美食,菜谱
看到此菜就要拿下，不要犹豫，它对女人的好处太多，错过可惜除了和家人相处，最喜欢的就是去逛菜市场了。如今天气炎热，露天的菜市场就不逛了，对超市的蔬菜生鲜专区变得格外专一起来。几百平的蔬菜专区，是超市里最吸引我的地方，楼上的衣服鞋子包包丝毫引不起我的兴趣，常穿的牌子就那几个，上新时直奔而去，试下合适就拿下，特别快速地就完成了，跟任务似的。从不会像逛蔬菜专区这样饶有兴致，转几圈都不嫌累。
这不，看到鲜嫩的荷兰豆，立马扯开袋子，装了好多，没的挑，都非常嫩，这可是好东西，尤其是对于女人而言。好在哪儿？好在它的营养价值呗！它吃着鲜甜清香，还能修补肌肤、美容瘦身，更能延缓衰老，这些功效，可是天然的，任何名牌化妆品都比不了的。所以啊，女性朋友们，如果看到有荷兰豆卖，一定不要犹豫，果断拿下才是聪明之举。
怎么做才好吃？清炒就不错，食材简单，只要多多的蒜蓉，就能清香气十足，做法分享给大家。
【蒜蓉荷兰豆】
【食材】：荷兰豆500克、大蒜半头、油盐适量。
【具体做法】：
1、把荷兰豆的两头择掉：首先捏住大头，顺着豆角的筋一路撕下来，然后再掐掉它的小头。
2、蒜要多准备些，剥皮后切成蒜蓉待用。这道菜里的调味料只有蒜和盐，其他没有，但就是这么简单的食材却能给我们带来莫大的味蕾的享受。
3、把荷兰豆洗净，烧开水，水中滴几滴油，捏点儿盐放进去，然后再放荷兰豆焯烫，这样能保证焯烫过的荷兰豆是碧绿色的，焯其他易变色的蔬菜也是如此操作。
4、待荷兰豆刚刚成熟时就要捞出沥水待用，切勿焯烫的过软，不然就失掉它清脆的口感了。
5、热锅热油，油热后转成小火，下蒜蓉，不停地翻炒，炒出蒜香味儿。这里火一定不能大，蒜蓉不要炒变色，不然会影响菜的品相。
6、蒜香味儿炒出来之后，放入焯烫过的荷兰豆，调入少许盐，大火快速翻炒几下即可关火出锅。
7、香气扑鼻、清香脆嫩，脆嫩中带着微微的甜，好做、好吃，我是永远都吃不够的。
【小贴士】：荷兰豆是好菜，但备孕的男性朋友得少吃，因为荷兰豆中含有一种叫做环氯奎宁的物质，它能减少 *** 的数量及活力，从而影响男性的生育能力。
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荷兰豆洗净，放入盘中备用拨好的大蒜用刀拍碎再切几下锅中放少许油将蒜末煸香，下荷兰豆大火翻炒，放蚝油和生抽，出锅前放盐调味即简单又好吃的蒜蓉荷兰豆就做好了，这是绝对的快手菜。中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐
荷兰豆更好吃的10种做法，清脆爽口，百吃不厌，好吃的停不下来荷兰豆更好吃的10种做法，清脆爽口，百吃不厌，好吃的停不下来
荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。荷兰豆嫩荚质脆清香，口感清脆，营养丰富，富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，可以防止便秘，有清肠作用。
荷兰豆口感清脆，做法多种多样，可荤可素，可炒食亦可凉拌，搭配肉类一起炒，还可以缓解肉类的油腻。今天给大家分享荷兰豆好吃的10种家常做法，可荤可素，吃起来清脆爽口，百吃不厌，好吃的停不下来。
1、荷兰豆炒虾仁
【所需食材】：荷兰豆、鲜虾、小葱、红辣椒、大蒜、食盐、料酒、胡椒粉、淀粉
【具体做法】：
1、鲜虾摘掉虾头、剥掉虾壳、去掉虾线，洗净放入小碗中，加入胡椒粉、料酒、淀粉抓拌均匀后腌制15分钟，鲜虾也可以用虾仁代替；
2、荷兰豆洗净后掐头去尾，撕掉两边的筋膜，放入开水锅中焯水1分钟，捞出过凉水沥干水分备用；
3、炒锅烧热后倒入适量花生油，油量比平时炒菜稍微多一些，油热后放入虾仁煸炒，炒至虾仁变红弯曲后盛出；
4、锅中倒入少许花生油，油温6成热放入葱花和蒜末炒出香味，倒入红辣椒继续翻炒，全程小火翻炒，大火容易炒糊，接着倒入荷兰豆和虾仁，翻炒均匀后倒入适量食盐调味；
5、因为虾仁自带鲜味，所以调味时不需要再加入提鲜的调料。
2、荷塘小炒
【所需食材】：荷兰豆、莲藕、木耳、胡萝卜、葱、蒜、食盐、鸡精、花生油
【具体做法】：
1、荷兰豆洗净撕掉两边的筋膜，胡萝卜去皮洗净切成菱形，莲藕去皮洗净切成薄片放入清水中浸泡防止氧化变黑，木耳提前泡发后洗净去根撕成小朵，葱蒜分别洗净，葱切葱花，蒜切末；
2、锅中加入适量清水，大火烧开后放入适量食盐和食用油，依次放入莲藕、木耳、荷兰豆和胡萝卜焯水，捞出过凉水沥干水分备用；
3、热锅凉油，油热后放入葱花、蒜末，爆香后倒入所有食材大火翻炒，翻炒均匀后加入适量食盐、鸡精调味，搅匀后即可起锅装盘，一道高颜值的素食小炒就做好了。
3、荷兰豆炒腊肠
【所需食材】：荷兰豆、腊肠、大蒜、食盐、鸡精、花生油
【具体做法】：
1、荷兰豆洗净撕掉筋膜，放入开水锅中焯水1分钟左右，捞出过凉水沥干水分备用；
2、腊肠斜切片，另起锅放少许花生油，油热后放入腊肠小火煸炒至透明；
3、再放入荷兰豆和蒜蓉一起大火快炒1分钟左右，调入适量食盐和鸡精，翻炒均匀即可起锅装盘。
小贴士：
荷兰豆焯水时，水中加入食盐和食用油可以让荷兰豆保持颜色翠绿，焯水时间不宜太长，1分钟左右即可，这样可以保持清脆口感。
4、彩椒荷兰豆
【所需食材】：荷兰豆、彩椒、食盐、生抽、大蒜、油
【具体做法】：
1、荷兰豆清洗干净，撕掉头尾和两边的筋膜。彩椒洗净去蒂去籽切片，大蒜剥皮洗净切片备用；
2、热锅凉油，油热放入蒜片爆香，放入彩椒翻炒片刻，再放入荷兰豆，调入生抽翻炒1分钟左右；
3、接着放入少许清水翻炒1分钟，再放入食盐调味，翻炒均匀后即可起锅装盘。
5、荷兰豆炒肉
【所需食材】：荷兰豆、猪瘦肉、料酒、生抽、食盐、鸡精、油、淀粉、红辣椒
【具体做法】：
1、猪瘦肉洗净切丝放入碗中，调入适量料酒、生抽、淀粉和花生油，抓拌均匀腌制10分钟；
2、荷兰豆清洗干净，撕掉头尾和两边的筋膜，红辣椒洗净切辣椒圈备用；
3、炒锅烧热后倒入适量花生油，油温6成热倒入荷兰豆翻炒，炒至荷兰豆断生即可盛出；
4、锅中倒入少许花生油，油热后倒入红辣椒小火翻炒20秒，将腌制好的瘦肉倒入锅中，大火爆炒；
5、瘦肉颜色发白后，将之前炒好的荷兰豆倒入锅中合炒，加入少许清水，调入适量食盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可起锅装盘。
6、蒜蓉荷兰豆
【所需食材】：荷兰豆、胡萝卜、大蒜、食盐、鸡精、油
【具体做法】：
1、荷兰豆洗净摘去豆筋，胡萝卜去皮洗净切菱形，大蒜洗净切成蒜末；
2、锅中倒入适量花生油，油温6成热放入蒜末煸香，接着放入荷兰豆和胡萝卜片翻炒2分钟；
3、调入少许清水翻炒均匀，接着调入适量食盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅装盘。
7、荷兰豆炒腊肉
【所需食材】：荷兰豆、腊肉、红辣椒、葱、姜、蒜、白酒、食盐
【具体做法】：
1、腊肉洗净上锅蒸20分钟，蒸好的腊肉切薄片，荷兰豆洗净摘去两边的筋膜，红辣椒洗净切段，葱姜蒜洗净切末；
2、锅中加入适量清水，水开加入少许食盐、几滴油，放入荷兰豆焯水1分钟，捞出过凉水沥干水分备用；
3、热锅凉油，油热放入葱姜蒜末、红辣椒，爆香后放入腊肉，炒至腊肉出油，锅边淋入少许白酒；
4、接着放入荷兰豆翻炒均匀后即可起锅装盘，因为腊肉是咸的，所以不用加盐调味。
8、清炒荷兰豆
【所需食材】：荷兰豆、红辣椒、大蒜、食盐、鸡精、花生油
【具体做法】：
1、荷兰豆清洗干净，撕掉头尾和两边的筋膜。红辣椒洗净斜切片，大蒜洗净剁成蒜蓉；
2、锅中加入适量清水，水开后加入适量食盐和几滴油，接着倒入荷兰豆焯水1分钟，捞出过凉水沥干水分备用；
3、炒锅烧热后倒入适量花生油，油热再放入红辣椒和蒜末，炒出香味后放入荷兰豆一起翻炒片刻 ，加入食盐和鸡精调味，再翻炒几下即可出锅装盘。
9、荷兰豆木耳炒山药
【所需食材】：荷兰豆、鲜虾、木耳、胡萝卜、山药、葱、蒜、食盐、鸡精、花生油、胡椒粉、料酒、淀粉
【具体做法】：
1、鲜虾摘掉虾头、剥掉虾壳、去掉虾线，洗净放入小碗中，加入胡椒粉、料酒、淀粉抓拌均匀后腌制15分钟，鲜虾也可以用虾仁代替；
2、荷兰豆清洗干净，撕掉头尾和两边的筋膜。胡萝卜去皮洗净切片，山药去皮洗净切片，木耳提前泡好后洗净去掉根部撕成小朵，葱蒜洗净切末备用；
3、锅中加入适量清水，水开后放入适量食盐，滴入几滴花生油，接着依次放入山药、木耳、荷兰豆、胡萝卜焯水，焯好后捞出过凉水沥干水分；
4、炒锅烧热后倒入适量花生油，油量比平时炒菜稍微多一些，油热后放入虾仁煸炒，炒至虾仁变红弯曲后盛出；
5、锅中倒入少许花生油，油热后放入葱花和蒜末炒出香味，接着倒入焯水后的所有食材，翻炒均匀后倒入虾仁翻炒片刻，放入食盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可起锅装盘。
10、凉拌荷兰豆
【所需食材】：荷兰豆、小葱、小米辣、食盐、生抽、香醋、香油、油泼辣子
【具体做法】：
1、荷兰豆洗净后掐头去尾，撕掉两边的筋膜，小葱洗净切葱花，小米辣洗净切末备用；
2、锅中加入适量清水，大火烧开后放入荷兰豆焯水，水中加入食盐和食用油可使荷兰豆保持颜色翠绿；
3、焯水2分钟后捞出过凉水，沥干水分放入大碗，过凉水可使荷兰豆口感更清脆爽口；
4、碗中加入葱花、辣椒末、食盐、生抽、香醋、香油、油泼辣子，搅拌均匀后装入盘中即可。
蒜蓉荷兰豆的做法，清香脆嫩带着甜，美女们要多吃荷兰豆，美女们喜欢的食材，可养颜可瘦身还可防衰，简单一做，清香脆爽中带着微甜，好吃停不下。
【蒜蓉荷兰豆的食材】：荷兰豆500克、大蒜半头、油盐适量。
【具体 *** 步骤】：
1、荷兰豆的两头要择掉，洗净。
2、多备蒜蓉。
3、烧水，水开滴几滴油撒点盐，加入荷兰豆焯烫至断生捞出。
4、蒜蓉凉油下锅，小火炒香。
5、加入荷兰豆，调入盐，大火翻炒几下出锅。
6、美味即成。
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嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“教你在家做蒜泥荷兰豆，色泽碧绿，口感清脆，比饭店卖的还好吃”
今天带来的是一道快手家常菜蒜泥荷兰豆，前前后后加起来也就五分钟，就可以端上桌了，所用的食材很普通，荷兰豆，小米椒，蒜末，做好了荷兰豆色泽碧绿，口感特别的清脆，看起来就非常的有食欲感。
但是荷兰豆怎么样做才好吃？色泽碧绿不发黄？口感特别的清脆呢？其实 *** 也很简单，只要掌握好这几个小技巧，做出来的荷兰豆清脆不变色，比饭店卖的还好吃，下面一起来看看它的做法，喜欢的，一块儿动手做起来。
——【蒜泥荷兰豆】——
食材:荷兰豆400克，小米椒四个，蒜子五瓣，盐小半勺，鸡粉少许，油适量
【 *** 步骤如下】:
步骤一:先来处理荷兰豆，把荷兰豆撕去筋膜，这个部分口感不好，还不容易消化。
咱们买荷兰豆的时候，先看它的颜色呈嫩绿色，而且里边的豆荚粒是扁的，再有就是捏一下荷兰豆，如果声音是脆的说明就比较嫩了，鲜嫩的荷兰豆口感更好
步骤二:再来把配料切一下，蒜子用刀背拍一下，去除外皮，再切成末。小米椒切成圈就可以了，喜辣的可以多放一点，这边小米椒的分量微辣
步骤三:锅里多做上一些水，在里边加入小半勺的盐，少许食用油，油能让荷兰豆的颜色更加的碧绿，而且还能封住里边的营养，盐有固色的作用
步骤四:水开后下入荷兰豆将它焯水，这个过程时间不要太长，大概几十秒，看到荷兰豆的颜色变深，马上捞出来
步骤五:捞出来的荷兰豆放入凉开水中浸泡一下，这样子荷兰豆颜色更碧绿，更加的清脆，口感更好，沥水备用
步骤六:热锅凉油，下蒜末，小米椒，先小火将它煸出香味，火不要太大了，一个是蒜子的香味出不来，还一个就是容易烧焦
步骤七:转大火，倒入荷兰豆快速翻炒，再简单地加一些盐，鸡粉调味，翻炒均匀就可以出锅啦！
这道色泽碧绿，口感清脆又好吃的蒜泥荷兰豆就做好啦！口感清甜又脆口，一口一块停不下来，谗到了没~哈哈
怎么做出美味的蒜蓉荷兰豆？好啦，朋友们！这期的美食教程【蒜泥荷兰豆】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然啦，如果你想学又暂时没有时间也可以先收藏起来喽！我是给你们分享美食的~小圆，感谢你的阅读，我们下期再见！
用料
蒜蓉荷兰豆的做法
去蒂，洗净
开水淖荷兰豆，加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的清翠哦
待荷兰豆变色即可起锅
热油锅爆香蒜蓉
快速翻炒，洒上盐，起锅
又到了荷兰豆上市的季节了，买回来之后清炒一下，特别好吃，可以促进新陈代谢，很多西方菜里边儿都有。分享一个最简单的蒜蓉荷兰豆的做法。如何保持荷兰豆青翠是一个核心问题。。
先把荷兰豆收拾干净，剪去两头抽丝。开水放点盐炒荷兰豆，放盐可以保证翠绿。
荷兰豆稍变色即可出锅沥干备用。
在热油锅内把蒜爆香，喜欢多放蒜，自己可以多放一些，再把荷兰豆放入快速翻炒，撒盐出锅即可。
蒜蓉荷兰豆，营养美味，蒜香酥脆，惹人喜爱
美味的食物，真是让人心情愉快，大家好，又到了美食的咨询时间了。今天，小编为大家带来了这道香味浓郁的美味佳肴，它的名字叫做蒜蓉荷兰豆。荷兰豆是我们日常生活中的一种家常菜，因为它的味道非常清爽，营养也是非常丰富，所以深受人们喜爱。荷兰豆里富含维生素和矿物质，以及各种微量元素，这些都是我们身体需要补充的营养。因此，荷兰豆是一种非常健康的食物。
不管是大人，还是小孩子，在平时的生活中都应该经常吃一些荷兰豆，因为它对身体很好。荷兰豆的 *** *** 有很多，比较常见的就是清炒荷兰豆吧。但是今天小编在清炒荷兰豆的时候，加入了大量的蒜蓉，使得味道更加美味了。如果你也喜欢吃荷兰豆的话，不妨选择小编的这种做法，因为它能给你不一样的体验，让你吃了就忘不了。那么接下来，上编的 *** 步骤就分享给大家，希望能帮助到有需要的朋友。
准备配料：
荷兰豆300克，小米椒50克，玉米油20克，大蒜50克，姜粉20克，辣椒10克，盐5克，鸡精5克。
*** *** ：
之一步，首先准备好上述所有食材，然后我们把荷兰豆的筋和底部去掉，然后用清水洗净荷兰豆，放入盘中备用。这时准备好一个锅，我们往锅里倒些清水，大火将水烧开，然后我们把荷兰豆放入锅中进行焯烫，荷兰豆焯烫好后，我们可以发现它绿色就得更加艳丽了，这时将其捞出沥干备用。
第二步，接下来，我们用清水把小米椒洗净，然后把小米椒切成小块，然后把蒜削皮，拍碎后，再切成蒜蓉。
第三步，另起一锅，将油放入锅中并将其加热，当油变热时，我们把姜、大蒜和胡椒放进锅里爆香，过一段时间后，你就会闻到诱人的香味。然后我们可以把荷兰豆倒进锅里，让荷兰豆充分融合大蒜的味道。接下来，我们将小米胡椒粉倒入锅中，让荷兰灰与这些配料充分融合，再炒一段时间后，我们就能根据自己的口味，加入食用盐和鸡精进行调味了。
以上相关内容就为大家分享到这里，好了，如果大家在 *** 过程中有什么问题的话，可以在下方的评论区进行留言，小编看到后会之一时间回复到大家，最后祝大家天天开心，我们下期不见不散，你学会了吗？
蒜蓉荷兰豆，色泽翠绿，蒜香浓郁，原来是有 *** 的！
