最近剧荒到又翻出来了1988来看，里面的吃饭场景多到我每顿都想吃辣白菜，于是就自己在家搞了一个简约版的石锅拌饭(也是因为搬到了城郊，附近没有卖拌饭的店，哭唧唧)
By 红旗的yummy麻麻
用料- 米饭 1大碗
- 鸡蛋 1个
- 菠菜 3颗
- 韩式辣酱 适量
- 西葫芦 1/2根
- 胡萝卜 1/3根
- 圆葱 1/2个
- 肥牛 7片
1、胡萝卜和洋葱切丝，西葫芦瓜对半切后再切片，半圆形的片～菠菜洗好切成3等分的段，过水焯1分钟，开水里要加1小勺盐，这样叶子更绿，也不容易软塌塌的。
2、西葫芦瓜对半切
3、胡萝卜切片再切丝
4、平底锅倒一点点油(少油更健康)
5、用硅胶刷把油均匀的刷满锅底(不然炒的时候要粘锅呢)
6、分别把配菜都迅速的炒个1分钟左右就盛出来，久了要软点，口感不好了(肥牛用清水煮了也可以)
7、拿出来砂锅，重复刷锅底油，可以稍微多一点点油，开火烧热
8、把米饭平铺到锅底(我焖的米饭加了玉米粒，小伙伴们自己煮米饭的时候不加也可以～)
9、把炒好的菜和焯好水的菠菜摆在米饭上(菠菜焯水完，捞出来要把水给攥干嗷)再倒点拌饭海苔上去，脆脆的口感更好
10、最后摆两个煎鸡蛋，挖2陶瓷勺子那么多的拌饭酱，淋在上面，开吃！(因为是家庭简易版，拌饭酱就没有像其他人那样加雪碧和蜂蜜生抽啥的，亲测只加拌饭酱也是好吃的！)喜欢吃辣白菜的伙伴，也可以配点辣白菜拌在一起吃～
小贴士我做的是两个人的份量，还额外配了一个豆腐海带汤，是吃完还有点撑的程度，学做的小伙伴可以根据实际吃饭人数酌情控制份量哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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低盐无油韩式辣萝卜#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱独特的发酵鲜香，令人无法拒绝。用它来做辣萝卜简直不要太好吃了！它具有极好的美味穿透力，做成的辣白菜、辣萝卜味道层次丰富且鲜甜酸辣适中，是控盐人士不二之选。
By 圣爱甜心
用料- 白萝卜 1个
- 梨 半个
- 洋葱 半个
- 大蒜 10瓣
- 生姜茸 2勺
- 番茄酱 3勺
- 白糖 1勺
- 鲜红辣椒 3个
- 6月鲜韩式辣酱 5勺
- 烧酒 2少
- 盐（挤汁用） 少许
- 柠檬汁 半个榨汁
1、萝卜洗净去皮切片，加少许盐腌出汁
2、加入切碎的洋葱一起腌
3、把腌好的萝卜片洋葱末装入滤袋挤去汁液
4、加入剁碎的红辣椒、蒜片、6月鲜韩式辣酱、番茄酱、糖、烧酒、柠檬汁，抓拌均匀，静置数分钟可食用。
5、留出一餐的辣萝卜，其余装入消毒瓶子里密封冷藏保鲜。因没有防腐剂应尽快吃完。
小贴士1. 6月鲜韩式辣酱已经含盐和糖，番茄酱也含盐糖，所以 *** 中要边尝边加，以免盐糖超标。 2. 为保障储藏卫生安全，所有容器、工具都应一并消毒后使用。
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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看过韩国的一日三餐，才知道“泡菜国”不是白叫的，吃的太单调了韩国和我国隔海相望，他们的日常生活大多是从韩剧中被我们熟知的，人们的对韩国美食也是印象深刻，在韩国的饮食文化中，泡菜几乎成了必需品，几乎是一日三餐顿顿少不了，所以韩国还有个雅称叫“泡菜王国”，泡菜在韩国人的手中能被做出来各种不同的花样，不管是吃饭、喝酒、还是喝汤，都离不开泡菜，相比中国丰富多样的美食，确实吃的很单调。
韩国早餐
韩国人早上习惯吃米饭或者喝鸡肉粥之类咸粥，米饭作为主食会搭配各种小菜，小菜基本都是用小碗小碟来装，分量少种类多，看上去也是非常精致，而作为每餐必备的还有汤，用汤里泡米饭也是韩国饮食特色之一。
一日三餐都离不开的还有各种口味的泡菜，早餐更是少不了，韩国人喜欢吃泡菜是出了名了，还被调侃为“泡菜王国”，大多数的韩国人每天都会吃到各种泡菜，韩国人一年要吃掉差不多90万吨泡菜。
韩国午餐
午餐必须要提一下韩国的拌饭，拌饭以“晋州拌饭”“全州拌饭”最为出名，不同于我们常见热气腾腾的“石锅拌饭”，他们的拌饭是凉拌饭，大碗中盛入白米饭，然后放入各种泡菜，青菜，鸡蛋什么的，加入一些韩式辣酱，拌匀了就直接吃。
除了拌饭还会有各式各样的汤来搭配，比如辣白菜汤、辣牛肉汤、豆渣泡菜汤等。另外午餐吃辛拉面啊，杂酱面也比较常见，虽然主要就是吃一份面或者一碗拌饭，但搭配的小菜还是会非常多的，小的铜碗中会零零散散的摆放十多种泡菜、小菜供人食用，仪式感很强。
韩国晚餐
晚餐如果比较丰盛一些的话，会吃煎五花肉喝大酱汤，当然四周还要围一圈各种各样的泡菜。晚餐吃烤肉的话一般会选择五花肉，只有过节或者家里来重要客人的话才会选择吃韩牛，韩牛价格一般在每斤200元左右，所以不是大户人家一般不会选择韩牛肉。
韩国烤肉不同于中国烤肉，吃法非常特别，通常是在手里摊开一片生菜叶或者苏子叶，然后夹一块烤肉上面抹上辣酱放上青椒圈包裹好送入口中，韩国泡菜和烤肉也是绝配，将泡菜放在烤盘最右边，这样油留下来的时候刚还可以炒泡菜，炒完之后味道更加浓郁。
关于韩国的小吃也是丰富多彩：紫菜包饭，顾名思义，就是用紫菜包裹上火腿肠、甜萝卜条、泡菜以及用香油、盐、芝麻拌好的米饭。另外韩国人吃泡面平均量也是世界之一，比日本还多，每个人平均一年要吃掉74.6包的方便面，泡面的种类更是数不胜数。
在韩国最主要的社交就是喝酒，基本上是无酒不欢，韩国的酒文化简单来说就是劝对方喝酒，让对方喝的越多越好更好能一起喝趴下，这点倒和我们有点相似，韩国人的聚会一般都会进行到后半夜，所以半夜的街头经常能看到三三两两的醉酒人。
——老井说——
关于韩餐也是众说纷纭，有人认为韩餐过于单一，顿顿离不开泡菜，泡菜作为主角实在没什么吃的，味道除了辣就没有别的特别味道，不像中餐酸辣甜咸个个都有讲究，对比中国菜，恐怕八大菜系随意拿出来一种就能把它们给比下去。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱牛肉白菜我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。
辣酱、牛肉卷、白菜搭配一起可以怎么 *** ？无需用油炒。这次选用的是葱伴侣的韩式辣椒酱，开封后就可以闻到香喷喷的辣椒酱的味道。
By Gao(高高）
用料- 韩式辣椒酱 3勺
- 藤椒油 1勺
- 白菜 半颗
- 牛肉卷 250g
- 口蘑 适量（6个）
1、冷水加入切好的白菜丝和口蘑
2、冷水加入牛肉卷一起煮熟
3、打开葱伴侣韩式辣椒酱的包装。辣椒酱软绵绵的出现在你面前，我平时是不怎么吃辣的，这款辣椒酱吃拌饭可以吃几大勺。
4、食材煮熟后加入3勺辣椒酱，搅拌均匀，同时还加了些藤椒油。不放藤椒油也可以的。因为是煮的食材有水分，辣椒酱也很好拌开
5、这是拌好的牛肉卷，是不是看起来很有食欲
6、做好的样子，简单易做。快去试试看吧，非常好吃。
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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱炸酱面By 一根不想洗碗的胡萝卜
用料- 六月香韩式辣椒酱 三勺
- 面条 适量
- 速冻蔬菜 适量
- 猪肉 一块
- 豇豆 几根
- 冰糖 两颗
- 酱油 少许
- 耗油 少许
1、准备好食材。冰糖，酱油，耗油等未出镜。
2、一半猪肉切块腌制
3、豇豆切丁，和猪肉块一起炒熟。
4、另一半猪肉用绞肉机绞成肉沫，辣酱加少许耗油酱油搅匀。
5、热油炒肉沫，然后加入调制好的酱料，加半碗水和两颗冰糖，冰糖化掉以后关火盛出。
6、速冻蔬菜焯熟，面条煮熟，盛出。
7、拌匀食用。
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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱泡面 | 超快手健康的一人食也可以超有仪式感！不仅有仪式感，我们还吃的是荤素搭配部队火锅呢~ 今天来跟大家分享这份我超爱的快手一人食韩式辣酱泡面！ 核心用料是葱伴侣这个韩式辣椒酱，因为用的传统工艺 *** ，这款辣酱味道超正，分分钟在家复刻经典韩国口味呢！
By 小俗大人
用料- 虾仁 10只
- 白菜 3片
- 香菇 2朵
- 西葫芦 1/3个
- 泡面饼 一块（50克）
- 饮用水 500毫升
- 韩式辣椒酱 1大勺
- 生抽 2勺
- 芝士片 1片
1、先把食材洗干净，大白菜切条，香菇、西葫芦切片，虾仁用饮用水清洗备用。
2、小锅接500毫升水，放入韩式辣酱、生抽，煮开。
3、做韩式辣酱锅一定要选用口味正宗的酱，强烈安利你们试试这款葱伴侣韩式辣椒酱呀！味道非常正，不仅 *** 工艺是传统技法，并且还0添加，太优秀了！
4、水开后一次性把切好的所有菜倒进锅里。
5、最后把泡面面饼放进去（面饼最后放在中间，比较好看哈哈），煮5分钟。
6、煮好之后关火，放一片芝士片在顶上。余温很快就让芝士融化啦~
7、咔嚓咔嚓快吃饭吧！
小贴士1、做韩式辣酱锅一定要选用口味正宗的酱，强烈安利你们试试这款葱伴侣韩式辣椒酱呀！味道非常正，不仅 *** 工艺是传统技法，并且还0添加，太优秀了！ 2、蔬菜啦虾仁啦这些食材用料蛮随意的，大家冰箱有啥都可以随意替换，用自己喜欢吃的都OK~
虾仁的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的饮食禁忌虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物 *** 肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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韩式拌面辣酱的风味，只做给更爱的人By 嘉嘉超爱吃
用料- 洋葱 2个
- 辣椒 4个
- 牛肉粉 适量
- 味素 一茶匙
- 酱油 半斤
- 辣椒面 2勺
1、锅里放油，把切好的洋葱丝和尖椒丝放里面炒，开大火炒1分钟
2、放牛肉粉，大概调料小勺，一勺多一点
3、粗辣椒面一大勺
4、细辣椒面一大勺
5、加酱油，酱油放多点，和菜持平
6、开锅放一勺味素，就可以出锅啦
7、牛肉粉就是这个
8、拌面条超好吃
小贴士辣椒是看自己能吃多少辣，自己适量放，但是这个酱就是要辣一点才好吃
洋葱的营养功效洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
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简单快手又下饭的超美味韩式拌饭，吃起来那叫一个香还记得请回答1988里的韩式拌饭吗，完美复制～简单又美味，超级快手，就喜欢抱着锅吃哈哈
By 厨神丸子
用料- 米饭 2~3碗
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 1根
- 西葫芦 半个
- 菠菜 1把
- 香菇 5朵
- 韩式辣酱 2勺
- 香油 1勺
- 蒜蓉 少许
- 蜂蜜 半勺
- 白醋 3滴
- 海苔碎 少许
- 熟芝麻 少许
1、西葫芦洗净切成薄片
2、胡萝卜切丝
3、菠菜洗净切成段
4、香菇泡好后切成小丁，一定要泡开哦～然后用油煸一下
5、香菇丁炒到不出水了就可以啦
6、菠菜焯水后捞出
7、西葫芦和胡萝卜这种蔬菜也是用油炒软即可
8、炒好的蔬菜～
9、锅中放适量油，煎两个荷包蛋
10、碗中先放米饭
11、把蔬菜铺好
12、再放上炸鸡蛋
13、撒适量海苔丝
14、把配料表里的韩式辣酱蜂蜜和蒜蓉等等混合均匀，尝下咸淡，调成糊状，然后撒点熟芝麻～
15、大功告成！均匀拌好就可以吃啦
16、这是另一次做的照片，加了蕨菜，黄豆芽，味道更加赞
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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱拌辣椒萝卜By 阳光之美食
用料- 白萝卜干 适量
- 剁椒， 适量
- 盐 适量
- 韩式辣酱 适量
- 橄榄油 适量
- 鸡粉 适量
- 生抽 适量
- 麻油 适量
1、干萝卜用温水寖泡
2、洗干净切段
3、一个盆倒入萝卜干
4、放鸡粉，盐，韩式辣酱。
5、放剁辣椒，生抽，橄榄油，麻油。
6、搅拌开吃。非常好吃
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#夏日开胃餐#夏天也能吃的韩式辣酱汤夏天其实更适合吃一些辣的和热的，因为这类食物有利于身体快速排汗排毒，相反的是吃太多的冷的凉的不仅不会排汗排毒还会对肠胃造成负担。 所以… 安排一顿夏天也能吃的韩式辣酱汤吧！ 一起大汗淋漓一把吧！
By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】
用料- 圆白菜 半颗
- 裙带菜 适量
- 西葫芦 1/4根
- 鸡胸肉 1块
- 韩式辣酱 3勺
- 蚝油 2勺
- 生抽 2勺
- 糖浆 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 蒜 适量
- 红绿辣椒 适量
- 饮用水 适量
1、鸡胸肉切片，圆白菜洗净掰成块，西葫芦洗净切块，裙带菜洗净切成小段，蒜压成蒜泥。
2、碗中加入生抽，蚝油，韩式辣酱，糖浆，辣椒粉混合均匀。
3、锅中水烧开先下入裙带菜和西葫芦煮制。
4、加入圆白菜，鸡胸肉和调制好的酱料继续煮制。
5、最后加入蒜蓉，红绿辣椒圈大火煮开就可以关火了。
6、这道韩式辣酱汤就完成了。
小贴士1 . 如果吃不了太辣的可以不放红绿辣椒圈。 2 . 根据自己喜好可以加入任何自己喜欢吃的食材一起煮制。
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