文/原点科普
编辑/原点科普
说起山东美食，你会想到什么？如果只有煎饼卷大葱，说明你还是个初级吃货，今天咱们就盘点一下山东十大另类美食，本地人顿顿吃不腻，外地人难以下咽。
第十位 临沂盐豆子
光听这名字，就已经招架不住了，其原料是大黄豆， *** *** 极其讲究，先用祖传大铁锅把黄豆煮熟，然后包裹严实进行发酵，一周左右即可食用，经济富裕的，可以拌上胡萝卜等配菜，辣椒面一撒，味道zer一下就上来了，用临沂人的话说就是，可以三天不吃肉，不能一天没盐豆。
值得一提的是，日本的纳豆就起源于盐豆子，黏稠又拉丝，小日本对它可是太爱了，一顿不吃就想得慌，不难看出，日本能够成为“长寿之国”，全靠纳豆的助力。
第九位 兖州胡辣汤
如果早餐有段位的话，胡辣汤必须是王者级的，其汤汁浓郁，味美鲜香，对于土生土长的兖州人来说，大到九十九，小到刚会走，都对胡辣汤情有独钟，每天早上不来一碗，你都不好意思出门。
当地流传一句话，不喝胡辣汤，一辈子不知香，然而对一些外地人而言，胡辣汤黏黏糊糊的，颜值着实不咋地，假如不跟梁静茹借点勇气，还真下不去嘴。
第八位 生呛梭子蟹
很多人估计没听过这道菜，更甭说吃了，这是山东莱州的传统美食，众所周知，莱州濒临渤海，这里也许没有实现财富自由，但绝对实现了吃蟹自由，吃法也是五花八门，要说最生猛的，非生呛梭子蟹莫属。
都说高端的食材，只需要最朴素的烹饪方式，吃这玩意连烹饪都省了，直接生食啊，真是小母牛坐飞机——牛上天了，然而肠胃不好的外地人，估计就无福消受了，吃完可能三天不能出门。
第七位 胶东炒海肠
见到它的之一眼，有种说不出的感觉，长的也太不好意思了，它就是传说中的海肠，不吹不黑，起这名的肯定是个天才。
在胶东人看来，海肠浑身都是宝，蛋白质含量杠杠滴，最经典的做法就是炒韭菜，往米饭上一浇，简直美的太太啊，吃完一口气能跑二里地，但是对某些外地人来说，一想到海肠的胎唇样，就恶心到吐。
第六位 青岛炸蝎子
听到这名字，就感觉霸气外露，在大家的意识里，蝎子剧毒无比，要是被它蜇一下，直接把你原地送走。
然而青岛人竟然把它端上了餐桌，真是小母牛打滚——转着圈的牛逼，如果你有幸去了这里，街边随处可见成串的蝎子，画面着实有点辣眼睛，假如给你100万，你敢提嘴一战吗？
第五位 日照豆沫子
要问日照人的乡愁是什么，豆沫子肯定榜上有名，首先用石磨把黄豆压碎成沫子，然后起锅开煮，再加入切好的配菜，香味瞬间360度立体环绕，对于漂泊在外的日照人而言，这世上更好的美食莫过于妈妈做的那碗豆沫子了。
然而外地人表示，被它的颜值打败了，感觉像是喂猪的，小心让日照人听见，他们会给你一顿疯狂输出，打的你生活不能自理。
第四位 淄博石门香椿
你敢相信吗？一斤香椿狂飙上百元，三个月能赚十几万，是的你没有听错，石门种香椿已有百年历史，不管是田间地头，还是房前屋后，都能发现它的踪影，名副其实的“香椿之乡”。
若要春天过得好，香椿绝对少不了，无论是炒鸡蛋还是凉拌，亦或者油炸，都能馋掉你的舌头，好吃到六亲不认呢，然而由于香椿独特的气味，就像有狐臭的美少女，虽然有几分姿色，厌之者却避之不及。
第三位 济南毛鸡蛋
这道美食就比较重口味了，堪称黑暗料理的天花板，毛鸡蛋又称毛蛋，简言之就是孵化失败的小鸡，长的已经不能用丑陋来形容了，简直就是瞳孔地震。
然而对济南人来说，天空飘来五个字，那都不是事，只要料够足，煮鞋垫子都好吃，除此之外，烤毛蛋也是相当哇噻，人间自有真情在，炭烤毛蛋人人爱，你和正宗济南人之间，就差一颗毛鸡蛋。
第二位 东营臭虾酱
顾名思义，这是由小虾发酵而成的酱， *** *** 极其简单，首先用水把虾洗干净，放入82年的大缸里，适量的盐搞里头，下面就是展示手法的时刻，用木棍不停的搅拌，直到变成粥的形状，最后就是将其密封，放到通风处自然发酵，一个月左右即可食用。
不管是炒菜还是蘸着吃，其味道都是极好滴，逃不掉的真香定律啊，裤裆着火——当然了，臭虾酱也是极具争议的，爱之者为之痴迷，不喜欢的都懒得多看一眼。
之一位 滨州崩四样
最后压轴的这个，就有点少儿不宜了，都说云南人是吃虫界的扛把子，其实滨州人也不是盖的，崩四样就足以说明，分别是崩金蝉、崩蚂蚱、崩蜂王、崩蝎子，而其中最惨的，当属金蝉了。
地下本该修成仙，总想出土飞上天，奈何翅膀没长全，就被当做盘中餐，甚至吃成了濒危物种，要靠人工养殖。
估计金蝉也是怕了我们，开始在美国大杀四方，搞的老美一个头两个大，哭着回家找妈妈，此情此景，原点不禁想吟诗一首，善恶终有报，天道好轮回，不信抬头看，苍天饶过谁。
青岛人从小吃到大的美食，戳子肉必定是其中很受欢迎的一个。
? | 月亮我啃弯的
作为青岛的特色名吃，锅贴也是很多青岛人记忆里的美味。
AUTHOR
身为一名美食作者，更大的成就不是我有多少粉丝，能割多少韭菜，而是在我力所能及的范围里，帮粉丝们解决一些问题。老于是美食作者，所以，最近有不少网友问老于，说这个月要来青岛，有的是出差，有的是旅游，问我，现在能吃到哪些海鲜？
提起海鲜，往往给人的感觉就是贵！其实，海鲜也是分季节的，应季的海鲜量大实惠。甚至有些海鲜比肉、蔬菜都便宜，所以，老于建议大家如果你4月份来青岛，别在乎钱多少，下面这7种海货一定要尝一尝，保准本地人都会夸你是行家！
之一种：蛎虾（鹰爪虾）
蛎虾，学名叫作鹰爪虾，也有些沿海城市叫作鸡爪虾。这是因为此虾的腹部弯曲，形如鹰爪而得名。其次，把蛎虾去壳晒成虾米后，就是大名鼎鼎的金钩虾米。这种虾虽说沿海城市都有，但主要产区就在山东这一带。
蛎虾，老于认为更大的亮点就是吃起来不光没有腥味，还特别的香，入口细嚼之后满嘴生香！所以，来青岛的朋友，一定要品尝一下蛎虾的美味。
小贴士：建议盐水煮，或者是包成饺子。这两种吃法最能体现蛎虾的美味！
第二种：虾虎（皮皮虾）
虾虎，就是大家常说的皮皮虾，青岛人管它叫虾虎，这是因为靠近虾虎头部的腹部纹路，呈一个王字型，所以便叫它虾虎。虾虎在初春的时候，一般在七八十元一斤，但是，到了现在，差不多一斤在20元左右。
4月吃虾虎，主要就是吃母虾虎里的籽，剥开虾虎的外壳，里面会露出深红色的籽，入口之后，就像是在吃板栗似的，又香又糯。
小贴士：虾虎建议盐水煮，或者油炸后撒上椒盐，还可以做成麻辣小海鲜！
第三种：八带（八爪鱼）
八带，就是大家说的八爪鱼，这个时节的八带，头部都带有满满的籽和膏。尤其是它的籽，煮熟后就像是刚出锅的大米，入口软糯鲜甜。一般来说，衡量青岛人是不是拿你当朋友，吃饭的时候，看酒桌上会不会有一道葱拌八带！
八带，在青岛还叫作蛸，腿短的叫短蛸、腿长的叫长蛸。注意：八带属于软体动物门，头足纲，蛸科(章鱼科)。它和很多朋友看日本美食中活吃的那种“章鱼”不同，那种不是章鱼，是枪乌贼，也叫作笔管鱼，属于头足纲，枪乌贼科！这种海鲜还不到季节。
小贴士：八带建议葱拌，绝对是本土更受欢迎的下酒菜，或者是盐水煮熟后切段小段，蘸食辣根也不错。
第四种：鲅鱼
鲅鱼跳，丈人笑！只要是4月份来青岛的朋友，恰好可以赶上一年之中最鲜美的鲅鱼！鲅鱼，也叫作蓝点马鲛鱼，肉质肥厚，刺少，味道鲜美，腥味很淡。老于经常把鲅鱼当做饭来吃，因为鲅鱼的鱼肉很厚实，吃起来不仅过瘾，还顶饱！
青岛有个习俗，就是每年鲅鱼刚上市的时候，作为女婿都要买鲅鱼给岳父岳母吃。所以，这就是鲅鱼跳、丈人笑的出处。鲅鱼不仅好吃，营养还极其丰富，再加上它的鱼刺很少，并且鱼肉中没有鱼刺，所以，最适合孩子吃。
小贴士：鲅鱼适合红烧，还适合熏制，尤其是包成鲅鱼饺子，可是青岛非常有名的一道美食。
第五种：梭子蟹
说起螃蟹，很多朋友认为，这是秋天才能吃到的美味。其实，梭子蟹和河蟹不一样，它一年之中有两季渔汛，分别为春季和秋季。而且春季的梭子蟹，由于前后并没有太大的节日，所以，它的价格适中，但味道却并不输秋季。所以，4月来青岛的朋友，别忘了吃螃蟹，真的属于好吃不贵哦！
第六种：蛤蜊
随着气温的回升，“哈啤酒吃蛤蜊”是青岛人的传统！在青岛吃蛤蜊，一定要选择青岛红岛的蛤蜊，因为这个地域产的蛤蜊皮薄肉肥味道鲜。这么说吧，把红岛蛤蜊洗干净后，放在锅里，加入一点点的清水，盖上锅盖，大门焖至开口后，再焖上1分钟关火。
此时的蛤蜊不仅肉嫩味鲜，析出的汤汁香叶鲜美无比，颜色也是呈奶白色。如果一次焖的蛤蜊比较多，可以把锅底的汤汁静置一会，倒入碗中，然后再倒入不粘锅中，小火慢熬，最后就能熬成类似蚝油一样的蛤蜊油，用来佐饭或者是炸着大葱，简直不要太美味！
小贴士：蛤蜊更佳的吃法就是原汁原味，其次就是辣炒蛤蜊，最后，喜欢吃麻辣味的朋友，做成麻辣小海鲜也非常不错，因为蛤蜊容易入味。
第七种：海五星
不少外地的朋友来青岛，认为海五星和饰品店中的贝壳一个样，都是属于漂亮的纪念品。其实，海五星可是青岛当地非常不错的一种美味海鲜，尤其是吃海五星不仅可以品尝美味，还能顺带手的帮助当地的渔民除害！
海五星属于海星纲有棘目海燕科，喜欢吃海胆、海葵以及贝壳类的食物。所以，蛤蜊、扇贝、生蚝等海鲜都会被海五星吃掉，所以，来青岛的朋友，切记别忘了多吃几次海五星，这样可使帮渔民们除害哦！
——老于说——
老话说得好：应季而食，因时而适。4月来青岛的朋友，上述的这7种海鲜，一定别忘了品尝，保准营养好吃还不贵！其次，吃海鲜，老于建议直接坐车去码头或者是海鲜市场，自己买新鲜的海鲜，回头找个啤酒屋加工一下，不贵，但是做的手艺都不错，这就是青岛的特色！我是馋嘴老于，感谢大家的观看，谢谢！
好客好品，美景美食！金秋山东的必吃必看已完全收录。“好客山东XIN体验”全省优质文旅产品发布第四季 ｜ 赏秋景，品美食…这一站，秋天！
落叶、碧空、秋水、清风...盛夏的炎热逐渐消散，带来的是长风万里的秋天。
不管是“空山新雨后，天气晚来秋”，还是“碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠”，秋天向来为古往今来的文人雅客们所吟咏。
“好客山东XIN体验”全省优质文旅产品发布第四季来了，赏秋观景，品味美食...快来领略一段秋日山东的美景绝色，看，山东旅游专列已经停靠到站，这一站，秋天！
01 一叶知秋，看层林尽染
这是一场与“秋天”有关的旅行
一叶知秋，看层林尽染
不知不觉 街道上落满了金色的叶子
我们在一起 将落叶踩得咯吱咯吱响
这是一场与“秋叶”有关的旅行
拾级而上 看九如山红叶渐变 色彩斑斓
牵手走过八大关满是银杏与法桐的街道
夏天未完的浪漫故事在这里延续
赏景寻秋，观山水野趣
芦苇、湿地、候鸟、长风、晚霞、落日
/ 九如山 /
在九如山，秋天的浪漫变得生动且具象化。沿木栈道拾级而上，看枫叶渐变、色彩斑斓，登山疲惫时可以在沿途木屋小憩，玩累了可以到研磨时光磨一杯热腾腾的咖啡，或是落座到梦枕书香·民宿，读一首关于秋天的短诗……
30余处沿途的沉浸式休闲主题馆，可以让你放慢脚步，沉浸式享受秋季山野独有的浪漫。徜徉在这份秋色里，这儿满足了你野奢、浪漫的休闲旅游需求。
星光点点，九如山的夜晚同样醉人。
如果白天没玩尽兴，晚上可以住在“跑男”同款的红颜容木桶酒店，每个“木桶”都配备一个独立小院，夜观浩渺星空，看繁星漫天，放空心情，沉醉在这份浪漫之中，静享童话山景。
游玩指南：
自驾导航：九如山度假风景区（济南市历城区西营街道）
公共交通：312路、65路、326路至西营站，同站换乘312路、329路公交车直达九如山
门票信息：景区还有多种票种供大家选择。一般套票是包含一张终身园主卡、多处体验馆、入园游览票。除了国家法定节假日期间以外，都可以免费游园。
订房 *** ：0
咨询 *** ：0
备注：九如山占地面积36平方公里，如果走累了可以乘坐景区内电瓶车，单程20元，往返30元（友情提示：在景区内住宿的游客可免费乘坐）
/ 青岛八大关 /
在夏末秋初，我们赶上了一辆名叫“八大关”的秋色观光车。
各式各样的建筑给这里增添了一份浓厚的异域风情，也将古典和浪漫完美的融入了这片街区，在秋色的加持下，这里分外令人着迷。
居庸关路上的银杏，美的格外令人心动。傍晚时分，夕阳将这里的银杏叶浸染，你我牵着手在这里散步，踩着金黄的落叶，我们就这样走进了秋天。
湛山二路，是八大关里法桐密集的街道，也是每年欣赏落叶的之一站。老建筑的屋顶、院落里的草坪、恋人的肩膀上，落叶已经飘落，昭告着秋天的来临。金秋时节，漫步赏叶就在这里开始。
临淮关路，八大关的核心景区，拥有青岛难得一见的龙柏小径，蓝天、白云、绿草，就是这里独有的浪漫。
游玩指南：
这里不仅景色优美，还有各具特色的建筑：湖蓝色丹麦式风格建筑—公主楼；融合了欧洲四大建筑流派的洋房—花石楼；民国影后胡蝶的故居—蝴蝶楼，融合万国风情，藏在八大关浪漫的一隅，可以进入参观，门票也很便宜。
景区附近停车不便，建议选择出租车或者地铁、公交前往，也很便利。
方式①：乘坐乘26路、31路环线、202路环线、206路环线、223路、228路环线、231路环线、304路、311专、316路、317路、321路环线、370路环线、;604路环线、605路在武胜关路站下车；
方式②：乘214，219路公交车在“正阳关路”站下车；
方式③：乘旅游观光1路公交车在“八大关”站下车；
方式④：乘坐地铁3号线可以从太平角公园下车。
/ 临沂郯城中华银杏生态旅游区 /
中华银杏生态旅游区占地2000余亩，沿沂河两岸蜿蜒数十里，其中一棵距今3000多年的参天古银杏，覆荫亩余，根及数里，有“树中之王”之称，千百年来讲述着“神树”擎天的神话。
除了古银杏，万亩古银杏林一定不要错过。到了深秋季节，金黄的银杏叶随风顺势飘落，再铺到地上，层层叠叠，在数十里的银杏古树群落中自然形成一条近2000米的银杏叶之路，漫步其中宛若进入银杏时光隧道。
/ 济南淌豆寺 /
淌豆寺坐落于济南市历城区港沟镇伙路村东南山峪，是一座类似四合院的寺庙，传说因感念岩洞曾淌豆接济李唐军士粮饷而得名。寺里的银杏树有着1400余年的历史，每年11月前后满树金黄，与寺庙的屋檐和屋面相互映衬，阅尽沧桑，姿如凤舞，在深秋形成一道独特的风景。
秋天的山东层林尽染，渲染出这些城市独特的浓浓秋韵以及山海缥缈的云海，共同构成一幅醉人的秋色画卷，淄博的红叶柿岩风景区、日照浮来山景区、青岛的中山公园、潍坊临朐的石门坊、济南黄河大桥银杏林……无一不在这个最美的季节绽放出自己全部的 *** 。
02 赏景寻秋，观山水野趣
这是一场与“秋景”有关的旅行
山东的秋天有多少浪漫和美好
在黄河口观候鸟迁徙，赏芦花飞雪
在七星台追一轮圆月，捕漫天群星
秋风、草地、篝火、星空
你一定能够在这里与秋日的浪漫相遇
……
/ 黄河口生态旅游区 /
坐落在园区正门不远处的黄河三角洲鸟类博物馆，是园内的鸟类专题博物馆。进入博物馆后的全景大屏幕可以看见黄河口生态旅游区内不同季节的美景，博物馆内收藏有各种栩栩如生的鸟类标本和模型1400多件，这些标本和模型逼真的展现了不同鸟类各自的生存状态和样貌。
来到鸟类科普园，能够看到丹顶鹤和蓑羽鹤自由翱翔，浩浩荡荡的雁群“扑面而来”，啾啾长鸣。
若是乘船游玩的话，在湿地中缓缓穿行，每过一个弯道，就会有不同的场景展现在眼前，还能看见成对的野鸭子在水面上嬉戏，拍打水花，十分惬意。
芦花飞雪，是大自然留在黄河口生态旅游区的秋季绝色。大片大片的芦苇随风飘荡，在茫茫的苇海芦荡之中，金黄色的苇海上面像云雾一般，笼罩着一层似雪、似云、又似雾一般的芦花，随着微风泛起，慢慢地涌动，又在阳光的映射下，闪着熠熠的银光。金黄的苇杆在秋风的吹拂下泛起一圈圈涟漪，这是只有在秋天这个季节才能看到的绝美景色。
除此之外，这里还可以看黄河与渤海相互缠绕，河海相拥，是大自然最深情的告白拥抱。建议大家选择一个好的天气，这样看到“河海交汇”的景观会更加分明。
/ 东营红滩湿地 /
红滩是大自然孕育的一道奇观，它于每年四月长出水面，初为嫩红，渐次转深，从十月份开始由红变紫，不需要人撒种，一簇簇，一蓬蓬，于光阴荏苒中，酿造出一片片火红的生命旋律，这就是大自然献给人类的礼物。
这里海岸线蔓延30余公里，海河交汇的地理条件造就了渤海特殊的泥质海滩，当清晨大海潮汐退去，就可以到海滩深处，捡拾各类的“海货”，直接在海滩上用手挖，就能收获肥美的蛤蜊。
水上高尔夫更是这里的一大特色，将碧波荡漾的湖水替代草地，绝对让你心动。玩累了还可以去海水浴场，里面有免费的沙滩供孩子们玩耍，还有各式游船，里面的脚踏船非常适合亲子家庭和情侣游玩，既能促进感情，还可以放松娱乐。园区内还有两个垂钓池，带上孩子一起钓鱼，一起体验捕鱼捉虾的乐趣。
游玩攻略：
景区为开放式景区，不需要门票且全天开放。
交通：
1.乘坐城市公交至东营红滩湿地旅游区（位于东营垦利区）
167路(市公交公司至东营红滩湿地旅游区)沿途站点乘车均可到达景区。(具体乘车时间可拨打东营市公交公司服务热线0546-8309111咨询)
2.乘坐景区班车到东营红滩湿地旅游区
每天只有一班车，早上7:15从新汇大厦出发，晚上18:00再从景区接回，发车时间根据景区不同季节上班时间调整（具体乘车详情可拨打景区咨询 *** :0546-6392777)。
班车途经：新汇建设集团总部-沂河路-胜利大街-府前街-沂州路-大渡河路-胜利大街-北一路-东三路北二路-东八路-红光大道-东营红滩湿地旅游区(沿线均可上车）。
3.如果选择自驾的话直接导航“红滩湿地旅游区”即可。
地址:红光大道与碧海大道交叉路口往南500米东营红滩湿地旅游区
餐饮：景区内有餐厅可容纳100人，也可以选择自带食物进行野餐。
住宿：景区内有集装箱民宿（需提前打 *** 咨询工作人员是否开放）
景区附近有酒店，但比较少，如有住宿需求建议前往市区入住。
/ 泰安昆仑山景区 /
昆仑山位于东平县西部，是新水浒的主拍摄地，是集影视拍摄、观光、休闲、采摘娱乐于一体的旅游景区，拥有千年古刹月岩寺、钟楼、祝家庄、宋家庄等众多景区。漫步山顶，拾趣水浒，侠肝义胆，侠骨柔情，仿佛穿越千年，与水浒好汉对饮倾谈，令人生遐无数。
这里是一所自然生态与历史文明交汇、水浒文化和红色文化共融的山水景观，烟波浩渺的东平湖，赋予她钟灵毓秀的特质，生态自然的乡风古韵，孕育出美丽乡村的迷人胜境。
七星瀑布，位于昆仑山景区东侧，高30多米，水从高处飞流直下，进入龙潭之中，在潭边平台或栈道平台上欣赏飞珠溅玉的瀑布，在这里一边听瀑布飞泻，一边观景，别有一番意境。
这里还有众多石刻，七星石刻像雕刻着智取生辰纲的七位英雄；108将崖壁雕刻是由天罡星36员和地煞星72员组成的水浒108将深浮雕展区，形态各异，惟妙惟肖，栩栩如生地再现了梁山好汉啸聚水泊替天行道的英雄形象；古石雕展示长廊展出着出土石雕，有人面蛇身伏羲氏和女娲氏、关羽雕像、隋唐石刻石勇、石虎、石羊、龙的儿子等石刻雕刻，唯妙唯俏，动人传神。
望湖亭更是东昆仑山上一处观看东平湖美景的绝佳位置，在这里俯瞰日出，看碧波荡漾，观湖似海。站在此处，心境自然也是不同的，仿佛所有的烦闷都能够被大自然所过滤，给你一片前所未有的开朗。
到达景区的路线已经为大家准备好了，快出发吧！
自驾指南：导航昆仑山景区（泰安市东平县银山镇南堂子村）
泰安市方向（青兰高速）：下高速后老湖镇（省道255行驶17公里）--左转至220国道（行驶5公里）--左转沿环湖路行驶15公里---昆仑山景区；
济南方向：从市区出发途径京台高速——济广高速——青兰高速 ——220国道——昆仑山景区；
备注：搜索昆仑山景区（山东东平）可一键导航至景区！
/ 七星台 /
七星台位于济南南部山区内的群山之巅，因“七峰竞秀，势若北斗”而得名，是集生态休闲、仙境体验、历史文化探秘、星空观赏于一体的大型旅游景区。
景区内山峦起伏，磅礴大气，云海浩瀚，瞬息万变。晨观拨云见日、日上东山之美景，暮睹霞满西天，群山辉映之景观；晴可天际远眺，雨则泼墨山水，乍雨乍晴，云山幻影如天堂仙境。加上青龙祥瑞，王母拜寿，鹊桥相会等传说，让你真正领悟到“天上北斗星，人间七星台”之妙趣。
这里不仅有秀丽的自然风光，还有丰厚的历史文化积淀。清风、草地与篝火星空在这里相遇，古楼与露营营地在这里碰撞。
在七星台的Bk2机车·悦行七星摩旅营地里，既可以和朋友在观星露台上看夕阳、星星与日出，又可以与朋友一起吃一顿香喷喷的户外烧烤和山顶火锅。
如果选择在Bk2机车·悦行七星摩旅营地住宿，这里还有帐篷、星空房以及山景房多种住宿方式任您选择。
趁着秋天正好，就让我们去七星台享受一下山水与星空的野趣吧。
/ 小麦岛 /
小麦岛位于山东省青岛市崂山区，属环形岛屿，只有一条路与陆地相连，与市区隔海相望，整个小麦岛就像是一个花园，可以360度欣赏海景，也可眺望到遥远的海岸线。
漫步在海岸木栈道上，看海浪拍打着礁石，耳畔伴着清朗的海浪声，可以真切地感受到与自然相接的感觉。大片的草地配上清澈的大海，清新又治愈，简直是拍照打卡的绝佳地点，伴着夕阳更漂亮哦~
/ 稻田画 /
稻田画风景区位于东营市垦利区，风景区内除了稻田画外还有观景塔、铁索桥、稻田迷宫以及稻田钓蟹等景点，还可以租自行车和朋友们闻着稻香，吹着微风一起在景区内畅游。
如果想要观赏稻田画大概需要爬上八层楼高的观光塔，观光塔最上面的三层都会有室外的360度观景台，可以无死角欣赏漂亮的稻田画。“接触阳光最多的上部叶片，颜色也是最艳的，在这个高度恰好能呈现出彩色稻最艳丽颜色，而且站在这个高度往下看形成的观赏角度，也是立体感呈现更好的。尤其是在有风的情况下，会形成稻浪，观看也更好些。”
在秋天，邂逅山水野趣，枣庄的微山湖景区更是沙鸥翔集，芦荷满堂，美得宛如仙境；威海的那香海旅游度假区海天一色，拾贝挖蛤，尽享秋日乐趣。
枣庄的台儿庄古城风情万种，穿行于旧街古巷中，白墙青瓦、小桥流水，好似画中游；烟台蓬莱阁秋叶舒展，漫步铺满落叶的小路，跌进秋日的温柔里。
03食味踏秋 品人间烟火
在秋天，一提到“吃”，我们脑海里更先想到的是什么呢？这个问题对于山东的人民来说，可能有点难以抉择，毕竟山东的秋天可以选择的美味实在是太多了！
/ 黄河口大闸蟹 /
“好水育好蟹”，黄河水养育出来的精品黄河口大闸蟹在秋天开始逐渐被端上人们的餐桌。黄河口大闸蟹是东营市的特产，它膏满黄肥，肉质鲜美，是不可多得的绝佳美味。
为什么黄河口大闸蟹品质如此优良？这和东营市黄河口大闸蟹养殖地的区位因素有很大的关系。东营市地处黄河三角洲，黄河里携带的大量泥沙在此沉积，形成大面积浅海滩涂和湿地，水质优良，无污染，含带大量营养盐，水草丰茂，饵料生物丰富，诸多有利因素让这里成为黄河口大闸蟹的主要自然栖息地。
试想，一只小螃蟹从出生开始，就在淡盐水里玩耍，玩累了吃的是小鱼小虾和肥美的水草，最后怎么会不长成一只品质优良，让人回味无穷的高质量大闸蟹呢？
如何挑选新鲜肥美的大闸蟹呢？首先是挑鲜活度高的螃蟹，这种螃蟹通常更新鲜，肉质也更鲜美。其次看外观①“青背”：指的是大闸蟹的蟹壳呈黑绿色的，带有亮光；②“白肚”：指大闸蟹的肚子是白色的，并且有一点点泛黄；③“黄毛”：指的是大闸蟹的蟹钳上带有黄色绒毛；④“肚脐”：指的是挑选肚脐突出来的，这样的螃蟹一般膏肥脂满。最后掂重量，相同大小的螃蟹选择更重的那个肯定更加美味。
有了这鲜美的食材，我们该如何去烹饪这一美味呢？本文就来给大家推荐几种大闸蟹的神仙吃法：
/ 清蒸黄河口大闸蟹 /
黄河口大闸蟹自带甜味，蟹肉鲜美，蟹黄绵润，如此优良的食材唯有清蒸才能体现出它的原汁原味。将黄河口大闸蟹洗刷干净后放入蒸盘，蒸盘下加几片姜，蒸锅水中加少许料酒，然后将螃蟹上锅蒸15分钟左右，一锅清香鲜甜的清蒸螃蟹便可以被端上餐桌享用啦！温馨提示，清蒸螃蟹搭配姜醋汁食用，既能中和螃蟹的寒性，又能赋予螃蟹更独特的美味。
/ 辣炒黄河口大闸蟹 /
如果口味比较重的朋友想要多给螃蟹“加点料”，我们还推荐您这么做--辣炒大闸蟹。
首先我们还是要将螃蟹洗干净，然后用刀把螃蟹剁成两半，准备好葱、姜、花椒和辣椒酱等调味料，烧热油加入这些调味料炒香，然后倒入切好的螃蟹翻炒均匀，再倒入开水，盖上锅盖焖两分钟，美味的辣炒大闸蟹就做好啦~
/ 盐焗黄河口大闸蟹 /
首先准备好大量的粗盐，倒入锅中翻炒，然后再加入姜、香叶、八角和花椒继续翻炒，炒到盐微微发黄，将洗好擦干的蟹埋到炒好的盐下面，用小火焗一分半，等到蟹壳发红拿出来剪掉绳子背面向下继续盐焗一分钟，抖抖蟹壳上的盐，香喷喷的盐焗大闸蟹就出锅啦~
/ 乳山牡蛎 /
从九月份开始，山东开海啦！日照、青岛、烟台、威海的码头上，到处都是活蹦乱跳的海鲜，而这其中，乳山牡蛎是最不可忽略的！
乳山市位于山东半岛东南端，地处中纬度温热带季风气候区，与同纬度的内陆相比，气候温和，温度适宜，雨水充沛，光照充足固资源充足，物产丰富，享有“母爱乳山，养生福地”的美誉，是著名的“水产之乡”“黄金之乡”，水产中又以“牡蛎”最为肥美。
牡蛎是一种经济价值和营养价值都很高的贝类，鲜蛎软体中含有丰富的蛋白质、肝糖、B族维生素以及氨基酸等多种营养成分，乳山牡蛎品质更是优秀，营养价值高。在乳山，本地人称牡蛎为“海蛎子”。这里产出的“海蛎子”个头大、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美，尝一次便能让人难以忘怀。
乳山牡蛎的吃法也是多种多样的，比如当地人大多生吃和清蒸，除此之外还可以做蒜蓉牡蛎、软炸蛎黄、蛎黄炒鸡蛋、蛎子炖豆腐等。
/ 山东久负盛名的水果 /
秋天是收获的季节，果香四溢，各种美味开始苏醒。
烟台苹果
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山东烟台是公认的国内优质苹果产地之一，烟台苹果在全国知名度极高，以其“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”的特点享誉国内外。
烟台的苹果品种优良，风味独特，蜚声海内外。这里地处神奇的北纬37°，属暖温带季风型半湿润大陆性气候，是种植苹果的黄金地带，加之光照充足，雨水充沛，土壤矿物质丰富，无霜期长，使得苹果质脆皮薄，弥久愈香。
烟台所产的苹果，个大、形正，色泽鲜艳红润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大、纤维少、质地细，果汁含量高、糖份含量高，氨基酸、微量元素含量丰富，经常食用，可起到帮助消化，养颜润肤的独特作用。
在品尝酸甜清脆的苹果之后，还可以到广兴果园去了解烟台苹果的发展历程。9-11月份正是烟台苹果成熟的时期，喜欢吃苹果的小伙伴们可以行动起来，来烟台一边吃鲜果，一边游仙景啦~
滨州沾化冬枣
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沾化冬枣，因10月中下旬才成熟，故曰“冬枣”。它状如苹果，所以也有“小苹果”之称。沾化冬枣色泽光亮赭红，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，味质极佳，咬一口，唇齿间都是清甜的汁水，让人欲罢不能。
值得一提的是沾化的冬枣落地就碎，这是因为真正优质的冬枣水分大，糖分高，质地脆。而这也成为了沾化冬枣独有的“防伪标志”
莱阳秋月梨
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俗话说得好，“烟台的苹果，莱阳的梨”。山东莱阳，素有“梨乡”之美誉，这里地理位置得天独厚，气候适宜，土地肥沃，使得这里所产秋月梨糖度高、品质好。
秋月梨，细腻如秋水，洁白可比秋月，梨子皮薄肉细、酥脆爽口、汁多无渣，果肉雪白透亮。可以这么说：“只要吃过秋月梨，就会被它的多汁，细腻，洁白所折服”。
秋月梨不仅长得迷人，甜度也很高。很多梨只算得上是清甜，而秋月梨的甜度却可以达13°左右。果肉吃在嘴里，像是在喝梨水，水汪汪的梨汁，甘甜清爽，口口甜入心！最关键的是，没有一点渣，没有普通雪梨那种咯牙的细砂粒。毫不费力的咀嚼，果肉就在嘴巴中化成甜汁了，比喝冰镇的水果茶还舒爽！
大泽山葡萄
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大泽山葡萄，是山东省平度市大泽山镇特产。大泽山葡萄已有两千余年栽培历史。早在20世纪60年代就以色泽艳丽，风味醇厚而享誉全国，它的主要特点是：色泽艳丽、酸甜可口、营养丰富、品质上佳。大泽山葡萄主要有玫瑰香、金手指、泽山一号、红地球等品种。
枣庄石榴
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枣庄峄城是著名的石榴之乡，以历史悠久，面积之大，株数之多，品色之全，果质之优而闻名海内外，建于西汉成帝年间，距今已有2000年历史的“冠世榴园”便坐落于此，在园中漫步，满目都是树龄超过300年的石榴树，它们形态各异，品种不一，古朴刚劲中透着历史的沧桑和岁月的风雨。
枣庄石榴籽大、皮薄、糖份高、色泽鲜艳光洁、籽粒晶莹饱满，其中“三白冰糖籽”，花似雪，皮似玉，籽如冰，食之甘甜赛冰糖，最富盛名。
在山东，秋天收获的美味远不止于此，软糯香甜的烟薯25、绵密鲜甜的泰山板栗、爽口的临朐五井山柿、金丝绵绵的乐陵小枣、口感清脆的潍坊萝卜等同样会让各位游客大快朵颐。这个秋天，就让我们相约，在山东食味踏秋，品人间烟火吧。
有人说秋是纯净的，有人说秋是梦幻的，但当你看过山东秋天五彩斑斓、热火朝天的丰收画卷，品尝过山东秋天山肤水豢、独具风味的美食，你会发现秋是收获的喜悦，这种喜悦源自播种时的期盼和耕耘时的浪漫。
如果你问我，秋天在哪里？我会告诉你，在山东！这里藏着浓重而温暖的秋色，壮丽而绚烂的山河画卷！
记者 杨雪
3月27日，在2023山东省旅游发展大会召开之际，第二届国际海洋美食之都·青岛食材节正式启动。启动仪式上，青岛“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名点”正式发布。青岛市旅游饭店协会、青岛市餐饮行业协会联合发布了进入此次推荐名单的系列菜品（点）。
本次活动以美食为媒，融餐饮、文化和旅游为一体，为全市餐饮行业搭建了一个相互切磋技艺和交流学习的平台。专业推荐团由中国面点大师陈秀英、中国烹饪大师贾建江、青岛市餐饮行业协会副会长兼秘书长姜志杰、国际会议中心总厨龙宇航、青岛市旅游饭店业协会会长吴元吉组成，对全市67位初选入围的特色菜品进行了品鉴与点评，并综合 *** 投票最终评选出“十大名菜”“十大特色小吃”“十大名点”。
青岛“十大名菜”
1 鲍鱼红烧肉 青岛长新贵和酒店
2 鸡油芙蓉蒸黄鱼配荠菜黄鱼饺 青岛海天大酒店
3 爆炒双花 青岛中苑海韵酒店
4 肉沫烧海参 青岛汇泉王朝大饭店
5 焰火恋鲽鱼 青岛味·茂餐饮集团
6 烩新派荷花乌鱼蛋 青岛黄海饭店
7 大虾炒白菜 青岛流亭复盛大酒店
8 蛇草水寨花鱼 青岛乔记渔庄
9 冲浪海蜇里子 青岛海林山庄大酒店
10 一米烤鳗鳞 青岛广业锦江大酒店
青岛“十大特色小吃”
1 手撕牛肉 青岛海林山庄大酒店
2 鹏程脂渣 青岛李村鹏程脂渣店
3 青岛海鲜炒码面 青岛汇泉王朝大饭店
4 流亭“复盛”牌猪蹄 青岛流亭复盛大酒店
5 黄花鱼手工面 青岛香格里拉大酒店
6 古法熏烧鸡 青岛景园假日酒店
7 蛤蜊疙瘩汤 青岛吕氏德成餐饮文化管理有限公司
8 青岛锅贴 青岛鑫复盛餐饮
9 特色手撕风干鸡 青岛启航酒店（崂山印象酒店）
10 青花椒烤海鲈 青岛海蛋蛋
青岛“十大名点”
1 白皮酥 青岛中苑海韵酒店
2 东方虾饺皇 青岛东方饭店东部早茶店
3 曲奇 青岛丽天大酒店-陌上花开烘焙坊
4 草莓奶酪包 青岛铭家餐饮集团
5 虾水饺 青岛开海红岛海鲜虾水饺
6 青岛生蚝饺 青岛味·茂餐饮集团
7 金汤海参饺 青岛国信金融中心酒店
8 山庄大煎包 青岛海林山庄大酒店
9 大虾汤包 青岛院里汤包
10 南瓜酥皮肉火烧 青岛黄海饭店
山东10道特色美食小吃，全是当地人的心头爱，你吃过几种？山东省，简称“鲁”，历史悠久，文化底蕴也极其丰富，历史上名人众多，经济在全国也名列前茅。
这样一个被人称作“齐鲁之邦”的省份，不单单景色优美，底蕴丰厚，山东省的美食文化也在全国有名，接下来就给大家介绍一下，山东的10道特色美食小吃，样样都是当地人的心头爱，一起来看看你吃过几种呢？
1、胶东 花饽饽
花饽饽是山东的特色糕点小吃。历史悠久，源远流长，是山东的非物质文化遗产之一。它是用面粉和鸡蛋等食材纯手工 *** 的食品，可以塑造不同种类的花饽饽。比如：人和花草树等。外形美观大方，营养美味。远近闻名，你听说过花饽饽吗？
2、济南 清油盘丝饼
清油盘丝饼是济南特色风味小吃。它主要的食材是面粉再加上调料等配制而成的。盘丝是这道菜的亮点之一，把面抻的如同丝线那么细，造型别致，味道甜美，外酥里嫩，回味无穷，也是深受当地人们喜爱的美食。
3、淄博 周村烧饼
淄博周村烧饼是山东出了名的特产小吃。流传千古，历史悠长。虽然 *** 工艺繁琐，但是吃起来却回味无穷。它是用小米面粉和芝麻等食材 *** 而成的。色泽鲜艳，脆爽甜美，芝麻香气诱人，营养价值丰富，老少皆宜。
4、即墨 麻片
即墨麻片是山东地地道道的特色美食之一。它是用面粉和白糖等食材 *** 而成的。在山东省内妇孺皆知，得到了不同年龄段人的好评。脆香味美，甜而不腻，深受人们的喜爱。
5、山东 江米条
江米条是山东特色小吃之一，逢年过节必备的佳品。它是用糯米和豆沙等食材为原料，经过蒸制，晒干，油炸等各种工艺手法 *** 而成。江米条色泽为金黄色，口感脆甜美味，吃上一口，口齿留香，非常适合人们饭后茶余食用。
6、济南 糖酥煎饼
糖酥煎饼是济南的传统特色美食。它是用小米和白糖等食材 *** 而成的。酥脆香甜，营养价值丰富，能够帮助我们提高食欲，在济南的大街小巷闻名于市，倍受人们的喜爱。
7、临沂 丰糕
丰糕是临沂的传统特色小吃。历史悠久，丰糕也有着对生活美好的寓意，年年丰收，步步登高是丰糕。它是用糯米和糖等食材 *** 而成，颜色洁白，口感酥脆，香甜可口，还有着团圆与丰收的美好寓意。
8、潍坊 蜜三刀
蜜三刀是山东特色风味小吃之一。它是用面粉和芝麻等食材，经过多道工序，精心 *** 而成，蜜三刀色泽金黄，味道香甜就像蜂蜜般可口，芝麻香味浓郁，香甜绵软，深受广大食客的喜爱。
9、滨州 芝麻酥糖
芝麻酥糖是滨州传统特色小吃之一，传承百年之久。它是用芝麻和糖等食材 *** 而成的。闻起来能够嗅到芝麻香气扑鼻，勾起人们肚子里的馋虫，吃起来酥酥脆脆，满嘴芝麻香，让人回味无穷，它也是山东一大特产。
10、青岛 大虾酥
大虾酥是山东地区特色小吃之一。它是用面粉黄油等食材 *** 而成的糕点。它的形状像大虾，吃起来酥脆爽口， *** 过程中没有添加防腐剂等对人体有危害的成分，我们可以安全放心的吃，老少皆宜。
以上就是本次给大家介绍的山东10道特色美食小吃，样样都是当地人的心头爱，深受人们欢迎，看了这么多，屏幕前的小伙伴你喜欢哪一道呢？你的家乡的特色美食又有哪些呢？快来和大家介绍介绍吧！
来源：霸陵醉尉
山东省美食之旅：这10道特色美食，你吃过几种？山东省作为中国鲁菜的发源地，拥有丰富多样的美食文化。今天将带您一起探索山东省各地的传统美食，品味正宗的鲁菜风味。这10道特色美食，你吃过几种？
1. 孔府菜：孔府菜是山东传统的宫廷菜系，源于孔子的家乡曲阜。这种菜系以色香味俱佳、博采众长而著称。孔府菜选取上等的食材，注重菜品的造型、切割和摆盘，常用的烹调 *** 有炸、煎、炖等。它是山东菜系中的代表之一，展现了鲁菜精湛的烹饪技艺和精细的 *** 工艺。
2. 豆腐脑：豆腐脑是山东省传统的早餐小吃，尤其在济南地区非常受欢迎。它以新鲜的黄豆为原料，经过浸泡、研磨、过滤等工序制成豆浆，再用石膏水凝结成豆腐脑。一碗细腻滑嫩的豆腐脑配上香菜、辣椒油和花生酱等配料，味道鲜美。豆腐脑的 *** 工艺源于古代的豆腐之乡――济南章丘，至今已有数百年的历史。
3. 软馒头：软馒头是山东省非常常见的小吃之一。它以面粉和酵母为主要原料，经过发酵后蒸制而成。软馒头外皮 *** ，松软可口，具有浓郁的酵香味。它常常搭配着炖菜或者煲汤一起食用，给人一种温暖和满足的感觉。
4. 炒蛏子：炒蛏子是青岛地区的特色海鲜美食。这种菜由新鲜的蛏子、蒜蓉、姜丝和一些调味品炒制而成。炒蛏子汁多、肉嫩、味道鲜美，富含丰富的海鲜风味。蛏子的特产地在胶东半岛的莱州湾，当地干净的海域为蛏子提供了丰富的营养，使得蛏子的肉质鲜嫩可口。
5. 济宁炖煮干丝：煮干丝是济宁市的传统名吃之一。它是由纯正的湖曲米面做成的，经过切丝、焯水后加入猪肉、葱姜等食材一起炖煮而成。炖煮干丝的特点是汤鲜面滑，丝状干丝嚼劲十足，带有独特的米香味和猪肉的鲜美。
6. 潍坊嘉禾烧饼：潍坊嘉禾烧饼是山东省潍坊地区的传统面点之一。它以独特的 *** 工艺而闻名，采用的是刮油法，将油涂抹在面皮上，再将面皮折叠后烘烤而成。这种烧饼外脆内软，香气四溢，口感独特。嘉禾烧饼讲求面饼的品质和烘烤的技巧，搭配煎饼果子、黄瓜丝、鸡蛋等配料，并蘸上特制的甜面酱，一口咬下，美味无比。
7. 德州扒鸡：德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡 *** 技艺为国家非物质文化遗产。形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓。
8. 煎饼卷大葱：煎饼卷大葱是用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品，是山东省的地方传统名吃。食用 *** 是将大葱洗净蘸上甜酱 黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃，辛香辣伴着甜酱的味道，好吃又开胃。
9. 烟台鲅鱼水饺：水饺是我们生活中常见的美食，大部分人都吃过，可是你吃得无外乎都是韭菜馅、猪肉馅，了不起整一些牛羊肉啥的，烟台鲅鱼水饺，在烟台地区小有名气，饺子本身就是山东人的拿手绝活，把鲅鱼制成馅料，包成水饺吃，鲜嫩多汁，营养丰富。
10. 九转大肠：九转大肠原名为红烧大肠，在清朝光绪初年由济南九华楼酒楼店主首创，是山东省济南市的一道传统名菜。九转大肠吃法独特，口感脆却不乏嚼劲，卷成球形可以一口吃下，在当地很受欢迎，味道真的杠杠的，你品尝过吗？
这些山东省的特色美食各具特色，代表了山东丰富多样的美食文化。无论是孔府菜的精致，还是炒蛏子的海鲜风味，每道菜品都蕴含了山东人民对美食的热爱和尽善尽美的烹饪技艺。品尝这些美食，让人既能领略到山东的传统文化，也能享受到美食带来的味觉享受。
青岛美食大盘点：品味这座滨海城市的舌尖盛宴青岛，这座美丽的滨海城市，以其迷人的海景、独特的建筑风格和深厚的历史文化底蕴吸引了众多游客。然而，除了美景之外，青岛的美食同样让人难以忘怀。接下来，让我们一起探寻青岛美食的奥秘，品尝这座城市舌尖上的诱惑。
1. 啤酒炸鸡
青岛啤酒炸鸡是青岛更具特色的美食之一。选用新鲜的鸡肉，炸至外酥里嫩，再搭配青岛啤酒，口感独特，让人回味无穷。
2. 海鲜烧烤
青岛的海鲜美食丰富多样，其中海鲜烧烤更是不容错过的美味。新鲜的螃蟹、虾、扇贝等在炭火的烹制下，散发出浓郁的香气，令人垂涎三尺。
3. 红烧肉炖豆腐
红烧肉炖豆腐是一道经典的青岛家常菜。选用五花肉与豆腐，经过红烧的烹制，肉质鲜嫩，豆腐入味，吃起来口感滑嫩，回味无穷。
4. 鲍鱼炖鸡
鲍鱼炖鸡是青岛的一道特色汤菜。鲍鱼与鸡肉经过慢火炖煮，鲍鱼的鲜美与鸡肉的滑嫩相互交融，汤汁浓郁，营养丰富。
5. 葱烧海参
葱烧海参是青岛的一道名菜。选用优质的海参，搭配葱姜等调料，经过慢火炖煮，海参的口感弹牙，滋味鲜美，让人难以忘怀。
当然，青岛的美食远不止这些。在这里，你可以品尝到各种美味的面食、汤品、小吃等。来到青岛，一定要放慢脚步，用心品味这座城市的美食文化，让味蕾与心灵共享这场美食盛宴。
青岛十大人气餐馆1.春和楼饭店:
地理位置: 山东省青岛市市南区中山路146号。
餐馆类型和菜系： 鲁菜和海鲜特色菜。
菜品特色和口味： 春和楼饭店的招牌美食是香酥鸡和油爆活海螺，口感香酥可口，是食客们的必点菜品。
服务质量和态度： 服务质量和态度良好，得到了4星评价。
价格和性价比： 人均消费为￥77，性价比较高。
评价和口碑：春和楼饭店是山东省历史悠久的鲁菜饭店，连续被国内贸易部和商务部共同命名的中华老字号，口碑很好。
2.万和春排骨砂锅米饭店:
地理位置: 山东省青岛市市北区台东八路68号(总店)。
餐馆类型和菜系： 以排骨砂锅米饭为主打的中华老字号餐馆。
菜品特色和口味： 招牌菜是排骨砂锅米饭，口感独特，肉质酥烂，香而不腻，深受广大顾客喜爱。
服务质量和态度： 服务质量和态度良好，得到了4星评价。
价格和性价比： 人均消费为￥29，性价比很高。
评价和口碑： 万和春排骨砂锅米饭店被商务部认定为之一批“中华老字号”，是青岛著名的中华老字号餐馆，评价和口碑都很好。
3.前海沿·老青岛家常菜:
地理位置: 青岛市。
餐馆类型和菜系： 主打青岛家常菜的主题餐厅。
菜品特色和口味： 前海沿·老青岛家常菜精心烹制百余种特色菜式，特色菜品有咸蛋黄狮子头、崂山泉水牛肉、黑椒里岔黑猪肉、剁椒千岛湖鱼头、香辣海鳌虾等，口味鲜香可口，特别是蒜蓉粉丝蒸虾和香脆鸡，让人回味无穷。
服务质量和态度： 服务质量和态度良好，得到了4星评价。
价格和性价比： 人均消费为￥40，性价比较高。
评价和口碑： 前海沿·老青岛家常菜是青岛地道的家常菜餐厅，评价和口碑都很好，连续四年上榜“大众点评必吃榜”，是青岛市民和游客都喜欢的餐厅。
4.华春餐馆：
地址：山东省青岛市市南区鱼山路20号。
餐馆类型和菜系：典型的苍蝇小馆，主打鲁菜，家常口味。
菜品特色和口味：推荐菜品有炸黄花鱼、铁板蛋豆腐、白菜大虾等，菜品非常地道，口味好吃。
服务质量和态度：服务质量和态度很好。
价格和性价比：人均￥55，性价比很高。
评价和口碑：该餐馆连续四年上榜“大众点评必吃榜”，是青岛一家网红餐厅，也是青岛本地人常去的鲁菜馆，受到了很好的口碑评价。
5.船歌鱼水饺：
餐馆类型和菜系：以鱼水饺为特色的海鲜家常精致美食餐厅。
菜品特色和口味：主营海鲜水饺，水饺全部以手工包制而成，口感皮薄馅大、肉汁饱满、味道清香鲜美，还有辣炒小花蛤、流亭猪蹄、蒜爆海肠等特色菜。
服务质量和态度：服务质量和态度很好。
价格和性价比：人均￥107，价格略高，但口感和品质都非常好，性价比较高。
评价和口碑：该餐馆被誉为“青岛美食城市名片”，曾登上《舌尖上的中国3》，连续四年上榜“大众点评必吃榜”，是青岛人气旺的海鲜饺子馆，受到了很好的口碑评价。
6.波螺油子·青岛本帮菜：
餐馆类型和菜系：主打“青岛本帮菜”的餐馆。
菜品特色和口味：菜品口味纯正，如老青岛炸肉、笔管烧肉片、海肠捞饭、金牌香酥鸡等，特别推荐海肠捞饭和波螺。
服务质量和态度：服务质量和态度很好。
价格和性价比：人均￥91，价格适中，性价比很高。
评价和口碑：该餐馆连续两年上榜“大众点评必吃榜”，是一家非常适合带外地朋友去的馆子，受到了很好的口碑评价。
7.叶派龙虾私房菜：
地址：山东省青岛市市北区合肥路662号(合肥路店)。
餐馆类型和菜系：以小龙虾为主打菜品的私房菜餐厅。
菜品特色和口味：推荐的特色菜是十三香小龙虾，口感香鲜辣美，其他菜品如蒜香小龙虾、清蒸龙虾也备受好评，还有麻辣鸭头、硬炸肉、海肠捞饭等特色菜。
服务质量和态度：服务质量和态度很好。
价格和性价比：人均￥128，价格略高，但口感和品质都非常好，性价比较高。
评价和口碑：该餐馆连续两年上榜“大众点评必吃榜”，是青岛最火爆的小龙虾店，受到了很好的口碑评价。
8.海岛渔村大酒店：
地址：山东省青岛市。
餐馆类型和菜系：海鲜酒楼，主打海鲜菜品。
菜品特色和口味：海鲜品种丰富，推荐的特色菜有鲅鱼水饺、对虾、水煮扇贝、三鲜饺子、海胆蒸蛋、元贝、墨鱼水饺等，墨鱼饺子非常鲜美，口感好，深受顾客喜欢。
服务质量和态度：服务态度较好，服务质量也不错。
价格和性价比：人均￥100，价格适中，性价比较高。
评价和口碑：该餐厅曾上榜“大众点评必吃榜”，是青岛人气较高的海鲜餐厅，获得了不错的口碑评价。
9.劈柴院江宁会馆
地址：山东省青岛市市南区河北路16号劈柴院内。
餐馆类型和菜系：鲁菜老字号饭店，主打鲁菜菜品。
菜品特色和口味：推荐的特色菜有金牌碳烤肉、风味脆皮茄子、劈柴鸡、海胆蒸蛋、辣炒花蛤、繁黄包、凉拌海蜇头、鲅鱼水饺、榴莲酥等，菜品味道还可以，质量不错。
服务质量和态度：服务态度较好，服务质量也不错。
价格和性价比：人均￥41，价格较便宜，性价比比较高。
评价和口碑：该餐厅被评为“中国文化餐饮名店”，是青岛文化特色市井餐厅之一，吸引了不少游客和美食爱好者前来品尝，口碑评价较好。
10.海乐海鲜家常菜：
地址：山东省青岛市市南区莱阳路51号。
餐馆类型和菜系：海鲜家常菜餐厅，主打海鲜菜品。
菜品特色和口味：海鲜品种丰富，推荐的特色菜有香辣虾、蒜蓉生蚝、香辣蟹、辣炒蛤蜊、油泼扇贝等，招牌饺子馅有大虾、鲅鱼、黄花鱼、墨鱼、鱿鱼等馅，口感好，深受顾客喜欢。
服务质量和态度：服务态度很好，服务质量也不错。
价格和性价比：人均￥105，价格适中，性价比较高。
评价和口碑：该餐厅在大众点评上有不少好评，被认为是性价比较高的海鲜家常菜餐厅，菜品口感好，服务态度好，是不少人喜欢的一家餐厅。
山东青岛的七大美食特产，除了青岛啤酒、海鲜，你还知道什么呢！夏天到了，又到了去海边看海的季节，山东沿海地区有青岛、威海、烟台，其中青岛的发展还是很好的，大家都称：山东济南，中国青岛。作为一个美食栏目，我们今天就来扒一扒青岛的美食。
众所周知，去青岛喝啤酒吃蛤蜊，青岛的啤酒很出名，青岛啤酒风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。以及酒花特有的苦味，饮时爽口。
青岛啤酒是采用了进口大麦，选用的优质大麦，精心的酿酒工艺，酿制出优质的啤酒，青岛啤酒是属于淡色型啤酒，酒液呈淡黄色，清澈透明，富有光泽，酒中二氧化碳气充足，往杯中倒入时，泡沫细腻，洁白，持久而厚实，并有细小如珠的气泡从杯底连续不断上升，经久不息。
正宗的青岛啤酒不是易拉罐也不是啤酒，而是塑料袋装着，青岛本地人下了班都会买一袋子拎着回去，味道相当正宗，性价比极高，因不能储存，所以只需要买够喝一次的，做点海鲜，来点小啤酒，美滋滋。
青岛除了啤酒，其实流亭的猪蹄也很好吃，小编最喜欢吃猪蹄了，可是家里这边的猪蹄全是骨头，而流亭猪蹄就不会，流亭猪蹄色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。
青岛戳子肉，戳子肉是一个特别接地气的美食，最开始的戳子肉是发源于青岛百年李村大集桥底下的美食，后来百年李村大集搬迁改造后，戳子肉这道美食逐渐散落不同地方门店。戳子其实就是用来盛放美食的容器，在青岛，万物皆可戳，各种海鲜、肉类、蔬菜都可以，而且它加工有点特别，是介于烧烤、铁板烧、油炸食品的综合，火用的是高温炭火，放在形状像戳子的锅里加工，做出来的美食，因为调料加的比较足，味道十分浓郁。
青岛脂渣，源自青岛民间，是一种 *** 简便，营养丰富，味道香浓的特色食品。一般是猪肉炸出油后剩下的，虽然和一般猪肉比油脂能少些，纤维质比较多，但也属高热量值食品。耐嚼，和白菜豆腐一块炖煮吃比较好。精选成年猪下胸肌肉作为原料。以食盐及味精入味，在香味浓郁，口感良好的基础上，使脂渣更具有肉脂鲜嫩，口感细腻的独特风味。
油爆海螺，该菜品是由油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的，是明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
汆西施舌，这个名字听起来就怪怪的，但是味道很美味，肉质洁白细嫩，舌状，营养丰富，味极鲜美，属海味上品，可做多种佳肴，此菜以净西施舌肉为主料，以香菜梗、韭青为配料，调料有精盐、醋、料酒、清汤、胡椒面、鸡油等。
扒原壳鲍鱼，扒原壳鲍鱼最为经典的当属这个“扒”，在烹饪技法里，扒也被指为将食材通过加工之后，呈现出的造型，再将食材放入锅里，进行蒸煮，期间加入适量的佐料和汤汁，以文火慢煮。出锅后的食材还要加入调配完毕的芡汁，保证菜品温度的同时，又不破坏菜的造型，可谓色香味俱佳的典型烹饪方式。正是以此种方式，在保证鲍鱼肉质嫩滑的同时，又还原鲍鱼原本的造型，让食客赏心悦目。
青岛美食之旅就介绍到这里吧，趁着现在人少去青岛来趟惬意旅行吧，还有什么青岛美食可以分享给我哦。
