这些生活小妙招，会让你在解决生活小问题上有的是智慧，有学习的必要
1.在夏天蚊子比较多的时候，很容易被蚊子咬伤，在刚咬过后，可以用肥皂水涂抹叮咬处，就不怎么痒了。
2.先把西瓜切成小块，然后蘸取食盐吃，能使嗓子.牙龈发炎得到缓解，这种 *** 更好在晚上吃，到第二天效果非常明显。
3.在秋冬的季节衣服会产生静电，，可以把电池的正极在衣服上摩擦几下，就能消除静电了。
4.在夏天的时候，要多喝些番茄汤，因为番茄汤不但能补充营养，还能补充水分，番茄汤在烧好后应该放凉后再喝，番茄里面所含有的番茄红素对抗前列腺癌和心肌有一定的功效。
5.在喝酒的时候喝酸奶，虽然不能解酒，但酸奶对胃黏膜有保护的作用，能使酒精延缓吸收，并且含有丰富的钙，对胃部的损伤有所减轻，对酒后烦燥的缓解有非常的效果。
6.如果咳嗽，特别是那种干咳的人，在晚上睡觉之前，可以多用些纯芝麻香油煎鸡蛋，任何调料都不用放，趁热的吃下去就睡觉，接连吃上几天的时间，就有很明显的效果。
7.在碗里放上虾仁，把少许的食盐和少许的碱粉加进去，用手抓搓一会儿，再用清水浸泡，然后用清水冲洗干净，这样炒出来的虾仁晶莹剔透，嫩滑爽口。
8.把脸洗完后，把一些细盐涂在鼻头的两侧轻轻按抹摩，然后再把它冲些洗干净，这样就会清除掉黑头和粉刺，毛细孔也会变得小了。
9.蔬菜在烹调的时候，如果必须要焯水，更好把焯过的水利用上，比如做水饺用的菜，在肉馅里把焯好的水适量地放一些进去，这样能让营养保证，又能让水饺馅美味有汤。
10.在及时补充水分的时候，应该少喝果汁.可乐.雪碧.汽水等饮料，因为它们都含有太多的糖精以及电解质，喝多了会对肠胃有 *** 的作用，对消化和食欲有所影响。
11.在鞋子的任何一个地方磨到了脚，都可以拿上少许的白酒涂抹在磨脚的地方，就再也不会磨脚了。
今天就分享这些，以上的小妙招希望你能喜欢，请关注我，下期继续分享
感觉喉咙像吞刀片，试试山东人心中的“黄桃罐头”一搅一冲特管事感觉喉咙像吞刀片，试试山东人心中的“黄桃罐头”一搅一冲特管事！
在这个特殊时期，随着时间的推移，身边的很多朋友都“阳了”，有些人状况好一些，有些人就严重一点，尤其喉咙很疼像是吞刀片，说话都费劲。这个时候我们就需要一些食疗，例如东北的黄桃罐头火了，但在我们山东，有一个土 *** 超级管事，在山东人心中比“黄桃罐头”更好。
我们家是地地道道的山东人，在我小的时候如果发烧嗓子疼，老妈指定早上会做一碗冲鸡蛋给我喝，喝了这个鸡蛋花别说嗓子真的会好很多。别小看地方的土办法和小食疗，都是当地人民智慧所凝成的。这一碗冲鸡蛋花山东的孩子都知道，现在正值特殊时期，如果你也感冒上火，就来一碗它吧，详细做法告诉你，以后都用得着。
所用食材：鸡蛋1个，白糖1勺，香油2滴。
做法步骤：
之一步：鸡蛋是蛋白质含量很高的一种食材，也是我们最常吃的食材。选择鸡蛋更好选择比较好的散养鸡蛋，虽说营养价值差别不大，但是口感和味道还是略有差异的。
第二步：把鸡蛋打入一个大一些的碗中，一般一个鸡蛋就可以了，很喜欢喝2个鸡蛋也行。从冰箱刚拿出的鸡蛋更好用温水略微暖一会儿，在冲鸡蛋的时候可以防止不熟。
第三步：把鸡蛋搅打成细腻的鸡蛋液，搅拌的越均匀越好。
第四步：用滚开的开水直接冲入鸡蛋液中，一下就可以冲熟了，还不会老。值得注意的是一定需要把水烧开，滚开的水，电水壶或者用水壶烧都可以。
第五步：冲好的鸡蛋花中加入一勺白糖去火。
第六步：再加入少许的香油，也就是芝麻油。芝麻油不但含有丰富的营养，还可以发挥出保护嗓子的作用，我们在平时如果可以经常的吃点芝麻油，特别可以帮助我们缓解声音嘶哑、慢性咽喉炎等，如果我们发现自己出现了声音嘶哑、嗓子疼的情况，都可以通过吃芝麻油的食疗 *** 来帮助缓解不适。芝麻油，白糖和开水冲的鸡蛋搭配在一起就是很好的治嗓子良药，不懂可惜哦。
第七步：嗓子不舒服，就冲一碗鸡蛋花吧，没有厨房也能做，只要有开水就可以，特别简单而且是一个食疗土 *** ，试试吧。
峰儿话语：
现在鸡蛋一般都会放到冰箱里，拿出来的鸡蛋很凉，在我们冲鸡蛋花之前更好把鸡蛋先用温水暖一会儿，这样冲的鸡蛋花会一冲就熟透，这样冲出的鸡蛋花熟透而且很嫩。
感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!!
清鲜平和的食材，最近家里要常吃！杀菌强体质，味道尤其“鲜”夏季炎热、多雨的天气，为细菌生长繁殖提供了适宜的自然条件，再加上此时人们多偏爱凉菜、冰饮等食物，感染机会增加。所以，每年5~8月，都是感染性腹泻的发病高峰期。
这个时候，除了要特别注意饮食卫生之外，通常还建议大家多吃点有助于杀菌抗炎的食物。
之前推荐过的蒜苔，不少朋友留言反映，虽然它的味道没大蒜那么 *** 强烈，但还是不太能接受。那今天小编再介绍一种同样能抗菌升免疫、口味却清鲜平和的食材——平菇。
菌菇营养丰富，一直都备受专家、养生人士们的推崇。联合国粮农组织和世界卫生组织还曾提出过“一荤一素一菇”的饮食结构，可见菌菇在日常餐桌上的重要性。
而平菇，不仅和其他菌菇一样，高蛋白、低脂肪，富含膳食纤维、B族维生素、硒、铁、钾等营养成分以及游离氨基酸、呈味核苷酸等鲜味物质，还有一个独特的美誉——餐桌上的“天然消炎药”。而这，主要是它所含的平菇素、蘑菇核糖酸、麦角硫因的功劳。
- 平菇素：是一种特殊的糖蛋白，它对革兰氏阳性菌和阴性菌、分枝杆菌都具有抑 *** 用，还能在一定程度上帮助防治肝炎；
- 蘑菇核糖酸：能 *** 机体释放干扰素，辅助抑制病毒增生，加强对流行性感冒病毒的抵抗能力；
- 麦角硫因：有一定的消炎、抗氧化作用，能帮助减少细胞的氧化损伤，辅助保护心血管健康。
那这餐桌上的“天然消炎药”，我们应该怎么挑，又适合怎么吃呢？
看表面
优质平菇表面应该比较干净，没有水珠，整体较为干燥，但不会感觉干枯。
看菌盖
新鲜平菇的菌盖边缘平整，没有开裂，还会略微向下弯曲。一般来说，菌盖直径在5厘米左右、背面褶皱明显且密实的平菇，口感会更为鲜嫩。
如果平菇菌盖边缘有发黄、开裂、甚至上翘的情况，则说明它不新鲜，不宜购买。
掂重量
很多蔬菜都要挑掂起来感觉重的买，但平菇却不同。平菇中不应该含有太多的水分，正常情况下是比较轻的。
如果掂起来特别重，那很可能是一些不良商贩注水，增加了平菇的重量，不仅浪费钱，买回家后还易发霉变质。
闻气味
带有清香气味的平菇较为新鲜，若是带有 *** 性气味或是霉味，那千万不要购买。
平菇的菌盖褶皱中容易藏匿泥沙，如果用流水直接冲，可能让脏污“越陷越深”，导致越洗越脏。
清洗平菇其实也有窍门。首先将平菇的根蒂剪掉，然后把它们放入加有面粉的清水中，再顺着同一个方向用手进行搅拌，最后倒掉面粉水，用流水冲洗一遍就能比较干净了。
平菇口感鲜嫩，十分百搭，无论是配素菜，还是配肉食，都可以呈现美味。不过，要是从营养的角度来说，有3种搭配更为推荐。
补蛋白控脂肪
平菇+肉
做法：平菇洗净后撕成条状，加盐杀出多余水分。瘦肉切成薄片，加姜汁、葱花、盐、酱油、料酒，腌制备用。锅内倒油，下入肉片，待其略微变色，下入平菇爆炒，加入酱油、青红椒、白糖，加少许汤汁烧煮，最后用水淀粉勾芡，大火收汁即可出锅。
平菇被称为“零脂肪素肉”，脂肪含量通常在1%以下，但蛋白质含量高。将它和肉搭配，一方面能补充优质蛋白，为机体组织更新和修复提供充足的原料；另一方面，平菇中的膳食纤维、牛磺酸等成分能帮助减少人体对脂质的吸收、辅助调节血脂。
小贴士
下锅前在平菇上撒一点盐可以防止平菇在炒制时出水。不过后面翻炒时就要记得少放盐，以免盐摄入量超标。
增强免疫力
平菇+西蓝花
做法：西蓝花和平菇分别洗净处理成小块，大蒜、生姜切片备用。将西蓝花、平菇分别焯水，沥干水分。起锅倒油，下入姜片、蒜片炒出香味，放入西蓝花、平菇、蚝油、盐翻炒均匀，勾芡收汁即可。
西蓝花的维C含量是橙子的2倍、胡萝卜素含量远超等质量的胡萝卜，还富含钙、硒、维生素K等成分，有“营养皇冠”的美誉。把西蓝花和平菇，这两种营养价值都非常高的食物搭配食用，补营养、升免疫、强体质的效果更好。
均衡营养
平菇+韭菜+鸡蛋
做法：平菇洗净后挤干水分，韭菜切段，鸡蛋加盐打散备用。锅中放油，先炒鸡蛋，炒好后盛起下入平菇翻炒。待平菇炒软，放入韭菜，加盐调味，再下入炒过的鸡蛋，最后淋几滴香油即可。
鸡蛋中几乎包含人体所需要的所有重要营养素，唯一美中不足的就是缺乏膳食纤维。而平菇、韭菜中的膳食纤维含量都较为丰富，它们搭配一起吃正好可以均衡营养。
另外，平菇吃前晒一晒，其中的维生素D能更好地被人体利用，帮助促进鸡蛋中钙质的吸收。
平菇买回家放几天后可能会长出白毛，这其实是子实体组织或孢子在适宜环境下生长出的菌丝体，是平菇老化的表现之一。一般来说，出现少量白毛不影响食用，只要吃前将平菇彻底清洗干净即可。
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秋分三宝：蛋、蜜、橘来源：【中国中医药网】
秋分已至，凉风习习，碧空万里。降水减少使得气候愈加干燥，此时养生当以润为主，不妨了解一下秋分食养三宝——鸡蛋、蜂蜜和橘子。
鸡蛋
中医认为，鸡蛋有补气宁心、养血安神、健脑益智、护肝明目等功效，尤其是蛋黄，更以滋阴润燥见长，特别适合秋天食养。清《本草便读》载：“鸡子内黄外白，入心肺，宁神定魄；和合熟食，亦能补益脾胃；生冲服之，可以养心营，可以退虚热。”
医圣张仲景青睐鸡子黄，不仅黄连阿胶汤中用鸡子黄滋肾阴、养心血而安神，《金匮要略》还记载一道百合鸡子汤，主治百合病之心肺虚热证。取干百合30g，鸡蛋1枚。先将百合洗净，放入砂锅内，加水，武火烧开后改文火煮30~40分钟，再取鸡蛋蛋黄，搅匀后加入，煮沸后，放入冰糖调味即成。可润肺安神、益阴养血，缓解肺燥咳嗽、干咳无痰等症状。
日常也可做一道简单的开水冲蛋，把鸡蛋打散，淋几滴香油，冲入沸水，加糖或蜂蜜，即可饮用。既香甜可口，又润燥解饥止渴。
蜂蜜
蜂蜜是很好的营养保健品，更是一味治病良药。中医认为，蜂蜜性味甘平，有补中益气、润肺止咳、缓急止痛、解毒矫味等功效。《本草纲目》载：“蜂蜜入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”可见秋季吃蜂蜜益处多多。
每天一杯蜂蜜水是最简单的食养 *** ，取蜂蜜50ml，冲入适量开水，搅匀，趁温饮下。还可 *** 蜂蜜黄豆饮。取蜂蜜30g、黄豆50g、杏仁10g、核桃仁20g、红枣10枚。将黄豆、杏仁、核桃仁洗净，红枣洗净、去核撕瓣，共用清水浸泡30分钟以上，放入豆浆机中打成豆浆，调入蜂蜜搅匀即成。可滋阴润燥、养血润肤，缓解咳喘、便秘、咽痛等症状。
橘子
中医认为，橘性味甘酸而平，有润肺生津、化痰止咳、健脾开胃、除烦止渴等功效。元代《日用本草》载其“止渴，润燥，生津。”清《随息居饮食谱》云：“橘醒脾，辟秽，化痰，消食。”橘子一身皆药，橘肉、陈皮、青皮、橘核、橘络都源自橘子。
应对秋燥，不妨试试橘子银耳红枣羹。备橘子3个、银耳30g、红枣5枚、冰糖适量。橘子剥开取瓣；银耳泡发，撕成小块，去根部；大枣洗净。汤锅加水约1500ml，武火烧开，放入红枣、冰糖，搅拌至冰糖融化，放入银耳，再沸后加入橘子瓣，煮约20分钟即成。可润肺止咳、补脾开胃、祛痰补虚，缓解咽干心烦、咳嗽有痰、胃胀乏力等症状。
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“春天一碗汤，不用医生帮”，常给家人喝，润燥不上火，身体健康导语：“春天一碗汤，不用医生帮”，常给家人喝，润燥不上火，身体健康
春天是比较干燥的季节，容易引起肝火旺盛，建议大家多喝水、多吃蔬菜水果，尽量清淡饮食。老话说：“春天一碗汤，不用医生帮”，大家不如多喝汤，好处有很多，不仅能为身体补充水分，还能补充营养。
分享4道汤，常给家人喝，润燥不上火，身体健康！快来看看这些汤，简单快手，一看就会做，每天喝一碗，健康过春天，感兴趣的话照着做。
一、番茄金针菇丸子汤
做法：
准备一块五花肉或者鸡胸肉，清洗后切成小块，放进料理机打成肉泥。
处理好后装进大碗，放入少许姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、香油、鸡蛋、水，朝着一个方向搅拌上劲，越粘稠越好。
番茄去皮，切成小块。金针菇去掉根部，清洗干净。香菜洗净切小段。
锅内加少许油，烧热后倒入番茄，炒出汁水。再倒入适量清水，大火煮开后转小火。
然后团出丸子放进锅内，小火煮两分钟。时间到后转大火，放入金针菇，再煮两分钟。
最后加盐调味。出锅后放些香菜，就可以食用了。
二、荠菜肉末豆腐羹
做法：
现在吃荠菜正当时，它鲜美好吃，还营养价值高，能为身体补充钙质，还有养肝的作用，不妨多吃些。
荠菜摘净洗净；豆腐切成小丁；生姜切姜丝；猪肉剁成肉末，加入料酒、盐、生抽、淀粉搅拌均匀。
锅内加水，煮开后放入荠菜，煮到变色时捞出。放凉后挤掉水分，切碎待用。
另起锅加油，烧热后放入姜丝煸炒，再倒入肉末翻炒，炒到变色。
接着倒入适量开水，大火煮开，再放入豆腐块，保持大火煮两分钟。
最后倒入荠菜搅拌均匀，再加入少许盐、胡椒粉调味，倒入淀粉水勾芡调整浓度，这道汤就做好了。
三、菠菜紫菜鸡蛋汤
做法：
菠菜清洗干净，切成小段。紫菜用凉水浸泡两三分钟。鸡蛋打进碗中搅散待用。
锅内加水，煮开后倒入菠菜，煮半分钟，煮好后捞出待用。紫菜泡软了捞出沥干水分，如果是免洗紫菜，可以直接入锅不用浸泡。
另起锅加水，煮开后放入菠菜、紫菜搅拌均匀，加盐、鸡精调味。
最后淋入蛋液，煮出蛋花，这道汤就做好了。
四、菌菇虾仁汤
做法：
菌菇的营养极高，富含钙、蛋白质等，种类很多，常见有香菇、平菇、金针菇、白玉菇、蟹味菇、口蘑等，经常换着吃，对身体好。
这道汤选择两三种就可以了，比如香菇、金针菇、白玉菇，分别洗净切好待用。
虾仁去掉虾线，冲洗后加入料酒、胡椒粉、姜丝、盐抓拌均匀，腌制五分钟。鸡蛋打撒，煎成蛋皮，切成小条；火腿肠切条；木耳泡发洗净。
锅内加少许油，烧热后放入菌菇翻炒，炒出水，再加入适量清水，大火煮开。
接着放入虾仁、火腿肠、木耳、鸡蛋，煮五分钟。最后加盐、胡椒粉调味，出锅后撒点葱花即可。
以上四道汤营养丰富，鲜美可口，简单快手，不妨多做给家人喝，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
咳嗽上火，别着急，一颗鸡蛋就搞定秋冬季节，天气干燥，当我们的喉咙出现干痒、咳嗽;牙疼溃疡时，就是我们的身体给了我们要上火的预警，一定要多喝水，有许多朋友不喜欢喝水，这时我们就可以用开水冲一碗热气腾腾、香喷喷的鸡蛋茶，鸡蛋茶可以润喉止咳，而且还能清热下火。
家中有老人小孩的朋友们，可以冲一碗香喷喷的鸡蛋茶，来预防上火，而且鸡蛋茶的营养价值极高，香甜味美，老人小孩都爱喝。
现在小编就带大家来看一下鸡蛋茶是如何 *** 的。
【鸡蛋茶】
【食材】
主料：一个鸡蛋、开水
辅料：三滴香油、三克白糖
【 *** 步骤】
1、首先，我们要拿出一个鸡蛋备用，如果是常温的我们可以直接使用，如果刚从冰箱拿出来，就要在外面放置十分钟，使其恢复到常温状态。
2、从碗柜里拿出一只碗，用清水将其清洗干净。
3、锅中放入干净的水，大火烧开，直至沸腾。
4、待到锅中的水煮至沸腾时，将少量的水倒入准备好的碗中，烫一下碗，使碗的温度变高。（这里烫一下碗的作用是让鸡蛋能够被烫熟）
5、将准备好的鸡蛋打入碗中，并将其打散。
6、把我们刚才烧开的水，沿着碗沿倒入碗中。（一定是还在沸腾状态的开水）加入香油，白糖。
这时一碗热气腾腾，香气四溢的鸡蛋茶就做好啦。
鸡蛋茶中含有大量的营养元素，像蛋白质、钙、铁、糖分等，适量饮用对我们的身体大有好处，可以清热去火，当我们上火时，可以冲一碗热气腾腾、鲜香美味的鸡蛋茶来缓解。
【鸡蛋茶 *** 小技巧】
1、鸡蛋一定是常温的，如果是从冰箱拿出来，需要先静置十分钟，使其恢复常温状态。
2、用鸡蛋茶之前要先用开水烫一下碗。
3、冲鸡蛋茶用的水一定是还在沸腾状态的水。并且要将水倒满整个碗。
4、如果怕不熟的朋友们可以在冲完鸡蛋茶之后，用一只干净的碗倒扣在鸡蛋茶上，闷两分钟。
5、有的朋友不喜欢喝甜的，可以将白糖替换为食盐。
相信大家都学会就做鸡蛋茶了，鸡蛋茶特别下火，当我们上火时，可以冲一碗热气腾腾的鸡蛋茶来缓解哟，赶快分享给家人朋友们吧，如果你有不同的 *** *** ，欢迎在评论区分享交流。
崔字牌小磨香油亮相第108届全国糖酒商品交易会，擦亮老字号金招牌春暖花开，奋进不负好时光。4月12日-4月14日，崔字小磨香油亮相成都中国西部国际博览会，捕捉新机遇，拓展新商机。
好品质 自然好口碑
瑞福油脂股份有限公司——中华老字号， 全国放心粮油示范加工企业，百年百强油脂企业，国家级高新技术企业， 《芝麻油》、《芝麻》标准参与制定单位。
瑞福油脂主导产品崔字牌小磨香油， 获评“中国好粮油”，上海合作组织青岛峰会指定用芝麻油。出口至日本、韩国、美国、澳大利亚及俄罗斯多个国家和地区。
在此次糖酒会上，崔字牌小磨香油展出了众多人气产品。其中芝麻全系列产品均表现亮眼，小磨香油、熟芝麻、麻汁等产品获得了现场的一致好评。
好味道 自然好成绩
本届糖酒会首次设立“中华老字号专区”，意在展示老字号源远流长的文化魅力。该专区集中展示各省、市老字号匠心优品，旨在弘扬中华优秀传统文化，振兴民族品牌，共拓市场发展新商机。
在本次糖酒会上，为了让现场观众能够切身体会崔字牌小磨香油的匠心与魅力，展区内专门设置了香油美食 *** 专柜，在这里，香油炸油条，香油冲鸡蛋等国民美食在崔字牌小磨香油的加持下大放异彩，赢得了现场的一致好评。
本届糖酒会，崔字牌展区极高的人气以及远超预期的展出效果，让广大经销商、意向合作伙伴信心倍增。本次展出现场收获满满，不仅拓宽了经营渠道，提升了自身品牌影响力，更为中华老字号的传播贡献了新的力量。
“崔字牌”小磨香油已经有六百年的历史，是中华老字号，瑞福油脂以“一辈子只吃一碗饭，一百年只做一件事”的工匠精神，以消费者为核心，持续创新研发、品质提升、质量溯源，为消费者提供更安全、营养、美味的产品。
作为国内专业大型展会之一的糖酒会，一直以来都有着食品行业“晴雨表”之称。通过此次展会崔字牌同步了解了行业其他品牌动态，为在激烈的市场竞争中开辟新道路蓄力，助力品牌实现新突破！
核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效。与莲藕一起做汤核桃仁莲藕汤
「原料」核桃仁10克，莲藕250克
「调料」盐、香油
「做法」
1.莲藕去皮洗净，切成小块。
2.莲藕和核桃仁同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，再改以小火煎煮至原料熟透，调入盐、香油调味即可。
功效:核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效。与莲藕一起做汤，润肺止咳的效果更加明显。
蛋花瓜皮汤
「原料」西瓜皮80克，番茄150克，鸡蛋1个
「调料」盐、香油、葱花
「做法」
1.西瓜皮洗净，削去外皮，留部分果肉，改刀成片。番茄切片，鸡蛋打散，待用。
2.炒锅置火上，加适量清水烧沸，放入瓜皮、番茄片略煮，加盐，淋入蛋液，撒葱花，淋香油，出锅装碗即可。
功效:西瓜皮具有利尿作用，可以辅助治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
锅仔山珍牛骨髓
「原料」牛骨髓200克，崂山菇、滑子菇各100克，水发木耳50克
「调料」盐、味精、蘑菇粉、白胡椒粒、高汤、葱、姜、香菜段、花生油
「做法」
1.牛骨髓汆水，切成段，待用。
2.崂山菇、滑子菇和木耳择洗干净，汆水待用。
3.锅入油烧热，下葱、姜爆锅，加入高汤，放入牛骨髓、崂山菇、滑子菇、木耳，加盐、味精、蘑菇粉、白胡椒粒煮至熟透，撒香菜段，出锅即可。
水煮牛肉
「原料」牛肉350克，油菜、芹菜各150克
「调料」辣椒、菜油、松肉粉、郫县豆瓣酱、酱油、味精、辣椒面、辣椒油、湿淀粉
「做法」
1.牛肉剔去筋络，洗净后顶刀切片，加松肉粉、酱油、味精、湿淀粉腌制4小时。油菜、芹菜洗净切段，入沸水锅中焯一下，放入深碗中。
2.锅加菜油，加葱、姜，放入郫县豆瓣酱煸香，待吐出红油，加少许鲜汤，烧开调味，放入腌好的牛肉煮至刚熟，倒入碗中，撒上辣椒、花椒和蒜蓉，浇上热辣椒油即可。
白煮羊肉
「原料」带骨羊肉350克
「调料」蒜泥、盐、辣椒面、孜然粉、醋、酱油、香油、香菜末、葱末、姜
「做法」
1.将带骨羊肉剁成块，入锅中汆水。
2.蒜泥加醋、酱油、香油调匀，将辣椒面、孜然粉加盐调匀，与蒜泥分装成两个味碟。
3.锅加清水，放入羊肉，加少许葱、姜，慢火煮至软烂后调味，将羊肉捞出装盆，烫过滤后装入汤碗中，食用时与味碟、香菜末、葱末一同上桌，吃肉喝汤即可。
清水鱼
「原料」草鱼肉350克，豆芽200克，芹菜150克
「调料」郫县豆瓣酱、盐、味精、料酒、鸡精、老红油、灯笼椒、葱姜蒜末、菜油
「做法」
1.草鱼肉洗净，切片，用鸡精、料酒、淀粉腌制。
2.豆芽、芹菜洗净，切段，放入锅中，加入盐、味精焯水，装入深盆中。
3.锅加菜油烧热，放入豆瓣酱、葱姜蒜末炒出香味，添入鲜汤，加入调料，放入鱼片煮熟，装入盆中，撒葱末。锅洗净，加入红油烧热，放入灯笼椒炸至色红，浇在鱼片上即可。
特点:鱼肉嫩滑，香辣味鲜。
西湖醋鱼
「原料」草鱼1条
「调料」酱油、料酒、白糖、香醋、淀粉、姜末、香油
「做法」
1.草鱼处理干净，片成雄雌两片(带骨的一片为雄片)，在雄片上改斜刀。
2.锅中注入清水，加酱油、姜末、料酒，放入鱼片慢火煮3~5分钟，捞出装盘。
3.锅中余汤烧开，加白糖、香醋，用湿淀粉勾芡，淋香油，浇在鱼身上即可。
15个防治疫病的“食养方”，请转存！来源：人民网
人民网北京12月21日电 （记者乔业琼）为充分发挥中医治未病特色优势，保障人民群众健康，根据“正气存内，邪不可干”的中医治未病理念，广东省中医药局委托省中医治未病服务质控中心组织专家研究制定了《广东省2022年冬季疫病高发期中医调养指引》。
首先，自我查看舌头与临床主症分寒热。舌淡胖或有齿痕润泽，平素怕风怕冷，手足不温多为偏寒体质；口干口苦，目赤、手温舌红舌面干为偏热体质。结合“天人合一”“药食同源”“因人施膳”的理论，若因新冠感染居家时，可根据不同症状，参考以下中医治未病食养方，可选以下一汤、一茶、一粥在饮食中作为辅助而促进战胜病邪。
需要提醒的是，对下述食材有过敏史者禁用，过敏体质慎用。本食疗方仅用于大众人群作为预防调理食用，协助在早期有症状出现时合理配合饮食，当症状持续时，请及时就医，作进一步诊疗。
（一）症状：发热
偏寒体质食疗方
1.姜枣陈皮散寒汤
组成：生姜12克（约3-4片）、红枣2-3个、广陈皮5克、北方葱白3段、洋葱50克、香菜20克。
用法：生姜切丝、陈皮切细丝、红枣去核、大葱切小段、洋葱切丝、香菜切段，把生姜、红枣、陈皮加水500ml先煮15分钟，再加葱白，洋葱、香菜煮5-10分钟，少许盐，一次热汤饮尽，服后保温。
功效：疏风解表散寒。
2.疏风解表茶
组成：白茶3克、带皮生姜3片、广陈皮1瓣、鲜柠檬1-2片。
用法：把白茶、生姜、陈皮煮10分钟，最后放入柠檬冲泡代茶热饮，必要时可以复煮一次续饮。
功效：疏风和胃解表。
3.红糖生姜茶
组成：红糖15-20克、生姜15克、白茶3克。
用法：生姜切细，加入白茶、红糖，沸水冲泡，或共煮10分钟，趁热饮用。
功效：散寒解表。
4.解表粥
组成：大米50克，带须鲜葱头（到葱白部分）7-8根，生姜5片，陈醋适量。
用法：先将水煮开后加入大米、生姜煮30分钟，然后加入葱白，煮至米熟烂，最后加入陈醋5-10毫升搅匀，调味起锅，趁热服用。
功效：解表散寒，益气和中。
偏热体质食疗方
5.萝卜芹菜豆腐汤
组成：白萝卜150克，芹菜50克、香菜30克、豆腐半块、生姜15克、黄豆30克，胃口好可加瘦肉丝50克。
用法：把白萝卜、生姜、黄豆先共煮45分钟。再放入芹菜、香菜、豆腐、瘦肉丝煮5分钟，可热饮汤。
功效：疏散风热 降火通便。
（二）症状：咽痛、口干
6.蜜桔饮
组成：咸柑橘1-2粒，加新鲜柠檬汁少许，加少许蜂蜜。
用法：把咸柑橘捣碎，沸水泡后加入柠檬汁与蜂蜜分次饮用。
功效：清咽利嗓。
7.马蹄甘蔗饮
组成：马蹄5个、甘蔗250克、胡萝卜300克、生姜3片。
用法：马蹄、甘蔗、胡萝卜切块加适量水煮30分钟。
功效：生津润燥。
8.果茶
组成：苹果、雪梨各1个，加入广陈皮少许，菊花2-3朵，生姜1片。
用法：把水果切开，加入其他食材，煮20分钟，可热饮用，也可适合儿童服用。
功效：清咽润喉。
9.乌梅饮
组成：乌梅1个，甘草3克，鲜薄荷叶2-3片。
用法：泡开水饮用。
功效：利咽生津。
（三）症状：咳嗽
10.蒸橙子
组成：新鲜橙子1个。
用法：新鲜橙子在中上1/4处切下橙盖，偏寒体质加生姜2片，偏热体质加雪梨适量，盖上橙盖冷水上锅蒸15分钟，开盖后饮用橙汁，食用橙肉。
功效：止咳利咽。
11.凉拌金紫葱
组成：新鲜金不换5克、新鲜紫苏叶3片、洋葱50克，姜蓉少许。
用法：洋葱切丝焯水、金不换与苏叶可切细，拌入姜蓉，加与适量盐、陈醋与麻油拌均食用。
功效：祛风利咽醒胃。
（四）症状：头身困重
12.紫苏薄荷姜茶
组成：紫苏叶3克，薄荷叶3克，白茶3克，生姜3片，陈皮1瓣。
用法：所有材料加入开水，焗5分钟即可。
功效：解表除湿。
（五）症状：鼻塞清涕
13.洋葱汤
组成：鸡胸肉200克，香菜30克，北方葱白1/2根，洋葱丝，生姜少许。
用法：鸡胸肉、生姜加入清水煮10分钟，把鸡胸肉撕成丝状，再加入洋葱煮3分钟，下香菜、葱白调味即可。
功效：祛风散寒通窍。
（六）症状：鼻干黄涕
14.菊花马蹄羹
组成：鸡蛋1个，马蹄250克，红萝卜100克，食用菊花3-5朵，马蹄粉、冰糖适量。
用法：沸水中加入马蹄粒、红萝卜粒煮10分钟，再将马蹄粉加水调成淀粉浆样慢慢加入锅中搅匀，最后加入泡发好的菊花，调味即可。
功效：清热润燥生津。
（七）症状：恶心食欲差
15.肉末米粥
组成：瘦肉末50克，大米50克，生姜丝、紫苏丝、油盐少许。
用法：大米加水煮30分钟，把用油盐腌制过的瘦肉末，同姜丝、紫苏丝一起放入煮2分钟即可。
功效：健脾开胃止呕。
鸡蛋别直接煮了，用开水冲一冲，每天早餐吃一碗，营养又健康随着人们生活节奏的加快，今天越来越多的年轻人没有时间吃早餐。 许多上班族早餐吃牛奶、面包或面包。 这些食物虽然可以吃，但营养价值相差甚远。
那么有没有可以在家做的营养又快的早餐呢？ 白开水是不错的选择，烧开一锅开水，准备2个鸡蛋。 营养丰富，简单方便，不到5分钟，热腾腾的金蛋花就做好了。 早餐没有零食了，快来学习吧。
鸡蛋是日常生活中常见的食物。 它们营养价值高，富含优质蛋白质、卵磷脂、核黄素、氨基酸、维生素、钙、磷、铁等矿物质元素。 一个鸡蛋重约60克，含有7-8克蛋白质。 每天吃一个鸡蛋可以为人体提供优质蛋白质。
鸡蛋的吃法有很多种，煎、煮、炸都很好吃。 但是你吃过煮鸡蛋吗？ 煮鸡蛋是一种古老的吃法，农村老人早上喜欢用开水洗鸡蛋。 由于我奶奶的影响，我也喜欢喝鸡蛋花。 因为老年人肠胃消化不良，鸡蛋花不需要咀嚼，能更好地被人体吸收，所以鸡蛋花特别适合老人和小孩食用。
做水煮蛋所需的材料很简单，只要两个鸡蛋和一锅开水，准备很简单。 先将鸡蛋打碎，然后将开水沿碗边慢慢倒入碗中。 蛋液受热会慢慢凝固形成蛋滴。 最后盖上盖子小火炖3分钟，让蛋液充分煮熟。 . 不超过5分钟，一碗开水洗鸡蛋就做好了。 如果觉得味道有腥味，可以根据自己的喜好放糖或蜂蜜，也可以加几滴香油味道更佳。 水煮鸡蛋看起来很普通，但它的营养价值更高，而且营养成分的流失少，水煮鸡蛋的营养价值比煎鸡蛋高5倍。
1、有些人觉得开水煮鸡蛋比较腥，不习惯这种味道。 然后我们可以加入蜂蜜或红糖调味，不仅味道好，还提高了营养价值。 在水中喝生鸡蛋和蜂蜜可以治疗失眠，并且具有安神镇静的作用。
2、生鸡蛋中细菌较多。 必须用刚煮沸的100℃开水冲泡。 如果水温过低，蛋液煮不出来，生鸡蛋也不会被蛋白酶分解，容易增加肠胃负担，引起消化不良等。 如果怕没熟，可以放到锅里煮一会儿。
3. 鸡蛋，选择当地新鲜的鸡蛋。 鸡蛋放置时间过长，容易变质，细菌繁殖快，吃起来很不健康。 采鸡蛋时，要寻找颜色鲜艳、无声的鸡蛋。 每天喝一杯白开水煮鸡蛋，降火润燥，让身体更健康。
