你知道美味的牛肉干是如何 *** 而成的吗？首先，工人需要清理干净，经过精选的黄牛后腿肉需要用刀剔除脂肪和筋膜，这样可以保证牛肉的口感更加鲜嫩。接下来，为了彻底去除脂肪和筋膜，需要再次使用机器进行打磨。另外两名工人正在调配卤汁，将其喷洒在牛肉上进行腌制，以加速入味。为了让牛肉更快地入味，需要不断地进行敲打。此时，已经涂抹了调味料的牛肉需要经过切割机进行裁切，确保大小一致。牛肉的腌制过程并没有结束，为了让牛肉更加入味，需要使用大罐搅拌九九八十一分钟。为了达到更佳口感，还需要盖上保鲜膜，在低温环境下腌制两天。这些挂在挂钩上的牛肉已经腌制好，即将进入烘干过程。工人正在进行烘干前的准备，准备将牛肉放入烘箱中进行高温烘干。整个高温烘干过程需要至少100分钟，才能让牛肉彻底干燥。不同口味的牛肉使用的调料不同，颜色也会有所不同。最后，将牛肉裁切成大小一致的块状，再通过X光机检查是否有异物，这样才能进行包装。
这款美味的牛肉干就是这样生产出来的。每一块都是独立的小包装，由百分之百的真牛肉整块切割而成，口感干湿适中，甜中带咸，让人垂涎欲滴。看着这些牛肉的纹理，让人忍不住想要用手撕着吃，真的是太过瘾了！
快！
囤点十一路上的零食吧
提前准备，不怕没货
墙裂推荐牛肉干
好吃又蓄能~
基本上大家能买到的类型
我们都买回来了
你肯定能从里边挑一款自己喜欢的
总共21款，可以分为：
为什么要吃牛肉干？好吃呀！不过，没牌子一听到什么好吃，就立马忍不住想看它的配料表，怕这好吃，只是添加剂的堆砌。
做了上百期的测评，吃了这么多的东西。慢慢舌头也对一些添加剂有了记忆。比如，某些增鲜剂过多，舌头两侧会觉得重；某些甜味剂味道来的太猛烈...特别是有对比时，这种感觉会更强烈。
我们每次测评，同时对比的食品，一般都是十几二十个。对比后，感触很深啊！单吃一种，觉得没毛病，放在一起比，才发现，从前觉得不错的，现在已经难以下咽。测评团的嘴巴已经在一次次对比中养刁了。所以，没牌子的试吃结果，还是值得参考一下的。
好在买的牛肉干都是预包装食品，有注明配料成分。我们先对比了这21款牛肉干的配料表，找出更加纯粹的牛肉干，再来看品质和口味。
添加剂数量
牛肉干的添加剂情况区别还是很大的，归纳一下我们的发现：
| 风干牛肉添加剂更少、其次是卤牛肉干、川味麻辣的添加更多
| 添加剂种类较多的是：增鲜剂（味精等）、护色剂、增香剂、抗氧剂
| 有的就加了味精，有的防腐剂就加三种
品质&口味试吃
隔着袋子就闻到香味了
终于可以开袋
撕撕撕
吃吃吃
首先，归纳一下我们的感受：
| 好品质的牛肉干：纤维分明，有嚼劲、不柴、不碎，保留自然牛肉香。
| 配料表太长的，味道也…嗯，比较复杂
| 味道丰富有层次在于自然香料，而不是强烈的化工感
最终我们要推荐的，比较健康又好吃的牛肉干有 6 款！种类多，选择多~
风干牛肉推荐
草原达尔沁风干牛肉-原味
| 添加剂：味精
| 点评：纯正浓郁的牛肉味，风干后的纤维丝丝劲道。有牛肉本身的回甘味道，虽然加了味精，但是并没有盖住牛肉原来的鲜味。经得起细嚼，也十分耐嚼，没牌子君调侃：一根可以吃两站路。
| 购买渠道：
￥3Mmob4T3BhW￥
骄子牧场风干牛肉-原味
|添加剂：味精
|点评：有点小心机，虽是原味，但加了点孜然，瞬间把牛肉香味提出来，正宗西北味。不同于其他风干牛肉，这款加了些油，因此不习惯太干的人可以试试款。
| 购买渠道：
￥gFugb4T5psP￥
川藏牦牛肉干-麻辣味
|添加剂：谷氨酸钠（味精主要成分）
|点评：没牌子君和吃货团都爱的一款，纤维更粗，有弹性。主要胜在调味，肉干上还有清晰可见的花椒，麻麻辣辣很带劲，能吃麻辣的小伙伴可以试试！吃完有些咸，钠含量还是很高的，要克制。
| 购买渠道：
￥57FUb4TS6gV￥
卤香牛肉干推荐
牛头牌牛肉粒-五香味
|添加剂：谷氨酸钠
|点评：儿时的味道，感觉回到小学小卖部前徘徊的时光。后味较甜，加了蜂蜜，甜的比较自然，不是甜味剂那种工业猛甜。
| 购买渠道：
￥DVhLb4T8F7W￥
川味麻辣牛肉干推荐
山生山食麻辣冷香牛肉
|添加剂：无
|点评：作为一款又油又辣的牛肉，居然没有一点添加剂，精神可嘉，并且调味不错。牛肉质感比较碎。
| 购买渠道：
蜀道香麻辣牛肉
|添加剂：谷氨酸钠、乙基麦芽酚（增香剂）、山梨酸钾（防腐剂）
|点评：虽然有三项添加剂，但是在同买回来的麻辣牛肉干里，已经算是少的了。和其他麻辣比起来，主要胜在牛肉肌理保存更好，保持了纤维感。并且调味不错。
| 购买渠道：
￥5oTFb4TMYer￥
上期的月饼播出后，推荐款就没货了...
小编要赶在节目发出去前下个单
—END—
中国质量新闻网讯 近期，内蒙古自治区市场监督管理局组织抽检16大类食品283批次样品。其中抽检肉制品3批次，未检出不合格样品。
合格产品信息
| 序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位省 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期 | 分类 |
| 1 | 科右中旗阿希达风干牛肉干店 | 内蒙古 | 科右中旗阿希达食品有限责任公司 | 内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗巴彦呼舒镇王鲁嘎查新立屯 | 阿希达风干牛肉干（原味） | 200克/袋 | 2022/11/1 | 肉制品 |
| 2 | 科右中旗阿希达风干牛肉干店 | 内蒙古 | 科右中旗阿希达食品有限责任公司 | 内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗巴彦呼舒镇王鲁嘎查新立屯 | 阿希达风干牛肉干（麻辣） | 200克/袋 | 2022/11/1 | 肉制品 |
| 3 | 突泉县好邻居总店精品超市 | 内蒙古 | 突泉县突泉镇初念食品厂 | 内蒙古自治区兴安盟突泉县突泉镇工业园区食品产业园 | 风干牛肉干 | 250g/袋 | 2022/11/25 | 肉制品 |
风干牛肉
风干牛肉就是把牛肉用盐腌了后晾干，以前没有冰箱的时候，这可能是一种肉的储存 *** 吧。因为它的风味独特，现在还被很多人追捧。
小编每年都会自己做一些风干牛肉和朋友们分了吃，今年天冷了，小编拿了20公斤牛肉，以下是过程。
原料 牛肉 盐
因为我觉得有一些肥的会更香，所以呢，就买了一些带脂肪的肋骨牛肉。当然带骨头的也完全可以。
我用了腌菜盐，其实普通的盐也是可以的，盐的用量比较多，这次20公斤牛肉大约用了500克盐。
把牛肉尽量切成手掌宽，手掌厚的长条形，然后在表面均匀的撒上一层盐。比手掌厚一些也没关系，主要是薄了容易干。
总之就是都把肉切成长条形，尽量薄一点，因为还要挂起来，长条形比较好挂。
拿一个盆子，把肉一层一层的码起来，码一层，撒一层盐，最后满满一大盆，实际上我是三大盆。
一定记住，两层之间，都要撒上盐。
然后在阴凉处放上一天24小时。
现在盆里渗出了很多血水，而且肉的颜色也有点变深了，就可以挂。
找个合适的地方，一条一条的挂起来，可以用铁钩，也可以用绳子穿起来，因地制宜吧。注意可能还会滴一点血水，所以要注意保护地板哟。
不要放在太阳直晒的地方，如果房间太热，可以开一点点窗户通通风，大约一星期后，脂肪变得黄而透明，肉捏起来基本不软，就可以了。
我的20公斤牛肉变成风干肉，只有11公斤，自己算吧。
这不刚刚做好，就迫不及待做了一锅风干肉抓饭。抓饭的做法可以参考这一篇，
家庭风味抓饭，加了葡萄干，杏干。
风干牛肉干做法
风干牛肉
早上来一两条牛肉干，吃着比吃粥有能量得多，对于牛肉干来说，风干的程度比较重要，越干越有嚼劲。
食材准备
牛肉105公斤，食盐380克，高度白酒300毫升，整胡椒粒80克。
做法步骤
1、牛肉洗净，擦干水分，切成约两厘米的厚片，倒入酒把牛肉 *** 约3分钟左右，让牛肉表面完全吸入酒汁。
2、分几次加入约100克的盐，使劲揉搓牛肉表面。
3、揉搓完毕，盖上保鲜膜，过夜，第二日，把腌好的牛肉拿出来，挤去表面的盐水。
4、菜板消毒，在菜板上撒一层细盐粉，牛肉置上，再在牛肉表面及四周撒上一层盐，用手轻拍，牛肉的表面必须要布满盐粉。
5、用竹签穿过牛肉，滴干水分，大约20分钟。
6、胡椒粒捣碎，放在消过毒的大盘里，把牛肉放到盘子里，用力把牛肉的各个面摁上胡椒碎。
7、把牛肉挂在阴凉通风的地方，温度更好在2至8度。
烹饪技巧
1、竹签要消毒。
2、这里不能用现成的胡椒粉代替，因为大多数的胡椒粉不纯，里面加了面粉或者糊精，不仅不能起到干燥和保鲜的作用，反而容易使牛肉腐败。
3、牛肉要选择无筋的牛肉
内蒙古牛肉干做法2
风干牛肉
食材准备
后腿牛肉400克，盐3克，花生油30克，白砂糖30克，醋20克。
做法步骤
1、牛肉剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。
2、炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。
3、盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌。
烹饪技巧
1、炸制时求酥不要焦，掌握好火候。
2、味型还可以调成汁水蘸食。
3、风干肉一次可制数斤，但要晾干后才能收藏保存。
以下分享的10款牛肉干都是楼主吃过念念不忘的，来自十个不同的城市，各有千秋，就看你更好哪一口啦~趁着双11大促，咱们放手囤一波，周末在家追剧吃吃真得太爽了！
1.老四川五香牛肉干（四川）
金角老四川牛肉干，楼主更爱吃的牛肉干，心中更佳！之一次吃是在四川当地买的，这个牌子也是传承了80多年的中华老字号，感觉比灯影牛肉丝好吃太多。
个人最推荐五香味和麻辣味，它的香料是完全渗入到了牛肉的纤维里，甜咸适中，满满的肉香，尤其麻辣味，香中带辣，十足的巴渝味道！
牛肉是一条一条的，干硬度和湿度掌握的刚刚好，入口劲道，一点都不难嚼。有些还能吃出牛肉里面的筋筋，巨无敌好吃~
还有这种小包装的，适合放包里随身携带，都买都买，好吃！五颗星推荐！！
2.老厨牛肉干（浙江）
老厨牛肉干，杭州本地产的，楼主家楼下超市就有卖，经常买来吃。三个口味，五香、沙嗲和香辣，最常买绿色五香的，味道与肉质丝丝相融，很有弹性，不知不觉一袋子就吃空了。
不同于其它 *** 嗖嗖的小块肉干，老厨这个料足肉多，都是大片式，吃起来更过瘾！肉是微干湿润的，也是咸甜口，弹弹的很好吃~
3.康利十佳牛肉干（天津）
康利十佳牛肉干，天津值友应该从小吃到大吧，是天津老牌子了。这个牌子的牛肉干口感软软的，简直是为楼主这种牙口一般的人量身打造！嚼起来丝毫不费腮帮子，老少皆宜！
大包装里是一些单独的小包，吃着方便，分量也足，一个产品几十年不变是难得的。
4.草原今朝风干牛肉干（内蒙）
草原今朝风干牛肉干，楼主吃过的很正点的一款内蒙风干牛肉，对比其它款它更像是一个保守派，不会在口感上弄的花里胡哨，入口是实打实的牛肉，越嚼越香。减肥党可以囤一些，饱腹感强，还不容易胖！
5.小辣椒果汁牛肉干（上海）
楼主回购N次的小辣椒果汁牛肉干，三种口味，独爱果汁味！这款被徐璐推荐后又爆火了一下，很多人也是从小吃到大。楼主对这种肉质软软的牛肉干真的毫无抵抗力，而且它的水分很足，湿湿的很好嚼，甜甜的口感，好吃的停不下来~
6.火烧干巴牛肉干（云南）
傣味火烧干巴是云南特产，楼主在云南游玩时买的。火烧是干巴最原始的烧烤吃法，比较生态，干干的丝毫不油腻，都是原汁原味，吃完会一直砸巴嘴的那种，适合夜深人静追美剧时叼一根在嘴里
~
7.蜀道香天椒麻辣牛肉干（重庆）
蜀道香天椒麻辣牛肉干，典型的川味牛肉干，辣油开包可见，味道超级上头，吃上一口就停不下来，嗜辣党们重点关注下！它更大的优点是虽然加很多重口味调料，但牛肉的肌理保存的很好，嚼上一口，丝丝缕缕间麻辣的肉汁混着牛肉香在嘴里释放，当个下酒菜再完美不过！
8.艾尼大叔牛肉干（新疆）
艾尼大叔牛肉干，上次被新疆的朋友留言种的草，楼主买回家尝了，这种顺着纹理切出来的牛肉裹上芝麻和香辣椒，楼主真是吃的汗流巴巴停不下来，口感比大火的香巴拉要好吃！而且它不含任何防腐剂，都是用一些天然的香料和优质牛肉结合，表面带油却不腻，嚼劲控制的刚刚好，推荐！
9.老包头风干牛肉干（内蒙）
牙口好的入这款，撕开能看见红色的肉，很纯香的牛肉，越嚼越香。推荐香辣味，辣得恰到好处，完美的和牛肉本身的味道融合在一起，细嚼之下还有一丢丢甜味，一根能吃十几分钟，减肥和煲剧必备啊！
10.大家乐牛肉干（烟台）
楼主家乡烟台的特色牛肉干，从小就吃，有三种口味，香辣、五香和青花椒味，都很好吃！每次回家都会买一些，这个牌子的牛肉干湿润香软，味道鲜甜，是带着汁水那种，大片的咀嚼在嘴里，超级爽~
以上，喜欢记得点赞+收藏呀，么么哒~
全自动风干牛肉干 *** 设备 麻辣风干牛肉生产线 蒙古肉干加工生产线全自动风干牛肉干 *** 设备 麻辣风干牛肉生产线 蒙古肉干加工生产线
一套牛肉干加工设备需要哪些机器呢?牛肉干是蒙古、东北地区的特产。内蒙古做风干牛肉干加工的企业特别多。那么，一个中小型的牛肉干加工厂都需要哪些设备呢?如果是您初建一个牛肉干加工厂，需要的设备就比较多。其中需要解冻线、盐水注射机、真空滚揉机、切肉机、烘干机、切段机、油炸机、甩油机、炒锅、八角拌料机、真空包装机、杀菌锅、洗袋机、风干线等。
牛肉干的做法很多、有风干牛肉干、麻辣牛肉干、油炸牛肉干、干炒牛肉干、那么这些牛肉干做起来需要什么样的设备呢
蒙古牛肉干工艺:
1，传统风干(自然风干)(手撕)烘干设备风冷线，流程解冻，修整，浸泡，切条，腌制，风干，(蒸)，摊凉，包装;
2，油炸工艺，烘干设备烘干机，流程:解冻，修整，浸泡，切条，腌制(五香【五香料】，原味【只有盐味】)，风干，油炸，甩油，摊凉，包装;一一或解冻，修整，浸泡，切条，腌制，风干，油炸，甩油，炒制，摊凉，包装;--注明之一种是腌制时就入味，出来的口味一般是原味和五香的;炒制时入味一般出来是香辣，麻辣，五香，孜然等，
3，火烤工艺，烘干设备烘干机+烟熏炉，原因烘烤温度是135度以上烟熏炉更高120度，烘干机更高145度，先60-70度烘干烟熏，在95-135度烘烤，流程:解冻，修整，浸泡，切条，腌制(五香【五香料】，原味【只有盐味】)，风干，烟熏，摊凉，包装;
以上是内蒙古常用的工艺及设备，
4、发酵工艺，流程:解冻，修整，预煮，预冷，切条，肉汤加菌加肉发酵，调味，烘干，预冷，包装;
5、卤煮工艺，流程:解冻，修整，预煮，预冷，切片，拌料，烘干，包装;
全自动风干牛肉干 *** 设备 麻辣风干牛肉生产线 蒙古肉干加工生产线
赶紧收藏！风干牛肉干 酱香绝对美味的秘诀买了几斤牛肉，那就小试牛刀，用后腿肉做点牛肉干吧……借助天气自然风干
By 王琅
用料- 牛肉 2斤
- 红烧酱油 3勺
- 蚝油 1勺
- 盐 2小勺
- 姜 片
- 葱 3根
- 辣椒粉 1勺
- 熟芝麻 1勺
- 花椒 1勺
- 食用油 2勺
1、牛肉切条，(蘸干水分，肉很干净，保持肉的原味也就没有浸泡去血水了)加入油，花椒，五香粉，蚝油，葱，姜，(有条件，葱姜汁更棒，我懒了)
2、抓拌均匀，保鲜膜包裹，放置冰箱冷藏12小时左右。
3、牛肉条，去除调料，整齐排列在考盘上，215摄氏度，10分钟。翻面，215 摄氏度8分钟。
4、趁热取出，洒上熟芝麻。自然阳光夜晚下风干，两三晚即可。也可以70度风干4小时，咬着要有嚼劲！其实烤完也就熟了，有些软而已……根据个人口味了
小贴士加点油，瘦肉，油份少！口感更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
风干牛肉干一上桌，老人宝宝全都笑牛肉切条，(蘸干水分，肉很干净，保持肉的原味也就没有浸泡去血水了)加入油，花椒，五香粉，蚝油，葱，姜，(有条件，葱姜汁更棒，我懒了)抓拌均匀，保鲜膜包裹，放置冰箱冷藏12小时左右。牛肉条，去除调料，整齐排列在考盘上，215摄氏度，10分钟。翻面，215 摄氏度8分钟。趁热取出，洒上熟芝麻。自然阳光夜晚下风干，两三晚即可。也可以70度风干4小时，咬着要有嚼劲！其实烤完也就熟了，有些软而已……根据个人口味了
「一文了解」8款牛肉干 哪款值得买大家好，我是奶爸Timeow，很荣幸获得了张大妈寄来的8款24根牛肉干，废话不多说，给大家简单做个评测吧~
他们分别是：
三只松鼠原味风干牛肉
科尔沁原味风干牛肉
罕山风干牛肉原味
良品铺子手撕风干牛肉原味
蒙都原味风干牛肉
一号牧场风干牛肉
百草味风干牛肉
草原达尔沁风干牛肉
包装和重量
他们皆为密封真空包装，且都没有破损、漏气等低级问题。
重量都适合随身携带，日常来一根没问题的~
配料与添加剂分析
关于食品添加剂
三聚磷酸钠、焦磷酸钠就是复合磷酸盐，在肉制品中起乳化作用，控制金属离子，控制颜色，控制微生物，调节PH和缓冲作用，改善风味，保持嫩度，提高出成率的作用。
呈味核苷酸-二钠是一种自然发酵产物，多见于鸡精味精等调味制品。
抗坏血酸是维C，D-异抗坏血酸钠（赤藻糖酸钠）是一种极为常见的食品防腐剂 。
亚硝酸盐虽致癌，但少吃就不会有问题，当然——没有是更好的。
总体上，他们都是【合法】、【常见】、且【正常剂量下无害】的的食品添加剂。
----
三只松鼠的成分最为复杂，添加剂类型也最多。
罕山风干牛肉原味、草原达尔沁风干牛肉配料最为简单，添加剂也是常见的厨房用料。
营养分析
蛋白质含量越高，含肉量越高；含钠量越多越咸。
草原达尔沁风干牛肉含盐量更高，达到了2163mg（每100g计，下同）。
罕山风干牛肉原味蛋白质含量更高，达到了55g。
科尔沁原味风干牛肉、罕山风干牛肉原味含钠量相对较低，均在800mg以下。
良品铺子手撕风干牛肉原味、蒙都原味风干牛肉、一号牧场风干牛肉蛋白质含量相对较低，均在40.1g以下。
拆包总览
从左往右、从上往下，依次是：
三只松鼠、科尔沁、罕山、良品铺子、蒙都、
一号牧场、百草味、草原达尔沁。
色泽方面：三只松鼠颜色最浅，其他的颜色都挺深。
完整程度：蒙都最易碎，拆开后，断成了三节。其他都挺完整。三只松鼠、罕山、草原达尔沁都很饱满规整。
吃起来怎么样？
三只松鼠原味风干牛肉
产地
内蒙赤峰
食用体验
包装很难撕开。
饱满，纹理清晰，色泽鲜亮。
含水量有点高，吃起来软硬正好，这款的话是最容易吃的， 口感也不错。
但是牛肉的味道有点被调料盖住了，牛肉本身的味道感觉一般。
单价（元/kg）
278
科尔沁原味风干牛肉
产地
内蒙通辽
食用体验
包装容易撕开。
形状较细小，不是特别饱满。口感有点干硬，但不算柴。
牛肉纹理清晰，味道很香醇，咸淡适中，但有一点点香精的味道。总体上吃起来还是可以的。
单价（元/kg）
347.5
罕山风干牛肉原味
产地
内蒙通辽
食用体验
包装不太容易撕。
看起来挺饱满，但拿起来有点干硬，吃起来不好咬，但肉质不柴。
牛肉纹理清晰，嚼起来味道很香醇，是比较纯粹的牛肉味。
配料超级简单，看来是对其肉质很自信。
单价（元/kg）
297.8
良品铺子手撕风干牛肉原味
产地
内蒙包头
食用体验
包装容易撕开。
看起来较为饱满，吃起来软硬适中，还是很好咬的，但感觉有点柴。
牛肉纹理清晰，嚼起来调料的味道有点明显，牛肉本身的味道一般。
单价（元/kg）
347.5
蒙都原味风干牛肉
产地
内蒙赤峰
食用体验
这款牛肉干有点干硬，撕开后碎了。
脂肪含量低，但吃起来口感饱满。
牛肉味道很香、很有嚼头，但能尝出调料的味道。总体还是很好吃的。
含有亚硝酸钠。
单价（元/kg）
284.8
一号牧场风干牛肉
产地
内蒙包头
食用体验
包装较难撕开。
牛肉纤维分明，吃起来稍微有些干、有点硬。
牛肉本身的味道很香，嚼起来不错。调料的味道稍稍有些多。总体上是很好吃的。
单价（元/kg）
300
百草味风干牛肉
产地
内蒙兴安盟
食用体验
包装易撕开。
牛肉纤维分明， 但有点分离的过头了。
肉质口感很干很柴， 而且吃起来调料味道有点重，不过咸淡正好。 但牛肉本身的味道还可以，嚼起来挺香的。总体上还可以。
单价（元/kg）
257.8
草原达尔沁风干牛肉
产地
内蒙通辽
食用体验
包装易撕开。
口感有点干有点硬， 纤维比较清晰，含盐量高、有点咸。
但是牛肉的味道很纯粹，味道很正，没有调料味，我觉得这是这里面最更好吃的一款。
单价（元/kg）
279.5
总结
三只松鼠原味风干牛肉
6星 ★★★★★★☆☆☆☆
饱满且软硬正好，最容易入口。但调料味过重，且添加剂过多。
科尔沁原味风干牛肉
7星 ★★★★★★★☆☆☆
不柴，牛肉味香醇，但有调料的味道。含有亚硝酸盐和防腐剂山梨酸钾。
罕山风干牛肉原味
8星★★★★★★★★☆☆
配料超简单。不好咬但不柴，牛肉味道很香，比较纯粹。
良品铺子手撕风干牛肉原味
5星 ★★★★★☆☆☆☆☆
软硬适中，但很柴，味道一般，调料味有点明显。
蒙都原味风干牛肉
7星 ★★★★★★★☆☆☆
口感饱满，牛肉味道很香有嚼头，有调料味，脂肪含量低。含有亚硝酸盐。
一号牧场风干牛肉
8星 ★★★★★★★★☆☆
牛肉嚼起来很香，但调料味道有点重。添加剂稍稍多。
百草味风干牛肉
7星 ★★★★★★★☆☆☆☆
很干很柴，但牛肉本身的味道还可以，有嚼头。
草原达尔沁风干牛肉
9星 ★★★★★★★★★☆
配料简单，牛肉味道更好。含盐量高。
我的购买倾向
罕山风干牛肉原味
一号牧场风干牛肉
草原达尔沁风干牛肉
这三款吃起来都很不错，值得回购~
完
（欢迎关注）
