这几天朋友圈又在疯传一条微信内容：燃气灶边抖面粉袋可能引起爆炸。
你也许会说，别逗了，面粉怎么会爆炸？
还真不是开玩笑，真有玩面粉引起爆炸而导致人员伤亡的惨剧：
去年，6月27日，台湾一水上乐园举办“彩色派对”时发生粉尘爆炸，造成12人死亡，498人受伤，爆炸源正是面粉。
彩色派对，是以印度的“彩色节”为原型的疯狂派对，核心环节就是互相抛洒彩粉嬉戏为乐。
根据台湾消防局事故鉴定报告指出，现场由于人群的跳跃、风吹，加上工作人员不断往空中喷洒面粉、玉米粉，致使空气中的粉尘浓度达到爆炸下限。
部分面粉、玉米粉抛洒到一台电脑灯的灯面，数百度的高温引发了爆炸，火势透过地上、空气中、人群的身上的玉米粉一路大面积延烧，引发了惨剧。
我们看一组电视画面也许能更形象的说明什么是粉尘爆炸：
看过胡歌主演的电视剧《伪装者》的家长朋友们，是否还记得明诚炸毁面粉厂这个片段？为了毁灭证据，明诚一没用 *** ，二没用汽油，只用了几袋面粉，就成功了炸毁了面粉厂。
1、明诚划破面粉袋，把面粉洒向空中。
2、然后把点燃的打火机扔进弥漫在空中的面粉里。
3、面粉厂瞬间成功爆炸！
这个片段用的正是“粉尘爆炸”的原理。
别以为粉尘爆炸离我们很远，在日常生活中，大家更好也能谨防粉尘爆炸的危险。
家庭如何更大程度降低粉尘爆炸的风险？
做面食时远离灶台，保持通风
要注意在包饺子、做面条等使用面粉时，远离灶台，不要随意撒在空气中，也不要让孩子在厨房里撒面粉玩，并要注意远离明火。
锅里着火，别把面粉当“干粉”来灭火
我们常说的干粉灭火器其主要成分是一种阻燃的化学物质碳酸氢钠，只是叫做干粉而已，绝对不是我们日常食用的面粉等。锅里着火了，千万不能用面粉救火，搞不好会酿成大祸。
孩子们再也不能愉快的玩面粉了？
想起家里的熊孩子经常在厨房玩面粉，甚至将面粉到处撒着玩，就觉得后怕。以后是不是都不能让孩子在厨房里玩面粉呢？
安徽大学化学化工学院教授裘灵光介绍说：“面粉爆炸，指的是面粉颗粒遇到明火，产生爆炸的现象。需要3个条件：扬起的面粉，密闭的空间，明火。”
裘灵光介绍：“面粉颗粒有较大的表面积，与块状物质相比，粉尘的化学活动性强，接触空气的面积大，吸附的氧分子多，氧化放热的过程快。当空气里的面粉颗粒达到一定浓度时，一旦遇到火苗、火星、电弧或适当的温度，面粉颗粒会瞬间被点燃，像 *** 那样发生连锁反应，进而爆炸。”
孩子想玩面粉需要做到以下几点：
1、尽量不要让孩子在厨房玩面粉。
2、不要让孩子在密闭、不通风的环境里玩面粉。
3、孩子玩面粉时，不要给太多。
4、孩子有扬撒面粉的行为时，一定要及时制止。
5、孩子玩面粉时，家长一定要注意防止周围产生明火。
尽管相关专家认为在家庭小范围内产生面粉爆炸的可能性很小，但作为家长，我们宁愿做好一切我们能做到的防护措施，也不愿意因为我们的粗心让孩子有意外发生。
这些日常使用的物品易燃，注意远离火源！
这些日用品本身不会爆炸，日常使用也比较安全，但在高温下或猛烈撞击时可能爆裂或燃烧，家长需注意，别让孩子接触到！
1
气雾杀虫剂
杀虫剂遇到明火会燃烧，是因为杀虫剂的喷出主要是靠瓶子里的推动剂来完成的，推动剂的主要成分是丙烷和丁烷。丙烷、丁烷遇到明火后就会燃烧。
2
香水
香水含有酒精成分，也属易燃易爆物品。不少有车家庭喜欢在车里放置香水，但车载香水挥发后会产生易燃气体，长期处于高温暴晒环境下，可能发生爆炸，夏天要特别小心。
3
打火机
打火机是绝对的易燃易爆品，顺手扔掉时力气稍大点就容易引起打火机爆炸。打火机内充装的气体是丁烷液化气，泄漏后易爆炸起火。
4
指甲油
指甲油又称指甲漆，一般由甲油基料、甲苯、乙酸乙酯、乙酸丁酯、硝化棉及油溶颜料等按一定比例混合配制而成，成品中含70%~80%的易挥发溶剂，属于易燃危险化学品。
5
洗甲水
洗甲水同样属于易燃化学品，一些价格便宜的洗甲水主要成分是丙酮和乙酸乙酯，而乙酸乙酯就是俗称的香蕉水，属于典型的易燃品，一瓶洗甲水一旦燃烧起来不亚于一颗 *** 。
6
花露水
花露水的主要成分是酒精，含量一般都在70%以上。在密闭的空间里酒精挥发，在空气中达到一定浓度时，容易燃烧。花露水燃点很低，贮存温度不宜高于35℃。
7
洁面剃须泡
洁面剃须泡主要成分是水、硬脂酸、异丁烷、石蜡油等，含一定量易燃物料。罐内有压力，勿置于高温环境中、避开明火，否则可能发生爆炸。
8
发胶、摩丝
发胶除了含有酒精外，还含有二甲醚等化学物质，与空气混合，会形成爆炸性混合气体。需要使用电吹风时，必须在使用摩丝、染发水3~5分钟后进行，以防可燃性气体遇热起火。
9
吹风机
刚用完的吹风机别放床上，也别靠近纸巾等易燃物，吹风机虽然已关闭，但是外壳还处在高温状态下，这时与易燃的床单、纸巾等接触，易发生火灾。
10
空气清新剂
空气清新剂罐体内通常含有丁烷、丙烷和压缩氮气。在阳光和其他高温环境下，罐内的压力就会增高，当达到一定程度的时候就有可能爆炸。
厨房是一个有爱的地方，只要 *** 对了，厨房也能成为孩子的乐园，我们跟着早教专家一起到爱的厨房探险去吧！
△绝对不能进微波炉的几样东西，太危险了，你都知道吗？（央视频号：民福康）
温馨提示
别用微波炉加热熟鸡蛋，别让鸡蛋变“炸”蛋。
03 厨房有明火时，使用杀虫剂
在厨房发现蟑螂，顺手抓起杀虫剂喷一喷。这是很可能在厨房遇到的事儿，但危险就蕴藏在其中。
喷雾杀虫剂是靠液罐内的推动剂来完成的，而推动剂的主要成分是碳氢化合物丙烷、丁烷，这些物质燃点低，极易燃烧爆炸。
杀虫剂药液喷出后，药液内的丙烷、丁烷成分与空气混合，形成爆炸性混合物，遇明火、火花或高温很容易发生爆炸。
温馨提示
千万别在开火时，使用杀虫剂！
04 冷冻食品直接放进油锅
美国消费产品安全委员会曾做了一项模拟实验，将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间，油锅被点着，大火直接烧到模拟房屋 ↓
没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，食物外层的冰迅速变成水蒸气，让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火。
油锅起火后，很多人的之一反应是倒水，频频告诉大家，大错特错！
水碰到热油会迅速蒸发，紧接着浮起的高温油滴同空气中的氧气发生反应，形成烈焰，情况严重的话可能会让整个厨房着火。
温馨提示
经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪。
如果油锅起火，应先关火，避免因持续加温致火势加大；再从侧面慢慢盖上锅盖，灭掉火焰。整个过程中，不要移动起火的锅子，以防发生安全事故。
05 高压锅使用不当
用高压锅煲汤、煮粥、炖肉，高效又方便。但你知道吗？高压锅如果使用不当，就会给家里带来危险。
为防止事故发生，高压锅上一般都会有一个排气孔（压力阀），通过释放蒸汽控制压力。但如果压力阀出了问题，锅内压力超过了承受极限，就可能会发生爆炸。
温馨提示
每次使用高压锅前，要检查排气孔是否畅通，然后再将食物放入锅内，食物千万不能装太满，不得超过锅容量的八成。
此外，高压锅在烹煮稀饭等黏稠食物时，易堵塞排气阀造成爆炸，因此尽量不要用高压锅熬稀饭。
厨房做饭，这些操作细节一定要注意
速速转给身边的TA！
为什么面粉等可燃性粉尘会发生爆炸？粉尘爆炸本质上就是一种剧烈的氧化还原反应，氧化剂就是空气中的氧气，还原剂就是可燃的粉尘，另外还需要有火源来启动这样的化学反应。但要让粉尘发生爆炸，还需几个条件。
可燃性粉尘或者气体在空气中燃烧需要氧气的支持，但只有它们与氧气的比例适中时才会剧烈燃烧，并发生爆炸。当可燃性粉尘和氧气的比例刚好符合氧化还原反应的配比时，反应会达到最剧烈的程度，爆炸的威力也就最强。如果可燃粉尘的浓度低于爆炸下限，那么，它们没有危险性，不会发生爆炸。如果可燃粉尘的浓度高于爆炸上限，那么，它们也不会有危险性，同样不会发生爆炸。
在一些工厂车间中，环境相对封闭，可燃粉尘可能就会在空气中大量聚集，当它们的浓度介于爆炸下限和上限之间时，此时就会有爆炸的风险。如果有明火，或者设备释放出电弧，或者静电引发的放电，甚至是摩擦产生的火花，这些有效的引火源就会让可燃粉尘与氧气发生剧烈的氧化还原反应，从而发生粉尘爆炸。
除了比例之外，之所以可燃粉尘非常易燃易爆，是因为它们的尺寸很小，具有很大的比表面积。只有在可燃物的表面才会发生氧化还原反应，所以增大接触面积，反应就会变得更加迅猛。
举个例子，面粉的密度大约是0.52克/每立方厘米，那么，1千克重的面粉球半径约为7.714厘米，其表面积约为0.075平方米。如果把同样质量的面粉分解成293.8亿颗半径为25微米的粉尘，其总表面积将会高达231平方米，相当于面粉球的3080倍。
因此，比表面积大幅度增加的粉尘更容易与氧气发生反应，其燃烧的速率将会急剧增加，在封闭的空间中就容易引发粉尘爆炸。
可燃性的粉尘主要有以下几类：（1）粮食，包括面粉、淀粉、糖粉；（2）金属，包括铝粉、镁粉、锌粉、铁粉；（3）天然矿物，包括煤、硫；（4）合成材料，包括塑料、纤维、染料。
粉尘的爆炸威力十分强大，历史上曾经发生过多起严重的粉尘爆炸事件，由此造成严重的人员伤亡和建筑毁坏。例如，2008年的美国一家糖厂爆炸就是由糖粉爆炸所引起的，此次事件造成工厂厂房全毁，另外还有数十名人员伤亡。
由于粉尘爆炸十分危险，所以需要严格做好预防措施。为了防止粉尘爆炸，需要尽量降低空气中的粉尘浓度，增加空气中的湿度，严格控制火源，甚至可以在一些特殊场合加入氮气、二氧化碳等较为惰性的气体来减少氧气浓度。
居家防疫这段时间
大家都在追什么剧呢？
小编无意中点开了
《大唐女法医》这个电视剧
就被之一集的一个片段吸引住了
女主角为了从家里跑出去
利用粉尘遇火爆炸的原理
满屋子挥洒面粉
再扔进火种炸了粮仓
看得小编心惊胆战
刚开始女主到处挥洒面粉
之后点燃火种
把燃起的火种
扔到面粉飞扬的粮仓里
立刻引起爆炸
那么，面粉真的会爆炸吗？
是电视剧拍出来的夸张了吗？
其实，面粉爆炸事件
现实生活中也发生过
↓↓↓
2018年11月22日，香港九龙塘浸会大学学生宿舍有学生庆祝生日,撒面粉引起粉尘爆炸,共有12名学生受伤,包括4男8女,大部份手脚及面部烧伤。
2015年6月27日，台湾一水上乐园举办“彩色派对”时发生粉尘爆炸，造成10人死亡，500多人受伤。
什么情况下，面粉会爆炸呢？
面粉引发爆炸的危害有多大？
消防蜀黍的面粉实验给你答案
一起来看看！
面粉燃爆实验
（专业实验，具有一定危险性，请勿模仿）
1
在开放环境中，面粉洒向正在燃烧的明火上，火势越来越大，同时还伴随一阵阵爆破。
2
在模拟密闭环境中，飞扬的面粉接触到明火立即发生爆炸！
粉尘在空气中达到一定浓度时
遇火源会发生爆炸！
因此在厨房忙碌时
千万不要在
开着的燃气灶等明火旁
倒面粉等粉尘类物品
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一边开火一边倒面粉，为什么会引发爆炸？专家：威力能炸出蘑菇云面粉在我们的日常生活中扮演着十分重要的角色，它可以做成许多可口的美食，如饺子、面条等，是大部分家庭不可或缺的厨房原材料，可能很多人却不清楚，面粉也藏着致命的危险。
1878年5月2日，美国明尼苏达州首府明尼阿波利斯，当时世界上更大的面粉磨坊Washburn正在繁忙运转。突然，磨坊发生了爆炸，一团蘑菇云平地而起。22人在这次爆炸中丧生，5座磨坊被彻底摧毁，
这场爆炸的真凶是谁呢？就是磨坊里面的面粉，当磨坊中弥漫着浓重的面粉尘埃，粉尘爆炸的条件就基本达成。当一个微小的火花点燃面粉，火焰以极其惊人的速度扩散到整个磨坊，厂房内瞬间急剧膨胀的空气就引发猛烈爆炸。
面粉为什么会爆炸
面粉的主要成分是淀粉，而淀粉是一种碳水化合物，由糖分子组成，它极易燃烧。面粉的颗粒非常细小，每立方米空气中含有50克左右的面粉粉尘时，遇到明火便会立即燃烧。更可怕的是，当一颗面粉颗粒燃烧时，它会以热传导和火焰辐射的方式传给附近悬浮的或被吹扬起来的粉尘，这些粉尘受热气化后也会燃烧。其反应速度逐渐加快，通过剧烈燃烧最后形成爆炸，严重时还会产生大量有毒气体，这种连续而剧烈的燃烧现象也称之为粉尘爆炸。
粉尘爆炸时，化学反应速度极快，同时释放大量的热，形成高温高压。在这一过程中不断有升高的压力会产生冲击波，因此，爆炸会造成很大的破坏力。
另外，如果在半开放的空间内发生粉尘爆炸，往往会引起多次连续爆炸，之一次爆炸压力上升缓慢，高压持续的时间长，气浪会把地面上堆积的粉尘吹起来，引发二次爆炸。
二次爆炸的粉尘浓度通常会比之一次高，威力也更猛烈。爆炸中心会形成瞬间的负压力区，空气会流向爆炸中心给予充足氧化，扬起的粉尘在周围形成多个粉尘云，发生连环爆炸，直到浓度降低才结束。
在2010年的时候，中国也曾发生过类似的爆炸事件，2010年2月24日，秦皇岛一个淀粉厂的工人在车间里用铁锨、铁畚箕清理散落的淀粉。
铁制工具碰撞产生的火花引发粉尘爆炸，导致21人死亡，47人受伤，这是迄今为止中国最为惨烈的粮食粉尘爆炸事故。
2015年6月27日，中国台湾新北市的八仙游乐园正在进行一场“彩虹派对”。兴奋的人群用五颜六色的染色淀粉渲染欢乐气氛，二氧化碳钢瓶不断将淀粉吹向空中，年轻人在满地的淀粉上蹦跳。
现场的一盏灯已经热得滚烫，而一撮淀粉被洒向这盏灯，灯的高温表面迅速将淀粉点燃。火焰无情地蔓延开来，该事故共造成12人死亡，近500人受伤，很多人大面积烧伤，留下终生的噩梦。
有明火，别撒面粉
面粉爆炸只需要满足四个条件：适当浓度的面粉等可燃性粉尘；粉尘属于悬浮状态；一定含氧量；温度达到物质的更低着火点。所以我们一定要记住， 别在厨房有明火的地方倒面粉。
除此之外，科学家曾做过实验，当扬起的面粉遇到火焰，火苗瞬间窜起。调查员又把面粉换成淀粉和咖啡粉，结果都一样。实验证明，当我们正在开着燃气灶的时候，千万别撒任何粉末！
如果是在密闭空间里，情况会更糟糕，科学家用鼓风机把面粉吹起来，遥控开启电子打火器，结果亚克力箱瞬间爆炸。而且即使不是在密闭空间，当面粉颗粒达到一定浓度时，遇到明火也会爆炸。
总结
除了面粉之外，其实生活中还有许多危险行为，比如杀虫剂也不能遇到明火，所有杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂。所喷出来奈米级喷雾状颗粒传播极其迅速，只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物，遇明火、火花或高温都很容易发生爆炸。
大家在生活中一定要多注意，保护自己的安全。
面粉遇火可以爆燃伤人！有几人知道？据报道，有一天的夜间，在香港浸会大学的一间宿舍里，有十几个学生为一个同学过生日。
十几名同学围在一起，点着蜡烛，唱着生日歌，其乐无比。过生日的寿星许完愿，还没来得及吹蜡烛，有人便开始了“涂抹蛋糕仪式”。这时，有人往蜡烛上泼洒出大量的面粉，充斥在房间里。突然，蜡烛的上方空气中发出“砰，砰，砰”的一连串爆响，呼地一下，整个屋里一瞬间着起了火。在烈火的炙烤中，学生们发出凄厉的尖叫，大家拼命往外逃。一时间，尖叫声传遍了楼道。凌晨1:00时，6辆救护车抵达现场。
火很快扑灭了，有8名女生和4名男生被烧伤，大部分人都是脸部、手部和腿部烧伤。受伤的学生全部送往医院，10人为一级烧伤，2人为二级烧伤。
事后经调查确认：庆祝生日时，同学泼撒的面粉弥漫在房间的空气中，遇到正燃烧着的蜡烛火苗后，瞬间引起粉尘连环爆炸。
这些大学生并不懂得，供人食用的面粉，如果大量充斥在空气中，遇到明火就会燃烧爆炸。面粉的成分是碳水化合物。当面粉扩散到空气中并达到一定浓度的时候，遇到明火就会引起连环爆炸和燃烧。
电视剧《伪装者》第45集中有一个片段，明楼和明台打死女特务，准备带着明镜离开面粉厂回家的时候，突然想起录有他们谈话内容的录音机还在面粉厂里，明楼让明诚想办法处理掉证据。明诚回到厂里将面粉袋子划破，又将面粉大量抛撒在车间的空气里，然后用打火机燃起明火扔在车间里，引起了爆炸和燃烧。这个故事情节，讲述的就是粉尘可以引起爆炸的原理。
香港的这12名大学生之所以被烧伤，是因为宿舍的空气中有大量的面粉。抛撒面粉的大学生只知道面粉遇到蜡烛会爆燃出火花，本意是用面粉爆燃的火花制造喜庆的气氛，却把宿舍这个狭小空间里都混合着面粉。由于粉尘达到了一定的浓度，被燃烧的蜡烛引发了爆燃。那么多人挤在一间宿舍里，如果不是跑得快，后果很难想象。
2015年6月27日，台湾一水上乐园举办“彩色派对”时发生粉尘爆炸，造成10人死亡，500多人受伤。事后查明的起火原因正是有人把玉米粉撒空气中，部分粉尘落到灯面上，被数百度的高温引发爆燃，制造了群死群伤的悲剧。
笔者认识的一位朋友，有一天，他想做油酥火烧给家人吃。他把面揉好后，又把燃气点着，把油倒在大勺里烧开了，准备炸油酥。他为了省事，没有用盛具从面粉袋子里取面粉，而是提起里面大约还有2斤左右的面粉袋往大勺里直接倒面粉。干面粉倒入油锅后立刻迸起油星，有几点油星烫到他的手上。他吃不住疼痛，手一抖，袋子里的面粉便洒了出来，扬在燃气灶的上空。随着眼前扬起一片白雾，煤气灶上方瞬间发生爆燃，大勺里的油也一并燃烧了起来。爆燃的大火将这个朋友的头发和眉毛全都烧光了，还把他的面部也烧伤了。幸亏面粉扬起的空间体积不大，只燃烧了很短时间就熄灭了。
如果当时空气里混合的是其他淀粉或干燥的粉状原料，也会发生相同的结果。所以，人们在加工食品的时候，切忌不可开着燃气灶往锅里扬撒干面粉。
有人在密闭的箱子放入干燥的面粉，关闭箱子后用鼓风机把面粉吹起来混同在箱子里的空间里。然后往箱子里投入火种，结果箱子瞬间爆炸了。还有人在室外大量抛撒面粉，用风扇将面粉弥漫于实验现场。点燃明火后，立即在一定的空间里发生爆燃。物理学研究结果证明：当悬浮在空气中的粉尘达到一定的浓度，会形成爆炸性混合物，遇到火源会迅速燃烧甚至爆炸。
粉尘爆炸化学反应速度极快，具有很强的破坏力，跟汽油和其他可燃性气体爆炸的威力差不多。汽油是气体分子挥发到空气中，达到一定的浓度遇明火爆炸。粉尘爆炸是非常细小的粉尘颗粒扩散到空气中，积累到一定浓度时，也会像汽油一样遇火爆炸。有人正在做饭的时候看到一只蟑螂，便用灭蟑螂的喷雾瓶打出灭蟑螂的雾气，结果引起了厨房爆炸。灭蟑螂的喷雾是可燃性气体，遇到明火会立刻爆燃。
粉尘遇到高温后，产生化学反应的速度非常快，并会再次释放出大量的热，形成高温高压，从而不断产生冲击波。引起的连环爆炸，其破坏力非常大。
二战期间，有一次希特勒的空军轰炸英国时，有几颗炸弹落到了几家面粉厂附近。几家面粉厂并没有中弹，却在炸弹爆炸的同时，引发了面粉厂的大爆炸，爆炸的威力超过了炸弹的破坏作用。几家面粉厂的厂主感到莫名其妙，因为没有炸弹落到厂区，生产车间里只有面粉和机器，也没有 *** 一类爆炸物品。他们哪里知道，炸弹爆炸的气浪掀起了车间里的面粉粉尘，使得空气中所含的面粉达到了一定的浓度，遇火后发生了爆炸。
粉尘之所以会成为“ *** ”，因为粉尘具有较大的表面积。与块状物质相比，粉尘化学活动性强，接触空气面积大，吸附氧分子多，氧化放热过程快。当条件适当时，如果其中某一粒粉尘被火点燃，就会像 *** 那样发生连锁反应的爆炸。
面粉厂里的面粉很细，物料被粉碎机器所做的功的一部分转化成能量，储存在面粉的颗粒表面，这部分能量在物理化学中被叫做“表面能”。物体被粉碎得越细，颗粒越小，表面积越大，表面能也就越大。粉尘状物体具有较高的表面能，一旦与空气充分混合，遇火就会发生激烈的燃烧反应，在瞬间放出巨大的能量，就会引发爆炸。任何粉尘在空气中达到一定的浓度时，遇到明火都会发生爆炸，其爆炸不亚于炸弹的破坏作用。面粉含有碳、氢等元素，当面粉粉尘悬浮于空气中达到很高的浓度时，遇有明火或适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的爆炸，并造成极大的破坏。
