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合影
剪彩
设于澳门凼仔广东大马路星皓广场2楼219铺的鲜芋仙澳门店于6月5日下午4点举行开幕典礼,鲜芋仙品牌总部-休闲国联集团全球总经理古志伟、鲜芋仙澳门及珠海总 *** 邱美宁、邱志兴、星皓广场总经理李恩广、嘉宾吴华威、卢宏骏、欧伟强、何子杰及鲜芋仙星皓店出席股东有:邓永源、 *** 华、陈家堃、欧家威、吴迪恒、麦兴业等出席。
鲜芋大仙于2007年在中国台湾创立,承袭传统台湾味的坚持与 *** 工艺,采用优质新鲜食材,以天然健康为原则,新鲜现煮现卖,让食材散发古意地道风味,搭配复古时尚感的 店面设计,自创立以来大受消费者喜爱。
鲜芋仙澳门及珠海总 *** 邱美宁致辭
鲜芋仙澳门及珠海总 *** 邱美宁表示,知悉澳门居民对“鲜芋仙”并不陌生,喜爱人士较多,故选择在澳门引入该品牌。店铺于去年疫情期间选址星皓广场,是鲜芋仙第800家门店也是澳门之一家分店。
试营业阶段为消费者提供餐品外带服务,首阶段业绩已达目标,惟整体生意较预期仍有差距。今年四月起陆续增设堂食座位,至今营业额增约两成,相信随着商场内电影院开业及零售店铺增加,吸引附近一带人流,生意可再增三成。
邱美宁称疫情对本澳经济造成冲击,疫下留澳消费居民增加,旅客减少可透过内需补上。相信本月启动的电消计划亦会对生意有帮助。
仙澳门及珠海总 *** 邱美宁和邱志兴接受訪問
另一鲜芋仙澳门及珠海总 *** 邱志兴表示,希望引进居民喜欢的品牌,同时也让顾客在舒适消费环境内享用产品及优质服务体验。
鮮芋仙品牌總部-休閒國聯集團全球總經理古志偉致辭
星皓广场总经理李恩广致辭
嗨!这里是大众点评精选~
一起发现真正有趣的吃喝玩乐
让你不再为“去哪里”困扰
最近不少小伙伴说
鲜芋仙的甜品越来越没吃头了
即使新品上市能掀起心中的一丝波澜
但总会感觉差了那么一点点 ?
是店员藏私了、以次充好、偷工减料?
还是你嘴巴变刁了?
其
实
是
料没加对啊!
鲜芋仙每道甜品的料都可以任意替换
种类繁多的配料,一不小心看花眼。
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加料一览
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·5元区·
冰淇淋
·3元区·
芋圆 | 小芋圆 | 芋头 | 莲子
地瓜 | 喜圆 | 水晶圆
·2元区·
珍珠 | 绿豆 | 红豆 | 花生 | 仙草冻
芒果布丁 | 奶酪布丁 | 炼乳 | 柠檬汁
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你是不是经常点固定搭配?
即使偶尔变变口味也是珍珠换芋圆/芋头?
只有学会在隐藏菜单中找到突破口
才能带给你们味蕾的 *** !
为了帮助宝宝在点单过程中完美避开“雷区”
享受鲜芋仙的终极美味。
编辑部的小伙伴们集体出动,
为大家肝出这份究极搭配决胜菜单!
彻底颠覆你的认知!
鲜芋仙最强组合TOP10了解一下!
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①芋圆紫米粥:加一份芋头
② 红豆牛奶冰:少冰多奶+1份珍珠+1份炼乳
③ 芋圆4号:珍珠换芋圆+1份芋头+1份薏仁
④ 仙草2号:珍珠换小芋圆+加1份炼乳+1份黑糖粉粿
⑤ 鲜芋仙招牌:+1份芋头+1份芋圆+1份炼乳
⑥芋头牛奶冰:少冰多奶+1份芋头+1份炼乳
⑦红豆喜圆:+1份仙草冻+1份花生
⑧ 冬瓜鲜奶茶:+1份小芋圆
⑨经典紫米粥:+1份红豆+1份薏仁
⑩招牌杏仁烧:珍珠换芋圆+喜圆2颗
我们对10款甜品分别进行了“魔改”
总计消费269元!
(轮到time君时账单用完了,所以只好把电子屏拍了下来)
▲没想到一等就是10分钟,真的辛苦收银 *** 姐~
这10款精心升级过的甜品
究竟有什么过人之处?
▲time君编辑部试吃员全体上线亲测
接下来就让我们来为大家
逐一破译它们的美味暗号!
\\ 这一碗叫“大胃克星” //
身为一个超级吃货,居然会被它喂饱?
Summary:鲜芋仙究极抗饿套餐,木下佑香看了也要捏把汗!大胃王首选,小鸟胃慎点!
▲感受一下芋头的威力!
▲吃掉芋头才能看得见的芋圆
汉子也会爱上的,因为绝对可以当饭吃!胃容量有限的小仙女们得斟酌一下,因为双份的芋头吃完会很撑~
?暗号:我要芋圆紫米粥 + 一份芋头!
?价格:20 + 3 + 3 = 26元
\\这一碗叫“Q爽三带一”//
冰爽的奶香和豆香,还吃出了奶盖味
Summary:“像雾像雨又像风”的奶盖,这一次居然能让我放在嘴里使劲嚼了?
▲迫不及待加炼乳
浓郁奶香,绵绵豆香,冰爽舌尖,还能很明显地吃出奶盖的滋味,让味蕾经历了一场“吃三赠一”的体验~
?暗号:我要红豆牛奶冰,少冰多奶+1份珍珠+1份炼乳!
?价格:25 + 2 + 2 = 29元
\\ 这一碗叫“芋仙芋死” //
满嘴都是芋头香,爱死芋头啦!
Summary:吃腻了芋头味?不存在der~这一口下去让你幸福到撕桌布!从此“芋”求不满、“芋”罢不能!
▲这种级别的美味再吃几百年也不会腻!
?暗号:我要芋圆4号,珍珠换芋圆+1份芋头+1份薏仁!
?价格:23 + 3 + 3 = 29元!
\\这一碗叫“甜蜜微笑”//
双重口感还有炼乳提味增香,吃到嗨
Summary:这世上只有“甜蜜蜜”能让我笑,然后吃完这顿,我就笑得合不拢腿了,顺便舔了舔碗。
仙草的滑嫩和淡淡的药香,芋圆Q弹、芋头则是沙瓤有嚼劲!
?暗号:我要仙草2号,珍珠换小芋圆+加1份炼乳+1份黑糖粉粿!
?价格:25 + 2 + 3 = 30元!
\\这一碗叫“芋香马杀鸡”//
从未有过的全方位口腔肌肉 ***
Summary:单一口感太无趣?这一碗,让你的口腔做一个全方位的芋香“massage”~
▲加炼乳之前很普通
Q弹+嚼劲,口感非常丰富!口腔 *** 爱好者首选,锻炼你的女子力!一定要加炼乳噢,点睛之笔~!
?暗号:我要鲜芋仙招牌+1份芋头+1份芋圆+1份奶油球!
?价格:35 + 3 + 2 = 30元!
\\这一碗叫“断奶终结者”//
双重奶香,让我以为自己还是宝宝
Summary:二十几年没“断奶”的我,以后也不会断了,因为它实在让我上瘾啊!
▲这才是牛奶冰的正确打开方式!
刨冰细腻,但分量不宜太多,因为冰会降低味蕾的敏感度,而少冰在确保了口感的冰爽时,又能很好地品尝鲜奶+炼乳带来的双重奶香,绝对是奶味控的更爱!
?暗号:我要芋头牛奶冰,少冰多奶+1份芋头+1份炼乳!
?价格:25 + 3 + 2 = 30元!
\\这一碗叫“温柔扳手”//
再硬的心,吃了这一碗,也会软
Summary:绵软、细腻、滑嫩,分分钟“撩倒软萌妹,掰弯铁直男”!
▲双色喜圆blingbiling~
▲馅儿流出来了!
新品喜圆的软糯,仙草的嫩滑,花生的细腻香甜,软妹一般的口感,吃完了想舔碗!
?暗号:我要红豆喜圆+1份仙草冻+1份花生!
?价格:23 + 2 + 2 = 27元!
\\这一碗叫“Gakkiの抱擁”//
娶不了新垣结衣,但是可以喝这个呀
Summary:极简小清新组合,喝一口居然有种被Gakki老婆搂在怀里的感觉呢~
▲远远爽过吸珍珠
冬瓜茶清新爽口又解渴,配上鲜牛奶和小芋圆丰富了口感,真的要比加珍珠要好喝太多,死阔以~
?暗号:我要冬瓜鲜奶茶+1份小芋圆 !
?价格:12 + 3 = 15元!
\\这一碗叫“灵魂 *** 师”//
喝一口,整个世界的喧嚣都微不足道了
Summary:浓浓的谷物粥香,一发入魂,好想拿它来搭小笼包和生煎馒头啊!
▲这一碗可以说是非常的养生了!
望此极品,只恨自己不是骆驼,多长一个胃,我能吃到北京办完冬奥会!
?暗号:我要经典紫米粥+1份红豆+1份薏仁!
?价格:17 + 2 + 3 = 22元!
\\这一碗叫“香香公主”//
闻一下,这辈子都忘不了她
Summary:以前不知道什么叫“齿颊留香,余味绵长”。直到吃了这一碗杏仁烧,幸福和满足直冲天灵盖!
▲一个没忍住,还没拍照喝了大半!
加喜圆要3元一颗哦!有两种颜色和馅:芋头馅(黄色外皮是地瓜)&花生馅(黑色外皮是芝麻),杏仁芬芳,甜度适中。
?暗号:我要招牌杏仁烧,珍珠换芋圆+喜圆2颗 !
?价格:25 + 3 + 3 = 31元!
\\ 本次“人肉探店”的总结 //
为了肝出更佳点单攻略,
编辑室的小伙伴们提前预支了半年的鲜芋仙,
充分发扬了大无畏精神!
全(wei)部(kou)吃(hao)完(Da)!
吃光了10碗鲜芋仙,你怕不怕?为争取到小伙伴的口福贡献了自己更大的努力!
我们这么拼
宝宝你还有什么不放心?
所以,你还不去试试?
peace~
*本文内容来源于点评头条号【魔都之一时间】,特此鸣谢
更多高品质发现,尽在大众点评精选!
今天我们来讲一个美(e)食(xin)的故事。
夏天小仙女们靠啥续命?除了空调奶茶和西瓜,就是那一碗忘不了的甜食了,这份颜值与味道俱佳的存在,就是大名鼎鼎的鲜芋仙。话说鲜芋仙虽然是来自湾湾的品牌,但在内地市场却拥有大批粉丝,可谓是甜食界的"超级网红",不知道鲜芋仙内部如何呢?
近日,有记者以应聘者的身份潜入了南昌市青山路蓝海购物广场的鲜芋仙店铺展开调查,调查结果令人心惊。
记者以应聘者的身份进入了门店,入职之一天了解了一些操作要求,店长称店内对卫生要求较高,店员必须衣装整洁,佩戴口罩。但该记者发现,店内员工的实际操作与其宣称的"干净整洁"完全不同。
餐具过水即可
该记者在卧底过程中发现,店内餐具都是直接用水一冲就拿给下一位顾客使用,由于甜食没有油渍,而店内顾客不断,这种清洗餐具的 *** 简直"事半功倍",完全能够满足店内需要。而这些餐具,都不会进行二次清洗和消毒。
直接上手可还行
在门店的操作间内,该记者看到店员在加工食品时并没有佩戴口罩和手套,直接徒手造作搅拌工具,手部也没有经过消毒处理。
Emmmm……这是一碗人体表皮组织丰富的'鲜芋仙'。
现煮现卖?太天真
鲜芋仙官方称他们的产品均为现煮现卖,但记者发现,门店的鲜芋仙却变成了"现做先卖"。店长称,店内用到的食材必须先做先卖,只有把先做好的都卖掉才能用后做的,这与"现煮现卖"相去甚远。
水果烂了也可以
可见店里甜食根本就不是现煮现卖,而是只要没卖完就接着卖。另外,记者还发现店内对干掉和腐烂水果的"处理"也非常"不一般",干掉的水果如西柚就会拿去做茶,而腐烂的水果也会被处理后继续使用,还是那句话,"直到卖完为止"。
这样的鲜芋仙,真的还"鲜"吗?
5月27日,“台式甜品专家”鲜芋仙第三季微电影女主角招募活动在成都开启西南赛区决赛。
作为一家深受女性欢迎的甜品品牌,“芋”见天然甜小仙女是本季鲜芋仙微电影女主角招募活动的主题。据了解,本次活动自4月28日正式上线后,吸引数以万计“仙粉”踊跃报名,继长沙、上海赛区之后,成都拉开了西南赛区鲜芋仙第三季微电影女主角的决赛活动。
“用甜品感动世界”的台式甜品品牌鲜芋仙,自2016年,首次打造品牌微电影《小情书》后,将爱情的甜蜜与甜品挂钩,影片文艺小清新的风格与鲜芋仙品牌调性相符合,进一步宣扬了品牌积极向上的正能量形象,吸引了众多热爱甜品的仙粉。2017年陆续推出《陪伴是更好的爱》微电影致敬美食情怀,今年又再推出“芋见天然甜”招募女演员的活动,同时启动全国六城的线下决赛活动,最终会再进行最后一轮总决赛,优胜者将作为鲜芋仙2018微电影女主角。
“芋见天然甜”2018年微电影女主角的招募活动是鲜芋仙在拍摄品牌微电影历史上的首次尝试,大胆创新、极具意义,注入品牌一种全新的活力。让鲜芋仙这个深受女性同胞欢迎的台式甜品品牌能够真正的走进人们的生活中去,拉近品牌与粉丝之间的距离。鲜芋仙第三季微电影将从“天然甜”开始,全球“芋”见天然甜小仙女,同时也印证了鲜芋仙天然、健康、时尚、美味、多变、精致的产品。
从之一家店开始鲜芋仙发展已经超过10年。坚持上等天然食材、坚持食品安全卫生、坚持传统古法口味、坚持新鲜、现煮、现卖,是鲜芋仙核心的品牌理念。正因为秉承着正确的理念,鲜芋仙的知名度越来越高,不仅在国内有超过550家门店,在美国、日本、澳洲等海外国家,也能看见鲜芋仙的身影。仅仅在华中地区,鲜芋仙的门店已经高达125家。
伴随着餐饮市场的转型升级,越来越多像鲜芋仙这样的轻食品牌开始成为各大商场竞相邀请入驻的品牌,近期鲜芋仙也入住了长沙IFS这样高端的商场。鲜芋仙品牌第三季微电影的线下决赛也分别选择了在6座城市中的核心商圈举行。
据悉,此次招募活动,于2018年4月28日正式启动,面向全球18至35岁的女性,整个比赛活动分为三大阶段: *** 海选、赛区现场决赛、现场总决赛。 *** 海选设有七大赛区分别为:华东和港澳台&海外、华南、华中、西南、西北、华北、东北。对应的决赛城市分别为:上海(华东&港澳台&海外)、深圳、长沙、成都、北京、沈阳。最后的总决赛将在上海举行,七大赛区的参赛选手集聚上海,角逐之一名成为鲜芋仙2018年微电影的女主角。
各大赛区决赛时间和地点
2018年5月20日?华中赛区?
长沙悦方购物中心?湖南省长沙市天心区坡子街216号悦方购物中心
2018年5月27日?华东赛区
港澳台海外赛区"?上海虹桥天地?上海市闵行区-申长路688号虹桥天地购物中心L1 户外长廊
2018年6月3日?西南西北赛?
四川成都金牛万达广场?四川省成都市金牛区一环路北三段1号金牛万达广场
2018年6月16日?华南赛区?
广东深圳宝安壹方城?广东省深圳市宝安区新安街道新湖路99号壹方城
2018年6月23日?东北赛区?
辽宁沈阳中兴新一城?辽宁省沈阳市沈河区中街路中兴新一城
2018年6月24日?华北赛区?
北京爱琴海购物公园?北京市朝阳区西坝河【七圣中街12号院】 爱琴海购物公园
鲜芋仙品牌介绍:
傅大姐与傅大哥,生长在台中丰原世代务农的农家,憨厚纯朴的二人,坚持以纯手感,遵循传统工法,细细搓揉、慢火蒸煮,让食材散发古意的地道风味,坚持以纯手感, *** 出香Q的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传统豆花,全心投入、认真坚持,延续传统美味与融合创新,用最认真的心、最勤奋的双手,将他们的好手艺及家乡的好风味,分享给每一个人。鲜芋仙,目前在中国、美国、加拿大、日本、韩国、新西兰、澳洲、越南等国家设有门店,门店总数超过600家。鲜芋仙传承台湾古早味的 *** 工法,采用优质新鲜食材,以天然健康为原则,坚持新鲜、现煮、现卖,细细搓揉,慢火蒸煮,以芋圆、仙草系列为主打明星款,传承与创新并融合现代口感满足大众消费者多样需求,呈现时尚多变营养丰富的精致甜品。
在甜品市场中,很多人都很熟悉鲜芋仙这一品牌,这是因为它的门店在很多繁华的地段都可以轻松找到,而且 *** 出来的甜品不仅好吃,而且价格也不贵,深受年轻人的喜爱。
鲜芋仙加盟热线:177--3351---2351
加盟鲜芋仙大概要多少钱呢?官方早已经给出了详细的资费标准,总金额在24.5万到28万元之间,品牌的加盟费与合同保证金共为6.5万元,这些花费是只需要缴纳一次,需要缴纳1.5万元。开店需要的物料方面的花费在3.5万元左右,依据具体情况的不同,很有可能会出现相应的增加或降低,需要的设备费用为8万元上下,装修预算为5万元到8.5万元上下。
鲜芋仙加盟流程
创业人需要了解品牌的实际情况,并根据自身的条件来选择适合自己的开店类型。
投资者签订加盟合约之后,需要获取总部详细的开店流程,并且详细了解开店支持细节。
投资者要能够根据总部的要求进行门店的选址,找到能够带来稳定收益的门店。
坚持“新鲜,现煮,现卖”的经营理念,保证消费者尝到新鲜、最地道的台式甜品。新鲜的原料让食材呈现了最完美的口感,也让追求美食的消费者能够放心、安心、舒心地食用。
5折!台式甜品专家鲜芋仙落户万达广场啦!超多福利等你哦这几天大太原的天气真的是不能再好了
蓝天白云、秋高气爽、美的像画儿一样
开学季的来临又给宝宝们带来无形的压力
没事儿!来一口“小仙”拯救你的烦恼!
一口缓解压力,两口冷静情绪,三口心情变好
没错!这就是甜品届红人——鲜芋仙的魔力
鲜芋仙入驻万达广场
9月4日 盛大开业
台式甜品专家
说鲜芋仙是甜品届红人一点都不夸张!根植于台湾地区,茁壮于大陆地区,全球近800家门店!用传统的美味与创新融合,精致的呈现在大众面前,扬名国际!吃过的都爱上,好评如潮
看看这阵势,去哪都是排队的节奏!即使远在海外也一样可以吃到家的味道!深受海内外同胞的欢迎和喜爱~
来自中国台湾的傅大姐与傅大哥是品牌的创始人,憨厚淳朴的二人坚持以手感,遵循传统工法,细细揉搓、慢火蒸煮,让食材散发古意的地道风味
用最认真的心和最勤奋的双手, *** 出香Q的芋圆甜品,鲜嫩的仙草与滑嫩的传统豆花。将他们的好手艺及家乡的好风味,分享给每一个人~
鲜芋仙的食材全部都是经过严格选材和重重把控,经过多道程序 *** 才呈现在大众面前!
优选的芋头,剥皮清洗后刨丝,慢火蒸熟,加入调配粉,面团揉搓 *** ,成型及切块后新鲜现煮,最后放入糖水现卖!
经过一步步细心的 *** ,一碗碗美味的鲜芋仙就这样和大家见面啦,真的超级美味!鲜芋仙的招牌特色和新品也更是得到了广大同胞的认可和喜欢,快一起来见证吧~
芋圆系列
芋圆4号作为鲜芋仙的人气网红,这搭配简直是太优秀了!芋头+红豆+珍珠+芋圆,简直是爱惨了~
情意绵绵的芋头、甜到心里的红豆,加上越嚼越Q弹的珍珠和芋圆,每一口都是软软糯糯,香香甜甜~
仙草系列
人气单品必须是鲜芋仙招牌莫属!这招牌的称号可不是白叫的,每天卖出1000份,绝对的实至名归!
超弹滑嫩的仙草加上软糯Q韧的芋圆,两种不同的口感在齿间缠绵,简直完美!淋上奶球,搅拌均匀,香甜和微苦的冰沙更是完美结合!吃上一口,点亮一天的好心情!
豆花系列
滑嫩香醇的豆花,搭配红豆、珍珠、芋头完美结合,温润又绵密,在这个季节里来一碗最适合不过了,满口甘甜的秋日滋味~
冰品系列
深度芋头控的首选,必然是配方新升级的雪山双芋牛奶冰啦~
芋泥+芋头集于一身,醇厚绵密的口感让人上瘾!冰沙为底,覆以芋泥,香草冰淇淋封顶。大芋头软糯香甜,小芋圆嚼劲十足,加上炼乳奶香,简直是爱了~
茶饮系列
没有什么是一杯茶解决不了的!各种奶茶、红茶、水果茶!黑糖珍珠奶茶,甜而不腻,焦香十足!柚柠四季水果茶,超多柚子果肉,一口喝到爽!解救各种选择困难症!
店内环境
这环境简直符合鲜芋仙的气质,红色的砖墙,霓虹灯招牌,现代与古朴的结合,简约不简单
原木色的桌椅干净整洁,暖调的灯光让人倍感舒适~
灯笼上一目了然的写着各样品类,红色的灯笼格外显眼!在这来一份甜品,简直甜到心坎,暖到心尖~
地址:杏花岭区解放北路175号万达广场3层3022
营业时间:早10:00--晚22:00
随便搞个甜品打发时间,简单到毫无悬念
By 小粪青的黑作坊
用料- 芋圆 适量
- 椰浆 适量
- 小芒果 2个
- 蜜豆 适量
1、沸水煮熟芋圆,用冷水冲凉,捞出备用
2、小台芒
3、蜜豆
4、材料都放一个碗里
5、倒入冰镇好的椰子汁
6、爽
7、阿狗一碗,我也一碗,美得很呐。
8、简单到毫无悬念
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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让你停不下筷子的鲜芋仙 #夏日甜品#最近天气一下子到了夏天的感觉,做上一碗鲜芋仙,既有饱腹感又能解渴,简直爽爆了
By 钕公爵coco
用料- 红豆 一小杯
- 黑凉粉 36g
- 白凉粉 36g
- 南瓜 200g
- 紫薯 200g
- 木薯粉 60-90g
- 芋头 300g
- 牛奶或椰奶 250g
- 红糖 适量
1、红豆加冰糖提前煮熟备用
2、黑白凉粉按说明书做好送入冰箱冷藏备用
3、西米煮15分钟闷15分钟,直至完全变透明,(如果还有白心再继续煮几分钟再焖,西米直接煮熟是很难的基本都是一边煮一边焖才能快速煮熟哦) 熟透之后过冷水备用
4、接下来开始蒸南瓜紫薯
5、南瓜水分比较多,小火炒干一点再揉
6、准备30g木薯粉,分次加入南瓜里,揉成团,湿了再加粉,干了加开水,我这200g南瓜加了48g木薯粉,你们根据南瓜水分而定
7、紫薯用同样的 *** 揉成团,因为紫薯比较干,我用了30g木薯粉,加了大概30g左右开水
8、切成小段,裹上木薯粉,备用
9、同样切成小段,裹上木薯粉,备用
10、吃不完的放入冰箱冷冻保存
11、芋头蒸熟
12、开始煮芋圆,两种口味分开煮以免被染色,煮至鱼圆飘起说明熟了,捞出过冷水
13、煮好之后撒两勺红糖拌匀
14、开始组装:黑白凉粉切小块垫底
15、依次将,红豆,芋圆,芋头,西米加进来
16、最后加入牛奶或椰奶,红糖
17、成品图
红豆的营养功效中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
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满记、GAGA鲜语、许留山、鲜芋仙……深圳十大甜品店角逐口碑榜!在深圳,甜品店是人们消遣时光的好地方,更是不可或缺的生活消费选择。
满记、GAGA鲜语、许留山、鲜芋仙、太清……大众点评的甜品店超过500家,在众多的甜品店中,消费者对甜品店的推荐情况是怎样的呢?
为了解不同甜品店在消费者内心的认可程度和推荐意愿,真实传递消费者心声,让顾客买到真正好口碑的产品或服务,在福田区消费者委员会、宝安区消费者委员会的指导下,深圳市品质消费研究院于2020年5月对深圳地区10家知名度较高的甜品店开展调查。
本次调查选取深圳知名度较高的甜品店展开,范围涵盖深圳各区,调查共计2100个消费者,共收集1000份NPS口碑推荐有效样本,50份神秘客调查数据。
01 消费者整体推荐意愿较高,NPS净推荐值前三名分别为满记、GAGA鲜语和许留山。
10家甜品店整体的平均净推荐值为36.5,且10家甜品店的净推荐值均为正值。
02 神秘客体验调查中,排名前三的依次是GAGA鲜语、满记和鲜芋仙。
外观环境以及店内环境、人员形象:GAGA鲜语排名之一
店内环境:GAGA鲜语、满记、许留山均为满分
人员形象:GAGA鲜语、鲜芋仙均为满分
本次神秘客暗访也发现部分甜品店问题,如服务态度存在一定差距、人员形象方面等。
03 食品品质是消费者的基础需求,店面环境和人员服务是消费者的核心需要。
消费者推荐甜品店的最主要原因为“食品品质”,推荐率为87.7%,因店面环境和人员服务而选择推荐甜品店的比例分别为85.8%、64.4%,分别为推荐率第二名和第三名。
04 甜品店消费中女性消费群体较多。
本次调查中女性占比比较多,为65%,其消费频次一周两到三次占85%,男性消费频次一周两到三次仅占25%。
NPS计算模式
请用户回答“您在多大程度上愿意向您的朋友(亲人、同事……)推荐XX公司/产品?”根据用户的推荐意愿,将用户分为三类:推荐者(得分在9-10之间)、被动者(得分在7-8之间)、贬损者(得分在0-6之间)。
推荐者与贬损者是对企业实际的产品口碑有影响的用户,推荐者与贬损者用户在用户总数中所占百分比之差,即净推荐值。
神秘客调查 ***
神秘客是指通过培训的调查员在规定或指定的时间里扮演成普通消费者,对事先设计的一系列问题逐一进行评估或评定的一种调查方式。深圳市消费者委员会是之一个将神秘客调查与主观NPS口碑调查相结合的消费者组织。
调查总体结果
深圳市甜品店NPS口碑排名
本次调研中,NPS平均值为36.5,超过一半商家的得分高于平均值。这表明消费者对于甜品行业认可度较高。
深圳市甜品店神秘客调查排名
本次深圳市甜品的神秘客调查中,消费体验平均得分为75.2分,整体体验较好。从甜品得分来看,GAGA鲜语排名之一,得分为90.0分,其次是满记和鲜芋仙,得分分别为87.0分和80.0分。
调查各项指标
NPS口碑推荐率情况
价格:榴芒一族之一
在价格推荐因素中,排名之一的为榴芒一族甜品店,96.5%的消费者会因为其价格推荐给身边的亲朋好友。其次分别为太清甜品店推荐率85.4%和米芝莲推荐率为76.1%。
店面环境:满记之一
在店面和环境因素中,排名之一的为满记甜品,消费者推荐率为91.2%,其次为GAGA鲜语推荐率87.0%和太清推荐率为85.4%。
人员服务:太清之一
在人员服务方面表现较好的是太清,消费者推荐率为97.9%,其次是GAGA鲜语推荐率86.2%、榴芒一族推荐率86.0%。
食品满意度:满记、米芝莲均之一
在食品满意度方面满记甜品和米芝莲甜品店推荐度为更高,皆为100%,这表示只要是推荐这两家品牌的消费者都会因为对食品满意推荐给身边的亲朋好友。
品牌影响力:太清之一
在品牌影响力方面,排名之一的品牌是太清,70.8%的消费者会因为其品牌影响力推荐给亲朋好友,其次是满记推荐率61.4%和GAGA鲜语推荐率55.2%。
神秘客调查情况
本次深圳市甜品店神秘客调查从店内卫生、店员服务态度、甜品质量、结账服务等方面展开评分,消费体验平均得分为75.2分,整体体验较好。
从甜品店得分来看,GAGA鲜语之一,得分为90分,其次是满记和鲜芋仙,得分分别为87分和80分。
外观环境以及店内环境、人员形象:GAGA鲜语排名之一
店内环境:GAGA鲜语、满记、许留山均为满分
人员形象:GAGA鲜语、鲜芋仙均为满分
此外,也发现一些甜品店存在不规范服务...
店内餐食收拾不及时,影响用餐体验
部分门店在消费者用餐离店后十五分钟仍未收拾,影响消费者用餐体验。
服务接待中存在玩手机等现象
服务人员在服务接待过程中存在玩手机现象。
服务接待点餐时未佩戴口罩
服务人员在疫情期间服务接待顾客时未按要求佩戴口罩。
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‘芋’见天然甜小仙女 鲜芋仙微电影女主角招募活动沈阳启动6月23日,“台式甜品专家”鲜芋仙第三季微电影女主角招募活动在沈阳开启东北赛区的决赛。作为一家深受女性欢迎的甜品品牌,“芋”见天然甜小仙女是本季鲜芋仙微电影女主角招募活动的主题。据了解,本次活动自4月28日正式上线后,吸引数以万计“仙粉”踊跃报名,继长沙、上海、成都、深圳赛区之后,沈阳拉开了东北赛区鲜芋仙第三季微电影女主角的决赛活动。
“用甜品感动世界”的台式甜品鲜芋仙,自2016年,首次打造品牌微电影《小情书》后,将爱情的甜蜜与甜品挂钩,影片文艺小清新的风格与鲜芋仙品牌调性相符合,进一步宣扬品牌积极向上的正能量形象,吸引了众多热爱甜品的仙粉。2017年陆续推出《陪伴是更好的爱》微电影致敬美食情怀,今年又再推出“芋见天然甜”招募女演员,同时启动全国六城的线下决赛活动,最终会再进行最后一轮总决赛,优胜者将作为鲜芋仙微电影女主角。
“芋见天然甜”2018年微电影女主角的招募活动是鲜芋仙在拍摄品牌微电影历史上的首次尝试,大胆创新、极具意义,注入品牌一种全新的活力。让鲜芋仙这个深受女性同胞欢迎的台式甜品品牌能够真正的走进人们的生活中去,拉近品牌与粉丝之间的距离。鲜芋仙第三季微电影将从“天然甜”开始,全球“芋”见天然甜小仙女,同时也印证了鲜芋仙天然、健康、时尚、美味、多变、精致的产品。
之一家店开始鲜芋仙发展已经超过10年。坚持上等天然食材、坚持食品安全卫生、坚持传统古法口味、坚持新鲜、现煮、现卖,是鲜芋仙核心的品牌理念。正因为秉承着正确的理念,鲜芋仙的知名度越来越高,不仅在国内有超过550家门店,在美国、日本、澳洲等海外国家,也能看见鲜芋仙的身影。仅仅在华中地区,鲜芋仙的门店已经高达125家。
伴随着餐饮市场的转型升级,越来越多像鲜芋仙这样的轻食品牌开始成为各大商场竞相邀请入驻的品牌,近期鲜芋仙也入住了长沙IFS这样高端的商场。鲜芋仙品牌第三季微电影的线下决赛也分别选择了在6座城市中的核心商圈举行。
据悉,此次招募活动,于2018年4月28日正式启动,面向全球18至35岁的女性,整个比赛活动分为三大阶段: *** 海选、赛区现场决赛、现场总决赛。 *** 海选设有七大赛区分别为:华东、港澳台&海外、华南、华中,西南西北、华北、东北、对应的决赛城市分别为:上海(华东&港澳台&海外)、深圳、长沙、成都、北京、沈阳、最后的总决赛将在上海举行,七大赛区的参赛选手集聚上海,角逐之一名成为鲜芋仙微电影的女主角。