牛肉价格已经跌到了30.5~31元，2023年5月13日最新牛价

咱们东北一个养牛户，有人给到14.7元/斤的肥牛价格，但对方却拒绝了，小编听到这个消息，甚是惋惜，现在给了这以高的价格不卖，那么未来很长的一段时间将会后悔莫及。现在肥牛在市场走货非常的缓慢，小公牛怎么会有一个走俏的市场呢？

*** 中很多人都在叫喊着肥牛涨价了，但是太多的养牛人都心里知道，喊涨并不是真涨，口号喊得响而已，在给自己信心。可市场的真实行情让每一个养牛人都瑟瑟发抖。一些地区的牛肉春节前35元/斤，现在已经跌到了30.5~31元/斤。（备注：这是批发的价格，而不是零售的价格）

育肥牛的价格没有落到底，小公牛的价格没有落到底，牛肉的价格还没有落到底。现在这个时间点去买什么样的牛，就是一个字：赌，那么赌的结果只有一个：输。十赌九输大家都知道，但是你这个时间去买牛，不就是想赚钱吗，不就是想赌后期牛涨价吗？如果不涨呢？养牛人，你是否想过，如果不涨价，你该如何处理圈中的牛？99%的人应该都没有想过，结果就可想而知。

最近牛价一直在持续下跌，肉牛的价格接下会怎么样？这是一个令人关注的问题。小编给大家分享几组数据，让我们更深入地了解这个趋势。

首先，从供需角度来看，尽管人口基数和肉类消费量都很大，但短期内并没有明显的变化。同时，国内肉牛的养殖现阶段还没有形成集约养殖的模式，更多是以散养户为主。这导致对于存栏数据，任何省市和个人的机构都无法准确的搞清楚存栏的数量，但可以从饲料的销量看出一二来。

其次，从饲料的销量来看，反刍饲料及饲料原料部分的消费可以反推供应端的变化。据中国饲料协会公布的数据，2022年全年反刍饲料产量达到1616.8万吨，增长了9.2%，其中增幅更高是江西，增长了118%；云南增长了60%；湖北增长了52%；浙江增长了40.2%，创造了历史新高。这表明肉牛养殖业的饲料需求在增加。）

第三，东北地区某油厂的大片粕的年度出货量同比2019年增长了近两倍，同时反刍料同比2022年的增长了近60%，比2019年也增加了两倍。通过这些数据，我们可以看到养牛产业的增栏量非常、非常、非常的明显。此外，下游的价格又处于高位，对于当下的经济条件下，老百姓对于牛肉的消费肯定会大幅度的缩减，叠加猪肉价格一直处于低位，也是减少对于牛肉的食用。

综上所述，接下来牛肉的价格将会下跌。从供需、饲料销量以及东北地区的情况来看，养牛产业的增栏量非常、非常、非常的明显，同时下游的价格又处于高位，对于当下的经济条件下，老百姓对于牛肉的消费肯定会大幅度的缩减。叠加猪肉价格一直处于低位，也是减少对于牛肉的食用。

因此，我们可以自由吃到便宜牛肉了。虽然价格可能会有所下降，但这是一个平衡市场的结果，也是市场规律的体现。同时，我们也可以看到养殖业正在逐渐向规模化、集约化方向发展，这将有助于提高效率和降低成本，进一步推动牛肉价格的稳定和降低。

2023年5月13日全国最新牛价

800斤小公牛优质牛1.4~1.5万元；400斤左右的优质小公牛8000元左右，一般质量的小公牛5000~6000元左右；600斤优质小公牛1.1万元左右；400斤优质小公牛7500~8000元左右；500斤好质量小公牛9000元左右，一等1万元左右，一等一质量1.1万元左右；500斤左右优质小母牛1.1~1.2万元左右；750斤优质公牛1.3万元左右；1200斤淘汰母牛1.2~1.32万左右；300斤优质小母牛7000~8000元左右；400斤花脸西门塔尔母牛6000~7000元左右；750斤母牛1.4万元左右；

现在牛肉多少钱一斤？各个地区牛肉价格行情汇总

汽油价格大涨，9月17日，牛肉跌至“白菜价”，猪价太揪心，咋了

油价大涨，你的钱包"要空了"！

从年初至今，油价调整18次，上涨9次，下跌6次，看得眼花缭乱！现在，油价再次涨价，每升涨0.25元，各地已接近9元大关！这搁谁身上都不好受啊！

国际原油价格更是逼近100美元/桶，别想不开，国内油价待“变天”！钱包的惨叫声愈发响亮。

这种油价的持续上涨让人不敢直视。今年来的涨幅已经让人眼花缭乱了，而现在又要迎来新一轮的涨价浪潮。根据预测，目前原油变化率为6.34%，预期涨幅已经超过280元/吨，即将折合成每升汽油上涨0.21元/升到0.25元/升的幅度。目前市场上的92号汽油主流价格已经逼近8.05元到8.50元/升之间，再加上新的涨幅，甚至有些地区已经接近9元大关了。想想都觉得有点心痛，毕竟生活成本已经越来越高了。

牛肉震撼宜家，竟杀到“白菜价”！

运气不错的话，你可以买到奇迹！牛肉价格接连下跌，有地方降到20多块一斤！ 街坊邻居都纷纷感叹：今年的牛肉可比白菜便宜多了！对比白菜20多一斤，令人有点想笑。

原因在于牛肉产能增长、肉类进口增加、牛价偏低等因素，导致整体供应增加，价格大幅下调。牛肉均价仍在30元以上，但已经有一些地方的牛肉价格跌到了20多一斤的低点。这种价格下降的局面给消费者带来了一些便利，但也让养殖业者和牛贩子们感到压力。毕竟，他们期望能够获得更高的回报。不过，在全国范围内，牛肉价格仍然保持在相对较高的水平。

猪价低迷，谁心里没点数？

别以为“金九”行情会让你发财，真是让你大跌眼镜！猪价近期持续震荡下行，比8月底还跌了2、3毛钱！各方各界都不满意：

养猪人本以为猪价会飞涨，结果是事与愿违，一片小幅波动，踩了无数泡影；猪贩子以为赚大发，出售猪肉没那么简单，价格稳定，挣钱难；消费者本以为猪肉价格能降，结果还是老样子，价格停留在13、4块一斤，有的甚至还疯涨到15、6块！

现在的市场是怎样的呢？咱们来看看9月17日的猪价报告：市场大乱套，涨跌交错，各省份猪价竟跌到了8元以下！别担心，看看下面的分析。

个人观点是：春节前，猪价将会出现震荡走强的阶段，到立冬前相对平缓，到了立冬后，猪价可能会有明显上涨趋势！毕竟，第四季度的“大消费”来啦！猪肉消费旺季即将到来，对猪价的影响不可小觑。而且，还有一 *** 传统习俗消费等着猪肉挥霍大军哦！

哎呀，言之有理，道出了大家的心声！不管是油价还是肉价，都让人揪心不已！别急，相信未来会有所好转，咱们一起等着吧！

当然，要提醒大家，这些预测只是个人观点，并非绝对准确，市场变化无常，还需根据实际情况灵活应对。

总之，当前的油价大涨、牛肉跌至“白菜价”、猪价低迷，市场上的价格波动可谓让人忧心忡忡。油价的持续上涨给我们的生活带来压力，但也提醒我们节约能源的重要性；牛肉价格的下跌给消费者带来了一些实惠，但也对养殖行业造成一定的影响；猪价的低迷则让养殖者和消费者都感到困扰。在不确定的市场环境下，我们需要保持理性，灵活应对，关注市场动态，做出更合理的消费决策。

解析国产牛肉价格的“过山车”式下跌原因

近期，国产牛肉价格呈现出了一种“过山车”式的下跌趋势，引起了广泛的关注。这一现象的背后隐藏着什么样的原因？

一、供需关系的变化

国产牛肉价格的下跌与供需关系的变化密切相关。首先，农业现代化的推进使得牛肉生产技术和效率得到了显著提高，产量大幅度增加，导致市场供应充足。其次，需求端受到多方面因素的影响，例如居民消费能力下降、消费习惯转变等，导致对牛肉的需求出现下滑。供需关系的失衡导致了牛肉价格的下跌。

二、进口牛肉的竞争压力

随着我国开放程度的提高，进口牛肉成为了一种选择。进口牛肉在品质和价格上具有一定的竞争优势，引入了更多的市场竞争。大量的进口牛肉涌入市场，使得国产牛肉面临了更大的竞争压力。为了抢占市场份额，一些牛肉供应商不得不降低价格，从而导致国产牛肉价格的下跌。

三、养殖成本的波动

养殖成本是影响牛肉价格的一个重要因素。饲料价格、养殖设备成本、药品价格等都会对养殖业产生直接的影响。近年来，饲料和养殖设备的价格波动较大，使得养殖成本产生了较大的变化。当养殖成本上涨时，部分养殖户可能会选择出售牛只以减少亏损，导致市场供应增加，从而拉低了国产牛肉价格。

四、政策调控的影响

政策的调控也对国产牛肉价格产生了一定的影响。例如，相关部门采取的减税降费措施、提高农业生产效率的政策等，都有助于减少养殖成本和提高产量。这些政策的实施使得国产牛肉价格下跌成为可能。

国产牛肉价格的“过山车”式下跌是多个因素共同作用的结果。供需关系的变化、进口牛肉的竞争压力、养殖成本的波动以及政策调控等因素都对国产牛肉价格产生了影响。对于消费者而言，这一现象意味着他们能够以更加实惠的价格购买到优质的牛肉产品，但对养殖户来说，也面临着更大的经营困难。因此，相关部门应该加强监管和支持，推动牛肉产业的可持续发展，实现供需平衡，促进农民增收和农村发展。

养牛业预警：牛价跌惨，牛肉价格“一地鸡毛”，发生了啥

养牛业面临严峻的预警信号，牛价纷纷崩塌，牛肉价格也遭遇“一地鸡毛”的局面，令业内外人士纷纷惊呼。近日，牛价持续下行，牛肉价格低迷不振，引发了广泛关注和探讨。下面将深入分析养牛业当前的困境，剖析形成这一现象的原因。

根据最新数据显示，各地育肥牛价格持续下跌。在内蒙古地区，育肥牛主流价格在13.6-16.2元/斤；河北地区则维持在13.6-15.8元/斤；山西地区育肥牛价格范围在14.3-16.5元/斤；而天津地区主流价为14.0-15.9元/斤。辽宁育肥牛均价在13.6-16.0元/斤，而宁夏地区育肥牛主流价格为13.8-16.3元/斤。

牛肉价格亦遭遇明显回落，据农业农村部最新监测数据显示，全国农产品批发市场牛肉价格已经回落到71.91元/公斤，仅相当于35块多钱一斤。更令人不禁担忧的是，一些县城或农村地区的牛肉价格甚至低于这一水平，如黑龙江绥棱本地农贸市场的牛肉价格仅为30元一斤，兰西县农贸市场为32元/斤，舒兰为35元/斤。

造成牛价崩塌和牛肉价格大跌的原因是多方面的。

首先，近年来，受三年疫情影响，农村外出务工人员减少，导致一部分人转而在家乡从事养牛业。这使得全国牛存栏量持续增长，供给过剩的局面日益严重。

其次，进口牛肉和肉类产品的大幅增长也对市场起到不小影响。据了解，2023年1-7月，全国累计进口牛肉152万吨，同比增长9.18%；累计进口肉类（包括杂碎）448.5万吨，同比增长9.5%。大量进口的牛肉及其他肉类产品加强了市场供给能力，进一步推动了牛价下滑，也使牛肉价格出现了明显的回落。

此外，近几年部分居民收入缩水也对牛价和牛肉价格产生了不可忽视的影响。居民购买力下降，尤其是价格较高的肉类产品购买力不足，导致牛肉消费量下降，进一步影响了牛价和牛肉价格。

养牛业当前的不景气局面令养牛人和市场产生了巨大的压力。随着牛价崩塌和牛肉价格大跌，业内需要积极寻求变革和转型的路径。 *** 和相关部门也应加大政策支持和引导力度，帮助养牛人度过难关，促进养牛业持续健康发展。

现在牛价低迷，能抓小牛吗？

牛价低迷时期正是购买小牛犊的好时机。由于养殖户失去了信心，牛的存栏量大幅减少，未来对牛犊的产量会产生较大影响。当牛犊供不应求时，牛价有望上涨。因此，现在适合考虑抓小牛犊。

购买小牛犊有以下几个优势：

1. 供需不平衡：牛存栏量减少导致供给减少，而市场对牛犊的需求仍然存在，供不应求的情况可能会提高小牛犊的价格。
2. 长期投资：养殖牛需要一定的时间来培育和发展，购买小牛犊可以给养殖者更多的时间来培养和准备。当牛价回升时，你可以获得更好的收益。

然而，需要注意的是，养殖牛业存在一定的风险和挑战，包括市场波动、饲料成本、疾病控制等。在决定购买小牛犊之前，建议和当地的兽医、养殖专业机构或其他养殖户进行咨询和交流，以获取更全面的信息和建议。

一斤国产牛肉跌至30元出头，业内称已触谷底将迎强势反弹，赶紧来薅牛肉的最后一撮“羊毛”

极目新闻记者 曹磊

天气转凉，温补养生的牛肉将成为多数家庭餐桌上的重要选择。在过去近两个月的时间里，经常吃牛肉的市民可能已经发现，与往年相比，今年的国产牛肉价格几乎创下新低，直到现在也可以30元出头的价格买到一斤牛腿肉，而在过去至少也在40元。

连日来，记者走访多级市场了解到，早在今年3月底，国内牛肉的市场价格就开始走“下坡路”，与去年同期相比一路下滑，同比价格跌幅也不断扩大。

业内人士介绍，今年上半年以来的牛肉消费相对疲软，猪肉降价带来的替代效应，以及进口牛肉总量大、价格优等多重因素影响之下，国产牛肉在刚刚过去的夏天里几乎已经触底。随着天气转凉，牛肉消费旺季逐步到来，市场价很可能迎来强势反弹。

一斤降价十几元，国产牛肉30元出头

9月4日一早，微凉的空气中飘着秋天的味道。“现在牛肉便宜，多搞点瓦沟肉回去煨萝卜汤来喝，补气养身。”在汉口长港路的一座大型露天菜市场里，家住附近的齐女士赶早来买了3斤瓦沟牛肉，给刚刚开学的孩子煨汤补身体。

在齐女士买牛肉的摊位上，商家忙得不亦乐乎。一次次将挂着的牛腿肉、牛里脊、牛瓦沟、牛排骨等不同部位的牛肉取下、称重、包好，收钱。

“这些天的生意确实很不错，价钱便宜了就是会卖得更好些。”摊主刘老板告诉记者，自家的牛肉现货里既有国产牛肉，也有进口牛肉，现在的价格几乎持平：“过去好多年都是国产牛肉远比进口牛肉要贵。但是今年国产牛肉很早就开始明显降价，所以买国产牛肉的客户慢慢多了起来。”

在刘老板的店里，牛瓦沟、牛腿肉都是35元一斤，牛里脊稍贵一些38元一斤。跟往年同期相比，不同部位的牛肉基本都便宜了将近10元：“以前更便宜也要43元一斤，牛里脊是45元到50元。”

记者注意到，有市民专门指定要买国产牛肉。“进口牛肉都是冻品运过来的，以前是图个便宜，口感也不差。现在国产牛肉的价格差不多，肯定买现杀现宰的活牛肉啦。”一位买了一扇牛排骨的市民称，现在45元一斤的牛排骨跟品质较好的猪肋排的价格相差不大，性价比就显得非常高了。

超市开卖热鲜肉，定期促销渐成常态

与常态化销售生鲜牛肉的菜市场相比，国产牛肉“降价促销”的趋势在大型连锁超市里更加显著。探访中，记者了解到，一些过去主要经营冷鲜牛肉的超市从不久前开始卖起了“国产热鲜牛肉”，也就是当天现宰现杀、现运输到卖场的本地牛肉。

9月5日上午，记者来到汉口兴业路的一家连锁超市。生鲜区里的牛肉专柜前已经有不少市民驻足选购。柜台上摆放着“国产热鲜牛肉促销”的宣传牌，价格是39.9元一斤。在相邻的生鲜柜台上，另外的生鲜牛肉则是59.9元一斤。相较之下，国产热鲜牛肉价格便宜了超过三成。

“好像是今年开始卖国产热鲜牛肉，促销做了蛮长时间，但不是每天都有力度这么大的优惠。”一位导购员介绍，国产牛肉每天都是新鲜送达，平时的价格还是会卖59.9元一斤，每周会有两天进行定期促销，然后每天晚上会再进行打折销售：“将近60元一斤确实比较高，但热鲜牛肉都是当天最新鲜的，促销的时候很受欢迎，卖得也比较快。”

对于超市里开卖国产热鲜牛肉的新变化，在位于白沙洲的一家冷链市场里经营冻品牛肉生意的张老板告诉记者，热鲜牛肉就是当天宰杀的国产鲜牛肉，过去主要在生鲜菜市场里销售，今年上半年市场上的销量不是特别高，大家开拓渠道，把一部分货源送到超市卖：“总体来说，不同渠道里的国产牛肉零售价都比往年便宜了不少。”

消费疲软拉低价，替代品多样淡季长

不管是在菜市场还是在超市，经营者都称国产牛肉在今年出现明显跌价，那么跌幅到底有多大？

按照探访中牛肉零售商给出的价格变化，一斤国产牛肉同比下跌8到10元左右，跌幅在19%—22%之间，也就是说，零售端的国产牛肉同比跌价在两成左右。

9月5日，记者查阅农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”的监测情况了解到，截至9月1日，全国牛肉的批发均价为每斤35.77元，与去年同期每斤38.53元相比，同比下降了6.9%。

一个更明显的趋势是，按照农业农村部的监测，从今年4月开始，全国牛肉批发均价就出现同比下降的趋势，而且从更低0.1%的降幅，慢慢扩展到8月中旬时的更高8.7%。

对于今年国产牛肉价格的持续性下降，批发商张老板认为，主要原因还是在于春节过后直到8月夏季高温里的市场消费相对疲软，需求不旺而供应充足，拉低了市场价：“今年上半年的牛肉批发价普遍比去年每斤跌了十多块钱。这样的跌幅在批发端还是比较大的。”

业内人士分析称，相较于日常消费频次更高的猪肉、淡水鱼，以及鸡鸭禽类肉品来说，牛肉的价格较高，消费频次相对较低，更容易集中于有特定消费需求的人群。在大众消费层面，今年上半年的猪肉价格始终保持低位，鱼类、海鲜等产品的价格也不高。牛肉消费的替代品很多，性价比也更高，进一步抢夺了牛肉消费市场，对价格形成冲击。

天气转凉迎转机，双节开启触底反弹

“国产牛肉价格下降，带动进口牛肉的市场价也在走低，现在已经价格更低谷了，应该很快会反弹。”在长港路菜市场经营鲜牛肉生意的陈师傅根据最近进货时的价格变动趋势判断，随着中秋、国庆双节到来，以及逐渐转凉的天气推动，更适合秋冬时节食用的牛肉有望迎来市场反弹期。

牛肉经营者的这种判断是具有一定的市场行情支撑的。在汉口黄孝河路的一家连锁生鲜店里，8月底时鲜牛肉经常会打出33.8元每斤的促销价。9月4日至5日期间，这样的促销价变为了每斤35.8元，主要原因就是进货价出现了上涨。

对于牛肉市场接下来的价格走势，批发商张老板认为，仅仅从消费时令来看，牛肉价格都会迎来比较明显的回涨：“现在每天都有餐饮商家、酒楼酒店，以及外地的批发商到我们这里加量拿货，大家都在为国庆黄金周做准备，价格慢慢就涨起来了。”

在张老板的商行里，目前主营的冻牛肚批发价每斤在23元至30元之间，接下来很可能要每斤涨价3元到5元。随着十一黄金周结束后的天气全面转凉、变冷，牛肉市场的消费旺季正式到来，肉价会出现规律性反弹上扬。

由此，有市场人士提醒，喜欢吃牛肉的市民可以抓紧最后的实惠期来买牛肉、吃牛肉，或者根据自己的实际需求囤一些冻牛肉。

（来源：极目新闻）

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牛肉价格起飞，养牛人要大赚一笔？2023年8月29日全国最新牛价

养牛的家人们大家好，今天是2023年8月29日，沉寂了长达一年的养牛行业，迎来了三个重磅好消息，预示着行业即将迎来新的变局，这三个好消息分别是：

1，据农业农村部监测，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.84元/公斤，比昨天上升0.7%；牛肉71.17元/公斤，比昨天上升0.3%；羊肉64.23元/公斤，比昨天上升0.5%。

2，山东省畜牧兽医局发布山东省畜产品最新市场行情，肉牛市场价格在32.2元/公斤左右，较7月初26元/公斤的价格，环比上涨23.85%左右。要知道，今年上半年曾出现26元/公斤的历史低价。当前活牛出栏均价已达到28-30元/公斤的盈亏平衡区间，业内亏损额度进一步收缩，部分养殖场户进入盈利区间，产业持续向好发展。

3，进口牛肉的价格也在上涨，像Marfrig三大厂牛前八件套成交价由42.3元/公斤涨至42.6元/公斤。

综上，这三个重磅的好消息，我们可以预见，更低迷的牛市行情已经过去，未来将迎来新的变局：

首先就是品种改良的问题，最新消息，来自澳大利亚优质进口牛活畜专用船顺利达到东营港，此次运送的主要品种有和牛，西门塔尔等种牛，45天隔离检疫期满后将发往内蒙、宁夏、吉林、云南、贵州等地，总共3655头，用来扩大我国的牛种、牛群。

其次就是饲料价格的持续上涨，今年下半年豆粕价格的上涨超出市场所有人的预知，处在历史的高位，由于豆粕价格的上涨，也带动了其他原料的上涨，使得养牛人的利润空间被严重的压缩，所以只能等到11月份以后豆粕价格的回落之后，成本才会有所改观，对于养牛人来说，如果不能很好控制成本，不是一个专业的养牛人。

第三点就是疫病的防控，不论是买牛还是养牛，都要做好各种应急的准备，心中一定要有“防大于治”的防线，让养牛的病残率降到更低，这样才能保证养殖的利润。这样做的更大好处就是不论是低迷的行情中还是上涨的行情，做到更优质，才能为后期大赚一笔打一夯实的基础，否则一切都是徒劳。

综上所述，牛肉的价格开始反弹上涨，养牛人未来的日子也会好起来，所以，现在谁手中有牛，有好质量的牛，就能在未来赚到大钱。（个人观点，仅供参考，不代表正确）

2023年8月29日全国最新牛价

海南育肥牛1.36~15.8元/斤；广东育肥牛14.5~16.5元/斤；湖南育肥牛15元/斤；湖北育肥牛13.8~16.4元/斤；福建育肥牛14.2~16.3元/斤；江苏育肥牛14.1~16.8元/斤；山东育肥牛14~16.1元/斤；安徽育肥牛14~16.3元/斤；贵州育肥牛14.2~16.2元/斤；重庆13.7~16.1元/斤；宁夏育肥牛13.8~16.1元/斤；黑龙江育肥牛14.1~16.3元/斤；吉林育肥牛13.6~15.9元/斤；

9月28日起银川投放储备调控肉！鲜牛肉33元/斤

国庆中秋两节马上要来了

今天

发布君先来打个头阵

告诉大家一个好消息

2020年国庆中秋两节期间

银川三区将进行自治区储备冷冻猪肉和

银川市储备（调控）肉投放工作

（资料图）

投放商品种类

（一）储备肉

计划投放储备肉150.8吨。其中：自治区储备冷冻猪肉50吨，银川市储备冷冻猪肉94.2吨、冷冻牛肉5吨、冷冻羊肉1.6吨。

（二）调控肉

计划投放市级调控肉214吨。其中：新鲜猪肉100吨、新鲜牛肉48吨、新鲜羊肉66吨。

投放时间

2020年9月28日至2020年10月4日。

投放数量

每个投放点计划每天投放调控猪肉216公斤、调控牛肉118公斤、调控羊肉162公斤，储备猪肉、储备牛肉、储备羊肉不 *** 供应，售完为止。

投放价格

（一）储备冷冻肉投放价格

冷冻猪肉零售价35元/公斤。

冷冻牛肉零售价54元/公斤。

冷冻羊肉零售价50元/公斤。

（二）银川市调控肉投放价格

依据市发改委监测的银川市场近期新鲜牛、羊、猪肉平均零售价格，确定本次银川市调控肉投放价格为：

新鲜猪肉50元/公斤、新鲜牛肉（去骨）66元/公斤、新鲜羊肉（带骨）62元/公斤。

投放网点

（一）储备（调控）牛羊肉、储备（调控）猪肉均投放网点（7个）

新百连超东方红店、森林公园店、良田店、宁阳店、西花园店、同心路店，北京华联南门广场店

（二）调控牛羊肉和储备（调控）猪肉均投放网点（39个）

新百连超老大楼店、胜利店、东门店、唐徕店、兴庆府店、阳澄巷店、阳光店、正源店、金凤店、大阅城店，北京华联湖滨路店、悦海新天地店，华润万家宝湖东路店、解放东路店、正源北街店、西夏万达店，聚佰家景墨店、湖畔嘉苑店、居安店、燕宝店、亲水苑店、五里湖畔店，永辉超市凤凰北街店，民为鲜银燕园店、燕润园店、清湖苑店、石油城八区店、怡安店、宁华园店，大润发新华联店，一诺果果中海国际店，聚福红亮超市，天天鲜康居店，美达生鲜市场店，宁夏新生活大新店、恒大店、通福家园店、丰盈家园店、西夏店

（三）调控猪肉、储备猪肉均投放网点（20个）

农垦灵农二中肉店、农垦肉店、海宝市场店、光明巷店、治平路店、唐徕花园C区店、新城贸易巷店、同心路肉店，鑫鑫建华新安家园西区店、博雅家园店、阅海万家B区店、银凤市场店、悦湖家园店，宁夏湖城新世纪冷链店、信义市场店、满春家园店、湖城猪肉店、惠丰猪肉店、庆丰猪肉店，高超猪肉专营五里台新村店

（四）仅投放调控牛羊肉网点（12个）

马五牛街店、信义市场店、海宝店、清和店、燕庆店、新世纪店、紫园店、阅海店、唐槐园店、润恒城店、西夏店、新城店

（点击可看大图）

市场监管局负责投放期间肉品质量的监督检查和投诉处理。各投放点要设立投放举报投诉 *** 、价格举报投诉 *** 和服务投诉 *** 。

市场监管局投诉 *** ：12315 4101239 13895480788

市商务局投诉 *** ：6889234 6889244

13639598878 18695124023

生鱼大涨1.3元！牛羊“跌懵了”，猪价“枯木逢春”，1个坏消息！

生鱼大涨1.3元！牛羊“跌懵了”，猪价“枯木逢春”，1个坏消息！

8月即将收尾，处暑节气后，“金九”月份在即，在国内农产品市场，多种农产品价格走势揪心，其中，猪价摆脱颓势，行情“枯木逢春”，而在牛羊市场，价格“跌懵了”，育肥牛羊难以走强，市场处于低位震荡的阶段。而在水产市场，生鱼大涨1.3元/斤，如今，养殖行业面临“冷冬”，祸不单行，市场仍有1个坏消息！具体分析来了！

生鱼大涨1.3元！

在水产市场，近期，由于消费跟进一般，国内餐饮旅 *** 业复苏缓慢，叠加，多地降水较多，鱼病多发，水产市场表现相对一般，其中，在普水类，本周草鱼、鲤鱼以及罗非鱼塘口出塘均价以偏稳为主，其中，草鱼出塘均价在5.7元/斤，鲤鱼出塘均价在5.3元/斤，罗非鱼出塘均价在4.5元/斤，但是，在鲫鱼市场，本周出塘均价下跌4.2%，降至7.6元/斤！

鲫鱼行情偏低运行，一方面，华东多地养殖场，受天气变化，鲫鱼养殖鱼病增多，市场供应明显增加；另一方面，由于消费支撑一般，餐饮行业复苏缓慢，居民采购积极性有限，鲫鱼利好缺乏支撑，价格以下行为主；

不过，在特水方面，生鱼价格局地上涨1.3元/斤，本周塘口出塘均价在8.4元/斤，环比上周涨幅在12%。

猪价“枯木逢春”！

从生猪市场汇总数据了解，8月27~28日，猪价维持弱势上涨的走势，生猪出栏均价从17.03元/公斤上涨至17.13元/公斤，两天猪价上涨0.1元，涨幅明显有限，不过，从市场反馈来看，猪价上涨范围较多，南北市场，仅有华南两广地区，猪价有窄幅下跌的走势，东北、华北、华东、华中以及西南、西北地区，猪价呈现全面上涨的走势，屠企涨价幅度在0.05~0.2元/公斤！

北方市场，猪价重心逐步上提，南方地区，西南市场，屠企报价涨至16.3~16.9元/公斤，产销倒挂现象依然明显。而在华东地区，猪价大稳小动，山东、江苏窄幅上涨，上海以及上海企稳17.85元/公斤；在华中地区，湖北、河南震荡上涨0.1~0.15元，河南涨至17.15元/公斤，湖南市场报价17.2元/公斤。而在华南市场，两广下跌0.1~0.2元，广东跌破18元/公斤，报价降至17.9元/公斤！

目前，生猪价格维持震荡偏强的走势

牛羊“跌懵了”！

由于消费者对于高价牛羊肉的采购积极性下降，加上进口牛羊肉规模增加，低价冻货对生鲜市场造成了一定的冲击，牛羊肉的价格出现下跌的趋势。近期，山东、河北等地区的育肥羊产区，以及盐窝、唐县等地的小尾牛产区的牛羊肉价格都出现了下跌的情况。牛羊肉的下跌主要是由于供应过剩和消费需求不旺的原因造成的。此外，进口牛羊肉的增加也推动了价格的下跌。总体来说，牛羊肉市场的低迷还将持续一段时间，价格下跌的压力较大。

综上所述，目前，国内生猪、牛羊以及水产市场走势分化，而市场也迎来1个坏消息！据悉，近期，国内养殖行业成本大幅提升，其中，玉米价格持续走高，山东部分企业报价即将冲高1.6元/斤，而豆粕市场虽有回落的表现，但是，油厂现货豆粕报价普遍在4900~5000元/吨，受饲料原材料价格上涨，多种养殖行业成本大幅提升，养殖户面临严峻的压力！

4月牛羊肉价格多少钱一斤？

4月份到来之后，随着肉类消费的恢复，牛羊肉价格也借势迎来了新的涨势变化，但随着天气的转暖，市场对于牛羊肉的需求是整体偏弱的。那么4月牛羊肉价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

4月份牛羊肉价格多少钱一斤？

牛肉：河北石家庄市井陉矿区牛肉23元/斤；山西大同市云冈区牛肉24.5元/斤；内蒙古呼和浩特市 *** 区31.17元/斤；上海市杨浦区牛肉23元/斤；辽宁沈阳市苏家屯区牛肉25.88元/斤；黑龙江哈尔滨市呼兰区牛肉33元/斤；江苏南京市江宁区牛肉26.9元/斤等。

羊肉：河北保定市唐县羊肉24元/斤；山西忻州市神池县羊肉28.1元/斤；内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗羊肉28元/斤；辽宁沈阳市和平区羊肉24元/斤；江苏宿迁市泗阳县羊肉33元/斤；安徽宿州市灵璧县羊肉35.9元/斤；山东济南市历城区羊肉26.35元/斤；湖北武汉市武昌区羊肉32.17元/斤等。

备注：以上牛羊肉价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

牛肉和羊肉怎么区分？

1、外观

从外观上很容易区分牛肉和羊肉。首先牛肉拥有比羊肉更粗的纹路以及更深的颜色；其次，触摸也可以发现，牛肉的手感更为粗糙，而且组织更加疏松，这主要就是因为牛肉的纤维比羊肉粗；最后，牛肉筋膜也比羊肉要多。

2、气味

羊肉有明显的膻味，一闻就知道了，而牛肉膻味只有少许，通常就是普通的肉的味道。

3、营养

羊肉的蛋白质含量高而脂肪含量低，其蛋白质含量要低于牛肉，高于猪肉，脂肪含量高于牛肉而不及猪肉且脂肪层薄。

4、吃法

一般来说，羊肉新鲜的更好吃，以现购现烹为宜；而牛肉更多的是冷藏之后进行食用，若是熟制后冻藏。

总的来说，4月牛羊肉市场并无太大的起伏，价格方面趋于稳定，虽然有清明、五一等节日利好，但受多种因素影响，预计4月份牛羊肉价格涨幅也相对有限。

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