不容错过的鲜美滋味，用古东酱油一品鲜加入后馄饨汤汁鲜美，好美味，就是如此方便使用了，喜欢这种吃法真的很棒哦，娃儿爱滴上酱油的小汤鲜美，用古东老牌子，不容错过的鲜美滋味，“小馄炖的味道”好味！
By 涓涓小溪长流水
用料- 小馄饨 1盒
- 圣迪乐村高品质鸡蛋 1个
- 古东酱油一品鲜 小半勺
- 葱 1根
- 芝麻油 小半勺
- 盐 1克
- 胡椒粉 0.5克
1、高品质鸡蛋与小馄饨，满满的好吃美味哦
2、食材：小馄饨 鸡蛋
3、水开下入小馄饨
4、加入圣迪乐村谷物蛋
5、入蛋后少许煮一下
6、加入东古酱油
7、加入小半勺酱油
8、加入少许盐，葱花，香油
9、满满的高兴小馄饨水蛋好了，鲜美不容错过的好吃
小贴士水蛋咸吃比甜的更美味，有酱油色更鲜香，胡椒粉随意，谢谢你的关注，分享互动。
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多包一些馄饨放冰箱，早餐省事不少，4种吃法，天天不重样休息的时候，我通常会多包一些馄饨放到冰箱里。上班的早上，从冰箱里取出，随便煮一煮或煎一煎就是特别丰富的一顿早餐，比在外面吃美味干净，还实惠许多。以下，和大家分享4种早餐馄饨的做法，这些做法在我家特别受欢迎，喜欢的亲们不妨也试试看~
之一道：酸汤馄饨
酸汤馄饨，非常开胃的一道家常主食。吃到嘴里酸爽滑溜，非常开胃。
具体 *** ***
之一步：准备食材。馄饨皮适量、猪肉馅300克、葱1段、姜1小块、香菜适量、紫菜适量。
第二步：往猪肉馅中放入适量的香油，朝着一个方向搅打至起劲，然后放入姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油搅拌匀均。馅就拌好了。（也可以往馅里放一些喜欢吃的菜，荤素搭配更健康。）
第三步：开始包馄饨。取一张馄饨皮，在正中放适量的肉馅。将馄饨皮两个角对折。然后将馄饨边朝中间捏紧，一个馄饨就包好了。
第四步：所有馄饨包好的样子。
第五步：往装馄饨的碗中先放入2勺陈醋、1勺生抽、少许香油、少许鸡精、少许紫菜备用。
第六步：锅中倒入适量的水，水烧开后将馄饨放入锅内，煮至馄饨浮起成熟即可关火。
第七步：先往碗中盛2勺馄饨汤，将所有调味料都搅拌匀均。然后将馄饨盛入碗中，再放入少许辣椒油，香菜末即可开动。
第二道：鲜肉馄饨
这是最常见的馄饨吃法，不仅馄饨好吃，汤也好喝。
具体 *** ***
之一步：准备食材。馄饨皮适量、猪肉馅300克、葱1段、姜1小块、香菜适量、紫菜适量、虾皮适量、鸡蛋1个。
第二步：往猪肉馅中放入适量的香油，朝着一个方向搅打至起劲，然后放入姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油搅拌匀均。馅就拌好了。
第三步：平底锅中抹适量的油，油热后将蛋液倒入锅中，摊成薄薄的蛋饼备用。
第四步：将蛋饼切成条，香菜切成段备用。
第五步：开始包馄饨。取一张馄饨皮，在正中放适量的肉馅。
第六步：将馄饨皮对折。如图
第七步：然后将馄饨边朝中间对折，如图。一个馄饨就包好了。
第八步：往碗中放入适量的生菜、香菜、四分之一勺白胡椒粉、四分之一勺盐备用。
第九步：锅中倒入适量的水，水烧开后将馄饨放入锅内，煮至馄饨浮起成熟即可关火。
第十步：将馄饨连汤一起盛入碗中，然后再撒少许虾皮，鸡蛋条，最后淋少许香油即可。
第三道：炸馄饨
这样做出来的馄饨，可以说既是主食也是零食。吃起来酥脆可口，尤其是表皮部分，就像排叉一样。再加上肉馅的香味，越嚼越香。
具体 *** ***
之一步：准备食材。馄饨皮200克、拌好的肉馅200克。（肉馅是昨天做肉龙剩下的。具体做法是请参照昨天的食谱，或者直接点击下图，就可以直达文章链接哦。）
第二步：取一张馄饨皮放在手心（窄的一边朝自己），然后取适量的肉馅放在中间，如图。
第三步：把馄饨皮对折，然后将边角处捏紧，如图。
第四步：将馄饨皮的两边的角折叠黏在一起，并用手捏牢，如图。（如图馄饨皮比较干，可以在捏的时候，稍抹一点水，会更好的捏牢哦。）
第五步：所有馄饨包好的样子。
第六步：锅中倒入适量的油，油热后将馄饨放到锅里，如图。
第七步：炸至表皮金黄时捞出即可。（全程要中小火哦~）
第四道：馄饨抱蛋
鸡蛋和馄饨一锅出，营养十足。吃起来口感丰富，底部金黄酥香，上面鲜嫩多汁，绝对让人胃口大开。
具体 *** ***
之一步：准备食材。猪肉馅300克、青菜几棵、馄饨皮400克、鸡蛋2个、香葱适量、熟黑芝麻适量。
第二步：把青菜清洗干净，放到开水锅中焯2分钟，然后捞出放到凉水中。
第三步：沥干水分，然后把青菜剁碎，如图。
第四步：往肉馅中放入2勺生抽、半勺盐、少许鸡精、1勺食用油、少许香油、少许姜末、葱末，然后朝一个方向搅拌均匀。
第五步：把青菜里的水分拧干，放到肉馅中，如图。
第六步：把青菜与肉馅拌匀，如图。馄饨馅就做好了。
第七步：开始包馄饨。取一张馄饨皮，在中间放少许肉馅，如图。
第八步：将馄饨皮对折，如图。
第九步：两只手分别捏住馄饨皮的角，向中间靠拢，如图。
第十步：在两个角重合的地方抹一点水，然后捏紧，一个馄饨就包好了。照此把所有馄饨都包好。
第十一步：往蛋液里放一点点盐，然后打散备用。
第十二步：开始煎馄饨。往平底锅中抹一层薄薄的食用油，然后把馄饨依次放入锅中，如图。中小火煎到馄饨的一面定型。（这大概需要1分钟左右吧。）
第十三步：往锅里倒入30毫升左右的清水，然后盖上锅盖，中小火煎3-5分钟，直到锅里的水分耗干，馄饨底面微黄。
第十四步：把蛋液倒入锅里，如图。
第十五步：中小火煎到蛋液凝固，撒上一些香葱碎和熟黑芝麻，如图。
第十六步：把煎好的馄饨和鸡蛋一起倒入盘中，即可开动了。
多说几句：
1、 馄饨可以提前包好，放到冰箱里，早晨拿出来煎一下就可以了。如果用冷冻的馄饨，可以适当的多煎一会儿。
2、 建议用不粘锅来做，全程用中小火就可以了。
By 原子爱烘焙
用料- 速冻馄饨 23个
- 紫菜 适量
- 虾皮 一小撮
- 火腿片 适量
- 蛋皮 1个
- 豪吉松茸鲜 1包
- 藤椒油 适量
- 辣椒油 1小勺
- 胡椒粉 适量
- 水 适量
1、蛋皮切丝 火腿片适量 紫菜 虾皮适量，加入适量松茸鲜 藤椒油 辣椒油 胡椒粉备用。锅内把馄饨煮熟捞出放到调料碗里，倒入开水即可。
2、料汤非常鲜～
3、好好吃饭。
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馄饨怎么做好吃？大厨教你家常馄饨的 *** *** ，简单美味一看就会大家好，今天我们学习家常馄饨的 *** ***
这是今天的主料 ，猪肉馅1斤
大葱30克，姜10克
清水适量
下面把大葱切成葱花
葱花要切得细一点
切好之后放进肉馅内，姜切成细末
也放进肉馅内
下面开始给肉馅调味
一斤肉加入一勺盐5克 、味精3克
鸡粉3克 、十三香0.5克 、鸡蛋2个
想让口感更有弹性建议只加蛋清
然后用筷子顺一个方向搅拌
搅拌到肉馅完全上劲
再加入8克生抽
15克清水
还是顺一个方向把水完全打进肉馅里面
加清水能让肉馅吃着更嫩
清水不宜加的太多
在家做建议多加蛋清
搅打上劲之后
再加入适量的酱油调一下颜色
把肉馅搅拌均匀
最后加入香油10克，麻油5克
加油之后还是顺一个方向
把油完全打进肉里面
油要最后添加
加入过早肉会打不上劲，影响口感
下面开始包馄饨
我们用的是市场上购买的馄饨皮
挖上打好的肉馅，用手抓住封口即可
只要馄饨包的时候不露馅
煮的时候就不会破
下面开始煮馄饨
锅内加入清水 上火加热
利用这个时间给馄饨调味
碗内加入盐、鸡粉、紫菜 、虾皮
锅内水烧开之后下入煮好的馄饨
水再次烧开之后加清水
一般锅内的水烧开2-3次馄饨就完全成熟
把煮馄饨的汤盛入碗内 烫开紫菜和虾皮
然后盛入馄饨，上放香菜即可
也可以在加一点香油 ，根据个人喜好添加
*** 馄饨需要注意3点
1.馄饨馅要顺一个方向打上劲
2.如果肉馅含水太多，建议只加鸡蛋即可
3.包馄饨的时候只要肉馅不漏出皮就可以
不用担心破皮
早餐吃小馄饨美味又快捷，肉馅可以前一晚调好，盖保鲜膜冰箱冷藏，包好的馄饨放冰箱速冻，吃的时候煮煮就这么简单。 新入手了宜家的森苏尔5.5L汤锅， 全锅体不锈钢夹铝三层结构～ 热的快，受热均匀，密封性好。喜欢宜家的产品，简约而不简单。
By 紫煜_zy
用料- 猪肉馅 350g
- 馄饨皮 50个左右
- 姜 6片左右
- 葱 1段
- 鸡蛋 1个
- 花椒 少量
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 盐 1小勺
- 糖 半勺
- 鸡精 半勺
- 紫菜 少量
- 虾米 少量
- 香菜 少量
1、肉剁碎
2、葱姜切成末
3、花椒提前用热水泡开。着急用的话放微波炉叮半分钟。
4、肉馅内放入花椒水（花椒不用）生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、生抽、葱姜，也可以放入少量蛋清。
5、顺时针搅拌上劲，腌制20分钟以上。晚上准备好早上包的话盖保鲜膜放冰箱冷藏。
6、包馄饨，馄饨皮上放适量肉馅。
7、折过前端盖住肉馅。
8、再往里卷一圈，两端夹层可以沾点水捏合。
9、左右两手各捏住两端往上转，连接处捏紧。（可以蘸水方便粘住）
10、以此 *** 包好所有的馄饨。
11、我包了好多，冷冻一部分，来不及做饭的时候煮煮比较方便。
12、准备煮馄饨，森苏尔汤锅内有刻度，水量比较容易掌握。
13、水开后下入馄饨，普通锅要用筷子快速搅动，以免粘底。森苏尔汤锅底够厚不会粘哦。
14、森苏尔汤锅锅盖设有玻璃视窗可以随时观察锅内状态。馄饨煮开全部漂浮起来大约再煮3分钟左右就可以出锅了。
15、煮馄饨的同时，准备配料。鸡蛋打散在平底内煎成蛋皮。再切成条状。
16、碗内放入紫菜、虾米、少量的生抽、盐、鸡精、香油、香菜。
17、把煮好的馄饨连汤一块舀料碗内。用鸡汤或排骨汤的话更香哦。
18、鲜美的馄饨就可以开吃了。
19、成品
小贴士一次吃不完的生馄饨平放到碟子上放冰箱冷冻，冷冻到不粘后放到保鲜袋冷冻保存，吃的时候拿出来水开直接煮就可以，不用回温。
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#不容错过的鲜美滋味#用东古酱油调制汤底的馄饨余下的边角料，1块钱的馄饨皮儿都没用完，母女俩吃的饱饱哒 ~油面筋塞肉的馅儿没用完，这个馅儿这个量刚好用来包馄饨… 用东古酱油调制的汤底很鲜美 一碗馄饨一碗馄饨面…忒色
By 小馋食光
用料- 馄饨 10个
- 虾皮 小葱 香菜 海藻 适量
- 东古酱油 盐 胡椒粉 香油 适量
1、做油面筋塞肉时还余了点馅儿 用它包馄饨刚刚好
2、试下用东古一品鲜酱油调制汤底
3、盐，胡椒粉 对，酱油就是点这么一点点
4、放入虾皮，海藻，小葱，香菜和香油
5、皮儿薄的馄饨很快就煮好了
6、碗底倒入滚烫的馄饨汤
7、搅拌均匀，激发出调料的香味儿
8、盛入馄饨，调整下外形
9、这个馄饨~好吃 汤~鲜美
10、一口汤都没剩下
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做鲜肉馄饨，不要只加盐！多加点“它”，肉馅香嫩，做早餐最合适有句俗话说的好：“一日之计在于晨”，“早餐要吃好”，这些话说的一点没错，秋天的天气已经越来越冷，早餐更是非常的重要。早餐吃好了，在去工作、学习的路上也是浑身暖暖的，工作起来也精神百倍。
做鲜肉馄饨，不要只加盐！多加点“它”，肉馅香嫩，做早餐最合适！那就是要再加入一些胡椒粉。在肉里加入一些胡椒粉不仅可以提鲜味，还可以让肉更加紧致，一口下去满嘴香。小编今天给大家带来的是一道鲜肉馄饨的做法，喜欢的朋友们，一起来看看它的详细步骤吧！
鲜肉馄饨
By 丹霞4462
配料：
猪肉(瘦) 一块、姜 少许、蒜 少许、花生油 少许、精盐 3克、酱油 10克、胡椒 2克
烹饪步骤：
1.猪肉切片添加少许的肥肉一起剁。
2.将蒜切成末。
3.把剁好的肉馅加入姜蒜末搅拌均匀。
4.撒入少许的盐，胡椒就搅拌均匀。
5.然后放入少许的酱油搅拌。
6.包成馄饨。
7.开后放入馄饨炖煮。
8.要下入适量的油，把生菜放入煮熟即可。
9.最后调味
烹饪小贴士：
瘦肉的选购：
1.看颜色。如果颜色比较光亮，呈鲜红色，那说明猪肉比较新鲜；如果颜色暗红，则说明可能是隔夜的。所以，要想挑选到好的猪肉，可以选择颜色比较光亮的。
2.看是否渗出血水。如果是新鲜的猪肉，不会渗出血水；如果不是新鲜的猪肉，就可能会渗出血水。所以，想买到好的猪肉，我们要挑选那些看起来比较干净的。
3.闻气味。要想买到好的猪肉，还可以凑近猪肉闻一闻，如果猪肉没有多少异味，只有略微的腥味，说明猪肉是比较新鲜；如果闻到一股很浓的腥味，那说明不新鲜，肉质不好。
大家喜欢吃馄饨吗？
网红#我心中的冬日限定#生煎馄饨，简单快手超美味喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
5分钟的快手早餐，生煎馄饨，超级简单易学会！一道非常美味的早点，比包子馒头简单，比豆浆油条健康，简单快手，五分钟就出锅！这也是馄饨的懒人吃法，比锅里煮馄饨方便多了，不用调汁也不用烧开水，这吃法绝绝子了@Kenny肯尼妈妈
By 霍_小小
用料- 速冻馄饨 适量
- 熟黑芝麻 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
1、平底锅刷一层油
2、摆入速冻馄饨
3、满满一盘
4、煎制底部金黄
5、倒入清水至馄饨的2/3处盖盖大火焖煮
6、煎制水份耗干，撒熟黑芝麻即可出锅
7、今日早餐：生煎馄饨、水煮蛋、红薯玉米糁、橘子
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#少盐饮食 轻松生活# 超过瘾的小鲜肉馄饨馄饨，又称云吞、抄手，是南北方人都喜欢的食物。它可以当主食，也可以是小吃。即使没有鸡汤，用白水煮一碗，也是暖身暖胃的。 我家有个小压面机，隔几天我就压一回馄饨皮，包上一大锅，吃得美美的。 馄饨馅可以随自己喜欢调制，我今天就用猪肉来包个小鲜肉的，剁两个白菜叶加进去，让汁水更多，还不会吃太多的肉肉。 少盐秘决：不管是清汤还是鸡汤，汤里不要再放盐和生抽了，因为肉馅中有酱油和盐，虾皮中有盐，盐量足够了；馅中放了剁碎的白菜，保留汁水，有增甜提鲜的效果；另外，加点香菜、香葱、紫菜、醋，都能增色提香，弱化盐的作用。
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料- 猪肉馅 200克
- 白菜叶 2片
- 酱油 20克
- 生抽 20克
- 盐 1克
- 面粉 400克
- 面粉用凉水 200克
- 虾皮 1撮
- 香菜 1撮
- 紫菜 1撮
- 醋 适量
- 辣椒油 少许
1、面粉和凉水入盆中，水量是面粉的50%左右
2、和成比较硬的面团，盖盖子饧15分钟左右再揉一揉，更滋润
3、肉馅中加酱油、生抽、盐、适量凉水搅拌成稠糊状，水不要太多，将后面要放的白菜末中的汁水算入；葱姜可根据喜好放
4、两片白菜叶洗净
5、先切丝，再剁末，放入肉馅中，先不要搅拌，包之前再拌，防止出汤太多
6、用家用压面机压出薄片，再改刀切成馄饨皮；没有压面机就手擀或者买现成的
7、白菜末和肉馅混合均匀，成馄饨馅
8、取一张面片，四周抹少量水，中间放馅
9、按自己的手法包成馄饨
10、煮一锅水，水开后放入馄饨，全部胀鼓鼓浮在水面即捞出；用煮馄饨的热汤或者单独用鸡汤均可
11、煮馄饨时，将虾皮、香菜段、少许醋入碗中，还可根据口味加香葱末、紫菜等
12、煮熟的馄饨连汤一起盛入碗中，稍混合即可食用
13、薄皮大馅
14、连汤一起吃，超过瘾噢
小贴士1. 馅料可随口味调整； 2. 鸡汤、骨头汤、清水均可； 3. 馄饨的包法很多，可在豆果上搜喜欢的包法。
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想吃馄饨不用买，做法简单2分钟出锅，鲜香滑嫩，比小吃店的好吃想吃馄饨不用买，做法简单2分钟出锅，鲜香滑嫩，比小吃店的好吃。
馄饨是中国的传统美食，南方地区叫扁肉，北方叫馄饨，另外广东地区也有叫云吞等，都是用轻薄的面皮包上猪肉糜的一种美食。
我们这里叫扁肉或者扁食，我家孩子特别喜欢吃的早餐和点心就是扁肉，可以说扁肉是从小吃到大的。也是这里小吃店或者沙县小吃店里是必不可少的小吃。我家孩子去外面吃早餐一般都会选择扁肉，扁肉可以做成汤扁肉、拌扁肉，听说扁肉还可以炸着吃。
其实一碗营养美味的扁肉可以自己在家做，更好有一个绞肉机，这样省时又省力，当然也可以用刀剁肉馅。肉馅我们可以一次多做点放冰箱冷藏或者冷冻保存，扁肉皮可以去市场里买。这样有现成的肉馅和扁肉皮，早餐10分钟左右就可以做好一碗滋味鲜美的扁肉了，现在把我家的做法分享给大家。
原料
猪腿肉1千克，扁肉皮1斤，香菇1把，鸡蛋1个，虾米1把，姜1块，葱2棵，淀粉30克。
调料
生抽、蚝油、盐、鸡精、鱼露、食用油各适量。
做法
之一步：猪腿肉洗净切小块，切好放入料理机里，干香菇放入清水里提前浸泡一个小时，浸泡好洗干净切成两半，切好也放入料理机里，再放入两棵葱段，一小块姜，打入一个鸡蛋。
第二步：放入一把虾米，也可以用鲜虾，倒入30克红薯淀粉，调入一调羹生抽、蚝油，10克的盐，5克鸡精，再倒入50克的清水。
第三步：盖上盖子把它打成细腻的肉泥，喜欢吃有颗粒感的少打几下。
第四步：把打好的肉馅倒入碗里，我全程打了3分钟。
第五步：准备打面店买回来的一斤扁肉皮，这扁肉皮非常的薄，煮出来呈透明状入口即化。
第六步：准备一片竹签也可以用筷子，用竹签挖一些肉馅放入扁肉皮里，然后对角对折再用手捏两个折，这个没有一定的手法，能把肉馅包进去即可。
第七步：包好放盘子里备用，没包完的肉馅盖上保鲜膜放冰箱冷藏。
第八步：起锅烧油放入葱白炒香，倒入一大碗清水大火煮开，放入适量的虾米和紫菜。
第九步：水开放入扁肉煮，全部放入后用铲子推动一下防止粘连在一起。
第十步：调入一调羹鱼露，一小勺盐、鸡精翻拌均匀，中火煮至馄饨飘起，全程大概煮2分钟就熟了，出锅装大碗里，再撒上一些葱花即可享受美食了。
家庭版扁肉做好了，既营养又美味，皮薄馅大，肉馅鲜香滑嫩，是早餐不错的选择，喜欢的朋友可以试试哈！学会做给孩子吃。
雨铭轩说：1做扁肉我喜欢用猪腿肉，这部位的猪肉比较有弹性，而中间适量的肥肉使其绞出来的肉馅不至于太干，或者太油腻了。
2做出的扁肉Q弹爽滑的关键是加入一个鸡蛋，放入30克淀粉，倒入50克清水一起打成泥，这样做出来的肉馅才Q弹好吃。
3肉馅配料加入香菇和虾米使做出来的扁肉口感更丰富多层，你也可以加你喜欢吃的配菜。
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