香菇中,捏紧，摆在盘中,放上洗净的枸杞
7.放入蒸汽炉中
8.蒸15分钟,蒸好结束后用手套出来
9把蒸出来的汁水倒在小锅中,加点油烧开,淋在香菇肉丸上,撒上葱花就可以了
武陵山珍专注蘑菇养生25年 ，中国养生专家毕麦提醒您，每天养生五个一工程，一荤一素一菇一奶一笑，是合理膳食搭配的之一步。
（声明：本文中图片均来源于 *** ，如有版权问题请联系作者删除！）
这菜，是儿子的更爱，鲜香嫩滑，儿子两天不吃就嘴馋，做法还简单孩子不爱吃素菜，这是很多家长都很困扰的问题。我们家小朋友也是一样的，但在众多的素菜中，各种菌类蘑菇却是我们家小朋友的更爱。香菇就是很多菌类食材中，较为常见的一种。香菇富含多种氨基酸，让香菇本身自带一股独特的鲜香味，搭配其它的食材一起烹饪，也能把香味传递给对方，让整一道菜的味道都得到提升。
市面上的香菇分鲜香菇和干香菇。干香菇我们家一般都喜欢拿来泡发后炖肉，煲汤用的。而鲜香菇则喜欢拿来搭配各种食材一起炒着吃、做烧开、或者做成蚝油炒香菇，都是非常美味的。要说跟香菇比较般配的食材当属肉类食材了，香菇和肉的搭配，不仅鲜香，而且还很营养。
我们家小朋友是爱吃肉，也很爱吃香菇，所以我经常用这两样食材搭配一起炒。这里要跟大家分享的香菇吃法是：香菇炒肉。这是一道非常普通的家常小炒菜，做法也并不复杂，猪肉经过腌制后炒出来鲜香嫩滑，再搭配香菇独特的鲜香，非常的好吃又下饭。这道菜也是我们家餐桌上出现频率特别高的菜。我们家挑食的小朋友都很爱吃这道菜，儿子两天不吃就嘴馋。爱吃香菇别错过这做法，简单炒一炒，鲜香嫩滑，挑食的孩子都爱吃；这菜，是儿子的更爱，鲜香嫩滑，儿子两天不吃就嘴馋，做法还简单。接下来一起来看看详细做法吧。
准备食材：猪肉适量 、蘑菇适量、葱段少许、生姜少许。配料：油盐适量、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉适量。
1、鲜香菇洗净切片待用。
2、猪肉洗净切块，加入姜丝，适量酱油。
3、再加入适量的蚝油和胡椒粉、淀粉，将配料和猪肉搅拌均匀腌制待用。
4、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，加入香菇下锅焯水变软后捞起沥干水分装盘待用。
5、锅烧热，热锅凉油放入猪肉翻炒至变色。
6、加入焯水好的蘑菇下锅一同翻炒。
7、翻炒片刻后，加入葱段翻炒均匀，下少许盐调味炒匀，即可出锅。
出锅装盘，这样一道家常版的：香菇炒肉就做好啦。这样炒出来的猪肉鲜香嫩滑，一点也不老，香菇鲜香爽滑，这两样食材搭配在一起炒，不仅好吃下饭，营养也是翻倍的。适合全家老小一同享用，做法也很简单。美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、猪肉切好后，可以加入配料和生粉一同搅拌腌制一下，这样炒出来的肉鲜香嫩滑还入味。
2、鲜香菇建议先焯水一下再回锅炒，焯水后的香菇既能去除杂质，还能减少嘌呤。
3、猪肉炒至变色即可加入香菇一起炒至熟透就可以了，炒的时间长了肉就容易老了。
1斤香菇，2个鸡蛋，这个做法真新鲜，上桌就抢光，30多年之一次吃！突然发现，现在人们对美食的做法研究，已经到了无所不能的地步了，各种新鲜的做法，把美食的滋味发挥到了极致。这两天我学习了一道香菇的做法，香菇不用炒也不用炖，而且口感酥脆，这样做的香菇比肉都好吃，上桌就会被抢光。
平时给家人多吃点香菇还是很好的，因为香菇的营养价值非常高，在民间有着“山珍”之称，被称为“菇中皇后”，而且香菇中的钙含量也非常丰富，是鸡蛋的2倍多，所以小朋友们常吃香菇还可以起到很好的补钙作用。今天的香菇做法很新鲜，吃了三十多年的香菇之一次这样做，没想到非常好吃，大受欢迎，上桌就被抢光了，一起来看一下具体做法。
食材：香菇、鸡蛋、玉米淀粉、盐、辣椒粉、椒盐、芝麻
做法及步骤：
之一步：香菇鸡蛋准备好，先把香菇的根部用剪刀剪去，然后用水清洗干净，多洗两遍，控干水分，或者用手把香菇里的水挤出来，这样一会炸的时候不会崩油。
第二步：把洗干净的香菇切成片，放入一个大碗中，再打入一个鸡蛋，加入玉米淀粉和盐，更好不要放面粉，因为淀粉炸出来的口感是酥脆的，比较好吃。
第三步：用筷子搅拌均匀，使香菇片都被蛋液裹满。
第四步：锅里放油，油温五成热的时候，把香菇片放进去炸至表面金黄捞出，怎样和判断油温，拿一根筷子放入油里，开始冒泡这样油温就可以了。
第五步：炸好的香菇片再复炸一次，这样口感会更酥脆，然后将二次复炸好的香菇捞出控油。
炸好的香菇倒入盘子里，撒上辣椒粉和白芝麻，如果吃不了辣的可以撒点椒盐，非常酥脆好吃，再撒点香葱点缀一下，看着就很有食欲。香菇这样做比炒着好吃多了，孩子们都特别喜欢，吃了三十多年的香菇，我也是之一次这样做，口感真的不错，年夜饭也可以给家人来做这道炸香菇吃，大家可以试试。
小贴士：
1、要想香菇炸的口感酥脆，就要二次复炸，而且油温和时间也要掌握好，一般二次复炸的时候油温要八、九成热，高温复炸，时间也要快，大概10几秒就够了，这样香菇的表皮就会非常酥脆。
2、如果喜欢吃辣的朋友，可以调拌面糊的时候，放些烤肉腌料进去，味道非常棒，香菇我分了两次来做的，第二次就是放了些烤肉料，味道有种烤鸡翅的味，更好吃。
我是花凝雨嫣，今天的美食做法就分享到这里了，希望对您有帮助，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜，每天定时更新，记得关注我哦！本文系作者原创，未经许可禁止转载，盗图及搬运！
现代饮食不仅要味美，更重要的还要吃得健康！香菇能提高免疫，降血压、降血脂、降胆固醇，延缓衰老还能防癌抗癌，虾含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素！两者美食合二为一给你一份健康营养的佳肴！
By 劉小厨
用料- 虾滑 一包（也可以买虾自己做虾滑）
- 香菇 8个
- 洋葱 少半个
- 生姜 1小块
- 蒜 4瓣
- 青椒 2个
- 料酒 1勺
- 蒸鱼豉油 3勺
- 蚝油 2勺
- 胡椒粉 1勺
- 糖 适量（主要融合口味）
- 鸡精 1勺
- 香油 1勺
- 生淀粉 适量
1、之一步：青椒切菱形片，洋葱切三角片，姜切片，蒜切片，装盘备用！
2、第二步：香菇洗净控干水分，正面划十字花道，便于入味，备用！
3、第三步：香菇底部用刀切去根部，备用！
4、第四步：虾滑解冻，倒入碗中搅拌均匀备用！
5、第五步；香菇底部均匀的抹上干淀粉，备用！（底部抹上干淀粉可以增加虾滑和香菇的粘性，不容易掉馅）
6、第六步：把搅拌好的虾滑装入香菇底部抹均匀备用！
7、第七步：香菇底部带虾滑馅的朝下放入电饼铛，盖上电饼铛盖子，两面煎制金黄色成熟取出备用！
8、第八步：煎好的香菇虾滑放入盘中备用！
9、第九步：锅中下入少量底油，下入洋葱片，生姜片，蒜片，炒出香味，加入少量水，在依次下入料酒，蚝油，蒸鱼豉油，胡椒粉，搅拌均匀，大火烧开，下入香菇虾滑，调小火煮制入味，开大火收汁，放入青椒，鸡精香油，勾入少量湿淀粉，即可出锅装盘！
小贴士1：虾滑我用的是现成直接用的，比较省事，不闲麻烦的也可以用虾仁自己 *** 虾滑，效果更好！2：加水刚好能盖住香菇虾滑即可，不用太多！3：小火煮制入味即可，大火收汁使汤汁变少浓稠即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
家有孩子，多用香菇和它一起煮，春季长个能量足，营养丰富好吸收导语：孩子生长黄金期，多做这道能量餐，蛋白质丰富又高钙，好吃易吸收。家有孩子，多用香菇和它一起煮，春季长个能量足，营养丰富好吸收
春天到了，要怎么样形容南方的天气呢，今年还真的是格外特别，温度高得离谱，4月未到就有了入夏了感觉，这天一变热，孩子的活动量就变多了起来，几乎每天回来都是满头大汗，当然随之而来也有好迹象，那就是饭量变大了不少，看来春天是孩子的生长黄金时期这话一点也不假，家里有娃的朋友，在这个时候可是要给他们提供充足的营养补给，吃对吃好，长个才会没有烦恼，对吧，今天悦悦给大家带来的是一道美味又营养的能量餐。
阳春3月，多用香菇，鸡腿做这道能量菜，蛋白质丰富又高钙，孩子爱吃营养充足又容易吸收，最为关键的是味道超级棒哦，看吧，以前悦悦总觉得做卤味菜特难，才发觉只要掌握了 *** ，其实挺容易的，除了鸡腿，鸡翅，还可以用到五花肉，瘦肉，牛肉，豆腐干，鸡蛋，鹌鹑蛋等蛋白质丰富能量满满的食材。
香菇是一种极营养的食物，富含蛋白质热量特别低而且鲜味充足，最讨人们喜欢的还是它里面含有维生素D原，春天孩子生长黄金时期，大家伙卯足劲的补充蛋白质和钙，但是想要让食物的钙被人体充分吸收，香菇可谓是功不可没，卤入味之后口感鲜香滑嫩，咬一口满嘴爆汁，那感觉别提多棒了，看，我这次买的是花菇，顶部带有浑然天成的花纹，比用刀改的花纹还要好看，家有孩子，记得多用香菇跟肉一起煮哦。
现在生活水平好了，很多小孩子不大喜欢吃直接煮的鸡腿，悦悦家的二哥就是属于这种情况，若是您家是如此，那就试试这种做法吧，比油炸健康，比炖煮入味，再挑食的孩子也无法拒绝它的色香味俱全，而且营养丰富能量充足又好吸收，春季长个就要多这样吃。
食谱名称：【香菇卤小鸡腿】
准备材料：小鸡腿500克，香菇100克，八角，桂皮，香叶，草果，生姜，大蒜，香葱，腐乳适量
*** *** ： ( *** 过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【之一步】：化冻后的鸡腿和切块后的五花肉一起冷水下锅，放料酒去腥增鲜，煮出浮沫之后冲洗干净，
趁这个时候把上面列出来的香辛料全部准备好装入料袋里备用，香菇洗净剪掉根部即可，这个小花菇本身已经很好看了，所以不需要改花刀了。
【第二步】：炒锅里倒少许食用油，放入冰糖开中小火炒一个糖色，然后再把控干水分的鸡腿和五花肉倒入锅里面炒上色，接下来转移到砂锅里面，放入料袋，腐乳，食盐，生抽，老抽，蚝油，再加入适量的清水，盖上盖子开大火煮开，炖煮20分钟，
【第三步】：时间到了之后转成中小火，慢慢的把锅里汤汁收浓稠就可以了，在做这菜时，满屋都是肉香，其实稍微带点汤汁会更好吃，
撒上一把葱花就可以上桌了，鲜香入味解馋得很，好吃还不油腻哦，大人孩子都喜欢吃。
结语：春天是孩子生长黄金期，记得多用香菇跟鸡腿做这道能量餐，蛋白质丰富又高钙，好吃又容易被吸收，春季长个能量足，快试一试吧。
感谢收看@悦悦家的美食汇，健康搭配，用心烹饪家常美味！欢迎关注，点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦更大的鼓励！
愿上帝赐福给你！
一道适合在家做的家常美食，好吃容易做，我家小宝超爱吃的一道菜一道适合在家做的家常美食，好吃容易做，我家小宝超爱吃的一道菜！夏天天气炎热气温高，周末不想出去闲逛只想在家躺着吹空调，俗话说自己做的菜才是更好吃的菜，闲着也是闲着，不如跟着小编来做菜吧。小编今天要教大家做的这道菜叫酱烧猪肉豆腐卷，要用到的食材也比较简单，新手也很容易上手一学就会。肉香四溢的猪肉加上口感滑嫩的豆腐，再加上香味浓郁的酱汁，营养和口感都非常的丰富，可谓是一场味蕾的极致体验。宝妈们还在发愁要给孩子做什么菜吗，不如跟着小编学起来吧！
酱烧猪肉豆腐卷
By 明月舞青衣
配料：
猪肉馅 300克、豆腐 200克、豆腐皮卷 1袋、姜末 10克、香菇酱 15克、精盐 适量、白胡椒粉 5克、五香粉 5克、白糖 5克、生抽 15克、料酒 10克、干淀粉 适量
烹饪步骤：
1. 准备材料。
2. 猪肉糜放入碗里，嫩豆腐挤去水，放入碗里。压成泥。
3.放入生姜末、原味香菇酱、白胡椒粉、盐。
4.搅打上浆。
5.倒入生抽、料酒以及少许的水、干淀粉，调成酱汁，备用。
6.豆腐皮用水浸泡一下，就会变的软了，切成大小平等的份。
7.取一张豆皮，在一端放入肉馅。
8.卷起，在收口出可抹上一些淀粉，帮助粘合。
9.将卷好的豆腐卷，码好，备用。
10.平底锅加入少许的油，烧热，放入豆腐卷，收口朝下，盖上锅盖，小火煎2-3分钟，至表面变焦黄色。
11.翻面，倒入事先调好的酱汁，盖上锅盖，继续煎约5分钟。大火收汁至酱汁黏稠即可。剩余的豆腐卷依次做好。
烹饪小贴士：
1，猪肉糜可以直接去超市买提前碎好的，也可以挑肉买回家自己处理，嫩豆腐也是一样，可以自己在超市买豆腐，如果条件允许，也可以自己做。2，这里的香菇酱是因为我家小孩爱吃，你们在做的时候也可以根据自己的口味选择其他的酱，至于姜末已经盐的量也根据自己的口味来决定。3，豆腐皮因为是去超市买的干的，所以在裹馅料的时候要用水打湿一下才能变软，不然干硬的豆腐皮直接被掰碎。在封口的时候可以撒一点点淀粉帮助粘合。
你还有哪些美食推荐呢，快来一起分享吧
豆腐一定要这么做，香鲜入味超下饭，小孩天天点名要吃喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
每个月总有那么几天，群里的小伙伴像受了什么 *** 一样嚷嚷着要开始减肥~
定好每天的运动量、一日三餐的食谱，约饭开始不见她们的身影，下午茶聚会也常常缺席。
但是一到月底汇报减肥成果时，哦豁~又是一斤都没减成。
作为群里唯一不减肥的我，不仅要给她们充分的肯定和鼓励，还得为她们的减肥餐出谋划策。
这不，一有新的减肥菜谱，马上就分享给大家了。
要说减肥，豆腐和虾妥妥的C位，高蛋白低热量，味道还贼棒，随手一焖就是一道好吃不胖的快手菜，比如这道豆腐煲。
胡萝卜和香菇打底，鲜甜四溢。盖上煎好的豆腐和嫩嫩的基围虾，哇~满足！
为了增加这道菜的风味，我加了不少的猪肉末，减肥的朋友可以少加或者不加，不减肥的朋友，快乐翻倍！
老豆腐、干香菇
虾、胡萝卜、前腿肉
盐、生抽、蚝油
葱花、姜、蒜
香菇加水泡发。
肉放入料理机里打成肉末。
虾挑出虾线，去头剥壳。
豆腐切成厚约1厘米的三角形。
胡萝卜切成片。
豆腐先下锅煎至两面金黄。
准备一口砂锅，放入蒜末、姜爆香，加入肉末，炒至变色后放入香菇和胡萝卜，加1勺盐、1勺生抽和1勺蚝油翻拌均匀。
再倒入煎好的豆腐和虾仁，加一碗水，盖上盖子小火焖上10分钟。
哇太香了，肉、虾和蔬菜的鲜香完全被豆腐吸收了，外嫩内软，非常的入味，拌饭吃无敌了，喜欢的朋友赶紧点赞收藏学起来~
