马蹄有什么功效治什么病，马蹄有什么功效治什么病

别再单用鸭肉来煲汤了，放点葛根和马蹄，生津止咳还能增强免疫力

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别再单用鸭肉来煲汤了，放点葛根和马蹄，生津止咳还能增强免疫力。

粉葛可能有一部分人比较陌生，这是一种很健康的食材，有很多的功效，其中最主要的作用就是生津止咳了。尤其在春季，风 *** 较大，很容易造成嗓子干痒和咳嗽的情况，吃一些粉葛能有效的改善这种情况。另外它的里面有一些黄酮类的物质，有很好的杀菌效果，还能增强我们的免疫能力，避免感冒的发生。它的做法比较多，味道也不错。比如下面要和大家说的这种，将它和鸭肉放在一起，做成汤来喝，既可以驱寒又可以增进抵抗能力，很适合在这样早上和晚上温度差异比较大的时候来吃。除此之外，这道汤中还加入了马蹄，不仅使口感更加丰富，营养也得到了提高。接下来就把做法和大家说一些，喜欢的朋友一起做起来吧。

【菜名】：粉葛鸭肉汤

【所需食材】：鸭肉500克、粉葛200克、胡萝卜1根、马蹄适量、盐少量

【 *** 步骤】：

1、 将上面所需的食材准备好，粉葛是比较重要的食材，所以不能省略掉，附近的超市都可以买得到。平时也可以备一些在家里，做汤的时候放几块，味道都很不错。马蹄不需要准备太多，少量就可以，主要起到去腥和提味的作用。准备好后将胡萝卜洗净去掉外皮，然后将其切成小块。粉葛和马蹄同样去皮切成块状。

2、 鸭肉尽量去市场买新鲜的，这样做出来的汤汁会更鲜美一些。买好之后切成小块，不需要切的太小，像图片中这样就可以。

3、 锅中放入凉水，接着下入鸭肉块。生姜切大片放进去，烧开之后撇去上面的浮沫，捞出洗净放在一旁控水。

4、 拿出家里的汤蛊，把马蹄、粉葛、胡萝卜和鸭肉一起放进去，接着放入清水，水量要没过里面的食材。

5、 把放好食材和清水的汤蛊放到蒸烤箱里面。

6、 按下纯蒸的按钮，温度调至110度，时间大概需要一个半小时，这样能让食材中的营养完全释放出来，做出来的汤汁味道会更好。

7、 出锅之前在里面放些盐来调一些味道，时间一到就可以取出来了，这样一道鲜美的粉葛鸭肉汤就已经做好了，尝上一口，鲜香又可口，喝了一碗还想再来一碗。因为里面的食材都是很健康的，所以老人和小孩子也可以吃一些。粉葛还有养胃的功效，胃部不好的人可以做一些来喝。

【烹饪小贴士】：

1、 鸭肉不需要准备太多，这道菜品主要是为了喝汤，所以准备500克就足够了。尽量选购新鲜一些，肉比较厚的部分。

2、 里面的食材并不是固定的，也可以根据家人的喜欢放些绿叶青菜在里面，好喝又好看。

3、 因为鸭肉比较不容易熟，所以蒸煮的时间要长一些，这样才能让汤汁更加入味。

有治疗作用的食物

散风寒类（用于风寒感冒病症）食物：生姜、葱、芥菜、芫荽。

散风热类（用于风热感冒病症）食物：茶叶、豆豉、杨桃。

清热泻火类（用于内火病症）食物：茭白、蕨菜、苦菜、苦瓜、松花蛋、百合、西瓜。

清热生津类（用于燥热伤津病症）食物：甘蔗、番茄、柑、柠檬、苹果、甜瓜、甜橙、荸荠。

清热燥湿类（用于湿热病症）食物：香椿、荞麦。

清热凉血类（用于血热病症）食物：藕、茄子、黑木耳、蕹菜、向日葵子、食盐、芹菜、丝瓜。

清热解毒类（用于热毒病症）食物：绿豆、赤小豆、豌豆、苦瓜、马齿苋、荠菜、南瓜、菜。

清热利咽类（用于内热咽喉肿痛病症）食物：橄榄、罗汉果、荸荠、鸡蛋白。

清热解暑类（用于暑热病症）食物：西瓜、绿豆、赤小豆、绿茶、椰汁。

清化热痰类（用于热痰病症）食物：白萝卜、冬瓜子、荸荠、紫菜、海蜇、海藻、海带、鹿角菜。

温化寒痰类（用于寒痰病症）食物：洋葱、杏子、芥子、生姜、佛手、香橼、桂花、橘皮。

止咳平喘类（用于咳嗽喘息病症）食物：百合、梨、枇杷、落花生、杏仁、白果、乌梅、小白菜。

健脾和胃类（用于脾胃不和病症）食物：南瓜、包心菜、芋头、猪肚、牛奶、芒果、柚、木瓜、栗子、大枣、粳米、糯米、扁豆、玉米、无花果、胡萝卜、山药、白鸭肉、醋、芫荽。

健脾化湿类（用于湿阻脾胃病症）食物：薏苡仁、蚕豆、香椿、大头菜。

驱虫类（用于虫积病症）食物：榧子、大蒜、南瓜子、椰子肉、石榴、醋、乌梅。

消导类（用于食积病症）食物：萝卜、山楂、茶叶、神曲、麦芽、鸡内金、薄荷叶。

温里类（用于里寒病症）食物：辣椒、胡椒、花椒、八角茴香、小茴香、丁香、干姜、蒜、葱、韭菜、刀豆、桂花、羊肉、鸡肉。

祛风湿类（用于风湿病症）食物：樱桃、木瓜、五加皮、薏苡仁、鹌鹑、黄鳝、鸡血。

利尿类（用于小便不利、水肿病症）食物：玉米、赤小豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫芦、白菜、白鸭肉、鲤鱼、鲫鱼。

通便类（用于便秘病症）食物：菠菜、竹笋、番茄、香蕉、蜂蜜。

安神类（用于神经衰弱、失眠病症）食物：莲子、百合、龙眼肉、酸枣仁、小麦、秫米、蘑菇、猪心、石首鱼。

行气类（用于气滞病症）食物：香橼、橙子、柑皮、佛手、柑、荞麦、高粱米、刀豆、菠菜、白萝卜、韭菜、茴香菜、大蒜。

活血类（用于血淤病症）食物：桃仁、油菜、慈姑、茄子、山楂、酒、醋、蚯蚓、蚶肉。

止血类（用于出血病症）食物：黄花菜、栗子、茄子、黑木耳、刺菜、乌梅、香蕉、莴苣、枇杷、藕节、槐花、猪肠。

收涩类（用于滑脱不固病症）食物：石榴、乌梅、芡实、高粱、林檎、莲子、黄鱼、鲇鱼。

平肝类（用于肝阳上亢病症）食物：芹菜、番茄、绿茶。

补气类（用于气虚病症）食物：粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、莜麦、籼米、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、鹌鹑、牛肉、兔肉、狗肉、青鱼、鲢鱼。

补血类（用于血虚病症）食物：桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、草鱼。

助阳类（用于阳虚病症）食物：枸杞菜、枸杞子、核桃仁、豇豆、韭菜、丁香、刀豆、羊乳、羊肉、狗肉、鹿肉、鸽蛋、雀肉、鳝鱼、海虾、淡菜。

滋阴类（用于阴虚病症）食物：银耳、黑木耳、大白菜、梨、葡萄、桑葚、牛奶、鸡蛋黄、甲鱼、乌贼鱼、猪皮。

这七种食物强力清肺，一定要多吃！

冬季寒冷干燥，燥气最易伤的就是肺。近期一旦有个感冒咳嗽的，都让人非常担忧。因此，这个冬季养肺还是很必要的。其实，生活中有很多食物可以养肺、清肺。老郭就给大家推荐几种：

一、雪梨

【清肺指数】：★★★★★

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素等。有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌之功效。

用冰糖炖梨，就可以润喉养肺，有效清洁呼吸通道。

二、银耳

【清肺指数】：★★★★★

银耳又称白木耳、雪耳等，素有“菌中之冠”的美称。

银耳味甘、淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

雪梨汤——清肺化痰

1.准备适量的银耳，用凉水浸泡1个小时，泡发以后去除黄色的硬根，再剪成小块，银耳一定要用凉水泡发，口感才会清脆，用热水泡出来比较绵软，而且不容易出胶。

2.准备雪梨一个，去除梨核再切成片备用。冰糖30克放入碗中，再加入适量的桂花酱，雪梨和桂花都能使炖出来的汤羹更加温润清香，再准备适量的米酒备用。

3.锅内多烧一些水，凉水放入银耳慢慢煮，水烧开以后倒入雪梨、冰糖和桂花，煮至水再次沸腾打去锅中的浮沫 ，转为小火炖煮1个小时左右，做银耳羹千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。

4.1小时以后银耳羹已经起黏，汤羹浓郁，这时候把米酒倒进去，让酒糟的香气和银耳羹充分融合，这道晶莹剔透的银耳羹就做好了。

三、山药

【清肺指数】：★★★★山药含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，还有一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

四、百合

【清肺指数】：★★★★百合中有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。推荐：百合蜜

60克百合洗净晾干，拌进30克蜂蜜中，隔水蒸20-30分钟。

高温下蜂蜜的营养会受到很大的破坏，小健建议，在百合蜜出锅晾至常温后，不妨根据自己的口味再酌量添加一些蜂蜜。

新鲜百合粘液质丰富，最适合做百合蜜，干百合在入蒸锅之前，要先泡发再沥水晾干。

五、白萝卜

【清肺指数】：★★★★白萝卜性甘平辛，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。

六、荸荠

【清肺指数】：★★★★荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜。而且荸荠可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。近年研究还发现荸荠中含有一种抗病毒物质，可抑制流感病毒。

七、柚子

【清肺指数】：★★★柚子性味甘寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。

（约见名医）

冬天吃梨不如吃荸荠，3块一斤却是“润肺全能王”！好吃又养生

导语：冬天吃梨不如吃它，3块一斤却是“润肺全能王”！润燥、止咳，肉馅里加点，解腻鲜嫩，好吃又养生~
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。进入冬季以后气温逐渐走低，天气也非常的干燥，我们在冬季进补的同时也要注意肺部的保养，多吃一些润肺的食物，比如山药、百合、白萝卜、冬瓜、蜂蜜、马蹄等等。另外就是多喝水，外出回来多洗洗脸，如果家里特别干燥的话就要放一台加湿器，这样可以有效地缓解身体的不适。

今天我分享一下马蹄这种食物，它的学名叫葧荠，因为其形状长得酷似于马蹄，所以被人们称之为“马蹄”。它肉质 *** 口感爽脆甘甜，既可以做为水果也可以当作蔬菜，它含丰富的蛋白质、维生素、多糖、胡萝卜素等营养成分，其中丰富的磷和钾元素对人们的身体是非常有好处的。因为马蹄是一种生冷的食物，所以一般和肉搭配食用更好，今天我用马蹄和五花肉跟大家分享一道美食，解腻鲜嫩好吃又养生，一起来看一下我的 *** *** 吧。

准备食材：马蹄、五花肉、葱、油面筋、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、香油、食用油
具体做法：1、我们买回来的马蹄往往表面都会有很多泥沙，首先找一个比较大的盆，里面装满清水将马蹄放进水里浸泡10分钟左右，这样马蹄表面的泥沙就会松动，这时候我们再去清洗马蹄表面的泥土相对来讲比较轻松，将马蹄的泥土搓洗掉后，用清水再冲洗两遍。加少许的盐和小苏打再浸泡10分钟左右，这样可以杀死马蹄表面的细菌，最后冲洗干净后捞出放入盆中。

2、用刀将马蹄的头尾部分切掉，用小刀或者削皮器去掉马蹄的外皮，所有的马蹄处理好后切碎放到料理机里打碎，稍微保留颗粒感不要打成泥。

3、取一块肥瘦相间的五花肉清洗干净切成小块，同样放到料理机里打成有颗粒感的肉馅，取出放入碗内并调入适量的盐，生抽，老抽，蚝油，食用油搅拌均匀腌制入味，等五花肉腌制入味后，倒入马蹄碎搅拌均匀这样肉馅就 *** 好了。

4、准备一些油面筋。油面筋我们可以去超市买也可以自己做，自己 *** 也非常简单，高筋面粉加少许的食盐揉成光滑的面团儿，然后把面团放到清水里反复的揉搓清洗，洗去淀粉剩下的面筋切成小块放到油锅里炸，一遍炸好再进行一次复炸，油面筋就圆溜溜的不会瘪下去了。

5、用刀子把油面筋的顶端切开一个小口，取适量的肉馅塞进油面筋里即可，全部 *** 完成后放入盘中备用。

6、热锅凉油下入葱花爆出香味，并倒入适量的清水大火烧开，将装进肉馅的油面筋放到锅里并放入适量的盐、八角、生抽、老抽、蚝油转中小火炖煮20分钟，最后大火收汁盛出放入盘中，撒入少许的葱花即可食用了。

这道菜非常适合喜欢吃肉的朋友，五花肉里加入了马蹄不但营养更加丰富了，而且五花肉吃起来特别的鲜美一点儿都不油腻，喜欢的朋友动手试试吧。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

多吃“辛酸”果蔬？秋冬季养生，中医师有话说

众所周知，进入秋季就开始了干燥的季节，稍不留心就会遭遇秋燥的偷袭，威胁你的身体健康。因此人们都十分注重养生。那么，秋季到底该如何养生呢?本期节目我们就来跟大家聊聊：秋冬季养生。

上线大医生：梅之凌

福建中医药大学国医堂 中医养生专家

今日探讨：秋冬季养生，中医师有话说

运动

以轻松平缓项目为主

秋令时节，如果坚持适宜的体育锻炼，不仅可以调养肺气，还可提高肺脏器官的功能，有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷 *** 的抵御能力。

秋季养生以“收”为主。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。可以学习传统的太极拳、五禽戏、八段锦等“拳打卧牛之地”的功夫，从身体内部改善体质。如果实在没时间，早上凝神深呼吸三分钟，也大有裨益。此外，可选择一些宁心安神的娱乐活动，如书法、绘画等，也可登高望远，以开阔心胸，使内心豁达，从而安定神志。

进补

重药物轻食物不可取

根据中医“春夏养阳、秋冬养阴”的原则，现在已经进入秋季进补的季节，但秋季进补也不可乱补。

无病就不需要进补。如果无病随意进补，既增加开支，又伤身体。如服用鱼肝油过量可能引起中毒，长期服用葡萄糖还会引起发胖。此外，血液中胆固醇增多，还易诱发心血管疾病。

专家强调，任何补药服用过量都会有害，建议进补还需适量。“重药物、轻食物”并不科学，俗话说：“药补不如食补”。秋季到了，有关养生进补的事宜也该根据季节改变，尤其是注重身体健康的人群，更应根据季节改变及时作出调适。

饮食

多吃“辛酸”果蔬

需要提醒的是，秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是凉燥，而白露的“燥”是“温燥”，因此，在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。

秋天上市的果蔬品种花色多样，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此时调养佐餐的圣品。在秋分时节，可适当多吃些辛酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。

温馨提示

饮食温馨小贴士：

1、多补充些水来养阴润燥，例如喝些白开水、淡茶、豆浆、牛奶等。

2、多吃新鲜水果蔬菜，秋燥易伤津液，很多应季果蔬性寒凉，有生津润燥、清热通便等食疗功效。

3、在膳食中，还可以多加些蜂蜜、百合、莲子、芝麻、木耳、银耳、冰糖等清补润燥的食材，以顺应肺脏的清肃之性。

最后专家提醒，秋分过后，养生保健特别要注意防止寒凉之气伤身，请您更好要记得及时添衣保暖，特别是注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被子。

大 医 生 介 绍

梅 之 凌

中医养生专家，《伤寒论》学者，执业中医师，现为中华中医药学会体质分会青年委员，福建中医药大学讲师，福建中医药大学国医堂专家。师从国家中医名师、福建省名中医张喜奎教授，长期致力于《伤寒论》和中医养生的教学、科研和临床，擅长治疗失眠、焦虑、咳嗽、肿瘤术后调理等内科疾病。从事中医养生理论和实践研究十余年，专注慢性疾病的发病规律探索，构建出以气血理论为核心，以阴阳平衡为目标的疾病预防和慢病调理体系，以中医四诊理论结合现代检验检测手段，早期发现疾病征象，并进行针对性干预。临床实践表明，该理论体系具有防治疾病的显著效果。受邀到共青团福建省委、福建省编办、福建省证监局、福建省投资集团、福州交建集团、福建省直团工委、福建电视台、中国人寿福建省分公司等单位开展数十场养生讲座，广受好评。

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来源： FM1036福建新闻广播

小心肝！吃得对，养肝事半功倍

钱江晚报·小时新闻 通讯员 王蕊

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。饮食不规律，不仅伤肠胃，身体的其他器官也受罪，肝脏作为人体重要的排毒器官，可能就因“吃不好”或“吃不对”而恶变。在常见恶性肿瘤中，“肝癌”在全世界发病率排第6，也是第4大致死的恶性肿瘤，除了病毒感染、代谢障碍、抽烟酗酒，大约有40%的肝癌可能与起居、饮食密切相关。

越来越多的研究认为饮食因素在肝癌的发病中起重要作用，如何从饮食方面预防肝病、呵护我们的“小心肝”？

浙江大学医学院附属之一医院肝胆胰外科专家教您——吃得对，养肝事半功倍！

减少“碳水”摄入，降低肝癌风险

以 “肥宅快乐水”——可乐为例，一罐330毫升的可乐，含糖量可高达30g；一杯含糖量更低的珍珠奶茶含糖量远高于30g以上，根据《中国居民膳食指南（2016版）》建议，每日摄入添加糖应控制在25g以下，一天一罐可乐或是一杯奶茶，摄入糖已经远远超标。如果糖果、蜜饯、薯片、奶茶、曲奇你还都再想尝尝，那么就别怪疾病对你“盯梢”了！

图片来源：视觉中国

在美国，一项针对13余万健康人群的持续30年的前瞻性队列研究，通过回收360余万份随访资料，证实基于植物的低碳水化合物饮食方案（减少精致谷物的摄入，相应的增加植物性蛋白质和脂肪摄取）可以明显降低肝癌发生风险。具体说来，如果额外将植物性碳水化合物供能的5%换成植物性脂肪或蛋白质，可以降低肝癌发生风险20%以上。

浙大一院肝胆胰外科专家介绍，针对中国人的餐桌，就是少吃米面糖。比如每天少吃半碗米饭或者面条，相应的每天多吃一包“每日坚果”，持之以恒坚持下去，就可以减少肝癌发生的风险。我们日常所吃的食物，包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素（膳食纤维和植物营养素）和水六大类。其中，三大主要营养素——碳水化合物、脂肪和蛋白质，能通过体内氧化释放能量。

“地中海饮食”方式，更佳抗癌利器

目前全球公认的最健康的饮食方式是地中海饮食方式（Mediterranean diet）。

顾名思义，地中海饮食方式是一种模仿地中海沿岸国家（如意大利、西班牙、希腊等）的烹饪和饮食方式。它以健康、清淡、简单而又营养全面著称，主要包含以下特点：

1.建议多食用新鲜的水果、蔬菜及豆类，主食尽量选择全谷类、全麦类食物；

2.使用健康的油（如橄榄油、菜籽油），限制动物油脂的摄入（如牛油、黄油、猪油）；

3.每周通过摄食多次海鲜、鱼虾贝类等白肉补充蛋白质，限制红肉的摄入；

4.适量食用家禽、鸡蛋、牛奶、奶酪和酸奶（减脂可采用脱脂奶类）

5.每天适当食用一些坚果，但不超过30g

图片来源：视觉中国

具体而言，地中海饮食一天摄入能量约1600kcal，其中50%由碳水化合物供能（含膳食纤维32g），30%由脂肪供能（5%由饱和脂肪供能，不摄入反式脂肪），20%由蛋白质供能，钠摄入约1300mg，钾摄入约3300mg。

目前有多项研究已经证实，地中海饮食可以改善胰岛素抵抗，降低肝脏脂肪含量，从而有助于减少许多慢性疾病的发病，如心血管疾病、高血压、2型糖尿病、肥胖和肝癌。

比如有一项针对278人的为期18个月的饮食干预的研究显示，与低脂饮食相比，地中海饮食可以更显著降低肝脏脂肪含量。因此，在平时生活中，我们应该尽量坚持地中海饮食方式。

专家建议，地中海饮食结构跟我们国家的饮食结构大体上是基本相似的，因此我们日常饮食注意以下几点就行：

1.将主食从精制大米或面粉改成五谷杂粮，比如全麦、玉米、土豆、豆类、薯类、荸荠、芋头类；

2.每天吃大量新鲜的蔬菜跟水果；

3.吃的肉类以瘦肉为主，每天适当摄食禽蛋类以及奶制品，每周更好吃两次以上海鲜跟鱼类；

4.食用健康脂肪，每天可以吃一把坚果或植物种子，另外有条件的话可以考虑烹饪使用橄榄油；

5.食物的烹饪加工尽量简单，尽量保持食物中的营养成分。

如果记不住，可以用以下四句话简要概括：粗粮果蔬当饭吃，不吃红肉吃白肉；牛奶鸡蛋适量吃，少油少盐吃坚果。

抗击肝癌肝硬化，这些饮食建议请收好

酒是世界卫生组织确认的一级致癌物，是肝癌发生的危险因素，而且目前没有任何证据显示红酒、黄酒或各种保健药酒有保护心脏、抗癌、祛风湿等功效，因此为了保护我们的肝脏，更好的状态就是滴酒不沾。

图片来源：视觉中国

肝癌病人大多伴有肝硬化基础疾病。如果你已经出现了肝硬化，那么在饮食上需要注意以下几点：

1.肝硬化患者提倡少量多餐，一天内可进食约4-7次

2.肝硬化患者多伴有胰岛素抵抗，可出现餐后高血糖以及清晨低血糖，因此需要在家自行监测血糖，同时提倡睡前进食约200Kcal的睡前点心，这个点心可以是一杯200ml的牛奶，一个半斤重的苹果，两个蛋黄派等等。

3.肝硬化或者肝癌患者很多都会出现嗅觉或味觉异常，主要原因是因为缺锌，因此提倡长期补锌（至少3个月以上），可以通过营养添加剂补充，也可以通过多进食羊肉、海鲜、贝类等食物进行补充

4.肝硬化患者多伴有食道胃底静脉曲张，为减少出血风险需要进食软食等易消化的食物，同时要限制盐的摄入，每日摄入量不超过6g。

5.肝硬化患者建议进食富含分支型氨基酸（BCAA）的食物，常见的富含BCAA的食物有冻豆腐，金枪鱼刺身，脱脂牛奶，奶酪或芝士、鱼干、瘦肉等。

6.肝硬化患者更好能保持每日解大便的习惯，为了预防便秘，建议每日三餐至少进食100g绿色蔬菜（青菜、芹菜、花菜等），200g淡色蔬菜（萝卜、山药、藕、茄子等），200g水果，100g菌类等。

肝癌患者在接受治疗过程中（化疗，放疗、手术等），可能会出现食欲不振，恶心呕吐、腹泻等不适，影响患者进食。可以注意以下几点：

1.为患者保持一个相对轻松舒适的进食环境，如环境整洁明亮，播放音乐，与家人一起进餐等；

2.不要进食过冷或过热的食物，也不要将冷热食物混在一起进食；

3.避免进食气味比较强的食物，如韭菜，大蒜等；

4.经常喝水，保持口腔湿润。经常刷牙或使用漱口水漱口;e.可以适当增加食物调料，让食物口味稍微“重”点，同时改变食物烹饪方式，改变摆盘方式等，通过色香味等共同作用增加患者食欲；

5.避免进食不容易消化的食物（海藻、蘑菇等），富含脂肪的食物，容易产生气体的食物（啤酒，碳酸饮料，番薯等）。

相信通过坚持良好的饮食习惯，我们可以减少肝癌的发生风险，改善我们的生活质量。让我们从现在开始，行动起来吧！

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应对春季咳嗽，这2个食疗 *** 赶快收藏

一到春季

空气就变得特别干燥

总感觉口干舌燥、容易咳嗽

那么在春季我们应该

吃点什么、喝点什么

才能应对春季咳嗽的问题呢？

什么样的咳嗽不能忍，要引起重视呢？

赶快跟着小圈一探究竟～

1

应对春季咳嗽 怎么吃？

颜芳

广东省中医院

中医经典病房主任

答案：白萝卜、芽菜、菠菜、百合、怀山

春季气候比较干燥，很多圈友会出现口干舌燥、咳嗽等症状。这个时候饮食上应该多吃清淡的食物，比如说像白萝卜、芽菜、菠菜、百合、怀山等。

【注意】不可以盲目进补，避免吃肥甘厚腻，容易滋腻脾胃的食物，另外辣椒也应当少吃。

2

应对春季咳嗽 怎么喝？

张兰凤

中国中医科学院西苑医院

治未病中心 主任医师

答案：罗汉果 马蹄 雪梨汤

火气太旺的人，就会出现干咳、痰黏的症状，这种情况下我们就要清火润肺。今天给大家推荐一款“罗汉果马蹄雪梨汤”。

【功效】罗汉果可以清热解毒，润肠通便；马蹄可以清热润肺、解毒；雪梨可以养肺、润肺。将它们放在一块煮汤，就可以达到清肝火、润肺滋阴的效果，从而缓解肝火犯肺的咳嗽。

3

一咳嗽就吃止咳药 做法正确吗？

梁朝阳

中日友好医院

胸外科 主任医师

答案：不正确

有很多原因可以导致咳嗽，比如说有感染、有肿瘤、有胃食管炎反流等等，各种各样的因素，都可能引起咳嗽。我们通常吃的止咳药往往只是去除咳嗽，并不一定去除病因，如果说病因没有去除，可能症状就会越来越重，所以一定要去医院进行检查，更好能够做到病因治疗。

4

什么样的咳嗽要引起重视？

答案：伴有发烧、咯血；持续时间长；越来越重；咳嗽情况发生改变

1.除了咳嗽之外，你还有没有其他的问题？比如发烧、咯血，这一类的情况你肯定要重视。

2.咳嗽持续了很长时间，有些人可能每天咳嗽持续数月，这种慢性咳嗽一定也要注意。

3.咳嗽越来越重，原来可能两天就咳完了，现在咳起来反反复复。

4.有些人患有慢性的支气管炎或者咽炎这类疾病，也会出现咳嗽，但是最近一段时间咳嗽的情况发生改变，与原来的咳嗽不一样了，那么这种情况下也要引起重视。

来源： CCTV生活圈

哪些食物具有较强的清肺滋养功效？

1.坚果和粗粮 坚果类食物和粗粮等含维生素e丰富，可以起到清肺作用，甚至还可以降低吸烟者得肺癌的几率。

2.富含维生素C的食物 多吃一点富含维生素C的食物，能让我们的肺更健康，或可间接性达到清肺润肺的效果。 橘子、柠檬、柚子、樱桃、山楂、番石榴、草莓、芥蓝、菜花、猕猴桃等都含有丰富的维生素C。

3.含硒丰富的食物 含有丰富硒元素的食物也是很好的清肺佳品。动物的肝脏和海藻以及虾类食物，这些食物含有丰富的硒元素。多吃这类食物，可以清肺润肺。

4.柿子 中医认为，吃柿子有润肺化痰、清热生津、健脾益胃、生津润肠的作用。

5.罗汉果 罗汉果具有清热解毒、化痰止咳、养生润肺的功能。

6.萝卜 日常吃的白萝卜，因为颜色是白色的，属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，具有除疾、润肺、解毒、生津的功效。

7.银耳 银耳含有多种氨基酸，有滋阴、润肺的功能，还可以缓解皮肤的干燥、瘙痒。

8.荸荠 荸荠在南方较为常见，具有药用价值，中药名为通天草，它有清热、利尿、润肺、止渴的作用。

9.山药 山药中含有丰富的维生素以及微量元素，对人体有着不错的滋养功效。经常吃点山药不仅可以起到养肺润肺的效果，也可以帮助机体年轻态。 10.百合 百合中含有一种秋水仙碱的生物碱成分，这种生物碱不仅具有良好的滋补功效，还可以起到润肺止咳、补虚等作用，对于久咳不愈、病后虚弱的人群是非常友好的。 （via 北京大学人民医院）

来源： 北京12320在聆听

荸荠的吃法五花八门，清香味甜，具有清热、利咽、化痰、消渴之妙

路边常见野生中草药2

学名：藜（lí）

别名：莱（《诗经》），厘、蔓华（《尔雅》），蒙华（《尔雅》郭璞注），鹤顶草（《土宿本草》），红落藜、舜芒谷（《救荒本草》），红心灰藋（《庚辛玉册》），落藜、胭脂菜（《纲目》），飞扬草（《广州植物志》），灰苋菜（《四川中药志》），灰藜、灰蓼头草（《上海常用中草药》），灰藜、灰菜、灰条（《中国沙漠地区药用植物》）

功能主治:清热，利湿，杀虫。治痢疾，腹泻，湿疮痒疹，毒虫咬伤。

学名：马齿苋

别名：又称长寿菜、马齿菜、马蛇子菜、蚂蚱菜、马舌菜、马齿草、马齿龙、酸苋、地马菜、五行草（马齿苋叶形同马齿，对称生长，茎柔软铺地，叶青，梗红，花黄，根 白，籽黑，所以又叫"五行草"）、长命菜、安乐菜、马苋菜、五色苋、五方草、酸米菜、瓜子菜、瓜仁菜、蚂蚁菜、指甲菜、猪母草、猪马菜、酱板菜、酱板豆草和马马菜等。

肥厚多汁，无毛，高10～30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。

学名：益母草（yì mǔ cǎo）

别名：益母蒿、益母艾、红花艾、坤草、茺蔚、三角胡麻、四楞子棵野麻、甜麻萿（山东方言）.九塔花、山麻和九节草。

益母草的功效：活血调经，利尿消肿。用于月经不调，痛经，经闭，恶露不尽，水肿尿少;急性肾炎水肿。

学名：决明子

别名：决明、草决明、马蹄决明、假绿豆

功能主治:清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。归肝、肾、大肠经。有减肥之功效。治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘。

学名：葎草（lǜ cǎo）

别名：剌剌秧、剌剌藤、五爪龙、簕草、大叶五爪龙、拉狗蛋、割人藤

功能主治:清热解毒，利尿消肿。用于肺结核潮热，肠胃炎，痢疾，感冒发热，小便不利，肾盂肾炎，急性肾炎，膀胱炎，泌尿系结石；外用治痈疖肿毒，湿疹，毒蛇咬伤。

学名：小蓟（xiǎo jì）

别名：野红花、小刺盖、刺菜。猫蓟、青刺蓟、千针草、刺蓟菜、刺儿菜、青青菜、萋萋菜、枪刀菜、野红花、刺角菜、刺角芽、木刺艾、刺杆菜、刺刺芽、刺杀草、荠荠毛、小恶鸡婆、刺萝卜、小蓟姆、刺儿草、牛戳刺、刺尖头草、小刺盖、 萋萋芽（安徽北部等地方叫法）、刺牙菜（河南省北部叫法)。

功能与主治:凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。

学名：水蓼（shuǐ liǎo）

别名：水辣蓼、水胡椒、红辣蓼、斑蕉草、蓼子草、白辣蓼、水公子、辣花子、小叶辣蓼、辣蒿、辣蓼子棵、打竹、辣草、水流仙、细辣蓼、柳蓼草、痛骨消、药蓼、红蓼子草、药蓼子草、辣子草、辣柳草。

功能主治:化湿，行滞，祛风，消肿。治痧秽腹痛，吐泻转筋，泄泻，痢疾，风湿，脚气，痈肿，疥癣，跌打损伤。

学名：牛筋草（níu jīn cǎo）

别名：千金草（《纲目拾遗》）；千千踏、忝仔草、千人拔（《福建民间草药》）；穆子草（《广西中兽医药植》）；牛顿草、鸭脚草（《闽南民间草药》）；粟仔越、野鸡爪、粟牛茄草（《闽东本草》）；水枯草（《江西民间草药验方》）；扁草、油葫芦草，蟋蟀草、千斤草（《上海常用中草药》）；稷子草（《福建中草药》）

功能主治:清热，利湿。治伤暑发热，小儿急惊，黄疸，痢疾，淋病，小便不利；并能防治乙脑。

学名：小蓬草（xiǎo péng cǎo）

别名：小白酒、加拿大蓬飞草、小飞蓬、飞蓬

原产于北美洲，现在各地广泛分布。 我国各地均有分布，是我国分布最广的入侵物种之一。

功能主治:清热利湿；散瘀消肿。主痢疾；肠炎；肝炎；胆囊炎；跌打损伤；风湿骨痛；疮疖肿痛；外伤出血；牛皮癣。

学名：喇叭花

别名：牵牛，白丑，白牵牛，草金铃，常春藤牵牛，常春藤叶牵牛，朝颜，丑牛，丑牛子，打碗子花，大花牵牛，大牵牛花，二丑，狗耳草，黑白丑，黑丑，黑牵牛，江粮子，筋角拉子，喇叭花，喇叭花子，裂叶牵牛，爬山虎，牵牛花，牵牛郎，牵牛子。

喇叭花，象征着平凡小百姓的快乐与忧愁、永恒的爱、齐心的组织。

功能主治:适用于腹水、腹胀便秘、蛔虫病等。

来源～原始药终

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