鸡翅的做法大全奥尔良鸡翅,鸡翅的做法大全奥尔良电饭锅

牵着乌龟去散步 百科 34 0
香到流口水的奥尔良鸡翅~家庭版,下饭神器都靠它

多学习,多交流,多尝试,多样美食给孩子们

By 红酒小哥

用料
  • 鸡翅 20个(翅根3个,翅中9个)
  • 新奥尔良烤肉料 35克
  • 蜂蜜 适量
  • 姜片 3片

做法步骤

1、购买上好的肉鸡中翅20个,根据家庭成员购买,静置清水中5分钟,然后洗干净拎干

2、将每一个鸡翅双面改刀,目的是让调味料能够进入肉中

3、购买上好的奥尔良腌料一瓶!使用二十克

4、将腌料二十克倒入鸡翅中,再切三片姜片去腥

5、带上干净的一次性手套,来回抓拌,让所有的鸡翅都沉寂在腌料中,抓拌50次为宜

6、用保鲜膜将容器上口封闭,静静腌制15分钟即可!别忘了这个时候把电饼铛插上电预热哦,大概在腌制到10分钟的时候,这样可以节省时间

7、瞧瞧,腌制后的鸡翅是不是色泽很漂亮!

8、电饼铛刷上少量食用油,将每个鸡翅整齐的摆放在电饼铛里,盖上盖子!等待两分钟,把每一个鸡翅反过来!就这样每隔两分钟翻动一次重复三次,然后断掉电源!静等三分钟,就可以起锅了!

9、出国了,颜色怎么样?朋友们!反正味道是美极了,我尝了一个就没了! 感谢朋友们的点赞和收藏!更希望我们能够互动交流

小贴士

做菜心别急,一步一步来!加油

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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这样做奥尔良烤鸡翅,比饭店里的还好吃

女儿更爱吃的奥尔良烤鸡翅,九阳可口可乐联名版空气炸锅180度烤25分钟,只需要简单的几步,就可以轻松吃到无敌美味的奥尔良鸡翅啦~

By 徐京辉-

用料
  • 鸡翅 10个
  • 奥尔良腌料 50克

做法步骤

1、准备好奥尔良腌料

2、把洗干净的鸡翅划几刀,把划好的鸡翅放在盆中加入奥尔良烤肉料腌制

3、腌制好的鸡翅取出,整齐的摆放在九阳可口可乐联名版空气炸锅里,180度烤25分钟

4、出炉就可以食用了。

5、奥尔良鸡翅

6、奥尔良鸡翅

7、奥尔良鸡翅

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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这4种鸡翅做法简单味美,大人小孩都爱吃,学会了聚餐宴客露一手

4种烤鸡翅的做法

鸡经常运动的部位就是鸡翅,运动得多的部分肉质嫩滑,鸡翅是鸡块里更好吃的部位,鸡翅比鸡腿还受欢迎,鸡翅的肉比鸡腿少很多,鸡翅的鸡中翅部分肉质最嫩滑。鸡中翅做法简单,多种多样,这次分享4种厨房小白都能掌握的做法,这些做法都是把鸡翅用调味料腌制入味,用烤箱或者空气炸锅烤熟,没有油烟很适合夏天。这4种烤鸡翅的做法各具特色,共同点就是好吃,味道鲜香肉质嫩滑,好吃得停不下来。学会了这4种烤鸡翅的做法,孩子们再也不用去快餐店吃鸡翅,聚餐宴客露一手倍有面子。

(一)新奥尔良烤鸡翅

新奥尔良烤鸡翅是某品牌快餐店的热销食品,用新奥尔良烤肉料在家做味

道媲美快餐店,经济实惠又吃得放心。

【新奥尔良烤鸡翅的食材】鸡中翅 8只,新奥尔良烤肉料 35克,蜂蜜 30毫升。

【新奥尔良烤鸡翅的 *** 过程】

1 把8只鸡中翅洗净,加入35克新奥尔良烤肉料,也可以把鸡翅洗净晾干,新奥尔良烤肉料和水拌匀,用腌料腌制鸡中翅。

2将腌料与鸡翅混合, *** 几下让它们更入味。

3腌制2小时以上,提前一晚腌制更入味,烤出来更好吃。

4把腌制好的鸡中翅摆放在烤盘中,而腌制后的腌料放入30毫升蜂蜜拌匀,把腌料在鸡中翅表面扫一层。

5烤箱200度预热好,把鸡中翅放在烤箱中层烘烤30分钟

6 烤制过程中取出翻面刷一层蜂蜜腌料,烘烤鸡中翅可以用烤箱,烤箱的温度和时间要根据所用烤箱性能调整,还可以用空气炸锅烤鸡翅。

(二)粽叶烤翅根

粽叶烤翅根的特点就粽叶的香味,用了红酒和烤肉汁腌制鸡翅根,中西合璧烤翅根,味道很独特。

【粽叶烤翅根的食材】鸡翅根6只,烤肉汁 40毫升,红酒 20毫升,粽叶6片。

【粽叶烤翅根的 *** 过程】

1把鸡翅根洗净加入烤肉汁拌匀,如果没有烤肉汁,可以用卤水汁或者生抽和砂糖腌制,当然更好用烤肉汁。

2加入红酒拌匀,腌制4小时以上。如果没有红酒,那就用料酒吧。

3把腌制好的鸡翅根放在粽叶上,卷起来放在烤网上

4烤箱用200度预热,把鸡翅根放在烤箱中层,200度上下火烘烤20分钟。

5如果想缩短时间或者色泽更诱人,烘烤20分钟后,可以把粽叶打开,扫一层腌料,再放入烤箱用200度烘烤10分钟。

6 烤鸡翅可以用烤箱或者空气炸锅,或者把鸡翅腌制好,用微波炉叮熟。我觉得空气炸锅烤出来的鸡翅口感最接近炸鸡翅,其次是烤箱,微波炉 *** 时间短,只是口感不如空气炸锅和烤箱。

(三)韩式烤鸡翅

韩式烤鸡翅用了韩式烤肉酱腌制,有点辣味,却鲜香得想把鸡翅的骨头都吃掉。

【韩式烤鸡翅的食材】鸡翅1公斤,韩式烤肉酱一袋(110克),蜂蜜20毫升。

【韩式烤鸡翅的 *** 过程】

1如果鸡翅表面有鸡毛,要拔掉鸡毛,把鸡翅处理得干干净净。

2加入韩式烤肉酱,用韩式烤肉酱帮每一只鸡翅 *** 一遍,让每一只鸡翅浸泡在烤肉酱里。

3鸡翅要腌制2小时以上,更好提前一天腌制。

4烤箱200度预热,烤盘铺上锡纸,把鸡翅摆放在烤盘上,把20毫升蜂蜜加入腌料中拌匀,在鸡翅上面扫一层蜂蜜腌料。

5 把鸡翅放在烤箱中层,上下火200度烘烤13分钟。

6 把鸡翅从烤箱取出,翻面扫一层蜂蜜腌料,再放进烤箱烘烤15分钟,把鸡翅烤熟即可。烤鸡翅的时间和温度要根据烤箱的性能适当调整。

(四)秘制烤鸡翅

看到秘制这两个字,应该想到这个烤鸡翅的腌料是自己调制的。前面的烤鸡翅用了现成的调料,购买了调料就可以腌制鸡翅,这个烤鸡翅用了自己调配的调料,别说风味独特,值得尝试。

【秘制烤鸡翅的食材】鸡翅 8只,生抽 15毫升,老抽 5毫升蚝油 15毫升,番茄酱 15毫升,砂糖 15克,米酒 15毫升,黑胡椒粉 5克,蜂蜜 20毫升。

【秘制烤鸡翅的 *** 过程】

1 鸡翅洗净,沥干水,加入生抽,把生抽和鸡翅拌匀。

2 加入老抽,老抽可以上色,生抽提鲜。

3加入米酒,如果米酒可以用料酒代替,酒可以去掉肉臊味。

4 加入番茄酱,有点酸味,可以去油腻。

5放入蚝油,蚝油有点咸味。

6 加入黑胡椒粉,将所有腌料和鸡翅拌匀,腌制4小时以上,可以提前一天腌制鸡翅,鸡翅腌制好以后烘烤的过程跟前面三种做法相类似,可以用烤箱或者空气炸锅或者微波炉,把鸡翅烤得香喷喷的。

这4种调料腌制鸡翅,再把鸡翅烤得鲜香入味,大人小孩都很爱吃,大家可以跟着试试。

这道奥尔良烤全翅,超级简单,绝对下饭

今天和大家分享一下奥尔良烤全翅的做法,秒杀KFC哟!自己在家做经济又实惠,好吃得停不下来的奥尔良吮指烤全翅,学会了这个。再也不用去花大价钱去外边买了,实现烤翅自由不是梦! 小仙女们,快快和我一起学做吧!

By 天蝎座小菜姬

用料
  • 全翅 8个
  • 奥尔良腌料 100克
  • 大葱 1小段
  • 姜 5片
  • 料酒 8勺
  • 蜂蜜 3勺
  • 洋葱 四分之一个

做法步骤

1、鸡全翅洗净备用

2、准备竹签(牙签,叉子都可以)将鸡翅扎上小眼儿,方便入味(感觉此刻容嬷嬷附体,扎扎扎扎),(在鸡翅上划刀也可以,感觉划到烤出来会破坏鸡翅的完整度还是选择了扎眼儿)

3、扎好眼儿的鸡翅备用

4、将大葱,姜,洋葱,切大片,加入盆内,再加入料酒

5、加入奥尔良腌料

6、搅拌均匀后,涂抹在鸡翅上,封上保鲜膜,腌制一天一夜(着急吃就腌制三小时以上,这样比较入味)

7、烤盘铺油纸将腌好的鸡翅,放在上面

8、烤箱上下火180度,预热十分钟,烤制20分钟

9、在烤的过程中,看到鸡翅表面发干,就再把腌料汁刷在鸡翅上(鸡翅更入味)但一定要保持烤制20分钟

10、翻面再将,腌料汁刷在鸡翅上,继续烤制20分钟

11、准备蜂蜜水

12、20分钟过后,将鸡翅取出,刷上蜂蜜水,再烤五分钟

13、最后上个成品图,奥尔良烤全翅完成。感谢收看!

小贴士

1.结合自家烤箱脾气,决定烤制时间,切记,不要将鸡翅烤糊。 2.没有烤箱的小伙伴可以使用空气炸锅代替。 3.尽量延长腌制时间,使鸡翅更入味,如果着急吃的话,也得腌制两~三小时。

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最适合冬天吃的偷懒吃什么好?奥尔良烤翅,美味又暖身

之一次偷懒用现成的调料做烤翅,真的太省事了。

By 禁不住诱惑的馋猫

用料
  • 鸡翅 650克
  • 奥尔良烤翅腌料 45克
  • 水 45克
  • 蜂蜜 适量

做法步骤

1、奥尔良烤翅腌料45克,加入45克水,调匀

2、鸡翅洗净沥干水分,用牙签扎些小洞方便入味,倒入调料,用手抓10分钟,让鸡翅充分吸收料汁,保鲜膜密封腌制4小时以上,勤快的中间翻动一下

3、摆入烤盘(650克约13根)

4、烤箱预热180度,剩余的蘸料中加入蜂蜜,用小刷子刷到鸡翅表面,入烤箱中层烤制40分钟,20分钟时翻面,家中烤箱如果有炙烤模式可在后20分钟转为炙烤

5、烤好啦,原汁原味,还没来得及摆盘就没影了

6、奥尔良烤翅腌料

小贴士

扎过洞的鸡翅入味很快,不要腌制过久

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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鸡翅的做法大全奥尔良鸡翅,鸡翅的做法大全奥尔良电饭锅-第1张图片-

鸡翅的6种花样吃法,每种都经典耐人回味,男女老少都喜爱

鸡翅的6种花样吃法,每种都经典耐人回味,男女老少都喜爱



鸡翅肉嫩皮薄汁多,吃法多样。今儿我总结出6种吃法,各具特色和风味,有喜欢的小伙伴可以跟着做一做,选出你最喜欢的那种,可以做为你家的经典私房菜。

一.【金针菇蒸鸡翅】

金针菇铺底,鸡翅腌制入味后码放在上面,入锅蒸一蒸。鸡翅滑嫩有滋味,而金针菇也因为自身的汁水和鸡翅汁混合在一起而变得鲜香脆嫩。撒一点儿绿香葱末和红辣椒丁,整盘看上去热闹非凡,诱人食欲。


【材料】鸡翅中5个,金针菇1把,生抽20克,蚝油20克,黄酒10克,盐2克,姜1块,淀粉30克左右,香葱少许,红辣椒少许

【 *** 】

1. 鸡翅纵劈两半,增加入味面积,减少蒸制时间;

2. 用上述调料充分腌制入味30分钟左右;

3. 金针菇切掉根部,分成小撮,均匀地铺在深盘里;

4. 鸡翅中倒适量淀粉,拌匀;

5. 鸡翅码放在金针菇上,剩下的粉浆均匀在淋在鸡翅上;

6. 入凉水蒸锅中,中火上汽后蒸20分钟。

【苹果私房话】

1. 鸡翅整只或者拆开蒸都可以,淀粉浆可以锁住内部的汁水,鸡翅滑嫩;

2. 如果觉得不咸,出锅后可再淋少许生抽;

3. 金针菇也可换成白菜叶、娃娃菜。


二.【冰糖鸡翅】

传统的炖鸡翅的 *** ,加一把冰糖,除了有增甜提鲜之意,还能增加粘稠度,让鸡翅表面挂上亮汁,吃起来特别入味。

【材料】 鸡翅中15个,八角1颗,大蒜1头,冰糖1把,盐适量,酱油适量,油少许,水1碗

【 *** 】

1. 炒锅中倒少许油,小火将八角煸炒出香味;

2. 鸡翅中入锅,翻炒稍变硬;

3. 大蒜和冰糖入锅,小火翻炒至冰糖融化;

4. 加适量酱油、一小勺盐,热水;

5. 盖上盖子,中小火焖炖15分钟;

6. 收汁,出锅。

【苹果私房话】

1. 鸡翅拉花刀更易入味;

2. 收汤,使冰糖酱油汁挂在鸡翅表面才够味。


三.【蜜汁鸡翅】

用空气炸锅烤的鸡翅,不用一滴油,还能把油脂给逼出来。鸡翅紧实、香嫩、入味儿。出锅前5分钟,往鸡翅上面刷一层蜂蜜,鸡翅色泽金红,甜咸适口,也是“蜜汁”的来源。

【材料】鸡翅中15个,酱油、蚝油、料酒、白糖、盐、姜、大蒜、花椒、八角、蜂蜜

【 *** 】

1. 鸡翅中两面各划两刀;

2. 用调料腌制1小时,中途翻拌两次;

3. 空气炸锅选择“鸡翅”程序,默认时间20分钟,温度200度;

4. 将炸篮推入炸锅中,先15分钟;

5. 剩下5分钟时,在表面刷一层蜂蜜,再重新推入炸篮;

6. 香气扑鼻的蜜汁鸡翅闪亮出炉啦!

【苹果私房话】

1. 鸡翅腌1-2小时将会非常入味,腌料的比例随自己的口味来调整;

2. 用空气炸锅和烤箱可轻松完成。


四.【啤酒烤翅】

这道啤酒烤翅跟上面的蜜汁鸡翅做法雷同,但味道截然不同。蜜汁鸡翅适合女生和小朋友,而这道更适合爱撸串喝酒的人儿。把啤酒和鸡翅结合在一起,鸡翅香嫩入味一点儿也不腥,串上青红椒共同烹制,视觉上漂亮,还能补充膳食纤维。

【材料】 鸡翅中8个,青椒半个,红辣椒1个,奥尔良烤翅腌料30克,啤酒50克,姜1块,葱1段

【 *** 】

1. 鸡翅背面划两刀,便于吸收腌时料汁,充分入味;

2. 倒入适量啤酒;

3. 奥尔良烤翅腌料、姜丝、葱花同入盆中,翻拌均匀,静置10分钟;

4. 用烤串扦子依次串上青红椒块、鸡翅中、青红椒块;

5. 将烤串转叉安装在烤箱里;没有这个设备也不要紧,直接放在铺了锡纸的烤盘上或者烤架上;温度200度,时间18-20分钟;

6. 即将出炉的鸡翅,滋滋冒油,恨不得马上撸两串。

【苹果私房话】

1. 青红椒块切大块、刷油,烤完不会缩得太厉害,口感也不干;

2. 烤箱、空气炸锅均可完成。


【黄焖鸡翅豆腐】

鸡翅中剁成两段不占空间,炖煮后鼓鼓囊囊的像个可爱的小香囊,与豆腐同炖,口感更加滑嫩、香浓,老少皆宜。用现成的黄焖鸡调料更省事,没有就放酱油、盐、葱、蒜胡椒粉、辣椒粉等同炖。

【材料】鸡翅中13个,豆腐1块,青椒半个,红甜椒半个,油少许,大蒜1头,葱白2棵,黄焖鸡调味料适量,水适量

【 *** 】

1. 鸡翅中剁两段,豆腐切大块,青红椒切块,葱白切段;

2. 炒锅中倒少许油,葱蒜煸炒出香味;

3. 鸡翅中入锅翻炒变紧致;

4. 倒适量黄焖鸡调味料;

5. 加适量热水,豆腐入锅;煮沸后盖盖子,中火炖15分钟;

6. 关火,青红椒入块,利用余温使其变色。

【苹果私房话】

1. 豆腐宜用结实的韧豆腐,久煮而不碎;

2. 青红椒有增加色彩和调剂口感的作用,还含有丰富的维生素C和膳食纤维;也可以换成味道更加浓烈的青蒜、小葱、蒜薹、辣椒等。


六.【鲜姜炒鸡翅】

爆炒鸡翅,鸡翅滑嫩嫩、胀鼓鼓,看着像个小肉球,吃起来非常入味儿,从进锅到出锅也就10分钟,对于想快点儿吃上肉却又不想长时间烹饪的人来说,这真是一个好 *** 。

【材料】鸡翅中7个,鲜姜1块,螺丝椒1个,红辣椒1个,大蒜4瓣,油少许,盐2克,生抽15克,蚝油15克

【 *** 】

1. 鸡翅中剁成两段;

2. 鲜姜1大块,,青红辣椒各一个;

3. 鲜姜切薄片,青红辣椒去籽切块,大蒜切片;

4. 炒锅中倒少许油,将鸡翅和姜片同炒;与姜同炒既避免干煸鸡翅产生油烟,还利用姜汁去腥的效果,直到炒到鸡翅皮表面有微微焦,鸡翅鼓胀胀;

5. 撒盐、倒生抽、蚝油,调味调色;

6. 翻炒均匀后将青红辣椒块和蒜片倒入锅中,混合均匀即可出锅。

【苹果私房话】

1. 鸡翅中含有少量油脂,所以炒锅中无需太多油;鸡翅与姜片同炒,中火就可以,一定要将鸡翅煸炒得胀鼓鼓、皮微焦,这样既能将皮脂逼出来,还能让内部完全成熟;

2. 鸡翅不用焯水;配料也可以随四季来调换。


上面这6种鸡翅的花样吃法,简单好做有滋味,不知道你喜欢哪种?可在评论区留言。



“用爱 *** 美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。

在和油盐酱醋打交道的日子里,愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。凝聚多年心得的美食书《百万点击量的家常菜》热销中,200道家常饭菜、养生汤品、小吃点心收罗在册。

这道#精致一人食#奥尔良烤翅,家人天天求我做

奥尔良烤翅色泽金黄,表皮Q弹,香浓入味,这种带一点微甜的外皮里面是嫩嫩的鸡肉,作为一道“大肉”一点都不油腻甚至还非常好吃~做法其实超简单,在家就能轻松get。一人食也能很精致快来用这道美食开启一个人的美好时光吧~

By 经常做吃的混账文案

用料
  • 鸡翅 9个
  • 奥尔良腌料 20克
  • 生抽 3勺
  • 蜂蜜 1勺

做法步骤

1、鲜嫩多汁,一口就爱上这种滋味~

2、烤出来的奥尔良烤翅色泽油亮,做法也很简单噢~

3、鸡翅划两刀方便入味,加入20克左右的奥尔良腌粉搅拌均匀;

4、再加入3勺生抽搅拌均匀装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制一夜方便入味;

5、烤盘铺上硅油纸放上鸡翅200°烤15分钟,15分钟后拿出刷一层蜂蜜水(1勺蜂蜜兑1勺清水)再放入烤箱烤5分钟左右即可~

6、好吃入味的奥尔良烤翅做好啦~

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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新手增强自信心的空气炸锅版奥尔良鸡翅!上桌秒光盘

By 米诺hdnb

用料
  • 鸡翅根 300克
  • 奥尔良鸡粉 20克
  • 姜、生抽、耗油 适量

做法步骤

1、鸡翅洗干净,两面都切成这样方便腌入味

2、把奥尔良粉、生抽、耗油、姜片弄好抓均匀(有料酒可以放点料酒,我家里没有了就没放)

3、抓均匀这些调料后腌制一下,时间腌制最少1个小时(要是有时间腌制几个小时也可以)时间腌制的越久越容易入味 (夏天的话腌制时间太长,建议放冰箱保鲜层)

4、腌制好后,把空气炸锅铺上吸油纸(因为烤制过程鸡翅会自己出油,这样干净很多,没有也可以直接铺在空气炸锅的篮子上面)

5、放好,空气炸锅185度25分钟的效果,我中途没有翻面,一次性搞定。(忍不住用筷子尝了一下,味道刚刚好)

小贴士

腌制时间一定要够,这样才能入味。鸡翅上面切刀口可以划深点,入味更好(划刀口小心手哦)

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无论有钱没钱,建议女人:7种鸡胸肉的做法,少油少盐吃着香

  减肥健身的人离不开鸡胸肉,每天吃水煮鸡胸肉是不是都吃腻了呢?

  赶紧搬好小板凳过来坐坐,让我来告诉你,除了水煮鸡胸肉,还有很多不错的做法,分享7种不同的做法,好吃的同时还不油腻,每天轮流做着吃不同的味道鸡胸肉,吃上一个月都不会腻,一起看看是哪些做法吧!

  推荐一、香煎鸡胸肉

  所需食材:鸡胸肉,大蒜,黑胡椒粒,蚝油,生抽。

  菜谱做法:

  1、鸡胸肉用水冲洗干净,放入案板上,逆着纹路切成片状,不要切太薄,留一点厚度。

  2、鸡胸肉放入盘中,加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀,腌制半小时。

  3、不粘锅内少放油,或者不放油,小火慢煎鸡胸肉,煎好以后就可以出锅啦!吃的时候可以配上芦笋、胡萝卜之类的素菜,营养又美味。

  推荐二、烤鸡丝

  所需食材:鸡胸肉,奥尔良鸡翅腌料

  菜谱做法:

  1、鸡胸肉冲洗好后切成片,放入锅内煮制。

  2、煮熟后撕成丝,拌上奥尔良鸡翅腌料,抓拌均匀。

  3、拌好的鸡丝放入烤盘中,再放入烤箱用200度上下火烤15分钟,烤好的鸡丝吃起来香香脆脆的,特别适合做小零食。

  推荐三、烤鸡块

  所需食材:豆腐,鸡胸肉,葱姜汁,黑胡椒碎,淀粉。

  菜谱做法:

  1、鸡胸肉洗净,切小块,加葱姜水放入料理机中,打成鸡肉泥。

  2、豆腐捏小块后加入鸡胸肉泥里面,搅拌均匀。

  3、把鸡肉泥做成小坨,放在烤盘中,入烤箱220度上下火烤20分钟,烤好以后就可以吃了,非常的香,这个就是省油版的上 *** 块。

  推荐四、鸡肉丸子

  所需食材:鸡胸肉,白萝卜,午餐肉,青菜,盐,鸡精,白胡椒粉,水。

  菜谱做法:

  1、鸡胸肉剁成肉泥,白萝卜切成细丝,午餐肉切成小丁,放入一个碗中。

  2、往碗中加盐、白胡椒粉、鸡精调味,搅拌均匀。

  3、锅内倒水,把鸡肉做成丸子放入锅内煮制,加上几片菜叶子一同煮,煮到丸子全部漂浮就是熟了哦!这个鸡肉丸子吃起来不会柴,还有萝卜的脆嫩,很香很鲜!

  推荐五、奥尔良鸡胸肉

  所需食材:奥尔良腌料,鸡胸肉,大蒜。

  菜谱做法:

  1、鸡胸肉清洗干净后,切成稍微厚一点的片状,用刀敲一敲肉,把肉敲松散一些,放入盘中。

  2、加入大蒜片和奥尔良鸡翅腌料抓拌均匀,放一边腌制十五分钟等它入味。

  3、鸡胸肉腌制好以后,放入平底锅内烤制或者在烤箱中煎制,熟了就可以开吃了。我个人推荐煎的做法,煎制的鸡胸肉的水分更足,烤得会干一点。

  推荐六、胡萝卜鸡肉饼

  所需食材:胡萝卜,鸡胸肉,小葱,蒜姜汁,生抽,盐,油。

  菜谱做法:

  1、胡萝卜和鸡肉都切成细丝,切好后放入大一点的碗中。

  2、把鸡胸肉放入碗中,加蒜姜汁,生抽、盐调味,加一点小葱末搅拌均匀。

  3、将鸡胸肉胡萝卜做成小饼状,放入平底锅内煎制,少量加一点油,煎到饼两面比较黄,就可以出锅,这个鸡胸肉饼吃起来就比较香,因为加了胡萝卜后更清甜!

  推荐七、米粉蒸鸡胸肉

  所需食材:鸡胸肉,大米,八角,花椒,生抽,盐,小葱。

  菜谱做法:

  1、大米先放入锅内,加八角、花椒粒炒香,炒到米粒发黄,关火晾凉,放入料理杯中打成碎末。

  2、往鸡胸肉中加适量的盐和生抽抓拌均匀,随后往肉里面倒入一点水,把鸡胸肉腌制一下。

  3、最后把打好的米粉倒入鸡胸肉里面,搅拌均匀上锅蒸15分钟,如果比较干的话,需要把肉里多加一点水,蒸好以后,撒上小葱末就可以出锅了。

  以上7种做鸡胸肉的做法,你喜欢哪一种呢?7种做法,一个星期都是不重样的,这样连吃一个月也不会腻哦!好吃,还不用担心长肉!

自制新奥尔良烤鸡翅|赛过KFC

自制家庭烤箱版新奥尔良烤鸡翅,真的是好吃赛过KFC!以后不用再出门买啦~一起来试试吧 - 这样烤出来的鸡翅超级嫩,比KFC的还好吃!

By 泡芙不甜心

用料
  • 鸡翅 8个
  • 新奥尔良烤翅腌料 25g
  • 水 5g
  • 蜂蜜 10g
  • 食用油 5g

做法步骤

1、鸡翅洗净两面改刀,用厨房纸巾控干多余水分

2、奥尔良烤翅腌料加入等比例水,调成腌料汁倒入鸡翅中拌匀,冷藏2小时以上

3、蜂蜜加水、食用油调匀备用

4、烤盘垫锡纸,将腌制好的鸡翅摆好,刷上调好的蜂蜜水

5、海氏C40烤箱不预热,上下火200度,中下层烤15分钟即可

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领更好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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标签: 奥尔良 鸡翅 做法 大全 电饭锅

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