现在正是吃龙虾的时候，大家知道怎么去挑选肉质饱满的美味的龙虾吗？我来教大家一下。
·首先看这个红色的，路径比较小，不管多大比较粗糙。像这种青色的青虾，露季丰满美味。
·另外，雪大哥龙虾不一定要的过大的，像这个中国的龙虾，肉味道更好，不一定大的才好吃。换洗龙虾这样辣椒就好便于清理，因为酒很难加的自己。
·这个就是剪修剪，抓很大里面也有肉质，这个两可以吃的。像这个就不要了，把它剪掉，剪掉这里从头线剪掉，把口两边搞掉，这个线不能吃，剪掉。
·这个嘴也是装的，也剪一下，还在内脏也清理一下。这就是虾线，要把它拿捏出来用巧克力用清水清洗两遍捞出沥干就可以，加三两料酒，八二年的。有点香味，还在不，蒜叶、生姜，还有麻花节的小葱、小葱。
·开始腌制三十分钟，可以腌制过后，把姜蒜捞出来，把水沥干，待油烧至七分热就可以下油，不要炸的太久了，十秒钟之内，八秒至十秒钟就会捞出来了。
·下入小米椒，先加配料，封口，啤酒焖二十分钟可以出锅了。
好香，塞。
如何让小龙虾生长更快？投喂时掌握四点很关键大家好，我是养殖小龙虾的淮安老陈。
在养殖小龙虾的过程中，有很多朋友会发现，自己的虾塘中投喂的饲料不少，饲料的质量也不差，但小龙虾生长速度就是没有别人家虾塘中的小龙虾长的快，不知道其中的问题出在哪？
本人养殖小龙虾已有很多年，下面我就和朋友们交流一下，采用“四定”技术投喂小龙虾，可让小龙虾生长更快的 *** 。
何为“四定”投喂小龙虾技术呢？明白它们的重要性后，我们又该怎样正确把它们运用到养殖实践中去呢？
小龙虾养殖采用的“四定”技术，包括定时、定位，定质和定量等四个方面。
定时，是指我们在每天投喂小龙虾的时候，要按照固定的时间进行投喂，比如，养殖高峰期每天投喂次数为两次，之一次时间安排在早上8到9点，第二次安排的时间大约在下午五点左右。以后每天投喂的时间基本也是如此。
定位，是指我们每次投喂小龙虾的时候，要将饲料固定投放在某些位置。朋友们都知道，小龙虾有在固定区域活动与栖息的习性，采用定时定位投喂后，每到投饵的时间，它们便会自动到投饲地点寻找食物摄食。定位投喂小龙虾，不仅是要在虾塘周边实行，在面积较大的虾塘中间投喂，同样也要采取这种 *** ，在虾塘中间投饲时，我们可以将饲料长期均匀投放于两行伊乐藻的中间，如果满塘抛洒，会将很多饲料抛洒在水草上面，使小龙虾无法摄食，从而造成饲料上的严重浪费，这也是很多养殖户投喂饲料多但小龙虾生长并不快的一个主要原因。
定质，是指在投喂饲料的选择上，要有一个稳定的质量，有啥喂啥的投喂 *** 极不利于小龙虾的快速生长。最安全可靠的定质投喂 *** ，是选择商品性全价配合饲料进行投喂。这不仅可以解决饲料的充足供应问题，而且小龙虾从饲料中摄取的营养也比较均衡，可明显促进小龙虾的快速生长。
最后是定量。定量并非是从始至终一直不变每日的投喂量，而是要根据虾塘中小龙虾的大约总重量进行投喂，定量投喂的过程中，还要根据天气的变化，灵活掌握投饲量，投喂原则是，气温15—20摄氏度或者高于30摄氏度，每日饲料投喂量占存塘小龙虾大约体重的1.5—2%左右，气温在二十到二十八摄氏度时需加大饲料的投喂量，此阶段的小龙虾每日投喂量，可占到小龙虾大约总重量的3%到5%左右。另外，在阴雨天气要少投，晴好天气要多投。在投喂方面，仍有不懂的地方，可到我的主页中查看相关的小龙虾投喂技术的视频内容。
只要掌握好了小龙虾的“四定”投喂技术 ，小龙虾想不长快都很难。
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#小龙虾养殖#螃蟹养殖虾蟹脱壳不遂的主要几大原因。
大家好，我是水产老宋。今天跟大家聊一聊虾蟹脱壳不遂的主要原因。可能很多养殖户认为，虾蟹只要脱壳不遂感觉是缺钙了，其实并不是这一个原因，原因有很多。我今天跟大家普及一下。
首先除了缺钙以外，之一条引起虾蟹脱壳不髓的原因就是水中的溶氧不足或者你的底部较差。在这种情况下你的当你底部较差或者水中的一些有机质较多的时候，你的水中就可能会引起溶氧不足。这样虾线在脱壳的时候需要耗费比平常要高三四倍的氧气。所以当你环境不好或者熔氧不充足的时候，就可能脱到一半就脱死了。
这是之一种情况。第二种情况就是氨氮、亚盐、亚硝酸盐或者硫化氢等指标比较高，它属于一种中毒，或者重金属超标的现象，也会引起脱壳不遂。因为它一旦中毒，抵抗力也会下降，所以在脱壳的时候也能也会受到这种影响，也会引起脱壳不遂。
第三种原因就是虾蟹生病的时候，它的身体比较衰弱，因为有很多的营养吸收不到身体去，所以在这种情况下脱壳也会引起脱壳不遂的这种现象。
今天的视频就讲到这里，如果大家觉得对大家有帮助，别忘了给我点赞关注我，我还会持续的跟大家讲一些关于养殖方面的技术。
麻辣小龙虾 安排#盘它就完了麻辣小龙虾。
麻辣小龙虾是夏季人们最喜欢吃的食物之一，在家怎样做出既干净又好吃的小龙虾，下面跟着视频看看是如何 *** 的。
·首先准备18块钱一斤的小龙虾，倒入高度白酒杀菌消毒，倒入清水没过小龙虾浸泡10分钟。小龙虾非常的脏，所以一定要用隔壁小媳妇的牙刷把小龙虾肚子下面刷洗干净，再用剪刀把小龙虾头部这个位置剪开，同时把沙包去掉。然后把小龙虾、虾线取出来，用剪刀给小龙虾开一下背，这样烧制的时候更容易入味。
·处理好的小龙虾加入高度白酒，放入一勺盐搅匀腌制10分钟。
·起锅加油，油温7成热小龙虾倒进来炸30秒左右，等龙虾壳完全变色捞出控油。
·另起锅加油，油热下葱、姜、蒜煸炒出香味。好吃的关键就是加了这个龙虾店老板都在用的小龙虾香料包，一大包里面有10小包，价格也非常的划算。大料都是颗粒状真材实料看得见，每次加入一小包就能做出三斤虾。
·葱、姜、大料同时炒香，加入花椒和干辣椒，重口味的可以多放。
·继续煸炒出香味，放入一大勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。
·把炸好的小龙虾倒进来炒干水汽，倒入一瓶快过期的啤酒增香，再倒入适量清水没过小龙虾。
·开始调味，加入一勺蚝油、一勺盐，最后加入3勺鸡精和3勺白糖提鲜，其他调料就不用放了。
·盖上盖子大火焖10分钟。
·10分钟过后打开锅盖把汤汁收浓。
一道既干净又好吃的麻辣小龙虾就 *** 完成了。
这样做出来的小龙虾看着就想吃，越吃越好吃，喜欢的赶紧动手给家人做起来吧。
早春龙虾苗生长慢？这样投喂，达到转塘放养规格的时间会很短对于每一位自繁自养，以及依靠繁育小龙虾苗出售的养殖户来说，都在苦思冥想，寻求能让虾苗快速生长的 *** 。以期在三月份，使更多的小龙虾苗能够达到转塘放养的标准。
我本人也有30多亩的育苗塘，除供自己养殖外，以往每年三到四月份，还可以出售数量不少的虾苗供别人养殖。下面我就根据自己的实践经验，来和大家分享一下，在早春，我是采用怎样的操作 *** 去促进小龙虾苗快速生长的？
在早春通常外界气温很低，而且气候极不稳定，我们育苗塘中的水温自然也不会太高，水温会有一定的起伏变化。
很多朋友都明白，水温高低是决定早春虾苗生长快慢的最关键因素之一，通常情况下，当水温高于5摄氏度时，小龙虾苗便会开始活动和寻找食物摄食。不过此时，小龙虾苗活动范围狭窄，对食物的需求量非常小。投喂饲料时，不仅要对饲料的颗粒直径、以及质量进行严格的筛选、还要对每天的投喂量进行控制。
一般体长达到2—3公分左右的虾苗，应选择投喂的饲料颗粒直径为一毫米，饲料的蛋白质要求达到34%以上。
当水温低于10摄氏度以下时，一亩水面，一次投喂饲料量不超过0.5公斤，投喂过多，不仅容易造成饲料上的浪费，而且会引起后期的水质败坏，增加我们将来调控养殖环境的投入成本。投喂的 *** 是，沿育苗塘围埂四周投饲，而且隔日投喂一次即可。
当傍晚时间的外界气温达到10到15摄氏度之间时，饲料的投喂量就应翻倍。由于此时小龙虾苗活动能力增强，活动范围广 ，很多虾苗会到育苗塘中间进行活动，因此，在投喂饲料时，对面积较大的育苗塘中间也要适当地进行投饲。投喂频率是每天一次。
随着小龙虾苗的个体增长，以及外界气温不断上升，虾苗对每日的饲料需求量也较以前有了很大的提升。此时，每日的投喂量，一亩水面大约需投喂三斤左右。当虾苗的个体达到三公分以上时，可改投颗粒直径为两毫米的高蛋白优质专用饲料。
值得注意的是，每个养殖塘口小龙虾苗的数量可能存在很大的差异，投喂饲料后更好对小龙虾苗的摄食情况进行仔细观察，以便及时的增减每天的饲料投喂量。
另外，我们在春季饲养管理小龙虾苗时，一定要重视肥水、水草管理、以及对育苗塘的水位进行灵活控制等工作。具体的操作 *** ，在不久前的视频及图文中我已作了介绍，在这里就不再叙述了，有不了解的朋友可以去我的主页查看相关内容。
只要我们调控好养殖塘的生态环境，并能够根据天气的变化，存塘虾苗的大约数量，灵活掌握饲料的投喂量，以及采用正确的投喂 *** ，小龙虾苗在早春是能够生长更快的。多数在三月份可以达到转塘放养的规格。
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黑龙江：3年间寒地小龙虾养殖数量增长20倍中新网哈尔滨8月11日电(王珏 记者姜辉)11日，黑龙江省首届寒地小龙虾科技产业化合作大会在哈尔滨市召开。记者从会上获悉，2021至2023年，“哈农科”寒地小龙虾在哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江等10余个黑龙江省内地市推广，养殖数量由10万尾增至200万尾，增长了20倍。2024年，哈尔滨市寒地小龙虾养殖规模将达500万尾，产量将达120余吨，产值可达2500余万元。
8月11日，黑龙江省首届寒地小龙虾科技产业化合作大会在哈尔滨市召开。哈尔滨市科学技术局供图
本次大会由哈尔滨市科学技术局和哈尔滨市农业科学院联合主办，汇聚全国著名小龙虾专家学者、养殖示范基地代表、企业负责人等200余人，共谋寒地小龙虾产业发展蓝图，共商寒地小龙虾产业发展大计，叫响“哈农科”寒地小龙虾商业品牌，打造农业高质量发展“新引擎”。
大会邀请了中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会常务副会长张远华、江苏省克氏原螯虾产业技术体系首席专家陈焕根等多位国内知名专家和企业代表做产业发展交流。
与会人员品鉴哈尔滨市寒地小龙虾。哈尔滨市科学技术局供图
会上，哈尔滨市科学技术局党组书记、局长宋博岩专题介绍了《寒地小龙虾产业合作机会报告》，为做大做强寒地小龙虾产业擘画了美好蓝图。寒地小龙虾育苗、养殖基地及销售企业进行了现场签约，为推动实现寒地小龙虾全产业链发展奠定了良好基础。最后，哈尔滨市农业科学院党组书记宋颖作会议总结发言，展望了寒地小龙虾产业未来发展的广阔前景。
寒地小龙虾育苗、养殖基地及销售企业进行现场签约。哈尔滨市科学技术局供图
近年来，哈尔滨市委、市 *** 高度重视水产养殖业发展，以打造践行“大食物观先行地”为指导，充分发挥市农科院科技创新优势，在全国率先攻克寒地小龙虾繁育养殖和运输技术，将小龙虾寒地区域下塘成活率由10%提高到70%，填补了寒地主养虾类品种的空白。同时，寒地小龙虾的培育、养殖瞄准了南方小龙虾上市空档期，不仅可实现南虾北育、错峰上市，且更具市场价值和价格优势，为龙江水产行业振兴发展提供了有力支撑。(完)
“娇贵”小龙虾冷了热了都不长肉，精细气象服务帮你实现“嘬”虾自由又是一年吃虾季。据武汉餐饮业协会调研数据显示，“五一”假期武汉“嘬”了超过300吨小龙虾。什么时候小龙虾最肥美？小龙虾的生长环境很脏吗？天气对小龙虾养殖的影响有多大？……这条庞大产业链背后，有着气象科技服务的力挺。5月23日，长江日报记者随湖北省气象局2023年“千乡万村气象科普行”活动，探访小龙虾主产地潜江市。
为小龙虾“量身定制”气象服务
“虾谷快运”将潜江小龙虾运往全国各地。长江日报记者王慧纯 摄
位于潜江后湖的“中国虾谷”小龙虾交易中心，是全国更大的小龙虾交易市场。23日下午，记者在市场内看到，来来往往的大货车，正将满载小龙虾的保温箱运往全国各地。不远处是湖北省农业科技服务“稻虾共作模式”示范基地，大片虾稻田看似平静，据现场一位负责人介绍，水面下小龙虾长得正欢。在“虾稻共作”模式下，虾稻田一年可长两季虾一季稻，不久就是成虾收获、整田插秧的节点。“现在是小龙虾销售旺季，收获成虾后补投幼虾，然后放水整田插秧，8、9月份又可以收获一季虾。武汉的大虾庄品牌，比如‘肥肥’‘靓靓’，对虾子品质的要求高，都是从我们这里进货。”
“稻虾共作模式”虾稻田。 长江日报记者王慧纯 摄
市面上有些小龙虾腹部发黑，导致大众对小龙虾有生长环境很脏的印象。这位负责人表示，这是一种误解，“脏虾是野生的，我们这里水多干净啊。小龙虾喜欢生长在水草丰盛的湿地、池塘和溪流，现在都是人工养殖了，有一套完备的技术，环境越好，虾子长得越大、越肥”。有趣的是，记者在虾稻田里看到了百叶箱等气象监测设备。据了解，潜江国家气象观测站建有小龙虾养殖试验基地，目前潜江建设了覆盖全市集中连片虾稻种养基地的29个区域自动气象观测站，形成虾稻种养基地气象观测网，实现了气温、降水、气压、风等局地小气候的24小时全天候自动观测，可以说，为小龙虾“量身定制”了一套气象服务体系。
小龙虾“娇贵”，冷了热了都不行
潜江市气象局副局长冯海旭介绍小龙虾气象服务。 长江日报记者王慧纯 摄
为什么养小龙虾需要气象服务？事实上，小龙虾的生命力没有大家想象的那么强，受气候变化影响极大。潜江市气象局副局长冯海旭告诉记者，小龙虾对温度非常敏感，水温在25℃至30℃时生长最快，水温低于13℃或高于33℃时生长缓慢。特别是虾苗，低温时死亡率极高，而3—4月投苗期也是湖北气温变化较大的时期，“有过教训，有一年碰到降温，虾农投下去的虾苗死了七八成。现在虾农们也很懂，非常关注天气，一定是气温15℃至18℃时投苗”。
低温不行，高温也不行。冯海旭说，小龙虾遇上高温容易长不大，“在高温天气下，小龙虾的蜕壳次数会减少，蜕壳的时间会延长，长成红壳小虾。捕捞也要注意温度，天气最热的7、8月份，龙虾还会避暑打洞，起捕困难，所以更高温度到35℃我们就会预警，提醒虾农及时收获”。小龙虾这么受欢迎，能不能像种蔬菜一样，为它定制“温室大棚”？冯海旭笑说，科研人员做过此类尝试，“我们还真试过小龙虾大棚，调成它适宜生长的温度，冬天和茭白在一起养。结果小龙虾存活率很高，看着很大，里面没肉。它还是有个冬眠期，不能完全反季节生长”。
目前，湖北省气象部门为小龙虾养殖提供全周期气象要素精细化预报预警服务。冯海旭介绍：“去年遭遇极端高温，连续40多天高温天气，我们提前预警，发布小龙虾专题服务产品，建议池塘养殖由常规的80厘米水位加到120厘米，及时调节水温。以往有这种情况，虾农没有及时采取有力措施、操作不及时的，那就损失惨重，绝收。去年潜江虾宝农业科技有限公司和虾农们提前做出应对措施，虾农每亩纯收益达到了3000到5000元。”2020年初，因预测当年春天气温较常年偏高，虾苗上市较往年将有所提前，气象部门建议虾农改养虾苗为养大虾，适时调整养殖模式，为虾农稳定了“军心”。（长江日报记者王慧纯 通讯员代蕊 高迅芝）
【编辑：符樱】
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探索大棚养殖虾蟹模式，他带领村民蹚出致富新路繁育虾苗、栽种水草，来到兴化市中堡镇，随处可见虾农热火朝天的忙碌景象。与其他水产从业者不同的是，28岁的顾书灿不挖掘池塘，不圈围湖荡，在“棚内”实现龙虾养殖，大大提高了养殖效益。
顾书灿2013年入伍，5年军旅生涯中，先后获得优秀士兵、优秀士官、十佳班长等称号。退役后，顾书灿回到家乡中堡镇，报考村后备干部，现为中堡镇大纵湖村第三支部书记。
“自幼在鱼塘边长大，我对农村、农业、农民一直都有着特殊的情感。”顾书灿说，中堡镇拥有丰富的水资源，几乎家家户户都从事水产养殖业，但随着退渔还湖政策推进实施，河湖圈围养殖受限，于是顾书灿萌生创业的念头：更新养殖模式，为村民蹚出一条新的致富路。
“实践出真知，之一要紧的，就是调研行业现状和趋势。”在一次次外出考察中，顾书灿发现不少地区在推广温室大棚水产养殖，通过人工控制光照、温度、湿度等环境因素，使水产物缩短生长周期，增加产量，并形成反季节上市的销售优势。
顾书灿打捞龙虾查看品质。赵梦静摄
在兴化，运用大棚搞养殖的寥寥可数，留意到这一商机，顾书灿说干就干，在2019年成立兴化市湖润农业发展有限公司，报农业农村部门批准后，搭建温室大棚养殖龙虾和螃蟹。
创业初期，顾书灿狠狠跌了个大跟头。之一批虾苗投放下池后，接二连三出现大面积死亡的情况，有人劝顾书灿趁早放弃，免得遭受更大损失。“从部队走出来的人，遇到困难是没有理由退却的。”顾书灿说，他立即联系当地水产站工作人员，经过一系列检测，最终在水质上发现问题。“以前人都说小龙虾喜欢臭水沟，其实不是，清水养的小龙虾，底板干净，繁殖能力更强，个头也会长得更大。”
为了养好小龙虾，顾书灿掌握了一套水质调控 *** ，在虾苗投放前，进行两次河水过滤消毒，沉淀后，间隔注入地下水，最后再投放草料、水花生等，保持池内微生态。养殖环境的改变，缩短了龙虾生长周期，由单季上市变为一年四季皆可上市。
反季节销售在满足市场消费需求的同时，也促进了价格提升，“夏天龙虾大一点的能长到1两3钱，每斤卖70元，不足1两的每斤也要25元。”顾书灿介绍，和夏季龙虾销售旺季时相比，反季节龙虾售价每斤要高出30元。目前，湖润公司的龙虾亩产量达400斤，加上螃蟹，全年总产量1.6万多斤。“小龙虾不仅要会养，还要会卖。”顾书灿说，中堡镇有千余名水产从业者，批量销售利润低、竞争大。“作为一名新农人，我深知新零售、电商才是未来销售的出路。”顾书灿广泛入驻电商平台，不断完善包装、物流、保温等配套措施，线上销售占比不断扩大，2022年， *** 销售额达120万元。
旺季的时候，顾书灿凌晨四五点钟就开始忙活。“打捞、分拣、配送，环环相扣，任何一个环节都不能忽视。”一天工作结束，顾书灿到家时常常已是深夜，即便如此，他仍会挤出时间学习龙虾养殖的新技术，关注最新的市场动态。
从“门外汉”到行家里手，如今，顾书灿的养殖产业已经形成从散养到产销一体的专业化体系。自己富裕了，顾书灿不忘乡亲，毫无保留与大家分享养殖经验，推广龙虾养殖技术，发挥示范引领和辐射带动作用。
村民顾万坚是顾书灿带动致富的农户之一。“我在小顾的大棚工作，帮着投草喂料以及挑选龙虾，工作轻松，离家也近，一个月收入有6000元。”顾万坚说，“小顾既是村干部，也是公司老板，有头脑，有眼界，村里的乡邻们都跟着他‘沾光’。”
“接下来，我将继续扩大养殖规模，发展大棚养殖模式，带动更多村民一起养虾致富。”展望未来，顾书灿信心满满。
手把手教你做小龙虾，完爆外卖，够味过瘾，在家吃到爽空气都比之前热了好几个度，4月还没有过完，北方就已经迎来之一波「高温预警」，空气中的热浪实实在在地“拥抱”着每一个走在街上的人。
By 豆果美食达人 二叔食集
在众人皆热的现在，小龙虾当仁不让地C位出道：夕阳西下，空调WIFI 、冰镇西瓜、一杯啤酒都用来配这份小龙虾。
By 豆果美食达人 乐食记
但外面的小龙虾再诱人，考虑到口味、价格、干净与否等方面，许多人更爱在家里亲手做。
By 豆果美食达人 飘零星
所以今天，小果儿就把「5款红遍夜宵摊的小龙虾做法」以及「清洗处理、快速剥小龙虾的 *** 」分享给大家，让你在家也能轻松做，呼朋唤友痛快吃！
- 麻辣小龙虾-
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
- 蒜蓉小龙虾-
By 豆果美食达人 木华柚柚
- 十三香小龙虾-
By 豆果美食达人 味库美食视频
- 油焖小龙虾-
By 豆果美食达人 乐观者1220
-花雕醉蒸小龙虾-
By 豆果美食达人 蕾拉REIRA
小龙虾清洗处理 ***
1. 清洗：将小龙虾用盐和白醋进行浸泡消毒，然后将小龙虾的全身都刷洗干净，刷小龙虾时可抓住虾钳以免被误夹。
2. 去虾须清理内脏：剪刀斜45度剪下，去掉虾头里的脏东西。
3. 去虾线：选取虾尾中间那一节，左右旋转90℃，拉出虾线。
4. 处理完的小龙虾，重新清理一遍再开始烹饪。
小龙虾快速剥壳 ***
剥小龙虾讲究的是：一按、二压、三捏、四抽。
就是找到小龙虾的第二个关节处，往下按压，听到咯嘣一声，再把虾身往虾头里压，最后捏几下虾身，让虾肉和虾壳分离，抽出虾肉即可。
By 豆果美食达人 蜜桃厨房
乔口视频②丨宵夜“顶流”小龙虾，怎样越长越大小龙虾，堪称网红长沙的“长红”，一直是夜宵小吃的“顶流”，是吃不够的神奇食物。今天的乔口宝藏，就是它。
口味虾加啤酒、三五好友一桌，曾是长沙夏夜最醒目的烟火气。现在，哪怕冬天，本该冬眠的小龙虾也不会在宵夜中缺席。地下水已经备好，囤养箱虚位以待，乔口的文和友小龙虾生态囤养基地即将开启小龙虾囤养，规模达几十万公斤之巨，以确保淡季不断供。设立这样的生态囤养基地，最长可囤养5个月，到了冬季，这里的小龙虾高出旺季几倍的价格可能还不够卖。囤养，让小龙虾不再是夏日专属美食。
虽然可以经常吃，食客们却期待，小龙虾还可以长大一点，虾肉再多一点。文和友小龙虾产业研究院崔松院长告诉我们，业内良种选育、繁育滞后于养殖业，加之以往散户养虾，育养不分，大的卖掉，做种的只剩小个头，难免越养越小，小龙虾产业现在面临着种质资源退化的危机。为此，乔口镇相继建成繁育优质苗种的文和友小龙虾研究院苗种繁育基地和智能大棚选育研究中心。在这里，水中“别墅”，恒温恒氧、水草鲜美，为小龙虾育种提供适宜的环境；技术人员、养殖实战专家还会对其他养殖户进行技术培训、田间授课，对小龙虾品质、养殖环境进行监测，解决养殖技术更新、品种改良等技术难题。
种业安全是粮食安全的重中之重。推而广之，农作物、畜牧水产都离不开良种选育、科学种养。行业龙头引领育种研究、品牌打造、市场开拓，是产业持续健康发展的关键；而农户、养殖户要从产业中分一杯羹，需积极参加技术培训，参与良种繁育，提升科学种养的能力，既有利于自身持续增收，也能成为产业良性发展的协同力量。
文案：黄炜信 易阳斓
<责编:杨兴东>
<来源:湖南日报·新湖南客户端>
