大家好，我是小静
今天给大家分享一道我最近在喝的滋补汤，
前段时间贫血，脸色发黄，气色看起来非常的差，月经量也减少了，基本上两三天就没有了，喝了一阵子，这个汤感觉好了很多，和我有同样问题的姐妹们不妨把这道汤也学着做起来
首先准备十克枸杞，
把枸杞先抓起一下抓，枸杞是我们日常生活中非常常用的滋补品
枸杞清洗干净之后，用滤网过滤出来，
接着准备四颗红枣，加入清水，把红枣清洗干净，
红枣的铁元素含量非常的丰富，可以补气养血，尤其是女性朋友，平时可以多吃一些红枣。
红枣清洗干净之后，把红枣核去掉，
一般红枣的使用量一天三到四颗就可以啦，煮汤的时候，更好把红枣核取下来，红枣和属于热性，煮进汤里非常容易上火
接着再准备四颗桂圆，
把桂圆的果肉取出来，桂圆也可以带着皮一起煮进汤里，桂圆皮也是一味中药材，可以补气养血，美容养颜
接着再准备五克黄芪。
黄芪的量，根据自己的身体来定，如果觉得身体非常弱的，可以增加到十克，黄芪主要是补气，尤其是气血亏虚的姐妹可以多用一些黄芪
接着再准备一块生姜，把它切成细丝，
接下来，锅中加入适量的纯净水，先把黄芪、生姜倒进去，
先开大火把水煮开水开之后
把黄芪，生姜煮上十分钟的时间，十分钟之后就可以捞出来了，尤其是黄芪需要久煮效果才好
捞出来之后就可以直接扔掉了。
接着再把红枣、枸杞、桂圆也放进锅里
继续开大火煮上五分钟的时间
五分钟之后就可以转小火了，打入一个鸡蛋，然后再加入一勺红糖，
红糖水也有非常好的温补作用
等到鸡蛋定型之后，这道滋补汤就做好了，
这道滋补汤，我一般是隔三岔五做起来，当早餐吃吃上一碗，浑身都暖暖的，特别的舒服
如果您也经常贫血，脸色蜡黄，月经量少，经常有气无力的，可以多煮这道滋补汤给自己喝，女性内调必备汤水哦，今天就分享到这里啦，我们下期见，拜拜。
秋季补气血，建议常喝这七款汤，益气养血增强免疫，越喝越健康大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。现在是初秋，刚刚度过一年中最热的三伏天，身体也因出汗多而变得比较虚弱，会有气血不足的情况，特别是女性朋友，更加容易气血不足。三伏天期间，胃口比较差，很多营养的食物都没有及时补充，气血也相对来说会比较差。现在是秋天了，气温相对来说没有那么高了，胃口也比夏天的时候好多了。趁着现在胃口好，赶紧把气血不足的问题解决，日常多吃一些滋养气血的食物，比如说炖汤，吃肉喝汤营养丰富，补充营养的同时还能补水润燥，秋天要常吃，把身体的体质养好，就不怕寒冬的到来。今天分享七款汤，益气养血增强免疫，适合男女老少，越喝越健康。
一、莲藕玉米排骨汤
准备食材：莲藕，玉米，排骨，胡萝卜，红枣，枸杞子，姜片。
做法步骤：
1、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。胡萝卜去皮洗净切成滚刀块，玉米洗净后切成小块。
2、排骨冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净后沥干水分。
3、将排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜片和去核红枣都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、莲藕玉米排骨汤炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
二、苹果山药排骨汤
准备食材：苹果，山药，排骨，胡萝卜，红枣，姜片。
做法步骤：
1、苹果撒上食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块。山药削掉外皮，洗净后切成小段。胡萝卜去皮洗净后切成小块。
2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开之后撇掉上边的浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。
3、将排骨、山药、胡萝卜、红枣和姜片先放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、接着再把苹果放进来煮二十分钟，炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
三、番茄豆腐牛肉汤
准备食材：番茄，豆腐，牛肉，绿豆芽，葱花。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，加入食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。番茄削掉外皮，洗净后切成小块。绿豆芽清洗干净，豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁水后放入一勺豆瓣酱翻炒均匀，接着放入适量的清水，开大火煮开。
3、水烧开后，放入腌制好的牛肉片搅拌均匀煮至变色，然后放入绿豆芽和嫩豆腐，继续煮三分钟。
4、所有食材煮熟之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
四、番茄玉米排骨汤
准备食材：番茄，玉米，排骨，香菇，姜片，葱段，葱花。
做法步骤：
1、番茄削掉外皮，洗净后切成小块。玉米洗净后剁成小块，香菇清洗干净后改花刀。
2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒片刻，炒至软烂之后，放入排骨、玉米、香菇翻炒一分钟左右，接着放入适量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
五、莲藕花生猪蹄汤
准备食材：莲藕，花生，猪蹄，红枣，姜片。
做法步骤：
1、猪蹄清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪蹄捞起来，清洗干净后沥干水分备用。
2、莲藕削掉外皮，洗净后切成小块。花生清洗干净即可。把所有的食材都放入汤锅中，加入足量的清水，放入红枣和姜片，盖上盖子炖煮一个半小时。
3、时间到，炖煮至猪蹄软烂，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
六、虫草花炖鸡汤
准备食材：虫草花，淮山，玉米，鸡肉，姜片。
做法步骤：
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来清洗干净沥干水分。
2、淮山削掉外皮，洗净后切成滚刀块。玉米洗净后剁成小块，虫草花泡软之后，清洗干净挤干水分。
3、将鸡肉、虫草花、淮山、玉米、姜片放入汤锅中，放入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时就可以了。
4、煮熟之后，加入适量的食盐简单调个味，煮至入味即可出锅开吃。
七、山药绿豆排骨汤
准备食材：山药，绿豆，莲子，排骨，姜片，葱结。
做法步骤：
1、排骨剁成小块，清洗干净之后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。
2、绿豆清洗干净，放入清水中浸泡三个小时。莲子去掉莲心，洗净后浸泡十五分钟。山药削掉外皮，洗净后切成小段。
3、将排骨、绿豆、莲子、姜片放入锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。接着再将山药放进来炖煮二十分钟。
4、炖煮好了之后，最后放入适量的食盐调味，再煮五分钟就可以出锅开吃了。
3药补肾健脑、调和气血、养血安神，全面改善失眠，标本兼治随着现代生活节奏的不断加快，人们的平均睡眠时间不断减少，睡眠障碍日益升高。失眠可导致高血压、糖尿病等我国主要慢性病的患病率升高，严重危害健康。失眠发病机制复杂，目前现代医学主要采用苯二氮?类药物（如 *** 、氯硝西泮、劳拉西泮、奥沙西泮、阿普唑仑、艾司唑仑等），但该类药物容易出现耐药性、依赖性等不良反应，影响临床疗效。
中医认为“失眠”“不寐”多由于情志不舒，肝郁气滞，脏腑功能紊乱，尤其是心的温阳功能与肾的滋阴功能不能协调，气血亏虚，心肾不交，痰热内扰，阴阳失调等引起。治疗失眠应以调整脏腑气机，调和气血，平衡阴阳为基础。所以中药在治疗失眠方面有其特殊的优势。
健脑丸
健脑丸，是青岛著名中医世家王春莆祖传特效方剂，最早见于清代康熙年间，具有补肾健脑、养血安神的作用，用于心肾亏虚所致记忆减退、头晕目眩、心悸失眠、腰膝酸软等。
方中当归、丹参养血活血，养心安神；人参、山药、肉苁蓉、五味子、益智仁、枸杞子益气补肾宁心；龙齿、琥珀、天麻、柏子仁、远志、酸枣仁、赭石、菊花，平肝潜阳，重镇宁心安神；天竺黄，九节菖蒲，胆南星，祛痰除湿，清心定惊。
文献显示，酸枣仁-五味子，酸枣仁-远志，当归-酸枣仁-远志等药对均有良好的镇静催眠作用。健脑丸中含有从多方面经现代药理学证明具有镇静催眠作用的中药，例如当归、山药、五味子、天麻、柏子仁、丹参、人参、远志、菖蒲、酸枣仁等。诸药合用，养心健脑、镇静安眠、补肾益智，可充分改善心肾亏虚所致的心悸失眠、记忆力减退等症状。
临床实践表明，健脑丸具有显著的镇静作用，能明显缩短睡眠潜伏期、延长睡眠持续时间，具有催眠作用。γ-氨基丁酸（γ-GABA）、5-羟色胺（5-HT）、5-羟吲哚乙酸（5-HIAA）、5-HT1A均是跟睡眠相关的神经递质或受体，尤其是5-HT是目前较为公认的参与睡眠-觉醒机制的经典神经递质，对慢波睡眠的发生和维持起着重要作用，被认为是脑内的“致眠因子”。研究显示健脑丸能够提高失眠脑组织γ-GABA、5-HT、5-HIAA含量，可能通过激活脑内抑制性神经递质，增加中枢对睡眠中枢的控制从而起到治疗失眠的作用。
益脑胶囊
益脑胶囊，由人参、党参、灵芝、龟甲胶、茯苓、龙骨、石菖蒲、远志、五味子、麦冬组成。具有补气养阴、滋肾健脑、益智安神的功效。用于神经衰弱，体倦头晕，失眠多梦，记忆力减退等属于心肝肾不足，气阴两虚患者。
灵芝具有滋养安神、健脑益智、健脾益肾之功效，为君药；远志、石菖蒲宁心安神，五味子、龟甲胶滋阴补肾、养血安神，人参、党参补气养血，为臣药；龙骨镇静安神、麦冬滋阴，为佐药。诸药共用，合奏补气养阴之功，对心肝肾不足，气阴两虚引起的神经衰弱尤为适宜。
参芪五味子胶囊
参芪五味子胶囊，由南五味子、党参、黄芪、炒酸枣仁组成。具有健脾益气、宁心安神的功效。用于气血不足、心脾两虚所致的失眠、多梦、健忘、乏力、心悸、气短、自汗。
党参具有生津养血、补中益气的功效；黄芪具有补气的功效；五味子具有润肺、止汗、滋肾的功效；酸枣仁具有安心养神的功效，因此诸药合用具有很好的健脾益气和宁心安神的功效，可缓解患者的急躁情绪。
临床实践证明，参芪五味子胶囊可以显著缩短患者的入眠潜伏期，增加其睡眠时间。参芪五味子胶囊和佐匹克隆联用时，佐匹克隆能促进患者快速睡眠，缩短入眠潜伏期，减少夜间觉醒次数，尽快改善其症状；参芪五味子胶囊可健脾益气、宁心安神，改善睡眠质量并增加睡眠时间，从根本上改变失眠的内因。两药合用能够取长补短，共同达到标本兼治的效果。
女性到更年期，如果不差钱，6种碱性食物要常吃，益气补血气色好众所周知，女性到了一定年纪之后，就会开始步入更年期。
一说到更年期，很多女性就头大。因为到了更年期，就意味着女人已经走向衰老了。而且女性在更年期容易情绪波动、烦躁失眠。
所以很多年过40的女性朋友，更年期快到来的时候，饮食方面需要做出调整，才能够让自己更好的度过更年期，身体更加健康。营养学家建议：如果不差钱，女性要多吃6样碱性食物，益气补血，平稳度过更年期。
NO.1 红枣
俗话说：“一天一颗枣，终生不显老”，枣中含丰富的维生素C，经常吃一些大枣，可以补血，补气，更年期的女性朋友，适量吃红枣非常有益。
推荐做法：红枣百合羹
1、准备适量的鲜百合，放入清水中洗干净，切去根部，把粘在一起的掰开。一小把枸杞用清水泡上，几颗红枣放入清水中泡开，然后逐个去核切丝。再准备适量的冰糖备用。
2、锅内烧水，放入冰糖，先把冰糖煮化，水烧开以后倒入百合，大火煮至沸腾，用勺子撇去锅边的浮沫，再转中小火炖煮10分钟。
3、碗中放入适量的豌豆淀粉，用清水搅拌化开。用豌豆淀粉勾芡，煮出来的汤羹更加清亮，8分钟以后一边搅拌，一边淋入豌豆芡粉。分次添加，调成自己喜欢的浓度就可以了。
4、锅边有浮沫的话，用勺子打干净，这样汤羹更加的晶莹清澈。然后撒入红枣丝，小火再煮2分钟，把红枣的香甜味煮出来就可以出锅了。最后撒上枸杞子，美味即成。
NO.2 鸡肉
中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，乌发润肤。更年期女性需要养气血，气血好，人的状态也会改善。
推荐做法：党参乌鸡汤
1、准备红枣、当归和党参，切点葱、姜小料。把乌鸡仔细清洗一下，然后去除鸡 *** ，鸡肉剁成块，做清炖鸡汤，鸡块可以剁大一点，比较耐煮。
2、锅内烧水，倒入料酒去腥。把鸡块倒入锅中焯一下水，经常搅拌，煮出鸡块中的血水和杂质，水烧开以后煮上2分钟，把鸡块捞出来。用清水先冲洗掉上面的浮末，再淘洗一下，免得鸡肉腥。
3、锅里少放点油，倒入葱姜炒出香味，抓一把生面粉，炒点面油。然后多加几勺水，烧开以后起锅倒在砂锅里，放入大枣、当归、党参，再下入鸡块，放两勺盐增加底味，把砂锅盖上大火炖煮。中间要掀开盖看看，撇撇浮末。
4、烧开后转中火炖20分钟。放点鸡粉、胡椒粉、搅拌化开调料。像这种清汤，调料越少越好，保留原有的鲜美。盖上锅盖再炖5分钟就可以起锅了，喝的时候可以撒点葱花，更加清香。
NO.3 黄豆
黄豆中富含大豆异黄酮，可以调节女性体内的雌激素，同时也可以保持女性的年轻漂亮，因此经常食用黄豆可以起到减肥和美容的作用。
推荐做法：五香黄豆
1、准备黄豆500克，提前洗干净，晾干水分。碗中放入几片香叶，一小撮小茴香，几粒八角、 一小撮花椒和两节桂皮，再准备适量的食盐备用。
2、把锅烧热，倒入晾干水分的黄豆，再倒入食盐翻炒一会，食盐炒热以后，倒入准备好的香料，开小火不停的翻炒，用食盐炒黄豆受热更加均匀，不会出现焦糊的现象。也不用担心炒出来的黄豆太咸，黄豆是干的，不会吸入太多盐分。
3、翻炒过程中锅中会出现噼啪的炸裂声，这是水分逐渐蒸发，黄豆变酥变脆的过程。当黄豆微微炸裂，闻到香味以后关火，自然放凉就可以了。晾凉的黄豆非常的焦香入味。我食盐筛出来，下次炒的时候还能用。
NO.4 鲫鱼
鲫鱼中包含大量的的蛋白，可以更有益的被身体所消化吸收，鱼类脂肪少，对于更年期的女性来说，经常吃一些鲫鱼也能改善更年期的不适症状。
推荐做法：养生鲫鱼豆腐汤
1、准备一条鲫鱼，剖洗干净，注意鱼腹部的黑膜一定要全部去除，比较腥。然后在鱼身两面都打上一字连刀，方便煮熟和入味。
2、生姜切成片，大葱切葱花放在一起，再准备一块嫩豆腐，切成豆腐块。几粒枸杞子放入清水中泡发备用。
3、先把鲫鱼煎一下。煎鱼的时候要先滑锅，防止鱼皮粘锅破损，滑好锅以后倒出热油，加入凉油，在锅底撒一些食盐，加盐同样是为了防止粘锅。把鲫鱼沥干水分放入锅中，开小火慢慢煎。
4、鱼身上有水的话容易炸锅，还容易破皮。左右晃动锅，让鱼身均匀受热，一面煎好以后翻个身煎另一面。鱼身没有定型时千万不要来回翻动，以免破损。把鱼煎至两面金黄，倒出来备用。
5、锅中加一些猪油炒化，放入葱花和姜片爆香，然后放入煎好的鲫鱼，沿锅边淋入适量的清水没过鱼身，盖上锅盖，开大火炖煮15分钟。
6、鱼汤想要浓郁奶白，一是要提前煎一下，增加油脂，促进乳化作用，二是要大火炖煮，大火出浓汤，小火出清汤。15分钟以后打开锅盖，这时的鱼汤已经非常的浓白鲜香。
7、浮沫撇干净，然后放入豆腐，盖上锅盖再炖3分钟。把豆腐中的营养炖出来，这样鱼汤会更加浓香。调味只需要食盐和胡椒粉即可。最后撒入枸杞，稍微烫一下，美味即成。
NO.5 南瓜
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
推荐做法：南瓜饼
1、南瓜去皮、去籽、去瓤，把瓜切成薄片，一会好蒸熟。切好以后撒上白糖，然后用保鲜膜封住，省的进去水气。扎几个洞让蒸汽流通起来，熟的快。开水上锅蒸20分钟就熟了。
2、蒸好的南瓜捣成南瓜泥，放在一边晾凉。倒进去一勺蜂蜜，加入3克酵母，搅拌均匀。再抓进去一把面粉，倒进去适量的糯米粉，糯米粉和面粉加起来与南瓜泥持平就差不多了。
3、把面揉成软硬适中、细腻光滑的面团，然后封上保鲜膜发酵30分钟。让南瓜面处于微微发酵、产生气孔的状态。
4、发好以后取出来，揉光滑，搓成条，揪成大小均匀的面剂子。把面剂子摁压成饼坯，先沾一层水，再裹满面包糠。稍微使点劲压一压，省的面包糠掉下来。全部做好以后用细布盖住，再发酵10分钟。
5、经过二次发酵的饼坯已经微微膨胀了。四成油温下锅炸，油温太高的话上色太快，容易炸糊。南瓜饼受热以后会慢慢浮起来，经常翻面让它均匀受热。全程用最小火，炸至金黄焦酥就能出锅了。
NO.6 鹌鹑蛋
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，营养价值不亚于鸡蛋，有较好的护肤、美肤作用。
推荐做法：香辣鹌鹑蛋
1、把鹌鹑蛋洗干净，冷水放入锅中煮一下。水烧开以后打去锅中的浮沫，然后转中火煮5分钟，鹌鹑蛋煮熟以后倒出来。快速放入凉水中冰一下，这样更容易剥壳。
2、鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳逐个剥干净，然后在两面各划上一刀，这样更容易入味。
3、小葱切成段，生姜切成片，放在一起。加入两粒八角，几个干辣椒，一小撮花椒，几片香叶备用。
4、锅内烧油，油温五成热时倒入鹌鹑蛋，开小火炸制。轻轻的搅动，让鹌鹑蛋均匀受热。鹌鹑蛋表面起皱，呈金黄色时倒出来控油。
5、锅内留底油，倒入准备好的香料，开小火翻炒出香味，加入豆瓣酱5克，把豆瓣酱炒化，炒出红油。然后倒入炸好鹌鹑蛋，沿锅边淋入一罐啤酒。啤酒的量要没过鹌鹑蛋。
6、加入蚝油5克、生抽5克、老抽2克上色，白糖少许，鸡精1克、食盐1克，因为酱料都是咸的，这里不需要放太多食盐。汤汁烧开以后转小火焖煮8分钟，让鹌鹑蛋吸收汤汁入味。
7、8分钟以后，把锅中的香料挑出来，转大火收一下汤汁，汤汁收浓以后起锅，把鹌鹑蛋盛放在盘中，浇上汤汁，美味即成。
之一美食编辑：启明
红豆加它一起煮，比山药还管用，身体越吃越精神，补气补血健脾胃红豆加它一起煮，比山药还管用，身体越吃越精神，补气补血健脾胃
不要仗着年轻，不懂得爱惜自己的身体，任何不好的习惯，都会对身体造成影响，比如熬夜、暴饮暴食等。尤其是现在天冷了，还有很多人喜欢吃寒凉的食物，喝冰奶茶、吃雪糕等，对脾胃的伤害很大，不仅会食欲不振、消化不良，还会让身体困乏无力。
如果你也有这种坏习惯，一定要改掉，同时多吃些驱寒祛湿的食物，把身体保护好，比如今天今天向大家推荐的红豆。
红豆是一种杂粮，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维等，尤其是铁、钙，有健脾化湿、生津利水、补血益气的作用，非常适合脾胃虚弱，体虚乏力的人食用。
和其它食材搭配，能发挥更好的作用，比如薏米、小米等，它们都有很好的健脾化湿作用。今天我给大家分享一道做法简单，营养又好喝的做法，比山药还管用，身体越来越精神，补血益气健脾胃。
【红豆薏米粥】
准备薏米10克、红豆20克、大米20克、小米20克、南瓜子10克、芸豆20克、干百合10克、银耳1朵、香蕉1根、清水1200毫升、纯牛奶1盒。
1、准备好所有食材，用清水淘洗干净，红豆、薏米、芸豆、干百合用清水浸泡至少2小时，大米、小米用清水浸泡30分钟。
2、银耳根部朝下放进大碗中，加入适量清水，浸泡4个小时，让银耳充分吸水泡发，用手撕成小块，根部不要。
3、准备好砂锅，加入足够多的清水，先放入红豆、薏米、芸豆、大米、小米，大火煮开后小火煮30分钟，煮至豆子、米粒开花。
4、放入银耳、百合，加入适量冰糖，继续煮30分钟。粥变得特别浓稠后，把香蕉切片，放入锅中，倒入纯牛奶，小火焖10分钟即可。
再分享一道好吃的【红豆芋圆】，非常适合当冬季的早餐，味道鲜美，吃起来软糯香甜。
准备红薯2个、紫薯4个、红豆1碗、木薯粉适量、白糖适量、纯牛奶适量、清水适量。
1、红薯、紫薯去皮，洗干净后切片，放进蒸锅里蒸15分钟，蒸烂后用工具压成红薯泥、紫薯泥。红豆淘洗干净，提前浸泡2小时，放进高压锅里，加清水、白糖煮20分钟，关火。
2、红薯泥、紫薯泥分别加入白砂糖搅拌均匀，再放入适量木薯粉，揉成2个面团，搓成食指粗细的长条，用刀切成小块。
3、锅里倒入适量清水，大火烧开，放入切好的红薯、紫薯小面团，煮至全部浮起后捞出，用冷水过凉，这样更加爽滑Q弹。
4、把纯牛奶用奶锅烧开就关火，放入红薯、紫薯芋圆，再要一勺煮熟的红豆，搅拌均匀即可食用，照样是香甜软糯的。
【小贴士】
红豆比较硬，皮也比较厚，一定要提前浸泡，不然不容易煮熟。这2道红豆美食，都有很好的滋补作用，老少皆宜，特别适合女性朋友和中老年人食用。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
红枣补血不如猪肝 贫血者还需要补气生活中有不少女性看起来面色苍白、唇甲色淡，容易头晕、眼花、乏力，或者体检时发现血红蛋白含量低于正常值，这都是重要的贫血信号。出现贫血时，很多女性之一反应是吃一些阿胶、当归等补血药物或红枣、红糖等红色食物，但这还真不一定管用。
广州医科大学附属第三医院主治医师何智映介绍，贫血是婴幼儿、少年儿童、孕产妇、老年人、消瘦人群、素食人群和消化系统疾病患者常见的健康问题，最常见的是缺铁性贫血，其次也可由慢性腹泻、长期痔疮发作及经量过多等失血过多引起，还有因叶酸和（或）维生素B12缺乏所致的巨幼细胞性贫血，与遗传相关的地中海贫血。
铁的来源主要是日常食物，动物血、肝脏及红肉的铁含量及吸收率均较高，其次是鸡蛋、鱼类、禽类、水产品类似蚌肉、蛏子、蛤蜊，最后还有些如黑芝麻、菌类、桑葚干、红枣等植物性食物。何智映提醒，植物性食物的铁吸收率远低于动物性食物；进食铁含量丰富食物时需搭配富含维生素C的食物，能促进铁的吸收。
东南大学附属中大医院中医内科副主任医师朱欣佚还指出，具有补血功效的中药未必能帮你搞定贫血，因为补血的同时还必须补气。中医认为“气为血之帅，血为气之母”，气能生血、行血，血可以由气转化而来，气旺而生血。
补血药大多难吸收。朱欣佚介绍，中医常用当归、白芍药、阿胶、地黄、何首乌等药材来补血，但这些补血药质地黏腻，单纯服用并不能很好被人体消化吸收，尤其是脾胃功能不好的人，如老人、肠胃不适的人，服用后不仅吸收困难，还容易给消化系统带来负担，出现腹胀、大便稀溏等不适症状。
健脾补气可纠正贫血。朱欣佚介绍，贫血患者要想正确补足体内血液还需从健脾补气入手。“有形之血不能速生，无形之气所当急固”。人在出血的同时气亦随血而脱，单用补血药物会面临吸收难题，而补气可促进血液凝固，控制出血，帮助稳定病情。
中医补气的经典方剂为四君子汤：人参(后人以党参代替人参，更适合日常服用)、白术、茯苓、甘草，此方健脾益气，能增强身体运化之力。中医补血养血经典方剂为四物汤：当归、地黄、芍药、川芎，有补血活血功效。四君子汤可和四物汤合用为八珍汤，达到补气和血的双重功效。另外常用的还有十全大补丸，其实就是八珍汤中的八味药加上补气的黄芪和温阳的肉桂，既能气血双补，又能兼顾改善气血亏虚导致的虚寒症状。贫血患者还应先去医院就诊，在医师指导下辨证合理用药。
红枣含铁量只有猪肝1/10。何智映指出，很多人谈起补血必吃红枣，其实红枣含铁量只有猪肝的1/10，吸收率也较低。红枣虽有补中益气、养血安神功效，日常可适量吃，但不能依靠它来纠正缺铁性贫血。一般来说，日常三餐都有50g~100g肉类，一周有1次动物血或动物肝肾25g~50g，就可以满足人体对铁的需求。孕产期女性及确诊有缺铁性贫血的人，每周还应再增加1次动物血或肝脏。可适当多食猪肝、胡萝卜、红枣、粳米、小米等益气血食物做成的汤羹粥。
何智映建议，女性养气血还要注意以下几点：1.运动以轻柔为主，静则养阴，可练习打坐、瑜伽和八段锦等柔缓运动。2.不要过度祛湿，要多补水；血属阴，过度祛湿也是一种损伤。 3.忌熬夜与不科学减肥，女性熬夜比男性更伤身体；“脾胃为后天之本，气血生化之源”，减肥不吃五谷杂粮，反而更伤气血。（明文）
来源： 中国妇女报
常吃“3肉2果1花”，养肝肾、补气血、助睡眠！这样补一冬，来年无疾痛现如今我们生活条件好了，更应该顺应四时变化，吃些有益健康的食物。下面养生君就给大家推荐几样~
多吃3肉1羊肉
《本草纲目》指出：“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健身，治虚劳寒冷。”冬天怕冷、手脚冰凉的人，最适合吃羊肉。
不过，如果有阴虚火大的症状（大便干、口干、长痘、舌红），更好就不要吃羊肉了。
★萝卜羊肉汤原料：萝卜1千克，羊肉500克，葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。做法：①将羊肉洗净去筋膜，切成小方块，用冷水烧沸，焯去血水，出锅洗净。萝卜洗净去皮，切成滚刀块焯水后待用。②再将羊肉入锅，加水适量和葱、姜、黄酒，煨至五成熟时，再将萝卜放入，用小火炖至酥烂，加调味料后，即可食用。
2牛肉
牛肉补气，功同黄芪。
牛肉分水牛肉和黄牛肉，都有补气益血、温补脾胃的作用。不过，水牛肉性凉，吃后不易上火；而黄牛肉性温，补气血、强筋骨的作用更强。
★党参牛肉汤原料：党参100克，牛肉500克。做法：牛肉切块，与党参同时入锅，加入姜、葱、料酒，大火烧沸后去浮沫，改小火炖3小时。
3鸽肉
俗话说“一鸽胜九鸡”。鸽子肉能补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴，有很好的补益作用。
★茯苓枸杞鸽子汤做法：鸽肉100克、茯苓、枸杞子10克，炖60分钟，加少许调味料，喝汤吃肉。作用：有补肾、益气、渗湿的作用，适用于疲劳、腰酸、水肿等症状。
多吃2果1桂圆
桂圆味甘性温，归心、脾经，有补益心脾、养血安神的作用，尤其适合气血亏虚和心脾两虚的人食用。
桂圆有助眠的作用，睡不好、经常熬夜或者心情不畅的人，可以多吃些桂圆。
2红枣
“日食三颗枣，百岁不显老。”《本草纲目》记载，枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，可用于治疗脾虚弱、食少便溏、气血亏虚等症。
桂圆加红枣，可以泡出一款养生茶——
★龙枣补血茶做法：龙眼肉10克，大枣2枚，枸杞10克，水适量。将红枣洗净去核和龙眼肉、枸杞一起捣细，放入杯中加开水冲泡即可。
多吃1花
寒冬盛开的花不多，茶花是其中一种，它的根和花都可以入药。
心情郁闷、烦躁之时，取山茶花与合欢花加水共煮，可疏肝解郁。
不过要注意，茶花性寒，更好避开经期饮用。
★茶花饮做法：尚未开的鲜山茶花4~5朵，冰糖少许。将花蕾去萼留瓣，洗净后放入杯中，用沸水冲泡10分钟。去渣留汁，加入冰糖便可服用。作用：可保健滋阴、生津润肺，适用于肺阴虚干咳少痰者。
★茶花粥做法：茶花5朵，大米50克，白糖少许。将茶花洗净切细后备用；大米煮粥，待粥煮好时，加入茶花、白糖，再煮至沸腾便可。作用：清热解毒。
★茶花止咳方做法：茶花4~5朵，仙鹤草10克，莲藕、白茅根各30克。将材料洗净，一同放入锅内，以6碗水煎成2碗，分三餐服用。作用：可清热凉血，适用于流鼻血、咳嗽等。
本文配图来源于壹图网。
（家庭医生）
气血不足不用担心，常喝这道汤，补气补血睡眠好，脸色红润有光泽导语：气血不足不用担心，常喝这道汤，补气补血睡眠好，脸色红润有光泽！
现在大多数的女人都会出现气血，尤其是体质差的人，越容易出现贫血的现象。而且气血不足的人还会出现睡眠不好、脸色暗沉没有光泽。其实气血不足不必担心，常吃一些补气血的食物就可以，比起吃其它的药物品要健康很多。在我们平时的饮食中多改善一下，像常喝乳鸽汤，是最补气血的了。
乳鸽大多数都是家养的，不含任何激素，肉质比较鲜嫩。别看乳鸽小，营养非常的丰富，乳鸽含有丰富的高蛋白、钙、铁。乳鸽最适合煲汤喝，今天小编就和大家分享乳鸽煲汤的具体做法，简单一煮，汤浓肉香，营养翻倍，一起来看看是怎么做的吧！
【乳鸽煲汤】 所准备的食材有：乳鸽一只、松耳、生姜、香砂仁、盐、鸡精
具体做法：1、这是我花22元买的一年半左右的乳鸽，大家买乳鸽的时候尽量买一年以上的，它的营养价值会更好。买回来的乳鸽清洗干净，把它的头切掉不要， *** 也切掉不要，用厨房剪刀把乳鸽的肚皮剪开，放入大碗内，撒入适量的干面粉，用面粉揉搓，能够很好的清洗干净它内脏里的脏东西，多清洗即便就可以。乳鸽不需要切开，整只炖就可以。
2、清炖乳鸽千万不要焯水，焯水后不仅营养流失，而且焯水后的肉质不鲜嫩。直接把清洗干净的乳鸽丢入煮锅内或者是啥锅内，放入几片去皮后的生姜、松耳、香砂仁就可以，调料品不要放太多，生姜有着很好的去腥效果，所以不用放其它去腥的调料。放入太多的调料影响它的口感，遮盖它的鲜味。再放入足量的冷水没过乳鸽即可，盖上锅盖中火煮开后。
3、锅内水煮开后，撒入少许的食用盐，转为小火炖2个小时，下图是我炖1个小时的汤汁，这个时候的汤汁看起来非常的清淡浓郁，乳鸽的颜色也慢慢变色。炖乳鸽不需要高压锅，普通的煮锅或者是砂锅就可以，炖的时间越长，炖出来的味道就更好，更软烂。
炖2个小时后，炖出来的汤汁非常的浓郁，颜色看起来非常的有食欲，而且肉质也非常的软烂，用筷子轻轻一撮就烂。把炖好的乳鸽放入大碗内，为了食用起来方便，用筷子把它撮成小块。 这样炖出来的乳鸽汤，才够原汁原味，好喝到停不下来。
烹饪小贴士： 1、鸽子炖的时候不需要焯水，在炖的时候放几片生姜就可以，去腥的效果非常好。2、也不需要放太多的调味品，八角、丁香、桂皮这类调料品不要放，会把汤汁的鲜味遮盖住，尽量不要去放。
乳鸽属于一种热性食物，大家在寒冷的冬天要常吃一些，煮一些汤喝。乳鸽还有哪些不同的做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
女人的10大补气养血食物，山药花生上榜，南瓜倒数第3，建议了解女人美颜，补气养血不可少。很多人认为：一个人健康的标准就是气血充足。现在很多女性都有手脚冰凉的情况，有些人面色暗黄，很多时候都是气血不足引起的。气血充足的时候，看到人感觉面色红润，身体健康，皮肤也自然细腻光滑。
女人天生就是贫血的动物，一不注意调养就容易气血不足，所以调养气血对于女人非常重要。食疗是养气血的一个好 *** ，不仅满足食欲，还有助于身体健康，可谓是一举两得，让人吃得营养，吃得健康。接下来跟大家分享：女人的10大补气养血食物，山药花生上榜，南瓜倒数第3，建议了解。
乌鸡
乌鸡汤是一种较为受女生喜爱的滋补汤，它能够补气养血。平时可以适当地喝一些乌鸡汤，补血补气乌鸡汤是以乌鸡、红枣等为主要食材，以姜丝、枸杞、黄芪、当归、党参作为辅料 *** 而成的汤羹。
推荐食谱：【乌鸡汤】
所需食材：乌鸡 猪肉 菌菇 红枣 枸杞 山药
调味料：盐 料酒 胡椒粉
1、准备一只新鲜的乌鸡。先把鸡给清洗一下，表面的绒毛给处理一下，然后再把鸡肉肚子里面的脏东西给洗净，处理干净的乌鸡 ，再给剁成小块，
2、接下来给鸡肉清洗一下，添加一些盐，再添加一些面粉，淡盐水有杀菌的作用，面粉水有很强的去污能力，搓洗几分钟，然后再倒入清水给多清洗几遍，洗到水不再浑浊的时候 再捞出控水备用
3、接下来再准备一些猪肉，这样煮出来的乌鸡汤更加鲜美，也可以准备一些排骨，先把猪肉给剁成小块，然后再给清洗一下，洗净后再放入乌鸡里面备用
4、准备一些配料，先准备一些山药，给山药清洗一下，然后再给山药削皮，如果对山药比较过敏的话，可以戴着手套操作，然后再给切成长短均匀的山药段，切好再放入碗中备用
5、再准备一些红枣枸杞，把红枣枸杞放进碗中，添加一些面粉，面粉水可以洗掉红枣褶皱里面的灰尘杂质，洗净 再放入盘子里面备用
6、接下来子准备一些菌菇，我这里准备了虫草花 松茸 党参，还可以准备一些自己喜欢的菌菇，然后给放入温水里面清洗一下 ，再给浸泡一下，这样是比较入味的
7、起锅烧水，把洗净的乌鸡 猪肉冷水下锅 焯水，放入一些料酒去腥，然后再大火烧开，把表面的浮沫给撇干净，然后再继续烧2分钟左右，烧好再关火 捞出 控水备用
8、准备一口砂锅，把焯水的乌鸡 猪肉放进去，再放入泡好洗净的菌菇 然后再倒入清水，没过乌鸡 尽量多放入一些，然后再大火烧开， 然后再继续炖10分钟左右 炖的过程中不能盖盖子
9、大火炖10分钟后 ，煮出来的汤汁已经非常浓郁了，然后再转小火继续炖25分钟左右，
炖好后继续放入山药 再盖上盖上 继续炖10分钟
10、炖到10分钟的时候，然后再放入红枣枸杞，之后再继续炖5分钟左右，然后再放入一些盐 胡椒粉调味，其他的调味料都不用放，这样炖出来的汤汁也是比较好喝的。
炖好 盛入碗中 美味既成 美味好喝的乌鸡汤就炖好了。
西蓝花
西兰花是营养价值非常高的蔬菜之一，在生活中西兰花也是很常见的食物，很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。
推荐食谱：【西蓝花煲鸡蛋】
所需食材：西蓝花 鸡蛋 面粉 枸杞 米酒 生姜
调味料：盐 鸡精 胡椒粉
1、准备一些新鲜的西蓝花，先给西蓝花简单地清洗一下，然后再给西蓝花剪成小朵，不要剪得太大了 好不容易给清洗干净，把剪好的西蓝花给放进盆中
2、接下来再往里面添加一些盐，添加一些面粉，淡盐水有杀菌的作用，面粉水有很强的去污能力，然后再搓洗几分钟，洗净的西蓝花再用清水清洗一下，洗净再捞出控水备用
3、接下来锅中烧水，添加一些盐 再添加一些食用油，这样可以使焯水的西蓝花颜色更加翠绿好看，水开 再放入西蓝花焯水，焯水断生后 再捞出 控水备用
4、把焯水的西蓝花放在菜板上，然后再给剁碎，尽量剁得细腻一点，剁碎的西蓝花再放入盆中，
5、接下来准备几个鸡蛋，根据西蓝花的量适量添加，把鸡蛋给打进西蓝花里面，然后再放入一些盐 鸡精 胡椒粉调味，之后再充分地搅拌均匀，然后再往里面少量多次的添加面粉，边添加边搅拌，搅拌成絮状 再揉成偏软一点的面团就可以了 不要太硬了
6、准备一个盘子，内壁刷上食用油，这样可以防止粘连，接下来手上涂抹食用油，然后再揪出一部分蔬菜团，整理成窝窝的形状，然后再给放进盘子里面
7、全部整理好，接下来再准备几个鸡蛋 直接打进盘子里面，然后再用勺子把蛋黄给舀出 放进窝窝里面
8、全部弄好，把盘子给放进蒸锅里面，大火烧开，再转中火给蒸10分钟，把鸡蛋窝窝给蒸熟 蒸透，蒸熟 再关火 然后再盛出
9、接下来再往锅中添加一些甜酒酿，然后再放入一勺白糖，大火给煮开，然后再放入一些姜丝，继续给煮一煮。煮开后 再放入一些洗净的枸杞，然后再继续煮，
煮好给盛入盘子里面 美味既成 美味好吃的西蓝花煲鸡蛋就做好了
南瓜
南瓜也是补血的一道食物，它里面含有很多植物蛋白还有维生素。南瓜除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外，南瓜中还有“钴”“锌”和“铁”元素，最近天气炎热，体能消耗较大，一适当的吃一些南瓜。
推荐食谱：【南瓜糕】
所需食材：南瓜 豆沙 芝麻 糯米粉 粘米粉
调味料：白糖
1、准备适量的新鲜的南瓜，先给南瓜切一下，我们只用其中一小块就可以了，然后再给南瓜的南瓜瓤弄掉，然后再把南瓜皮给削掉，再给南瓜清洗一下
2、取出洗净的南瓜，再把南瓜给切成薄片，尽量切得薄一点，这样蒸的时候不会出现夹生的情况，然后再给切好的南瓜片放进盘子里面，再放进蒸锅里面 大火烧开，再转中火给蒸15分钟左右 南瓜片蒸熟蒸透
3、南瓜蒸熟倒进盆中，趁热吃 放入一些白糖，然后再捣成南瓜泥，之后再放入200克的糯米粉，再放入30克的粘米粉，之后再搅拌均匀，I搅拌成絮状，然后再下手揉成面团
把揉好的面团放在一边醒20分钟左右
4、接下来准备一些豆沙馅料，或者是准备一些其他的馅料，先整理成长条状，然后再分成多个大小均匀的小剂子，然后再把小剂子一个个的给搓成圆球
5、接下来再取出醒好的面团，揪出一团，给团成窝窝的形状，然后再放入弄好的豆沙小球，给团圆包裹起来，然后再放入芝麻里面，来回的滚动，均匀的裹上芝麻，再按扁 一个漂亮的生胚就弄好了 也可以跟我一样 再次给它整理成方形 这样是比较好看的
6、起锅烧油 放入弄好的南瓜生胚，小火慢慢煎。一面煎至焦黄的时候，然后再翻面继续煎一煎，每一面都给煎至焦黄酥脆 把南瓜糕给煎熟煎透，再盛出来
美味既成 美味好吃的南瓜糕就做好了。
猪血
都知道铁是造血的重要材料，而猪血含有的铁含量是鸡蛋的18倍之多。平时可以适当的吃一些猪血，猪血有助于女性朋友补充各种微量元素，使脸色红润。
推荐食谱：【烧猪血】
所需食材：猪血 葱姜蒜辣椒 淀粉
调味料：盐 鸡精 蚝油 老抽 生抽 胡椒粉
1、准备一些新鲜的猪血，先把猪血给清洗一下，然后再把猪血给切成小块，先切成后片，再切成条状，最后再切成小方块 放入碗中备用
2、接下来起锅烧水，放入切好的猪血块焯水，放入一些盐，这样可以使焯水的猪血块更加紧致，然后再放入一些料酒可以去腥，然后再大火烧开焯水，把表面的浮沫给撇净 再继续煮2分钟 然后再捞出
3、准备一些新鲜的韭菜，先把韭菜给清洗一下，韭菜的根部是比较脏的，多清洗几遍，洗净的韭菜 再给切成韭菜段，切成长短均匀的韭菜段就可以了，然后再把切好的韭菜放进碗中备用
4、再准备一些配料，生姜适量，洗净后再切成姜丝，再准备一些大蒜，给切成蒜碎，再准备一些小葱，切成葱花，最后再准备一些小米辣，洗净去蒂，切成辣椒碎，然后再放入碗中备用
5、锅中烧油，放入葱姜蒜爆香，炒出鲜味，然后再放入焯水的猪血块，继续给炒一炒，小火慢烧，烧到猪血块入味的时候
接下来开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 老抽 生抽胡椒粉。再继续翻炒入味
6、猪血煮到入味的时候，然后再淋入一些水淀粉，这样可以使煮出来的猪血汤汁更加浓郁好吃，小火继续慢炖。
猪血炖到入味的时候， 直接给盛出， 美味既成， 美味好吃的烧猪血就做好了。
猪肝
猪肝里面含有铁磷等元素，它是造血不可缺少的原料，所以多吃猪肝也可以补气血。猪肝当中铁元素含量非常的丰富，所以是补血非常理想的食物。
推荐食谱：【凉拌猪肝】
所需食材：猪肝 葱姜蒜 啤酒 面粉 香菜 辣椒
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 香油 辣椒油
1、准备一些新鲜的猪肝，先把猪肝给清洗一下，然后再把猪肝给切成薄一点 尽量切得薄一点，这样烹饪的时候才比较入味好吃。也不要太薄了，不然容易给弄烂了 切好的猪肝 再放入碗中备用
2、接下来往猪肝里面 再放入啤酒。啤酒有去腥的作用 ，给猪肝搓洗一下，多搓洗几遍，洗净捞出，接下来再往里面放入一些面粉，面粉水有很强的去污能力，然后再搓洗一下，搓洗几分钟 然后再用清水给洗净 然后再捞出控水备用
3、接下来给洗净的猪肝腌制一下，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 再放入一些胡椒粉 料酒，去腥增香 然后再充分地搅拌均匀 ，放在一边腌制几分钟，使其充分入味
4、准备一些配料，准备一把大蒜给清洗一下，然后再给拍碎 再剁成蒜蓉，再准备一些生姜，同样拍碎，剁成姜末。再准备一些小葱 切成葱花。
准备一些香菜，切成长短均匀的香菜小段，再准备一些干辣椒 洗净 。直接给剪成辣椒丝。 再倒入温水浸泡一下
5、锅中烧水，添加葱姜，再倒入一些料酒 给猪肝焯水，大火烧开放入猪肝焯水，煮开后，把表面的浮沫给撇干净，然后再继续煮半分钟，煮好捞出 控水 放进盆子里面备用
6、接下来往猪肝里面 放入葱花 姜末 蒜蓉 再放入辣椒丝 花椒 麻椒，之后浇入滚烫的热油，激发出香味，
接下来再开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 香油 辣椒油，然后再充分地搅拌均匀
美味既成 美味好吃的凉拌猪肝就做好了。
花生
随着人们对养生关注度的提高，花生的营养和作用又被重新重视起来。花生是很多人闲时喜欢吃的一种小零食，花生具有一定的补血功效，可以用于补血的食疗。
推荐食谱：【五香花生米】
所需食材：花生 芹菜 萝卜 葱姜辣椒
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 香油， 辣椒油
1、准备一些花生米，先把花生米给清洗一下，花生米表面的灰尘杂质是比较多的，多清洗几遍，洗到水不再浑浊的时候就可以了，然后再给花生米捞出
2、接下来洗净的花生米再放进盆中，倒入足量的清水，然后再放在一边浸泡4小时以上，给花生米完全泡发开，这样花生米吃着比较酥脆好吃
3、花生米完全泡好之后 ；再次倒进锅中，给花生米煮一下，添加一些盐，然后再添加一些花椒 八角 桂皮 香叶等大料，给煮一煮， 大火烧开，然后再转中火熬煮，煮到入味的时候 再关火
4、趁煮花生的时间，来准备一些配料，小芹菜适量，先把芹菜给摘一下。，然后再给芹菜洗净，切成长短均匀的芹菜丁 切好的芹菜再放入碗中
再准备一些胡萝卜，洗净削皮，先切成萝卜条，然后再切成萝卜丁，切好的萝卜丁再放入碗中备用
5、煮好的花生 给捞出控水，把里面的葱姜蒜辣椒给挑出来，然后再把花生给放在一边备用
接下来起锅烧油 放入葱姜给炒一炒，炒到入味的时候，然后再把葱油给捞出 放在一边备用
6、接下来锅中烧水，添加一些盐 再放入一些食用油，这样可以使焯水的蔬菜颜色更加翠绿好看，水开 然后再放入胡萝卜芹菜丁焯水，焯水断生后捞出，然后再放入花生里面
7、接下来开始调味，把弄好的葱油给倒进去，然后再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 香油，然后再倒入一些辣椒油，充分地翻拌均匀
弄好盛入盘中 美味既成 美味好吃的凉拌花生米就做好了
鳝鱼
鳝鱼就是黄鳝，既可以药用，又是平时较为常见的一种食材。黄鳝入内味鲜，营养价值甚高，黄鳝中含有丰富的dha和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养
推荐食谱：【烧黄鳝】
所需食材：黄鳝 葱姜蒜辣椒 淀粉 啤酒
调味料：盐 鸡精 生抽， 老抽 蚝油
1、准备一些新鲜的黄鳝，先把黄鳝给清洗一下，然后再把黄鳝肚子里面的脏东西给弄出来，之后再给清洗干净，多清洗 ，洗净再给黄鳝刮一刮，刮掉表面的粘液
2、处理干净的黄鳝再给清洗一下，之后再给黄鳝切开，拍一拍，然后再切成黄鳝小段，切好的黄鳝段 再放入碗中备用
3、接下来再准备一些配料，大蒜准备一些，切成蒜瓣，再准备一些小米辣，切成辣椒段，再准备一些生姜，切成姜块，最后再准备一些小米辣 切成辣椒碎
再准备一些大葱 切成葱段 再放入碗中备用
4、锅中烧油 放入洗净的黄鳝给烧一烧，小火慢烧，烧到黄鳝表面微微变白的时候，然后再盛出备用
5、接下来锅中再次烧油 放入葱姜蒜给爆香，然后再放入一些豆瓣酱继续炒一炒，炒出酱香味 炒出红油，然后再放入炒好的黄鳝 继续给炒一炒
6、黄鳝炒到入味的时候，接下来再开始调味，添加盐 鸡精 生抽， 老抽 蚝油调味翻炒片刻，然后再往里面添加一些啤酒，啤酒炖出来的黄鳝肉质更加细嫩好吃，小火慢炖5分钟左右
7、黄鳝炖好之后 再放入葱段 ，然后再淋入一些水淀粉，这样可以使炖出来的汁水更加浓郁，炖入味 再盛入盘中 美味既成 美味好吃的烧黄鳝就做好了。
山药
山药是一种药食同源的食品，夏季可以经常性吃一些山药，不仅可以补气益血，还可以滋阴健脾，益心安神，很多人都知道它的营养价值比较高，经常吃山药对身体来讲是有极大的好处。
推荐食谱：【山药鸡蛋粥】
所需食材：山药 鸡蛋 西红柿 青菜 面粉
调味料：盐 鸡精 胡椒粉
1、准备一些新鲜的山药，先把山药给清洗一下，山药的表面灰尘是比较多的，多清洗几遍， 然后再给山药削皮，如果=个人对山药过敏的话，可以戴着手套操作 削皮后再清洗一下
2、洗净的山药控水，然后再给山药拍一拍，不要拍得太碎了，然后再给山药剁碎，弄好的山药碎 再放入盆中备用
3、接下来再准备一个大一点的西红柿，先把西红柿给清洗一下，然后再给西红柿打上花刀，放进热水里面浸泡，然后再撕掉西红柿的外皮，之后再给西红柿切成西红柿碎，切好的西红柿碎 再放入碗中备用
4、接下来再准备一些配料，小葱适量 切成葱花，再准备一些大蒜，给拍碎 再多层蒜蓉，再准备一些生姜 切成姜丝，再剁成姜碎 放入碗中备用
5、准备一个小碗，打进去两个鸡蛋，放入一些盐，可以增加底味，再放入一些胡椒粉，可以起到去腥增香的作用，接下来再搅拌成鸡蛋液3
6、起锅烧油 倒入鸡蛋液，小火慢煎，煎至底部定型的时候 ，然后再炒成鸡蛋碎，鸡蛋碎不用炒得太老了，炒好的鸡蛋碎 再放入碗中备用
7、接下来锅中烧油 ，放入葱姜蒜给炒香，然后再放入西红柿碎给炒一炒，添加一些盐，可以快速地炒出西红柿的汁水， 西红柿炒到软烂的时候 再倒入开水 ，大火煮开
8、取出切好的山药碎，添加一些面粉，给充分地搅拌一下，面粉不用添加太多，均匀的裹上面粉就可以了，然后再给山药放进西红柿汤里面，小火给煮一煮2
9、煮到定型的时候 ，再给翻动一下，然后再添加一些盐 鸡精 胡椒粉调味 之后再放入一些青菜碎，继续给煮一煮 之后再放入炒好的鸡蛋碎
煮到入味 再被盛入盆中 淋入香油 美味既成 美味好喝的山药鸡蛋粥就做好了。
羊肉
羊肉的营养价值主要是羊肉富含优质蛋白，还有钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质可以补充足够的热量和维生素，达到“暖身”效果。羊肉有补中益气的作用，也有补气血的作用。
推荐食谱：【孜然羊肉】
所需食材：羊肉 葱 姜 洋葱 香菜 白芝麻
调味料：盐 鸡精 生抽 蚝油 老抽 胡椒粉 孜然粉 辣椒粉
1、准备一些新鲜的羊肉，先把羊肉给清洗一下，多清洗几遍， 然后再给羊肉切一下，先切成小块，然后再切成羊肉小片，也可以切成小块，切好再放在一边备用
2、接下来再准备一些生姜，先切成姜丝，再切成姜末，放入一些水，给抓拌一下，然后再准备一个小盆 放入一些小苏打，再倒入清水。搅拌均匀
3、取出切好的羊肉 把苏打水给打进去，然后再倒入姜水，朝着一个方向抓拌上劲， 抓拌到起胶发粘的时候 再开始调味，添加盐 鸡精 生抽 蚝油 老抽 再放入一些胡椒粉 去腥增香 再充分地搅拌均匀 然后再放在一边腌制一下使其充分入味
4、接下来再准备一个碗，调一个孜然粉，添加一些孜然粒 再添加一些孜然粉，再准备一些辣椒 白芝麻也都放进碗中备用
5、接下来再准备一些香菜，洗干净 切成香菜碎 再放入碗中，再准备一些洋葱，洗净 切成洋葱丝，再改刀切成洋葱碎，切好的洋葱碎 再放入碗中备用
6、锅中不放油 也不放水，烧热后放入孜然粉 辣椒粉白芝麻给炒一炒，小火慢炒，炒都辣椒粉入味的时候 再盛出备用
7、锅中烧油 放入腌制好的羊肉给炸一炸，小火慢炸，炸到定型的时候 再翻动一下，使其受热均匀上色 炸到肉块焦黄的时候 再盛出备用
8、接下来锅中烧油 放入炸好的羊肉块给炒一炒 然后再放入洋葱块，翻炒片刻，再放入炒好的孜然粉，继续翻炒，
翻炒均匀 再继续放入香菜碎
9、盘子里面铺入一层香菜，然后再把炒好的羊肉给放进去，美味既成 美味好吃的孜然羊肉就做好了
葡萄干
葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。葡萄干能为身体提供丰富的维生素、氨基酸、钙质和铁质，在日常生活中多吃一些葡萄能够缓解手脚冰凉、腰痛的情况。
推荐食谱：【手撕葡萄干面包】
所需食材：面粉 葡萄干 蔓越莓干
调味料：白糖 酵母粉 盐
1、准备一个杯子 放入适量的温牛奶，然后再放入一些酵母粉，然后再放入一些白糖，可以促进酵母粉的发酵，然后再搅拌均匀，使酵母粉白糖完全融化
2、盆中倒入350克面粉，然后再添加10克白糖，然后再放入3克盐，充分地搅拌均匀，然后再倒进去一个新鲜的鸡蛋，接下来再倒入牛奶，边添加边搅拌，搅拌成面絮状，然后再添加一些食用油，再下手揉成面团
3、揉成一个偏软的一点的面团，然后再继续给揉一揉，尽量揉的时间久一点，这样揉出来的面团容易出膜。揉好的面团放在一边醒30分钟左右
4、醒好之后 再继续给揉一揉，继续揉5分钟左右，这样揉出来的面团会更加的细腻，然后再表面涂抹食用油 盖上盖子 醒发90分钟左右
5、面团醒发好之取出。然后再给擀成长方形的薄面片， 弄好的面片不要太厚了，也不要太薄了，不然会影响二次发酵，然后再剪成一个个的长条状
6、接下来再准备一些水果干，葡萄干还有蔓越莓干，给均匀地洒在面片上面，然后再从一端卷起来，边卷边按压
7、准备一个模具，把弄好的生胚给放进去，然后再二次醒发20分钟
8、准备一个小碗 打入一个蛋黄，给充分的搅拌均匀，然后再取出二次发酵好的面团生胚，涂抹一层蛋黄，然后再撒入一层白芝麻点缀增香
9、弄好 放进提前预热好的烤箱里面，上下火180度，直接烤28分钟左右
烤到15分钟的时候 然后再盖上一层锡纸 继续给烤13分钟左右
10、面包烤好取出， 扒开可以看到明显的拉丝，美味既成 美味好吃的自制手撕葡萄干面包就做好了。
用脑操心伤气血，喝这个粥养心脾助睡眠文/羊城晚报全媒体记者 林清清
通讯员 查冠琳
失眠、易醒，睡觉质量不好，往往与人过度操劳、思虑过多有关。中医提醒，这种情况可注意调养心脾，以免心脾两虚，气血生化不足。
为何失眠与“心主神”有关？
为何中医认为“心主神”？广东省中医院皮肤科主任医师闫玉红表示，在中医看来，思虑过度就是在消耗气血。很多人觉得思虑过多是脑部的消耗，但大脑功能正常发挥的前提是有足够的血液供养，由心提供。因此当我们过度思考、思虑、思念的时候，都需要消耗大量的心血去维持我们思维的运转，久而久之，必会耗伤心血。心血亏了，心藏不住神，就会出现一个大家常见的现象：想多了会睡不着，这就是心藏不住神，神志不能安宁。
在中医五行中，心为脾之母，因此心血亏虚后，脾也会受伤。也就是说，当人们在过度思考、思念的时候，注意力高度集中，神凝气止太过，会产生气滞，气机运行不畅，久而久之，就会容易导致全身气机出入升降的异常。
而脾胃消化食物，负责将食物营养濡养全身，也就是气机一降一升的运动过程。如果气机升降出现异常，就会影响脾胃功能的正常运行。最终就会导致脾气亏虚，气血生化不足。
心脾两虚，日常可调理
光是失眠、多梦、睡不好觉，只是心脾两虚的其中一个表现。此外还可能会有心悸、眩晕、健忘恍惚、神倦乏力、食欲不振、腹胀便溏、腹胀、手足麻木、面色萎黄无华、睡觉流口水等表现。这都与脾气亏虚，气血生化不足有关。
闫玉红表示，由于思虑过多引起的心脾两虚，在日常饮食中可侧重多食用一些补益心脾的食物，如：补益脾经、养血安神的桂圆肉、补中益气、养血安神的大枣、益气养阴、补脾肺肾的山药、补中益气、健脾和胃的粳米。
脾胃虚弱的人平时也可以多按揉太白穴、足三里，强健脾胃。
食疗方——
健脾养心粥
功效：补气养血
材料：小米50克，桂圆10克，红糖适量
做法：小米、桂圆洗净，一起放入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮15分钟，加入适量红糖调味即可。
用法：连续食用一个星期，用此粥代替晚饭主食或者早餐。痰湿者可加陈皮5克。
