烤羊肉、羊排、羊腿、羊脖子、羊尾巴，牛肉串，羊板筋、羊内腰、羊外腰、羊鞭、羊眼等。
烧烤撒料:
孜然十斤
配500克咖喱粉
300克香果
1000克芝麻
500克芹菜籽
500克味精
250克十三香，打成颗粒粉就可以当做烧烤撒料。
辣椒打成粉，烧烤的时候可以放一些。
烧烤腌料：
十斤羊肉
配250克洋葱切碎
配200克鸡粉
配20克烤肉粉
切好羊肉，腌制半小时，就可以串串了。
羊肉串的串串和烧烤：
1.羊肉不能太瘦，每一串上一定要有带点脂肪的肉块。
2. 肉块不能太小，否则容易烤干，大块一些锁住肉的水分，口感更好。
3 .肉块尽量大小差不多，切成滚刀块。
4 .将羊肉串排放在烤炉上，一串紧挨着一串，中、小火上炉烤串刷烧烤油，不用撒盐了。
5.不要急着翻面，抽出其中的一串看一下，如果有焦黄的颜色且油光泛亮了，就可以翻一面了。
6.翻面时尽可能将烤过的一面向上（四~五串儿一把，手腕空中旋转180度！）。
7.焦黄且油光泛亮了时，将肉串儿打散，相互擦抹然后轻轻磕打一下，去掉焦糊的辣椒和孜然。烤的四面发黄了撒烧烤撒料，辣椒粉，出炉。
韩国人吃烤肉都是在生菜上面夹一块肉，再加一点泡菜或米饭，最后卷成一团来吃，这是韩国人的“菜包”文化。将生菜包着一大片来吃，这样吃不仅不油腻还很清爽，肉味中含着生菜的清香。
如今韩国的美食也越来越受人的欢迎，其中韩国烤肉是我们最常见的，下面来学习一下一口生菜包掉一大片肉的做法，韩国烤肉用什么生菜?
一口生菜包掉一大片肉的做法
菜谱介绍：这个小吃大方得体，十分容易做，用来招呼亲友非常吸引，一口一个人人爱吃。
份量:5
食材：猪肉碎 200克、生菜 200克、红甜椒 1个、洋葱 1个、蒜末 2茶匙、苹果醋 1茶匙、黑胡椒粉 1茶匙、海盐 1茶匙
*** ***
将生菜洗净，切小块，装盘备用。将红甜椒去蒂，切成小方块;洋葱去皮，切成小方块。
将炒锅烧热，加入1汤匙油烧热，加入蒜末爆香，加入猪肉碎炒至变色。加入红甜椒炒半分钟，加入洋葱炒2分钟，下苹果醋和黑胡椒粉拌匀调味。
关火，将炒肉碎逐一勺入每块生菜的中央，撒上海盐即成。
韩国烤肉用什么生菜
生菜要鲜嫩 不要有黄边 不要太老 口感不好 叶子适中 大的回来可以撕开 上桌前用水泡一下 洗完后不要让风吹到 上桌时把菜帮掰掉 帮太硬
韩式烤肉做法：
主料：新鲜牛肉 (1000g)
调料：韩式烧烤腌料 (80g) 料酒 (5g) 水 (100g)
厨具：电饼铛、电烤箱、平底锅
1、将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，切成厚度为 6 毫米左右，宽4～5厘米，长10厘米左右的肉条。
2、用肉锤拍打肉条,目的是使肉质松软,利于卷成肉卷。
3、将拍打好的肉条卷成肉卷。
4、把肉卷成肉卷，方便夹取，按比例量取烧烤腌料和水，将二者混合均匀，制成腌制液。
5、将调好的腌制液加入肉卷，混合均匀，将其置于冰箱冷藏室中静腌4～6小时，腌制入味。
6、将腌好的肉卷在烤箱中烤制，为了便于将肉烤熟我们把肉卷展开，切成小段。
7、温度：200℃时间：5～8分钟，至中心温度达到80℃，另外根据自己所作肉块大小灵活掌握火候和时间。
为什么烤肉要配生菜吃
这样吃的好处在于为烤肉增添了清爽口感，减少了油腻味道，但并不是什么肉都适合“菜包”，例如羊肉就不适合，会加重其腥味。
注重健康的韩国人，就连吃油腻的烤肉也不忘配着新鲜生菜一起吃，减轻油腻感!通常会使用生菜叶或苏子叶，夹一块烤肉，夹一点青辣椒、大蒜、豆瓣酱及泡菜，有些人甚至会加一口饭，最后叠好菜叶，张大嘴巴，一口包进嘴里，既清爽又浓郁，十分满足!不同于中式与日式烤肉的吃法，这样吃更有层次感，也难怪国内的韩式烤肉店多年来屹立不倒，成功获得许多人的芳心!
吃生菜有什么好处
生菜，就是让大家伙生着吃才好吃。把生菜清洗的干干净净，大片叶子包裹着烤肉片塞进嘴里，这是现在很多女生喜爱的举动，不仅仅受韩流电视剧里生菜夹烤肉色香味俱全的影响，更是因为生菜清爽可口、热量低、低脂肪等好处所吸引。
降低胆固醇、镇痛
生菜中的莴苣素，能够有效的降低胆固醇，还能镇痛、利五脏、通经脉，对神经衰弱也有一定的辅助治疗作用。
防止便秘、消脂
生菜中富含的膳食纤维，远远高于白菜，它能增强胃液，从而促进肠道的蠕动，帮助人体消化吸收，促进体内垃圾的排出，预防便秘的出现。而其丰富的膳食纤维加上维生素C,使之成为消除脂肪的利器。生菜作为爱美女性的饮食选择，已经持续很久了。
促进血液循环、利尿
在医药上，甘露醇是久负盛名的利尿剂，还能促进血液的循环，而生菜恰恰含有甘露醇。
保护肝脏
生菜能够加快胆汁的形成，防止胆汁的淤积。中医认为，生菜具有清肝利胆的良效。
生菜还能降低血脂、促进睡眠、抗病毒等等。所以，生菜成为餐桌上的常客，是必定的。但是，对于生菜的食用，请务必洗净，防止毒药的残留。煮食生菜的时候，时间不要过长，才能保住它的清脆、留住它的营养，而且平时吃的时候，手撕比刀切更能保持口感和营养。
烤五花肉系列三——招牌炭烤五花肉(附秘制腌料配方做法)快来看看：烤五花肉系列三。
招牌炭烤五花肉(附秘制腌料配方做法)：选用1千克不带皮的五花肉，加入50克泡菜。调料包括2克葱姜水、50克木瓜蛋白酶、每50克秘制腌料。25克麦芽糖、25克秘制腌料、1克李锦记海鲜酱和5克绵白糖。加入5克腌料粉，调拌均匀即可制成腌料。 *** *** 如下：
(1)将1千克不带皮的五花肉切成厚3厘米的长条。加入200克葱姜水、5克木瓜粉，拌匀腌制1小时。
(2)将五花肉加入调好的秘制腌料，反复搓揉，腌制6小时以上。
(3)用钩子勾住五花肉，放入烤不锈钢吊炉内，用中小火烤至酱料中，关火后保温存放。
(4)将石板预热至150℃的烤箱内烤制1.5小时。客人食用时，将烤肉切成小方块，放入石板内，淋上25克麻糖和5克泡菜。 *** 时需要注意以下三个关键点：在正式腌制前，需要先用嫩肉粉处理猪肉。加入葱姜水和木瓜粉腌制1小时。腌制酱料的主要目的是突出五花肉的本味。在烤制过程中，需要注意烤制时间和火候。烤制时间为45分钟，火力为中火，不宜过大，否则五花肉的脂肪会快速液化而流失。
冬天的能量源泉除了被窝的绵软，还有烤盘上的油脂滋滋作响，在火锅称霸的季节，烤肉这个“硬货”也毫不妥协。
美式风格的烤肉会选择先用调料腌制，这样烤好之后就能直接五味俱全。
巴西烤肉也偏好用最原始的盐搭配，只吸收烤制时的火味与果木炭熏香。
记忆里的路边摊味道更是少不了往空中一撒的飞舞佐料，在炭火里造就满足感。
即便干碟的美味难以抵挡，但总有那么一群人跟我一样，喜欢夹起原汁原味的烤肉在烤肉酱里裹上一圈，比起干香的炸裂口感，更偏好美味在嘴里的无限延长。
你可以不腌肉，但绝对不能没有一瓶好吃的蘸酱。
对于手残人士来说，自制的酱料除了新鲜再无优点，腌制的步骤一点不落，吃起来却地别天差。
今天就总结了七款现成的各国特色烤肉酱来馋一馋大家，就像那句俗话说的，蘸皮带都能有滋有味。
Kraft 经典美式BBQ酱
美式Barbecue酱一般是以番茄和醋为原料制成的，无论前方挂着什么地名，基本都离不开酸的洗礼，这也是美式BBQ酱的一大特色，浓郁的香料味和醋酸味。
别被薯片的跨界合作迷了眼，比起薄薄的土豆片，真实的美式BBQ酱就得要配着肋条大骨头啃起来才爽。
烤肉前直接在肋排上抹好现成的卡夫BBQ酱，南方传统的低火烤制方式使得肉感稍显软烂，一口一个骨肉分离。
烤好后红色的肋排表面不仅要俘获你的眼，还会在大快朵颐后遍布嘴边，甜中带酸。
从此只要烤肋排提上日程，BBQ酱都与它捆绑余生。
大喜大 韩式烤肉酱
说到烤肉酱，不少人都立马想起吃韩式烤肉时的满嘴幸福感，多亏生菜的力挽狂澜，再来点韩式烤肉酱的点睛，无论多肥的部分都能化腐朽为神奇。
韩式烤肉讲究一个循序渐进，肉快烤好之时，菜叶已然在手，叠好一蒜一辣椒圈，夹上精华烤肉，最后用筷子蘸一点包饭酱，包裹三两下，吃出走马灯。
大喜大和清净园的烤肉酱水平不相上下，自行选择就可以了。
就算对韩式拌饭的甜辣望而却步，也能爱上烤肉酱的点到即止，还有一种也很入乡随俗的用法，就是拿来辣炒猪肉，切记一定要薄片，下饭一绝。
锚牌 日式烤肉酱
即便都属于东方国家，日本的酱料却逃脱不开小清新，无论是照烧还是寿喜锅，时常被一概而论为“甜”，其实就跟炒菜时加一小把白糖的原理一样，人想主打的是鲜。
日式烤肉更多的是在网状烤盘上滋啦乱跳，这就决定了肉类的少腌制与依赖本身脂肪，高品质的选材往往不需要过多调味，备好一小碟烧肉酱汁，一碗冒尖的白米饭，分分钟干光。
锚牌日式烤肉酱属于香甜的酱油配上喷香的芝麻，口感不算粘稠，配上牛的各个部位，还能品味肉的原味，瞬间魂穿五郎，化身美食家来一场牛与牛之间的深入探讨。
草原红太阳 蒜蓉辣酱
比起日式酱料的不痛不痒，国人对蒜蓉辣酱的热爱已经席卷烧烤店，甚至可以称得上是烧烤店的绝学。
无论哪种肉食串串，只要一挤一蘸，都能在唇齿间来一场狂舞。
草原红太阳许多朋友应该都不陌生，蒜蓉辣酱里的蒜香余味无穷，提到蒜蓉谁能躲过生蚝与虾的赶场，连薄味的茄子都能肆意绽放。
这回就是纯正的咸口了，要的就是在烧烤香味催化下的“如饥似渴”，酒水饮料安排上。
SalsaBrava 阿根廷青酱
不知道有没有对香草无法抗拒的朋友，但要在菜市场买一把新鲜香草却着实不易，因此每每想要体会那种直击天灵盖的沁脾清香，都只能在脑内走个过场。
在把肉食作为餐桌硬菜的阿根廷，怎么连吃一个月烤肉都不腻，离不开把欧芹与牛至结合得炉火纯青的阿根廷青酱。
同为青酱，意式要是主打适口下饭，阿根廷则包揽下了“下肉”大任，烤肉滋滋冒起焦热香气，然后淋上不出十分钟便能做好的阿根廷青酱找回舌尖的冷静。
咀嚼中带着微微适宜的酸，让人大快朵颐忍不住三两下肚，牛排的肉汁依旧嚣张地在嘴里撺掇，才下舌尖，又上心头。
这道酱风味十足，可以当作腌料，也可以当作蘸酱，在阿根廷的餐桌上还能搭配馅饼和配菜作为主食享用。
值得一提的是SalsaBrava家还有一款香菜青柠酱，这瓶叠BUFF般的神奇酱料，只能说是两个极端，吃不惯的人连连摆手，喜爱的人欲罢不能。
Kiihne 青瓜芥末酱
酸黄瓜一向是汉堡里的灵魂，奈何数量总是少之又少，像我就买了一瓶居家自备，但每次吃又觉得少了点什么，直到看到青瓜芥末酱，才知道原来是少了那份酱。
冠利旗下的早期“网红”其实是这款酸奶酱，直到青瓜酱现身称霸全场。
舀一勺抹上汉堡肉或是热狗，每嚼一口都有酸黄瓜粒在嘴里反复唤醒味蕾，还有神来一笔的黄芥末酱，酸酸甜甜直呼再来一口。
蓝龙 芒果酸辣酱
泰式吃播的灵魂就是一碗酸辣酱蘸万物，生蔬海鲜都不在话下。
炭烧猪颈肉的灵魂也不再仅限于外焦里嫩，还有这碗芒果酸辣酱，入嘴的刹那妥妥的夏天味道。
如果有人躲不过麦当劳的泰式甜辣酱，那绝对不要放过蓝龙的芒果酸辣酱，芒果的酸甜与普通的白砂糖和醋味天差地别，酸甜中带着微辣，东南亚的气息瞬间拉满。
吃肉的奥义一向是口舌与胃的双重饱腹感，油脂与微焦的表面正需要被称为“酱”的这份调和剂，百味都被裹进舌间。
这下不用再遗憾于对酱料的一无所知，一肉一酱就能直接开火。
引用参考：
http://blog.sin *** .cn/s/blog_7016b3d40102ee2r.html
https://www.douban.com/note/701539160/?dt_dapp=1&dt_platform=com.douban.activity.wechat_friends
https://unsplash.com/
部分图片源自 ***
烤五花肉好吃有诀窍，腌料和做法都告诉你，外焦里嫩香而不腻冬天已经悄悄地到来了，宅在家时总觉得嘴巴空空，想不想来一份外焦里嫩的烤五花肉呢？周末小酌时没有合适的下酒菜，一份焦香可口的烤五花肉是不是很好的选择呢？烤得焦焦的五花肉早已没有了油份，麻辣咸香的酱料在高温烤制的过程中已经紧紧地与肉合为一体。
烤五花肉相比于烤羊肉或牛肉多了一份脂肪带来的香气，开始刷的一层薄薄的油不但不会使肉变得油腻，反而将五花肉中的肥腻部分都除去了。酱料中孜然的味道主导了主要的香气，霸道的占据着嗅觉，却在味觉上被辣椒抢占。有些较薄的地方五花肉已经完全没有了油份，甚至有一点酥脆的感觉。接下来依旧是做法分享：
烤五花肉
所需食材：五花肉 500g，孜然粉 30g，辣椒粉 60g，十三香 15g，椒盐 15g，盐 5g，白芝麻 20g，生抽 20ml，蚝油 10g。
之一步：五花肉清洗干净，然后切成片备用。
第二步：碗中放入2勺孜然粉、4勺辣椒粉、1勺十三香粉、1勺椒盐、小半勺盐、1勺白芝麻、2勺生抽和1勺蚝油。
第三步：起锅烧油，油烧至六七成热后，把油倒入调料碗中，然后将调料搅拌均匀备用。
第四步：将调好的调料倒入切好的肉片中，然后抓拌均匀，腌制半小时左右。
第五步：腌好的肉均分为两份。烤盘中放入锡箔纸，在锡箔纸上刷上一层薄薄的油，然后把一份肉均匀地铺在盘中，烤箱200度上下火烤制20分钟左右即可。
20分钟后拿出烤箱时要注意不要被烫到。
第六步：在烤箱烤制的过程中，锅中倒入少量的油，中火，把剩下的一份肉放入锅中煎至两面微焦即可。
两份用不同 *** 烤制的外焦里嫩的烤肉就做好了。
呆米小结
1. 这份烤肉腌料不止适合五花肉，也适合其他肉类和水分不多的菜类。
2. 辣椒粉可以根据个人口味进行增减。
3. 因为椒盐有盐味，生抽和蚝油也有咸味，所以口味较清淡的可以不用再放盐，或者减少生抽和蚝油的用量。
4. 平底锅和烤箱烤出的肉的区别在于，烤箱烤出的五花肉，油会更少一些。如果换成牛肉或羊肉，用烤箱烤出来会更嫩一些。平底锅的好处在于快，时间比烤箱可以快一半。但因为平底锅的火候原因，会使得不可以加热过久，而且要注意翻面不能烤糊。总体来说，烤箱烤出的口感稍好一些，而平底锅更方便快捷一些。
图中左边是烤箱烤制的，右边是用平底锅烤制的
不被器材所限制，恰到好处的腌料，方便快捷的操作。这样一份外焦里嫩焦香可口的烤肉，快做一份试试吧。
家人闲坐，灯火可亲。好好生活，认真吃饭，明天见。
我是呆米厨房，岁月不居时节如流，想在时间的长河里留下我的一点儿波澜。喜欢吃喜欢喝喜欢走走停停，每日更新美食或生活。关注我，和你一起了解不同的美好。
韩式烤肉-朴太院烤肉西安韩式烤肉品牌朴太院韩式烤肉 - 烤肉万岁
朴太院是西安名格餐饮管理有限公司旗下新派韩式烤肉品牌。公司专门原创商业品牌，是一家集研发、孵化、生产、运营、连锁为一体的专门餐饮管理企业。
朴太院烤肉溯及年轻一代的消费诉求,延伸出广阔的品牌人文价值。他们自成一体,又追求社交认同;热爱生活,并追求品质体验。
西安朴太院韩式烤肉地址：民乐园12楼底商,有醒目的大招牌,很好找。环境：装修是韩式的风格,干净整洁,上下两层。
韩式烤肉
西安韩式烤肉加盟品牌：朴太院公司全程护航，上千家店铺运营团队，前后期全线扶持，更有完善的管理模式。
西安朴太院韩式烤肉总部地址：西安市万达广场1号甲写11507室。
西安朴太院韩式烤肉品牌定位：朴太院是中国新派韩式烤肉品牌，地道首尔风味提供了正宗美食体验。以高品质、高标准、高颜值的韩式烤肉融合当代潮流元素，原创研制出机具新潮特色的先锋烤肉品牌。
西安韩式烤肉自助品牌：朴太院韩式烤肉价格实惠，菜品丰富，尤其是各式烤肉总是让人留恋往返。环境时尚温馨，座位之间很宽敞，视野很开阔。韩式烤肉类型：烧烤。适宜家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。特色服务：提供在线菜单。
韩式烤肉
韩式烤肉是一道菜品， *** 原料主要有正宗韩式烧烤腌料、牛肉、料酒等。肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。
正宗韩式烧烤腌料，可用于 *** 烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。
韩式烤肉加盟
朴太院韩式烤肉市场形势如日中天，韩式烤肉加盟店的崛起不仅给消费者带来了不出国界就能吃到正宗韩式烤肉的机会，同时也给了许多创业者提供了发财致富的机会。
朴太院韩式烤肉是一家特色的烤肉连锁品牌，为人们提供着地道的味道，不断的提供着优质的一站式服务，选择特殊的烧烤方式不断的引路着行业的潮流。韩式烤肉带给人们更多的 *** ，让每一个人都能够享受到更好的产品和更好的服务，在社会上将会不断的引路人们的潮流，带给每个消费者更加好的扶持，让每一个产品都能够不断的在社会上被更多的人所熟悉，坚持着特色的路线，带给每一个消费者更加好的扶持，让每个产品更能够真正的引路潮流。
朴太院韩式烤肉坚持特色的发展不断的为人们提供着更加好的生意和更加好的商机，在市场上不断的创造出机会，不断的带给人们更加好的满足，让每一个产品都能够吸引着广大的消费者，不断的提供着各种丰富的食材，不断的吸引着广大的消费者的注意让每一个人都能够享受到口感的满足，不断的在市场上引路着行业的潮流，在传统的烧烤的基础上进行着更多的改良，让人们能够享受到更多的美味。
韩式烤肉
朴太院韩式烤肉将会坚持健康绿色的原则，为人们提供着更加好的美味烤肉，干净卫生的环境，带给人们更加好的产品特色，以自助的方式为基础，带给人们更加好的理念，让人们都可以享受到更加好的市场空间，在社会上将会保持着特色，带给人们更加好的品质享受，让每个消费者都能够吃到更美味的佳肴。
朴太院韩式烤肉自从推出以来，不断的以合格的形式发展，在市场上不断的掀起烤肉的热潮，香味的烤肉不断的满足着人们的内心，不断的让人们开始肆意妄为，不断的带给人们心灵的满足，让每一个人能吃得更加的过瘾。
「烤肉圣品」终极猪肉腌料淄博烧烤料。
以后你要是想吃羊肉串，不用去淄博也不用排队，我教你在家做干净又卫生。
·准备好5块钱的羊肉切成大大的小块，加葱、姜、蒜、料酒去腥、生抽、盐、胡椒粉、一勺淀粉、一个鸡蛋，抓拌均匀后腌制20分钟入味。
·油热下入腌好的肉肉，中小火翻炒炒至八面金黄后，好吃到爆的淄博烧烤料，用料十足非常的香，翻炒均匀即可出锅。
·五花肉切片，料酒、生抽、玉米淀粉腌制二十分钟。
·空气炸锅铺洋葱、五花肉，真的巨好吃！淄博烧烤家庭版，淄博烧烤三件套，馋哭靓仔睡不着觉，教你在家轻松就开造！猪牛羊肉小盛宴，淄博吃法轻松呈现，超级万能烤肉腌料配方：
·五香粉8克、孜然粉8克、白胡椒粉8克，辣椒面10g、料酒15毫升、盐8克，生抽10毫升、蚝油15毫升、白糖10克，洋葱半颗、鸡蛋1颗、花生油2勺，腌制入味更简单。
·淄博老店小妙方，喊上助理来开拼！串肉串到手抽筋，200度烤10-15分钟，炭炉在家不好整，用烤箱代替也挺猛，兹拉冒油照样得逞，效果也挺狠，用空气炸锅功夫也省钱。
烧烤师傅自制六种腌料组合公式，不同搭配即可腌制各种肉类六种腌料组合公式：A B C D E F料粉巧搭状元烤串
A料：
排骨香精、盐、味精各12克，益鲜素5克，砂糖8克，嫩肉粉10克，沙姜粉、乙基麦芽酚2克。适用小海鲜类。
B料：
肉宝王9克，八角粉6克，陈皮粉8克，砂糖、辣椒粉、茴香粉各5克，盐、味精、蒜香粉、五香粉各10克，芝麻4克。适用禽类，如鸡肉。
C料：
孜然粉、盐、味精、十三香各10克，百里香6克，桂皮粉3克，丁香粉、花生碎各2克，牛肉精粉、辣椒粉各8克。适用牛肉类、菌类。
D料：
辣椒粉20克，孜然粉、芝麻粉、羊肉精粉各8克，小茴香粉4克，盐、味精各6克，花生碎3克，
双翼增香粉4克。适用烤羊排、烤羊腰、烤羊蛋等。
E料：
牛肉精粉、大蒜粉各6克，花椒粉2克，香菜粉3克，盐、味精各10克，乙基麦芽酚4克，海鲜酱15克，鸡精粉5克。适用豆制品。
F料：
辣椒粉15克，嫩肉粉6克，沙姜粉、迷迭香各5克，花椒粉3克，罗勒叶4克，孜然粉、盐、味精各10克。适用小鱼类、肉筋类。
根据下列公式配好的腌料，可以用于初加工后的食材进行腌制，然后直接烤制就可以上桌了。我们以假日烤吧烧烤类销量前三位的烤肉为例，其中烤翅中的腌渍不仅用到以下配料公式，还要刷上秘制腌料，后面详细介绍整个秘制翅中的做法。
秘制烤翅中
*** *** ：
（1）选40个解冻后的鸡中翅，与按A+B+C+D公式配好的粉料50克混合，揉匀静置2个半小时。
（2）将盐4克，料酒5克，辣椒粉10克，白酒2克，排骨酱、蜂蜜各3克，葱、姜、蒜末共15克，酱肉护色剂、柱侯酱、益鲜素各5克，蚝油、八角粉各3克，味精、五香粉各4克，桂皮粉、胡椒粉各2克，鹰栗粉10克，百里香6克拌匀，将鸡翅中放入酱料中腌制24小时即可。
（3）将翅中用铁签串好，直接放无烟烧烤炉中，刷一遍葱油，反复翻面烤制7-8分钟即可。
鲜味无敌的韩式烤肉，大人小孩都爱吃没啥特别背景，就是爱吃肉。爱吃纯肉，不加蔬菜那种
By 九点大厨
用料- 五花肉 500克
- 生抽 3勺
- 老抽 2勺
- 海鲜酱油 3勺
- 蜂蜜 2勺
- 韩式辣酱 1勺
- 六月鲜豆瓣酱 1小勺
- 蒜瓣 3个
- 姜 1块
- 麻油 1小勺
- 糖 1勺
- 盐 适量
1、一大块五花肉，洗干净，冻一下，更好切片。
2、切片后
3、葱姜蒜，不过后来我只放了一点点葱，烤的时候太容易焦了
4、各种调料和姜蒜末调在一起，尝下腌料的味道，根据自己的喜好进一步调味。
5、将酱料倒入切后的五花肉中
6、充分拌匀，腌制1小时以上
7、来个大图，看着就好吃
8、我懒得收拾烤箱了，直接在平底锅里放少量油煎着吃。
9、肉切的比较大，怕煎不熟，被我剪小了。开吃了，不加生菜，就吃纯肉，好吃，哈哈哈。
小贴士建议用梅花肉做这个烤肉会更好吃，五花肉的肥肉有点多，吃多了会有点腻。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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